Made available in DSpace on 2014-12-17T14:52:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PioMSN_DISSERT.pdf: 2830138 bytes, checksum: 737450f15531b31ddf5b0d613765afbc (MD5) Previous issue date: 2009-09-11 / Universidade Federal do Rio Grande do Norte / We are observing, particurlarly in the last two decades an aggravation of social problems inherent in contemporary society, such as high rates of unereloyment and social exclusion. In this context, the social economy appears as an alternative to generate employment and income, especially for the country man through the production and distribution of developed products in a collective way where the actions of cooperation gain significant importance this study aims to determine how the collective actions affect the sustainability of cooperative socio-political and economic developments of the economy and so it was adopted a methodology of multiple case study in three organizations in the apiculture sector of Rio Grande do Norte the Beekeepers Association of S?o Rafael City (AAMSR); Beekeepers Association of Serra do Mel (APISMEL) and Family Agriculture Cooperative of Apodi (COOAFAP). To evaluate relationship in collaborative ventures solidarity it is constructed a matrix that identify and develop relationship in the organization and, to measure the level of sustainability of these ventures are calculated the indices of socio-political sustainability and economic sustainability. The research results shows a fully collaborative relationship in all cases based on factors such as effective communication between beekeepers involved/and also cooperated with these organization; availability of beekeepers to perform adjustments in production process; an organizational culture focused on collaboration and high level of situation described above and taking into account that the business of solidarity economy better positioned in the matrix of relationships are those that have best indices of sustainability, it is evidence the importance of collaborative relationships for the sustainability of joint ventures / Estamos assistindo, nas duas ?ltimas d?cadas, a um agravamento dos problemas sociais na sociedade contempor?nea, altas taxas de desemprego e a exclus?o social. Neste contexto, a economia solid?ria apresenta-se como uma alternativa de gera??o de trabalho e renda, para o homem do campo, atrav?s da produ??o e a distribui??o de produtos desenvolvidos de forma coletiva, onde as a??es de coopera??o ganham expressiva import?ncia. Este estudo tem por objetivo determinar como as a??es coletivas de coopera??o influenciam na sustentabilidade s?cio-pol?tica e econ?mica de empreendimentos de economia solid?ria. A metodologia adotada foi um estudo de caso m?ltiplo em tr?s organiza??es associativas do setor ap?cola do Rio Grande do Norte a Associa??o de Apicultores do Munic?pio de S?o Rafael (AAMSR); a Associa??o de Apicultores de Serra do Mel (APISMEL) e a Cooperativa da Agricultura Familiar de Apodi (COOAFAP). Para avaliar o relacionamento colaborativo nos empreendimentos solid?rios foi constru?da uma matriz que identifica como desenvolve-se os relacionamentos com e na organiza??o associativa, para mensurar o n?vel de sustentabilidade destes empreendimentos foram calculados os ?ndices de sustentabilidade s?cio-pol?tica e sustentabilidade econ?mica. Os resultados da pesquisa demonstraram a exist?ncia de um relacionamento colaborativo pleno em todos os casos estudados baseados em fatores como: comunica??o eficaz entre os apicultores associados/cooperados e tamb?m destes com suas organiza??es; disponibilidades dos apicultores para realizar adapta??es no processo produtivo; cultura organizacional voltada para a colabora??o e o elevado n?vel de satisfa??o dos apicultores em estarem fazendo parte dos empreendimentos solid?rios. Considerando que os empreendimentos de economia solid?rio melhor posicionado na matriz de relacionamento foram aqueles que obtiveram os melhores ?ndices de sustentabilidade, fica evidenciada a import?ncia dos relacionamentos colaborativos para a sustentabilidade dos empreendimentos solid?rios

Made available in DSpace on 2014-12-17T14:53:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 FranciscoMJO.pdf: 264705 bytes, checksum: e59623fb1322092d23f748531f92f075 (MD5) Previous issue date: 2006-05-19 / The present study makes an analysis of the Development Program of Beekeeping on Rio Grande do Norte, evaluating the model of management implanted for the SEBRAE/RN in the production of bee honey in Rio Grande do Norte; on the basis of the annual reports emitted by the company in 2003, 2004 and 2005 a discerning survey is done in order to identify to the positive points and the possible imperfections that need to be readjusted, or to be substituted for the success of the program; a bibliographical study of the main authors of the subject with the purpose to gound the study, necessary base for the good performance of this work; the study made with the reports identifies some readjustments that need to be corrected, that will be suggested in the end of this study. However the work developed for the SEBRAE/RN is of good quality and the identified negative points do not compromise the good performance of the program, but it can delay the success desired; Despite the studied reports being inconsistent in some points, it can be identified significant improvements with the result of the work developed for the SEBRAE/RN, among others the creation of financial alternatives for the agriculturists who deal with the beekeeping, the employment, income and development of the enterprising capacity of the producers. However, is verified that it