Orientador: Rogério Caetano da Costa / Banca: Alexandre Oliveira de Almeida / Banca: Antonio Leão Castilho / Banca: Maria Lucia Negreiros-Fransozo / Banca: Luís Medina Mantelatto / Resumo: A finalidade do presente estudo foi analisar a estrutura da comunidade dos camarões marinhos (Penaeidea e Caridea) encontrados no Complexo Baía-Estuário de Santos e São Vicente enfocando a composição de espécies, os índices de diversidade, equidade, similaridade e, a distribuição ecológica dos indivíduos em relação aos fatores ambientais. Os fatores bióticos e abióticos (temperatura, salinidade, granulometria e matéria orgânica) foram coletados durante o período de maio/2008 a abril/2010, mensalmente, em 4 pontos no estuário e 4 pontos na baía. As coletas foram realizadas com um barco camaroneiro equipado com uma rede do tipo otter-trawl. Foi estimada a diversidade (H') através do índice de Shannon-Wiener, a equidade (J') e utilizou-se a análise de cluster para verificar a similaridade das espécies entre as estações do ano e ponto amostral. A análise de correlação canônica foi empregada com intuito de observar a relação entre as espécies e entre os indivíduos com os fatores ambientais analisados. No estuário, os peneídeos tiveram representantes somente da família Penaeidae, sendo elas: Litopenaeus schmitti, Rimapenaeus constrictus, Farfantepenaeus paulensis e F. brasiliensis. Os camarões carídeos foram pertencentes à família Palaemonidae (Leander paulensis e Macrobrachium acanthurus), a família Alpheidae (Alpheus intrinsecus, A. pontederiae, A. cf. armillatus, A. cf. lobidens, Synalpheus apioceros e Athanas nitescens) e a família Hippolytidae representada por Lysmata rauli. Na baía, os peneídeos foram representados por espécies da família Penaeidae (Xiphopenaeus kroyeri, L. schmitti, R. constrictus, F. paulensis, F. brasiliensis, Artemesia longinaris), da família Solenoceridae (Pleoticus muelleri) e da família Sicyoniidae... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Not available / Doutor

Orientador: Carlos Ducatti / Banca: Adilson Fransozo / Banca: Rosângela Kiyoko Jomori Bonichelli / Resumo: O interesse do consumidor em conhecer a origem e a qualidade do produto consumido vem crescendo e fazendo com que aumentem as pesquisas por métodos que permitam a certificação de origem e de qualidade de produtos de origem animal. Existem vários níveis de rastreabilidade, no caso do pescado o local de origem da pesca é a primeira etapa da rastreabilidade externa. A espectrometria de massa, por meio da análise da razão isotópica de 13C/12C e 15N/14N tem sido utilizada com sucesso para rastreabilidade e para testar a autenticidade, a qualidade e a origem geográfica de vários produtos. Este trabalho teve como objetivo avaliar duas espécies de camarões peneídeos, de importância comercial, capturados em diferentes regiões brasileiras, para verificar a possibilidade de utilizar a técnica dos isótopos estáveis em estudos de denominação de origem, bem como diferenciação das espécies estudadas. Foram analisados músculo, casca e estômago de camarão rosa (Farfantepenaeus brasiliensis), e de camarão sete barbas (Xiphopenaeus kroyeri) coletados nos estados de Santa Catarina, São Paulo, Alagoas e Piauí. Tanto para a espécie de camarão rosa quanto para o camarão sete barbas o tecido mais enriquecido em nitrogênio-15 é o músculo, seguido do estômago e da casca. A diferença entre os tecidos pode ser conseqüência das diferenças metabólicas entre eles. Pela análise do par isotópico (δ13C e δ15N) é possível distinguir os camarões pescados na região Nordeste dos camarões pescados nas regiões Sul /Sudeste, para ambas as espécies, possibilitando a rastreabilidade e denominação de origem. A análise isotópica permite também diferenciar as duas espécies... