Partant de la multiplicité des conseils dispensés aux jeunes diplômés quant à la valorisation de leurs activités associatives, cette recherche interroge la place donnée à ce sujet dans le processus de recrutement et notamment les facteurs qui favorisent une prise en compte croissante des compétences qui y sont acquises. Elle s'appuie sur une enquête miroir quantitative (questionnaire en ligne) puis qualitative de 75 entretiens, auprès de jeunes diplômés de niveau Bac +5 et de recruteurs, managers, RH ou intermédiaires du recrutement. La recherche interroge l'image que les recruteurs ont de ces activités, notamment sur le potentiel de compensation des manques ressentis au travail qu'ils leur prêtent. Elle met l'accent sur les transformations à la fois des entreprises et du travail des cadres qui poussent certains recruteurs à considérer ces activités comme porteuses de compétence. Elle envisage également le candidat jeune diplômé comme un véritable acteur du recrutement, réflexif, stratège et capable de convaincre un recruteur de sa compétence. / Considering how much advice is given to young graduates regarding how they should leverage their associational activities, our research focuses on how these activities are mobilised during the recruitment procedure. It elaborates on the factors that foster the taking into account of the skills that are developed through these activities. It draws on a quantitative (CAWI) and qualitative survey (75 interviews) targeting both "Bac +5" graduates and recruiters (HR professionals, recruitment agencies and managers). The research investigate the recruiters' perception these activities, including the compensation mechanisms they see between them and the work situation. It emphasizes on the transformations of both companies and the executives' positions, that lead some recruiters to consider these activities as skill-providing. It views the young graduate as a genuine actor of the recruitment procedure: a reflexive strategist who is able to convince the recruiter of his or her skill set.

Les Etats généraux de l’éducation tenus à Yaoundé en 1995, conséquences des mouvements enseignants à la suite des baisses de salaires de 1993, sur pression syndicale, ont permis de faire le diagnostic du système éducatif camerounais en général et de la profession enseignante en particulier. Si les conclusions des assises pointent de nombreux dysfonctionnements, elles en indiquent également des recommandations. De ces nombreux dysfonctionnements, on peut parler de la gestion globale d’un système éducatif calquée sur un modèle hyper centralisé. Dysfonctionnements et limites qu’on constate également en termes de ressources tant humaines, que matérielles et infrastructurelles. Qualitativement et quantitativement, les faiblesses et les limites d’un corps enseignant hétérogène ne sont plus à démontrer. Par leurs différents statuts – fonctionnaires ou agents contractuels, le mode de recrutement, exerçant dans l’enseignement privé ou public, il apparaît d’emblée improbable de parler du métier d’enseignant au Cameroun comme une profession au sens que l’entend la sociologie des professions. S’agissant donc de la quantité et de la qualité des enseignants, il a été constaté que malgré les efforts de recrutement pour palier au déficit abyssal, il restait beaucoup à faire en vue de se rapprocher des normes internationales. Malgré l’agrandissement de la carte scolaire par la création et l’ouverture parfois de façon incohérente de nombreux établissements publics, leur dotation en personnels enseignants qualifiés reste profondément insuffisante, toutes choses qui sont une entrave au bon fonctionnement et l’efficacité du système éducatif. Cette recherche nous a permis d’évaluer le niveau de professionnalisation d’un métier qui occupe une position charnière dans la formation des futurs citoyens d’un pays. C’est pourquoi la question de la formation et du recrutement des enseignants est au cœur de ce travail. Pour ce faire, il est indéniable que les objectifs du système éducatif camerounais ne peuvent être atteints que si l’Etat réévalue son niveau d’exigence dans le recrutement de son personnel. Elever son niveau de formation pour avoir des enseignants compétents, motivés et qui se sentent socialement considérés. Il paraît paradoxal qu’au moment où différents acteurs- enseignants, syndicats, parents d’élèves et institutions- cohabitent pour une meilleure gestion du système éducatif, la crise de confiance persiste. Une crise de confiance accentuée par le fait que les enseignants ne se sentiraient pas suffisamment socialement considérés. Un fait qui a pour conséquence la baisse de la qualité de l’enseignement et par ricochet celle du niveau des élèves. En effet, les enseignants reprochent aux pouvoirs publics le manque de considération à leur égard, le manque de moyens et le mauvais traitement salarial qui leur est réservé par rapport à d’autres catégories socioprofessionnelles relevant de l’Etat ou de la fonction publique.... / The general States of the education held in Yaoundé in 1995, consequences of the teaching movements following the wage cuts of 1993, on labor-union pressure, allowed to make the diagnosis of the Cameroonian education system generally