The primary aim of this project is to examine selected works by John Steinbeck, a significant American writer. Through a close contextual and textual analysis of Steinbeck’s Dustbowl Trilogy, which consists of the novels In Dubious Battle, Of Mice and Men, and The Grapes of Wrath, this project will interrogate Steinbeck’s contribution to the silencing of women and their inferior placement in their society and determine the extent to which Steinbeck promotes patriarchal ideology through his literature. A close examination of the modernist era in which these novels were written will provide the method of interrogating Steinbeck’s portrayal of women’s situation during the Depression and determine whether it is a reflection of the reality of women’s situation at that time given the political and environmental factors of the 1930s. The theories of various feminist critics, including Simone de Beauvoir, Judith Butler, Gayle Rubin, Luce Irigaray, Sherry Ortner, and Sandra Gilbert and Susan Gubar will be explored in order to elucidate the author’s treatment of the female characters and determine the extent to which patriarchal ideology is embedded in his writing. A brief examination of some of his contemporaries, namely F. Scott Fitzgerald, William Faulkner and Ernest Hemingway, will reveal the general treatment of women in male authored modernist literature and determine the extent to which Steinbeck’s female subjugation is representative.

La presente investigación busca establecer que a pesar de que el sector agrícola, es uno de los que menos aporta al PBI nacional e inclusive el país cuenta con una diversificación biológica que este no ha podido explotar; este tiene muchos productos que se encuentran en un crecimiento sostenido en los últimos años, este es el caso de la uva, la cual cuenta con ventajas competitivas, es más este en la actualidad es considerado como uno de los productos con mayores exportaciones en el rubro de no tradicionales en el Perú, según el Ministerio de Agricultura y Riego(MINAG). No obstante, se analizará los posibles componentes que permitió que este producto se encuentre en ascenso, lo que puede dar pautas metodológicas para futuras investigaciones que se ocupan sobre otros productos agrícolas, que se puedan desempeñar de la misma manera; estos daría como resultado el crecimiento del sector agrícola. El objetivo general es el analizar por qué el sector agrícola representa un porcentaje tan bajo del PBI Nacional en comparación de otros sectores, a pesar de que hay productos como la uva que se encuentran en ascenso, se analiza este producto en el periodo del 2007 al 2012. Sé empieza analizando las exportaciones de uva a EEUU y China , a fin de evaluar las condiciones para exportar a mediano y largo plazo, que conlleva a un crecimiento sostenido de las exportaciones de uva; tomando en consideración la variable inversión nacional que fomentan una mayor tecnología e innovación. / Trabajo de investigación

Certains microorganismes qui coexistent sur la vigne, peuvent avoir des effets bénéfiques sur la qualité du vin alors que d'autres peuvent être à l'origine de déviations organoleptiques. Dans la dernière décennie, dans diverses régions viticoles de France, plusieurs odeurs de moisi ou de terre ont été mises en évidence. La (-)-géosmine a été considérée comme étant le principal composé responsable de ce défaut. Des moisissures comme Botrytis cinerea et d’autres appartenant au genre Penicillium ont été souvent isolées à partir des raisins présentant l’odeur « moisi-terreuse ». Les effets de cette molécule sur la qualité des vins a motivé notre étude sur la caractérisation des moisissures responsables de ce défaut organoleptique. A partir d'échantillons prélevés en 2007 en Bourgogne, on a identifié, par des méthodes morphologiques et moléculaires, les moisissures présentes sur les raisins, Une souche de Penicilium expansum (25.03) et deux souches de Botrytis cinerea (BC1 et BC2) ont été sélectionnées. Sur baies de raisin, la validation d’un modèle prédictif des effets combinés de la température et de l'activité de l’eau, sur la croissance des champignons, a pu être mise en oeuvre. Elle a montré, sur de larges gammes de T°C et d’aw, que les modèles cardinaux avec inflexion peuvent être validés sur les produits agro-alimentaires en utilisant le gamma concept. L’étude de l’effet du cuivre sur le taux de croissance radiale et le temps de latence des moisissures, a été entreprise afin de mieux comprendre les mécanismes de résistance au cuivre des champignons et d’en déduire des résultats pour une meilleure efficacité des fongicides. Les moisissures testées ont montré une grande tolérance au cuivre, jusqu’à 4,7 mM pour P. expansum et jusqu’à 8, 2 mM et 7,3 mM respectivement pour B. cinerea, BC1 et BC2. L’étude des effets combinés des facteurs