Submitted by William Justo Figueiro (williamjf) on 2015-07-20T22:41:53Z No. of bitstreams: 1 56c.pdf: 3770514 bytes, checksum: cf71b027cc3d4c64d9a8799069053dd1 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-07-20T22:41:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 56c.pdf: 3770514 bytes, checksum: cf71b027cc3d4c64d9a8799069053dd1 (MD5) Previous issue date: 2014-07-31 / Nenhuma / As culturas tradicionais de bactérias lácticas utilizadas para elaboração dos leites fermentados pós-acidificam mesmo em temperatura de refrigeração. Uma seleção cuidadosa poderia reduzir os impactos causados pelas falhas na cadeia do frio e melhorar a qualidade sensorial dos produtos oferecidos ao mercado consumidor. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi selecionar culturas microbianas adequadas para o laticínio, sendo que a principal característica buscada foi baixa pós-acidificação e aumento de viscosidade do iogurte e da bebida láctea. Foram avaliadas as três culturas atualmente utilizadas pelo laticínio e cinco novas culturas para os produtos bebida láctea e iogurte. Para ambas as culturas foi verificado o tempo de fermentação, a pós-acidificação quando o produto era mantido em temperatura de fermentação, além do pH e viscosidade durante o shelf life, quando o produto era resfriado à 10 e 15 °C antes do envase. Os resultados mostraram elevada pós-acidificação e baixa viscosidade para duas culturas atualmente utilizadas pela empresa, as quais foram descontinuadas. Três novas culturas apresentaram resultados satisfatórios para o objetivo proposto. Foi possível concluir que a escolha da cultura microbiana interfere fortemente na pós-acidificação e viscosidade para o produto bebida láctea e que a interferência não é tão significativa para o produto iogurte. Através da realização deste trabalho foi verificado que o shelf life da bebida láctea poderia ser aumentado de 45 para 60 dias. / The traditional cultures of lactic acid bacteria used in the preparation of fermented milk post-acidify even at refrigeration temperature. A careful selection could reduce the impacts caused by failures in the cold chain and improve the sensory quality of products offered to the consumer market. Therefore, the aim of this study was to select appropriate microbial cultures for the dairy industry, and the main feature was sought low post acidification and viscosity increase of fermented milks. The three cultures currently used in the dairy industry and five new cultures for yogurt and fermented dairy drink products were evaluated. Fermentation time was checked for both cultures, when the after acidification from the product was maintained at a temperature of fermentation, addition of pH and viscosity during the shelf life, when the product was cooled at 10 and 15 º C before packaging. The results show low viscosity and high post acidification for two currently cultures used by the company, which were discontinued. Three new cultures showed satisfactory results for the proposed objective. It was concluded that the choice of the microbial culture interferes strongly in the post acidification and viscosity for the product fermented dairy drink and that interference is not as significant for the yogurt product. Through this study it was found that the shelf life of fermented milk could be increased from 45 to 60 days.

Submitted by William Justo Figueiro (williamjf) on 2015-08-05T19:01:03Z No. of bitstreams: 1 37d.pdf: 492606 bytes, checksum: 68168648e20cef0e5540b3db2b6bd5ca (MD5) / Made available in DSpace on 2015-08-05T19:01:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 37d.pdf: 492606 bytes, checksum: 68168648e20cef0e5540b3db2b6bd5ca (MD5) Previous issue date: 2013 / Nenhuma / Este estudo partiu da premissa de conhecer as características e as motivações de doadores de sangue de repetição do Serviço de Hemoterapia do Hospital Santa Casa de Misericórdia de Porto Alegre - RS (HSCMPA). Objetivando criar estratégias de melhoria no atendimento e fidelização dos doadores de sangue, bem como a possibilidade de transformar doadores de sangue eventuais em doadores fidelizados. Para atender os objetivos do estudo optou-se pela utilização da metodologia mista, abordagem quantitativa e qualitativa, buscando identificar, além dos dados relativos à fidelização do doador de sangue, os aspectos relacionados à sua intenção ao realizar a doação. Observou-se que sentimentos como solidariedade, altruísmo e amor ao próximo são os motivadores deste grupo que realiza doações de sangue regularmente (doadores fidelizados). A qualidade do atendimento é apontada como uma das questões de maior impacto no processo de fidelização a doação de sangue e determinante para que a adesão a este comportamento se concretize. As entrevistas de triagem realizada pelo enfermeiro e que antecedem à coleta de sangue pode ser um dos fatores decisórios, não só referente ao local