Nosso trabalho tem por objetivo descrever um dos aspectos religiosos do homem afro-brasileiro e suas formas de resistência, na busca da reconstrução e preservação dos valores fundamentais para a sua existência. O maracatu é, a princípio, uma tentativa de restauração, em terra estranha, de dinastias desbaratadas pelo sistema de escravidão., tendo tido a sua origem e o seu apogeu nas portas das igrejas, com suas irmandades. O maracatu surge em nosso estado, ainda no período colonial, como forma de resistência e manutenção da religião do homem afro-descendente. O objetivo deste trabalho é analisar o maracatu como um nicho de interpretação e preservação dos valores culturais afro-brasileiros que, na sua constelação simbólica faz uma experiência religiosa na qual o elemento fundamental do ethos africano é reinterpretado, celebrado e socializado entre as pessoas envolvidas / Our work has for objective to describe one of the religious aspects of the man afro-brazilian and one of its forms of resistance, in the search of the reconstruction and preservation of the basic values for its existence. Maracatu is, the principle, an attempt of restoration, in strange land, of dynasties wasted for the system of slavery, having had its origin and its apogee in the doors of the churches, with its brotherhoods. Maracatu appears in our state, still in the colonial period, as form of resistance and maintenance of the religion of the man afrodescendant. The objective of this work is to analyze maracatu as a "niche" of interpretation and preservation of the cultural values afro-brazilians who, in its symbolic constellation makes a religious experience in which the basic elements of the ethos African is reinterpretado, celebrated and socialized between the involved people

O presente estudo é uma análise antropológica sobre as experiências de jovens estudantes estrangeiros que participaram de programa de intercâmbio cultural escolar no RS. Programas com esta finalidade existem há mais de sessenta anos no mundo e há mais de cinquenta no Brasil. Para o programa de intercâmbio ocorrer, vários atores interagem: os jovens estrangeiros (intercambistas), as famílias hospedeiras, as organizações promotoras e as comunidades hospedeiras entre outros. Em vista disso, o universo de pesquisa abrangeu, além dos estudantes estrangeiros; as famílias e escolas gaúchas, participantes do programa; a organização responsável pelo intercâmbio escolhida para esse estudo, e as comunidades gaúchas que receberam esses jovens. Foram realizadas observações participantes e entrevistas com os intercambistas; com as famílias hospedeiras, com estudantes que haviam regressado a seus países de origem após participarem do intercâmbio, com as famílias gaúchas que já os haviam recebido e, também, com as escolas participantes. Os encontros promovidos pela Organização, destinados aos jovens, foram acompanhados pela pesquisadora. Além disso, foram coletados dados em redes sociais com o uso da internet. Através desta etnografia, foi possível perceber diferentes sentidos e significados evocados por esses jovens estrangeiros e pelas famílias gaúchas, o que indicou uma diversidade de motivações e projetos de vida dos diferentes participantes do programa. Essa diversidade, no entanto, convergia para a vivência de uma „experiência‟. Segundo os estudantes estrangeiros, essa experiência significou uma „busca de transformação de si‟, podendo ser entendida, inclusive, como a busca por um ritual de passagem. A Organização, por sua vez, se mostrou disposta a trabalhar a proposta do programa de maneira a proporcionar essa „passagem‟. O estudo revelou, também, o desejo das famílias gaúchas de estabelecer relações afetivas que ultrapassassem as barreiras nacionais e perdurassem após o intercâmbio. Com o retorno dos jovens a seus países, tornou-se evidente que redes de relacionamento entre os participantes da experiência haviam sido construídas, assim como uma rede entre grupo de jovens estrangeiros, e também destes com as famílias e comunidades hospedeiras. O grupo de intercambistas partilhava interesses, estilos de vida e as experiências de intercâmbio seguiram sendo compartilhadas através da internet. / High school intercultural exchange programs exist for over sixty years around the world and in Brazil for more than fifty. In order to make them happen, it is necessary a range of stakeholders, including youngsters, families, promoting institutions, communities, among others. This study is an anthropological analysis of the experiences of high school intercultural exchange programs of young foreigners in Brazil. The research base had families and schools from the state of Rio Grande do Sul, exchange students, the Organization chosen for the study and the community who received these youngsters. During the research, participating observations and interviews were made. The meetings and orientations for the exchange students sponsored by the Organization were monitored, as well as families and students in cities where they were living. Former exchange students who had already returned to their countries of origin were also interviewed, as well as their respective Brazilian families and the participating schools. Data were also collected from social networks through Internet. Based on this ethnography, it was possible to perceive different meanings evoked by these exchange students and by their Brazilian families. We observed that the different participants of the program had a diversity of motives and life projects; however converging on the living of an 'experience'. According to the exchange students studied, this experience came as a search to 'transform themselves' thus it can be even understood as the search for a rite of passage. The Organization also showed to be willing to apply the program proposal so as to provide this 'passage' to the youngsters, which, in turn, requires the need for community networks to provide support to the experience. The study also revealed the desire of the families studied to establish relationships that could go beyond national boundaries continuing after the exchange period. After the exchange students returned to their countries, we observed the construction of relationship networks among the exchange students, as well as a network of people (youngsters and families) who shared the same interests, lifestyles and exchange experiences in different parts of the world through this Organization.