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Consumer interest in food origin and quality makes it necessary research for methods that allow the certification of origin and identify quality parameters of foos animal origin. There are several levels of traceability and for fish the local of fishing is the first step of the external traceability. Mass spectrometry for the analysis of the isotopic ratio 13C/12C and 15N/14N has been successfully used for traceability and to test the authenticity, quality and geographical origin of various products. The aim of this study is to evaluate the possibility of using the technique of stable isotopes in studies of designation of origin and differentiation of species in two commercial important shrimp captured in different regions of Brazil. Muscle, skin and stomach of pink shrimp (Farfantepenaeus brasiliensis) and seabob shrimp (Xiphopenaeus kroyeri) collected in Santa Catarina, São Paulo, Alagoas and Piaui, were analyzed. So much for the kind of pink shrimp for shrimp and seven beards tissue nitrogen-15 is enriched in the muscle, followed by stomach and skin. The difference between the tissues may be due to metabolic differences between them. Analyze of the isotopic pair (δ13C and δ15N) allows to distinguish the shrimp caught in the Northeast region of the shrimp caught in the South/Southeast, for both species, allowing for the designation of origin and traceability. Isotopic analysis also allows differentiating... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Os objetivos gerais desta tese foram a otimização do processo de congelamento do camarão, e a avaliação do efeito da adição do fosfato que pode afetar o rendimento e a qualidade do produto, conforme percebido pelo consumidor final. Inicialmente, foi feito um levantamento da capacidade tecnológica das empresas de pescado do Brasil. A seguir, foi feita uma revisão da literatura, buscando entender as variáveis que afetam o processo de congelamento do pescado, particularmente as questões associadas ao uso do fosfato no processamento do camarão. Após a revisão da literatura, foi elaborado um planejamento experimental, onde foi possível obter dados referentes ao rendimento (evolução do peso do produto) em cada etapa estudada: imersão em soluções de fosfato, congelamento, descongelamento e cocção. Os melhores rendimentos foram obtidos pelo congelamento com N2 líquido e com o uso de fosfato. A partir desses resultados preliminares, encontrou-se o ajuste ótimo dos fatores analisados e, a partir dele, foram executados novos ensaios para a validação das previsões de rendimento e complementação do estudo através de análises químicas e sensoriais. O uso de fosfato mostrou-se eficaz na retenção de água no descongelamento e após a cocção. Observou-se menor perda de peso no descongelamento do camarão tratado com blend de fosfato (-1,87 %) quando comparado com o Tripolifosfato de sódio – TPF (-2,86%) e controle (imersão em água, -15,5%) O mesmo foi verificado após a cocção: Blend (-7,61%), TPF (-9,05%) e controle (-25,3%). Esses rendimentos foram comprovados com a diminuição da perda de exsudado (drip loss) no descongelamento e após a cocção, o aumento do teor de umidade após a imersão em fosfato e a sua retenção após o descongelamento e cocção. Os níveis residuais de fosfato (TPF e blend) estavam abaixo do limite 0,5% estabelecido pela legislação internacional. Os resultados da análise sensorial demonstraram que o camarão tratado com fosfato reteve os atributos sensoriais, contribuindo, assim, para a maior preferência e aceitação pelos julgadores.

