Objetivo: Investigar a associação entre ingestão materna de cafeína durante o período gestacional e as medidas antropométricas de crianças aos três e seis meses de vida. Métodos: Estudo observacional longitudinal, utilizando uma amostra de conveniência de duplas mãe-filho divididos em cinco grupos: gestantes diabéticas (DM), hipertensas (HAS), tabagistas (TAB), que tiveram filhos pequenos para idade gestacional (PIG) e um grupo controle (CTL). A amostra foi selecionada em três hospitais de Porto Alegre, capital do Rio Grande do Sul, no período de 2011 a 2015. Avaliou-se a ingestão materna de cafeína na gestação por Questionário de Frequência Alimentar (QFA) realizado no sétimo dia pós-parto. Os recém-nascidos foram avaliados ao nascimento, aos três e seis meses. As medidas antropométricas utilizadas foram peso, comprimento e dobras cutâneas (DC). As análises foram realizadas por regressão linear. Resultados: A amostra foi composta por 272 duplas mãe-filho: 41 DM, 26 HAS, 68 TAB, 25 PIG e 112 CTL. Não houve diferença em peso e comprimento dos filhos de consumidoras e não consumidoras de cafeína (p>0,05). As crianças do grupo DM tiveram a maior média ajustada para DC aos três meses de idade. Houve interação entre o consumo de cafeína na gestação e a soma das DC das crianças aos três meses de idade para os grupos DM e CTL (p<0,05). A diferença da média ajustada das DC e a interação delas com o consumo de cafeína não foram observadas aos seis meses. Conclusões: O consumo materno de cafeína influenciou nos valores de DC aos três meses de idade, diminuindo-as para as crianças do grupo DM e aumentando-as no grupo CTL. / Objective: To investigate the association between maternal caffeine intake during pregnancy and anthropometric measures of infant at three and six months. Methods: A longitudinal observational study using the mother-child pairs in convenience sample divided into five groups of pregnant women: diabetic (DM), hypertensive (HYP), smokers (SMO), who had small children for gestational age (SGA) and a control group (CTL). Researchers selected the sample in three public hospitals in Porto Alegre, South of Brazil, in the period from 2011 to 2015. Food Frequency Questionnaire (FFQ) evaluated the maternal caffeine intake during pregnancy on the seventh day postpartum. Anthropometric measures used were weight, length, and skinfold thickness (SK). They assessed at birth, at three and six months of child. Linear regression was used to analyze the interaction between caffeine intake and SK. Results: We investigated 272 mother-child pairs: 41 DM, 26 HYP, 68 SMO 25 SGA and 112 CTL. There were no differences in children’s anthropometric measures of mothers consuming and not consuming caffeine (P >0.05). Children of DM group had the highest adjusted average for skinfolds at 3 months. There was interaction between caffeine consumption during pregnancy and the sum of SK of children at 3 months for DM and CTL groups (P <0.05). The difference between adjusted means for SKs infant and caffeine consumption by pregnant women were not observed at six months. Conclusions: Maternal caffeine intake influenced values of SKs at 3 months of age, reducing to the children of the DM group and increasing in the CTL group.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Educação Física, Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Educação Física, 2012. / Submitted by Alaíde Gonçalves dos Santos (alaide@unb.br) on 2013-04-05T14:32:35Z No. of bitstreams: 1 2012_ClaudiaBeatrizeSilvadeBarrosSantos.pdf: 1137028 bytes, checksum: 7db6dc63fd24ad8ba0cc136dc38d7d65 (MD5) / Approved for entry into archive by Guimaraes Jacqueline(jacqueline.guimaraes@bce.unb.br) on 2013-04-05T15:18:03Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_ClaudiaBeatrizeSilvadeBarrosSantos.pdf: 1137028 bytes, checksum: 7db6dc63fd24ad8ba0cc136dc38d7d65 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-04-05T15:18:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_ClaudiaBeatrizeSilvadeBarrosSantos.pdf: 1137028 bytes, checksum: 7db6dc63fd24ad8ba0cc136dc38d7d65 (MD5) / O presente estudo tem por objetivo descrever um grupo de idosos que participam de um programa de atividade física regular do Grupo de Estudos e Pesquisas sobre Atividade Física para Idosos (GEPAFI) na Faculdade de Educação Física - Universidade de Brasília em relação ao seu perfil sociodemográfico, condição de saúde e capacidade funcional. A amostra foi composta por 113 idosos independentes, com idade igual ou superior a 60 anos, sendo 74,3% (n=84), do sexo feminino e 25,6% (n=29), do sexo masculino. Os dados avaliados foram selecionados a partir do banco de dados do GEPAFI, em 2011. O perfil sociodemográfico foi averiguado através de questões baseadas no “Questionário de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas – VIGITEL”. As informações sobre as condições de saúde foram obtidas na ficha de anamnese, preenchida no momento da matrícula. Para analisar a capacidade funcional, foram utilizados resultados de uma bateria de testes adaptados para essa faixa etária: teste de sentar e alcançar, equilíbrio unipodal com restrição visual, equilíbrio dinâmico (Timed Up and Go - TUG), dinamometria manual, sentar e levantar e marcha estacionária. Verificou-se nos resultados: a) que o número de mulheres foi maior (p=0,01) que o de homens. Homens e mulheres de todos os grupos etários foram classificados na categoria de sobrepeso, uma vez que, em todas as situações, o IMC se apresentou entre 25 e 30 kg/m²; b) a maioria dos idosos relatou estar casado; grande parte (p=0,01) veio da Região Sudeste, possuía plano de saúde particular; eram aposentados (p=0,001) e possuíam curso superior completo (p=0,001); c) As DCNT mais recorrentes entre as mulheres foram os problemas visuais, a osteogenia e a hipertensão arterial, e entre os homens foram os problemas visuais, a hipertensão arterial e o problema auditivo. Não houve diferença significativa nas condições de saúde entre as faixas etárias, porém todos os idosos apresentaram pelo menos uma patologia e faziam uso contínuo de medicamentos; d) Houve diferença significativa na capacidade funcional, no grupo feminino, por faixa etária, nos testes de equilíbrio estático (EQ) e equilíbrio dinâmico (TUG). Nos demais testes, não houve diferença estatística. Também não foram encontradas diferenças significativas nos componentes da capacidade funcional, entre as faixas etárias dos homens. Estes resultados nos possibilitou verificar que os idosos que participam de um grupo de Atividade Física regular, mesmo quando apresentaram pelo menos uma patologia e fazendo uso contínuo de medicamentos, apresentam uma boa condição física. __________________________________________________________________________________ ABSTRACT / This study aimed to describe a group of elderly who participate in a program of regular physical activity of the School of Physical Education - University of Brasilia, linked to the Group for Study and Research on Physical Activity for Older Adults (GEPAFI) in relation to their sociodemographic profile, health status and functional capacity. The sample comprised 113 independent elderly, aged 60 years and above, where 74.3% (n = 84) were female and 25.6% (n = 29) male. The data evaluated was selected from the 2011 GEPAFI program’s database. The sociodemographic profile was examined through questions based on the "Surveillance of Risk Factors for Chronic Diseases and Protection’s Questionnaire - VIGITEL." Information about health conditions were obtained via the Anamnesis questionnaire answered at registration. A battery of tests tailored to this age group was conducted and their results were used to analyse the participants’ functional capacity: sit-and-reach-test, static balance by unipodal test with eyes closed, dynamic balance (Timed Up and Go), hand grip test, 30 second chair stand and 2 minute step test. The results found that: a) the number of women was higher (p = 0.01) than that of men. Furthermore, men and women of all age groups were classified as overweight, as all participants presented BMI between 25 and 30kg/m²; b) most seniors reported being married, most (p=0,01) came from the Southeast, had private health insurance, were retired (p=0.001) and had a college degree (p=0.001); c) Non-Communicable Chronic Diseases most recurrent among women were visual problems, osteopenia and hypertension while among men these recurrent Non-Communicable Chronic Diseases were visual problems, hypertension and hearing problems. There was no significant difference in health between the age groups in either gender, however all seniors had at least one health condition and made use of continuous medication(s); d) there were significant differences in functional capacity in females by age group tests of static balance (SB) and dynamic balance (TUG), but the other tests showed no statistical difference. There were also no significant differences in the components of functional capacity among age groups of men. By analyzing these results, it was found that older adults who participate in a regular physical activity in a group, even tough they present at least one condition and make use of continuous medication, have a good physical condition.