Submitted by Maike Costa (maiksebas@gmail.com) on 2016-02-19T12:20:25Z No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 4452441 bytes, checksum: b601777eb65567bcf6d32278c788e929 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-02-19T12:20:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 4452441 bytes, checksum: b601777eb65567bcf6d32278c788e929 (MD5) Previous issue date: 2014-07-31 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / The research in focus presents the dimensions Potiguara’s Indians spirituality and the Discalced Carmelitas of Paraiba, from the study of beliefs and rites in the San Francisco Village, located in the city of Baia da Traição PB and on the people’s testimonies who lived within a monastery. The first experience is of an ethnic group, remnant of people which saves axioms from the ancestors cultivated by the memory of the old trunk, considered sacred within tradition; the second experience, a religious order that search around a statute, a foundation to promote spirituality, in view of asceticism practices, contemplation and solitude of the cloister. Notes, presented in these two worlds, distinct ways to relate with the divinity. For both, we adopted the method of qualitative research, ethnography for the rituals, the rooted, the corners and the devotion of those realities. To justify the search, we use some theorists, such as: Barcellos (2012), Birth (2012), Eliade (2007), Otto (2011), Campbell (1990), Vilhena (2005), Palitot (2002), Vieira (2012), among other additional works here not mentioned. On Carmelita spirituality, we base in Cross (1996), Jesus (2003), Mesters (2001) and Albuquerque (2001). We conducted field research through journaling, participant observation and semi-structured interviews. Strategies and instruments of research which allowed us to be present in daily life, in celebrations acts and festivities which involve both of Potiguara Indians as well as the Carmelitas nun, seeking in its essence, understand the ways of spirituality manifestation. The Indians build a line of argument to keep alive their culture. The beliefs in the spirit of the ancestors as well as other entities have spiritual meaning of value within the tradition. Spirituality permeates the trajectory of these worlds, is in common elements of tradition, and is in devotions to the Catholics saints around darkness, promises, offices and the Rosary, as happens in Carmel. It is common to see the Potiguara Indians, same ethnic group, enriched by so many practices and devotions in spirituality. It is also a fact; realize with the Carmelite nuns, a doctrine founded on Christianity that is not surrendered to the standards imposed by modernity, while remaining faithful to a Rule for more than a thousand years. The way in which we conducted the research was ethnographic. For five years we were present in almost all the rituals of the indigenous peoples as well as the monastery. What follows in the work, is the result of such search and the need to be on-the-spot and be able to record the experience that emanates from the being, so vehement in Potiguara Indians and the Discalced Carmelites. / A pesquisa em foco apresenta as dimensões da espiritualidade do indígena Potiguara e das monjas Carmelitas Descalças da Paraíba, a partir do estudo das crenças e dos ritos presentes na Aldeia São Francisco, situada no município de Baía da Traição-PB e nos depoimentos de pessoas que viveram no interior de um mosteiro. A primeira experiência se constitui de uma etnia, remanescente de um povo que guarda ensinamentos dos antepassados cultivados pela memória dos troncos velhos, considerados sagrados no interior da tradição; a segunda experiência, uma ordem religiosa que busca em torno de um estatuto um fundamento para promover a espiritualidade, tendo em vista as práticas de ascese, a contemplação e a solidão do claustro. Observa-se presente nesses dois mundos maneiras distintas de se relacionar com a divindade. Para tanto, adotamos o método de pesquisa qualitativa, etnográfica para conhecer os rituais, as benzeduras, os cantos e a devoção das referidas realidades. Para fundamentar a pesquisa, utilizamos alguns teóricos, como: Barcellos (2012), Nascimento (2012), Eliade (2007), Otto (2011), Campbell (1990), Vilhena (2005), Palitot (2002), Vieira (2012), entre outras obras complementares aqui não citadas. Sobre a espiritualidade Carmelitana, nosapoiamos em Cruz (1996), Jesus (2003), Mesters (2001) e Albuquerque (2001). Realizamos pesquisa de campo através de registro em diário, observação participante e entrevista semiestruturada. Estratégias e instrumentos de investigação que nos permitiu estar presente no convívio diário, nos atos celebrativos e festividades que envolvem tanto o indígena Potiguara quanto a monja Carmelita, buscando em sua essência, compreender as maneiras de manifestação da espiritualidade. Os indígenas constroem uma lógica de argumentação para manter viva a sua cultura. A crença no espírito dos antepassados como também em outras entidades espirituais possuem significado de valor dentro da tradição. A espiritualidade perpassa a trajetória desses mundos, seja em elementos comuns da tradição, seja nas devoções aos santos católicos, em torno de rezas, promessas, ofícios e terços, como acontece no Carmelo. É comum ver o Potiguara, uma mesma etnia, enriquecida de tantas práticas e devoções no plano da espiritualidade. Também é fato perceber nas monjas Carmelitas uma doutrina fundada no cristianismo que não se rendeu aos padrões impostos pela modernidade, permanecendo fiel a uma Regra durante mais de mil anos. A maneira como conduzimos a pesquisa se deu de forma etnográfica. Durante cinco anos estivemos presentes em praticamente todos os rituais dos indígenas como também do monastério. O que segue no trabalho, é resultado dessa busca e da necessidade de estar in locu e poder registrar a experiência que emana do ser, tão veemente nos indígenas Potiguara e nas Carmelitas Descalças.

Submitted by Fernando Souza (fernandoafsou@gmail.com) on 2017-08-25T12:28:18Z No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 1172440 bytes, checksum: 164d53038182596ca9785f2e86b26364 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-08-25T12:28:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 1172440 bytes, checksum: 164d53038182596ca9785f2e86b26364 (MD5) Previous issue date: 2015-08-26 / This paper proposes a study of the Aeneid, by Virgil, specifically the episode of Miseno's funeral, described in Book VI of the poem, and Pallas's funeral, present in Book XI. From the description of the funeral ceremonies performed by the poet, we will do a study on the cultural and religious aspects involved in this kind of religious practice, highlighting its importance within the archaic societies. Funeral rites composes some of the oldest customs of these people, and observed their achievement from primitive societies, given that the archaic antiquity already admitted a belief in the permanence of the soul after death, considering life on earth as a passage. The funeral rites arise as a way to end the earthly existence in the grave, beginning a life that is beyond the material plane. If the funerals were not accomplished, the soul would remain wandering in the earthly world, in the form of ghost or larva, tormenting the living, as a way of claiming their burial in order to finally reach the gateway to the underworld. / O presente trabalho propõe um estudo da Eneida, de Virgílio, mais especificamente do episódio do funeral de Miseno, descrito no Livro VI do referido poema e do funeral de Palante, presente no Livro XI. A partir da descrição das cerimônias fúnebres realizadas pelo poeta, faremos um estudo acerca dos aspectos culturais e religiosos envolvidos nesse tipo de prática religiosa, destacando a sua importância dentro das sociedades arcaicas. Os ritos fúnebres compõem alguns dos costumes mais antigos desses povos, sendo observada a sua realização desde as sociedades primitivas, tendo em vista que na antiguidade arcaica já se admitia uma crença na permanência da alma após a morte, considerando a vida na terra como uma passagem. As honras fúnebres surgem como uma maneira de encerrar a existência terrena no túmulo, dando início a uma vida que está além do plano material. Caso não fossem realizados os funerais, a alma permaneceria errante no mundo terreno, em forma de fantasma ou de larva, atormentando os vivos, como uma forma de reivindicar o seu enterro, a fim de que finalmente alcançasse a passagem para o mundo dos mortos.