Submitted by Fernanda Rodrigues de Lima (fernanda.rlima@ufpe.br) on 2018-08-21T22:21:32Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) TESE Karollina Lopes de Siqueira Soares.pdf: 1960898 bytes, checksum: 0c052750c93ca715486c2b322675fc2a (MD5) / Approved for entry into archive by Alice Araujo (alice.caraujo@ufpe.br) on 2018-08-28T18:50:02Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) TESE Karollina Lopes de Siqueira Soares.pdf: 1960898 bytes, checksum: 0c052750c93ca715486c2b322675fc2a (MD5) / Made available in DSpace on 2018-08-28T18:50:02Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) TESE Karollina Lopes de Siqueira Soares.pdf: 1960898 bytes, checksum: 0c052750c93ca715486c2b322675fc2a (MD5) Previous issue date: 2016-02-29 / FACEPE / A aquicultura é um dos mais promissores agronegócios em desenvolvimento no mundo. A utilização de resíduos do processamento de organismos aquáticos é considerada uma atividade necessária, pois além de diminuir a quantidade de resíduos biológicos depositados em aterros e cursos d’água também representa uma importante fonte de moléculas bioativas de valor agregado, permitindo que a aquicultura seja uma atividade sustentável ecologicamente e economicamente. No processamento de camarões, aproximadamente 30-70% do peso total do animal é considerado resíduo, embora ainda possua uma considerável quantidade de proteínas de músculo, pigmentos, lipídeos e alguns carboidratos e polissacarídeos como a quitina. Esses materiais podem ser recuperados e aplicados como novos produtos de valor agregado ou simplesmente abastecendo a estrutura de cultivo local. Neste trabalho, utilizou-se o resíduo do beneficiamento dos camarões Litopenaeus vannamei e Macrobrachium rosenbergii, para a obtenção de insumos para a aquicultura. Espécimes foram obtidos de carcinocultores locais e descabeçados manualmente, o material foi acondicionado em sacos plásticos contendo 1 kg e acondicionados a -20°C até serem utilizados. Triturou-se com água destilada (1:1) e este homogenato foi analisado quanto a capacidade proteolítica e então submetido à autólise enzimática por 30 min. e 2h a 45°C sob agitação. Após esse tempo, o material foi aquecido a 100°C por 10 min. para inativação enzimática e então filtrado para separação de fases. A fase líquida do processo realizado com a espécie L. vannamei foi misturada ao farelo de soja para originar quatro diferentes bioprodutos. Desses bioprodutos foram realizadas análises microbiológicas específicas e de mesófilos, obtenção de composição chemical, aminograma, composição de ácidos graxos e testes de inibição proteolítica. Do líquido do M. rosenbergii foram obtidos os níveis proteícos, de lipídeos, cinzas e carboidratos. A parte sólida (carapaça) foi separada e extraída com etanol 90% para delipidação e obtenção de carotenoides. O resíduo sólido foi tratado para obtenção de quitina e produção de quitosana. / Aquaculture is one of the most promising agribusiness development in the world. The use of the processing of aquatic waste is considered a necessary activity because in addition to reducing the amount of organic waste going to landfill and water streams also represents an important source of bioactive molecules of added value, enabling aquaculture is one ecologically and economically sustainable activity. In the processing of shrimp approximately 30-70% of the total weight of the animal is considered as waste while still have a considerable amount of muscle proteins, pigments, lipids and some carbohydrates and polysaccharides such as chitin. These materials can be recovered and applied as new value-added products or just supplying the local farming structure. In this work, we used the processing of the waste from shrimp Litopenaeus vannamei and Macrobrachium rosenbergii, to obtain supplies for aquaculture. Specimens were obtained from local carcinocultores and headless manually, the material was placed in plastic bags containing 1 kg, and stored at -20°C until used. Trituration with distilled water (1: 1) and this homogenate was assayed for proteolytic capacity and then subjected to enzymatic autolysis for 30 min. and 2h at 45 ° C under stirring. After this time the material was heated at 100 ° C for 10 min. for enzyme inactivation and then filtered to separate the phases. The liquid phase of the process carried out with the L. vannamei species was mixed with soybean meal to yield four different bioproducts. These products were made specific microbiological testing and mesophilic, obtaining chemical composition, aminogram, fatty acid composition and proteolytic inhibition tests. The liquid M. rosenbergii were obtained-protein levels, lipid, ash and carbohydrates. The solid portion (the carapace) was separated and extracted with 90% ethanol to delipidation and obtain carotenoids. The solid residue was treated to obtain chitin and chitosan production.