and the teaching profession in particular. If the conclusions of the assizes clock of numerous dysfunctions, they also indicate it recommendations. Of these numerous dysfunctions, we can speak about the global management of an education system traced on a centralized hyper model. Dysfunctions and limit which we also notice in terms of resources so human, that material and infrastructural. Qualitatively and quantitatively, the weaknesses and the limits of a heterogeneous teaching profession are not to be any more demonstrated. By their various statutes - state employees or contract employees, the mode of recruitment, practicing in the private or public education, it seems straightaway improbable to speak about teacher's job as a profession in the sense that understands it the sociology of the occupations. Thus involving the quantity and the quality of the teachers, it was noticed that in spite of the efforts of recruitment for landing in the abyssal deficit, it stayed a lot to be done to move closer to international standards. In spite of the enlargement of the map of school catchment areas by the creation and the opening sometimes in a inconsistent way of more public institutions, their subsidy in qualified teachers remains profoundly insufficient, any things which are an obstacle in the smooth running and the efficiency of the education system. This research allowed us to estimate the level of professionalization of a job which occupies a pivotal position in the training of the future citizens of a country. That is why the question of the training and the recruitment of the teachers is at the heart of this work. To do it, it is undeniable that the objectives of the Cameroonian education system can be reached only if the State revalues its level of requirement in the recruitment of his staff. Raise his level of training to have competent, motivated teachers and who feel socially considered. We seem paradoxical that as various teaching actors, labor unions, parents and institutions live for a better management of the education system, the crisis of confidence persists. A crisis of confidence stressed by the fact that the teachers would not feel enough socially considered. A fact which has for consequence the reduction in the quality of the teaching and on the rebound that of the level of the pupils. Indeed, the teachers blame public authorities for the lack of consideration, ways and their wage treatment with regard to other socio-professional groups of the public service. If a particular status of the staff of the Education was create since 2000, his application which stays an assault course makes difficult but progressive the process of professionalization of the Cameroonian teachers. The teaching professional body gradually established in twenty years. On one hand, many labor unions were born and stood out as main interlocutors of public authorities. By their actions labor unions want to weigh in the choices of the programs, the training and the recruitments. Thus remain to spread these requirements in the private education where the sector still escapes the control with an absence of collective agreement. On the other hand, by reforming teacher's training colleges, public authorities granted to revise the access mode in the profession. But the training to her alone will not be enough for professionalizing the job of teacher in Cameroon if the political will did not already agree to apply all which is registered in the above-mentioned decree....

A partir d’une sociologie de l’action organisée attentive à la mise en œuvre de la politique de la Fédération Française de Tennis (FFT) dans et par ses unités territoriales, notre travail analyse les effets induits par le double processus de « déconcentralisation » et de professionnalisation plus particulièrement sur la gouvernance de ces organisations. Nous montrons ici que le siège FFT, face aux menaces qui pèsent sur le tournoi « Roland-Garros » et afin de préserver son modèle, a engagé une transformation de la territorialisation de son action. Ayant défini à ce titre un nouveau mode de régulation entre les différentes organisations qui la composent, un changement est désormais à l’œuvre au sein des ligues régionales et des comités départementaux. Dans la première partie, nous montrons comment le siège FFT se sert du contexte économique pour faire évoluer sa gouvernance et pour mettre en œuvre un nouveau mode de pilotage de ses unités territoriales. La deuxième partie analyse, ensuite, le développement de cette action fédérale qui se veut plus processuelle que contractuelle, action marquée, en outre, par le caractère inter-organisationnel donnée à la résolution des problèmes de gouvernance territoriale afin de gagner en flexibilité et cohérence. Enfin, dans la troisième partie, nous relativisons les effets des nouvelles règles fédérales en démontrant que la FFT a finalement pleinement profité de l’antériorité de la dynamique de changement déjà à l’œuvre au sein des ligues même si celle-ci se déployait avec de fortes différenciations temporelles et fonctionnelles selon les territoires. / Our study is based on the sociological side of the numerous organized actions dealing with the implementation of