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2015-10-26T21:47:34Z No. of bitstreams: 1 TatyanaMariaSilvaDeSouzaRosendo_TESE.pdf: 2040660 bytes, checksum: 9c1896365bafc16c6077ccddfbb786a3 (MD5) / Approved for entry into archive by Elisangela Moura (lilaalves@gmail.com) on 2015-10-26T22:15:46Z (GMT) No. of bitstreams: 1 TatyanaMariaSilvaDeSouzaRosendo_TESE.pdf: 2040660 bytes, checksum: 9c1896365bafc16c6077ccddfbb786a3 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-10-26T22:15:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TatyanaMariaSilvaDeSouzaRosendo_TESE.pdf: 2040660 bytes, checksum: 9c1896365bafc16c6077ccddfbb786a3 (MD5) Previous issue date: 2014-06-05 / A morbidade materna grave, tamb?m conhecida como near miss materno, tem sido utilizada como alternativa ao estudo da mortalidade materna, pois al?m de ser mais frequente, compartilha os mesmos determinantes e possibilita a implementa??o da vigil?ncia epidemiol?gica dos casos. Desde ent?o, auditorias em hospitais t?m sido realizadas a fim de determinar as taxas de near miss materno, suas principais causas e seus fatores associados. Mais recentemente, inqu?ritos populacionais a partir da morbidade auto-referida tamb?m t?m sido apresentados como vi?veis na identifica??o desses casos. OBJETIVO: O objetivo deste estudo foi determinar a preval?ncia de near miss materno e de complica??es no per?odo grav?dico-puerperal no munic?pio de Natal/RN e estudar seus fatores associados. M?TODO: Trata-se de um estudo seccional, de base populacional realizado no munic?pio de Natal/RN, Brasil, que tem como popula??o-alvo as mulheres de 15 a 49 anos que engravidaram nos ?ltimos cinco anos. Realizou-se um processo de amostragem probabil?stico com desenho de amostras complexas, no qual foram sorteados 60 setores censit?rios distribu?dos em tr?s estratos (norte, sul-leste e oeste). Em seguida sortearam-se os domic?lios que deveriam ser inclu?dos na pesquisa a fim de obter uma amostra de 1.135 mulheres eleg?veis nas quais foi aplicado um question?rio. Nas an?lises descritivas e de associa??es bivariadas aplicando o teste Qui-quadrado, calculando a Raz?o de Preval?ncia (RP) com intervalo de confian?a de 95% e considerando os pesos e efeitos do delineamento. A an?lise de regress?o de Poisson, tamb?m com signific?ncia de 5% e IC de 95%, foi utilizada para as an?lises dos fatores associados RESULTADOS: Foram entrevistadas 848 mulheres das 1.132 mulheres eleg?veis identificadas em 8.227 domic?lios percorridos, totalizando uma taxa de n?o-resposta de 7%. A preval?ncia de near miss materno foi de 41/1.000NV, sendo a interna??o em UTI (19/1.000NV) o marcador mais referido. A preval?ncia de complica??es no per?odo grav?dico puerperal foi de 21,2%, sendo a hemorragia (10,7%) e a infec??o urin?ria (10,7%) as condi??es cl?nicas mais relatadas e a perman?ncia no hospital por mais de uma semana ap?s o parto a interven??o mais frequente (5,4%). Quanto aos fatores associados, a an?lise bivariada mostrou associa??o entre o maior n?mero de complica??es nas mulheres da ra?a preta/parda (RP=1,23; IC95%=1,04-1,46) e com pior situa??o socioecon?mica (RP=1,33; IC95%=1,12-1,58), nas mulheres que fizeram o pr?-natal no servi?o p?blico (RP=1,42; IC95%=1,16-1,72), que n?o foram orientadas durante o pr?-natal sobre lugar onde deveriam fazer o parto (RP=1,24; IC95%=1,05-1,46), que fizeram o parto no servi?o p?blico (RP=1,63; IC95%=1,30-2,03), que percorreram mais de um hospital para realizar o parto (RP=1,22; IC95%=1,03-1,45) e que n?o tiveram acompanhante durante o parto (RP=1,19; IC95%=1,01-1,41) ou em todos os momentos da assist?ncia ao parto - antes, durante e depois do parto - (RP=1,25; IC95%=1,05-1,48). Al?m disso, o n?mero de dias de interna??o p?s-parto foi maior nas mulheres que tiveram mais complica??es (RP=1,59; IC95%=1,36-1,86). No modelo final da regress?o tanto o local do parto (RP=1,21; IC95%=1,02-1,44) como a condi??o socioecon?mica (RP=1,54; IC95%=1,25-1,90) mantiveram a associa??o. CONSIDERA??ES FINAIS: A realiza??o de inqu?ritos populacionais utilizando a defini??o pragm?tica de near miss ? fact?vel e pode acrescentar informa??es importantes sobre esse evento. Foi poss?vel perceber a express?o das iniquidades em sa?de relacionadas ? sa?de materna tanto na an?lise das condi??es socioecon?micas como na quest?o da utiliza??o dos servi?os de sa?de. / INTRODUCTION: Severe maternal morbidity , also known as maternal near miss , has been used as an alternative to the study of maternal mortality , since being more frequent shares the same determinants and enables the implementati on of epidem iological surveillance of cases . Since then, hospital audits ha ve been carried out to determine the rates of maternal near miss, its mai n causes and associated factors . More recently, population surveys based on self - reported morbidity have als o been presented as vi able in identifying these cases . OBJECTIVE: The aim of this study was to determine the prevalence and associated factors of maternal near miss and complications during pregnancy and puerperal period in Natal/RN. METHODS: A cross - secti onal population - based study was conducted in Natal /RN , Brazil, which has as its target population women aged 15 to 49 years who were pregnant in the last five years. It was carried out a probabilistic sam pling design based on a multi - stage complex sample , in which 60 census tracts were selected from three strata (north , south - east and west). Afterwards, domiciles were visited in order to obtain a sample of the 908 eligible women in whom a questionnaire was applied. The descriptive analyzes and bivariate ass ociations were performed using the Chi - square test and the estimate of the prevalence ratio (PR ) with 95% confidence interval (CI) and considering the weights and design effects . The Poisson regression analysis , also with 5% significance and 95% CI, was us ed for analyzes of associated factors. RESULTS: 848 women were identified and interviewed after visits in 8.227 households corresponding to a response rate of 93 . 4 %. The prevalence of maternal near miss was 41 . 1 /1 000NV, being the Intensive Care Unity stay i ng (19 . 1 /1 000 LB ) and eclampsia (13 . 5/1000LB) the most important marker s . The prevalence of complications in the puerperal peri od was 21 . 2 %, and hemorrhage (10 . 7%) and urinary tract infection (10 . 