Made available in DSpace on 2015-08-18T17:46:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Luciana Carla Sagi.pdf: 915867 bytes, checksum: 4fe3d99e54587cad8110ff61c8aef143 (MD5) Previous issue date: 2006-09-20 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Trata-se de uma pesquisa exploratória descritiva utilizando-se de um estudo de caso para identificar as habilidades institucionais presentes para gestão do turismo no Estado de Santa Catarina. Compreendendo a gestão organizacional ou institucional como um fator estratégico para a operacionalização do planejamento público do turismo, enfocou-se, portanto, as habilidades estaduais para tal função. O governo brasileiro vem evoluindo no sentido institucional com a recente criação do Ministério de Turismo e propostas de regionalização, incentivando os estados a seguirem tal modelo. O Estado de Santa Catarina, em um planejamento macro, acabou por descentralizar seu governo e, vem procurando ao longo dos anos, seguir as tendências federais de desenvolvimento, principalmente em relação ao turismo. Neste sentido a evolução do turismo vem sendo bem sucedida e procurou-se analisar a compreensão das habilidades institucionais que proporcionam este quadro são de grande valia para identificar variáveis de boas práticas e desempenho. Para atingir os objetivos propostos este trabalho fundamentou-se em extensa pesquisa bibliográfica nas obras, artigos, documentos oficiais e matrizes legais bem como entrevistas com apoio de questionários nos órgãos de gestão pública de turismo no Estado. Foi possível verificar que o Estado de Santa Catarina apresenta cultura do turismo forte e apresenta processo de regionalização marcado por seus aspectos sociais refletidos na cultura e economia, bem como nas características geográficas que acabam por dividir o território, naturalmente. Conclui-se que o Estado de Santa Catarina apresenta habilidades institucionais em desenvolvimento, com plena coerência entre a política estipulada e alto grau de potencial para sua consolidação.

Made available in DSpace on 2016-12-08T16:19:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Luciana.pdf: 12794391 bytes, checksum: 78362fa386d17f0ada40ebca1908b317 (MD5) Previous issue date: 2009-09-15 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / In inventing the past, city constructs future, its architectonical particularities are characterized by the past that is possible to see. This work had as pretension to search, in the city of Curitiba, a past that left vestiges in the present. In the 19th century, some intellectuals from Paraná start to worry about the State s cultural identity. In the 20 s, a group of uncomfortable people yet by the fact that the state of Paraná did not have regional traces itself, they idealize the Paranista Movement, highlighting, among others, the writer Romário Martins and the plastic artists Lange de Morretes and João Turin. One of the Paranismo idealizer speech s characteristics was to integrate all individuals who adopted Paraná as their own land, no matter if they were paranaenses, Brazilians or immigrants. The Movement was divulged in the city of Curitiba, intending to reach all state of Paraná, through legends, published articles and mainly through Visual Arts, which were their main exposure vehicle. Icons and stylization were spread all over the city of Curitiba, even being recognized among its creators as the paranista style , intending to convince all population that from that time on, images of the pine tree, the pine and the pine fruit were effectively Paraná s symbols. Later on, also the blue crow as a possible preservation of the pine trees. Despite the paranista movement to be restricted to Curitiba, paranaenses usually still today recognize paranistas symbols, despite the fact that they did not know its history. This acceptance of the paranaense population, specially the curitibana, is strengthened also due some attitudes posterior the Paranismo which perpetuated its ideas, being able to cite the law and culture s inducements from the government and State s representatives and collaborators in relation tradition s rescue and paranaense symbology. However it is undeniable that the main agent of the paranistas symbols permanence was the artistic production generated after the movement, allowing a Neo-paranismo, this, with alternative and differentiated ideas, allowed paranaenses symbols innovative resolutions that, probably, were never imagined by their first idealizers / Ao inventar o passado a cidade constrói o futuro, suas particularidades arquitetônicas são caracterizadas pelo passado que é possível de se enxergar. Este trabalho teve como pretensão buscar na cidade de Curitiba um passado que deixou vestígios no presente. No século XIX inicia-se no Paraná uma preocupação por parte de alguns intelectuais em relação à identidade cultural do Estado. Na década de 20, um grupo de pessoas incomodadas ainda pelo fato do Estado do Paraná não possuir em si traços regionais, idealizam o Movimento Paranista, destacando, entre outros, o escritor Romário Martins e os artistas plásticos Lange de Morretes e João Turin. Uma das características do discurso dos idealizadores do Paranismo era de integrar todos os indivíduos que adotassem o Paraná como sua terra, sendo eles paranaenses, brasileiros ou imigrantes. O Movimento foi divulgado na cidade de Curitiba com a intenção de atingir a todo Estado do Paraná através de lendas, artigos publicados e principalmente por meio das Artes Visuais, que foram seu principal veículo de exposição. Ícones e estilizações foram espalhados por toda cidade de Curitiba, chegando a ser reconhecido entre seus criadores como o estilo paranista , com a intenção de convencer a toda população de que, a partir daquele momento, imagens do pinheiro, da pinha e do pinhão eram efetivamente os símbolos do Paraná. Posteriormente também a