Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:19Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-08-28Bitstream added on 2014-06-13T20:44:40Z : No. of bitstreams: 1 rosa_lg_dr_rcla.pdf: 1302147 bytes, checksum: 95d7efdec7d06b8f2163d7803442d5ea (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Em meio às transformações contemporâneas, as cidades necessitam adequar sua dinâmica social, econômica e espacial para se adaptarem ao mundo globalizado. Percebe-se, então, uma grande especialização dos espaços e, no caso da metrópole, sua funcionalidade manifesta cada vez mais sua articulação com as economias regionais e nacionais, tornando-se lugar estratégico no contexto da globalização. Provedora de serviços especializados para suprir as necessidades de seu entorno, a metrópole também necessita possuir serviços de hospedagem para acolher os fluxos gerados pelos negócios que ali acontecem. Esta pesquisa tem como objetivo geral analisar as implicações do turismo de negócios e eventos no município de Campinas, a partir de sua configuração como sede de uma região metropolitana, por meio de um estudo de seu setor hoteleiro. Analisando as características deste setor, a partir de sua multifuncionalização, esta pesquisa reflete sobre como vem se constituindo tal atividade econômica na cidade. A metodologia para sua elaboração teve como base o método dialético, fundamentando-se na teoria estruturalista preconizada por Santos (1997), que elege quatro categorias de análise do espaço – forma, função, estrutura e processo. Com base na pesquisa realizada, concluiu-se que o turismo em Campinas é, predominantemente, relacionado a negócios e eventos, apresentando boas condições de atendimento, além de que, os recentes fatos ocorridos no cenário econômico de Campinas desenham um quadro promissor à consolidação desta cidade como um destino de turismo de negócios e eventos. / Amid the contemporary transformations, cities need to adjust its dynamic social, economic and space to adapt to the globalized world. It is perceived, then, a great expertise in the spaces and in the case of the metropolis, its functionality increasingly obvious with its national and regional economies, becoming a strategic role in the context of globalization. Provider of specialized services to meet the needs of its surroundings, the city also needs to have hosting services to accommodate the flow generated by businesses that happen there. This research aims to examine the general implications of the tourism business in the city of Campinas, from its setting as the seat of a metropolitan region, through a study of its hotels. Analyzing the characteristics of this sector, from its multifunction, reflects on how this research has been providing such economic activity in the city. The methodology for its preparation was based on the dialectical method, based on the structuralist theory advocated by Santos (1997), which elects four categories of analysis of space - form, function, structure and process. Based on research conducted, it was concluded that tourism in Campinas is predominantly related to business and events, giving good service, in addition to that, recent events in the economic scenario of Campinas promising to consolidation of this city as a destination for tourism business.

Submitted by GABRIEL FURLAN COLETTI (gabrielf.coletti@gmail.com) on 2017-05-15T20:11:28Z No. of bitstreams: 1 Dissertação Versão Final Gabriel Coletti.pdf: 1905120 bytes, checksum: 6f89fae014a1b117da8fd3fcbc30c15d (MD5) / Approved for entry into archive by Luiz Galeffi (luizgaleffi@gmail.com) on 2017-05-16T14:50:57Z (GMT) No. of bitstreams: 1 coletti_gf_me_arafcl.pdf: 1905120 bytes, checksum: 6f89fae014a1b117da8fd3fcbc30c15d (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-16T14:50:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 coletti_gf_me_arafcl.pdf: 1905120 bytes, checksum: 6f89fae014a1b117da8fd3fcbc30c15d (MD5) Previous issue date: 2017-03-27 / O número de estudos que tratam da internacionalização de empresas tem aumentado nos últimos anos. Esse aumento é verificado, em grande medida, devido à adequação das teorias que tratam do tema à dinâmica do setor de serviços, tendo sido elas elaboradas originalmente para explicar o investimento estrangeiro de empresas industriais. Tal fenômeno ocorre em função do crescimento da importância do setor terciário na economia mundial e, principalmente, pela incorporação de diversos serviços em todas as cadeias produtivas da indústria. Essas estruturas de produção acompanham a divisão internacional do trabalho, com