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Evolução do padrão alimentar de lactentes: um estudo de coorteSousa, Cleber Leal 17 May 2013 (has links)
Submitted by Hiolanda Rêgo (hiolandar@gmail.com) on 2013-05-08T19:14:41Z
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Dissertação_Nut_Cleber Sousa.pdf: 1604783 bytes, checksum: 6a349ed4882af460ff3736a78d703dd5 (MD5) / Este estudo teve por objetivo identificar a evolução do padrão alimentar de lactentes. Trata-se de um estudo de coorte envolvendo 531 crianças residentes em dois municípios do recôncavo baiano, captadas no nascimento e acompanhadas até os dois anos de idade. Foram coletas informações biológicas, demográficas, sociais, ambientais e econômicas das crianças e das mães. Adotou-se o Recordatório Alimentar de 24 horas (R24h) precedentes à consulta como método de investigação do consumo alimentar. Para construção do padrão alimentar foi utilizado o método estatístico exploratório da Análise Fatorial por Componentes Principais. Nos primeiros seis meses de vida dos lactentes, o padrão alimentar compõe-se majoritariamente pelo leite materno, fórmulas infantis, leite de vaca e seus derivados, a partir deste período, observa-se discreta participação de frutas e sucos naturais, aos 12 meses, ocorre ampliação no leque de alimentos com aumento do número de padrões alimentares extraídos, contudo, mostrou-se tardia a participação dos grupos de carnes, arroz/macarrão e verduras/legumes no padrão alimentar. Aos 18 meses, o consumo dos lactentes assume o padrão da família, embora o leite materno continue a integrar o consumo. A partir deste período, os alimentos diferentes do leite materno, expressam-se de forma acentuada e crescente com impacto determinante no declínio do volume de leite materno consumido. Constatou-se, portanto, padrão alimentar em contrassenso às atuais recomendações com necessidade premente de intervenções tanto da comunidade científica quanto dos organismos de saúde. / Salvador
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Áreas homogêneas no território do estado de São Paulo sob um ponto de vista da organização agráriaOliveira, Eden Gonçalves de 01 1900 (has links)
Submitted by Thalita Cristine Landeira Portela Faro (thalita.faro@fgv.br) on 2011-05-02T18:16:24Z
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Previous issue date: 1972-01
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As relações entre as condições de saneamento e o desempenho socioeconômico dos municípios mineiros / The relationship between sanitation conditions and socioeconomic performace of the mineiros citiesSilva, JéssiKa do Vale 31 March 2015 (has links)
Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-04-29T13:51:12Z
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Previous issue date: 2015-03-31 / A constituição federal de 1988 atribuiu competência comum aos entes federados e fixou diretrizes para a formulação da política e a execução de ações de saneamento básico com a promoção de programas voltados para a melhoria do setor. Assim, assegurando a população a garantia legal de proteção ambiental, promoção a saúde e melhoria da qualidade de vida. Com a promulgação da Lei 11.445/2007 estabeleceu-se as diretrizes nacionais para o setor e determinou-se os princípios fundamentais para prestação dos serviços, com destaque para o abastecimento de forma adequada a saúde e ao meio ambiente, eficiência e sustentabilidade econômica, integração das infraestruturas e serviços com a gestão eficiente dos recursos hídricos, bem como a adoção de medidas de fomento a moderação do consumo de água. Essas ações voltadas para ampliação e qualidade dos sistemas de abastecimento de água e esgoto produzem impactos positivos em outras políticas econômicas e sociais, no entanto, o déficit no atendimento a esses serviços pode ser visualizado em vários municípios tendo relação contrária com as metas de universalização. Este estudo objetivou identificar se as condições de saneamento básico estão relacionadas com o desempenho dos indicadores de saúde, educação, emprego e renda dos municípios de Minas Gerais no período de 2007 a 2011. Para atingir a proposta da pesquisa utilizou-se do método de analise fatorial para identificar e caracterizar o perfil dos municípios mineiros no que se refere aos setores citados,e, para verificar se os municípios com melhores indicadores de saneamento básico são os de melhores perfis socioeconômicos aplicou-se o teste de médias para amostras independentes. Constataram-se os seguintes fatores, a saber, infraestrutura do saneamento, capacidade econômica, saneamento ambiental e perdas no abastecimento, referentes ao setor de saneamento; internações por condições sanitárias, atenção primária e dispêndios em saúde no setor de saúde; acesso a informação, permanência dos alunos na escola e frequência a educação básica, relacionados a educação;e, rendimento, renda e crescimento econômico no setor de emprego e renda. Com a extração dos fatores determinantes foi possível comparar a relação dos indicadores de saneamento com os demais fatores. O teste confirmou a hipótese