Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2013. / Made available in DSpace on 2014-08-06T17:40:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 325590.pdf: 1080932 bytes, checksum: 7f3388d6cb8ed03ff63186854aa3c1ed (MD5) Previous issue date: 2013 / O objetivo deste estudo foi analisar as perspectivas de reprodução camponesa diante de um cenário de modernização e mercantilização da agricultura no Oeste de Santa Catarina, tendo como base a história de resistência construída na região e as estratégias de resistência adotadas pelos(as) camponeses/as. Identificamos famílias em diferentes estágios de modernização e mercantilização, suas possibilidades de permanência ou saída da agricultura, assim como possíveis ações e estratégias que utilizam para permanência. A investigação deu-se a partir de três sistemas agrários existentes na região: sistema agrário tradicional, convencional e agroecológico, identificando as características que cada um possui na relação com o ecossistema, com os meios técnicos, com os grupos humanos e com os fatores externos aos seus sistemas produtivos. Foram pesquisadas 61 famílias em seis municípios do Oeste catarinense, 21 delas do sistema agrário tradicional, 25 do convencional e 15 do agroecológico. Nas décadas de 1970 e 1980, a maioria dos camponeses/as da região deixa um modo de produção predominantemente tradicional, adotando métodos modernos, com forte mercantilização da agricultura. A partir das lutas sociais nesta região, se estabelece um novo sistema agrário, o agroecológico, resultado da organização camponesa na contestação do sistema convencional, ainda hoje hegemônico. Constatamos, através dos dados de campo, que o sistema agroecológico possui maior grau de campesinidade e presença de recampesinização. No sistema convencional encontramos rupturas com a cultura do campesinato tradicional com elevada mercantilização e dependência dos mercados externos. O Sistema agrário tradicional encontra-se numa condição intermediária entre os demais sistemas, com presença marcante da cultura camponesa.<br> / Abstract : The aim of this study was to analyze the prospects of peasant reproduction against a backdrop of modernization and commercialization of agriculture in western Santa Catarina , based on the history of resistance built in the region and the strategies of resistance adopted by ( the ) farmers / the . Identify families at different stages of modernization and commercialization , their chances of staying or leaving agriculture , as well as possible actions and strategies they use to stay . The investigation took place from three farming systems in the region : traditional agrarian system , conventional and agroecological , identifying the features that each one has in relation to the ecosystem , with the technical means to human groups and external factors their production systems . We surveyed 61 families in six counties in Western Santa Catarina , 21 of them from traditional agrarian system , 25 conventional and 15 of agroecology . In the 1970s and 1980s , most farmers / the region leaves a predominantly traditional mode of production by adopting modern methods , with strong commercialization of agriculture . From the social struggles in this region , establishes a new agrarian system , the agro-ecological result of peasant organization in the defense of the conventional system , still hegemonic . It is shown through the field data , the system has a higher degree of agroecological Peasantry and the presence of return of man to agriculture . Found in the conventional break with the culture of the traditional peasantry with high commercialization and dependence on external markets. The traditional system is in a condition intermediate between the other systems , with a strong presence of peasant culture.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2013. / Made available in DSpace on 2014-08-06T17:53:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 327148.pdf: 2485047 bytes, checksum: 26f8596208c1b4bbc80ed2bf97fea34a (MD5) Previous issue date: 2013 / A dissertação focaliza a problemática da valorização da agrobiodiversidade em três municípios do litoral centro-sul do estado de Santa Catarina. Com base no enfoque de gestão de recursos comuns para o desenvolvimento territorial sustentável (DTS), foram caracterizadas as potencialidades e os principais obstáculos à promoção de espécies vegetais ainda pouco conhecidas ou subutilizadas pelas comunidades ali sediadas. No rol das espécies investigadas, foram assumidas como prioritárias: o araçá, a banana, a batata-doce, o feijão, a goiaba, a hortelã, a jabuticaba, o louro, a mandioca (e o aipim), a orquídea, o palmito juçara e a pitanga. Além disso, a coleta de dados levou em conta as seguintes espécies consideradas potencialmente passíveis de valorização: a aroeira, a camarinha, a erva baleeira, a goiaba, a laranja, a pitanga, o butiá, a ora-pro-nóbis, o palmito juçara, a papa-guela e o pau óleo. Tendo em vista o desenho de um cenário de DTS privilegiando a formação de uma cesta de bens e serviços territoriais, a opção recaiu na valorização de alimentos à base de mandioca e do saber-fazer dos agricultores familiares. Mas vários outros elementos essenciais oportunizando a dinamização socioeconômica foram também incluídos, a exemplo de sistemas agroecológicos e agroflorestais, de agroindústrias de beneficiamento de alimentos e plantas medicinais, de viveiros coletivos e de projetos de turismo ecológico comunitário (com identidade cultural e conservação ambiental). Frente aos níveis cada vez mais elevados de degradação associada à dinâmica hegemônica de desenvolvimento da zona costeira, a valorização da agrobiodiversidade foi assumida como um elemento fundamental de uma estratégia de DTS capaz de viabilizar a conservação do patrimônio ecológico e cultural, no bojo de um processo ainda incipiente de empoderamento e promoção da aprendizagem social adaptativa das comunidades locais.