Made available in DSpace on 2014-06-12T15:02:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2009 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Saccharomyces cerevisiae e Kluyveromyces marxianus apresentam interesse biotecnológico para produção de biomassa em substratos alternativos. Este trabalho avaliou a produção de biomassa destas leveduras utilizando resíduos agroindustriais. O cultivo foi realizado em suco de caju bruto ou clarificado e em hidrolisado de cabeça de camarão. A levedura mais apropriada foi selecionada para crescimento utilizando planejamento fatorial fracionário 2(6-2). S. cerevisiae foi capaz de crescer no extrato de caju, com valor máximo de biomassa no suco clarificado 8% (2,56g/L), seguido pelo suco bruto 8% (2,51g/L). Não foi observado crescimento da K. marxianus no suco bruto, ocorrendo apenas no suco clarificado com melhor resultado na concentração de 8% (3,39g/L). A suplementação do meio com o hidrolisado aumentou a produção de biomassa. S. cerevisiae atingiu concentração celular máxima de 4,61g/L no extrato clarificado. K. marxianus se destacou após a suplementação do meio, apresentando melhor perfil de crescimento no extrato clarificado, com 8,17g/L; 0,31h-1 e 1,18g/g para produção de biomassa, taxa de crescimento específico, e rendimento, respectivamente. Esta levedura também cresceu em suco bruto (2,87g/L). O planejamento fatorial demonstrou que a concentração do extrato de caju 8%, temperatura 36°C e pH 7,0 contribuíram para melhores resultados no perfil de crescimento de K. marxianus, alcançando produção celular acima de 9,0g/L. Os resultados demonstram que os resíduos investigados podem ser utilizados como fontes de nitrogênio e carbono para produção de biomassa pela K. marxianus

Submitted by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2017-02-06T18:38:09Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação - Ellan R. M. P. Fernandes.pdf: 1918107 bytes, checksum: e40b31b039bd79b7c501e51d879121dc (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2017-02-06T18:53:12Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação - Ellan R. M. P. Fernandes.pdf: 1918107 bytes, checksum: e40b31b039bd79b7c501e51d879121dc (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2017-02-06T18:53:39Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação - Ellan R. M. P. Fernandes.pdf: 1918107 bytes, checksum: e40b31b039bd79b7c501e51d879121dc (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-06T18:53:39Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação - Ellan R. M. P. Fernandes.pdf: 1918107 bytes, checksum: e40b31b039bd79b7c501e51d879121dc (MD5) Previous issue date: 2016-07-29 / Agência de Fomento não informada / With wide distribution in various states of Brazil, the species of Macrobrachium amazonicum prawn has aroused interest in aquaculture. Behavior information and standard description of activities M. amazonicum are important to optimize the management in captivity of this species. The aim of this study was to describe the behavioral daily activities and selection of M. amazonicum substrate. The animals were kept in 30 L tanks with continuous aeration, weeds in the water column and bottom divided into 50% gravel and 50% sand. A total of 132 prawns (12 prawns reserves), divided into: Experiment 1 (T1: adults and juveniles; T2: youth; T3: adults) and experiment 2 with just 1 treatment (adult prawn with simulation of the flood pulse), both treatments were divided into three replicates of 10 shrimp per tank were observed for 48 hours at intervals of one hour in experiment 1 (T1, T2 and T3), and for 40 days in experiment 2 every 12 hours with the frequency register the activities and location on the substrate. For the analysis of behavioral data in all treatments was carried out principal component analysis (PCA) for "bootstrap" using R software, comparing the frequencies of the day and night and to compare the selection of substrate M. amazonicum was used chi-test square using PAST 2:16 software (P <0.05) in experiment 1, and principal component analysis (PCA) in experiment 2. Significant difference in behavioral activity M. amazonicum was recorded between the periods of day and night, and also before simulated flood pulse. In the experiments, the shrimp were most active at night, and environmental exploitation the most frequent behavior. In the daytime, the most common behavior was feeding. The selection of the substrate showed difference between periods in all experimental treatments 1 and experiment 2 observed difference in substrate selection before flood pulse. In the daytime, there was a greater preference for gravel substrate. At night the water column showed a higher occurrence of M. amazonicum. The behavioral pattern of activity exhibited by M. amazonicum shows a species with predominantly nocturnal exploratory habit. The presence of CG1 males and