inicial do trabalho, portanto, os municípios com melhor atendimento aos serviços de saneamento básico apresentam melhores indicadores socioeconômicos, diferentemente dos municípios em situação contrária, que se revelaram bastante deficientes sobre todos os fatores em estudo. / The federal constitution of 1988 attributed common competence to federal entities and set guidelines for the formulation of the policy and the execution of basic sanitation actions with the creation of programs about the improvement of the sector. Thereby, it assures the legal guarantee of environmental protection to the population, health promotion and life quality improvement. The promulgation of the law 11.445/2007 set the national guidelines for the sector and was determined the fundamental principles for service delivery, highlighting the supply in an adequate way for health and environment, efficiency and economic sustainability, infrastructure integration and services with the efficient management of hydrous resources, as well as the adoption of fomentation measures to water consumption moderation. Those acts directed to systems extension and quality of water and sewer supply produce positive impacts on other economic and social policies, however, the deficit in the treatment to those services could be seen in many cities by having a contrary relation with universalization goals. This study aimed to identify if the conditions of basic sanitation are related to the performance of the heath, education, employ and income indicators of Minas Gerais cities from 2007 to 2011. For reaching the propose of the research it was used the factorial analysis method to identify and characterize the mineiros cities profile concerning the mentioned sectors, and, to verify if the cities with better indicators of basic sanitation have the best socioeconomic profiles, it was applied the average test for independence samples. After the factorial analysis, it was found the follow factors, to know, sanitation infrastructure, economic capacity, environmental sanitation, and supply loses, regarding to the sanitation sector; hospital admission for sanitary conditions, primary attention and outlay in health; access to information, students” stay in school and frequency to elementary school, related to education; yield, income and economic increase in the employ and income sector. The extraction of factors enabled the comparison of the relation between the indications of sanitation with the other socioeconomic factors. The test confirmed that the cities with bigger treatment rates for basic service sanitation present better socioeconomic indicators, differently from cities in the opposite situation, revealing deficiency in the basic service delivery to the population. / Sem lattes e agência de fomento
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Análise da inserção dos produtores de mel no modo de produção orgânico na região do Vale do JaguaribeSecundino, Adson Bezerra January 2012 (has links)
SECUNDINO, Adson Bezerra. Análise da inserção dos produtores de mel no modo de produção orgânico na região do Vale do Jaguaribe. 2012. 141f. : Dissertação (Mestrado em Economia Rural) - Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2012 / Submitted by Evilanny da Silva (eawusikagl@hotmail.com) on 2013-10-16T14:56:31Z
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Previous issue date: 2012 / Although production of organic honey is one of the main levers to boost the growth of Ceara beekeeping, beekeepers in the main producing region of the state still suffer from inadequate knowledge of the techniques required by the ministry of agriculture and livestock for organic activity and also with lack of indicators to measure the degree of preparedness and fitness of beekeeping in relation to organic activity. The main objective of this study was the inclusion of factors of production so beekeepers in organic honey producers in the counties in the Lower Jaguaribe. To verify the adequacy of producers to organic farming legislation was used organic products created by the Ministry of Agriculture, Livestock and Supply (MAPA). The relationship between socioeconomic variables and indices of organic beekeeping were made through a factor analysis and to identify which variables contribute to the beekeepers are inserted in the group of organic farmers was made a discriminant analysis. The results showed that on average beekeepers employ 56% of recommendations for a way to organic production, the index was the siting of the apiaries that contributed the most and least contributed to the formation of the overall suitability index (IGA) was the origin of bees and certification processes. In the factor analysis extracted four factors called capitalization, adequacy of property, size of property and human capital. The results of discriminant analysis indicated that the fact of "Beekeeping is the main activity of the farmer" and "years of study" are the main discriminating variables between the groups of organic and non organic producers. Thus, it is concluded that although there natural factors favorable