<br> / Abstract : This thesis was based on the analytical approach of common property resource management for sustainable territorial development (DTS). It sought to identify the potentials and obstacles to the promotion of plant species yet little known or underutilized on the basis of updated survey of agricultural biodiversity in the study area , with a view to assessing the feasibility of a DTS strategy. The case study was conducted in three municipalities in the south central coast of Santa Catarina. Among the species of local agro-biodiversity as plants were given priority to the territory: guava, banana, sweet potato, beans, guava, mint blemish, bay leaves, cassava (manioc and), orchids, palm juçara and cherry. And yet as potential plants: mastic, camarinha herb whaling, guava, orange, cherry,butia palm, ora-pro-nobis, palm juçara, papa- guela and stick oil. Foods made from cassava and their respective modes of know-how are the first elements to the formation of a basket of goods and services territorial . Projects that focus on the region highlight the DTS design and the possibility of creation of conservation units of sustainable use, as promoters of agrobiodiversity conservation. Similarly, in the quest to expand the socioeconomic dynamics are relevant activities utilizing agroecology, agroforestry, agro-industries processing of food and medicinal plants, the collective farms and the proposed eco-tourism community (with cultural identity and environmental conservation). Faced with increasingly high levels of progressive degradation imposed by the dynamics of hegemonic development, valuing agrobiodiversiade can be a key element among the strategies of DTS, to enable the maintenance of ecological and cultural heritage. Despite need to gradually strengthen the processes of social learning and empowerment of local communities.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2014. / Made available in DSpace on 2014-08-06T17:56:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 327003.pdf: 935307 bytes, checksum: 7e95db1c4e1e3de8fba85bb72592ff41 (MD5) Previous issue date: 2014 / Apesar de existirem métodos validados cientificamente para mitigar a dor durante e após a descorna, eles são pouco adotados na prática. Para entender fatores que influenciam nessa baixa adoção, pesquisadores tem utilizado o conceito de atitudes, derivado da psicologia social, porque as atitudes podem influenciar comportamentos. Agricultores do Sul do Brasil realizam a descorna sem medicamentos para mitigar a dor, a ferro-quente e em idade avançada. O objetivo deste trabalho foi investigar os conhecimentos, crenças e atitudes de agricultores familiares que produzem leite no oeste do Estado de Santa Catarina em relação à descorna de bezerros leiteiros. A pesquisa teve abordagem qualitativa através de entrevistas semiestruturadas com 33 agricultores familiares da referida região. Os agricultores reconheceram que a descorna causa dor nos bezerros, mas a consideraram necessária para o funcionamento do sistema de produção de leite. O motivo do não uso de medicamentos foi seu desconhecimento, resultado mais saliente desta pesquisa. Esses agricultores são influenciados pelos extensionistas e técnicos que os assistem principalmente no que se refere à escolha do método de realizar a descorna, à falta de informação sobre a idade apropriada para realizar o procedimento, e à ausência de recomendação do uso de medicamentos para mitigação da dor. O público está tomando conhecimento sobre esse e outros procedimentos da produção animal, e a demanda por mudanças a favor do bem-estar é cada vez maior. Apesar de ainda não haver regulamentações sobre a mitigação da dor no procedimento da descorna, nem no Brasil e sequer ao redor do mundo, elas são necessárias. No entanto, a responsabilidade pela mudança não deve recair somente sobre os agricultores. Ela deve também ser compartilhada com os técnicos e extensionistas que os influenciam, e com o Estado brasileiro. Em vista disso, seria importante que a sociedade brasileira se organizasse para debater assuntos referentes à bem-estar animal. No caso específico da descorna, caso o assunto não comece a ser discutido, ele pode até mesmo se tornar uma ameaça para a sustentabilidade da atividade leiteira. Por outro lado, a sociedade brasileira parece ter capacidade para essa discussão, e os agricultores parecem sensíveis a mudanças favoráveis ao bem-estar animal.<br> / Abstract : Although scientifically validated methods to provide pain relief are available during and after the dehorning, they are seldom adopted. To understand the factors that influence in this low adoption, researchers are using the concept of attitudes, borrowed from the social psychology, because attitudes can influence behavior. Farmers in southern Brazil perform dehorning without drugs to mitigate pain, with hot iron and in a late age. The objective of this study was to investigate the knowledge, beliefs and attitudes related to the dehorning of calves, among small family farmers that are milk producers in western Santa Catarina State. The research had a qualitative approach, through semi-structured interviews with 33 farmers in the northwestern region of Santa Catarina. Farmers recognized that dehorning procedures cause pain in the calves, but they regard this as necessary for the management of the milk production system. The reason why they have not used any drug to mitigate the pain is a lack of knowledge, what is the main conclusion of this research. These farmers were influenced by the extensionists and technicians who assisted them mainly in what concerns the method of performing dehorn, the absence of information about the proper