the politics of the French Tennis Federation (FFT) among and throughout its territorial units. The goal of this research was to analyze the effects engendered by the double process of devolution –the passing of power- and professionalization, especially on the governance of these organized actions.We wanted here to show that the French Tennis Federation’s head office, confronted with the well-known threats concerning the French Grand Slam Roland Garros and in the objective of preserving its model of functioning, has engaged into a transformation of the territorialisation of its actions. To this end, it defined a new model of regulation between the different organizations it is composed of. This change is now being implemented within the regional tennis leagues and departmental committees.First, we will show how the French Tennis Federation’s head office is using the economic context in order to make its governance better and to implement a new model of management of its territorial units. Then, the second part is an analysis of the development of this federal action that is more of a process than a contract. Furthermore, this action is marked by the inter-organizational nature given to the manner of solving problems of territorial governance so that the French Tennis Federation can become more flexible and consistent. In the last part of the dissertation, we try to put the effects of these new federal rules into perspective. This is done by showing that the French Tennis Federation has in fact largely taken advantage of the changing dynamics that was already being put into action among the regional tennis leagues, even if this dynamics was highly different in matters of time and functioning depending on the territories concerned.

Comment définir un professionnel de la traduction et de l’interprétation judiciaire ? Aujourd’hui le métier de traducteur et d’interprète judiciaire en France et en Espagne est en voie de professionnalisation. Les structures professionnelles – formation, associations, régulation de l’État – contribuent à cette transformation de même que les attitudes favorables à la professionnalisation des praticiens, autrement dit le professionnalisme. Nous avons constaté que les travaux en traductologie n’ont pas développé la notion de professionnalisme et ont accordé une place centrale à la formation, laissant souvent de côté les aspects attitudinaux. Par ailleurs, la formation se révèle comme un critère de différenciation des traducteurs et interprètes, distinguant ceux qui sont diplômés en traduction – qualifiés de « professionnels » – de ceux qui ont acquis des compétences en traduction par la pratique – qualifiés de « natifs » (« naturels » ou « non-professionnels »). Cette thèse interroge cette dernière distinction et propose un modèle pour l’étude du professionnalisme centré sur cinq dimensions : l’idéal de service, l’intérêt pour les associations professionnelles et pour la qualité-efficacité dans la réalisation des tâches, les souhaits d’amélioration des conditions de travail et enfin les références en principes éthiques. Par le recours à ce modèle, notre travail explore les différences de professionnalisme entre traducteurs et interprètes judiciaires « natifs » et « professionnels » travaillant en France et en Espagne à partir d’entretiens biographiques. Les résultats avancent que l’interaction entre les acteurs interviewés et les structures professionnelles autres que la formation, détermine la définition du professionnalisme et du professionnel de la traduction. / What defines a professional on the field of legal translation and court interpretation? Nowadays, France and Spain are in the process of professionalizing this field. Even now, professional structures like a formal education, organizations and state regulations are contributing to this transformation, as well as demonstrating a favorable attitude towards the professionalization from its practitioners. In other words, professionalism. We have noticed that translation studies do not have a notion of professionalism, but keep a central role in formal education, which in effect neglects its attitudinal aspects. Furthermore, a formal education becomes the differentiation between translators and interpreters, distinguishing those who are certified in translation (qualified as “professionals”) from those who have acquired their translation skills through practice (qualified as “natives”, “naturals” or “non-professionals”). This thesis draws into question the above differentiation and proposes a model that studies professionalism focused on five aspects: the ideals of service, the interest for professional associations and quality-efficiency in task completion, the desire to improve working conditions and finally the standards in ethical principles. Through the use of this model, we performed biographical interviews to explore the differences in professionalism between “natives” and “professional” legal translators and court interpreters who work in France and Spain. The results indicate that, the interaction between the interviewees and the professional structures, other than a formal education, determines the definition of professionalism and of a translation professional.