to organic beekeeping in the state of Ceará most beekeepers is not yet prepared for the cultivation of organic honey. / Embora a produção de mel orgânico seja uma das principais alavancas para impulsionar o crescimento da atividade apícola cearense, os apicultores da região produtora mais importante do Ceará ainda sofrem com inadequados conhecimentos das técnicas exigidas pelo ministério da agricultura e pecuária para a atividade orgânica e também com a falta de indicadores que permitam medir o grau de preparação e adequação da apicultura em relação à atividade orgânica. O principal objetivo deste trabalho foi estudar os fatores de inserção dos apicultores no modo de produção orgânico nos municípios produtores de mel no Baixo Jaguaribe. Para verificar a adequação dos produtores ao cultivo orgânico foi utilizada a legislação dos produtos orgânicos criada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). As relações entre as variáveis socioeconômicas e os índices da apicultura orgânica foram feitas através de uma análise fatorial e para identificar quais as variáveis que contribuem para que os apicultores sejam inseridos no grupo dos produtores orgânicos foi feita uma análise discriminante. Os resultados apontaram que em média os apicultores empregam 56% das recomendações necessárias para um modo de produção orgânico, o índice localização dos apiários foi o que mais contribuiu e as que menos contribuíram para a formação do índice de adequação geral (IGA) foi origem das abelhas e os processos de certificação. Na análise fatorial foram extraídos quatro fatores, chamados de capitalização, adequação da propriedade, tamanho da propriedade e capital humano. Os resultados da análise discriminante apontaram que o fato da “apicultura ser a principal atividade do produtor rural” e “anos de estudo” são as principais variáveis discriminantes entre os grupos dos produtores orgânicos e não orgânicos. Dessa forma, conclui-se que apesar de existir fatores naturais favoráveis à apicultura orgânica no estado do Ceará grande parte dos apicultores ainda não está preparada para o cultivo do mel orgânico.
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Índice de qualidade da gestão pública municipal: uma proposta de mensuraçãoAlbuquerque, Rafael Menezes January 2015 (has links)
ALBUQUERQUE, Rafael Menezes. Índice de qualidade da gestão pública municipal: uma proposta de mensuração. 2015. 72f. Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Federal do Ceará, Programa de Pós Graduação em Economia, CAEN, Fortaleza - Ce, 2015. / Submitted by Mônica Correia Aquino (monicacorreiaaquino@gmail.com) on 2016-02-29T19:08:47Z
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Previous issue date: 2015 / This dissertation was carried out in order to develop a quality municipal public management index (QMPMI) as a basis for decision-making by public managers, and guidance to regulatory agencies in setting priorities for inspection activities. For the study, data were collected from sites of Instituto de Pesquisa Econômica e aplicada (Ipea), da Secretaria do Tesouro Nacional (STN) e do Instituto de Pesquisa e Estratégia Econômica do Ceará (IPECE), on which was applied a multivariate data technique analysis, called factor analysis. This technique helped to reduce the number of variables and defined the weights of each set in the index. The proposed index includes indicators in the areas of health, education, employment and public finances, and that education was the area with the greater impact in the index. At the end, the QMPMI was calculated for the municipalities in Ceará in the period 2009 to 2012. The results allowed the comparison between Ceará municipalities and can be used to identify the municipalities that need more attention from regulatory agencies and that can be used as a model for other municipalities. / Esta dissertação foi realizada com o objetivo de desenvolver um índice de qualidade da gestão pública municipal (IQGPM) que sirva de base para tomada de decisões pelos gestores públicos, bem como orientação aos órgãos de controle na definição de prioridades na atividade de fiscalização. Para o estudo foram coletados dados dos sites do Instituto de Pesquisa Econômica e Aplicada (Ipea), da Secretaria do Tesouro Nacional (STN) e do Instituto de Pesquisa e Estratégia Econômica do Ceará (IPECE), sobre os quais foi aplicada a técnica de análise multivariada de dados, denominada de análise de fatores. A utilização desta técnica permitiu a redução do número de variáveis selecionadas e definiu os pesos de cada na composição do índice. O índice proposto contempla indicadores das áreas da saúde, educação, trabalho e finanças públicas, sendo que a educação foi a área que apresentou maior impacto na composição do índice. Por fim, o IQGPM foi calculado para os municípios cearenses no período de 2009 a 2012. Os resultados permitiram a comparação entre os municípios cearenses e podem ser utilizados para identificar os municípios que necessitam de maior atenção por parte dos órgãos fiscalizadores e os que podem ser utilizados como paradigma pelos demais municípios.