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição, 2007. / Submitted by Raquel Viana (tempestade_b@hotmail.com) on 2009-11-23T16:04:16Z No. of bitstreams: 1 2007_AdrianaHaackArrudaDutra.pdf: 280580 bytes, checksum: e113a5caec7b7f92efa81e480baa5b58 (MD5) / Approved for entry into archive by Carolina Campos(carolinacamposmaia@gmail.com) on 2009-11-23T19:07:08Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2007_AdrianaHaackArrudaDutra.pdf: 280580 bytes, checksum: e113a5caec7b7f92efa81e480baa5b58 (MD5) / Made available in DSpace on 2009-11-23T19:07:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2007_AdrianaHaackArrudaDutra.pdf: 280580 bytes, checksum: e113a5caec7b7f92efa81e480baa5b58 (MD5) Previous issue date: 2007 / A adolescência é a fase intermediária entre a infância e a vida adulta durante a qual ocorrem modificações físicas e sociais importantes na formação do indivíduo. O objetivo deste estudo foi avaliar o perfil nutricional de 52 adolescentes atendidos em um Centro de Saúde do Distrito Federal e investigar as possíveis repercussões metabólicas do excesso de peso e a distribuição central de gordura corporal. Foram analisados parâmetros antropométricos, pressão arterial, dados bioquímicos (glicemia de jejum e perfil lipidico), consumo alimentar e atividade física. Constatou-se alta freqüência de sobrepeso /obesidade (73%) entre os adolescentes atendidos. A circunferência da cintura estava acima do percentil 90 em 36,3% da amostra. A maior taxa de sedentarismo (63%) foi encontrada entre os adolescentes obesos, porém não se observou correlação estatisticamente significante entre o nível de atividade física e o estado nutricional (p=0,421). Apesar do baixo consumo de fast food e refrigerantes, houve inadequação da qualidade da alimentação pela baixa ingestão de frutas e hortaliças. Não foram observadas alterações do perfil bioquímico entre os adolescentes com excesso de peso, mas os valores de triglicérides foram significativamente superiores em relação aos dos eutróficos (p = 0,002). Foi verificada relação linear crescente entre a CC e os valores de pressão arterial sistólica, índice de massa corporal e prega cutânea triciptal. Concluiu-se que são necessárias intervenções precoces, dirigidas aos adolescentes, que visem prevenir a obesidade a partir da promoção de estilos de vida mais saudáveis. _________________________________________________________________________________________ ABSTRACT / According to the World Health Organization, adolescence is the period from childhood to adulthood characterized by important physical and social individual changes. The purpose of this study was to assess the nutritional profile and investigate possible metabolic repercussions of weight excess and central distribution of body fat of 52 adolescents attended in a Basic Health Service of District Federal. Anthropometric parameters, clinic blood pressure and biochemical data (glycaemia when fastening and lipid profile), food consumption and physical activity were analyzed. It was verified higher percentage of overweight and obesity in sample. The Waist Circumference (WC) was above the 90th percentile in 36, 3% of the subjects. The greatest frequency of sedentarism (63%) was found in obese adolescents, although it has not been observed statistically significant correlations between the level of physical activity and the nutritional status (p = 0,421). Despite the low consumption level of fast food and soft drinks, there have been inadequate eating habits due to low consumption of fruits and vegetables. Changes in the biochemical profile among overweight adolescents have not been observed, but the triglycerides were significantly higher than the non-overweight adolescents (p = 0,002). A crescent linear relationship between the WC and systolic blood pressure, the body mass index and triceps skinfold was observed. The results lead to conclude that it is urgent to establish more effective early intervention programs directed to families and adolescents, aiming to prevent obesity, through lifestyle changes.

A faixa etária de 80 anos ou mais é a que apresenta maior crescimento proporcional no mundo todo, e junto com ela a maior sobrecarga de doenças crônicas. A obesidade aumentou entre os idosos e é um conhecido fator de risco para mortalidade, mas apresenta algumas controvérsias nessa população. O objetivo dessa dissertação foi avaliar a associação entre sobrepeso e obesidade abdominal e mortalidade geral e cardiovascular em idosos de 80 anos ou mais do Estudo Veranópolis, uma coorte que avaliou idosos ≥80 anos na década de 1990. O índice de massa corporal (IMC), circunferência da cintura (CC), razão cintura quadril (RCQ) e razão cintura-altura (RCA) foram as variáveis preditoras. Os desfechos foram mortalidade geral e cardiovascular. O maior acúmulo de gordura abdominal medido por CC e RCA apresentou associação com menor mortalidade geral e cardiovascular em idosos de 80 anos ou mais, mesmo após controle para potenciais fatores de interação e confusão.