Notre thèse porte, dans un contexte spécifique, sur une problématique liée à la formation des enseignants dans un système éducatif qui vise à la fois l’accès à l’éducation à tous et la qualité de l’éducation pour tous. En quoi la formation à distance (FAD) favorise-t-elle la professionnalisation des professeurs contractuels (P.C) ? En tenant en compte à la fois la pratique de FAD et d’exercice des P.C dans l’analyse de leur professionnalisation, un cadre théorique de référence, s’appuyant sur la théorie de l’activité et la didactique professionnelle, est mobilisé. Ce travail de recherche, étudiant la FAD du point de vue des sujets de l’activité, privilégie une approche de terrain centrée sur l’activité des enseignants en formation. Celle-ci mobilise des vidéographies de classe suivies d’entretiens d’autoconfrontation et des entretiens semi-directifs auprès des responsables institutionnels et des formés. Les résultats obtenus mettent en lumière, d’une part, les principaux éléments de description du dispositif de formation à distance et, d’autre part, la dimension professionnalisante de celle-ci. Ils ont vérifié l’hypothèse selon laquelle la formation à distance favorise la professionnalisation des professeurs contractuels en renforçant leurs compétences professionnelles. Cette professionnalisation s’effectue selon deux modalités différentes et complémentaires : la professionnalisation par la formation et la professionnalisation qui se réalise grâce aux connaissances et compétences expérientielles. La prise en compte de ces deux voies de professionnalisation chez les P.C permet de rendre intelligible leur professionnalisation globale. / Our thesis focuses on teacher training in an education system that prioritizes access to quality education for all. In what way does distance training lead to the professionalization of contract teachers ? Taking into account both the pratice of the distance training and the exercise of the teachers in the analysis of their professionalization, this research draws on the theoretical framework based on the activity theory and professional didactics. This research, studying the distance training from the point of views of users, privilegdes an approach of the land centered on the work of teachers in training. It mobilizes classroom videos followed by self-recall and semi-directive interviews of education officers and trainees. The results obtained highlight, on the one hand, the main element of description of the system of distance training and, one the other hand, the dimension professionalizing it. They confirmed that distance learning improves professionalization of contract teachers by reinforcing their professional skills. This professionalization is done through two different but complimentary methods : professionalization by training and professionalization which relies on experience. Taking into consideration these two ways of professionalizing contract teachers renders their overall professionalization meaningful.

Notre thèse s'appuie sur des travaux en sciences de l'éducation et en sociologie (Huberman, 1995 ; Fullan, 1998 ; Fullan et Hargreaves, 2012) qui défendent l'idée selon laquelle le travail en réseau des enseignants serait le levier de leur développement professionnel. Notre étude analyse les modalités du travail en réseau des enseignants du secondaire dans le réseau des établissements de l'Agence pour l'Enseignement Français à l'Étranger (AEFE) au Liban. En effet, nous défendons l'idée que les spécificités et la complexité inhérentes à ce réseau, et engendrées par la diversité des statuts et des styles de direction de ses établissements, questionnent avec beaucoup d'acuité la problématique de l’articulation entre la formation continue des enseignants, leur développement professionnel et le travail en réseau. Notre objectif principal est de mieux comprendre le fonctionnement de chacun des établissements du réseau de l'AEFE au Liban, les modalités de la mise en place de la formation continue au sein de ce réseau et la perception de son efficacité par les enseignants qui en bénéficient, afin de vérifier si ces dispositifs de formation, tels qu'ils existent actuellement, amènent effectivement les enseignants à travailler en réseau et contribuent à leur développement professionnel. Compte tenu de la complexité des paramètres à prendre en considération, la méthodologie appliquée s'appuie sur une double approche qualitative et quantitative. La combinaison de ces méthodes nous a permis de dresser une cartographie de l'ensemble des interactions au sein du réseau ainsi que des dynamiques de travail en réseau réellement observables sur le terrain. Les résultats de notre étude montrent que, malgré les directives des textes officiels, la formation continue dans le réseau de l'AEFE au Liban favorise peu le développement professionnel de ses enseignants. La coopération en réseau entre les enseignants ou les établissements est partielle. Ces phénomènes empêchent les enseignants de changer leur posture à l'égard de leur métier et d'embrasser un nouveau modèle de développement professionnel. De plus, les dispositifs de formation continue proposés par l'AEFE au Liban ne remplissent pas complètement leurs missions et ne fonctionnent pas en synergie comme ils le devraient. Cela entrave