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Efeito da Intervenção Nutricional Sobre o Consumo Alimentar, Parâmetros Antropométricos e Metabólicos em Pacientes com Hepatite C CrônicaCunha, Carla de Magalhães 31 March 2014 (has links)
Submitted by Hiolanda Rêgo (hiolandarego@gmail.com) on 2016-04-04T16:08:32Z
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Dissertação_Nut_ Carla de Magalhães Cunha.pdf: 897818 bytes, checksum: 360f8bc0c912c45c300fe76d768d65c1 (MD5) / Approved for entry into archive by Delba Rosa (delba@ufba.br) on 2016-04-12T16:04:05Z (GMT) No. of bitstreams: 1
Dissertação_Nut_ Carla de Magalhães Cunha.pdf: 897818 bytes, checksum: 360f8bc0c912c45c300fe76d768d65c1 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-12T16:04:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1
Dissertação_Nut_ Carla de Magalhães Cunha.pdf: 897818 bytes, checksum: 360f8bc0c912c45c300fe76d768d65c1 (MD5) / INTRODUÇÃO: A infecção pelo vírus da hepatite C (VHC) representa um
problema de saúde mundial. Esta infecção possui caráter crônico e o vírus infecta os
hepatócitos promovendo morte celular, resposta inflamatória crônica, bem como
diversas alterações no metabolismo e funcionamento normal do fígado favorecendo
a manifestação de achados clínicos de esteatose hepática e resistência a insulina
(RI). Neste sentido, o consumo alimentar de fontes de proteína de alto valor
biológico, ácidos graxos insaturados e vitaminas e minerais antioxidantes, se
destaca como uma estratégia para melhorar a manifestação destas alterações
metabólicas nos pacientes com VHC, retardando a progressão da doença hepática.
OBJETIVO: Avaliar a influência da intervenção nutricional sobre o padrão de
consumo alimentar, estado antropométrico e metabólico dos pacientes portadores de
hepatite crônica pelo vírus C.
METODOLOGIA: Foi realizado um estudo de intervenção nutricional com
dieta hiperproteica em 160 pacientes portadores do VHC.Para a obtenção dos
padrões alimentares antes e durante o período de intervenção foi realizada análise
fatorial exploratória por componentes principais e para obter a associação entre os
padrões de consumo ao longo da intervenção nutricional com a resistência a insulina
foi realizado modelo de equações semi-estruturadas.
RESULTADOS: A partir das análises de consumo alimentar, foram elaborados
2 artigos originais, sendo o primeiro sobre a avaliação do padrão de consumo
alimentar ao longo do estudo de intervenção e o segundo sobre o impacto da
intervenção nutricional no achado de resistência a insulina pelo indicador HOMA-IR.