onde realizará as doações de sangue, como a adesão ao comportamento de tornar-se doador de repetição. A triagem clínica, além de fundamental para a doação de sangue de forma segura, proporciona ao profissional um momento de promoção de saúde. O profissional de saúde deve utilizar-se de toda e qualquer oportunidade para educar os cidadãos para uma vida saudável. O contato com candidatos à doação de sangue, pacientes e seus familiares deve ser visto como oportunidade para educação e boas práticas de saúde. O conhecimento técnico deve ser alinhado às necessidades individuais de forma a conduzir as explicações, orientações e responder aos questionamentos de forma efetiva, vendo neste momento a possibilidade de transformação e geração de mudança. Para isso faz-se necessário o treinamento eficaz das equipes de saúde, para que se tornem atuantes de forma motivada e conscientes da causa pela qual estão trabalhando. Há uma necessidade de melhoria e humanização dos processos relacionados ao acolhimento dos doadores, visando potencializar as oportunidades a doação de sangue e contribuindo para a retenção de doadores. / This study started from the premise of knowing the characteristics and motivations of repeat blood donors of the Hematology Service of the Santa Casa de Porto Alegre-RS. Aiming to create strategies for service improvement and retention of blood donors as well as the ability to transform eventual blood donors into loyal donors. To meet the objectives of the study it was decided for the use of mixed methodology, quantitative and qualitative approach, seeking to identify beyond the data concerning blood donor loyalty as well as the aspects related to their intention to make the donation. It was observed that feelings of solidarity, altruism and love for others are the motivators of this group that donates blood regularly (loyal donors). The quality of care is considered one of the questions of most impact on blood donation loyalty process and determinant for the substantiation of the adherence to this behavior. The screening interviews conducted by nurses and that precedes the blood collection may be one of the deciding factors not only referring to the place where the blood donations will be carry out, as adherence to become donor. The clinical trial, so in addition to a key moment for the secure blood donation, provides professionals with a time for health promotion. The health professional should make use of every opportunity to educate citizens for a healthy life. Contact with candidates for blood donation, patients and their families should be seen as an opportunity for education and good health practices. Technical knowledge should be aligned to individual needs in order to conduct the explanations, guidelines and answer the questions effectively seeing at this time the possibility of transformation and change generation. For this the effective training of health teams is necessary, so that they become active in such a motivated way and aware of the cause for which they are working. There is a need for improvement and humanization of the donor related care and treatment processes to reduce barriers to blood donation contributing to the retention of donors.

Submitted by William Justo Figueiro (williamjf) on 2015-08-20T19:05:51Z No. of bitstreams: 1 25e.pdf: 4282986 bytes, checksum: e643d635b114364f6711e3a08dc4882e (MD5) / Made available in DSpace on 2015-08-20T19:05:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 25e.pdf: 4282986 bytes, checksum: e643d635b114364f6711e3a08dc4882e (MD5) Previous issue date: 2012-12-17 / Nenhuma / A obesidade vem atingindo prevalências alarmantes na população infantil, em todo mundo, e por esse motivo foi denominada, pela Organização Mundial da Saúde de epidemia do século XXI. Essa condição tem atingido, de forma mais incidente, segmentos populacionais com menor nível socioeconômico. Estudos têm identificado a insegurança alimentar, definida como o acesso limitado ou incerto a alimentos em quantidade e qualidade adequadas, como um potencial fator determinante de excesso de peso e obesidade em crianças. Essa associação coloca os pesquisadores diante de um grande paradoxo, já que historicamente, a insegurança alimentar sempre esteve associada ao processo de desnutrição. Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar a associação entre insegurança alimentar e excesso de peso em escolares do 1º ano do ensino fundamental das escolas municipais de São Leopoldo, RS. A amostra incluiu 782 escolares do primeiro ano do ensino fundamental, de 35 escolas municipais. Para a coleta de dados, foi utilizado um questionário pré-codificado e pré- testado. O questionário incluiu questões elaboradas pelos pesquisadores e questões pertencentes a outros dois instrumentos: “Formulário de Marcadores de Consumo Alimentar”, constante no protocolo do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN e Escala Brasileira de Insegurança Alimentar - EBIA. As informações foram obtidas com as mães/responsáveis pelos escolares. Os dados de peso e altura foram fornecidos pelo Serviço de Nutrição da Secretaria Municipal de Educação. As prevalências de EP e IA foram, respectivamente, 38,1% [Intervalo de Confiança de 95% (IC95%) 34,7-41,5] e 45,1% (IC95% 41,6-48,6). Após ajuste para fatores de confusão, escolares com IA apresentaram probabilidade 22% menor de ter EP quando comparadas aos escolares sem IA. Estes resultados mostram elevadas prevalências de IA e EP, com associação inversa entre estas variáveis, revelando a complexidade desta relação, o que demanda mais estudos para compreendê-la e políticas públicas robustas para enfrentar este paradoxo. / Obesity is reaching alarming prevalence in children worldwide, and for that reason has been called by the World Health Organization as “one of the most serious public health challenges of the 21st century”. This condition has been more common among those of lower socioeconomic status. Studies have identified food insecurity, defined as limited or uncertain access to food in adequate quantity and quality as a potential determinant of overweight and obesity in children. The researchers faced a great paradox, since historically food insecurity has always been associated with malnutrition. The objective of this study was to evaluate the association between food insecurity (FI) and overweight (OW) in children. This is a cross-sectional study, school-based, conducted in São Leopoldo, RS. The sample included 782 schoolchildren in first-year elementary school, of the 35 city public schools. Data were obtained with the mother/guardian. FI was measured by the Brazilian Food Insecurity Scale (EBIA). Weight and height were provided by the Nutrition Service of the City Department of Education. The prevalence of OW and FI were, respectively, 38.1% [95% Confidence Interval (95% CI) 34.7-41.5] e 45.1% (95% CI 41.6-48.6). After adjustment for confounders, children with FI had a 22% lower probability of having OW when compared to children without FI. Despite the inverse association between the exposition and the outcome, this sample showed high frequencies of AI and OW. These results reveal the complexity of this relationship, and demand for more studies and robust public policies to address this paradox.

Submitted by Nara Lays Domingues Viana Oliveira (naradv) on 2015-08-27T19:37:14Z No. of bitstreams: 1 biffi.pdf: 3474726 bytes, checksum: 21bf7677a2ef965707023517f2e5646d (MD5) / Made available in DSpace on 2015-08-27T19:37:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 biffi.pdf: 3474726 bytes, checksum: 21bf7677a2ef965707023517f2e5646d (MD5) Previous issue date: 2014-11-04 / Nenhuma / Este estudo teve como objetivo compreender as expectativas dos usuários sobre as ações dos enfermeiros de um Centro de Atenção Psicossociais Álcool e outras Drogas (CAPSad). Trata-se de um estudo qualitativo, que utilizou o referencial teórico-metodológico da sociologia fenomenológica de Alfred Schutz. O estudo foi realizado em um CAPSadIII localizado em Porto Alegre e foram entrevistados 15 usuários. As entrevistas ocorreram em março de 2014, através de uma entrevista. Durante a análise compreensiva dos relatos, surgiram cinco categorias: Satisfação dos usuários com o CAPS; Atividades desenvolvidas no CAPS e Concepções dos usuários sobre a Enfermagem do CAPS. Através desta pesquisa, puderam-se compreender as expectativas dos usuários sobre o atendimento realizado no CAPSad, as expectativas para com os enfermeiros envolvidos em seus tratamentos. E, assim, pôde-se observar e considerar que os vínculos criados entre usuários e enfermeiros no CAPS são capazes de favorecer a efetividade do tratamento desenvolvido por possibilitar a criação de um plano terapêutico que vá ao encontro das necessidades dos usuários. / This study aimed to understand users' expectations about the actions of nurses in a Psychosocial Care Center for Alcohol and other Drugs (CAPSad). This is a qualitative study using the theoretical and methodological framework of the phenomenological sociology of Alfred Schutz. The study was conducted in a CAPSadIII located in Porto Alegre and 15 users were interviewed. The interviews took place in March 2014, through an interview. During the comprehensive analysis of reports, five categories emerged: User satisfaction with the CAPS; Activities developed in CAPS and Concepts of users on Nursing CAPS. Through this research, we were able to understand the expectations of users about the service provided in CAPSad, with expectations for nurses involved in their treatment. And so we could observe and consider that the links created between users and nurses in CAPS are able to promote the effectiveness of the treatment developed by enabling the creation of a treatment plan that meets the needs of users.