Foram estudadas 57 crianças e adolescentes abrigadas no Abrigo Infantil Feminino (AIF) da Secretaria do Trabalho e Ação Social (STCAS), anteriormente vinculadas à Fundação do Bem-Estar do Menor do Rio Grande do Sul (FEBEM/ RS), no período de um ano. Foram incluídas todas as crianças e adolescentes que receberam fármacos psicoativos (antidepressivos, neurolépticos, anticonvulsivantes e psicoestimulantes) por mais de três meses (N=31) e uma amostra de 26 crianças que não utilizaram nenhuma destas drogas. Foi observada uma diferença de peso e de índice de massa corporal no grupo exposto a drogas psicoativas, devido ao efeito de neurolépticos sobre o peso e índice de massa corporal (IMC). A diferença foi mantida em Regressão Múltipla, utilizando um, dois ou mais medicamentos como fatores. Esta diferença aponta para a revisão continuada do uso destas drogas em crianças e adolescentes, junto com a adoção de medidas preventivas de ganho de peso desde os primeiros meses de uso de neurolépticos, incluindo intervenção de educação alimentar enfocada nesta área. Na tentativa de um melhor entendimento da relação dos medicamentos psicoativos com o peso corporal, foi elaborada uma revisão da literatura que aborda os diferentes caminhos e interações que influenciam o comportamento alimentar. / 57 children and adolescents abridged at the AIF Unit of the State Secretary of Citizenship, Work and Social Work (STCAS) of Rio Grande do Sul, previously FEBEM/RS, were studied over 12 months. All child and adolescents receiving psychoactive drugs for at least three months (antidepressants, neuroleptics, anticonvulsants and stimulants) (N = 31) were followed, and compared to a sample of 26 abridged children and adolescents that didn’t receive any drug. There was observed weight and body mass index (BMI) changes in the group receiving psychoactive drugs, with statistical significance in subjects receiving neuroleptics and a strong tendency in the group receiving tricyclic antidepressants. The difference was kept over the Multiple Regression using the three groups of drugs, each with five levels (0-5) of exposure (from 0 to 12 months of exposure). The results point to a harmful effect over weight and BMI of the prolonged use of neuroleptic drugs in children and adolescents.

Introdução: Diferentes indicadores antropométricos vêm sendo utilizados na detecção de obesidade abdominal e associação com fatores de risco cardiovascular. Os pontos de corte para tais indicadores diferem entre diretrizes e sociedades. Diabetes mellitus e hipertensão arterial são preditores de doença cardiovascular e indivíduos com pressão arterial sustentada ≥135/80 mmHg deveriam ser rastreados para diabetes mellitus tipo 2. Objetivos: Comparar a acurácia de cinco indicadores antropométricos de obesidade para detectar diabetes mellitus tipo 2 em indivíduos hipertensos, estabelecer o melhor ponto de corte para cada indicador e verificar se a associação entre indicadores e diabetes é independente de fatores de confusão. Métodos: Em pacientes hipertensos com 18-80 anos, avaliados para elegibilidade em ensaio clínico randomizado de monitorização da pressão arterial (Estudo MONITOR), realizou-se análise transversal incluindo 144 homens e 324 mulheres. Excluíram-se pacientes com pressão arterial sistólica ≥180 mmHg, com insuficiência cardíaca congestiva, infarto do miocárdio ou acidente vascular cerebral ocorrido nos últimos seis meses, mulheres grávidas, e outras doenças crônicas relevantes. Parâmetros antropométricos como peso (kg), altura (m), circunferência da cintura (CC) e circunferência do quadril (CQ) foram avaliados em duplicata. Determinou-se hipertensão arterial pela média de seis aferições de pressão ≥140/90 mmHg ou uso de antihipertensivos e diabetes mellitus por glicemia de jejum ≥126 mg/dL ou uso de hipoglicemiantes. Calcularam-se índices antropométricos: índice de massa corporal (IMC, por peso/altura, em kg/m2), razão cintura-quadril (RCQ), razão cintura-altura (RCAt) e razão cintura-altura ao quadrado (RCAt2), além de CC, e as áreas sob a Receiver Operating Characteristic (ROC) curva (AUC), sendo comparadas pelo método DeLong. Acurácia da AUC varia entre 1 (limite superior) e 0.5 (limite inferior). Resultados: Entre 468 pacientes, 23% tinham DM, 27% eram fumantes e a média de pressão sistólica foi 153 ±26 e a diastólica 89 ±15 mmHg. Não houve diferenças significativas entre as AUC dos índices, para homens (P=0,09) e mulheres (P=0,3). O melhor ponto de corte para detectar ou excluir DM foi RCQ ≥0,90, em homens, e ≥0,85, em mulheres, além de CC ≥89cm em mulheres. Regressão de Poisson Modificada caracterizou todos os indicadores antropométricos como associados independentemente a risco de diabetes entre as mulheres, mas não entre os homens. Conclusão: Razão cintura-quadril é o melhor teste para detectar DM em homens e mulheres, além de circunferência da cintura entre as mulheres.