age to do so, and the lack of recommendation of drugs to mitigate the pain. The public is becoming increasingly aware about this and other procedures of animal production, and the pressure for changes in favour of the animal welfare is always growing. Although there are still no regulations regarding the mitigation of pain on the procedure of dehorning, nor in Brazil nor anywhere in the world, they are needed. But the responsibility for changes should not be carried only by the farmers. It should be shared also by the extensionists that influence them, and the Brazilian State. In face of this, it would be important for Brazilian society to organize itself and discuss animal welfare issues. In the case of dehorning specifically, if it not starts to be discussed, it can even become a threat to the sustainability of dairy activity. On the other hand, it seems that the Brazilian society is capable to discuss that, and the farmers seem to be sensitive to changes that favour animal welfare.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2014. / Made available in DSpace on 2015-02-05T20:20:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 330821.pdf: 1176110 bytes, checksum: fba43c1f5af2a3a2896e95acb88ff6dc (MD5) Previous issue date: 2014 / A utilização de indicadores de desempenho ambiental como ferramenta de suporte à decisão no uso dos recursos naturais subsidia gestores com informações objetivas, possibilitando maior efetividade em processos de avaliação que encerram subjetividade. Daí a importância de se conhecer como essas informações são compreendidas e podem ser utilizadas para motivar gestores na melhoria de processos. O objetivo deste trabalho foi reconhecer e analisar entendimentos e efeitos motivacionais na tomada de decisão de gestores de processos que utilizam água mineral quanto à possibilidade de melhoria do desempenho ambiental nos sistemas de uso da água a partir de indicadores como o AQUA - Avaliação da Qualidade do Uso da Água. Para tanto, foi desenvolvido um estudo com abordagem qualitativa, através de entrevistas junto a gestores de empreendimentos usuários de água mineral na bacia hidrográfica do Rio Cubatão do Sul, Santa Catarina. Observou-se que os gestores já percebem que clientes valorizam processos que apresentam melhor desempenho ambiental no uso da água, o que aponta para a real utilidade de indicadores de desempenho ambiental. Porém há a necessidade do estabelecimento de programas oficiais e de estratégias de certificação que comparem o desempenho de usuários, para que sejam efetivadas ações de melhoria. Como opera e como poderia ser aplicado o índice-indicador AQUA foi facilmente compreendido pelos gestores, que o vêm como importante ferramenta de controle interno e para divulgação da qualidade ambiental de seus sistemas.<br> / Abstract : The use of environmental performance indicators as a decision support tool over the natural resources use subsidizes managers with objective information, enabling greater effectiveness in review processes enclosing subjectivity. Therefore is important to know how that information is understood and may be used to motivate managers to improve processes. The aim of this study was to recognize and analyze understandings and motivational effects on decision-making of process managers that use mineral water on the possibility of improving environmental performance in water use systems based on indicators such as AQUA - Quality Assessment Water Use. Thus, a qualitative study was developed through interviews with managers of mineral water use companies in the Rio Cubatão do Sul basin, Santa Catarina. It was observed that managers currently realize that customers value processes that have better environmental performance in water use, pointing to the usefulness of environmental performance indicators. But strategies and official certification that compare user's performance to take effect improvement actions are still needed. How it operates and how the index-AQUA indicator could be applied was easily understood by managers, who see it is an important tool for internal control and disclosure of the environmental quality of their systems.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2014. / Made available in DSpace on 2015-02-05T20:27:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 327787.pdf: 3194348 bytes, checksum: 1c50d4b7ee1ac83216e3960f98030480 (MD5) Previous issue date: 2014 / A dissertação versa sobre o papel dos circuitos curtos de comercialização de alimentos agroecológicos na formação e consolidação dos assim chamados sistemas alimentares territorializados (SALTs) na zona costeira catarinense. O foco incide em três dispositivos de comercialização existentes no município de Florianópolis, a saber: a Ecofeira na Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), as Compras Coletivas Ecossolidárias e o Box 721 de Produtos Orgânicos que funciona na CEASA local. Cada dispositivo corresponde a três modalidades de organização da venda aos consumidores: as feiras livres, a auto-organização dos próprios consumidores e os pontos de venda coletiva, respectivamente. O modelo de análise utilizado foi baseado no conceito de sistema alimentar territorializado, entendido como um dos elementos constitutivos do enfoque de ecodesenvolvimento territorial - que compete com a interpretação dominante do enfoque de desenvolvimento sustentável no debate contemporâneo sobre o nexo ecologia & desenvolvimento. Os dados foram coletados por meio da aplicação de técnicas de análise documental, observação participante, diário de campo, entrevistas semi-estruturadas com produtores, consumidores e agentes de desenvolvimento e questionário fechado com consumidores. As evidências constatadas comprovam a importância da proximidade organizativa e/ou geográfica entre consumidores e produtores no