Submitted by Nara Lays Domingues Viana Oliveira (naradv) on 2015-08-31T19:17:40Z No. of bitstreams: 1 uebel.pdf: 272554 bytes, checksum: 5fee49198b640675f96644d9f6f1792a (MD5) / Made available in DSpace on 2015-08-31T19:17:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 uebel.pdf: 272554 bytes, checksum: 5fee49198b640675f96644d9f6f1792a (MD5) Previous issue date: 2013 / Nenhuma / O objetivo do estudo foi verificar a incidência de complicações da síndrome coronariana aguda (SCA) e de acidente vascular cerebral (AVC) em uma coorte durante um ano de acompanhamento. Foi realizado estudo de coorte prospectiva que incluiu pacientes de trinta anos ou mais, de ambos os sexos, com diagnóstico de SCA e de acidente vascular cerebral internados em hospital em Porto Alegre, RS. O desfecho foi à presença de complicações até um ano após a alta hospitalar. Foram consideradas como complicações: a ocorrência de doença cerebrovascular, de reinfarto, de insuficiência cardíaca ou de óbito. Utilizou-se Regressão de Poisson com variância robusta para a análise ajustada. Do total de 512 indivíduos, 130 apresentaram complicação (27,6%; IC95% 23,6 a 31,7). Verificou-se que os participantes com 80 anos ou mais, de cor da pele não branca, com hábito de fumar e diabetes mellitus apresentaram maior incidência de complicações. As doenças confirmaram sua condição de gravidade, sendo que a ocorrência de óbitos foi a complicação mais incidente nos acompanhamentos.

Submitted by Silvana Teresinha Dornelles Studzinski (sstudzinski) on 2015-10-19T17:16:44Z No. of bitstreams: 1 PERLA ADRIANA DI LEONE_.pdf: 1779929 bytes, checksum: b57d099f6a1eca1392496f9e84d1372d (MD5) / Made available in DSpace on 2015-10-19T17:16:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PERLA ADRIANA DI LEONE_.pdf: 1779929 bytes, checksum: b57d099f6a1eca1392496f9e84d1372d (MD5) Previous issue date: 2015-08-14 / UNISINOS - Universidade do Vale do Rio dos Sinos / Na terapia intravenosa as complicações podem ser evitadas através da prevenção dos riscos relacionados. O principal desfecho negativo em acessos vasculares é a flebite. Para minimizar a possibilidade de erros de julgamentos subjetivos e transformar um instrumento de avaliação em um instrumento de qualidade, é importante a fidedignidade e a validade do mesmo, condição necessária para sua credibilidade e difusão. OBJETIVO: desenvolver e validar uma escala de classificação de risco para flebite. MATERIAL E MÉTODO: O desenvolvimento metodológico fundamentou-se no modelo da psicometria composto por três etapas de procedimentos: teórico onde foi definido o construto a serem medidos e formulados os itens da ferramenta, empírico onde foram desenvolvidas orientações para os usuários e respondentes, assim como foi testada a confiabilidade e validade da ferramenta (experimentais) e por fim, analítico (estatístico), onde foram analisados os resultados obtidos. A validação do conteúdo foi feita quantificando o grau de concordância dos juízes, utilizando-se o índice de Kappa e a análise de Cronbach foi utilizado para avaliar a consistência interna do instrumento. RESULTADOS: dos 33 itens da escala inicial, permaneceram 18 itens após a avaliação dos juízes. Na segunda rodada, resultaram 15 itens. E após o teste de validação, permanecerem 13 itens. CONCLUSÃO: algumas limitações para que os resultados fossem considerados melhores, tais como o instrumento ser aplicado em um único hospital, a amostra ser pequena e de conveniência, tempo, recursos financeiros e a taxa de flebites encontrada em uma população, conforme recomendação internacional é de 5%, sendo que a taxa de flebite do hospital é de 4,03%. Apesar da escala não apresentar qualidades psicométricas suficientes para sua aplicação momentânea, isto não inviabiliza as etapas já construídas, sendo necessários outros estudos para a sua validação, em outros locais, onde a incidência de flebite seja maior que 5%. / Complications in intravenous therapy can be avoided by preventing related risks. The main negative outcome in vascular access is phlebitis. To minimize errors due to subjective judgments and turn an assessment tool into a quality tool, it is important to consider the tool's reliability and validity, necessary conditions to its credibility and distribution. OBJECTIVE: To develop and validate a risk classification scale for phlebitis. MATERIALS AND METHODOLOGY: The methodological development was based on the model of psychometrics composed by three stages of proceedings: theoretical proceedings, defining the structure to measure and formulate the tool items; empirical proceedings, for developing orientations for users and respondents, as well as testing the (experimental) reliability and validity of the tool; and finally analytical proceedings (statistics), analyzing the results that were obtained. The content was validated by quantifying the degree of agreement of the judges, using the kappa index and the Cronbach analysis to assess the internal consistency of the tool. RESULTS: of the 33 items of the initial scale, 18 items were left after the judges' assessment. On the second round, 15 items resulted. After the validation test, 13 items remained. CONCLUSION: There were some limitations so that the results were better; the tool was applied in a single hospital; the sample was small and convenient; time and financial resources were sufficient; the phlebitis rate found in a population according to the international recommendation is 5%, and the hospital's phlebitis rate is 4.03% Although the scale does not present enough psychometric qualities for its current application, this does not invalidate the stages already developed, and other studies are necessary for its validation in other places, where phlebitis incidence is over 5%.