would have to exist more efficient ways that made possible a bigger interaction among the managers of the program and the participant public so that the continuous and necessary improvements were made to any well guided project / O presente estudo faz uma an?lise do Programa de Desenvolvimento da Apicultura do Rio Grande do Norte, avaliando o modelo de gest?o implantado pelo SEBRAE/RN na produ??o de mel de abelha no Rio Grande do Norte. Com base nos relat?rios anuais emitidos pela empresa em 2003, 2004 e 2005, faz-se um levantamento criterioso a fim de identificar os pontos positivos e as poss?veis falhas que precisam ser reajustadas ou substitu?das para o sucesso do programa. Foi realizado um estudo bibliogr?fico dos principais autores que trataram do assunto com a finalidade de fundamentar o estudo, base necess?ria para o bom desempenho deste trabalho. O estudo feito a partir dos relat?rios identifica alguns reajustes que precisam ser corrigidos, o que ser? sugerido no final deste estudo. No entanto, o trabalho desenvolvido pelo SEBRAE/RN ? de boa qualidade e os pontos negativos identificados n?o comprometem o bom desempenho do programa, apesar de poderem retardar o sucesso desejado. Ainda que os relat?rios estudados sejam inconsistentes em alguns pontos, podem-se identificar melhorias significativas com o resultado do trabalho desenvolvido pelo SEBRAE/RN, entre outros a cria??o de alternativas financeiras para os agricultores que lidam com a apicultura, a gera??o de empregos, renda e desenvolvimento da capacidade empreendedora dos produtores. Contudo, verifica-se que deveriam existir meios mais eficazes que possibilitassem uma maior intera??o entre os gestores do programa e o p?blico participante para que fossem feitas as melhorias cont?nuas e necess?rias a qualquer projeto bem orientado

Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / O pÃlen apÃcola à um produto das abelhas Apis mellifera que possui alto valor nutricional, indispensÃvel para a manutenÃÃo de suas colÃnias. AlÃm disso, representa uma importante fonte de renda para apicultores de diversos paÃses. Mas, a falta de conhecimento sobre a flora polinÃfera e sua contribuiÃÃo no valor nutricional ainda sÃo entraves para a expansÃo da produÃÃo do pÃlen apÃcola. Nesse sentido, o presente estudo teve como objetivo analisar o potencial da produÃÃo, a variaÃÃo temporal, a origem botÃnica e o valor nutricional do pÃlen apÃcola produzido por A. mellifera em Floresta Estacional Semidecidual na Serra da Meruoca (FESSM). Para isso foram coletadas 15 amostras de pÃlen mensalmente em cada colÃnia (n=10), durante 12 meses. Cada amostra foi dividida em duas partes, sendo uma destinada à anÃlise bromatolÃgia e a outra à anÃlise da origem botÃnica. A dieta de A. mellifera na FESSM foi composta por 74 tipos polÃnicos distribuÃdos em 58 gÃneros e 27 famÃlias. As famÃlias botÃnicas mais representativas em nÃmero de espÃcies foram Leguminosae (n= 16), Asteraceae (11) e Rubiaceae (6). O gÃnero Mimosa (Leguminosae) apresentou o maior nÃmero de espÃcie (n=7) em floraÃÃo durante o perÃodo de estudo. Ao longo do ano dois picos produtivos de pÃlen apÃcola foram encontrados, um no perÃodo seco e outro no perÃodo chuvoso, com valores mais elevados no perÃodo chuvoso. A anÃlise do valor nutricional considerando, proteÃna bruta, carboidratos, extrato etÃreo e matÃria mineral variaram ao longo do perÃodo estudado. Sendo a matÃria seca influenciada pela precipitaÃÃo. Alguns grupos taxonÃmicos apresentaram relaÃÃo positiva com os nutrientes. Embora a dieta do A. mellifera seja amplamente diversificada, essa espÃcie de abelha direciona a maior parte de seu esforÃo no forrageamento de pÃlen em espÃcies do gÃnero Mimosa e em Attalea speciosa. Este estudo mostra que a FESSM apresenta espÃcies de plantas altamente nutritivas e um elevado potencial para a produÃÃo de pÃlen apÃcola. / Bee pollen is a product of Apis mellifera with high nutritional value, indispensable for the maintenance of its colonies. It is also an important source of income for beekeepers in different countries. However, the lack of knowledge about the polliniferous flora and its contribution to the nutritional value is an obstacle to increase the production of bee pollen. In this sense, this study analyzed the potential of production, the temporal variation, the botanical origin and the nutritional value of bee pollen produced by A. mellifera in a seasonal semideciduous forest at Serra da Meruoca (FESSM). Once in a month, we collected 15 pollen samples in each colony (n= 10) over a period of 12 months. Each sample was divided into two parts, one for chemical analysis and another for botanical origin analysis. The diet of A. mellifera consisted of 74 pollen types distributed in 58 genera and 27 families. The botanical families Leguminosae (n= 16), Asteraceae (11) and Rubiaceae (6) were the most representative in number of species. Mimosa (Leguminosae) had the highest number of species (n= 7) contributing pollen during the study period. As for the production of bee pollen, we found two production peaks, with higher values in the rainy season. Results of the nutritional value considering crude protein, carbohydrates, lipids and mineral matter indicated changes over the study period, with influence of rainfall on the dry matter content. Some taxonomic groups showed a positive relationship with nutrients. Although the diet of A. mellifera is broadly diversified, this species uses most of its pollen foraging effort in the genus Mimosa and the species Attalea speciosa. This study shows that FESSM presents species of highly nutritious plants and a high potential for the pollen production.

