Orientador: Maria Helena Salgado Bagnato / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-08-08T11:06:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Bassinello_GreiceleneAparecidaHespanhol_D.pdf: 836096 bytes, checksum: 007bb809528f5b66579d0dc42dfcc7d6 (MD5) Previous issue date: 2007 / Resumo: O objetivo deste estudo é reconstituir a história do Projeto de Formação de Trabalhadores para a Ã?rea de Saúde em Larga Escala â?¿ PLE no estado de São Paulo, no período de 1981 a 1996, procurando compreender este processo de formação profissional que se configurou como prática inovadora, mas não se consolidou como processo permanente de formação, apesar dos diferenciais propostos pelo mesmo: integração ensino-serviço, currículo integrado e metodologia problematizadora. Pretende-se explicitar o papel e o significado do PLE, bem como a contribuição deste programa para a profissionalização da categoria de enfermagem. A apresentação deste trabalho encontra-se dividida em cinco capítulos. Na introdução discutimos o Movimento da Reforma Sanitária Brasileira e as primeiras intervenções dos organismos internacionais na área da Saúde, o mercado de trabalho em Saúde no Brasil situando nossa problemática de estudo. No primeiro capítulo apresentamos, o caminho teórico-metodológico da pesquisa, partimos de uma concepção histórico cultural, na qual as estruturas do sistema de saúde, do sistema educacional e dos processos de qualificação são condicionadas historicamente e ao mesmo tempo condicionantes das relações sociais. Com base na trajetória do PLE e por meio das contribuições de Edward P. Thompson, valemo-nos das experiências dos sujeitos sociais que dele participaram, tentando recompor-lhes as ações e entender por que o processo tomou um rumo e não outro. No segundo capítulo, apresentamos questões ligadas à relação entre educação, trabalho e enfermagem, considerando-se os pressupostos do capitalismo, preconizadores da noção de qualificação profissional como sinÃ'nimo de preparação para o mercado de trabalho. No terceiro capítulo, apresentamos a concepção do PLE: a reconstituição de sua história em âmbito nacional, os seus embasamentos teórico-metodológicos, as conjunturas e perspectivas para a implantação do PLE nos Estados. Especial atenção é dada à questão da experiência pedagógica e inserção dos atores neste processo de formação. No quarto capítulo, descrevemos a implantação do PLE no Estado de São Paulo. Abordamos os reflexos das políticas de atenção à Saúde no Estado, bem como as mudanças estruturais na área de saúde. Analisamos o período de gestação do PLE, bem como os primórdios de sua implantação. A seguir, iniciamos a análise de seu desenvolvimento, objetivando entender os avanços e retrocessos deste processo de formação. Elencamos como unidades de análise: formação em serviço, experiência pedagógica e qualificação profissional. No quinto capítulo, retomamos o debate sobre o PLE na perspectiva de compreensão de seus resultados, trazendo elementos e reflexões que devem ser entendidos como um dos possíveis olhares que procuram conhecer os avanços e retrocessos deste processo de formação. Nas conseqüências e conclusões, apresentamos os limites e resultados do PLE â?¿ processo de lutas, avanços, recuos e resistências num campo de correlação de forças â?¿ pontos de encontros e desencontros para, dessa forma, conhecer o desenlace de sua história. Foi possível compreender que o PLE, experiência pedagógica comprometida com mudanças, buscou enfrentar um grande desafio â?¿ romper com os esquemas de formação dos trabalhadores de saúde. Neste processo, evidenciamos conflitos, lutas, sonhos e envolvimentos intrincados nas dificuldades em pensar algo novo e transformar a realidade do trabalho em saúde / Abstract: This study was carried out in order to rebuild the history of the Graduation of workers Project to the health area on a Large Scale â?¿ PLS in Sao Paulo state, from 1981 to 1996. We try to comprehend this process of professional qualification, which has been set as some new practice, but hasnâ?¿t become stronger as a permanent process of qualification despite all the different proposals presented by it: working-teaching integration, integrated curriculum and troublemaking methodology. We intend to explain the role and the meaning of PLS, as well as its contribution to the qualification of nurses. This study is divided in five chapters. The introduction contains a discussion on The Brazilian Sanitary Reform Movement and the early interventions from international organizations in heath care and the job market in health in Brazil, which is our main point of study. It is presented, in the first chapter, the theoretical-methodological direction that the research followed. Our starting point was a historical-cultural conception in which the health and educational systems and qualification processes are historically conditioned as well as conditioning of social relations. Based on the PLS trajectory and Edward P. Thompsonâ?