gralha-azul, remontando à mesma, uma possível preservação dos pinheiros. Apesar do movimento paranista se restringir à Curitiba, os paranaenses ainda hoje em geral reconhecem os símbolos paranistas, apesar de desconhecerem sua história. Esta aceitação da população paranaense, em especial a curitibana, é fortalecida também graças a algumas atitudes posteriores ao Paranismo que acabaram perpetuando as idéias do mesmo; podemos citar os incentivos às leis e à cultura por parte de governantes e representantes do Estado e de colaboradores em relação ao resgate da tradição e simbologia paranaense. Porém é inegável que o agente principal da permanência dos símbolos paranistas foi mesmo a produção artística que se gerou durante as décadas de 20 e 30, bem como a produção gerada após o movimento, propiciando um Neo-paranismo; este e suas idéias e alternativas diferenciadas, proporcionaram aos símbolos paranaenses resoluções inovadoras que, provavelmente, jamais foram imaginadas por seus primei os idealizadores

Made available in DSpace on 2016-12-08T17:00:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Paulo.pdf: 808980 bytes, checksum: af66e3c4c2d1d05b412455547327178a (MD5) Previous issue date: 2010-02-26 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The purpose of this thesis is to investigate the trajectory of an informal initiative suggested by a meeting of friends and coworkers, mostly from the state of Rio de Janeiro and belonging to the staff of Eletrosul (power plants A/N): the formation of Bloco Carnavalesco Consulado do Samba and, ten years after, the transformation into Grêmio Recreativo e Escola de Samba Consulado, in Florianopolis between the years of 1976 and 2000, and it s interaction with the city and the stress and conflicts experienced. This Work has three chapters. The first one researches the formation of Bloco Carnavalesco Consulado do Samba, that arises from a state enterprise, the relation established with the city, and the participation of sambistas, writers and representative of other associations, beetwen the Escolas de Samba and Blocos interested in maintaining friendly relationships with representatives and representations of Rio s carnival and the development of the samba enredo until the Bloco was raised to the rank of Escola de Samba. The second chapter discusses the history of Bloco Consulado do Samba to Grêmio Recreativo e Escola de Samba Consulado, the Saco dos Limões neighborhood carnival, the attempts and initiatives of professionalization projects of carnival in Florianopolis, even without strategical planning and organization, but demands to include the local popular party in the national context and on the shutdown of the Capital s tourist calendar. The third chapter investigates the constitution of the Escola de Samba through the process of identity creation with Capital s communities and the implantation of social projects to obtain recognition as Escola de Samba in Florianopolis, although it has not arisen from a specific Capital s community, but opted for a space in the city. The research was based on oral evidence, documents of GRES Consulado, Elase, Amoca that allowed confront with researches and references which emerges a new vision / O propósito desta dissertação é investigar a trajetória de uma iniciativa informal surgida a partir de uma reunião de amigos e/ou colegas de trabalho, a maioria oriunda do estado do Rio de Janeiro e pertencente ao quadro de funcionários da Eletrosul (Centrais Elétricas S/A): a formação do Bloco Carnavalesco Consulado do Samba e, dez anos depois, a transformação em Grêmio Recreativo e Escola de Samba Consulado, na cidade de Florianópolis, entre os anos de 1976 e 2000, bem como sua interação com a cidade e as tensões e conflitos que vivenciou. Trata-se de um trabalho em três capítulos. No primeiro, pesquisa-se a formação do Bloco Carnavalesco Consulado do Samba, que nasce do interior de uma empresa estatal, a relação estabelecida com a cidade, e as participações de sambistas, compositores e representantes das demais agremiações, entre escolas de samba e blocos interessados em manter relacionamentos amigáveis com representantes e representações do carnaval carioca e quanto à elaboração de samba-enredo até o bloco ser erguido à categoria de escola de samba. O segundo capítulo aborda a trajetória de Bloco Consulado do Samba a Grêmio Recreativo e Escola de Samba Consulado, o carnaval existente no bairro Saco dos Limões, as tentativas e iniciativas de projetos de profissionalização do carnaval de Florianópolis, ainda sem planejamento estratégico e organização, mas que busca a inclusão da festa popular florianopolitana no contexto nacional e no fechamento do calendário turístico da Capital. O terceiro capítulo investiga a constituição da escola de samba em meio ao processo de criação de identidade com comunidades da Capital e a implantação de projetos sociais a fim de obter o reconhecimento como escola de samba de Florianópolis, embora não tenha surgido a partir de uma comunidade específica da Capital, mas que optou por um espaço na cidade. A pesquisa foi fundamentada em depoimentos orais, documentações do GRES Consulado, Elase, Amoca que permitiram confrontar com pesquisas e bibliografia realizadas na qual emerge uma visão nova