In the present study, the physico-chemical, melissopalinological and microbiological characteristics of honey samples together with the analysis of the antioxidant capacity of honey and propolis samples of Apis mellifera L. 1758 from the state of Bahia, were obtained. Honey samples were from the municipalities of Ribeira do Pombal, Ribeira do Amparo, Tucano, Heliopolis, Banzaê, Euclides da Cunha, Entre Rios, Nova Soure. Propolis samples were collected in Langstroth hives type in the municipalities of Tucano, Ribeira do Pombal and Jandaíra, Bahia. We evaluated the parameters of honey quality - moisture, free acidity, pH, hydroxymethylfurfural (HMF) content, reducing sugars, apparent sucrose, soluble solids, ash, color and microbiological count standard molds and yeast (CFU g-1), aerobic mesophilic and psychrotrophic (CFU g-1), total and fecal coliforms (NMP g-1). Through melissopalynology, pollen types present in honey samples were identified. Parameters as total phenol and antioxidant capacity for honey and propolis and total flavonoid content in propolis were also evaluated. The results showed that the physicochemical characteristics of the honey from the middle region are within the limits established by law. The microbiological results for molds and yeasts showed average values of 1.76 x103 CFU g-1. and aerobic mesophilic ones presented averages of 2.5 x102 CFU g-1. All samples were negative for total and fecal coliforms (<3.0 NMP g-1). We identified 21 families and 67 pollen types. As for the floral origin, 28 were classified as polifloral and only 2 as monofloral. All honey samples showed antioxidant capacity, and most had dark color with higher content of total phenols. Positive correlations were found between total phenolic content, antioxidant capacity and color. Concerning propolis, the results revealed that the extracts exhibited strong antioxidant capacity. The quantitative variation of flavonoids, phenolics and antioxidant capacity in propolis were strongly influenced by the flora visited by bees, by geographic and edaphoclimatic factors. The honey and propolis produced in the region of northeastern Bahia, contribute to the development of the regional economy and their quality is reinforced by the present results. / No presente trabalho, foram avaliadas as características físico-químicas, melissopalinológicas, microbiológicas de méis e a capacidade antioxidante de méis e de própolis de Apis mellifera L. 1758, da Região Nordeste do Estado da Bahia. As amostras de mel foram provenientes dos municípios de Ribeira do Pombal, Ribeira do Amparo, Tucano, Heliópolis, Banzaê, Euclides da Cunha, Entre Rios, Nova Soure. As amostras de própolis foram coletadas em colmeias tipo Langstroth nos municípios de Tucano, Ribeira do Pombal e Jandaíra, Bahia. Foram avaliados os parâmetros de qualidade do mel - umidade, acidez livre, pH, hidroximetilfurfural (HMF), açúcares redutores, sacarose aparente, sólidos solúveis, cinzas, cor e dados microbiológicos, com contagem padrão de bolores e leveduras (UFC.g-1), aeróbios mesófilos e psicrotróficos (UFC.g-1), coliformes totais e termotolerantes (NMP.g-1). Por meio da melissopalinologia foram identificados os tipos polínicos presentes nas amostras de méis. Foram avaliados o teor de fenóis totais e capacidade antioxidante para mel e própolis e o teor de flavonóides totais para própolis. Os resultados físico-químicos mostraram que o mel da região encontra-se dentro dos limites estabelecidos pela legislação. Os resultados microbiológicos para bolores e leveduras foram valores médios de 1,76x103 UFC g-1, para aeróbios mesófilos, os valores médios foram de 2,5x102 UFC g-1. Todas as amostras foram negativas para coliformes totais e termotolerantes (<3,0 NMP g-1). Foram identificadas 21 famílias e 67 tipos polínicos. Quanto à origem floral, 28 foram classificadas como poliflorais e 2 monoflorais. Todas as amostras de mel apresentaram capacidade antioxidante e a maioria apresentou cor escura com maior conteúdo total de fenóis. Foram encontradas correlações positivas entre teor de fenóis totais, capacidade antioxidante e cor. Os resultados para própolis revelaram que os extratos de própolis apresentaram alta capacidade antioxidante. A variação quantitativa de flavonóides, fenóis e capacidade antioxidante na própolis é fortemente influenciada pela flora visitada pelas abelhas, região geográfica e fatores edafoclimáticos. O mel e a própolis produzidos na Região Nordeste do Estado da Bahia contribuem para o desenvolvimento da economia regional e sua qualidade é reforçada pelos resultados do presente trabalho.