Submitted by Silvana Teresinha Dornelles Studzinski (sstudzinski) on 2015-10-19T17:31:48Z No. of bitstreams: 1 PATRÍCIA PASSOS DE AZAMBUJA_.pdf: 748348 bytes, checksum: 14809e49a49b04e43698a489f06941bb (MD5) / Made available in DSpace on 2015-10-19T17:31:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PATRÍCIA PASSOS DE AZAMBUJA_.pdf: 748348 bytes, checksum: 14809e49a49b04e43698a489f06941bb (MD5) Previous issue date: 2015-07-01 / Nenhuma / Na área da saúde observam-se avanços nas políticas públicas e institucionais a partir da Segunda Assembléia Mundial das Nações Unidas sobre o Envelhecimento, realizada em 2002 em Madri. Na última década a sociedade brasileira tem caminhado na busca de reconhecimento de seu direito de cidadania. Contudo no caso da velhice, precisamos avançar ainda mais, garantindo a todos os idosos a defesa e proteção de seus direitos. Ações implantadas para o cuidado do idoso precisam ser mais organizadas, menos fragmentadas e com maior comprometimento de todos os atores envolvidos. O momento da alta hospitalar representa, para muitos idosos e para seus familiares, uma situação de apreensão e questionamentos. Dentro deste contexto este estudo teve como objetivo propor um plano de ação na alta hospitalar com vistas ao envelhecimento ativo. A pesquisa utilizou a abordagem qualitativa, com delineamento de pesquisa social em saúde. Para coleta dos dados foram realizadas entrevistas semi-estruturadas. Os participantes convidados a participar do estudo foram idosos internados na unidade de internação onde se desenvolveu o estudo, seus familiares e ou cuidadores, e também os profissionais enfermeiros que exercem suas atividades neste local. Após a análise crítica, os resultados apontaram: o conhecimento dos envolvidos a respeito das políticas públicas existentes direcionadas ao idoso; uma estrutura de orientação para a alta hospitalar com perfil médico centrado; a importância do comprometimento do cuidador familiar ou não; e a necessidade do fortalecimento e qualificação da participação do profissional enfermeiro no planejamento da alta hospitalar junto à equipe interprofissional. O resultou do estudo apontou para a necessidade da criação de um plano de ação no planejamento da alta hospitalar com vistas ao envelhecimento ativo, com o intuito de qualificar a assistência prestada na unidade de internação do serviço em estudo, focalizando as necessidades específicas para o cuidado do idoso. Sugere-se a testagem do modelo de plano de ação criado para auxiliar no planejamento da alta hospitalar, com o propósito de fornecer e contribuir com uma ferramenta para profissionais de saúde, familiares, cuidadores e também para o idoso. Tal intervenção foi baseada nos princípios que valorizam a saúde, a participação e a segurança do idoso, preconizados na Política de Saúde do Envelhecimento Ativo. / In health, there has been progress in the public and institutional policies from the United Nations Second World Assembly on Ageing, held in 2002 in Madrid. In the last decade, Brazilian society has been moving in search of recognition of their right to citizenship. However in the case of old age, we need to go further, guaranteeing all seniors the defense and protection of their rights. Actions implemented for the elderly care need to be more organized, less fragmented and more commitment from all actors involved. The time of discharge is, for many seniors and their families, one of apprehension and questioning situation. Within this context, this study aimed to propose an action plan in the hospital with a view to active aging. The research used a qualitative approach with social health research design. For data collection semi-structured interviews were conducted. Participants invited to participate in the study were elderly patients in the inpatient unit where the study was developed, and their families or caregivers, as well as professional nurses who pursue their activities on this site. After a critical analysis of the results, it showed that: the knowledge of those involved regarding existing policies directed to the elderly; a guiding structure for the hospital with medical centered profile; the importance of the commitment of the family caregiver or not; and the need to strengthen and for qualification of the professional nurse participation in hospital discharge planning by the multidisciplinary team. The result of the study pointed to the need to create an action plan on hospital discharge planning with a view to active aging, in order to qualify for assistance provided in the service inpatient unit under study, focusing on the specific needs for care the elderly. We suggest testing the action plan template created to assist in discharge planning, in order to provide and contribute a tool for health professionals, family members, caregivers and also for the elderly. Such intervention was based on principles that value the health, participation and security of the elderly, recommended in the Active Ageing Health Policy.