etapas específicas distribuídas pelos países segundo suas competências produtivas. Essa distribuição foi possibilitada, entre outros fatores, pela diminuição dos custos de transporte internacional, que levou a um aumento não apenas nos fluxos de comércio mundial, mas também na atividade turística internacional. O turismo, por sua vez, é uma atividade que necessita de diversos serviços, dentre eles os de hotelaria. As grandes empresas que prestam serviços hoteleiros também adotaram a estratégia de expansão internacional nos últimos anos, mas sua dinâmica difere de outras empresas de serviços em função da heterogeneidade do setor terciário. Visto isso, este trabalho tem o intuito de explorar a capacidade explicativa das teorias de internacionalização, bem como a possibilidade de adapta-las à dinâmica real do mercado, considerando as estratégias das redes hoteleiras internacionais no Brasil. Verifica-se que as teorias de internacionalização possuem poder explicativo limitado para a indústria hoteleira. Para responder tais questões, foram levantados dois objetivos: analisar as estratégias de entrada das redes internacionais de hotelaria no Brasil, e, posteriormente, estruturar um referencial analítico que compreenda as peculiaridades do segmento estudado. O trabalho, que utiliza uma abordagem qualitativa dentro de estudo de múltiplos casos, é iniciado com a caracterização e dimensionamento do setor de serviços e do segmento de hotelaria, por meio de revisão bibliográfica e levantamento das atividades. Os dados utilizados nesta pesquisa são levantados junto à Smith Travel Research (STR Global), que correspondem as 15 maiores redes de hotelaria com base em seus números de hotéis no Brasil e em seu tipo de operação/estratégia de entrada, numa amostra total de 1872 hotéis. Para o referencial de teorias e estratégias de internacionalização, é estruturada uma revisão bibliográfica em livros e artigos de periódicos, sintetizando seus pontos principais, tornando possível o esforço de análise qualitativa entre seus fundamentos e os dados levantados. / The number of studies concerning companies' internationalization has increased in the past years. This increase occurs largely due to the adequacy of theories that deal with the subject to the dynamics of the service sector, and these were originally designed to explain the foreign investment of industrial companies. Such phenomenon occurs due to the growth of the importance of the tertiary sector in world economy and, mainly, the incorporation of several services in all the productive chains of the industry. These production structures accompany the international division of labor, with specific stages distributed by countries according to their productive competencies. This distribution was made possible, among other factors, by the decrease in international transportation costs, which led to an increase not only in world trade flows, but also in international tourism activity. Tourism, in turn, is an activity that requires several services, such as hospitality. The large companies that provide hotel services have also adopted the strategy of international expansion in recent years, but their dynamics differs from other service companies due to heterogeneity of the tertiary sector. Thus, this work intends to explore the explanatory capacity of internationalization theories, as well as the possibility of adapting them to the real market dynamics, considering the strategies of international hotel chains in Brazil. It is verified that the internationalization theories have limited explanatory power for the hotel industry. In order to answer such questions, two objectives were raised: to analyze the entry strategies of international hotel chains in Brazil, and, later, to structure an analytical framework that comprehends the peculiarities of the studied segment. The work, which uses a qualitative approach within multiple cases study, is initiated with the characterization and dimensioning of the service sector and the hotel segment through bibliographic review and survey of activities. The data used in this research are collected from Smith Travel Research (STR Global), corresponding to the 15 largest hotel chains based on their hotel numbers and type of operation/entry strategy, with a total sample of 1872 hotels. For the internationalization theories and strategies referential, a literature review is structured based in books and articles, synthesizing its main elements, making possible the effort of qualitative analysis between its fundamentals and the collected data.