funcionamento dos sistemas agroecológicos. As análises revelaram também a existência de um processo ainda muito frágil de autogestão e transparência nos dispositivos de comercialização estudados. Não obstante, foi possível constatar a formação de um tecido interativo marcado por relações de troca passíveis de interpretação à luz dos princípios da ecossocioeconomia e da reciprocidade. No rol dos principais obstáculos que têm sido enfrentados pelos grupos envolvidos nesses experimentos, o estudo enfatiza (i) as carências crônicas em termos de apoio governamental, em contraste com o volume de recursos que vêm sendo injetados na expansão do agronegócio; e (ii) o nível ainda muito incipiente de ecologização das dinâmicas de desenvolvimento em curso na zona costeira catarinense. Na parte final, o trabalho contempla o desenho (exploratório) de um cenário normativo de formação progressiva de um SALT na área investigada.<br> / Abstract : The dissertation deals with the role of short circuits in agro-food supply to the formation and consolidation of what is called local agro-food systems (SALTs) in Santa Catarina?s coastal area. The focus is on three existing marketing devices in the city of Florianópolis, namely: the Ecofeira at the Federal University of Santa Catarina (UFSC), the Compras Coletivas Ecossolidárias and the Box 721 of Organics Products which is settled on the local CEASA. Each device corresponds to three modes of sale organization to consumers: free fairs, the self-organization of consumers, and the collective sale points, respectively. The analysis model used was based on the concept of local agro-food systems, regarded as one of the constituent elements of territorial ecodevelopment approach - that competes with the prevailing interpretation of sustainable development approach in the contemporary debate on ecology & development. The data were collected through the application of techniques of documentary analysis, participant observation, field journals and semi-structured interviews with producers, consumers and agents of development. The evidences found confirm the importance of organizational and/or geographical proximity between consumers and producers in the functioning of agro-food systems. The analyses also revealed the existence of a still very fragile process of self-management and transparency in the marketing devices studied. Nevertheless, it was possible to find the formation of an interactive net marked by trade relations, subject to interpretation in the light of the principles of eco-socio-economics and reciprocity. In the list of the main obstacles that have been faced by the groups involved in these experiments, the study emphasizes (i) the chronic deficiencies in terms of Government support, in contrast with the volume of resources that have been injected in the expansion of agribusiness; and (ii) the still very incipient level of ecologization to the ongoing development dynamics in the coastal area of Santa Catarina. In the final part, the work includes the design (exploratory) of a normative scenery to a progressive formation of a SALT in the investigated area.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2014. / Made available in DSpace on 2015-02-05T20:31:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 328436.pdf: 1547968 bytes, checksum: 57995a1ef2cc638dfe6f0159dff2d7d2 (MD5) Previous issue date: 2014 / Muitos dos remanescentes do Contestado (1912-1916) sofreram com o desaparecimento de seus antepassados durante a guerra e, com o passar do tempo, também foram perdendo os espaços sociais em que se reproduziam os seus costumes tradicionais e onde expressavam a sua identidade cultural, processo que foi consequência de uma nova configuração nos sertões dessa região. Esse novo padrão territorial e social ocorreu a partir de um novo formato de apropriação da terra através da compra e venda, instituído pelo sistema de colonização. Este sistema acabou por desestruturar práticas culturais tais como a religiosidade popular, o cultivo agrícola coletivo, a criação de animais à solta e, consequentemente, muitas famílias de remanescentes não foram incluídos no modelo modernizador do campo, implantado na sociedade brasileira no século passado. Esta dissertação tem como objetivo geral analisar quais as principais estratégias de reprodução social que vem sendo mobilizadas por esse público e também, em que medida tem sido (re)definida a identidade de remanescentes do Movimento do Contestado, particularmente na população que atualmente vive na localidade de Taquaruçu, distrito do município de Fraiburgo, no Meio-Oeste de Santa Catarina. A partir de uma pesquisa qualitativa fez-se uma reconstrução, limitada, histórica da trajetória desses remanescentes, através da utilização de recursos metodológicos pautados na etnografia - mais precisamente a observação -, a descrição sistemática e as entrevistas semiestruturadas com famílias típicas dessa localidade, que vêm vivenciando o fenômeno estudado. Foram analisadas as expressões da reprodução social dos remanescentes da Guerra do Contestado que ainda tem sua moradia nessa comunidade, no intuito de verificar os principais fatores socioeconômicos e culturais que engendram essa reprodução e afetam sua identidade social. Desta maneira, observou-se que permanecem em situação de reprodução social limitada, em decorrência de sua dependência do trabalho como  diaristas , na produção agrícola de terceiros. Com a pesquisa também se constatou a não inclusão desse público em políticas públicas essenciais e, além disso, foi possível verificar que o acesso à terra é extremamente precário. Esta tem sido reconhecida apenas para proporcionar moradia para as novas gerações, sem possibilidade de expansão para fins produtivos. Constata-se, igualmente, que a população de Taquaruçu se reproduz, ainda, sob uma identidade estigmatizada, que os limita ao acesso à cidadania plena, e restringe a sua emancipação e reconhecimento enquanto sujeitos sociais.