environnementaux et nutritionnels (T°C, CO2; Cu+2) sur la production de géosmine par P. expansum, a conduit à définir les conditions minimisant la production de géosmine. Ainsi, on a pu déterminer que le cuivre (composant actif de nombreux fongicides) est un facteur clé dans la production de géosmine par P. expansum. / Some microorganisms that co-exist on the grapevine may have beneficial effects on the quality of wine whereas others may be at the origin of organoleptic deviations. In the last decade, several mouldy or earthy odors have been highlighted in various wine regions from France. (-)-geosmin was found to be the major compound responsible for this deviation, along with Botrytis cinerea and fungi belonging to the genus Penicillium, since they were frequently isolated from “earthy-musty” odor grapes. The extent of damage on the quality of wines, motivated our study on the caracterisation of grape rot fungi. First of all, the microflora of grapes from Burgundy vineyards was identified (morphological and molecular methods), from samples prelevated in 2007. A Penicilium expansum strain (25.03) and two Botrytis cinerea strains (BC1 and BC2) were chosen for further experiments. The validation of a predictive model for the combined effect of temperature and water activity, on the growth of fungi on grape berries, demonstrated that cardinal models with inflexion can be validated on agri-food products, over a wide range of T°C and aw, using the gamma concept. Further we were focused on the influence of copper on the lag time and radial growth rate of moulds in order to better understand copper resistance mechanisms of the fungi and the efficacity of fongicides. The moulds tested showed a great copper tolerance, 4.7 mM for P. expansum and 8.2 and 7.3 mM for B. cinerea strains, BC1 and BC2 respectively. These results motivated our study on the influence of environmental and nutritional factors (T°C, CO2; Cu2+), using a Doehlert matrix, on geosmin production of the fungi tested. Copper (the active component of the “Bordeaux mixture”) showed to be a key factor in the increase of geosmin production by P. expansum.

La vigne est sensible à de nombreuses maladies cryptogamiques qui vont altérer la qualité des raisins et des vins. Depuis plusieurs années, l’Esca est devenue un fléau pour la viticulture moderne, car elle est responsable de la mort des pieds de vigne lorsqu’elle se présente sous forme apoplectique. Sa forme chronique est liée à la présence d’un cortège de champignons pathogènes dans le tronc et les bras, qui vont provoquer le plus souvent des symptômes foliaires. L’altération de la photosynthèse que cela provoque, va avoir des conséquences sur la maturation du fruit. Cependant, peu de travaux de recherche ont été menés pour caractériser précisément l’impact de cette maladie sur le métabolisme et la composition chimique des baies de raisin. Notre étude avait pour but d’apprécier, grâce à une approche protéomique, les conséquences de cette maladie sur la qualité des raisins. Nos travaux ont permis de mettre en évidence que l’expression de symptômes foliaires d’Esca provoque une modification d’abondance des protéines liées aux mécanismes de défense et de stress oxydatif de la pellicule du raisin. Il est également observé un changement de capacité antioxydante par modulation des teneurs en peroxyde d’hydrogène, en glutathion ou en pyridoxine. Les concentrations en molécules d’intérêt œnologique comme les acides aminés, les amines biogènes ou les tannins sont également modifiées en présence de symptômes foliaires d’Esca. / The vine is susceptible to many fungal diseases that will affect the quality of grapes and wines. For several years, Esca has become the bane of modern viticulture because it is responsible for the death of the vines when presented in the form apoplectic. Its chronic form is associated with the presence of a procession of pathogenic fungi in the trunk and arms that will most often cause leaf symptoms. The alteration of photosynthesis that this causes will affect fruit ripening. However, little research has been conducted to characterize precisely the impact of this disease on the metabolism and chemical composition of grape berries. Our study aimed to assess, using a proteomic approach the disease's impact on the quality of grapes and get specific markers. Our work allowed us to demonstrate that the expression of foliar symptoms of Esca causes a change in abundance of proteins related to defense mechanisms and oxidative stress in the grape skin. It is also observed a change in antioxidant capacity by modulating levels of hydrogen peroxide, glutathione or pyridoxine. The concentrations of molecules of oenological interest such as amino acids, biogenic amines or tannins are also modified in the presence of foliar symptoms of Esca.