Submitted by Jorge Silva (jorgelmsilva@ufrrj.br) on 2017-07-14T19:27:20Z No. of bitstreams: 1 2015 - Susana Linhares Haidamus.pdf: 4430503 bytes, checksum: 8b067f3310cc073f8b11947a2a31ce98 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-14T19:27:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015 - Susana Linhares Haidamus.pdf: 4430503 bytes, checksum: 8b067f3310cc073f8b11947a2a31ce98 (MD5) Previous issue date: 2016-08-06 / CAPES / The identification of the blossoms in honeys for marketing is a major challenge for the Brazilian beekeeping sector, which requires information on the botanical and geographical origin of honey and also assist in quality control of this bee product. The aim of this study is to identify the plant species that contribute mostly to the production of honey in the state of Rio de Janeiro, to evaluate the floral origin presents on the label is in line with the laboratory method, and check the quality of the product according to the presence of figurative elements. 152 honey samples were acquired in trade from the state of Rio de Janeiro, among informal and legalized brands. The melissopalinological analysis followed the European standard methodology without acetolysis, to identify the pollen types, their percentages in the sample and their arrangement in the frequency classes. Were identified 60 pollen types, belonging to 27 plant families, 34 genera and nine species. Fabaceae and Asteraceae presented the highest diversity of pollen types. Of all pollen types, 31% were more frequent as Eucalyptus sp., Myrcia sp. and Piptadenia sp. According to the predominance of pollen types in the honey samples, 58.5% were honeys classified as unifloral, the major is Eucalipto honey; 35.5% were heterofloral and 8% bifloral. In the melissopalinological analysis there was an important difference in the floral diversity from the report of the samples and from the frequency of sampling. When the floral identification is made from lab and check the brands of the honeys, there was a difference; only 13% from 89 monofloral samples were in agreement with its botanical origin; five were Eucalyptus, three Citrus, two Vernonia and two Gochnatia. The analysis of the figurative elements in the honey samples, either biological origin or dust, was high (73% of samples). In the sampling, 58% did not obey the standards and quality of honey, due to the presence of microorganism and distiness. / A identifica??o das floradas dos m?is comercializados ? um importante desafio para o segmento ap?cola brasileiro, que requer informa??es sobre a origem bot?nica e geogr?fica do mel e tamb?m por auxiliar no controle de qualidade deste produto da abelha. O objetivo do presente trabalho ? identificar as esp?cies vegetais que mais contribuem para a produ??o de mel no estado do Rio de Janeiro, verificar se a nomina??o da origem floral no r?tulo est? em conson?ncia com o m?todo de laborat?rio, e verificar a qualidade do produto por meio da presen?a de elementos figurativos. Foram avaliadas 152 amostras de m?is do com?rcio do estado do Rio de Janeiro, dentre marcas informais a legalizadas. A an?lise melissopalinol?gica seguiu a metodologia padr?o europ?ia, sem uso de acet?lise, para a identifica??o dos tipos pol?nicos, de suas porcentagens na amostra e da disposi??o em classes de frequ?ncia. Foram identificados 60 tipos pol?nicos, pertencentes a 27 fam?lias, 34 g?neros e nove esp?cies. Fabaceae e Asteraceae apresentaram a mais alta diversidade em tipos pol?nicos. Do total de tipos pol?nicos, 31% foram mais frequentes como, Eucalyptus sp., Myrcia sp. e Piptadenia sp. Segundo a predomin?ncia dos tipos pol?nicos nas amostras, 58,5% foram do tipo monofloral, sendo o mel de Eucalipto o mais predominante; 35,5% do tipo heterofloral e 8%, biflorais. H? importante diferen?a na diversidade floral pela an?lise melissoplanol?gica de laudo das amostras e das frequ?ncias na amostragem. A identifica??o floral pelo m?todo de laborat?rio diverge da presente no r?tulo, apenas 13% das 89 amostras tipo monofloral no r?tulo, estavam em concord?ncia com sua origem bot?nica; cinco eram de Eucalyptus, tr?s de Citrus, duas de Vernonia e duas de Gochnatia. A presen?a de elementos figurativos, sejam de origem biol?gica ou sujidades, foi alta (73% das amostras). Das amostras, 58% estavam fora dos padr?es de identidade e qualidade do mel, devido ? presen?a de microrganismos e sujidades.