A identificação de talentos no esporte é um tema atual e amplamente discutido. Este debate ocorre no âmbito conceitual e metodológico. Especificamente para o futebol, esta é uma temática que tem gerado diversas discussões no meio acadêmico e na prática cotidiana dos clubes brasileiros. Assim, o objetivo deste estudo foi descrever o perfil de crianças e jovens praticantes de futebol e identificar indicadores de desempenho esportivo que permitam desenvolver parâmetros e metodologias para detecção de possíveis talentos motores para o futebol. As amostras foram compostas por 361 jovens de 10 a 13 anos de idade cronológica, constituídas por 188 escolares, aleatoriamente selecionadas do Banco de Dados do PROESPBr e por 173 atletas de futebol, selecionados por critério de acessibilidade, provenientes de dois clubes de futebol do Estado do Rio Grande do Sul (RS). Foi medida a estatura, envergadura, massa corporal, flexibilidade (sentar e alcançar com banco), força/resistência abdominal (abdominais por minuto), velocidade (20 metros), agilidade (quadrado de agilidade), força explosiva de membros inferiores (salto horizontal) e aptidão cardiorrespiratória (6 minutos). Para descrever o perfil antropométrico e de aptidão física foi utilizada a estatística descritiva (média e desvio padrão). Para a identificação das variáveis preditoras recorreu-se à Análise Discriminante e foi utilizado o pacote estatístico SPSS, versão 17.0. Os resultados demonstraram que os atletas apresentaram valores médios superiores aos escolares em todas as variáveis nas idades estudadas, com exceção da massa corporal, estatura e envergadura aos 11 anos de idade. Quanto as variáveis preditoras, aquelas que discriminaram o grupo de atletas do grupo de escolares foram: aos 10 anos de idade - flexibilidade, força/resistência abdominal, agilidade, velocidade e resistência aeróbia; 11 anos de idade - força resistência abdominal, agilidade, resistência aeróbia, velocidade; 12 anos de idade - resistência aeróbia, agilidade, velocidade, força resistência abdominal e força explosiva de membros inferiores e 13 anos de idade - resistência aeróbia, agilidade, flexibilidade, velocidade, força resistência abdominal. Os resultados demonstraram que a partir da utilização da bateria de testes do Projeto Esporte Brasil foi possível discriminar atletas de futebol de escolares e elaborar modelos capazes de identificar escolares com perfil de atleta. Assim, a utilização destes modelos podem compor os critérios de seleção de jovens para a modalidade do futebol e, ainda, atuar como instrumento auxiliar aos professores de Educação Física escolar. / Talent identification in sports is a current topic and it is widely discussed. This discussion occurs within conceptual and methodological. Specifically for soccer, this is a topic that has generated many discussions on academic level and in the daily practice of the Brazilian clubs. The aim of this study was to describe the profile of children and young people playing soccer and identify performance indicators sports which build parameters and methodologies for detecting potential talents engines for soccer. The sample was composed of 361 young people 10-13 years of chronological age, consisting of 188 students, randomly selected from the database of PROESP-Br and 173 soccer players selected by criteria of accessibility, from two soccer clubs of Rio Grande do Sul (RS) State. We measured height, arm span, body mass, flexibility (sit and reach with bench), abdominal strength / resistance (abdominal per minute), speed (20 meters), agility (agility square), explosive strength of lower limbs (horizontal jump) aerobic resistance (6 minutes). To describe anthropometric and physical fitness it was used descriptive statistics (mean and standard deviation). To identify the predictors we used the discriminant analysis. All analyses was done in statistical package SPSS, version 17.0. The results showed that athletes had higher values to schoolchildren in all variables and ages, with the exception of body mass, height and spread at 11 years old. The predictor variables, those discriminated group of athletes and students were: at 10 years of age - flexibility, abdominal strength / resistance, agility, speed and aerobic endurance, 11 years old - Strength abdominal endurance, agility, endurance aerobic speed; 12 years old - aerobic endurance, agility, speed, strength, abdominal strength and explosive strength of lower limbs and 13 years old - aerobic endurance, agility, flexibility, speed, strength, abdominal strength. The results showed that it was possible to discriminate between and students using the tests from Project Sport Brazil battery. Thus, we developed models capable of identifying students with athlete profile. The use of the models developed can compose the selection criteria of youth to the soccer sport and also act as an aid to teachers of Physical Education.