En los últimos años, las exportaciones de uvas frescas han tenido un constante crecimiento. Las empresas exportadoras se enfrentan a entornos muy dinámicos, es por ello que, para el desarrollo de ventajas competitivas, es necesario adaptarse y adquirir nuevos conocimientos, que les permita abrirse a nuevos mercados. La presente investigación consiste en exponer a la capacidad gerencial, asociatividad y calidad como factores que se relacionan con el desempeño de las exportaciones de uvas frescas de la Región Ica en el periodo 2016-2020. Por medio de una metodología de tipo mixta, se analizaron los factores mencionados mediante dos análisis: cualitativo, a través de las entrevistas semiestructuradas realizadas a los principales actores clave y expertos en el sector que proporcionan información relevante; y un análisis cuantitativo, mediante encuestas a empresas exportadoras de uvas frescas pertenecientes a asociaciones y/o cooperativas de la Región Ica. / In recent years, exports of fresh grapes have had a constant growth. Exporting companies face very dynamic environments, which is why for the development of competitive advantages, it is necessary to adapt and acquire new knowledge, which allows them to open up to new markets. This research consists of exposing managerial capacity, associativity and quality as factors that are related to the performance of fresh grape exports from the Ica Region in the 2016-2020 period. Through a mixed type methodology, the aforementioned factors were analyzed through two analyzes: qualitative, through semi-structured interviews carried out with the main key actors and experts in the sector who provide relevant information; and a quantitative analysis, through surveys of fresh grape exporting companies belonging to associations and / or cooperatives in the Ica Region. / Tesis

Las empresas agroindustriales como Agro-empaques SAFCO S.A.C., realizan un proceso de fumigación a la uva antes de embalarla con el objetivo de garantizar su calidad a lo largo del transporte. Estas empresas usan dióxido de azufre (SO2) como insumo para la fumigación de las jabas de uva dentro de las “cámaras de gasificación”. Sin embargo, debido a su sistema de control rudimentarios e inadecuada operación manual, la empresa afronta sobrecostos y pérdidas económicas. Con el objetivo de solucionar esta problemática, se plantea el presente proyecto que propone el desarrollo de un sistema automático de control y supervisión de la fumigación de la uva con SO2. El sistema contempla diversos subsistemas de control que permiten y garantizan la operación automática de todo el proceso de fumigación. En la etapa de inyección se garantiza el cambio de estado del SO2 (líquido a gaseoso) mediante el control de presión y temperatura; por otro lado, se garantiza el control de la dosis requerida para el proceso fumigación mediante un control de flujo másico totalizado. En la etapa de tratamiento y evacuación se estableció un control de concentración-tiempo que determina el tiempo de fumigación total al cual la uva estará sometida durante el proceso. El sistema implementado cumple con normas de ingeniería nacionales, internacionales y estándares de calidad exigidos por la empresa. Así mismo, está compuesto por diversos periféricos tales como tablero de control, tablero de potencia, equipos de instrumentación y red de comunicación. Estos periféricos en su conjunto permiten el control y supervisión durante todo el proceso de fumigación. / Agro-industrial companies such as Agro-empaques SAFCO S.A.C., carry out fumigation processes on grapes before packing them as a standard procedure to ensure they maintain postharvest quality during transportation. Most commonly, these companies apply sulfur dioxide (SO2) directly to crates of grapes placed in gasification chambers. However, due to its rudimentary control system and inadequate manual operation, the company faces cost overruns and economic losses. This project proposes the development of an automatic control and monitoring system for the fumigation process of grapes with SO2. The system includes various control subsystems that allow and guarantee the automatic operation of the entire fumigation process. In the injection stage, the change of state of SO2 (liquid to gaseous) is guaranteed by means of pressure and temperature control; on the other hand, the control of the dose required for the fumigation process is guaranteed by means of a totalized mass flow control. In the treatment and evacuation stage, a concentration-time control was established that determines the total fumigation time to which the grapes will be subjected during the process. The implemented system complies with national and international engineering standards and quality standards required by the company. Additionally, it is composed of different peripherals such as control panel, power panel, instrumentation equipment and communication network. These peripherals, as a whole, allow the control and supervision throughout the fumigation process. / Tesis