¿s contributions, we make use of the experiences of social individuals who took part in the project, trying to reestablish their actions and comprehend how come the project took a certain direction instead of another one. On the second chapter we present issues based on the relation among education, work and nursing, considering capitalism purposes, which first claimed professional qualification as a synonym for preparation for the job market. The PLS conception is presented on the third chapter: its history reconstitution nationwide, its theoretical-methodological background, the situations and perspectives for the PLS implantation in the United States. Special attention is given to the matter of pedagogical experience and the insertion of the protagonists in this formation process. On the fourth chapter we describe the PLS implantation in Sao Paulo state. We present the policies of attention to health care in the state, as well as the structural changes in this area. We analyzed the PLS period of elaboration, and the early times of its implantation. The next step was to start an analysis of its development in order to understand the advances and retreats of this formation process. We chose as analysis objects: studying when working, pedagogical experience and professional qualification. On the fifth chapter, we return to the discussion on PLS trying to comprehend its results, bringing about elements and reflections which must be faced as one of the many looks that seek to understand the advances and retreats of this formation process. At the conclusions and consequences, we present PLS limits and results â?¿ struggle process, advances, retreats and resistance in a field of strength correlation â?¿ matching and non-matching points in order to, in this way, get to know the ending of its history. It was possible to comprehend that PLS, a pedagogical experience commited with changes, faced a big challenge â?¿ to break free from the schemes of formation of workers in health care. In this process, we highlighted conflicts, fights, dreams and involvements intricated in difficulties thinking up something new and modifying the work in health care reality / Doutorado / Ensino e Práticas Culturais / Doutor em Educação

Orientador: Maria Conceição da Costa / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociencias / Made available in DSpace on 2018-08-11T12:57:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Figueiredo_LuizCarlosde_M.pdf: 6757098 bytes, checksum: 55e4b45abd1d127b38d2e5e8a8606503 (MD5) Previous issue date: 2008 / Resumo: Os estudos de gênero e tecnologia apontam que a engenharia é um reduto da masculinidade. Considerando a engenharia como o cerne da tecnologia e que esta é um processo de construção social com significativa participação das mulheres, este trabalho analisa o processo de ensino-aprendizagem em um centro federal de educação tecnológica. O fio condutor é a aparente neutralidade do processo de ensino-aprendizagem empregado na educação tecnológica. Os sujeitos dos estudo são os professores ¿ homens e mulheres ¿ e os alunos ¿ homens e mulheres ¿ do curso técnico de Construções Prediais e de graduação superior de Controle Tecnológico de Obras. O corpo teórico que ancora este trabalho, guia-se pelas autoras dos estudos feministas inseridas nos Estudos Sociais da Ciência e Tecnologia. Por oportuno este trabalho examina a história recente do ingresso de mulheres no Centro Federal de Educação Tecnológica de Mato Grosso ¿ CEFETMT - com ênfase no curso técnico de Edificações que deu origem aos cursos referidos acima. As questões norteadoras deste o trabalho foram: a prática dos professores do CEFETMT reforça as desigualdades em relação ao gênero? As professoras modificam as condições de assimetria em relação ao gênero? Os professores consideram o gênero na socialização dos conhecimentos tecnológicos explícitos? O percurso metodológico constou de entrevistas e grupos focais alicerçado pelos dados primários levantados no CEFEMT e os indicadores nacionais da educação superior e de nível técnico. Os resultados indicaram que houve um intenso ingresso de mulheres na Área Educacional da Construção Civil, nos anos 1970 e 1980 e depois uma tendência à masculinização, nessa área, a partir da década de 1990; que o gênero tem importância significativa no processo ensino-aprendizagem; que os artefatos são elementos importantes na construção dos espaços sociais e que alunos e professores incorporam suas crenças pessoais, a respeito do que é ser homem ou mulher, para definirem um modus faciendi de construir a educação tecnológica. Este trabalho indica que há necessidade do estudo de gênero em mutualidade com a tecnologia, para apontar soluções que diminuam a massiva masculinidade da ocupação da engenharia