Submitted by Renata Lopes (renatasil82@gmail.com) on 2016-05-17T13:11:55Z No. of bitstreams: 1 luishenriquesoaresalves.pdf: 1368142 bytes, checksum: 146491577e583fc2d7e21436e994771f (MD5) / Approved for entry into archive by Adriana Oliveira (adriana.oliveira@ufjf.edu.br) on 2016-06-28T14:15:01Z (GMT) No. of bitstreams: 1 luishenriquesoaresalves.pdf: 1368142 bytes, checksum: 146491577e583fc2d7e21436e994771f (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-28T14:15:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 luishenriquesoaresalves.pdf: 1368142 bytes, checksum: 146491577e583fc2d7e21436e994771f (MD5) Previous issue date: 2015-09-25 / As abelhas são constantemente empregadas em estudos para avaliar a biodiversidade, pois são sensíveis às modificações ambientais e climáticas. Muitos desses estudos incluem espécies invasoras como as abelhas africanizadas. Contudo, não há um consenso na literatura, sobre os impactos provocados por essa espécie invasora, ou mesmo se pode estar havendo limitação de recursos para as abelhas nativas, ou até mesmo a desestabilização das comunidades biológicas. Algumas plantas são fundamentais na manutenção das comunidades de abelhas, principalmente durante a escassez de recursos. Nesse contexto, podemos destacar Vernonia polyanthes, conhecida popularmente por Assa-peixe, espécie que além de contribuir na manutenção da comunidade abelhas, é muito utilizada pela apicultura na produção de mel. A apicultura é uma atividade econômica, que explora racionalmente os produtos oriundos das abelhas do gênero Apis. Grande parte da apicultura brasileira é desenvolvida por pequenos e médios agricultores, que comercializam diversos produtos e pequenos animais. A despeito dessa atividade, não se conhece a possível interferência do aumento da biomassa dessa espécie invasora, em virtude da introdução de colmeias de abelhas, sobre as comunidades de abelhas. Os possíveis impactos provocados pela apicultura familiar e a relação das espécies de abelhas visitantes das inflorescências de V. polyanthes com os fatores ambientais, não estão completamente elucidados. Sendo assim, esta tese teve como objetivo conhecer os efeitos dos fatores abióticos sobre as interações e comportamentos exibidos pelas abelhas nas inflorescências V. polyanthes (Assa-peixe), identificar as espécies visitantes e a estrutura faunística da comunidade, além de verificar a ação da apicultura desenvolvida em pequenas escalas sobre a comunidade de abelhas nativas. A pesquisa foi realizada em duas localidades rurais da cidade de Valença, Rio de Janeiro, sendo uma com apiário e outra sem. As coletas foram realizadas semanalmente durante o período de floração de V. polyanthes, julho a agosto (inverno) de 2012 e 2013, em sessões de 10 minutos a cada hora do período de estudo (9 às 16 h), totalizando 26 horas e 30 minutos de amostragens. Foram registrados 1434 (60,43%) indivíduos na localidade com apiário e 934 (39,57%) na localidade 9 sem apiário, totalizando 2.373 indivíduos, distribuídos em 19 espécies, sendo a maior parte comum às duas comunidades (n = 15; 78,95%). As visitas das operárias ocorreram das 9 às 16 h, com maior atividade entre 11 e 15 h. Dentre os fatores abióticos, a umidade relativa do ar (rs = -0,691; p < 0,0001) e a temperatura (rs = 0,531; p < 0,0001) estiveram correlacionados com a atividade forrageadora. As horas mais quentes do dia compreendidas entre 9 e 15 horas com (altas temperaturas e baixa umidade) apresentaram as maiores frequências de forrageio das abelhas (46,9%). Pode-se observar que houve uma diferença significativa na abundância (t (1; 19) = 2,140; p = 0,046), entre as localidades estudadas (área com e sem apiário). Já para a riqueza, não houve diferença significativa (t (1; 19) = -0.600; p = 0,555) entre essas localidades. A ausência de impactos significativos na riqueza e diversidade de abelhas entre as áreas com e sem apiário, destaca a apicultura familiar como um bom modelo para projetos ambientais, uma vez que é ecologicamente sustentável podendo gerar renda em uma atividade ambiental de baixo impacto ambiental para espécies nativas. / The bees are constantly used in studies in order to assess biodiversity, since they are sensible to environmental and climatic changes. Many of these studies include exotic species such as Apis mellifera scutellata (Africanized bees). However, the literature shows no agreement on the impact provoked by Africanized bees or on the resource limitation for native species and the destabilization of biologic communities. Some botanic species are fundamental to the maintenance of bee communities, especially during resource shortage. In this context, we may highlight Vernonia polyanthes, popularly known as “Assa-peixe”, widely used in apiculture and honey production. Apiculture, or bee-keeping, is an economic activity which rationally explores the products made by Apis bees. Much of the Brazilian apiculture is carried out by family farmers in small and medium size productions, which commercialize many products and small animals. In spite of this activity, it is not known whether apiculture interferes on bee communities due to the introduction of Africanized bee hives (and consequent increase in the biomass of this exotic species). The knowledge on the species of bees visiting V. polyanthes inflorescences and possible impact caused by family apiculture is not yet fully elucidated. Therefore, this thesis aimed to understand the interactions and behaviors shown by bees in V. polyanthes inflorescences, identify the flower-visiting bee fauna and also to verify the impact of apiculture upon the native bee community. The research was carried out in two localities in the countryside of Valença, Rio de Janeiro, and only one of them had an apiary. Samples were held at a weekly basis during the flowering period of V. polyanthes, from July to August (winter) of 2012 and 2013, in 10-minutes sessions for each hour in the study period (from 09:00 to 16:00), totaling 1600 minutes of samples. We recorded 1434 (60.43%) individuals in the locality with the apiary and 934 (39.57%) in the one without the apiary, totaling 2373 individuals distributed in 19 species, most of them being common to both communities (n= 15; 78.95%). Worker visitations occurred from 09:00 to 16:00, with increased activity between 11:00 and 15:00. Among the abiotic factors, relative humidity of air (rs= -0.691; p< 0.0001) and temperature (rs= 0.531; p< 0.0001) were correlated to the foraging activity. The hottest hours of day (high temperature and low humidity) concentrated the 11 greatest bee foraging frequencies (46.9%). We observed a significant difference in abundance (t (1; 19) = 2.140; p= 0.046) between the studied localities. Regarding richness, there was no significant difference (t (1; 19) = -0.600; p= 0.555) between localities. The nectar volume, as well as a high concentration of sugar in V. polyanthes, might be easing the effects of competition between the bee species due to a great offer of food resources. That botanic species stands out as a good alternative for beekeepers to enhance their productivity, generating wealth without significantly impact the richness and diversity of bees, thus being a good model for environmental projects due to its sustainability.