7%) the most frequently reported clinical conditions and rema in ing in the hospital for over a week after delivery the mo st frequent intervention (5.4%) . Regarding associated factors , the bivariate analysis showed an association between the increased number of complications in women of black/brown race ( PR= 1 . 23; CI95 % : 1 . 04 - 1 . 46) and lower socioeconomic status ( PR= 1 . 33; CI95%: 1 . 12 - 1 . 58) in women who had pre natal care in public service ( PR= 1 . 42; CI95%: 1 . 16 to 1 . 72 ) and that were not advised during prenatal about where they should do the d elivery (PR= 1 . 24; CI95%: 1 . 05 - 1 . 46), made the del ivery in the public service (PR= 1 . 63; CI95%: 1 . 30 - 2 . 03), had to search for more than one hospital for delivery (PR=1 . 22; CI95%: 1 . 03 - 1 . 45) and had no companion during childbirth ( PR =1 . 19; CI95%: 1 . 01 - 1 . 41) or at all times of childbirth c are - before, during and after childbirth - ( PR= 1 . 25, CI95%: 1 . 05 - 1 . 48) . Moreover, the number of days postpartum hospitalization was higher in women who had more complications (P R= 1 . 59 ; CI95%: 1 . 36 - 1 . 86). In the final regression model for both birth place (P R= 1 . 21 ; CI 95% : 1 . 02 to 1 . 44 ) and socioeconomic status (PR = 1.54 ; CI95%: 1 . 25 - 1 . 90 ) the association remained. CONCLUSION : Conducting population surveys using the pragmatic definition of near miss is feasible and may add importa nt information about this ev ent . It was possible to find the expression of health inequalities related to maternal health in the analysis of both socioeconomic conditions and on the utilization of health services.

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2016-01-14T20:47:09Z No. of bitstreams: 1 NataliaLouiseDeAraujoCabral_DISSERT.pdf: 1813905 bytes, checksum: a495e6db17ed58ade85b4fd971351660 (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2016-01-19T21:31:47Z (GMT) No. of bitstreams: 1 NataliaLouiseDeAraujoCabral_DISSERT.pdf: 1813905 bytes, checksum: a495e6db17ed58ade85b4fd971351660 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-01-19T21:31:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 NataliaLouiseDeAraujoCabral_DISSERT.pdf: 1813905 bytes, checksum: a495e6db17ed58ade85b4fd971351660 (MD5) Previous issue date: 2014-12-18 / O envelhecimento populacional ? um fen?meno demogr?fico exponencial. ? medida que a popula??o envelhece, aumenta a procura por Institui??es de Longa Perman?ncia para Idosos (ILPI), como alternativa para aqueles que apresentam algum grau de depend?ncia, bem como para as fam?lias que n?o disp?em de meios financeiros, f?sicos ou emocionais para a presta??o dos cuidados necess?rios. A institucionaliza??o provoca mudan?as na rotina dos idosos, especialmente na alimenta??o, que, somadas ?s altera??es fisiol?gicas do envelhecimento, podem levar ? ingest?o inadequada de alimentos e nutrientes, comprometendo o seu estado nutricional. Objetivo: Avaliar a ingest?o habitual de nutrientes de idosos residentes em Institui??es de Longa Perman?ncia de Natal/RN. Metodologia: Trata-se de um estudo transversal, com idosos residentes em ILPI cadastradas na Vigil?ncia Sanit?ria (n=416). A ingest?o alimentar foi determinada por dois registros alimentares pesados, com pesagem do rejeito, realizados com intervalo de 30 a 45 dias. Para determinar a quantidade consumida, foi feita a diferen?a entre a quantidade servida e o rejeito. As dietas foram analisadas no ambiente do software Virtual Nutri Plus?. A ingest?o habitual de cada nutriente foi estimada removendose o efeito da vari?ncia intrapessoal, pelo m?todo da Iowa State University. Os dados de ingest?o diet?tica foram ajustados pela energia utilizando o m?todo dos res?duos. A adequa??o dos macronutrientes foi verificada de acordo os intervalos de distribui??o aceit?vel e considerando os fatores associados. A preval?ncia de inadequa??o foi estimada pelo m?todo da Estimated Average Requirement (EAR) como ponto de corte, e verificou-se a associa??o com sexo, faixa et?ria, tipo de institui??o e necessidade de ajuda para alimenta-se por regress?o log?stica m?ltipla. Resultados: Dos 416 residentes em ILPI, 313 idosos foram avaliados. Observou-se que os homens apresentaram ingest?o energ?tica m?dia abaixo dos requerimentos nutricionais. Identificou-se que 52,4% dos idosos apresentaram consumo de energia inferior ?s recomenda??es. Verificou-se que 57,3% apresentaram consumo de gordura total abaixo do intervalo recomendado. Com rela??o aos carboidratos, 10,5% apresentaram consumo menor e 32,9% maior que as recomenda??es, sendo o consumo excessivo associado ao sexo feminino, ? idade igual ou superior a 75 anos e ? necessidade de ajuda para se alimentar. O consumo de prote?nas estava no intervalo recomendado para todos os idosos. Elevadas preval?ncias de inadequa??o foram observadas, independentemente dos fatores associados, para quase todos os micronutrientes analisados, ressaltando-se as inadequa??es para as vitaminas tiamina, riboflavina, piridoxina e vitamina D, e os minerais ferro, magn?sio e pot?ssio. Os idosos apresentaram baixa ingest?o usual de fibras. Conclus?o: Os idosos institucionalizados apresentaram baixa ingest?o de energia e desequil?brio na contribui??o dos macronutrientes da dieta, representados pelo consumo excessivo de carboidratos e insuficiente de gordura total. Al?m disso, apresentam elevadas preval?ncias de inadequa??o de micronutrientes, importantes na preven??o de doen?as cr?nicas comuns em idosos / Population aging is an exponential demographic phenomenon. As the population ages, increasing the demand for nursing homes as an alternative for those who have some degree of dependence, as well as for families who lack the financial, physical or emotional means to provide the necessary care. The institutionalization causes changes in the routine of the elderly, especially in food, which, added to the physiological changes of aging, can lead to inadequate intake of food and nutrients, compromising their nutritional status. Objective: To evaluate the nutritional habitual intake of elderly residents of nursing homes from Natal/RN, Brazil. Methods: Cross-sectional study, with elderly residents in nursing homes registered on authority healthy (n = 416). Dietary intake was determined by two dietary records with weighing the waste, with a range of 30 to 45 days. It was calculated the difference between