Thesis (PhD (Genetics))--University of Stellenbosch, 2010. / Includes bibliography. / Title page: Dept. of Genetics, Faculty of Science / ENGLISH ABSTRACT: Grapevine leafroll-associated virus 3 (GLRaV-3) is the type strain for the genus Ampelovirus, family Closteroviridae. There has been only one report that claimed the complete nucleotide sequence of GLRaV-3 (isolate NY-1, AF037268). Here we report the complete sequence of the South African GLRaV-3, isolate GP18 (EU259806) and show a significantly extended 5’ end. We used RLM-RACE to determine the 5’ end of GP18 and found the 5’ UTR to be 737 nt compared to 158 nt in the NY-1 sequence. This extended UTR was found in all other South African isolates of GLRaV-3 that were tested. In two collaborative studies the existence of the extended 5’ UTR was confirmed and further investigated. In the first study (Coetzee et al., 2010), metagenomic data generated by next generation sequencing (Illumina Genome Analyzer II) was analysed for GLRaV-3 specific sequences. Sequences similar to the GP18 isolate confirmed the sequence of the extended 5’ UTR. In the second study (Jooste et al., 2010), three genetic variants were identified and their respective 5’ UTRs studied. Great diversity was observed between the 5’ UTRs of the different genetic variants, however within a variant the 5’ UTR was found to be highly conserved. Grapevine leafroll-associated virus 3 is a positive sense, single stranded RNA virus that has been shown, like other closteroviruses, to produce subgenomic (sg) RNAs during replication. These sgRNAs are deployed for the expression of the ORFs on the 3’ half of the genome. In this study a dsRNA blot confirmed the presence of three, 3’ coterminal sgRNAs species [sgRNA(ORF3/4), sgRNA(ORF5) and sgRNA(ORF6)] in GLRaV-3-infected plant material when using a probe directed at the coat protein gene. The specific 5’ terminal nucleotides for these sgRNAs as well as four additional sgRNAs [sgRNA(ORF7), sgRNA(ORF8), sgRNA(ORF9) and sgRNA(ORF10-12)] were determined by RLM-RACE for GLRaV-3 isolate GP18. The construction of a GLRaV-3 mini-replicon, analogous to RNA1 of Lettuce infectious yellows virus, for the evaluation of putative sg-promoters is also described. / AFRIKAANSE OPSOMMING: Grapevine leafroll-associated virus 3 (GLRaV-3) is ‘n lid van die Closteroviridae familie en die hooflid vir die genus Ampelovirus. Tot dusver was daar net een studie wat die volledige nukleïensuurvolgorde van GLRaV-3 gerapporteer het (isolaat NY-1, AF037268). In hierdie studie rapporteer ons die volledige volgorde van ‘n Suid-Afrikaanse GLRaV-3, isolaat nl. GP18 (EU259806) wat noemenswaardig langer is aan die 5’ kant. RLM-RACE is gebruik om die 5’ eindpunt van GP18 te bepaal en daar is gevind dat die 5’ ongetransleerde streek (UTR) 737 nt lank is in vergelyking met die 158 nt van die NY-1 volgorde. Die verlengde 5’ UTR is gevind in alle Suid-Afrikaanse monsters wat getoets is. Die verlengde 5’ UTR is bevestig en verder bestudeer tydens twee samewerkingsprojekte. In die eerste studie (Coetzee et al., 2010), is metagenomiese data gegenereer deur volgende-generasie volgordebepaling (Illumina Genome Analyzer II) en geanaliseer vir GLRaV-3 spesifieke volgordes. Volgordes soortgelyk aan die GP18 isolaat het die verlengde 5’ UTR volgorde bevestig. In die tweede studie (Jooste et al., 2010), is drie genetiese variante van GLRaV-3 geidentifiseer en hulle onderskeie 5’ UTR volgordes bepaal en bestudeer. Daar is groot diversiteit tussen die 5’ UTRs van die verskillende genetiese variante gevind, maar tussen isolate van dieselfde variant is die volgordes gekonserveerd. Grapevine leafroll-associated virus 3 is ‘n positiewe-sin, enkelstring RNA virus wat al voorheen bewys is om, soos ander closterovirusse, subgenomiese (sg) RNAs te produseer tydens replisering. Hierdie sgRNAs word ingespan vir die uitdrukking van die ORFs op die 3’ helfte van die virusgenoom. In hierdie studie is ‘n dsRNA klad gebruik om die voorkoms van 3’ ko-terminale sgRNAs [sgRNA(ORF3/4), sgRNA(ORF5) and sgRNA(ORF6)] te bevestig in GLRaV-3 geinfekteerde plantmateriaal deur gebruik te maak van ‘n peiler teen die kapsiedproteïengeen. Die spesifieke 5’ terminale nukleotiedes vir hierdie sgRNAs sowel as vier additionele sgRNAs [sgRNA(ORF7), sgRNA(ORF8), sgRNA(ORF9) and sgRNA(ORF10-12)] is bepaal deur gebruik te maak van RLM-RACE op die GLRaV-3 isolaat GP18. Die konstruksie van ‘n GLRaV-3 mini-repliserings konstruk, analoog aan die RNA1 van Lettuce infectious yellows virus, vir die evaluasie van moontlike sg-promotors word ook beskryf.