Made available in DSpace on 2014-12-17T15:07:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PauloRPC_DISSERT.pdf: 1017623 bytes, checksum: 4d0c75b7a2a662915e405a7e79cd1800 (MD5) Previous issue date: 2013-04-18 / Our research has arisen from the interest of aligning English as a Foreign Language (EFL) classroom practice to current discussions in the ambit of learning and teaching Foreign Languages (FLs). Because of the need to integrate the linguistic development to the development of notions clung to the practice of citizenship, we have adopted a cultural perspective. We have noticed jokes as a fertile ground for discussing cultural aspects in classroom. Considering such factors, our research question is: how to explore cultural aspects in jokes for the elaboration of EFL activities which aim for the development of intercultural competence and interaction? Therefore, our general goal is to explore cultural aspects in jokes for the elaboration of EFL teaching and learning activities and our specific goals are: (I) to study official suggestions (LDB, 1996; PCNEM, 2000; PCN+EM, 2002; OCEM, 2006) regarding culture at foreign languages teaching and learning, (II) to select 05 (five) jokes and analyze them focusing on their cultural aspects, (III) to identify possible interpretations for jokes; (IV) to elaborate EFL activities which grant a privilege to jokes cultural aspects. This investigation is descriptive and documental and relies on qualitative paradigm (CHIZZOTTI, 2010; FLICK, 2009; CHAROUX, 2006; BOGDAN; BIKLEN, 1994; 1992). The corpus is constituted by jokes taken from Internet sites and by official documents (LDB, 1996; PCNEM, 1998; PCN+EM, 2000; OCEM, 2006). For the elaboration of activities we have chosen a weaker version of Content-based instruction (CBI), in which contents are cultural aspects in jokes and we have undertaken a reflection on methods, approaches and perspectives, among which there are notions about post-method and CBI, which talk to EFL learning and teaching. For theoretical support we have some discussions about FL methods and approaches (BELL, 2003; KUMARAVADIVELU, 2003; WESCHE; SKEHAN, 2002; PRABHU, 1990), a cultural perspective (KRAMSCH, 1998, 1996, 1993; BYRAM; FENG, 2004), some works in Linguistics about jokes (POSSENTI, 2010, 1998; CHIARO, 1992); notions about implicit (MAINGUENEAU, 2004, 1996; CHARAUDEAU; MAINGUENEAU, 2012) and about ambiguity (KEMPSON, 1977; CHARAUDEAU; MAINGUENEAU, 2012; TRASK, 2011), having the adoption of such categories emerged from the analyzes of some jokes / Nossa pesquisa surgiu do interesse de alinhar a pr?tica de sala de aula de Ingl?s como L?ngua Estrangeira (ILE) a discuss?es atuais no ?mbito do processo de ensino-aprendizagem de L?nguas Estrangeiras (LEs). Tendo em vista a necessidade de integrar o desenvolvimento lingu?stico ao desenvolvimento de no??es atreladas ? pr?tica da cidadania, adotamos uma perspectiva cultural. Percebemos as jokes como um solo f?rtil para a discuss?o de aspectos culturais em sala de aula. Com base nesses fatores, nossa pergunta de pesquisa ?: como explorar os aspectos culturais de jokes com vistas ? elabora??o de atividades de ILE que objetivem o desenvolvimento da compet?ncia intercultural e a intera??o? Portanto, nosso objetivo geral ? explorar os aspectos culturais de jokes na elabora??o de atividades de ensinoaprendizagem de ILE e nossos objetivos espec?ficos s?o: (I) estudar direcionamentos oficiais (LDB, 1996; PCNEM, 2000; PCN+EM, 2002; OCEM, 2006) referentes ? cultura no ensinoaprendizagem de LE; (II) selecionar 05 (cinco) jokes e analis?-las enfocando seus aspectos culturais; (III) identificar poss?veis interpreta??es das jokes; (IV) elaborar atividades de ILE que privilegiem os aspectos de cultura das jokes analisadas. Esta investiga??o ? descritiva e documental e apoia-se no paradigma qualitativo (CHIZZOTTI, 2010; FLICK, 2009; CHAROUX, 2006; BOGDAN; BIKLEN, 1994; 1992). O corpus ? constitu?do por jokes provenientes de s?tios da Internet e por documentos oficiais (LDB, 1996; PCNEM, 2000; PCN+EM, 2002; OCEM, 2006). Para a elabora??o das atividades, privilegiamos a abordagem por conte?dos (Content-based instruction CBI), em uma vers?o mais fraca, em que os conte?dos s?o aspectos culturais nas jokes, e empreendemos uma reflex?o sobre m?todos, abordagens e perspectivas, em que se incluem no??es sobre o p?s-m?todo e sobre o CBI, que falam ao ensino-aprendizagem de ILE. Temos por aporte te?rico discuss?es sobre abordagem e metodologia de ensino-aprendizagem de LE (BELL, 2003; KUMARAVADIVELU, 2003; WESCHE; SKEHAN, 2002; PRABHU, 1990), a perspectiva cultural (KRAMSCH, 1998, 1996, 1993; BYRAM; FENG, 2004), alguns trabalhos em Lingu?stica sobre piadas (POSSENTI, 2010, 1998; CHIARO, 1992); no??es sobre impl?citos (MAINGUENEAU, 2004, 1996; CHARAUDEAU; MAINGUENEAU, 2012) e sobre ambiguidade (KEMPSON, 1977; CHARAUDEAU; MAINGUENEAU, 2012; TRASK, 2011), tendo a ado??o de tais categorias emergido da an?lise de algumas jokes

O objetivo desta pesquisa foi refletir sobre a dimensão feminina na campesinidade e a importância de sua valorização para a incorporação dos aspectos sócio-culturais na prática agroecológica. A agroecologia pode ser definida como um campo de estudos de caráter multidisciplinar, que tem como objetivo articular o saber-fazer científico ao saber-fazer das comunidades rurais, como forma de potencializar práticas sustentáveis de agricultura. Como movimento de oposição ao processo de modernização da agricultura, busca recuperar as condições socioambientais perturbadas por este e viabilizar a construção de uma realidade sustentável. Contudo, tem-se constatado atualmente que a prática agroecológica brasileira tem sido realizada de maneira restrita, limitando-se principalmente a aspectos técnicos, insuficiente à realização da transformação pretendida teoricamente. Neste trabalho analisou-se, portanto, as possibilidades da campesinidade, e particularmente a valorização da sua dimensão feminina, contribuir para efetivar o projeto agroecológico de construção da sustentabilidade. Para tanto, realizou-se: (1) um estudo sobre as diferentes concepções teóricas da agroecologia e suas possibilidades de articulação para construção de uma proposta de agroecologia plena; (2) uma análise teórica sobre o campesinato e as características da campesinidade, de uma perspectiva de gênero, como fundamentação para a pesquisa de campo; (3) análises empíricas sobre campesinidade, relações de gênero na unidade familiar de produção e prática agroecológica, em