the served amount and waste to determine the amount of consumption. Diets were analyzed in the software Virtual Nutri Plus?. The usual each nutrient intake was estimated by removing the effect of withinperson variance, by the Iowa State University method. The dietary intake data were adjusted for energy using the residual method. The adequate of macronutrients was verified according the acceptable distribution ranges, and considering the associated factors. The prevalence of inadequate intake was estimated using the Estimated Average Requirement (EAR) as the cutoff, gender, age, type of institution and need help to feed on. Results: Of the 416 nursing homes residents, 313 elderly were evaluated. It was observed that men had average energy intake below the nutritional requirements. It was identified that 52.4% of the elderly had lower energy consumption to the recommendations. It was found that 57.3% had total fat intake below the recommended range. With regard to carbohydrates, 10.5% had lower consumption and 32.9% higher than the recommendations, and overconsumption associated with being female, age less than 75 years and the need to help to feed. The protein intake was in the recommended range for all elderly. High prevalence of inadequacy were observed, regardless of the associated factors, for almost all micronutrients analyzed, highlighting the inadequacies of vitamins thiamine, riboflavin, pyridoxine and vitamin D, and the minerals iron, magnesium and potassium. Elderly had low usual fiber intake. Conclusion: The institutionalized elderly had low energy intake and imbalances in the contribution of dietary macronutrients, represented by excessive consumption of carbohydrates and insufficient total fat. They also have a high prevalence of inadequate micronutrient, important in preventing chronic diseases common in the elderly

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2018-03-21T13:17:44Z No. of bitstreams: 1 MarcelloBarbosaOtoniGoncalvesGuedes_TESE.pdf: 1792670 bytes, checksum: bd8d59181fb4a99aef7df509936105d5 (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2018-03-26T17:16:55Z (GMT) No. of bitstreams: 1 MarcelloBarbosaOtoniGoncalvesGuedes_TESE.pdf: 1792670 bytes, checksum: bd8d59181fb4a99aef7df509936105d5 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-03-26T17:16:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MarcelloBarbosaOtoniGoncalvesGuedes_TESE.pdf: 1792670 bytes, checksum: bd8d59181fb4a99aef7df509936105d5 (MD5) Previous issue date: 2017-11-28 / O envelhecimento populacional ? uma realidade no Brasil e no mundo, evidenciando al?m de uma transi??o demogr?fica, uma transi??o epidemiol?gica. Novas demandas para o cuidado integral da pessoa idosa se fazem presentes e, para que seja contemplada, a multidimensionalidade da sa?de, seus aspectos sociais tamb?m devem ser considerados na avalia??o em sa?de. Dentre fatores sociais importantes para a avalia??o do idoso, merece destaque o Apoio Social, sobretudo o informal. Assim, os objetivos deste trabalho foram construir e validar um question?rio para avalia??o do apoio social informal para idosos. Trata-se de uma pesquisa descritiva, observacional, do tipo quantitativa. O projeto foi aprovado pelo comit? de ?tica em pesquisa do Hospital Universit?rio Onofre Lopes, sendo executado entre os meses de janeiro a dezembro de 2016 no munic?pio do Natal-RN e em outras localidades do Brasil por entrevistas presenciais com os idosos e question?rio autorrespondido virtualmente com os especialistas. Os crit?rios de inclus?o foram: experi?ncia comprovada na ?rea de apoio social (para especialistas) ou ter 60 anos ou mais e ter capacidade cognitiva preservada (para os idosos). Na etapa de Validade de Conte?do (VC), avaliou-se a relev?ncia dos itens segundo ?ndice de Validade de Conte?do (IVC) geral e por item e montagem de painel com as observa??es feitas pelos especialistas. Na etapa de Validade do Processo de Respostas (VPR), avaliou-se o entendimento referente aos itens pelo p?blico alvo. Para validade fatorial procedeu-se com An?lise Fatorial Explorat?ria (AFE). Para realiza??o da AFE foi usado o programa estat?stico M PLUS Vers?o 7?. Foi realizado agrupamento de vari?veis (tipo R) e extra??o de fatores com an?lise de fatores comuns, a partir de rota??o obl?qua Geomin. Como crit?rio de exclus?o dos itens foi adotado o valor de refer?ncia maior ou igual a 0,35 de carga fatorial e maior ou igual a 0,5 de comunalidade por item. Para determina??o da quantidade de fatores retidos, foram observados os crit?rios de valores pr?prios >1, vari?ncia explicada acumulada m?nima de 60% e an?lise paralela de Horn. Na etapa de VC com especialistas, obteve-se um total de 40 entrevistados, 90% eram Doutores, 7,5% Mestres e 2,5% Especialistas. O IVC geral foi de 0,88 e apenas um item teve IVC considerado pobre. Ap?s avalia??o do painel, dois itens foram inclu?dos e os demais aprimorados. Na etapa de VPR com os idosos, obteve-se um total de 41 entrevistados. Ap?s an?lise do painel de observa??es feitas pelos idosos, as quest?es passaram por modifica??es para seu aperfei?oamento. 259 idosos, das cinco regi?es do Brasil responderam ao question?rio. Ap?s AFE, 4 itens foram exclu?dos devido a pobreza de suas cargas fatoriais e 4 fatores foram identificados: ?composi??o e extens?o da rede social?, ? apoio instrumental e disponibilidade?, ?reciprocidade e longitudinalidade? e ?apoio emocional e participa??o social?. O question?rio demonstrou uma boa relev?ncia dos itens propostos e as observa??es feitas pelos entrevistados permitiram uma aproxima??o da linguagem utilizada no instrumento, ? linguagem usada pelos idosos. O instrumento com 20 itens e 4 fatores retidos, apresentou boas propriedades psicom?tricas, tais como: cargas fatoriais aceit?veis e comunalidades excelentes. Sugere-se 42 como pontua??o geral de corte ?tima. / Population aging is a reality in Brazil and in the world, evidencing, besides a demographic transition, an epidemiological transition. New demands for the integral care of the elderly are present and to be considered, the multidimensionality of health, its social aspects should also be considered in health assessment. Among important social factors for the assessment of the elderly, Social Support, especially the informal one, deserves special mention. Thus, the objectives of this study were to construct and validate