El sector agroindustrial en el país viene creciendo de una manera vertiginosa, siendo sus principales productos paltas y arándanos, de la misma manera aumenta la necesidad de colmenas de abejas, vitales para lograr mejores rendimientos en estos cultivos. La superficie cultivada de palta en el país es de 35,000 hectáreas y utilizan 10 colmenas por hectárea, teniendo una necesidad de 35,0000 colmenas, lo cual asegura un rendimiento por encima del 30% en caso de no usar colmenas. Por su parte, el área cultivada de arándano en el país es alrededor de 12,000 hectáreas, las cuales utilizan 48,000 colmenas en total. “En el caso del arándano, 70% de la polinización depende de la abeja y el otro 30% depende de otros insectos o de una pequeña autopolinización”. (red agrícola, 2020). El Perú cuenta con la ley 26305 que declara de interés nacional la apicultura, de igual manera existe el plan nacional de desarrollo apícola 2015 – 2025 liderado por el Ministerio de Agricultura y Riego. Entonces, el desarrollo de la solución cuenta con un marco legal que apoya la actividad apícola, es decir crear pymes que puedan incursionar en la apicultura aumentando la disponibilidad de colmenas para la polinización en frutales. El crear nuevas empresas apícolas se necesitará mano de obra para el desarrollo y crianza de colmenas, compra de materiales, transporte, las empresas agroindustriales podrán aumentar sus producciones y necesitarán más mano de obra para cosechar mayor cantidad de frutos logrados por el efecto de la polinización. / The agroindustrial sector in the country has been growing at a dizzying pace, with avocado and blueberries as its main products, and the need for beehives, which are vital to achieve better yields in these crops, is also increasing. The cultivated area of avocado in the country is 35,000 hectares and they use 10 beehives per hectare, having a need for 35,000 beehives, which ensures a yield above 30% in case of not using beehives. On the other hand, the cultivated area of blueberry in the country is around 12,000 hectares, which use 48,000 hives in total. "In the case of blueberry, 70% of pollination depends on the bee and the other 30% depends on other insects or small self-pollination." (agricultural network, 2020). Peru has Law 26305 that declares beekeeping to be of national interest, and there is also a national beekeeping development plan 2015 - 2025 led by the Ministry of Agriculture and Irrigation. Therefore, the development of the solution has a legal framework that supports the beekeeping activity, i.e. creating SMEs that can venture into beekeeping by increasing the availability of hives for pollination in fruit trees. The creation of new beekeeping companies will require labor for the development and breeding of hives, purchase of materials, transportation, agro-industrial companies will be able to increase their production and will need more labor to harvest more fruits achieved by the effect of pollination.

Submitted by Johnny Rodrigues (johnnyrodrigues@ufcg.edu.br) on 2018-05-28T14:02:12Z No. of bitstreams: 1 VITÓRIA DE QUEIRÓS CELESTINO - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2014..pdf: 4429082 bytes, checksum: 58124965f3e829105e93362b2aeb9e46 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-05-28T14:02:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 VITÓRIA DE QUEIRÓS CELESTINO - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2014..pdf: 4429082 bytes, checksum: 58124965f3e829105e93362b2aeb9e46 (MD5) Previous issue date: 2014-09-26 / Objetivou-se com este trabalho analisar a viabilidade econômica e aceitabilidade de ninhos de colmeias Langstroth fabricados com concreto à base de resíduos da construção civil. O princípio básico era ofertar ninhos alternativos para os apicultores que trabalham com abelhas africanizadas (Apis mellífera). Para o cálculo do custo unitário de cada ninho foram considerados os preços atuais das matérias primas, bem como as suas depreciações anuais. Constatou-se uma economia de até 30% na construção dos ninhos alternativos quando comparados aos custos dos ninhos tradicionais de madeira, mostrando-se uma opção viável e rentável ao apicultor. Em relação ao comportamento das abelhas, concluiu-se que o tipo de material (concreto ou madeira) utilizado na construção dos ninhos não teve influência significativa na agressividade das mesmas. A defensividade, fortemente atrelada a fatores genéticos, pode ser em função do grau de africanização e do local de instalação dos apiários. / The objective of this work is to analyze the economic feasibility and acceptability of nests Langstroth hives made of concrete-based construction wastes. The basic principle was to offer alternative nests beekeepers working with Africanized honeybees (Apis mellifera). In order to calculate the unit cost of each nest, it was considered the current commodity prices, as well as its annual depreciation. It was found that there were savings of up to 30% in the construction of alternative nests when compared to the costs of traditional wooden nests, which can be seen as a viable and profitable option to the beekeeper. As for the behavior of the bees, it was concluded that the type of material (concrete or wood) used in the nest construction had no significant influence on the bee aggressiveness. Defensiveness, strongly linked to genetic factors, may be a function of the Africanization level and location of installed apiaries.