duas realidades distintas: a região do Vale do Ribeira/SP e o município de Joanópolis/SP; e finalmente, (4) uma reflexão sobre as potencialidades de contribuição da dimensão feminina e da campesinidade para a construção da agroecologia plena. A pesquisa de campo foi realizada através de observação participante e realização de entrevistas abertas, buscando diversas formas de reduzir a distância existente entre pesquisadores e pesquisados. Como conclusão, constatou-se que (1) o processo de modernização da agricultura causou efeitos perturbadores à campesinidade e às relações de gênero, mas que, ainda assim, (2) é possível encontrar elementos de campesinidade nas realidades transformadas por esse processo. No entanto, (3) as iniciativas agroecológicas estudadas não alcançaram as condições necessárias para transcender os efeitos desta modernização sobre a organização sócio-cultural camponesa, especialmente no que se refere à masculinização dos processos familiares de produção. Finalmente, sugeriu-se que, quanto ao procedimento metodológico, a antropologia tem muito a contribuir com a construção de uma agroecologia plena. / The aim of this research was to reflect about the feminine dimension inside rural communities and the importance of feminine valorization looking to incorporate socio cultural aspects in agroecological practice. Agroecology can be defined as a multidisciplinary field of study that aims to articulate the scientific know-how with the rural communities know-how, as a way to strengthen sustainable practices in agriculture. As an opposition movement against the agricultural modernization process, it seeks to recover socio environmental conditions disturbed by it and facilitate the construction of a sustainable reality. However, it has been confirmed that agroecolgy has been practiced in a restricted way, limiting it to technical aspects that are not enough to reach the aimed theoretical transformation. Therefore, the contribution of rural communities, especially regarding feminine valorization was analyzed looking to see its contributions to the execution of an agroecological project for the construction of sustainability. Looking to achieve the objectives of this research, the following analysis were made: (1) a study about the different theoretical conceptions about agroecolgy and its articulation possibilities to construct a full agroecological proposal; (2) a theoretical analysis about rural communities and its characteristics from a gender perspective, as the basis for the field study; (3) empirical analysis about rural communities, gender relations inside the family production unit and agroecological practice in two different realities: Vale do Ribeira region SP, Brazil and Joanópolis municipality SP, Brazil; finally, (4) a reflection about the potentialities of feminine dimension contribution and of rural communities for the construction of a full agroecolgy. Field research was carried out by means of participant observation and open interviews, looking to reduce the distance between the researcher and the researched in several ways. To conclude it can be stated that (1) the agriculture modernization process caused disturbing effects to rural communities and to gender relations, but, even so (2) it is possible to find rural elements in the realities modified by this process. However, (3) the analyzed agroecological initiatives did not achieve the necessary conditions to transcend the effects of this modernization inside the rural socio cultural organization, especially regarding the masculinization of family production processes. Finally, it is suggested that anthropology can make a great contribution to the construction of a full agroecolgy, regarding the methodological procedure.

Esta tese é resultado de um estudo antropológico sobre territorialidades Kaingang (Jê Meridional) e seu pertencimento aos territórios da margem leste do Lago Guaíba, onde se situa a cidade de Porto Alegre e suas paisagens ecossociais. Procura-se reconstituir estas territorialidades a partir de uma perspectiva etnohistórica e etnográfica na intenção de conhecer como determinados espaços desta região vêm sendo reconhecidos pelos Kaingang enquanto Kanhgág Ga - Terra Kaingang, os elementos materiais e simbólicos que, desde o ponto de vista Kaingang, são importantes para a configuração do pertencimento a estes espaços e as condutas territoriais empregadas por pessoas e grupos para convertê-los efetivamente em parte de seu território. Interessam os campos de relações com a fauna, a flora, a paisagem, os homens e os espíritos que integram o que os Kaingang chamam Mrur Jykre: um modo de vida centrado no manejo dos cipós que habitam as florestas locais e com os quais estes índios fabricam objetos que comercializam para sustentar seu viver na Ymã Mág, a Aldeia Grande, a grande cidade. / This thesis is the result of an anthropological study about the Kaingang (Jê Meridional) lands and the fact of this lands take part of the territories of the east side of the Guaíba Lake, where the city of Porto Alegre and its eco-social landscapes are located. The goal is to reconstruct this territories from a etnohistorical perspective, trying to discover how some spaces of this region have been recognized by the Kaingang as Kanhgãg Ga - Kaingang land, the material and symbolic elements that, from the Kaingang point of view, are important to the foundation of their belonging to this spots and the territorial behavior used by individuals and groups to transform this spaces into their territory. The relationship with both the animal and vegetable worlds, the landscapes, the people and spiritual worls that form what the Kaingang call Mrur Jykre - the way of life based in the handicrafts this indians make using the lianas they collect in the local forests, wich is their way of making a living in the Ymã Mág - the great village, the big city.