Introdução: O climatério é definido como a fase que compreende a transição entre o período reprodutivo e o não reprodutivo da vida da mulher. Durante esse período e, principalmente, no período pós-menopáusico as mulheres tendem a ganhar mais peso e modificar o padrão de distribuição de gordura corporal. Sabe-se que adipocinas liberadas pelo tecido adiposo, que têm ações diversas como função imunológica, cardiovascular, metabólica e endócrina, podem contribuir para o desenvolvimento de comorbidades, como aterosclerose e diabetes melitus tipo 2. Outras moléculas estão envolvidas nos processos metabólicos, como as moléculas de adesão celular (CAM), que já foram estudadas como preditoras de eventos cardiovasculares. Sabe-se ainda que na mulher pós-menopausa há uma relação inversa entre o exercício praticado regularmente e as principais causas de comorbidades. Objetivos: Analisar os sintomas vasomotores e sua associação com os níveis séricos de adipocinas( ADIPONECTINA E PAI- 1), moléculas de adesão (ICAM-1 e VCAM-1) e a relação com o estado nutricional em um grupo de mulheres peri e pós-menopáusicas atendidas no ambulatório de Climatério do Serviço de Ginecologia do HCPA. Métodos: Estudo transversal com 102 mulheres pré e pósmenopáusicas, com idade entre 40 e 65 anos, atendidas no Ambulatório de Climatério do Serviço de Ginecologia do HCPA. Todas participantes foram avaliadas quanto a massa corporal massa, estatura, circunferência da cintura IMC, circunferência da cintura, determinação de percentual de gordura através da mensuração das dobras cutâneas: triciptal, supra-ilíaca e coxa. Níveis séricos de colesterol total, HDL colesterol, LDL colesterol e triglicerídeos, glicose, adipocinas (ADIPONECTINA E PAI-1), moléculas de adesão (ICAM-1 e VCAM-1) foram investigados. Resultados: A média de idade foi 53,8 ± 5,4 anos, mediana de tempo de menopausa 48 (10-96) meses, e 68 (66,7 %) das mulheres estava na pósmenopausa. A avaliação antropométrica mostrou que 42 (41,2 %) delas tinham sobrepeso segundo Índice de masa corporal (IMC), e 51 (50,0 %) apresentaram risco cardiovascular muito elevado para circunferência de cintura, a média de % de massa gorda era de 33,3 ± 5,3 e 38 (37,25%) delas eram hipertensas. Os valores médios (± DP) dos exames laboratoriais foram: colesterol total de 214,4 (±42,3), glicose 91,9 (± 37,8), adiponectina 22,5 (± 11,8), PAI-1 284,9 (± 134,1), ICAM 1 457,0 (± 210,6) e VCAM 1 202,0 (± 61,3). Em relação aos sintomas, 76 (74,5%) delas tinham fogachos, 45 (44,1 %) depressão leve a moderada segundo escore de Beck, e 79 (77,5 %) tinham insônia conforme escore de Pisttburg (PSQI). Setenta e três das pacientes (71,6 %) foram classificadas como ativas segundo escore de atividade física IPAQ. Não foi observada relação estatisticamente significativa entre os níveis de adipocinas ou moléculas de adesão e fogachos. A adiponectina foi negativamente e inversamente associada com o IMC. Houve uma correlação inversa estatisticamente significativa entre idade e intensidade dos fogachos. Conclusão: As alterações em vários parâmetros estudados como a presença de sobrepeso/obesidade, circunferência de cintura e % de massa gorda aumentados e hipercolesterolemia contribuem para um maior risco de doença cardiovascular nesta amostra de mulheres peri e pós-menopáusicas, apesar de não termos encontrado correlação entre os fogachos e adipocinas ou moléculas de adesão. / Backgroud: Climacteric is defined as the phase comprising the transition between reproductive and non-reproductive life of women. Besides vasomotor symptoms, mood swings and sleep at this time, women tend to gain more weight and modify the pattern of body fat distribution. It is known that adipokines released by adipose tissue, which have different actions as a function of immune, cardiovascular, metabolic and endocrine function may contribute to the development of comorbidities, such as atherosclerosis and type 2 diabetes mellitus. Other molecules are involved in metabolic processes such as cell adhesion molecules (CAM), which have been studied as predictors of cardiovascular events. It is known that in postmenopausal women, an inverse relationship between exercise practiced regularly and the main causes of comorbidities. Objectives: To analyze the association between climacteric vasomotor symptoms (VMS) and adiponectin, plasminogen activator inhibitor 1 (PAI-1), intercellular adhesion molecule 1(ICAM-1), vascular cell adhesion molecule 1 (VCAM-1), lipid profile and nutritional