<br> / Abstract : Many of the remaining of the Contestado Movement (1912-1916) have suffered from the disappearance of his ancestors during that period and, in the course of time, the social spaces in which they reproduced their traditional customs and where they expressed their cultural identity were being losing, as a process resulting from a new configuration in the hinterlands of the region. This new territorial and social pattern have occurred from a new form of ownership of land through purchase and sale, established by colonization system. In this way, the system has deconstructed cultural practices such as popular religion, the collective agricultural cultivation, creating animals free of enclosure and, consequently, many of the remaining families were not being included in the model modernizer of the field, deployed in Brazilian society in the past century. This dissertation has the main purpose of analyzing what are the main strategies of social reproduction witch have been mobilized by this group and, also, in which way the identity of the remaining Contestado Movement has been (re) defined, particularly in the population localized at Taquaruçu, in the district of Fraiburgo, located in the Midwest of Santa Catarina. Starting at a qualitative study, a limited historical reconstruction of the trajectory of these remnants was taken using guided methodological resources in ethnography - more precisely the observation - the systematic description and semi structured interviews with typical families that location, which come experiencing the phenomenon studied. Expressions of social reproduction of the remnants of the Contestado Movement, which still have their homes in that community, have been analyzed in order to verify the main socioeconomic and cultural factors that engender this reproduction and affect their social identity. Thus, remain in a situation of social reproduction limited has been observed as result of its dependence on the work as "day laborers", of third parties in agricultural production. Through research, failures have been detected in the inclusion of the population in essential public policies and, in addition, the access to land has been extremely precarious. These dealings have been recognized just for providing housing for future generations without possibility of expansion for productive purposes. It is noted that, also, the population of Taquaruçu is still visible beneath a stigmatized identity where limits access to full citizenship, and restricts its freedom and recognition as social subjects.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2014. / Made available in DSpace on 2015-02-05T20:37:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 329197.pdf: 2142502 bytes, checksum: bd684351195203680fd0f4fffbae8e97 (MD5) Previous issue date: 2014 / Nos últimos anos, pesquisadores, formuladores e gestores de políticas públicas vêm discutindo questões relativas ao caráter territorial dos processos de desenvolvimento rural no Brasil. O grande desafio hoje é o de articulação das políticas de desenvolvimento através de uma nova forma de gestão social e de planejamento de ações correlacionada à elaboração de projetos capazes de beneficiar um maior número de famílias rurais. De forma geral, tais políticas indicam que suas ações visam contribuir na superação da pobreza, fenômeno presente, especialmente, nas áreas rurais do nosso país. Nesse contexto, esta pesquisa tem como objetivo principal analisar um instrumento particular de políticas públicas de desenvolvimento territorial em zonas rurais: o Programa Nacional de Desenvolvimento Sustentável dos Territórios Rurais (PRONAT), vinculado à Secretaria de Desenvolvimento Territorial do Ministério do Desenvolvimento Agrário (SDT/MDA). De forma específica pretende-se investigar se os empreendimentos coletivos financiados pelo PRONAT estão atendendo os objetivos pré-estabelecidos na proposta inicial, bem como analisar a abrangência desses projetos, suas populações beneficiárias e correlação com o tema da pobreza rural. Trata-se de uma pesquisa de natureza qualitativa e as ferramentas utilizadas para coleta das informações foram a observação participante e a entrevista semiestruturada, complementadas pela análise documental, tendo como referencial empírico o Território Meio Oeste Contestado localizado no estado de Santa Catarina. A análise da política de desenvolvimento territorial da SDT/MDA, com foco no PRONAT, teve como aporte teórico-metodológico a abordagem neoinstitucional também denominada de  três is , que articula formulações de três escolas teóricas que se complementam, pois consideram as instituições, os interesses e as ideias no processo de elaboração das políticas públicas. Nesta pesquisa, tal abordagem será adaptada para a análise dos resultados da política de desenvolvimento territorial. Além disso, o enfoque de análise está centrado na influência das instituições no processo de desenvolvimento das políticas territoriais e, mais especificamente, da gestão e execução do PRONAT. Com relação a isso, constatou-se elevada fragilidade no planejamento das propostas e na execução dos projetos. Tais ações ocorrem de forma setorial e municipalizada, sendo destinadas para grupos pequenos e específicos de agricultores, evidenciando uma contradição entre o enunciado das políticas territoriais e a forma como vêm sendo implementadas. Ou seja, demonstra a densidade institucional vinculada à agricultura familiar existente no Território Meio Oeste Contestado e a influência da tradição municipalista, historicamente predominante no Brasil. Os segmentos sociais mais beneficiados nas ações destinadas pelo PRONAT foram agricultores familiares e assentados da reforma agrária integrantes de algum tipo de organização social, de modo que parcelas importantes da população rural mais empobrecida não são beneficiadas pelas políticas territoriais, por não estarem representadas em organizações sociopolíticas. Assim, na maioria das vezes, o Programa não alcança seu principal objetivo que consiste em promover o desenvolvimento territorial.