This thesis focuses on the theme of the journey and the changes that occur in the socio-historical context of the Great Depression as well as in John Steinbeck's The Grapes of Wrath. The thesis is an expository piece on road literature, its features and how the chosen novel has earned its rightful place in the American oeuvre, specifically that of road literature. The thesis is separated into two major parts. The former part provides the reader with a socio- historical context of the Great Depression as well as a background on the historical patterns of the 'journey' in America and how these two aspects are interrelated in the context of this thesis. The latter part constitutes the analysis of John Steinbeck's The Grapes of Wrath by including the authorial relationship to the novel and the many aspects of the novel as studied through the scope of road literature. This part is further expanded by a close-up analysis of the changes in identity of characters in The Grapes of Wrath. The primary focus is on the notion of change and how it is connected to the notion of the road, including how the human being stands between these notions and is transformed in the process. Keywords: change, mobility, flight, escape, John Steinbeck, The Grapes of Wrath, American Dream, hope, depression, 1930s, Great...

L’industrie libanaise du raisin et de la viniculture acquit dans les quelques années passées une renommée internationale du fait de la bonne qualité du vin produit. Il a été démontré que les constituants suspectés d’être responsable des caractéristiques biologiques du raisin sont les composés phénoliques. Ces derniers sont des métabolites secondaires des plantes, impliquées dans la protection vis-à-vis des conditions extrêmes environnementales et dans la défense contre les parasites. Ces composés contribuent aussi au goût, à l’astringence et à la couleur des produits issus du raisin. De plus, ils exhibent un pouvoir antioxydant, de ce fait un large spectre d’effets pharmacologiques leur sont attribués i.e. des propriétés anti-inflammatoire, anti-carcinogène et antiallergique. Ils peuvent aussi réduire le risque des maladies cardio-vasculaires. La production des composés phénoliques dans les fruits peut être affectée par le microclimat et les caractéristiques du terroir.En premier lieu, nous avons optimisé l’extraction des composés phénoliques totaux et des anthocyanes du raisin cultivé au Liban. Un modèle statistique basé sur la méthodologie de la surface de réponses a été utilisé pour étudier les effets de paramètres tels que le temps, la température, le choix et ratio du solvant organique dans le mélange sur la procédure d’extraction et la determination des conditions optimales. La Chromatographie Liquide à Haute Performance ou HPLC a aussi été utilisée pour suivre l’évolution de quelques composés phénoliques en fonction de la modification des paramètres d’extraction.En second lieu, afin d’étudier l’impact des composés phénoliques sur la santé humaine, l’effet de l’extrait de raisin obtenu à paritir du cépage Cabernet Sauvignon (Vitis Vinifera L. Cv. Cabernet Sauvignon) sur les cellules d’adénocarcinome colorectal – HT-29 a été déterminé.La viabilité, la prolifération, l’apoptose et le cycle cellulaire ainsi que le potentiel de membrane mitochondrial en présence de l’extrait de raisin, ont été mesurés à l’aide des techniques de microscopie, de cytométrie en flux et d’histochimie.La technologie des puces à ADN a été utilisée pour détecter des changements au niveau de l’expression des gènes dans les cellules HT-29 et pour révéler les voies de signalisation impliquées dans la réponse cellulaire aux composés phénoliques. Cette étude couvre différents aspects de la biochimie des composés phénoliques et aide à mieux comprendre leur impact sur la santé humaine, surtout au niveau cellulaire. De plus, ce projet de thèse ajoute à la valeur de l’industrie libanaise du raisin et de ses produits en proposant des conditions optimales pour extraire, analyser les composés phénoliques et montrer leurs qualités à l’échelle cellulaire. / Due to wine high quality, the Lebanese grape industry and wineries became in the past few years a business of worldwide trust. The components proved to be responsible of the grapes biological characteristics are the phenolic compounds. These are secondary plant metabolites especially implicated in plant protection against environmental extremes and defense against parasites. They as well contribute to flavor, astringency and color characteristics of grape products. Moreover, they are powerful antioxidants and exhibit a wide range of biochemical and pharmacological effects, including anti-inflammatory, anti-carcinogenic and anti-allergic properties. They can also reduce the risk of coronary heart diseases. The phenolic compounds production in fruits may be affected by microclimate and soil characteristics.Our study aimed