Este trabajo tiene el objetivo de analizar los contenidos culturales en las clases de Lengua Española en escuelas de la enseñaza media de Aracaju, Sergipe. La investigación es cualitativa y las técnicas instrumentales utilizadas para el desarrollo del trabajo fueron el análisis del libro didáctico, el plan anual de la asignatura y las clases empartidas. En la actual coyutura, de acuerdo con los documentos elaborados por el Miniterio de Educación, como los Parámetros Curriculares Nacionales para la Enseñaza Media, y de los câmbios en el panorama didáctico en la enseñaza de lenguas, con el abordaje comunicativo, además del multiculturalismo en el cual la sociedad está inserida, se hace necessário que la interculturalidad pase a formar parte del programa de esa asignatura. Por lo tanto, decidimos verificar cómo los contenidos culturales son abordados en las clases de español y, en consecuencia percibir las implicaciones que ese tipo de abordaje tiene en el proceso de enseñaza y aprendizaje. / Este trabalho tem por objetivo analisar os conteúdos culturais nas aulas de Língua Espanhola em escolas do ensino básico da rede estadual de Aracaju, Sergipe. A pesquisa é de cunho qualitativo e os instrumentos utilizados para o desenvolvimento do trabalho foram o livro didático, o planejamento anual da disciplina e as aulas ministradas. Na atual conjuntura, de acordo com os documentos elaborados pelo Ministério da Educação, como os Parâmetros Curriculares Nacionais e as Orientações para o Ensino Médio, e da mudança no panorama didático no ensino de línguas, com a abordagem comunicativa, além do multiculturalismo em que a sociedade está inserida, faz-se necessário que a interculturalidade faça parte do programa dessa disciplina. Sendo assim, decidimos verificar como os conteúdos culturais são abordados nas aulas de espanhol e, consequentemente, perceber as implicações que esse tipo de abordagem tem no processo de ensino-aprendizagem.

Made available in DSpace on 2016-04-26T18:11:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Denise Marciano de Aquino.pdf: 9251290 bytes, checksum: 1af551e1fc9d03478f8c9e731f49fac2 (MD5) Previous issue date: 2012-03-01 / The "body" transcends its material condition of existence, marks, designs and shows a being staying in a world shaped by realities which make it tactile, albeit subjective, vibrating, and at the same time encased in standards. Volatile, even if you want it to be everlasting. These realities are embroidered by ideals of beauty, which converge into aesthetic standards that are persistently. Which are the Processes that reflect the representation of a "body" that is considered ideal? The initial hypothesis is that the media aimed at female audiences defile / is contaminated by aesthetic standards of beauty woven into a kaleidoscope in which cultural practices embroider a mosaic bio-political and socio-cultural.It is worth remembering that when I consider the female audience, I assume that the "beauty" is often related to it. In this study, therefore, I believe that women's magazines are an important source to investigate the question posed: by means of linguistic and visual resources this media establishes a will and a duty to be "beautiful." The female reader has access to a kind of knowledge and power that can be incorporated to make her "beautiful", sanctioned by the society and the public for whom it is aimed. The magazine that introduced the photo-story in Brazil will be analyzed in this study: it is the Grand Hotel, whose weekly editions circulated between 1947 and 1980.Covers published in its first year of service are being analyzed; a kind of "artistic work", they are drawn by hand and function as an identification of the journal. The choice of this analysis material is due to the cultural ideology of the late 40'sThe analysis is grounded in a proposal which, in addition to a system of signs, the culture is understood as a light of traditional theories of communication and arts magazines and translated into a new dimension of knowledge - which considers the need for a change of fields and methods of application .This research focuses on how a media production is related to cultural series, redesigning and distributing porous and non-orthogonal forms of beliefs, values and ways of life, exchanging cross bordering translations whose threads I intend to investigate. This work is based therefore on theoretical aspects of communication and the arts (especially in the semiotic work of the Slavic extraction, among which, Tynianov, Lotman and others). Three chapters compose the dissertation: the first chapter checks cases in which the contamination between codes, sets and languages inscribed in bodies (considered ideal) embroidered in a double subjectivity in which the natural and cultural are intertwined. Chapter 2 covers "printed aesthetic universes" it deals with the emergence of the magazine, relating this media with an aesthetic language of the universe. The proposed analysis of the corpus are developed in Chapter 3. Some final remarks close the paper, and opportunities for future research in the area are also highlighted / O corpo transcende sua condição material de existência; marca, projeta e mostra um ser e um estar no mundo, moldado por realidades que o tornam tátil, ainda que subjetivo; vibrátil, e ao mesmo tempo enclausurado em padrões. Volátil, mesmo que se queira perene. Essas realidades são bordadas por ideais de beleza, que confluem em padrões estéticos insistentemente perseguidos. Que processos traduzem a representação de um corpo considerado ideal? Este é o problema central desta dissertação. A hipótese inicial é a de que a mídia voltada ao público feminino contamina/ é contaminada por padrões estéticos de beleza tecidos num caleidoscópio em que práticas culturais bordam um mosaico bio-político-cultural. Vale lembrar que, quando considero o público feminino, parto do pressuposto