Submitted by Julien Gauthier Wendling (julien.wendling@hec.edu) on 2018-08-30T17:15:30Z No. of bitstreams: 1 Thesis - Final Version - Julien Gauthier Wendling.pdf: 2327615 bytes, checksum: bacd5e635de6e850f7f4efc6eb920048 (MD5) / Approved for entry into archive by Josineide da Silva Santos Locatelli (josineide.locatelli@fgv.br) on 2018-08-30T17:33:03Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Thesis - Final Version - Julien Gauthier Wendling.pdf: 2327615 bytes, checksum: bacd5e635de6e850f7f4efc6eb920048 (MD5) / Approved for entry into archive by Suzane Guimarães (suzane.guimaraes@fgv.br) on 2018-08-31T12:38:19Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Thesis - Final Version - Julien Gauthier Wendling.pdf: 2327615 bytes, checksum: bacd5e635de6e850f7f4efc6eb920048 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-08-31T12:38:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Thesis - Final Version - Julien Gauthier Wendling.pdf: 2327615 bytes, checksum: bacd5e635de6e850f7f4efc6eb920048 (MD5) Previous issue date: 2018-08-20 / The tourism industry has been booming worldwide over the last decades, and South America has not been an exception. According to the data provided by the UNWTO, the continent had one of the highest growth in terms of international arrivals in 2017. However, in parallel with this positive trend, some South American countries have been prey to a gloomy economic situation and political turmoil. In spite of these negative aspects, the French multinational hotel chain AccorHotels has always focused significantly on the region. In light of this a priori unintuitive phenomenon, the present research aims at identifying the reasons for AccorHotels’ internationalization in South America, along with the way the process has been carried out, from its arrival in Brazil in 1997 until nowadays. After reviewing the literature about internationalization strategies (especially within the hospitality sector), more specific data has been collected about the history and business strategies of AccorHotels in the frame of a single case study. These include secondary data retrieved from various written sources, but also primary data from the interviews of company’s managers and hospitality experts. In particular, three countries have been considered for this study, corresponding to AccorHotels’ main markets: Brazil (where the South American headquarters are located), Chile and Argentina. The results showed that the main drivers for the internationalization in South America were the economic potential of the countries and the various business opportunities available, coupled with the numerous business-related competences of the group, including experience, flexibility and strong business acumen. As for the expansion process, the eclectic paradigm best describes the internationalization of AccorHotels, and management contracts are the preferred entry modes for the group, due to the great balance between control, risk reduction and (lower) amount of investment. Since little research has been done so far about the internationalization of services companies – especially in the hospitality industry –, this dissertation provides updated material about the situation in these fields. As for managers, this work may provide them with a global overview of AccorHotels’ expansion over the years, and may help strategic actors from hotel chains to better understand the way the South American hospitality market works. / A indústria turística mundial expandiu-se fortemente nas últimas décadas, e a América do Sul não foi uma exceção. Segundo os dados fornecidos pela UNWTO, o continente teve um dos maiores crescimentos em termos de chegadas internacionais em 2017. Contudo, em contraste com essa tendência positiva, alguns países sul-americanos têm conhecido uma situação económica complicada e problemas políticos. Apesar destes aspectos negativos, a AccorHotels, empresa multinacional francesa do setor hoteleiro, sempre tem focado significativamente nessa região. Considerando esse fenômeno a priori insólito, a presente pesquisa busca identificar as razões da internacionalização da AccorHotels na América do Sul, assim como a maneira como o processo tem sido realizado, desde a chegada do grupo no Brasil em 1977 até hoje. Depois ter revisado a literatura disponível sobre as estratégias de internacionalização (especialmente no setor hoteleiro), dados mais específicos foram coletados sobre a história e as estratégias da AccorHotels, no âmbito de um estudo de caso. Isso inclui dados secundários encontrados no material escrito, mas também dados primários obtidos através de entrevistas com gerentes da companhia e peritos do setor hoteleiro. Três países foram considerados nessa análise, correspondentes aos principais mercados da AccorHotels: Brasil (onde situa-se a sede), Chile e Argentina. Os resultados mostraram que os maiores fatores que levaram à internacionalização na América do Sul são o potencial econômico dos países e as demais oportunidades de negócios disponíveis no lugar, assim como as várias competências do grupo em matéria de negócios, incluindo experiência, flexibilidade e forte perspicácia empresarial. Sobre o processo de expansão, o paradigma eclético descreve ao máximo a internacionalização da AccorHotels, e os contratos de administração constituem o modo de entrada mais usado pela empresa, devido ao bom equilíbrio que eles oferecem entre controle, redução dos riscos e (baixo) investimento. Como poucas pesquisas foram feitas sobre a internacionalização de empresas de serviços – especialmente no setor hoteleiro –, o trabalho fornece dados atualizados sobre a situação nesses campos. Quanto aos gerentes, essa dissertação traz-lhes uma visão global da expansão da AccorHotels, e pode ajudar os atores estratégicos de redes hoteleiras a entender melhor o funcionamento do mercado hoteleiro na América do Sul.