la mise en place d'une véritable « culture de réseau ». Le paradigme de « la culture de cités », emprunté au champ de la philosophie politique, permet de mieux comprendre plusieurs enjeux et causalités complexes. Les modèles de cités qui fonctionnent en systèmes selon des principes définis et variés constituent une véritable « grammaire » des liens politiques et sociaux. Ils fournissent le cadre nécessaire aux interactions entre ses acteurs et assoient leur conception du bien commun. Nous montrons comment ces modèles de gouvernance de cités, qui peuvent varier ou s'entrecroiser en fonction de facteurs conjoncturels, sont pertinents pour étudier les styles de direction des établissements, la manière dont ils s'inscrivent dans le réseau de l'AEFE et y inscrivent ou pas le travail en réseau de leurs enseignants. Nous proposons un nouveau paradigme qui permettrait au réseau des établissements de l'AEFE au Liban de passer d'une « culture de cité » à « une culture de réseau ». Il s'agirait d'élaborer un modèle de formation qui remette en dialectique le travail en réseau intra- et inter-établissements avec une dynamique de travail en synergie de l'ensemble des dispositifs de formation continue. Les parcours de l'élève et de l'enseignant seraient placés au cœur de la réflexion et des modalités de mise en œuvre du travail en réseau des enseignants comme vecteur de développement professionnel pourraient être redéfinies.... / Study of networking among teachers within the schools of The Agency for French Education Abroad in LebanonRésumé : This dissertation draws on a number of research studies in education and sociology (Huberman, 1995 ; Fullan and Hargreaves, 2012). It is based on the fact that teachers’ networking can be a lever for their professional development. Our research study examines the modalities of secondary school teachers’ interactive dynamics in the AEFE (Agency for French Education Abroad) school network in Lebanon. This specific network which comprises 43 schools across the country is known for being one of the biggest AEFE networks in the world. Its particular geopolitical and multicultural structure helps reflect the excellence and the visibility of French education abroad. Indeed, the inherent specificity and complexity of this network, characterised by its various leadership styles, questions the articulation between teacher training, professional development and networking. Our aim is to better understand how each school operates. Our goal is also to understand teacher training modalities within the school network and the teachers’ perceptions of their efficacy. More precisely, we need to know whether the current three teacher training programmes foster teachers’ networking and enhance their professional development. We have selected a stratified sample of 10 schools. Our representative sample consists of secondary school teachers, school principals, assistant head teachers and academic advisors. Our work is based on the findings of an exploratory survey on head teachers conducted in three AEFE schools in 2010-2011. We have designed many questionnaires : 423 were completed by teachers and coordinators, 380 others were completed by 380 students. We have conducted 51 interviews with schools principals, assistant head teachers, academic advisors as well as AEFE representatives. Given the complexity of the parameters to be taken into consideration, our methodology is both qualitative and quantitative. Statistical analysis tools were designed, sociogrammes and thematic analysis methods were applied as well. The frequency of occurrences in the interviewees’ utterances were analysed. The combination of analysis methods helped us draw a map representing teachers’ interactive dynamics of the school network.Our research findings show that, despite the directives and official texts, the AEFE teacher training programmes offer little support that fosters teachers’ professional development. There is little cooperation between teachers. These phenomena prevent teachers from embracing a professional development model. Furthermore, the three teacher training programmes do not really fulfill their mission since they are not synergistically connected, which hampers the emergence of networking culture. The paradigm of « imaginary cities » belonging to political philosophy helps better understand complex causalities and challenges. We show evidence that governance models can vary or overlap depending on several cyclical factors. These governance models correspond to the various leadership styles in the AEFE network and affect teachers’ networking practices. We suggest a new paradigm which enables the AEFE school network to shift from a culture of « city governance » to a « networking culture ». Our paradigm consists of a teacher training programme which establishes a dialectic unity between intra- and inter-establishment networking and synergy between the teacher training programmes. The student’s academic path as well as the teacher’s professional path will be at the heart of this paradigm. This will launch the essential foundations of a networking culture which fosters teachers’ professional development. Moreover, this new model can be implemented worldwide in other school networks which might be confronting similar issues.