CONCLUSÃO: Neste estudo a intervenção nutricional foi capaz de promover
mudanças no padrão de consumo alimentar de pacientes portadores do VHC. Estas
mudanças influenciaram de forma direta ou por mediação da circunferência da
cintura, níveis séricos dos triglicerídeos e de ALT, os valores do índice HOMA-IR dos
pacientes com VHC.
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Estudo sobre a captação dos fundos de Private Equity e Venture CapitalDias, Ricardo dos Santos 21 November 2014 (has links)
Submitted by Maykon Nascimento (maykon.albani@hotmail.com) on 2015-03-02T19:14:36Z
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Previous issue date: 2015-03-02 / O estudo tem por objetivo avaliar os fatores que possam explicar a captação de recursos (fundraising) dos fundos de Private Equity e Venture Capital (PE/VC). Em linhas gerais, a proposta é averiguar empiricamente quais são os fatores que impactam na captação de recursos pelos fundos de PE/VC. A amostra foi formada por 25 países e em um espaço temporal de 6 anos (2006-2011). Foram identificados seis fatores: atividade econômica, desenvolvimento do mercado de capitais, governança corporativa, desenvolvimento socioambiental, empreendedorismo e tributação. Assim, construiu-se através de Análise Fatorial seis fatores que foram compostos por 26 variáveis. Por meio de regressão múltipla foram investigadas as relações entre a captação de recursos por parte dos fundos PE/VC e os fatores gerados. Os resultados demonstraram que apesar dos fatores testados serem significativos, a captação dos recursos é fortemente influenciada pelo nível de desenvolvimento do mercado de capitais. Os resultados aqui encontrados se tornam relevantes, pois discutem uma realidade crescente tanto no Brasil quanto no mundo, visto que o mercado de PE/VC solidifica-se como alternativa de captação de recursos. / This study aims to evaluate the factors that might explain the fundraising of Private Equity and Venture Capital funds (PE/VC). Generally, the proposal is to investigate empirically what are the factors that impact on fundraising of PE/VC funds. The sample was composed of 25 countries and a timeline of 6 years (2006-2011). Six factors were identified: Economic Activity, Development of Stock Markets, Corporate Governance, Social-environmental Development, Entrepreneurship and Taxation. I constructed through factor analysis six factors that were composed of 26 variables. Through multiple regression were investigated relationships between fundraising of PE/VC funds and the factors generated. The results showed that despite the significant factors being tested, the uptake of resources is strongly influenced by the level of development of the stock market. The findings become relevant because argue a growing reality in Brazil and the world, since the market for PE/VC solidifies itself as an alternative of fundraising.
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Estudos da estrutura comportamental de camundongos nos testes de nado forçado e da suspensão pela caudaCosta, Ana Paula Ramos January 2012 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Biológicas, Programa de Pós-Graduação em Farmacologia / Made available in DSpace on 2013-03-04T18:18:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1
308267.pdf: 872467 bytes, checksum: d1ba765b3e0e1ae15905dfff25dfbca0 (MD5) / A depressão é considerada uma doença potencialmente ameaçadora à vida, com um índice de suicídio chegando a 15% entre os deprimidos. Os fármacos antidepressivos proporcionam uma completa remissão para apenas cerca de 50% dos indivíduos, além de causarem vários efeitos colaterais. Portanto, modelos animais de atividade antidepressiva mostram-se ferramentas valiosas para auxiliar a pesquisa sobre a neurobiologia da doença e para avaliar novos fármacos antidepressivos. O teste do Nado Forçado (TNF) e o teste da Suspensão pela Cauda (TSC) são os testes mais usados para este tipo de avaliação devido sua fácil utilização principalmente. Entretanto, estes testes ainda são pouco sensíveis e específicos. Assim, buscamos verificar, no presente trabalho, se uma avaliação mais ampla e detalhada do catálogo comportamental apresentado pelos animais poderia superar essas limitações. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar a estrutura temporal e fatorial do comportamento de camundongos Swiss submetidos ao TNF (n=30) e ao TSC (n=30), aplicando um catálogo composto por comportamentos ativos e passivos. Uma amostra completa contendo latência, duração e frequência de cada comportamento durante o período total do teste, foram agrupadas em blocos de 6 minutos totais, blocos dos 4 últimos minutos e bloco minuto-a- minuto. A análise temporal dos comportamentos mostrou que os animais apresentam mais comportamentos ativos nos 2 minutos iniciais de ambos os testes e, a partir deste momento, os comportamentos passivos é que são mais evidenciados. A análise fatorial dos comportamentos apresentados no teste do nado forçado revelou a existência de 3 componentes principais (83% da variância), enquanto que para o TSC revelou a existência de 4 fatores (93% da variância). A confiabilidade da análise fatorial foi testada pela distribuição aleatória de grupos de 10 animais para o tratamento com NaCl 0,9% (grupo controle), medicamentos antidepressivos (imipramina, desipramina e fluoxetina, 30mg/kg,i.p.) ou com estimulante motor (cafeína , 30mg/kg, i.p) 30 minutos antes de serem submetidos ao TNF ou ao TSC. Tanto os antidepressivos, quanto a cafeína, apresentaram os efeitos esperados, pois em ambos os testes: reduziram o tempo total de imobilidade. Entretanto, a cafeína e os antidepressivos modulam de maneiras diferentes os comportamentos ativos apresentados pelos animais, o que permitiu a discriminação entre essas duas classes de fármacos. Além disso, as alterações metodológicas na aquisição e análise dos dados também permitiu a separação dos mecanismos de ação dos distintos antidepressivos no TNF e no TSC. / Depression is currently considered a life-threatening disease, with a suicide rate reaching 15% among depressed patients. Antidepressant drugs provide complete remission to only about 50% of patients and cause several side effects. Therefore, animal models of antidepressant activity appear to be valuable tools to further understanding the neurobiology of disease and to evaluate new antidepressant drugs. The forced swimming test (FST) and the tail suspension test (TST) have been the most widely used tests for this type of evaluation mainly because of their ease of use. However, these tests still lack sensitivity and specificity. We here studied if the evaluation of a wider than the current catalog of behaviors could overcome these limitations. Thus, the objective of this study was to evaluate temporal and factorial structure of the behavior of Swiss mice submitted to FST (n=30) or TST (n=30) applying a catalog comprising active and passive behaviors. A complete sampling was performed over the period of either test generating frequencies and durations, which were summarized in 1 block of 6 minutes, 1 block of the last 4 minutes or 6 blocks of 1 minute (min-by-min). The temporal analysis of behaviors in the FST and TST showed that active behaviors were more prevalent in the first 2 minutes of the tests when the passive postures started to increase. The factorial analysis of behaviors in the FST provided a model with 3 components (86% of the variance) whereas in the TST were obtained 4 components (93% of the variance). The reliability of factorial analysis was tested by the random assignment of groups of 10 mice for treatment with NaCl 0.9% (control group), antidepressant drugs (imipramine, desipramine and fluoxetine, 30mg/kg, IP) or with motor stimulant (caffeine, 30mg/kg, IP) prior FST or TST. Antidepressants and caffeine showed the expected effects on mice in FST and OFT, i.e., a reduced immobility time. However, caffeine and antidepressants affected different pools of active behaviors which allowed the discrimination between the two classes of drugs in FST or TST. Moreover, the methodological changes in the data acquisition and data analysis allowed the separation of antidepressant compounds with distinct mechanisms of action in FST or TST.