Submitted by Marcia Bacha (marcia.bacha@fgv.br) on 2013-06-28T13:34:02Z No. of bitstreams: 1 Raquel Lenziardi.pdf: 6957392 bytes, checksum: 05fe564f661672ae9563409d6e3c6bf6 (MD5) / Approved for entry into archive by Marcia Bacha (marcia.bacha@fgv.br) on 2013-06-28T13:52:47Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Raquel Lenziardi.pdf: 6957392 bytes, checksum: 05fe564f661672ae9563409d6e3c6bf6 (MD5) / Approved for entry into archive by Marcia Bacha (marcia.bacha@fgv.br) on 2013-06-28T13:55:16Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Raquel Lenziardi.pdf: 6957392 bytes, checksum: 05fe564f661672ae9563409d6e3c6bf6 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-06-28T13:55:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Raquel Lenziardi.pdf: 6957392 bytes, checksum: 05fe564f661672ae9563409d6e3c6bf6 (MD5) Previous issue date: 2011 / Nowadays. there is a huge demand of society for the private companies to develop in a sustainable way and to have practices of Corporate Social Responsibility (CSR). In tourism. this debate is even more imminent. as many eommunities live and depend on the sector. \\hich at the same time. brings many adverse impacts. Some Brazilian cities. like Paraty (RJ). revitalized its eeonomy through tourism. after long years of govern negleet. However they try to maintain its development in a balanced \\ay. \vithout harming the local peeuliarities. In analyzing the sustainability and CSR issues. it is observed that they literature is still under construetion. \\ith fragmented and inconclusive results. leaving many theoretieal gaps. In addition. there are fe\\ studies about the hotel management in Paraty. \\hich is the main subsystem of tourism. Therefore. this study investigates the pereeption and praetiees of CSR. that Paraty's lodgin managers made. It was studied in a exploratory way. operationalized through in-depth interviews. It was interviewed managers of eight lodging facilities in the historie eity. seleeted by price range. The universe ofthis study is eomposed of about 30 small businesses. The data \Vere analyzed using content analysis teehniques. It was concluded that the charaeteristies of the lodging facilities studied differ aecording to your priee range. At the same time, regardless of the differences. fonns of management. as well as the pereeption and practices of CSR are similar to studies analyzed in small tinns. that are rarely approached in Business. In addition. ali managers interviewed have a great awareness of the positive and negative aspects of the city. the impacts of tourism and its responsibilities to minimize / maximize these impaets. Despite their knowledge of the CSR is not systematic and its praetiees are not eonstant and included in eompany' 5 planning. the managers show that have a high sense of citizenship. awareness and propensity to invest more in sustainable tourism in the city. Finally. it \\as found that the forms of perception and action of these managers differs from that proposed for much of the literature on CSR and sustainability. although they are authentic and concrete ways to promote a balanced and sustainable development. / Atualmente, há uma grande cobrança da sociedade para que as empresas privadas se desenvolvam de forma sustentável e responsável. ou seja. tenham práticas de Responsabilidade Social Corporativa (RSC). No turismo. esse debate é ainda mais eminente. pois muitas localidades vivem e dependem do setor. que ao mesmo tempo, traz muitos impactos nocivos. Algumas cidades brasileiras. como Paraty (RJ). revitalizaram a sua economia por meio do turismo. após longos anos de abandono. entretanto elas tentam manter o seu desenvolvimento de forma equilibrada. sem prejudicar as peculiaridades locais. Ao analisar os temas sustentabilidade e RSC. observa-se que os mesmos possuem uma literatura ainda em construção. com resultados fragmentados. pouco conclusivos e deixando muitas lacunas teóricas. Além disso. também há poucos estudos sobre a gestão hoteleira em Paraty. sendo este o principal subsistema do turismo. Sendo assim. esse estudo investigou de forma exploratória. operacionalizadas por meio de entrevistas em profundidade. qual a percepção e formas de atuação dos gestores dos meios