L’insertion par l’activité économique (IAE) regroupe des associations et des entreprises quimettent au travail des chômeurs « en difficulté » afin de faciliter leur accès ultérieur à l’emploi.Cette thèse se penche sur l’action des fédérations de structures d’insertion. Positionnées àl’interface entre les responsables politiques et administratifs et les professionnels des structuresd’insertion, ces fédérations tentent de réguler les tensions et les controverses au sein de l’espacede l’IAE. À partir d’une enquête ethnographique reposant sur des observations participantes etdes entretiens avec des acteurs de l‘IAE, cette recherche met d’abord l’accent sur les stratégiesd’alliance et d’opposition entre fédérations. La thèse interroge ensuite la participation de cesdernières aux réformes de l’IAE. Si les fédérations se présentent comme les représentantes desintérêts des acteurs de l’IAE, elles se posent également en relais des injonctions de l’État enmatière de « performance » et de « bonne gestion ». Enfin, la recherche montre l’avènementd’une nouvelle génération d’experts de l’insertion, aux trajectoires sociales et aux aspirationsindividuelles ajustées aux attentes de ces fédérations. À la croisée d’une sociologie du travailassociatif et des politiques d’insertion et d’emploi, cette thèse entend apporter un éclairage à laquestion des transformations des politiques sociales mises en oeuvre par les associations. / Integration via economic activity (IEA) gathers different structures (associations andcompanies) that set to work unemployed in difficulty so that they may have a subsequent accessto employment. This thesis studies the action of federations of agencies for integration.Positioned at the interface between political and administrative officials and experts ofstructures for integration, these federations try to regulate tension and controverses within theIAE area. From an ethnographic survey based on participant observations and interviews withstakeholders of the IAE, this research first emphasizes strategic alliances and resistancebetween federations. The thesis then questions the involvment of the federations in the reformsof the IAE. If they claim to represent the interests of the IAE stakeholders, they also set themselves as representatives of government demands as far as «performance» and «goodmanagement» are concerned. Finally, this research shows the arrival of a new generation ofexperts in job integration, whose social trajectories and individual ambitions are ajusted to theneeds and expectations of these federations. This thesis is at the crossroads of a communitywork sociology and of policies in the field of employment and integration, and it also intendsto shed light on the problem of the social policies transformations implemented by theassociations.

Comment se fabriquent les vocations agrobiologiques ? Si l’émergence, l’institutionnalisation et la transformation de l’agriculture biologique en objet d’action publique laissent à penser qu’un segment professionnel s’autonomise, notre enquête montre que les agriculteurs biologiques ne peuvent entièrement échapper à l’action de la profession et de l’encadrement agricoles ainsi qu’aux systèmes de classement produits par leurs pairs. Derrière l’enjeu technique qui consiste à produire sans intrants de synthèse se jouent en effet des luttes pour définir et contrôler le titre d’agriculteur. Ces luttes se jouent à un niveau institutionnel et interpersonnel et ont pour effet de délimiter les frontières du territoire professionnel. De ce point de vue, la figure de « l’agriculteur professionnel » (pratiquant une agriculture à temps complet, intensive et spécialisée) continue à structurer l’économie morale du groupe professionnel et son segment agrobiologique : la sélection et la hiérarchisation des représentants, des encadrants et des producteurs s’opèrent alors en fonction de leur plus ou moins grand ajustement à cette forme d’agriculture. Dès les années 1950, la sélection des dirigeants agrobiologiques s’opère sur leur acceptation de la division de plus en plus réglée des tâches de représentation, de conception, d’encadrement et de production. C’est ce que nous montrons dans un premier temps à partir de l’analyse des archives de la société Lemaire-Boucher et des archives personnelles de Raoul Lemaire, à la fois producteur, boulanger, entrepreneur, sélectionneur et homme politique. L’homme échoue dans sa croisade morale en faveur de l’agriculture biologique précisément parce qu’il se situe à l’intersection d’espaces occupés par des agents de plus en plus spécialisés. À partir d’entretiens semi-directifs, d’observations directes et d’un questionnaire auprès du personnel scientifique et technique participant