Submitted by Silvana Teresinha Dornelles Studzinski (sstudzinski) on 2015-10-21T15:51:05Z No. of bitstreams: 1 FÁBIO SILVA DA ROSA_.pdf: 501894 bytes, checksum: fa54d2027a97bc25cdd3d8a2b4745f9e (MD5) / Made available in DSpace on 2015-10-21T15:51:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 FÁBIO SILVA DA ROSA_.pdf: 501894 bytes, checksum: fa54d2027a97bc25cdd3d8a2b4745f9e (MD5) Previous issue date: 2014-12-18 / Nenhuma / A educação quando pensada de forma isolada da práxis, pode provocar um distanciamento entre saberes e fazeres, gerando o que podemos nomear de serviços de saúde de baixa qualidade e resolutividade, ou que não correspondem com as efetivas necessidades dos usuários. OBJETIVO: Propor um programa educativo para o desenvolvimento dos processos de ensino em serviço para os profissionais da enfermagem atuantes em um Centro de Terapia Intensiva (CTI) adulto de um hospital privado na cidade de Porto Alegre/RS. MATERIAL E MÉTODO: Estudo qualitativo do tipo exploratório descritivo, com o uso da técnica de grupo focal realizada no período de junho a julho de 2014. Foram selecionados 10 participantes (cinco enfermeiros e cinco técnicos de enfermagem) do quadro funcional de enfermagem ativos no CTI adulto com no mínimo um ano de trabalho no local. Os dados foram coletados pelo pesquisador responsável através da discussão nos grupos focais, os quais ocorreram em duas etapas com três encontros com uma hora de reunião cada encontro. A primeira etapa teve como objetivo realizar o levantamento de dados referentes à realidade atual, isto é, dificuldades e potencialidades da equipe de enfermagem, na adesão e participação das práticas educativas desenvolvidas atualmente no serviço. Foi utilizada para cada etapa da pesquisa a técnica de análise do conteúdo do tipo temática com o uso do software QSR Nvivo versão 7.0 como ferramenta para a organização dos dados seguindo as etapas: 1º Pré-análise; 2º Exploração do material; 3º Tratamento dos resultados obtidos e interpretação. RESULTADO: Foram detectados 191 unidades de registros que deram origem a três categorias e oito subcategorias, as quais foram construídas a partir dos temas que tiveram maior frequência e interligadas contextualmente, conforme as etapas do estudo. Categorias da Etapa I – Análise das práticas educativas: a) Dificuldades na adesão e participação das práticas educativas: treinamento inicial; comprometimento dos enfermeiros; aplicação das práticas educativas; qualificação do instrutor; b) Potencialidades na adesão e participação das práticas educativas: logística das práticas educativas; temas das práticas educativas; Categoria da Etapa II –Construção e aplicação de uma proposta educativa: a) Propostas de melhorias para as práticas educativas: capacitação para os multiplicadores; metodologia ativa com simulação realística e certificação. CONCLUSÃO: Pensar em processos educativos para o contexto de um CTI é algo desafiador pela própria dinâmica de trabalho deste setor e a complexidade que instiga a busca de alternativas para a formação dos profissionais. Frente a isso foram elencadas três alternativas para implantação de um programa educacional na terapia intensiva. São elas: (1) Programa de certificação para a enfermagem da terapia intensiva; (2) Programa de desenvolvimento e atualização para enfermagem; (3) Programa de desenvolvimento para enfermeiros. / When education is thinking in isolation from praxis it may cause some distancing between knowledge and techniques, provoking what we can call low quality and problem-solving health care services, or that not correspond to the costumers pressing needs. OBJECTIVE: Proposing an educational program for the development of in-service teaching processes for nursing staff in an adult Intensive Care Unit (ICU) of a private hospital in Porto Alegre/RS. MATERIAL AND METHOD: Qualitative study with an exploratory-descriptive research design, using the focus group technique performed from June to July, 2014. Ten participants were selected (5 nurses and 5 nursing technicians) from ICU active nursing staff who have been working there for at least one year. Data were collected by the head investigator through focus groups discussions, which occurred in two steps with three meetings that lasted one hour each. The aim of the first step was surveying data relating to current reality, that is, difficulties and potentials of nursing staff, adherence and participation in educational practices currently developed in the service. For each research’s step was used theme-base contend analysis technique analysed with QSR NVivo software, version 7, following the stages: 1º Pre-analysis; 2º Exploring the material; 3º Treatment of the results and interpretation. The project was approved by the institutions’ Ethics Committee. RESULTS: 191 units of registration have been identified, leading to three categories and eight subcategories, which were constructed from the most frequently themes and contextually connected, according to steps of research. Categories of Step I – Analysis of educational practices: a) Difficulties in adherence and participation in educational practices: initial training; nurses’ commitment; application of educational practices; instructor’s qualification; b) Potential adherence and participation in educational practices: educational practices’ logistic; educational practices’ issues; Category of Step II – Contruction and application of an educational proposal: a) Proposals for educational practices improvements: capacity-building for multipliers; active teaching-learning methodology with realistic simulation and certification. CONCLUSION: Thinking in educational processes in the context of an ICU is something challenging by its own work dynamics and this complexity pushes us to seek alternatives for training of professionals. Given this, three alternatives were listed to be implemented in the intensive care unity. These are: (1) Certification program for ICU nursing team; (2) Program for nursing development and updating; (3) Development program for nurses.