<br> / Abstract : In the past few years, researchers and public policymakers have been discussing issues related to the territorial character of the processes of rural development in Brazil. Today s great challenge is the articulation of development policies through a new form of social management and planning actions correlated to the elaboration of projects that can benefit a greater number of rural families. In general, these policies indicate that their actions are intended to contribute in overcoming poverty, phenomenon present especially in the rural areas of our country. In this context, this research objective to analyze the recent experience of one special instrument of public policies of territorial development in rural areas: the Program of Sustainable Development of the Rural Territories (PRONAT), linked to the Territorial Development Secretariat of the Ministry of Agrarian Development (SDT/MDA). Specifically intend to investigate if the collective enterprises financed by PRONAT are meeting the objectives pre-established in the initial proposal, as well as analyze the scope of these projects, their beneficiary populations and correlation with the issue of rural poverty. This is a qualitative research and the tools used for the data collection were the participant observation and the semi-structured interview, supplemented by documentary analysis, having as an empirical reference the Territory Meio Oeste Contestado located in the state of Santa Catarina. The analysis of the SDT/MDA territorial development policy, focused on PRONAT, had as theoretical and methodological contributions the neoinstitucional approach also called "three is", which articulates three theoretical formulations schools that complement each other, because they consider the institutions, interests and ideas in preparation of public policy process. In this research, such approach will be adapted to the analysis of the results of territorial development policy. The focus of analysis is the influence of institutions in the process of development of territorial policies and, more specifically, in the management and implementation of PRONAT. It was certificated the high fragility of the planning process in the preparation of the proposals and implementation of projects. Those actions occur in a sectional and municipal way, being destined for small and specific groups of agriculturists, highlighting a contradiction between the enunciation of territorial policies and how they have been implemented. That is to say, demonstrates the institutional density linked to family agriculture in the Territory Meio Oeste Contestado and the influence of municipalist tradition, historically predominant in Brazil. The social segments most benefited in actions intended by PRONAT were the familiar agriculturists and the agrarian reform seated members of some kind of social organization, so that important portions of the impoverished rural population are not beneficiated by territorial policies, because they are not represented in socio-political organizations. In this manner, in most cases, the Program does not achieve its primary objective, which is to promote territorial development.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2014. / Made available in DSpace on 2015-02-05T20:43:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 331755.pdf: 1026783 bytes, checksum: 43d973115e5032f728982e92899ff0eb (MD5) Previous issue date: 2014 / O trabalho analisa de que maneira a temática da sustentabilidade vem sendo incorporada pelas políticas de crédito rural no Brasil. Percorre alguns níveis de influência desta relação com a finalidade de entender a complexidade da questão em diversos âmbitos. A temática pautou-se na crescente discussão e importância atribuída à sustentabilidade em diversos setores da sociedade e na relação entre os projetos de desenvolvimento apoiados pelos governos e suas políticas públicas. A pesquisa utilizou uma abordagem qualitativa, de modo a compreender o sentido que os atores sociais, especialmente os que atuam junto ao Sistema Nacional de Crédito Rural (SNCR), dão a ideia da sustentabilidade, como interpretam suas próprias experiências e como encaram as situações conflituosas geradas em torno do tema. O enfoque teórico-metodológico da investigação baseou-se na abordagem neo-institucionalista denominada  três is . Em sua fundamentação empírica, o estudo baseou-se na análise das políticas de crédito rural presentes no Território do Meio Oeste Contestado (SC), com destaque para o Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf). Foram realizadas entrevistas semi-estruturadas com atores privilegiados, totalizando 24 entrevistas. A evolução das discussões teóricas sobre desenvolvimento e sustentabilidade permitiu entender que o desenvolvimento sustentável depende de três vertentes principais: a social, a ambiental e a econômica. Essas vertentes não devem ser consideradas pilares, mas dimensões que precisam atuar de forma indissociável entre si. Em relação à ação das organizações financeiras pode-se evidenciar um profundo jogo de interesses no tocante à adoção de práticas relacionadas à sustentabilidade, mesmo quando essas legitimam a sua função social e influenciam sua reputação. Especificamente no caso do Pronaf, percebe-se que a incorporação da sustentabilidade já integra suas orientações gerais, mas que esse avanço conceitual quase não se traduz em resultados práticos junto aos estabelecimentos dos agricultores familiares e suas organizações sociais e econômicas. Tais constatações indicam que ainda há um longo caminho a se trilhar para que a ideia da sustentabilidade seja plenamente incorporada pelo SNCR, reorientando suas normas operacionais e as condutas dos atores rumo ao desenvolvimento sustentável.