also reducing the space significantly increased the frequency of agonistic behavior in M. amazonicum. / Com ampla distribuição em diversos estados do Brasil, a espécie de camarão Macrobrachium amazonicum vem despertando interesse na aquicultura. Informações de comportamento e descrição do padrão de atividades de M. amazonicum são importantes para otimizar o manejo em cativeiro dessa espécie. O objetivo do presente estudo foi descrever as atividades diárias comportamentais e seleção de substrato de M. amazonicum. Os animais foram mantidos em aquários de 30 L com aeração contínua, macrófitas na coluna d’água e fundo divido em 50% de cascalho e 50% de areia. Um total de 132 camarões (12 camarões reservas), divididos em: experimento 1 (T1: adultos e juvenis; T2: juvenis; T3: adultos) e experimento 2 com apenas 1 tratamento (camarões adultos com simulação do pulso de inundação), ambos tratamentos foram divididos em 3 réplicas com 10 camarões por aquário, foram observados durante 48 horas em intervalos de uma hora no experimento 1 (T1, T2 e T3), e por 40 dias no experimento 2 em intervalos de 12 horas, com registro da frequência das atividades e localização no substrato. Para a análise dos dados comportamentais em todos os tratamentos foi realizada análise de componentes principais (PCA) por “bootstrap” utilizando software R, comparando as frequências do dia e noite e para comparar a seleção do substrato de M. amazonicum foi utilizado teste Qui-quadrado utilizando software PAST 2.16 (P<0,05), no experimento 1, e análise de componentes principais (PCA) no experimento 2. Diferença significativa nas atividades comportamentais de M. amazonicum foi registrada entre os períodos de dia e noite, e também perante pulso de inundação simulado. Nos experimentos, os camarões estiveram mais ativos no período noturno, sendo a exploração do ambiente o comportamento mais frequente. No diurno, o comportamento mais comum foi alimentação. A seleção do substrato apresentou diferença entre períodos em todos os tratamentos do experimento 1 e no experimento 2 observou diferença na seleção de substrato perante pulso de inundação. No diurno, houve maior preferência pelo substrato de cascalho. No noturno a coluna d’água apresentou maior ocorrência de M. amazonicum. O padrão de atividade comportamental exibido por M. amazonicum evidencia uma espécie com hábito exploratório predominantemente noturno. A presença de machos CG1 e também a redução do espaço aumentou significativamente a frequência do comportamento agonístico em M. amazonicum.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de NÃvel Superior / The gradual accumulation of copper and zinc in nurseries for cultivation of shrimp in the state of Cearà was quantified through the analysis of sedimentary profiles collected in nurseries with different times of activity. There was an increase of 52.25% copper in nurseries and 122.4% in the young old. For zinc, the percentage increase was 67.19% in nurseries and 80.66% in the young old. The calculation of enrichment factors for these metals indicates that natural sources of copper are still the most significant for the region. For zinc, the anthropic already beyond the natural sources of this metal. We also examined the temporal variation of concentrations of copper and zinc in samples of shrimp collected in southern Bahia. Concentrations of copper in muscle ranged from 14.7  1.9 to 36.6  2.9 Mg. g-1 (dry weight) and the carapace of 34.2  2.0 to 58.0  4.6 Mg. g-1 (dry weight). For zinc, the concentrations in muscle ranged from 59.3  5.2 to 68.4  3.5 and 29.5  shell of 6.2 to 69.8  12.1 Mg. g-1 (dry weight). Concentrations found differ from those calculated for the low Jaguaribe, demonstrating a regional character of the data. / A acumulaÃÃo progressiva de cobre e zinco em viveiros de cultivo de camarÃo no estado do Cearà foi quantificada atravÃs da anÃlise de perfis sedimentares coletados em viveiros com diferentes tempos de atividade. Houve incremento de 52,25% de cobre nos viveiros jovens e 122,4% nos velhos. Para zinco, o aumento percentual foi de 67,19% nos viveiros jovens e 80,66% nos velhos. O cÃlculo dos fatores de enriquecimento para estes metais indica que as fontes naturais de cobre ainda sÃo as mais significativas para a regiÃo. Para zinco, as fontes antrÃpicas jà superam as fontes naturais deste metal. TambÃm foi analisada a variaÃÃo temporal das concentraÃÃes de cobre e zinco em amostras de camarÃo coletadas no sul da Bahia. As concentraÃÃes de cobre na musculatura variaram de 14,7  1,9 a 36,6  2,9 Mg . g-1 (peso seco) e na carapaÃa de 34,2  2,0 a 58,0  4,6 Mg . g-1 (peso seco). Para zinco, as concentraÃÃes na musculatura variaram de 59,3  5,2 a 68,4  3,5 e na carapaÃa de 29,5  6,2 a 69,8  12,1Mg . g-1 (peso seco). As concentraÃÃes encontradas diferem das calculadas para o baixo Jaguaribe, demonstrando um carÃter regional dos dados.