Submitted by Silvana Teresinha Dornelles Studzinski (sstudzinski) on 2015-10-26T12:38:22Z No. of bitstreams: 1 Miriane Melo Silveira Moretti_.pdf: 3445281 bytes, checksum: 44551f9aea83fc303ae2efa95ec9209a (MD5) / Made available in DSpace on 2015-10-26T12:38:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Miriane Melo Silveira Moretti_.pdf: 3445281 bytes, checksum: 44551f9aea83fc303ae2efa95ec9209a (MD5) Previous issue date: 2015-06-30 / UNISINOS - Universidade do Vale do Rio dos Sinos / Este trabalho parte dos caminhos e encontros utilizados para a implantação de um Protocolo de Sepse Grave em um Hospital Universitário. O estudo é de abordagem qualitativa usando o método narrativa auto-referente. Utilizou-se os pressupostos da Educação Permanente em Saúde (EPS) como método de ativação de rede, onde os envolvidos são os atores da equipe assistencial do serviço em estudo, os mesmos foram convidados a pensar na elaboração coletiva de um Protocolo de Sepse Grave. Esta narrativa revela o percurso de uma enfermeira que realiza a construção em rede (rodas em redes) de um Protocolo de Sepse Grave. Aponta as possibilidades e entraves e as construções coletivas que surgiram no percurso com objetivo de subsidiar os serviços de saúde para a construção de coletivos organizados para a produção de saúde. Os resultados do estudo indicam para muitos aprendizados, destacando-se a construção de redes no interior dos serviços de saúde e a importância de atuarmos na perspectiva da linha de cuidado. Além disso, o estudo revela a necessidade de disseminação de uma gestão colegiada no sentido de proporcionar espaço para escuta e conversação para que os profissionais da saúde se sintam parte integrante do processo de cuidado, que atuem na perspectiva usuário-centrada e em busca de um projeto terapêutico singular. / This work of the paths and meetings used for the implementation of a Severe Sepsis Protocol in a University Hospital. The study is a qualitative approach using the self-referential narrative method. We used the assumptions of Continuing Education in Health as network activation method, where those involved are the actors of the health care staff of the department to study, they were asked to think about the collective elaboration of a Severe Sepsis Protocol. This narrative reveals this route a nurse who carries out construction in network (wheels networks) of a Severe Sepsis Protocol. It points out the possibilities and obstacles and collective constructions that have arisen in the course in order to subsidize health services for the construction of organized team for the production of health. The study results indicate for many learnings, network construction to highlighting within the health services and the importance we act from the perspective of care line. In addition, the study reveals the need for dissemination of a collegiate management in order to provide space for listening and speaking for that healthcare professionals feel part of the care process, act on user-centered perspective and looking for a project unique therapeutic.