au contrôle des vocations agrobiologiques, nous analysons ensuite ce contrôle, qui s’opère à bas bruit et de manière indirecte depuis les années 1980. La focale portée sur le processus d’institutionnalisation du segment et sur les logiques de recrutement et de travail des agents d’encadrement permet de montrer que la sélection des agriculteurs biologiques s’opère d’abord par la sélection de ceux qui les sélectionnent. De ce point de vue, l’émergence d’une nouvelle forme d’agriculture n’entraîne pas mécaniquement l’émergence d’un espace d’encadrement autonome : d’un côté, la construction de l’agriculture biologique comme objet de recherche légitime contribue à isoler les chercheurs des agriculteurs — et donc à renforcer les effets du processus de professionnalisation — ; d’un autre côté, l’institutionnalisation de l’agriculture biologique contribue à la naissance d’un appareil d’encadrement dual reposant sur une division morale du travail, entre des organisations et agents d’encadrement favorisant la reproduction de la figure de l’agriculteur professionnel et d’autres dont l’action consiste à ménager des espaces où l’hétérodoxie reste possible.Le contrôle des vocations agrobiologiques s’opère aussi entre agriculteurs, comme l’analyse la troisième partie, basée sur une enquête à dominante ethnographique en Midi-Pyrénées. Nous y montrons que les coûts d’entrée, de sortie et de maintien en agriculture biologique sont différenciés selon l’origine et la trajectoire sociales des agriculteurs, mais également selon la valeur de leur patrimoine de ressources au sein du groupe professionnel agricole. Tant leurs choix professionnels que leur style de vie sont évalués à l’aune de l’idéal modernisateur et professionnel de l’après-guerre. Dès lors, l’origine agricole, le capital symbolique procuré par le diplôme d’agronome, les ressources d’autochtonie, le capital économique et le patrimoine sont autant de ressources qui permettent à certains agriculteurs biologiques d’être considérés comme de « bons professionnels ». / How does one get into organic farming? Even though it has gained its autonomy as a segment, organic farming is not free from the structural constraints imposed to farmers as an occupational group. To produce food without any pesticides is not only a technical matter. Behind that lies a struggle to define and control who is licensed to be a farmer. This struggle takes place both at an institutional and interpersonal level and revolves around the definition of farming. In that matter, the definition inherited from the “modernisation” period (from the 1950s onwards) still has consequences on the way farmers are selected, on the way extension services work and on the way farmers are represented by professional organisations. Our main aim is therefore to understand the effects of “professional farming” on the way people come to organic farming, practice it and talk about it, and on how it creates social and professional differentiation between organic farmers. First, we consider the effects of this new moral economy on the way organic farmers are represented. By analysing the archives of Raoul Lemaire, one of the first advocate of organic farming in France, we show that his moral crusade to represent small scale farmers – and organic farmers in particular – doesn’t succeed because the personal domination he wants to build his power on tends to be replaced by a less personal and more bureaucratic domination embodied by “la profession” : therefore, organic farming lacks visibility from the very beginning of its existence in France in the end of the 1950s. Then, relying on semi-structured interviews and on a survey, we emphasize that the institutional control of who is allowed to be an organic farmer doesn’t depend entirely on organic organisations. By focusing on the way people are recruited and work in specialised and non-specialised research and extension organisations, we show that the selection of the people who select farmers is paramount in reproducing the definition of the occupational territory inherited from the “modernisers”. Finally, relying on qualitative material (observations and semi-structured interviews mainly), we show that there are multiple ways to get into organic farming but also unequal means to resist to the modernisers’ moral economy: thus, being from a farmer’s background and/or being trained as an agronomist and/or having local social capital tend to differentiate some organic farmers form others. Therefore, the technical and symbolic unification of the farming occupational group that took place after 1945, still has important effects on the way the group, the organic segment and rural areas more generally are socially stratified.