status. Methods: This was a cross sectional study with 102 peri- and postmenopausal women from 40 and 65 years old that evaluated VMS, body mass index (BMI), waist circumference (WC), body fat percentage (BF%), adiponectin, PAI-1, ICAM-1 e VCAM-1, lipid profile, and glycemia. Results: Mean age 53.8 (± 5.4) years, median 48 (10.96) months from the last menstrual period. Overweight was observed in 41.2% of women, very high cardiovascular risk (WC ≥ 88 cm) in 50.0%, and BF% (mean ± standard deviation) was 33.3 ± 5.3%. Mean values were 22.5 (± 11.8) ng/dL for adiponectin, 284.9 (± 134.1) ng/dL for PAI-1, 457.0 (± 210.6) ng/dL for ICAM-1, 202.0 (± 61.3) ng/dL for VCAM-1, 214.4 (±42.3) mg/dL for total cholesterol, 51.0 (± 2.8) mg/dL for high-density level cholesterol (HDL-c), 138.8 (± 2.2) mg/dL for lowdensity level cholesterol (LDL-c), and 129.4 (± 67.8) mg/dL for triglycerides. 76 (74.5%) had hot flashes, 45 (44.1%) mild to moderate depression according Beck’s score, and 79 (77.5%) had insomnia according Pisttburg’s score (PSQI). 73 (71.6%) were classified as active according physical activity’s (IPAQ) score. No significant relationship was observed between adipokine or CAM levels and VMS. Adiponectin was negatively inversely associated with BMI. There was a statistically significant inverse correlation between age and hot flash intensity. Conclusions: VMS intensity was inversely related with age, and VMS were not associated with adiponectin, PAI- 1, ICAM-1 and VCAM-1. Changes in several study parameters, such as presence of overweight/obesity, increased WC and BF%, and hypercholesterolemia contribute to a higher risk for cardiovascular disease in this sample of peri and postmenopausal women, although we found no correlation between hot flashes and adipokines or adhesion molecules.

Submitted by Fabio Sobreira Campos da Costa (fabio.sobreira@ufpe.br) on 2016-07-28T14:07:54Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Dissertação Mestrado Priscilla Alves Santos.pdf: 1293471 bytes, checksum: 3b49693740c5dee22a179a5e2defbd37 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-28T14:07:54Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Dissertação Mestrado Priscilla Alves Santos.pdf: 1293471 bytes, checksum: 3b49693740c5dee22a179a5e2defbd37 (MD5) Previous issue date: 2016-02-16 / Com o objetivo de avaliar a qualidade da dieta e seus fatores associados em nutricionistas do sexo feminino do estado de Pernambuco, foi realizado um estudo observacional, com uma amostra de 135 nutricionistas com idade média de 33,210,0 anos. As informações foram obtidas através do preenchimento de questionário online, de onde foram coletados dados demográficos, de estilo de vida, antropométricos e autopercepção do peso corporal. O excesso de peso foi definido pelo índice de massa corporal (IMC) ≥ 25kg/m2 e a obesidade abdominal foi determinada pela circunferência abdominal (CA) ≥80cm e pela razão cintura-estatura (RCE) >0,5. Dados sobre o consumo alimentar foram coletados através de dois recordatórios de 24h. O consumo calórico foi dicotomizado em acima e abaixo da Necessidade de Energia Estimada (Estimated Energy Requirement - EER), sendo observada a proporção de indivíduos em cada caso. A qualidade da dieta foi avaliada através do Índice de Qualidade da Dieta Revisado (IQD-R), sendo categorizadas em dieta adequada as nutricionistas que apresentaram valores acima do terceiro tercil (IQD-R>78,3 pontos). Para identificar as variáveis associadas à dieta inadequada foi realizada a Regressão de Poisson. A média do IQD-R encontrada foi de 71,612,6 pontos, sendo que, do total de mulheres envolvidas neste estudo, 66,7% apresentaram dieta inadequada. Quanto ao estado nutricional, o excesso de peso e a obesidade abdominal foram encontrados em 23,0% e 50,4% das mulheres, respectivamente. Após ajuste, as variáveis autopercepção de magreza (RP ajustada=0,31 IC95% 0,12-0,63), número de filhos ≥2 (RP ajustada=0,53 IC95% 0,25-0,78) e não fazer exercícios físicos (RP ajustada=1,26 IC95% 1,06-1,43) permaneceram independentemente associadas à dieta inadequada. Dos componentes do IQD-R, os que apresentaram os consumos mais inadequados foram cereais integrais e óleos. Além disso, sete componentes (frutas totais; frutas integrais; vegetais totais; vegetais verdes escuros e alaranjados; cereais totais; carnes, ovos e leguminosas; e sódio) apresentaram pontuação máxima, demonstrando que as mulheres alcançaram as recomendações para esses componentes dietéticos. Observou-se