a questionnaire to evaluate informal social support for the elderly. It is a descriptive, observational and quantitative research. The project was approved by the research ethics committee of the Onofre Lopes University Hospital, and was performed between January and December 2016 in the city of Natal-RN and other locations in Brazil through face-to-face interviews with the elderly and a questionnaire virtually answered by the specialists. Inclusion criteria were: proven experience in the social support area (for specialists) or 60 years of age or older and have preserved cognitive ability (for the elderly). In the Content Validity (CV) stage, was evaluated by relevance of the items according to the General Content Validity Index (CVI) and per item and panel assembly were evaluated with the observations made by the specialists. In the Validity of Process Responses (VPR) stage, the understanding of the items by the target audience was evaluated. For factorial validity we proceeded with Exploratory Factor Analysis (EFA). Using the statistical program M PLUS Version 7? was used. Variable grouping (type R) and factor extraction were performed with analysis of common factors, using oblique rotation Geomin. As exclusion criterion of the items was adopted a reference value greater than or equal to 0.35 of factorial load and greater or equal to 0.5 of commonality per item. To determine the amount of retained factors, the criteria of own values> 1, minimum cumulative explained variance of 60% and parallel Horn analysis were observed. In the CV stage with specialists, a total of 40 interviewees were obtained, 90% were PhD, 7.5% Masters and 2.5% Specialists. The general CVI was 0.88 and only one item had considered poor. After panel evaluation, two items were included and the others modified. In the VPR stage with the elderly, a total of 41 interviewees were obtained. After analyzing the panel of observations made by the elderly, the issues went through modifications for their improvement. A sample of 259 elderly people from the five regions of Brazil answered the questionnaire. After EFA, 4 items were excluded due to the poverty of their factorial loads and 4 factors were identified: "composition and extension of the social network", "support instrumental and availability", "reciprocity and longitudinality" and "support emotional support and social participation". The questionnaire showed a good relevance of the proposed items and the observations made by the interviewees allowed an approximation of the language used in the instrument, to the language used by the elderly. The instrument with 20 items and 4 retained factors presented good psychometric properties, such as: acceptable factor loads and excellent commonalities. We suggest 42 as the overall optimal cut score.

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2018-04-11T19:30:44Z No. of bitstreams: 1 JocianeDaSilvaLucianoFerreira_TESE.pdf: 3617711 bytes, checksum: 8d1055bb491472169b74f731c8807cb1 (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2018-04-12T20:12:35Z (GMT) No. of bitstreams: 1 JocianeDaSilvaLucianoFerreira_TESE.pdf: 3617711 bytes, checksum: 8d1055bb491472169b74f731c8807cb1 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-04-12T20:12:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JocianeDaSilvaLucianoFerreira_TESE.pdf: 3617711 bytes, checksum: 8d1055bb491472169b74f731c8807cb1 (MD5) Previous issue date: 2017-12-11 / Nesta tese, ocupamo-nos em realizar uma an?lise descritivo-interpretativa da no??o de autoria em charges potiguares, a partir de determinadas categorias anal?ticas, que s?o: os posicionamentos discursivos que os autores-chargistas assumem em determinados lugares sociais; os tra?os de estilo que est?o presentes nas charges e podem gerar determinados efeitos de sentido e humor; os ritos de escrita e produ??o que marcam determinado autor, e as regularidades discursivas que est?o presentes nas charges que comp?em nosso trabalho. Para tanto, utilizamos os pressupostos te?rico-metodol?gicos da An?lise do Discurso Francesa para a realiza??o desta pesquisa. No que compreende a no??o de autoria, baseamo-nos nas leituras aportadas em Foucault (1992) e Maingueneau (2010), sobre estilo em Bakhtin (2003) e Palhano (2011); refletimos tamb?m sobre a no??o de campo discursivo (MAINGUENEAU, 2010; BOURDIEU, 2010, 1997, 1993), uma vez que os sujeitos-autores est?o entrecruzados nos espa?os dos campos jornal?stico, art?stico e humor?stico. O nosso trabalho se insere na ?rea da Lingu?stica Aplicada e numa abordagem qualitativa-interpretativista, como forma de investigar a realidade social. Assim, o nosso estudo volta-se para uma atividade relacionada com as quest?es de linguagem presentes no campo discursivo do humor, da arte e do jornalismo. Nossa tese de doutoramento tem como corpus as charges e os depoimentos de tr?s autores-chargistas que comp?em o campo do humor no estado do Rio Grande do Norte, s?o eles: Eliabe Alves, Ivan Cabral e Rodrigo Brum. Os depoimentos foram coletados por meio de entrevistas semiestruturadas realizadas com os autores. A an?lise parte de categorias como posicionamentos discursivos, tra?os de estilo, ritos de escrita e produ??o e regularidades discursivas, que mostram a constitui??o da autoria em charges potiguares. Conclui-se que o sujeito, para pertencer a um campo discursivo, assume determinados posicionamentos que muitas vezes s?o condicionados pelo lugar social a que est? pertencendo, que os tra?os de estilo adotados pelos chargistas se materializam nas charges e marcam as produ??es charg?sticas, que ritos de escrita e produ??o s?o seguidos pelos autores para a produ??o de suas charges e que regularidades discursivas tamb?m se fazem presentes e marcam as recorr?ncias na produ??o de cada um. / In this thesis, we are engaged in a descriptive-interpretative analysis of the notion of authorship in potiguar cartoons, based on certain analytical categories, which are: the discursive positions that authors draws in certain social places; the traits of style that are present in the cartoons and can generate certain effects of meaning and humor; the rites of writing and production that mark a certain author, and the discursive regularities that are present in the cartoons that compose our work. Therefore, we use the theoretical-methodological assumptions of the French Discourse Analysis