<br> / Abstract : The study analyzes how the theme of sustainability has been incorporated by policies of rural credit in Brazil. In order to understand the complexity of the issue in different areas the development work has brought some level of influence to this relationship. The thematic was based on a discussion about the increasing importance attributed to the sustainability in different sectors of society and in the relationship between development projects supported by governments and their policies. The research used a qualitative approach to understand the meaning that social actors give to their practices, their interpretations about their own experiences and how they view conflict situations generated around the topic of sustainability, especially those that work with the National System of Rural Credit (SNCR). The theoreticalmethodological focus was based on a neo-institutionalist approach called the "Three Is". For empirical foundation, the study was based on analysis of rural credit policies present in the Territory Meio Oeste Contestado (SC), with emphasis on the National Program for Strengthening of Family Farming (Pronaf). Twenty four semi-structured interviews were conducted with key actors.The evolution of theoretical discussions about development and sustainability permitted the understanding that sustainable development depends on three main areas: social, environmental and economic. For consistency, these aspects should not be regarded as pillars, but as dimensions that act inseparably together. Therefore, understanding the incorporation of the subject within the financial organizations brought elements that have highlighted a deep set of interests in respect to the adoption in regards to practices of sustainability, even when these legitimize their social function and influence reputation. Specifically in the case of Pronaf, which shows that the incorporation of sustainability integrates its general guidelines, but this conceptual progress almost non translates to practical results to the establishments of family farmers and their social and economic organizations. These observations indicate that there is still a long way to tread for the idea of sustainability will be fully incorporated by SNCR, reorienting their operational level and conduct of the actors towards sustainable development.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2014. / Made available in DSpace on 2015-02-05T20:48:00Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014Bitstream added on 2015-03-18T21:03:14Z : No. of bitstreams: 1 328185.pdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / A pesquisa apresenta os Sistemas Agroflorestais (SAFs) como alternativa para a construção de uma agricultura ética baseada no saber dos "povos das florestas". Entretanto, o contexto atual é a pouca presença de políticas públicas e regulamentação da legislação ambiental que os favoreçam no país. Tendo como universo de pesquisa o das comunidades tradicionais associadas à Cooperafloresta, que é uma associação de agricultores, localizada nos municípios de Adrianópolis e Bocaiúva do Sul ? Paraná e Barra do Turvo ? São Paulo, este estudo oferece uma visão sobre os limites e incentivos, os benefícios ecossistêmicos, econômicos e socioambientais que os SAFs possam oferecer e discutida as leis ambientais vigentes. Este estudo tem como pressuposto epistemológico a ecologia de saberes combinando as ?vozes da floresta?, a teoria acadêmica, a prática agroflorestal empírica e a lógica do mercado. A metodologia foi triangulada em um estudo de caso, observação participante e diálogo de saberes, onde se usou a observação do pesquisador, questionário e entrevistas. O método integrou os diferentes saberes ecológicos dentro do conceito da racionalidade ambiental analisado de forma dialética. Considerou-se a permanência de famílias agricultoras praticantes de agroflorestas, como um caminho para alcançar a conservação ambiental em Áreas de Preservação Permanente, com base na experiência dos sistemas agroflorestais da Cooperafloresta. Conclui-se que: há arcabouço legal para a compatibilização do uso de sistemas agroflorestais com a conservação ambiental com o uso de práticas agrícolas adequadas aos objetivos das áreas legalmente protegidas. Defende-se a valorização, fortalecimento e melhoria da qualidade de vida das famílias dos agricultores agroflorestais para a superação da problemática sócio-econômica-ambiental em que vivem.<br> / Abstract : The present study proposes Agroforestry Systems (AFS's) as an alternative to build up an ethical agriculture based on the "forest's peoples" knowledge. Nevertheless, the current context is the little presence of a clean policies and regulations that favours AFS's in the country. The research was carried on the universe of traditional communities associated to Cooperafloresta, an association of small farm holders, located in the municipalities of Adrianópolis and Bocaiúva do Sul - Paraná and Barra do Turvo - São Paulo. A view about limits and incentives for AFS's, based on the survey of ecosystem and socio environmental services. Also, in course environmental laws are discussed. This study has, as epistemological assumption, the ecology of knowledge's associated to "forest voices", academic theories, agroforestry empirical practices and market logic. The methodology was triangulated in a case study, participant observations and knowledge's dialogs, where was applied the researcher's observations, questionnaires and interviews. The method integrated ecological knowledge's inside the concept of Environmental Rationality dialectically analysed. The permanence of agriculturer's families, participants of AFS's, is considered as a way to achieve environmental conservation in Permanent Protected Areas, based on the experience in AFS's of Cooperafloresta. It was concluded that: there are legal support for the compatibility of environmental conservation on legally protected areas with the use of AFS's while using adequate agricultural practices. Formation of empower and increases in quality of life of AFS's families is supported to overcome the socio-economic problematic they live.