que o percentual de dieta inadequada é alto para este tipo de público, detentor do conhecimento da Nutrição, que o fato de não praticar exercício físico é fator de risco para a má qualidade da dieta, bem como se achar magro e ter mais de dois filhos é fator protetor contra a mesma. / Aiming to assess the quality of diet and its associated factors in female nutritionists from the State of Pernambuco, we conducted an observational study with a sample of 135 nutritionists with mean age of 33.2±10.0 years. By means of an online questionnaire, demographic, lifestyle, anthropometric and self-perception of body weight data were collected. Overweight was determined by the body mass index (BMI) ≥25kg/m2 and abdominal obesity was determined by abdominal circumference (WC) ≥80cm and by the waist-to-height ratio (WHR) > 0,5. Data on food consumption were collected using two 24-hour dietary recalls. The caloric consumption was dichotomized into above and below the Estimated Energy Requirement (EER), and it was observed the proportion of individuals in each case. The quality of diet was assessed using the Brazilian Healthy Eating Index Revised (BHEI-R). Subjects who presented a BHEI-R above the third tercil (>78.3 points) were categorized into proper diet. To identify the variables associated with inadequate diet was performed Poisson regression analysis. The BHEI-R average found was 71.6±12.6 points, and, of all women involved in this study, 66.7% showed inadequate diet. Regarding nutritional status, overweight and abdominal obesity were found in 23.0% and 50.4% of women, respectively. After adjustment, self-perception of thinness (adjusted PR=0.31 95%CI 0.12-0.63), number of children ≥2 (adjusted PR = 0.53 95%CI 0.25-0.78), and physical inactivity (adjusted PR=1.26 95%CI 1.06-1.43) remained independently associated with inadequate diet. Of the BHEI-R components, whole grain cereals and oils were among the most inadequate intakes. In addition, seven components (total fruits; whole fruits; total vegetables; dark green and orange vegetables; total cereals; meat, eggs and legumes; and sodium) presented maximum score, demonstrating that women achieved the recommendations for these dietary components. We found that the percentage of inadequate diet is high for this public, who has knowledge of nutrition, and that physical inactivity is a risk factor for poor diet. On the other hand, finding themselves thin and having more than two children is a protective factor against this problem.

Submitted by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2014-06-06T22:39:39Z No. of bitstreams: 1 Perfil alimentar e avaliação do conhecimento nutricional de jogadoras de esportes coletivos.pdf: 426334 bytes, checksum: a84834be65347b173ce793529a3d04cd (MD5) / Made available in DSpace on 2014-06-06T22:39:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Perfil alimentar e avaliação do conhecimento nutricional de jogadoras de esportes coletivos.pdf: 426334 bytes, checksum: a84834be65347b173ce793529a3d04cd (MD5) Previous issue date: 2012 / A presente pesquisa teve como objetivo avaliar a alimentação consumida por jogadoras que praticam esportes coletivos em escola de ensino médio, bem como avaliar o índice de qualidade da dieta e mensurar o conhecimento nutricional.. Avaliou-se a ingestão dietética por meio de registro alimentar de 4 dias, o Índice de Qualidade da Dieta e conhecimento nutricional utilizando-se questionário validado. As atletas apresentaram idade média de 16,8 anos (±1,5). As inadequações encontradas na dieta foram: baixo consumo médio de energia (1621,9Kcal), inadequação do consumo de carboidratos (90,9%), proteínas (81,8%) e de lipídeos (50%), também foram encontradas inadequações de ingestão das vitaminas A (63,6%) e C (59,1%), dos minerais cálcio (59,1%), fósforo (95,5%), zinco (77,3%) e dos eletrólitos sódio (100%) e potássio (100%). Também se verificou inadequação do consumo de fibras em 100% da amostra. Quanto ao Índice de Qualidade da Dieta, 72,7% necessitam de modificações da dieta e o conhecimento nutricional foi moderado (72,5%). A análise da ingestão alimentar mostrou que as jogadoras consomem uma alimentação inadequada para o seu desempenho físico e saúde e o Índice de Qualidade da Dieta, juntamente com a avaliação do conhecimento nutricional demonstram que as mesmas possuem conhecimento moderado sobre nutrição mas que necessitam de alterações nas suas dietas, sugerindo a necessidade de intervenção nutricional para esse grupo.