de hospedagem de Paraty. localizados em seu centro histórico. Com isso. foram entrevistados gestores de oito meios de hospedagem da cidade. selecionados por faixa de preços. O universo desse estudo é composto por cerca de 30 pequenas empresas. Os dados foram analisados por meio da técnica de análise conteúdo. Os gestores foram os sujeitos entrevistados. porque são os principais decisores e promotores do desenvolvimento sustentável nesses empreendimentos. Concluiu-se que. as características dos meios de hospedagem estudados diferem de acordo com a sua faixa de preço. Ao mesmo tempo. independente das diferenças veriticadas. as formas de gestão. assim como a percepção e formas de atuação de RSC. se assemelham a estudos analisados em pequenas empresas. estes pouco abordados na Administração. Além disso. todos os gestores entrevistados têm consciência em relação aos aspectos positivos e negativos da cidade. dos impactos do turismo e das suas responsabilidades para minimizar/potencializar esses impactos. Apesar do seu conhecimento sobre a RSC não ser sistematizado e as suas formas de atuação não estarem incluídas no planejamento constante da empresa. os mesmos demonstram ter senso de cidadania, consciência e propensão em investir cada vez mais na gestão sustentável do turismo na cidade. Por fim. constatou-se que a percepção e formas de atuação desses gestores. não é exatamente convergente pelo que é proposto por grande parte da literatura de RSC e sustentabilidade. apesar de serem formas autênticas e concretas de promover um desenvolvimento sustentável e equilibrado.

Submitted by Camila dos Anjos Ferraz (cacaferraz@gmail.com) on 2015-12-25T19:05:12Z No. of bitstreams: 1 Co-Creation in Hospitality Industry - a Case Study on the Drivers for Traveler-Generated Content.pdf: 2832811 bytes, checksum: de014292f47037eecdbc94c6ac2ec326 (MD5) / Rejected by Ana Luiza Holme (ana.holme@fgv.br), reason: Camila, O numero das paginas só pode aparecer a partir da introdução. Aguardo. Ana Luiza Holme 3799-3492 on 2016-01-04T11:14:13Z (GMT) / Submitted by Camila dos Anjos Ferraz (cacaferraz@gmail.com) on 2016-01-05T21:22:34Z No. of bitstreams: 1 Co-Creation in Hospitality Industry - a Case Study on the Drivers for Traveler-Generated Content.pdf: 2835215 bytes, checksum: 46c4a7a25788c28545d6f2e54f44fae6 (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Luiza Holme (ana.holme@fgv.br) on 2016-01-06T11:12:17Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Co-Creation in Hospitality Industry - a Case Study on the Drivers for Traveler-Generated Content.pdf: 2835215 bytes, checksum: 46c4a7a25788c28545d6f2e54f44fae6 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-01-06T11:44:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Co-Creation in Hospitality Industry - a Case Study on the Drivers for Traveler-Generated Content.pdf: 2835215 bytes, checksum: 46c4a7a25788c28545d6f2e54f44fae6 (MD5) Previous issue date: 2015-12-18 / User-generated content in travel industry is the phenomenon studied in this research, which aims to fill the literature gap on the drivers to write reviews on TripAdvisor. The object of study is relevant from a managerial standpoint since the motivators that drive users to co-create can shape strategies and be turned into external leverages that generate value for brands through content production. From an academic perspective, the goal is to enhance literature on the field, and fill a gap on adherence of local culture to UGC given industry structure specificities. The business’ impact of UGC is supported by the fact that it increases e-commerce conversion rates since research undertaken by Ye, Law, Gu and Chen (2009) states each 10% in traveler review ratings boosts online booking in more than 5%. The literature review builds a theoretical framework on required concepts to support the TripAdvisor case study methodology. Quantitative and qualitative data compound the methodological approach through literature review, desk research, executive interview, and user survey which are analyzed under factor and cluster analysis to group users with similar drivers towards UGC. Additionally, cultural and country-specific aspects impact user behavior. Since hospitality industry in Brazil