to carry out this research. In what understands the notion of authorship, we are based on the readings provided in Foucault (1992) and Maingueneau (2010), on style in Bakhtin (2003) and Palhano (2011), we also reflect on the notion of discursive field (MAINGUENEAU, 2010; BOURDIEU, 2010, 1997, 1993), since the authors are interlaced in the spaces of the journalistic, artistic and humoristic fields. Our work is inserted in the area of Applied Linguistics and in a qualitative-interpretative approach, as a way of investigating social reality. Thus, our study turns to an activity related to the language issues present in the discursive field of humor, art and journalism. Our doctorate thesis has as corpus the cartoons and the testimonies of 3 (three) cartoon authors that compose the field of humor in the state of Rio Grande do Norte, they are: Eliabe Alves, Ivan Cabral and Rodrigo Brum. The interviews were collected through semi-structured interviews with the authors. The analysis starts from categories such as discursive positions, style traits, writing and production rites and discursive regularities that show the constitution of the authorship of the potiguar cartoons. It is concluded that the subject to belong to a discursive field assumes certain positions that are often conditioned by the social place that is belonged to, that the traits of style adopted by the cartoonists materialize in the cartoons and mark the cartoon productions, that rites of writing and production are followed by the authors for the production of their cartoons and discursive regularities are also present and constitute the recurrences in the production of each one.

Cette thèse, sur la base de la théorie énonciative d’Émile Benveniste et de la dimension anthropologique du discours qu’on peut en déduire, explore le mode dont l’étudiant – à travers le passage d’une instance d’enseignement à l’autre –, à partir de l’occupation d’une nouvelle position dans la société, révèle une position de locuteur renouvelée dans le discours. Pour développer cette possibilité d’approche, on propose, d’abord, une brève incursion dans des études du champ de l’Anthropologie, afin d’élaborer une notion non théorique du passage qui considère le changement d’un lieu social à l’autre. Ensuite, on entreprend un itinéraire de lecture des textes benvenistiens, en prenant comme guide l’article Structure de la langue et structure de la société (BENVENISTE, 1968/2006), qui permet de situer, à partir de l’inclusion du parlant dans son discours, l’individu comme participant à la société, en l’enlaçant par la langue/le langage. Tenant en compte cet itinéraire, on élabore une notion théorique de passage qui considère l’indissociabilité entre l’homme et le langage et la relation mutuelle entre individu et société par la langue-discours. Des fondements théoriques qui soutiennent la proposition de cette thèse, on passe aux fondements méthodologiques, qui rendent possible l’analyse des faits linguistiques consistant à des récits issus de deux interlocutions orales avec une étudiante participant au Programme d’Appui à la Licence de l’Université Fédérale du Rio Grande do Sul et de deux textes écrits par cette étudiante, la dissertation de l’examen d’entrée à l’université et une nouvelle dissertation à partir du même sujet. L’analyse de ces faits révèle que, en raison de l’instauration de l’étudiante dans des nouvelles positions dans les instances d’enseignement où elle est insérée, sont produits des changements dans ces rapports à l’autre, à la langue qui comporte la culture, ce qui se reflète dans des nouvelles positions de locuteur dans le discours, en leur rendant possible de se constituer dans la double nature, individuelle et sociale, que le langage fonde chez l’homme. Le chemin entrepris dans ce travail permet de conclure qu’il devient possible, par le discours, de regarder avec l’Énonciation au-delà de l’énonciation. Voilà comment la dimension anthropologique du discours peut être entrevue dans la théorie du langage d’Émile Benveniste. / Esta tese, com base na teoria enunciativa de Émile Benveniste e na dimensão antropológica do discurso que dela se pode depreender, explora o modo como o aluno – pela passagem de uma instância de ensino a outra –, a partir da ocupação de uma nova posição na sociedade, revela uma renovada posição de locutor no discurso. Para desenvolver essa possibilidade de abordagem, propõe-se, primeiro, uma breve incursão em estudos do campo da Antropologia, a fim de elaborar uma noção não teórica de passagem que considera a mudança de um lugar social a outro. Em seguida, empreende-se um itinerário de leitura dos textos benvenistianos, tomando como guia o artigo Estrutura da língua e estrutura da sociedade (BENVENISTE, 1968/2006), o qual permite situar, pela inerente inclusão do falante em seu discurso, o indivíduo como participante na sociedade, enlaçando-o pela língua(gem). Levando em conta esse itinerário, elabora-se uma noção teórica de passagem que considera a indissociabilidade entre homem e linguagem e a relação mútua entre indivíduo e sociedade pela língua-discurso. Dos fundamentos teóricos que sustentam a proposta desta tese, passa-se aos fundamentos metodológicos, que viabilizam a análise dos fatos linguísticos, que consistem em relatos oriundos de duas interlocuções orais com uma aluna participante da oficina de Língua Portuguesa do Programa de Apoio à Graduação da Universidade Federal do Rio Grande do Sul e de dois textos escritos por essa aluna, a redação do Concurso Vestibular (UFRGS/2014) e uma nova redação a partir da mesma proposta do Vestibular. A análise desses fatos revela que, em virtude de a aluna instaurar-se em novas posições nas instâncias de ensino em que está inserida, produzem-se mudanças em suas relações com o outro e com a língua, que comporta a cultura, o que se reflete em novas posições de locutor no discurso, possibilitandolhe constituir-se na dupla natureza, individual e social, que a linguagem fundamenta no homem. O percurso empreendido neste trabalho permite concluir que se torna possível, pelo discurso, olhar com a Enunciação para além da enunciação, ou seja, olhar para as atividades significantes do homem na sociedade e para o modo como ele nela se situa na e pela linguagem. Eis como a dimensão antropológica do discurso pode ser entrevista na teoria da linguagem de Émile Benveniste.