de que a beleza é frequentemente relacionada a ele. Nesta pesquisa, pois, considero que as revistas femininas constituem um lugar importante para investigar a questão proposta: por meio de recursos linguísticos e visuais, esta mídia instaura um querer e um dever ser bonita . A leitora tem acesso a um saber e a um poder passíveis de serem incorporados para fazê-la bonita , sancionados pela sociedade e também pelo público a que se dirige. A revista que introduziu no Brasil a fotonovela será analisada nesta pesquisa: trata-se da Grande Hotel, cujas edições semanais circularam entre 1947 e 1980. São analisadas capas publicadas em seu primeiro ano de circulação; espécie de obra artística , são desenhadas à mão e funcionam como identificação do periódico. A escolha por este material de análise se deve à ideologia cultural de finais dos anos 40. A análise se embasa em uma proposta na qual, para além de um sistema de signos, a cultura é compreendida à luz de teorias tradicionais da comunicação e das artes revistas e traduzidas para uma nova dimensão de conhecimento na qual se considera a necessidade de alteração de campos e métodos de aplicação. Esta pesquisa se debruça sobre o modo como uma produção midiática se relaciona com séries culturais, redesenhando e distribuindo formas porosas e não-ortogonais de crenças, valores e modos de vida, intercambiando traduções interfronteiriças cujos encadeamentos investigo. Este trabalho se fundamenta, pois, em vertentes teóricas da comunicação e das artes (principalmente em filiação a trabalhos semióticos de extração eslava, dentre os quais, Tynianov, Lotman e outros). Três capítulos compõem a dissertação: o capítulo inicial verifica processos em que a contaminação entre códigos, séries e linguagens inscrevem em corpos (considerados ideais) subjetividades bordadas num duplo em que o natural e o cultural se entrelaçam. O capítulo 2 aborda universos estéticos impressos : trata do surgimento da revista, relacionando esta mídia com linguagens do universo estético. As análises do corpus proposto são desenvolvidas no capítulo 3. Algumas considerações finais encerram a dissertação, e também são apontadas possibilidades de pesquisas futuras na área

A presente tese analisa comparativamente o tema 'comer fora de casa' em três países, Brasil, Reino Unido e Espanha, a partir da Teoria das Práticas Sociais e da Sociologia do Comer. O objetivo central desse trabalho é analisar as principais características e as diferenças das práticas sociais em torno do comer, especialmente o comer fora de casa, a partir dos dados e definições conceituais, das rotinas alimentares e dos contextos sociais. No que diz respeito aos dados oficiais de cada país os conceitos operacionais se apresentam de forma distinta, mostrando uma série de limitações para as análises e comparações desse fenômeno social. Ao se averiguar os dados empíricos, percebe-se que do ponto de vista conceitual, a prática do comer fora é então definida como não se configurando somente em uma única situação: quando se come em casa, o próprio menu na companhia do núcleo familiar mais próximo. Todos os outros momentos e situações em que se come há algum grau ou intensidade que corresponde à prática do comer fora. Diante dessa definição é discutida a formação das rotinas alimentares nos três países de forma relacional entre o dentro/fora, o prazer/obrigação e as constâncias/mudanças. Quanto as antinomias dentro/fora e prazer/obrigação, o que se destaca são: o cosmopolitismo britânico, o tradicionalismo espanhol, e uma 'mescla' entre o tradicionalismo e o cosmopolitismo no Brasil. No que corresponde as mudanças, a estrutura teleoafetiva das práticas sociais se mostrou diversa entre os países, sendo que os valores normativos que mais se destacaram em torno do comer foram: o 'poupar', o 'cuidar', o 'prazer', o 'variar' e o 'adaptar', incorrendo em mudanças na prática do comer por bifurcação, coalescência e hibridização. O entendimento compartilhado de que o almoço tem pouca importância para os britânicos e de que os espanhóis acreditam comer bem, por terem uma dieta mediterrânea, são os mais marcantes, refletindo diretamente nas práticas alimentares levadas adiante em cada país. As regras em torno do comer tendem a ser fracamente reguladas, sendo que os dados mostraram que a prática do comer fora apresenta-se cada vez mais informal nos três países, sendo predominantemente realizada em razão da sociabilidade, conveniência e experimentação. Ao se analisar a composição das práticas sociais em torno do comer, notou-se a presença de outras práticas socais ora se relacionando com ao ato de comer de forma co-dependente, ora co-existente. Quando essa relação ocorre de forma co-depende a prática do comer se configura em uma prática 'composta', que é 'ancorada' por outras práticas sociais, porém, quando essa relação for co-existente, a prática do comer se configura apenas como uma prática integrativa. Essa dinâmica foi percebida como situacional, ou seja, variando de acordo com os contextos sociais e as condicionantes presentes em cada país, bem como perante as dimensões analisadas, em relação aos eventos, os processos de incorporação e os menus. Como contribuição para Teoria das Práticas indica-se analisar os 'nexus' que conectam as práticas sociais e os arranjos, moldados pelas condicionantes dos contextos sociais, como a unidade suscetível às mudanças sociais. / This thesis comparatively analyzes the theme “eating out” in three countries: Brazil, the United Kingdom and Spain. This thesis is based on the Theory of Social Practices and on the Sociology of Eating. The main goal of this paper is to analyze the major aspects and differences of social practices around eating, especially eating out (in restaurants and alike), based on conceptual data and definitions, eating routines and social contexts. Regarding the official data of each country, the operational concepts are