Cette thèse analyse les processus de politisation et dépolitisation de films documentaires attachés à l'urbain stigmatisé et prend pour objet 42 films tournés dans les quartiers du Centre-ville Basilique à Saint-Denis et de la Joliette à Marseille entre 2000 et 2010. L'enquête s'appuie sur une série d'entretiens semi-directifs auprès des réalisateurs et d'analyses filmiques, ainsi que sur un ensemble de sources afférentes à l'activité promotionnelle ou théorique des réalisateurs. Au croisement des sociologies de l'art, du cinéma, du journalisme et des professionnels engagés, cette thèse vise à dresser les contours d'un espace documentaire en voie d'autonomisation. Elle propose une analyse des trajectoires sociales et professionnelles des documentaristes, des clivages qui le constituent et des collaborations nécessaires à la fabrique et la diffusion des documentaires. Elle est l'occasion de revenir sur nombre de représentations couramment accolées à cette pratique allant du rapport à la politique entendu au sens large, à la place accordée au réalisateur dans le processus de création et à la division entre cinéma et journalisme. En plaçant au centre les logiques de professionnalisation et les relations avec des acteurs, intervenants filmés et publics, étrangers à l'espace documentaire, ce travail reconsidère les conditions d'un engagement politique par et au travers des films. / This thesis analyzes the process of politicization and de-politicization of documentary films that focus on stigmatized urban areas. It is based on 42 films made between 2000 and 2010 in the neighborhoods of Centre-ville Basilique in Saint-Denis and La Joliette in Marseille. This research draws from open-focused interviews with directors and content analysis of the studied films, as well as of other promotional or theoretical productions by the same directors. This thesis aims at understanding the structure and logics of a “documentary world” which is gaining structural autonomy towards other social fields. At the intersection of the sociologies of art, cinema, journalism and politically involved professionals, this study analyses the ambiguous positioning of the filmmakers when it comes to taking a political stand in the light of their social and professional backgrounds, of the professional collaborations that develop around the making and distribution of the films, and of the structural divisions organizing the documentary world. This approach allows us to question several dimensions of documentary film making that are often taken for granted: from the creative power of the director and his/her place in the creative process, to the opposition between cinema and journalism, and the relationship between documentary and politics generally speaking. By placing professionalization mechanisms and the relationships that directors develop with filmed participants and the public at the center of the study, this work sheds new light on the process of political commitment by and through cinematographic productions.

Dans la plupart des pays francophones de l’Afrique de l’Ouest et centrale, les politiques de lutte contre le sida semblent davantage avoir été suscitées par des financeurs internationaux qu’elles ne sont le fruit de mobilisations collectives. Le Bénin est sur ce point emblématique. Les conditions d’émergence des acteurs associatifs béninois conduisent à leur implication dans l’action publique de lutte contre le sida selon une logique de « professionnalisation ». L’idée développée est que ce processus résulte d’une adaptation aux contraintes imposées par les bailleurs et qu’il n’est pas neutre. Il a des effets politiques et contribue à la redéfinition de relations de pouvoir, tant au sein de l’espace de la lutte contre le sida que dans les arènes locales dans lesquelles les acteurs associatifs sont implantés. Ces effets sont masqués par un phénomène de neutralisation politique entretenu par la focalisation des acteurs sur des enjeux techniques. Ils sont pourtant bien réels. Les mobilisations collectives sont mises à distance. Des groupes sociaux favorisés (les akowé), en investissant les ONG et les associations locales, acquièrent de nouvelles positions de pouvoir. Leur maîtrise des instruments promus par les bailleurs, indicateur majeur de leur professionnalisation, participe grandement à la construction de leur légitimité à occuper ces positions. Enfin, l’usage des instruments en question peut avoir des effets en termes de gouvernement des corps, les acteurs associatifs renforçant alors leur contrôle sur les séropositifs et participant à la construction de la population comme objet de connaissance et de gestion à distance. / In most of West and Central African French speaking countries, HIV/AIDS policies seem to have been generated more by international donors than as the result of collective mobilizations. On this matter, Benin is representative. The conditions for the emergence of the Beninese associative actors lead to their involvement in HIV/AIDS public action following a professionalization process. The central idea is that this process is non-neutral and that it results from an adaptation to the donors demands. It has political impacts and it contributes to redefine the relations of power both in the “HIV/AIDS space” and in the local arenas in which the associative actors are established. Despite their reality, those political impacts are hidden by a political neutralization effect maintained by the actors’ focusing on technical issues. Collective mobilizations are distanced. Favored social groups (the akowé) gain new positions of power by involving themselves in local NGOs and associations. The knowledge of the tools promoted by the donors, a major indicator of their professionalization, seriously helps to forge their legitimacy to occupy these positions. Eventually, the use of these former tools can have an impact in terms of government of bodies. The associative actors strengthen here their control over HIV-positive people and are part of the establishment of the population as a subject of knowledge and of remote management.