nÃo hà / The present work presents of the macroscopic characterization of the female reproductive system of the penaeid shrimp Farfantepenaeus subtilis, as well the histological and histochemical description of the ovarian components in different maturation stages, and the oviduct. The female reproductive system of this species is formed by ovary, oviduct and telycum. The ovary is symmetrical, with one pair of anterior lobes, seven lateral pairs and one pair of posterior ones. The lateral lobes involve the digestive gland, except the seventh, that is directed towards the abdomen. The sixth pair is linked to the oviduct. The thelycum is closed and was considered a reproductive structure. It has lateral plates with elevations at the edge of the medium line. Analysis by the scanning electronic microscopy evidenced the presence of setae in the entire surface of it, mainly in the area of the referred edges. Histological analysis allowed identifying the organization of somatic and germinative components in units denominated nodules or cysts. The somatic components are: collagen fibers, fibroblasts, blood vessels and nurse cells. The collagen fibers presented a wavy aspect with fibroblasts among them. The blood vessels are formed by epithelial tissue and were found among the cysts. The nurse cells were found, agglomerated or not, around the germinative cells and presented cuboid or flat aspect, depending of the stage of maturation of the cell. The stages of the germinative cells lineage were described as: oogonia, initial previtellogenic oocytes, final previtelogenic oocytes, vitelogenic oocytes and ripe oocytes. These cellular types showed typical characteristics at the different maturation stages. The histochemical analysis evidenced changes in the citoplasmatic components as the cells ripen. The xii oviduct was shown to be a secretory structure constituted externally by a layer of smooth muscle fibers and under it a layer of simple columnar epithelium, which presents invaginations towards the lumen. / O presente trabalho trata da caracterizaÃÃo macroscÃpica do sistema reprodutor feminino do camarÃo peneÃdeo Farfantepenaeus subtilis, e ainda, da descriÃÃo histolÃgica e respostas histoquÃmicas dos componentes ovarianos em diferentes estÃgios de maturaÃÃo, e do oviduto. O sistema reprodutor dessa espÃcie à formado de ovÃrio, ovidutos e tÃlico. O ovÃrio apresenta-se simÃtrico, com um par de lÃbulos anteriores, sete pares laterais e um par posterior. Os lÃbulos laterais envolvem a glÃndula digestiva, exceto o sÃtimo par, que à voltado para o abdÃmen. O sexto par liga-se ao oviduto. O tÃlico, fechado, foi considerado, para essa espÃcie, uma estrutura reprodutora. Possui placas laterais com elevaÃÃes na borda da linha mediana. AnÃlises à microscopia eletrÃnica de varredura evidenciaram a presenÃa de cerdas em toda a sua superfÃcie, principalmente na Ãrea das referidas bordas. AnÃlises histolÃgicas permitiram identificar a organizaÃÃo dos constituintes somÃticos e germinativos em unidades denominadas nÃdulos ou cistos. Os constituintes somÃticos sÃo: fibras colÃgenas, fibroblastos, vasos sanguÃneos e cÃlulas foliculares. As fibras colÃgenas apresentaram aspecto ondulado, com fibroblastos entre as mesmas. Os vasos sanguÃneos, constituÃdos de tecido epitelial, foram encontrados entre os cistos. As cÃlulas foliculares foram encontradas, aglomeradas ou nÃo, ao redor das cÃlulas germinativas e apresentando aspecto cubÃide ou achatado, de acordo com o estÃgio de maturaÃÃo da referida cÃlula. Foram descritos os seguintes estÃgios das cÃlulas da linhagem germinativa: oogÃnias, oÃcitos em prÃ-vitelogÃnese inicial, oÃcitos em prÃ-vitelogÃnese final, oÃcitos vitelogÃnicos e oÃcitos maduros. Estes tipos celulares apresentaram caracterÃsticas prÃprias nos diferentes x estÃgios de maturaÃÃo. As anÃlises histoquÃmicas evidenciaram mudanÃas nos componentes citoplasmÃticos à medida que as cÃlulas amadurecem. O oviduto foi caracterizado como uma estrutura secretora, constituÃdo externamente por uma camada de fibras musculares lisas e, sob estas, uma camada de epitÃlio colunar simples, o qual apresenta invaginaÃÃes em direÃÃo ao lÃmen.