is concentrated on long tail – 92% of hotels in Brazil are independent ones (Jones Lang LaSalle, 2015, p. 7) – and lesser known hotels take better advantage of reviews – according to Luca (2011) each one Yelp-star increase in rating, increases in 9% independent restaurant revenue whereas in chain restaurants the reviews have no effect – , this dissertation sought to understand UGC in the context of travelers from São Paulo (Brazil) and adopted the case of TripAdvisor to describe what are the incentives that drives user’s co-creation among targeted travelers. It has an outcome of 4 different clusters with different drivers for UGC that enables to design marketing strategies, and it also concludes there’s a big potential to convert current content consumers into producers, the remaining importance of friends and family referrals and the role played by incentives. Among the conclusions, this study lead us to an exploration of positive feedback and network effect concepts, a reinforcement of the UGC relevance for long tail hotels, the interdependence across content production, consumption and participation; and the role played by technology allied with behavioral analysis to take effective decisions. The adherence of UGC to hospitality industry, also outlines the formulation of the concept present in the dissertation title of 'Traveler-Generated Content'. / Esta pesquisa estuda o fenômeno de conteúdo gerado por usuários aplicado à indústria de turismo com o objetivo de preencher a lacuna literária nas motivações que levam usuários à escrever avaliações no TripAdvisor. O objeto do estudo tem sua relevância gerencial uma vez que, identificadas as motivações dos viajantes para co-criar, estas possam tornar-se alavancas para geração de valor para marcas através da geração de conteúdo. Do ponto de vista acadêmico, o objetivo é expandir a literatura neste campo e endereçar a aderência de cultura local de co-criação aplicada às especifidades da indústria selecionada. O impacto de conteúdo gerado pelo usuário é endossado pelo fato das avaliações influenciarem as taxas de conversão. De acordo com a pesquisa conduzida por Ye, Law, Gu e Chen (2009), para cada 10% incremental na avaliação de um hotel, as reservas online crescem em 5%. A revisão literária constrói o modelo teórico para embasar a metodologia de estudo de caso do TripAdvisor. Aspectos quantitativos e qualitativos compõem a abordagem metodológica por meio de revisão literária, pesquisa por dados secundários, entrevista com executivo e pesquisa com usuários processadas com análises fatoriais e de agrupamentos (clusters). Além disso, o comportamento do usuário é impactado por aspectos culturais, o que diferencia suas motivações. A indústria de hospitalidade no Brasil é predominantemente dispersa sendo 92% dos quartos de hotéis independentes (Jones Lang LaSalle, 2015, p. 7) e hotéis menos conhecidos tendem a ser mais beneficiados em consideração do consumidor depois de receber avaliações segundo Luca (2011), que observou que o aumento de uma estrela na avaliação do Yelp, aumenta em 9% o faturamento de restaurantes independentes, enquanto nos de rede não há nenhum impacto. Portanto, essa dissertação almeja entender a geração de conteúdo por usuários no contexto de viajantes de São Paulo, Brasil, adotando o caso do TripAdvisor para descrever os incentivos para co-criação de usuários entre o público selecionado. A análise entrega quatro diferentes grupos que permitem embasar o desenvolvimento de estratégias de marketing. O estudo também sugere a existência de potencial na conversão de atuais consumidores de conteúdo em produtores de conteúdo, a remanescente importância das recomendações de familiares e amigos e o papel exercido por incentivos. Dentre as conclusões, a pesquisa leva à exploração dos conceitos de feedback positivo e efeito de rede, o reforço da relevância de conteúdo gerado por usuários para hotéis independentes, a interdependência entre participação, produção e consumo de conteúdo e o papel exercido pela tecnologia, aliada à análises comportamentais, na tomada de decisões. A aderência do conceito de UGC à indústria de hospitalidade nos leva ao conceito presente no título da dissertação de 'Conteúdo Gerado por Viajantes'.