Submitted by Johnny Rodrigues (johnnyrodrigues@ufcg.edu.br) on 2018-05-28T14:40:40Z No. of bitstreams: 1 CAETANO JOSÉ DE LIMA - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2014..pdf: 1709679 bytes, checksum: eb558d2b1e1c08df89639102577925f9 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-05-28T14:40:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CAETANO JOSÉ DE LIMA - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2014..pdf: 1709679 bytes, checksum: eb558d2b1e1c08df89639102577925f9 (MD5) Previous issue date: 2014-02-27 / A bucha vegetal é uma planta da família cucurbitácea do gênero Luffa Cylíndrica também conhecida como esfregão ,esponja , maxixe do mato é originária da Ásia trazida pelo escravo para o Brasil .A bucha vegetal é muito utilizada na higiene pessoal, artesanato, industria etc. É uma cultura de fácil exploração e adaptou se muito bem no semiarido. No entanto pouco se sabe a respeito biologia flora dessa cultura.Esse trabalho teve por objetivo estudar aspecto da biologia floral de Luffa cylíndrica cidade de Sousa PB e contribuir com informações sobre pastagem apícola na caatinga. O trabalhos foram no Instituto de Educação Ciência e Tecnologia da Paraíba IFPB campus Sousa-PB localizado no perímetro Irrigado de São Gonçalo no período de dezembro a junho de 2013. Foram investigados os seguintes pontos: investigar e os diferentes horários de coleta de néctar e sua influenciam no volume e concentração de açúcar por suas flores no momento da antese ate a , bem como verificar possíveis alterações nas características do néctar ao longo do tempo e discutir as conseqüências no potencial apícola das áreas do plantio de bucha vegetal. A produção no volume de néctar por flor da cucurbitácea luffa cylindrica foi em média de 2,12 μl e o tendo média de brix de 20,1 %. A visitação floral da apís mellifera teve media geral de 1,89 minutos. A bucha vegetal é uma cucurbitácea Luffa cilíndrica e uma é uma planta monóica, o que significa que suas flores são tanto masculinas como femininas, não havendo tipos diferentes; sua densidade floral por m² foi em média 3,52 flores m2. Foi constatado que a antese floral da bucha ocorreu entre 4:30 e 5:30 horas e do fechamento teve inicio de 14:00 horas e completando a 16:00 horas. / The loofah is a cucurbit family plan of Luffa cylindrica genre also known as mop, sponge, gherkin the bush is native to Asia brought by slaves to Brazil .The loofah is widely used in toiletries, crafts, industry etc. . It is a culture of easy operation and adapted very well in the semiarid. However little is known about biology flora cultura.Esse this work aimed to study aspect of the floral biology of Luffa cylindrica city of Sousa PB and contribute information on beekeeping in the grassland savanna. The meeting was at the Institute of Education Science and Technology of Paraíba IFPB campus Sousa-PB located in the Irrigated Perimeter of São Gonçalo in the period from December to June 2013. The following points were investigated: research and the different nectar collection schedules and their influence the volume and concentration of sugar for its flowers at the time of anthesis up to and verify changes in Nectar characteristics over time and discuss the potential consequences in beekeeping areas of planting vegetable fodder. Production in flower for nectar volume of cucurbit luffa cylindrica averaged 2.12 � and having average brix of 20.1%. The floral visitation of Apis mellifera had overall average of 1.89 minutes. The plant is a cylindrical bushing and a cucurbit Luffa is a monoecious plant, which means that the flowers are both male and female, having no different types; its floral density per square meter averaged 3.52 m2 flowers. It was found that the floral anthesis bushing occurred between 4:30 and 5:30 and began closing in from 14:00 hours and supplementing 16:00.