first of all to optimize the extraction of total phenolic compounds and antocyanins from Lebanese planted grapes.Statistical experimental design based on the response surface methodology was employed to investigate the effects of parameters like time, temperature, organic solvent / water ratio on the extraction procedure, and the determination of optimum conditions.HPLC (High Performance Liquid chromatography) was also used to monitor the evolution of some phenolic compounds when modifying the extraction parameters.Second of all, to study the impact of phenolic compounds on human health, the effect of the extract obtained from Cabernet Sauvigon (Vitis vinifera L. Cv. Cabernet Sauvignon) grapes was determined on a colorectal adenocarcinoma cell line; HT-29. Cell viability/proliferation, apoptosis, cell cycle and mitochondrial membrane potential in presence of the extracts, were measured using microscopy, flow cytometry and fluorescent staining.The DNA chips technology was used to detect changes at the gene expression level of the cell line used in this study after incubation with grape extracts, and to reveal certain pathways implicated in cellular response to phenolic compounds.This study covers different aspects in the biochemistry of phenolic compounds and helps in a better comprehension of their impact on human health at the cellular level. This also provides a better value to the Lebanese grape industry and products by proposing optimal conditions to extract, monitor the phenolic compounds and by showing their roles on the cellular level

En Viticulture de Précision, l’imagerie multi-spectrale est principalement utilisée pour des dispositifs de télédétection. Ce manuscrit s’intéresse à son utilisation en proxidétection, pour la caractérisation du feuillage. Il présente un dispositif expérimental terrestre mobile composé d’un GPS, d’une caméra multi-spectrale acquérant des images visible et proche infrarouge, et d’un Greenseeker RT-100 mesurant l’indice Normalized Difference Vegetation Index (NDVI). Ce système observe le feuillage de la vigne dans le plan de palissage, en lumière naturelle. La parcelle étudiée comporte trois cépages (Pinot Noir, Chardonnay et Meunier) plantés en carré latin. En 2013, six jeux de données ont été acquis à différents stades phénologiques.Pour accéder aux propriétés spectrales de la végétation, il est nécessaire de calibrer les images en réflectance. Cela requiert l’utilisation d’une mire de MacBeth comme référence radiométrique. Lorsque la mire est cachée par les feuilles, les paramètres de calibration sont estimés par une interpolation linéaire en fonction des images les plus proches sur lesquelles la mire est visible. La cohérence de la méthode d’estimation employée est vérifiée par une validation croisée (LOOCV).La comparaison du NDVI fournie par le Greenseeker avec celui déterminé via les images corrigées permet de valider les données générées par le dispositif. La polyvalence du système est évaluée via les images où plusieurs indices de végétation sont déterminés. Ils permettant des suivis de croissance de la végétation originaux offrant des potentialités de phénotypage ou une caractérisation de l’état sanitaire de la végétation illustrant la polyvalence et le gain en précision de cette technique. / Mutispectral imaging systems are widely used in remote sensing for Precision Viticulture. In this work, this technique was applied in the proximal sensing context to characterize vine foliage. A mobile terrestrial experimental system is presented, composed of a GPS receiver, a multi-spectral camera acquiring visible and near infrared images, and a Greenseeker RT-100 which measures the Normalized Difference Vegetative Index (NDVI). This optical system observes vine foliage in the trellis plan, in natural sunlight. The experimental field is planted with Chardonnay, Pinot Noir and Meunier cultivars in a latin squared pattern. In 2013, six datasets were acquired at various phenological stages.Spectral properties of the vegetation are accessible on images when they are calibrated in reflectance. This step requires the use of a MacBeth colorchart as a radiometric reference. When the chart is hidden by leaves, the calibration parameters are estimated by simple linear interpolation using the results from resembling images, which have a visible chart. The performance of this method is verified with a cross-validation technique (LOOCV).To validate the data provided by the experimental system, the NDVI given by the Greenseeker was compared to those computed from the calibrated images. The assessment of the versatility of the system is done with the images where several indices were determined. It allows an innovative follow-up of the vegetative growth, and offering phenotyping applications. Moreover, the characterization of the sanitary state of the foliage prove that this technique is versatile and accurate.