Desde a década de 1970, o número de casamentos no Brasil vem diminuindo significativamente. Novos arranjos familiares e formas de viver a conjugalidade ganharam espaço. A importância de ritualizações foi colocada em xeque por muitos casais que rejeitavam a ideia de formalizar suas uniões. O início do século XXI, no entanto, marca um renovado interesse dos casais em marcar a transição para o casamento com eventos cada vez mais elaborados, em uma tendência que já foi chamada de a "revanche do ritual" (SEGALEN, 2003). Em 2016, o investimento dos casais brasileiros em festas de casamentos rendeu cerca de 16 bilhões de reais (o equivalente a aproximadamente 5 bilhões de dólares) em ganhos para o setor de eventos, segundo o Instituto de pesquisas Data Popular. Acompanhando o crescimento desse mercado desde 2011, o Instituto vem registrando uma tendência de crescimento, mesmo em meio à crise econômica pela qual passa o país. O quadro é de um crescente interesse por complexos eventos de casamento, performados por homens e mulheres pertencentes a camadas medias urbanas. A partir de dados demográficos do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), sabe-se que, nas últimas décadas, as pessoas casam-se menos. Por outro lado, a etnografia aqui apresentada permite afirmar que, quando decidem casar-se, sujeitos de camadas medias da população brasileira optam por marcar essa passagem com eventos cuja preparação exige um grande investimento de tempo e recursos financeiros. Nesta tese, apresento análises sobre este fenômeno, com base na etnografia que realizei entre os anos de 2013 e 2016, junto a sujeitos que protagonizam a organização de tais eventos. Trata-se de mulheres pertencentes a camadas médias urbanas, com formação superior e financeiramente independentes. Em vários dos casos observados, tais mulheres assumem a totalidade ou a maior parte dos gastos com o evento. A etnografia aqui apresentada se desdobrou em entrevistas em profundidade realizadas com noivas, acompanhamento de organizadoras de casamentos, observação participante em feiras do setor nas cidades de Fortaleza, Porto Alegre e São Paulo, participação em grupos virtuais de noivas e entrevistas com agentes deste mercado. Como resultado, destaco a compreensão de que os ritos contemporâneos aqui descritos nada tem de tradicionais no modo como são performatizados, mas representam novas formas de demarcar uma passagem cujos significados estão em transformação. Com os grandes eventos, os sujeitos procuram produzir lastro simbólico para suas uniões, em um momento no qual as relações são percebidas como cada vez mais voláteis. Além disso, esta tese apresenta reflexões sobre a invisibilidade dos ofícios que envolvem o cuidado, aqui representados na figura das cerimonialistas. Essas e outras questões são discutidas ao longo dos capítulos que compõem esta pesquisa sobre os ritos contemporâneos de casamento no Brasil e o mercado a eles dedicados. / Since the 1970s, marriage rates in Brazil have been decreasing significantly. New family arrangements and ways of conjugality have gained space. The importance of marriage as an institution was put in check by many young couples who rejected the idea of formalizing their relationships through a traditional wedding ceremony. However, the beginning of the 21st century was marked by a renewed interest in marriage in a trend that has been called the "revenge of ritual" (SEGALEN, 2003) specially among the urban middle class. This scenario poses an important question. Based on demographic data from the Brazilian Institute of Geography and Statistics (IBGE), it is possible to affirm that in the past 40 years people tend to marry less and later in life. Still, despite Brazil’s economic crisis, in 2016 the amount invested in wedding parties was circa 16 billion Brazilian Reais - the equivalent to 5 billion Dollars - according to the Data Popular Research Institute following the total growth of the country's wedding industry since 2011. The data gathered throughout my fieldwork add to the perception that when Brazilian middle-class subjects decide to engage in marriage, they tend to mark this passage with grand scale events that demand great emotional, financial and time investment. This thesis presents an ethnographic study carried out from 2013 to 2016 among people involved in the planning, production and consumption of such events. They are wedding planners and middle class, educated and financially independent women that, in several of the observed cases, choose to finance most or even the integrality of the event. I conducted in-depth interviews with brides and relatives, collected data from Whastapp and Facebook groups, worked along side with wedding planners and visited wedding Fairs, bridal shows and exhibitions in Fortaleza, São Paulo and Porto Alegre. This ethnographic experience leads me to stress that contemporary wedding ceremonies are not necessarily traditional in the ways they are performed by wedding planners and brides to be, but represent new meanings and practices attached to modern wedding rituals. With this kind of event, subjects strive to produce symbolic ballast to anchor their formal unions in a time in which personal relationships are perceived as being increasingly volatile and not made to last. This thesis also presents a reflection on feminized labour, notably emotional labor and care work conducted by wedding planners, ceremonialists and other female professionals involved in wedding ceremonies.