presented in a distinct way, exposing a series of limitations for both the analysis and comparisons of this social phenomenon. When looking at the empirical data, one can see that from the conceptual point of view, the practice of eating out is not characterized by a single situation: when eating at home, the menu itself in the company of those close to us. On all other situations in which we eat, there is a degree or intensity that correlates to the practice of eating out. Facing this definition, the formation of eating routines in these three countries is discussed in a relational way between inside/outside, pleasure/obligation and constancy/change. As for the antinomies inside/outside and pleasure/obligation, the ones that stand out are: British cosmopolitanism, Spanish traditionalism, and a “blend” between traditionalism and cosmopolitanism in Brazil. Regarding the changes, the teleoaffective structure of social practices was diverse among the countries, and the normative values about eating that stood out the most were: “saving money”, “caring”, “pleasure”, “vary” and “adapt”, incurring in changes in the practice of eating by bifurcation, coalescence and hybridization. The shared understanding that Lunch is of little importance to the British, and that Spaniards believe that they eat well, because they have a Mediterranean diet, much more remarkable, reflecting directly on the eating practices carried out in each country. The rules about eating tend to be poorly regulated, and the data showed that the practice of eating out is becoming increasingly informal in these three countries, being predominantly motivated because of sociability, convenience and experimentation. When analyzing the composition of social practices around eating, the presence of other social practices, related to the act of eating in a co-dependent or co-existent way, were noticed. When this relation occurs in a co-dependent manner, the practice of eating is seen as a “composed” practice, which is “anchored” by other social practices, however, when this relation is co-existent, it is seen as a integrative practice. These dynamics were perceived as situational, that is, varying according to the social contexts and the constraints present in each country, as well as to the dimensions analyzed, in relation to events, the process of incorporation and the menus. As a contribution to the Theory of Practices it is necessary to analyze the “nexus” that connect social practices and arrangements, shaped by the constraints of social contexts, as an unit susceptible to social changes. / La presente tesis analiza comparativamente el tema 'comer fuera de casa' en tres países, Brasil, Reino Unido y España, a partir de la Teoría de las Prácticas Sociales y de la Sociología del Comer. El objetivo central de este trabajo es analizar las principales características y diferencias de las prácticas sociales en torno al comer, especialmente el comer fuera de casa, a partir de datos y definiciones conceptuales, de las rutinas alimenticias y los contextos sociales. En relación con los datos oficiales de cada país, los conceptos operacionales se presentan de forma distinta, mostrando una serie de limitaciones para los análisis y las comparaciones de este fenómeno social. Al examinar los datos empíricos, se observa que, desde el punto de vista conceptual, la práctica de comer afuera no se configura en una única situación: cuando se come en casa el menú propio, en compañía del núcleo familiar más próximo. En los otros momentos y situaciones en que se come, existe algún grado o intensidad que corresponde a la práctica de comer afuera. Frente a esta definición, se discute la formación de las rutinas alimenticias en los tres países de forma relacional entre el adentro/afuera, placer/obligación y constancias/cambios. En cuanto a las antinomias adentro/afuera y placer/obligación, lo que se destaca es el cosmopolitismo británico, el tradicionalismo español, y una 'mezcla' entre el tradicionalismo y el cosmopolitismo en Brasil. En lo que respecta a los cambios, la estructura teleoafectiva de las prácticas sociales se mostró diversa entre los países, y los valores normativos que más se destacaron en torno al comer fueron: el 'ahorrar', 'cuidar', 'placer', 'variar' y 'adaptar', incurriendo en cambios en la práctica del comer por bifurcación, coalescencia e hibridación. El entendimiento compartido de que el almuerzo tiene poca importancia para los británicos y de que los españoles creen que comen bien, por tener una dieta mediterránea, son los más marcados, reflejándose directamente en las prácticas alimenticias llevadas a cabo en cada país. Las reglas en torno al comer tienden a estar poco reguladas, siendo que los datos mostraron que la práctica del comer afuera se presenta cada vez más informal en los tres países, y se realiza predominantemente en razón de la sociabilidad, conveniencia y experimentación. Al analizar la composición de las prácticas sociales en torno al comer, se observó la presencia de otras prácticas sociales que se relacionan con el acto de comer, ya sea de forma co-dependiente o co-existente. Cuando esta relación ocurre de forma co-dependiente, la práctica del comer se configura como una práctica 'compuesta', que es 'anclada' por otras prácticas sociales, mientras que, cuando esta relación es co-existente, la práctica del comer se configura solo como una práctica integrativa. Esta dinámica fue percibida como situacional, es decir, varía de acuerdo con los contextos sociales y los condicionantes presentes en cada país, así como ante las dimensiones analizadas, en relación con los eventos, los procesos de incorporación y los menús. Como contribución a la Teoría de las Prácticas, se sugiere analizar los 'nexus' que conectan las prácticas sociales y las disposiciones, moldeados por los condicionantes de los contextos sociales, como la unidad susceptible a los cambios sociales.