Made available in DSpace on 2014-06-12T18:33:20Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo7827_1.pdf: 1952756 bytes, checksum: 0a62900e71da9e1c79c1fe52b8305fff (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2005 / O presente trabalho é um estudo sobre os povos indígenas no período colonial. Deste modo, procuramos enfocar, em especial, a linhagem do índio Camarão, que, por sua desenvoltura, na batalha contra os holandeses, deu visibilidade aos nativos, colocando-os na condição de agentes ativos no processo de construção da nossa história. Convém assinalar que a linhagem do índio Camarão adquiriu importância a partir da necessidade de proteção da Colônia, tendo em vista que a Coroa não pretendia arcar com os gastos para a manutenção de uma tropa estacionada em território colonial. Diante disso, a solução encontrada foi criar uma milícia local, liderada por Camarão, que, aos poucos, adquiriu a confiança de Portugal, dando a sua tropa uma importância até então negada a um grupo social periférico. Nesse sentido, pudemos entender a relevância alcançada por Filipe Camarão e seus descendentes, que mostraram uma outra face da História do Brasil, colocando esses povos com um poder de atuação que interferiu ativamente nos planos e projetos idealizados pela Coroa destinados à Colônia

Made available in DSpace on 2014-06-12T22:56:43Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo1322_1.pdf: 1857297 bytes, checksum: be56e019ec06f3c8076b61362e2f0667 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2008 / Uma doença de origem desconhecida que está ocorrendo no camarão marinho (Litopenaeus vannamei) em viveiros vem causando uma diminuição da sobrevivência dos organismos cultivados. A doença chamada de Mionecrose Infecciosa (IMN) foi confirmada em 14 viveiros localizados nos estados do Piauí, Maranhão, Ceará e Rio Grande do Norte, Nordeste do Brasil. Para contribuir no conhecimento desta doença e sua relação com produtividade dos camarões dos viveiros, o plâncton das 14 fazendas foram estudados entre outubro/2003 e novembro/2003. Os viveiros foram caracterizados como de alta densidade (>30 PL/m2). Em cada fazenda amostrada foram estudadas três estações (captação de água; viveiro 1 sem indício da virose; viveiro 2 com indício de vírus). As amostras de água para o fitoplâncton foram coletadas com garrafa plástica de 100 mL e as amostras preservadas em solução de Lugol 1%. As amostras de zooplâncton foram obtidas com uma rede de plâncton padrão com 1 m de comprimento, boca com 30 cm diâmetro e malha com abertura de 50 micrômetros; 3 minutos de arrasto subsuperficial foram realizados em cada estação. As amostras foram preservadas em uma solução de formalina/água do mar a 4%. O fitoplâncton esteve representado por 51 táxons infragenéricos com concentrações de 365,218 ± 416,615 cel.mL-1 a 1,961,675 ± 3,160,172 cel.mL-1. As diatomáceas contribuíram com quase 70% e as altas densidades devidas a florações de Cyanophyta, principalmente Pseudanabaena cf. limnetica Quarenta táxons zooplanctônicos foram registrados e essencialmente compostos por espécies marinhas eurialina e suspensívoras. O zooplâncton variou de 972 ± 209 ind.m-3 de 4,235 ± 2,877 ind.m-3. Copepoda dominou (45%) seguido por Protozoa (18%), Rotifera e larvas de Mollusca (com 12%, cada). A entrada de nutrientes afetou a densidade e composição do plâncton. A dominância de diatomáceas e copépodos foi substituída por cianobactérias, protozoários e rotíferos quando a concentração de nutrientes aumentou ao longo do cultivo, indicando que a estrutura do plâncton foi afetada por condições eutróficas. Contudo, a qualidade ambiental dos viveiros é pobre, a comunidade planctônica indica que o ambiente é resiliente, possibilitando o retorno a uma condição melhor, desde que boas práticas de manejo sejam empregadas