Made available in DSpace on 2010-04-20T20:08:27Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 1993-04-19T00:00:00Z / O Marketing de serviços de hotelaria 5 estrelas na cidade de São Paulo. Estudo exploratório. Como os hotéis competem entre si. Principais características dos hotéis, enfoque em algumas das dimensões estratégicas: posição de marca, tecnologia, especialização, preços, localização, qualidade total.

Dissertação apresentada a Coordenação dos Programas de Pós-Graduação de Engenharia da Universidade Federal do Rio de Janeiro para a obtenção do grau de Mestre em Ciências em Planejamento Energético. / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação dos Programas de Pós-Graduação de Engenharia, Rio de Janeiro, 2006. / Bibliografia: p.124-141 / Esta dissertação tem como principal objetivo analisar a viabilidade econômica da substituição dos sistemas convencionais de aquecimento de água por sistemas solares no setor hoteleiro, especificamente, em resorts, que possuem características de operação e consumo peculiares devido à grande diversidade de serviços oferecidos. Como a eficiência dos sistemas solares depende, dentre outros fatores, do grau de insolação e radiação solar da região em que vão ser implantados, escolheu-se a região Nordeste do Brasil devido às suas condições climáticas favoráveis. Os resorts têm grande preocupação com questões ambientais e um forte apelo ecológico, o que facilitaria a penetração de uma fonte de energia renovável, como a solar. / This dissertation aims at evaluating the economical viability of conventional water heating systems’ substitution by solar systems in hotels, particularly in resorts, whose operational and energetic characteristics show huge diversity of services. As the solar systems’ efficiency depends, among other factors, on the insolation degree and solar radiation at the installation local, the Brazilian Northeast region was chosen due to its favorable climate conditions. Resorts have a great concern about environment issues that would facilitate the penetration of a renewable energy source, such as the solar energy. It was researched the technology’s state of art and its installed capacity worldwide; a description of Brazilian hotels was made and it was evaluated the impact of the substitution of conventional water heating systems by the solar one in the sector energy consumption, through the savings perceived by the hotel during 20 years. An analysis to verify the results’ sensibility to some variables was also made and the final results confirm the project viability.