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2014. / Made available in DSpace on 2015-02-05T21:19:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 328271.pdf: 1189579 bytes, checksum: 8f94f6c4bdbf2a6084c5e58324493364 (MD5) Previous issue date: 2014 / Para muitas pessoas, a única possibilidade de contato com algumas espécies de animais é através da visitação aos zoológicos, com isso, estas instituições têm papel primordial de incutir e sensibilizar populações urbanas sobre a importância da conservação da Natureza. Nesse sentido, avaliou-se a percepção ambiental dos visitantes do Zoo de Brasília de finais de semana e maiores de 18 anos. A percepção ambiental consiste em um processo mental de interação do indivíduo com o meio, através de mecanismos principalmente cognitivos. Para isso, 64 questionários semi-estruturados foram aplicados, o número amostral se deu através do método de exaustão. Para a análise dos dados foi utilizada a metodologia baseada na análise de conteúdo, a partir da análise categorial, o que permite o entendimento das representações que o indivíduo apresenta em relação a sua realidade e a interpretação que faz do que está a sua volta. Foram descritas, além do perfil dos entrevistados, três categorias de análise: 1- Os visitantes e a fauna nativa; 2- Confinamento e bem-estar animal; 3- Estrutura e Funções do Zoológico. Destes, 61% dos entrevistados foram do sexo feminino; 59% visitam o zoo pelo menos uma vez ao ano; 63% buscam atividades de lazer, no entanto a visita também está relacionada com a possibilidade de ter contato com a natureza, para levar os filhos e por possibilidade de educação ambiental. Em relação à primeira categoria pode-se inferir que os visitantes ainda possuem práticas ilícitas em relação à fauna silvestre e apesar de conhecerem espécies da fauna silvestre ameaçada de extinção, pouco sabem sobre a diversidade de espécies. Sobre a segunda categoria os visitantes têm percepções que vão de encontro com as técnicas utilizadas quando se diz respeito à introdução e reintrodução de animais silvestres em ambiente natural; bem como sobre técnicas de enriquecimento ambiental, porém não há informações relacionadas a essas práticas no Zoo. Por fim, a terceira categoria permite concluir que o Zoológico de Brasília tem o foco meramente expositivo dos animais para a educação dos visitantes de finais de semana e que faltam informações sobre as ações e propostas do zoo, bem como temas relacionados a questões interdisciplinares. Entende-se que o estudo de percepção ambiental é uma estratégia significativa para o processo de desenvolvimento organizacional do zoológico. Entender os visitantes é condição para que sejam elaboradas e inseridas ações de acordo com um público alvo.<br> / For many people, the only possibility of contact with some species of animals is by visiting the zoos, therefore, these institutions play a decisive role in instill and raise awareness in urban populations about the importance of Nature conservation. Thus, we evaluated the environmental perception of the weekend visitors to the Brasilia Zoo over 18 years. Environmental perception consists of a mental process of the individual's interaction with the environment, primarily through cognitive mechanisms. For this, 64 semi-structured questionnaires were administered, the sample size was performed using the exhaustion method. It was used for data analysis the methodology based on content analysis, from the categorical analysis, which enables the understanding of the representations that the individual has in relation to his reality and the interpretation of what is around him. Besides the interviewees profile, it was described three categories of analysis: 1 - visitors and native fauna; 2 - confinement and animal welfare; 3 - Structure and Functions of the Zoo. About the interviewees, 61% were female; 59% visit the zoo at least once a year; 63% look for leisure activities, however the visit is also related to the possibility of having contact with nature, to take the children to the zoo and the possibility of environmental education. Regarding the first category, we can infer that visitors still practices illegal acts in relation to wildlife and despite knowing wildlife endangered species, they know little about the diversity of the species. About the second category, visitors have perceptions that are against the techniques used in introduction and reintroduction of wild animals in natural environment; as well as environmental enrichment techniques, but there is no information related about these practices in the Zoo. Finally, the third category allows us to conclude that the Brasilia Zoo focuses only on the exhibition of the animals for the education of the weekend visitors and there is information missing about the actions and the proposals of the zoo, as well as topics related to interdisciplinary issues. It is understood that the study of environmental perception is a significant strategy for organizational development process of the zoo. Understanding visitors is the condition for the preparation and insertion of actions according to the target audience.