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Caracterização de unidades de produção de leite em sistema orgânico ou em transiçãoPacheco, Débora Ibagy January 2013 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2013. / Made available in DSpace on 2013-12-05T23:23:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2013 / It was aimed to evaluate 30 milk production unities (MPU) characteristics at transition phase, conversion phase or organic certified on western of Santa Catarina and western and northwest of Paraná. The data was obtained from semi-structured questionnaire and from milk quality analysis (chemical composition, somatic cell counting (SCC) and total bacterial counting (TBC) of milk). The milk analyses were originated by milk sampling from cooling system of each MPU at two seasons, summer and winter of 2012. The milk samples were sent and analyzed in laboratory of Associação Paranaense de Criadores de Bovinos da Raça Holandês - APCBRH, Curitiba - Parana. In the first study it was objectified to evaluate MPU profile and milk quality, using data of milk analyses as a tool for characterization from the perspective of Normative Instruction No. 62/2012 of the Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply. The data were undergone to correlation analysis and descriptive statistics. It was observed that MPU were conducted by family members as work based, farmers showed average age of 41 and 60 years with elementary school. The majority of MPU has agriculture as main activity, and this herd is mostly composed of Holstein and Jersey breeds. There was difference (P<0.05) for fat and total solids between seasons, with higher averages in winter. The values of SCC in summer were higher (P=0.02) than winter, and average values in both states were 456,000 cells/mL in summer and 266,000 cells/mL in winter, therefore, they are in conformity with the Normative Instruction for 2012-2014 period. There was no difference (P>0.05) of CBT for state nor season, with average value of 1,456,000 CFU/mL, i.e., not allowed by Brazilian legislation (<600,000 CFU/mL). Furthermore, it was observed that MPU are in phase of transition for organic system, and suffer difficulties at sanitary and food managements, as well as access to technical information related to the organic system. In the second study, it was used multivariate statistical method (factor analysis and cluster) by non-hierarchical agglomerative method to identify factors involved in milk production that may affect milk quality and productivity. It was identified three groups of MPU according to production rates and milk quality. Group 1 was composed by technified MPU with higher milk production (4,100 L/month) and number of animals (32.42), higher productivity per cow (10.57 L/cow/day), milk profile with minor percentage of fat (3.92%) and total solids (12.72%). The second group is composed by MPU with low production rates (6.59 L/cow/day) and milk quality (chemical and microbiological). Group 3, despite their low production rates (6.81 L/cow/day) and worse work conditions (hand milking, refrigerator and immersion tank as a milk cooler, floor soil ground), it presented higher milk fat percentage (4.48%), total solids (13.55%) and protein (3.65%) than others. In general, all groups presented chemical composition of milk in accordance to IN62. Groups 2 and 3 should have more care in preventing and detecting mastitis in order to reduce Somatic Cell Counting, and groups 1 and 2, should be more attentive to milking hygiene in order to reduce Total Bacterial Counting.
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Método para a seleção do número de componentes principais com base na lógica difusaScremin, Marcos Antônio Antonello January 2003 (has links)
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-20T17:34:51Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2013-07-16T19:21:38Z : No. of bitstreams: 1
191336.pdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Os problemas oriundos dos fenômenos naturais, sociais e econômicos normalmente envolvem um gran-de volume de dados. Uma eficiente transformação desses dados em informação útil possivelmente passa por uma redução de dimensionalidade. Esta redução, quando realizada por componentes principais, en-volve a decisão da seleção do número adequado de componentes principais. Os métodos freqüente-mente utilizados para esse propósito são fundamentados apenas na variância explicada pelas compo-nentes principais. Dessa forma, deixando de contemplar informações relevantes, como por exemplo, as cargas fatoriais e o conhecimento do pesquisador e/ou especialista sobre o problema em estudo. Neste trabalho desenvolve-se um método para a seleção do número de componentes principais com base na Lógica Difusa. O uso da Lógica Difusa contribui para o aperfeiçoamento do método de Análise de Com-ponentes Principais ao permitir agregar o conhecimento do pesquisador e/ou especialista, sobre o pro-blema, às informações estatísticas dos dados. Assim, possibilita fornecer subsídios importantes no apoio à tomada de decisão. Na busca da validação do método proposto realizou-se um estudo comparativo, por meio de amostras simuladas, com os métodos de Kaiser e da Porcentagem Acumulada de Variância Explicada. Neste estudo de comparação, o método proposto apresentou resultados superiores aos outros dois na seleção do número de componentes principais.
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