Submitted by Silvana Teresinha Dornelles Studzinski (sstudzinski) on 2015-11-23T17:13:54Z No. of bitstreams: 1 Beloní Gabe Leal_.pdf: 2118279 bytes, checksum: 946f5888dcf7ac8a1ed76613ae36b86b (MD5) / Made available in DSpace on 2015-11-23T17:13:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Beloní Gabe Leal_.pdf: 2118279 bytes, checksum: 946f5888dcf7ac8a1ed76613ae36b86b (MD5) Previous issue date: 2015-09-30 / Nenhuma / Este estudo aborda as representações sociais (RS) de saúde e doença na perspectiva dos profissionais de enfermagem que trabalham no turno da noite. As RS refletem o modo como indivíduos, grupos e sujeitos sociais constroem seu conhecimento a partir de sua inscrição social e cultural. O objetivo foi elaborar ações de educação em saúde, para os profissionais de enfermagem do turno da noite, a partir de suas representações sociais de saúde e doença, relacionadas ao trabalho noturno. O estudo foi realizado à luz das RS, com base na teoria do núcleo central. O campo de estudo foi uma instituição hospitalar da rede privada, localizada em Porto Alegre/RS. Participaram 100 profissionais de enfermagem que exercem atividades no turno da noite. A coleta deu-se por meio de questionário com questões estímulos. Para a análise das evocações, utilizou-se o software Ensemble de Programmes Permettant l’Analyse des Evocations. Seguiu-se a Resolução nº. 466/2012. As RS dos profissionais de enfermagem do noturno acerca do pré-plantão foram constituídas por atributos que representam a necessidade de organização prévia, bem antes de iniciar a jornada de trabalho. Também evocaram o esforço para superar o cansaço e a sonolência, exigindo um ritmo de alerta e maior concentração no trabalho. No pós-plantão emergiram evocações relacionadas ao cansaço, ao sono e à necessidade de descanso, representando a longa jornada de trabalho noturno com 12 horas consecutivas. As RS do plantão noturno, relacionadas à saúde foram constituídas por vocábulos como alimentação, dores, insônia, obesidade, sedentarismo e sono, que indicam o plantão noturno como espaço de “não saúde”. As RS relacionadas à doença foram constituídas pelas evocações: dores, ansiedade, depressão, insônia, hipertensão, obesidade e varizes. Esse mesmo grupo evoca vocábulos que representam a preocupação em prevenir essas doenças ou outras e suas causas. As RS do plantão noturno relacionadas à vida social e familiar foram constituídas por evocações que determinaram a falta de tempo, a ausência e a saudade, apontando que o trabalho à noite pode dificultar as relações sociais e familiares, com desencontros, ausências em comemorações e em momentos de lazer junto com a família. As RS dos profissionais de enfermagem acerca do pré e pós-plantão noturno relacionadas à sua saúde, à doença e à sua vida social guiaram e respaldaram a proposta de intervenção deste estudo, pautada nos princípios de educação em saúde e de promoção da saúde. Ações de educação em saúde foram constituídas em três dimensões do cuidado: elaboradas para os profissionais de enfermagem, para a gestão assistencial e para a instituição. Considera-se que o conjunto de ações de educação em saúde pode contribuir para a qualificação das condições do trabalho noturno dos profissionais de enfermagem. / This essay will discuss the social representations (SR) of health and illness on the perspective of nurses that work on the night shift. The SR reflect the way individuals, groups and social personas make up their knowledgement by taking as reference their own social and cultural contexts. The objective of this essay was to create actions on health education for nurses that work in the night shift, taking as a starting point their social representations on night shift work schedule.The study was focused on SR and based on the central nucleus theory. A private hospital located in Porto Alegre/RS was used as field of study. One hundred nurse professionals from the night shift took part of the study. A questionnaire containing stimulus questions was used for data collection. The software Ensemble de Programmes Permettant l’Analyse des Evocations was used to analyse the evoked words. The essay was done in conformity with the Resolution 446/2012. Night shift nurses’ SR concerning the moment before their duties were constituted by attributes that represent their necessity of previous organization. The effort to keep themselves awake and rested was evoked as well, once their shift requires them to be much more aware and concentrated on their tasks than those of the morning shift. The participants also claimed about being tired, sleepy and needed of resting on the post shift period, reflections of their working journey of 12 hours in a roll. The night shift SR related to health were composed by words such as: food, pain, insomnia, obesity, sedentary lifestyle and sleepiness – what points the night shift as a non healthy environment. The SR related to illness were composed by the words: pain, anxiety, depression, insomnia, hypertension, obesity and varicose veins. This same group evokes words that represent their worrying on preventing those illness or similar ones and its causes. The SR related to their personal lives were composed by evocations such as lack of time, absence and longing, what points the night shift as an obstacle for the maintenance of social and parental relationships, once night shift workers can’t always be present on family’s parties and friends hangouts. The SR related to the period before and after the night shift, to workers’ health, to illness and to workers’ personal lives, guided and endorsed this study’s intervention proposal, based on health education and health promotion principles. Health education actions were composed based on three caring dimensions: towards the nurses, towards the care management and towards the institution. A series of actions of health education can contribute for the better qualification of night shift workers environment.