Made available in DSpace on 2011-05-04T12:36:30Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009 / A análise de instituições é assunto amplamente pesquisado na área da saúde. A dinâmica organizacional dos serviços é estudada com vistas a entender as implicações desta sobre o processo de cuidado. Nesse contexto a cultura das organizações é entendida como uma possibilidade simbólica contida em uma dimensão maior, denominada cultura nacional. Ainda que esta não determine os valores produzidos no âmbito da oganização, estabelecerá os limites das variações. Essa premissa justifica a incorporação da abordagem sócio antropológica aos estudos de cultura organizacional. Nessa perspectiva, o presente estudo teveo propósito de conhecer as percepções de funcionários de dois serviços de atenção básica do município de Niterói/RJ sobre o significado das relações de amizade e parentesco, bem como das estratégias de navegação social comumente utilizadas fundamentada na perspectiva teórica desenvolvida por Roberto DaMatta. Segundo este autor, o Brasil é uma sociedade relacional, resultante da coexistência de valores associados às definições de indivíduo e pessoa. Ambas correspondem a construções ideológicas que orientam formas de ser, de viver e de pensar opostas, porém complementares. Esta relação conflituosa demanda a mobilização de estratégias de navegação social, entre elas o jeitinho, para transitar entre os valores do indivíduo e da pessoa. Utilizando a abordagem qualitativa foram realizadas 15 entrevistas, divididas entre funcionários de uma unidade de saúde tradicional e de um serviço do Programa Médico de Família de Niterói (PMFN). Subsidiariamente as observações de campo possibilitaram a contextualização daquela realidade social, complementando informações provenientes das conversas. A seleção de funcionários foi feita mediante indicação de cada informante, possibilitando o esboço de redes sociais aparentemente constituídas em ambos os serviços. Os resultados evidenciam o caráter relacional associado ao estereótipo do brasileiro. A manifestação desse traço cultural em diferentes contextos materializa conflitos decorrentes da coexistência de valores baseados no indivíduo e na pessoa. Entre eles destacam-se as distorsões observadas entre discurso e prática, bem como a mobilização de estratégias de navegação social entre elas o jeitinho com o objetivo de estabelecer uma mediação entre a lei impessoal e a pessoa. Cabe destacar ainda que a forma de organização dos serviços do PMFN aparentemente impõe a seus funcionários o desafio concreto de equacionar o princípio igualitário que fundamenta o SUS com o conjunto de valores nos quais se baseiam as relações pessoais na sociedade brasileira. / The analysis of institutions is a subject widely researched in the health-care area. The organizational dynamics of its services is studied with a view to understand its implications for the care process. In this context, the culture of organizations is understood as a symbolic possibility contained in a greater dimension called “national culture”. Though it does not determine the values produced in the ambit of the organization, it shall “establish” the limits of their variations. This premise justifies the incorporation of a socio-anthropological approach into the studies of organizational culture. In this perspective, this study had the purpose of discovering the perceptions of workers in two basic health-care services belonging to the municipality of Niterói/RJ and of the meaning of friendship and kinship relations, as well as the strategies of social navigation usually employed — founded on the theoretical perspective developed by Roberto DaMatta. According to this author, Brazil is a relational society resulting from the coexistence of values associated with the definitions of “individual” and “person”. Both correspond to the ideological constructions that guide some opposed but complementary ways of being, living and thinking. This conflicting relation demands the mobilization of social navigation strategies and among them the “jeitinho brasileiro” in order to cross over the values of the individual and the person. Using the qualitative approach 15 interviews were carried out divided between workers from a traditional health-care unit and from a service belonging to Programa Médico de Família de Niterói (PMFN). In subsidiary fashion, field observations made possible the contextualization of that social reality, complementing information arising from the talks. The selection of the workers was made through indications from each informant, enabling a sketch of social networks apparently constituted within both services. The results evinced the relational character associated with the Brazilian stereotype. The manifestation of this cultural trait in different contexts materializes conflicts resulting from the coexistence of values based on the “individual” and the “person”. Among them, we can highlight the distortions observed between discourse and practice, as well as the mobilization of social navigation strategies — among them the “jeitinho brasileiro” — with a view to establishing a mediation between impersonal law and person. It is also necessary to emphasize that PMFN services’ organizational form apparently imposes on its workers the concrete challenge of equating the egalitarian principle that founds SUS, with values set on which are based personal relations in Brazilian society.