Submitted by Socorro Pontes (socorrop@ufersa.edu.br) on 2017-04-11T16:57:51Z No. of bitstreams: 1 RenataVRSG_TESE.pdf: 4187159 bytes, checksum: 1407c0df06b55e7b10b6605b6b21cbe7 (MD5) / Approved for entry into archive by Vanessa Christiane (referencia@ufersa.edu.br) on 2017-04-13T15:06:15Z (GMT) No. of bitstreams: 1 RenataVRSG_TESE.pdf: 4187159 bytes, checksum: 1407c0df06b55e7b10b6605b6b21cbe7 (MD5) / Approved for entry into archive by Vanessa Christiane (referencia@ufersa.edu.br) on 2017-04-13T15:06:23Z (GMT) No. of bitstreams: 1 RenataVRSG_TESE.pdf: 4187159 bytes, checksum: 1407c0df06b55e7b10b6605b6b21cbe7 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-13T15:06:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RenataVRSG_TESE.pdf: 4187159 bytes, checksum: 1407c0df06b55e7b10b6605b6b21cbe7 (MD5) Previous issue date: 2016-05-02 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This work aimed to evaluate africanized bee (Apis mellifera L.) phenotypic characteristics, important in selecting matrix queens for honey production. Thirty africanized bee (Apis mellifera L.) colonies were transferred from partner beekeeping apiaries in coastal zone and South Zona da Mata of Pernambuco to experimental apiary of Animal Science Department (AEDZ/UFRPE). Colonies were fortnightly evaluated in the period from January 2014 to February 2016 and data of 89 queens of colonies or families were recorded. Energy and protein food was provided in off-season period. Infestation rate in colonies with Varroa destructor and infection degree with Nosema were verified, as well as hygienic behavior, queen egg laying, defensiveness and honey production tests were carried out in the first experimental phase and selection index (IS) was obtained of analyzed colonies. For the 2nd experimental phase, 1st, 2nd and 3rd generation queens were produced; daughters of matrixes with IS ≥ 8.0 and honey production was evaluated. Sixty-two out of 89 queens observed died naturally, presenting average longevity of 6.4 ± 2.9 months. Natural reproduction peak period is between September and December. The queen perform egg laying all months of the year, and as temperature increases and humidity and rainfall decrease, queen oviposition intensity is higher; thus brood comb increases. The diet used showed economic viability, avoided swarm loss and stimulated queen egg laying. Low level of Varroatose (2.92% ± 2.02%) and low intensity of Nosema infection were found. Success in queen cell production was 98% in acceptance of transferred larvae. Genetic gain was observed of 0.7 Kg in honey production at colonies with 3rd generation queens; which represents increasing of 5.4% of honey production, related to matrix colonies and 49.2% compared to production in partner beekeeping apiaries. These results are very encouraging, leading us to believe in breeding program success, using the variables and calculation format for selection index used in this work and give us subsides for possible adjustments in management of production apiaries, in accordance with environmental conditions of this region, aiming at professional beekeeping growth and increased honey production / Este trabalho teve como objetivo avaliar as características fenotípicas de abelhas africanizadas (Apis mellifera L.) importantes na seleção de rainhas matrizes para a produção de mel. Foram transferidas 30 colônias de abelhas africanizadas (Apis mellifera L.) dos apiários de apicultores colaboradores da região do litoral e zona da mata sul de Pernambuco para o apiário experimental do Departamento de Zootecnia (AEDZ/UFRPE). As colônias foram avaliadas quinzenalmente no período de janeiro de 2014 a fevereiro de 2016 e foram registrados dados de 89 rainhas de colônias ou famílias. Foi administrado alimentação energética e proteica no período de entressafra. Foi verificado o nível de infestação das colônias com Varroa destructor e Nosema e realizado os testes de comportamento higiênico, postura da rainha, defensividade e produção de mel na 1ª fase experimental e obteve-se o índice de seleção (IS) das colônias analisadas. Para 2ª fase experimental foram produzidas rainhas de 1ª, 2ª e 3ª geração filhas das matrizes com IS ≥ 8,0 e avaliou-se a produção de mel. Das 89 rainhas observadas, 62 morreram naturalmente apresentando longevidade média de 6,4 ± 2,9 meses. A época de pico da reprodução natural é entre os meses de setembro a dezembro. A rainha realiza postura todos os meses do ano, sendo que à medida que a temperatura aumenta e a umidade e o índice pluviométrico diminuem, maior é a intensidade de ovoposição da rainha, consequentemente aumenta o número de quadros com crias. A dieta utilizada apresentou viabilidade econômica, evitou a perda dos enxames e estimulou a postura da rainha. Foram encontrados um nível baixo de varroatose (2,92% ± 2,02%) e baixa intensidade de infecção por Nosema. O sucesso na produção de realeiras foi de 98% na aceitação das larvas transferidas. Observou-se um ganho genético de 0,7 Kg na produção de mel nas colônias com rainhas de 3ª geração, o que representa aumento de 5,4% na produção de mel em relação as colônias matrizes e 49,2% comparada a produção nos apiários dos apicultores parceiros. Esses resultados são muito estimulantes levando-se a acreditar no sucesso do programa de melhoramento aplicado, utilizando-se as variáveis e a forma de cálculo para o índice de seleção utilizados no presente trabalho e nos dá subsídios para possíveis adequações no manejo dos apiários de produção, em conformidade com as condições ambientais dessa região, visando o crescimento profissional da atividade apícola e o aumento da produção de mel / 2017-04-11