Made available in DSpace on 2010-04-20T20:48:41Z (GMT). No. of bitstreams: 3 47676.pdf.jpg: 17400 bytes, checksum: 74210bd672a89b8048b27dc0d1558391 (MD5) 47676.pdf: 3897244 bytes, checksum: 0fda08374b231775174ec871e0a5da8a (MD5) 47676.pdf.txt: 538331 bytes, checksum: 89400cf0b6569f2aba384e4920b0653b (MD5) Previous issue date: 2005-09-28T00:00:00Z / The concept of sustainable tourism underwent a series of transformations until it came to the present proposal that all kinds of tourism may have sustainability as an objective. The subject of the present survey is the kind of hotel business known as resorts, which has been traditionally viewed as socially unsustainable. And its objective is to explore the ways in which this segment of the hotel industry has been responding to the new, wider concept of sustainable tourism. To achieve this objective, a two-dimensional survey was carried out. The first one provided a framework to assess the understanding of the concept of sustainable tourism by the beach resorts in Brasil. It also explored the ways in which this concept has been operationalized by those resorts management. The second dimension of the survey further explored these issues in a group of resorts located in the northern coast of Bahia (Praia do Forte Ecoresort and Costa do Sauípe Complex) as well the perception of their impact by the local communities. The results show that the resorts have a good understanding of the concept of sustainable tourism but they have difficulties operationalizing it. In addition to a lack of information and support, the resorts do not have management tools to promote sustainability, although it is a part of the strategic policies of all of them. Therefore, the survey evidenced a wide gap between speech and practice concerning tourism sustainability. Although the resorts are interested in integrating the local communities into their businesses, their actions are typically punctual and assistencialist resulting in small – if any – positive changes in the living conditions of the local communities. As is common in other industries, the resorts’ involvement with sustainability is separated from the business operations and, in spite of their concern, the results for the social aspect of sustainability are insignificant. The case studies showed that the results achieved by the Praia do Forte Ecoresort are the closest to the aspirations of the communities that search their development through tourism. In spite of some significant initiatives by the Costa do Sauípe Complex, up to these days, its performance can not be considered successful in terms of the social dimension of sustainability. The survey identified some variables that seem to affect the results of the resorts’ incentives to promote the social dimension of sustainability in the communities where they are located. / O conceito de turismo sustentável passou por uma série de transformações até chegar à proposta atual em que se crê que todo tipo de empreendimento pode ter como objetivo a sustentabilidade. Os empreendimentos hoteleiros conhecidos como resorts – vistos, tradicionalmente, como uma forma de hospedagem insustentável do ponto de vista social - foram escolhidos como objeto desta pesquisa que tem como objetivo explorar como este segmento da indústria hoteleira vêm respondendo à nova proposta inclusiva do conceito de turismo sustentável. Para tanto, foi realizada uma pesquisa em duas dimensões. A primeira buscou fornecer um panorama geral sobre o entendimento do conceito de turismo sustentável e a forma como este conceito vêm sendo operacionalizado pelos resorts de praia do Brasil. Explorou, ainda, as formas como este conceito vêm sendo operacionalizado pelos resorts. A segunda dimensão da pesquisa buscou aprofundar essas questões num grupo de resorts localizados no litoral norte da Bahia – Praia do Forte Ecoresort e Complexo Costa do Sauípe – bem como verificar os impactos percebidos pelas comunidades locais. Os resultados demonstram que os resorts têm uma boa noção do conceito de turismo sustentável, mas apresentam dificuldades na operacionalização do mesmo. Além da falta de informação e apoio, os resorts não possuem instrumentos gerenciais que incentivem a busca da sustentabilidade, apesar desta questão estar presente nas diretrizes estratégicas de todos eles. Sendo assim, a pesquisa demonstrou uma grande distância entre o discurso e a prática na busca pelo turismo sustentável. Percebe-se que os resorts, apesar de interessados em incluir as comunidades no empreendimento, praticam de maneira mais freqüente ações pontuais e assistencialistas que resultam em pouca – ou nenhuma – mudança positiva nas condições de bem-estar das comunidades. Assim, como é comum acontecer em outros setores, o envolvimento dos resorts com a sustentabilidade se dá de forma separada dos negócios o que faz com que as iniciativas - a despeito da preocupação de muitos empreendimentos– apresentem resultados marginais na dimensão social da sustentabilidade. Nos estudos de caso, identificou-se que o Praia do Forte Ecoresort apresenta resultados mais próximos daqueles desejados pelas comunidades que contam com o turismo para alcançar o desenvolvimento. Apesar de algumas iniciativas significativas do Complexo Costa do Sauípe este, até o momento, não apresenta uma atuação que possa ser caracterizada como bem sucedida no que se refere à dimensão social da sustentabilidade.

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