de maneira que os problemas tecnológicos da construção civil tenham soluções em interações sociais de eqüidade para homens e mulheres / Abstract: The studies of gender and technology reveal that engineering is a redoubt of masculinities. Considering engineering as a core of the technology and it is as a social construction process with significant participation of the women, this research analyzes the teaching learning process at a federal center for technological education. The conducting wire is the apparent neutrality of the teaching learning process used in the technological education. The subjects of this study were the teachers - men and women - and the students - men and women - from the Buildings Constructions technician course and the graduation course of Technological Buildings Control. The theoretical foundation that anchors this study, are based on the authors of the feminist studies inserted in the Social Studies of Science and Technology. An opportune time this study examines the recent history of the women entrance in the Federal Center for Technological Education of Mato Grosso - CEFETMT - with emphasis in the Buildings technician course that originated the before mentioned courses. The conducting posed questions of this investigation were: Do the teachers¿ practices of the CEFETMT strengthen the gender inequalities? Do the female teachers modify their conditions of asymmetry in relation to gender? Do the male teachers consider gender in the socialization of the explicit technological knowledge? The methodological approach counted on interviews, focus groups sustained by the primary data raised at CEFEMT and the national indicators information of higher and technical education. The findings indicated an intense entrance of women in the Educational Area of the Civil Construction, in years 1970 and 1980 and later on the existence of a masculinization trend in this area. From the decade of 1990 on gender has significant importance in the teaching learning process; the artifacts are important elements in the construction of the social spaces and the students and teachers incorporate their own beliefs, regarding what it means to be man or woman, to define a modus faciendi to construct the technological education.This dissertation indicates the necessity of gender mutuality studies with technology to point out solutions that diminish the massive masculinity occupation in engineering area, thus, the technological problems of the civil construction offer solutions in social interactions of impartiality for men and women / Mestrado / Mestre em Política Científica e Tecnológica

Made available in DSpace on 2016-01-26T18:49:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Defesa_corrigida_18_06.pdf: 759384 bytes, checksum: 50f4bcdaa0d5fb29e0a09b916124d45b (MD5) Previous issue date: 2013-06-19 / This paper aims to display a study conducted at Faculdade de Tecnologia de Presidente Prudente, a school which belongs to Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, a Department of Economic Development, Science and Technologys autarchy, pertaining to State of São Paulos government. The educational facility where the research was conducted, therefore, is a public institution and offers courses in technology field. As Higher Education vacancy grows bigger by the day, particularly in technological areas, there has been a significantly increase of numbers concerning school evasion. The goal of the present research is to study the reasons why this increase happens, which psychological aspects may interfere in this process, and what are the school board s, the teachers and the dropouts point of views about the issue. This is a qualitative and quantitative case study research held at a public institution of Higher Education on Technology in the city of Presidente Prudente. The methodological procedures used were documentary research with the analysis of dropouts school records, course plans offered by the Instituição de Educação Superior (IES) (Higher Education Institution) and the Legislation on Professional Education in Brazil, followed by interview with school board (management and coordination), dropout students and teachers. Through the Discourse of the Collective Subject (DCS) proposed by Lefevre, Lefevre, in order to know the causes of academic dropout in higher education in technology. Such understanding will subsidize the managers of the teaching unit, revisit their teaching procedures and will guide the adoption of policies and actions that will help minimize the dropout numbers indicators. / O presente trabalho apresenta um estudo realizado na Faculdade de Tecnologia de Presidente Prudente, unidade pertencente ao Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, autarquia vinculada a Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Ciência e Tecnologia, do Governo do Estado de São Paulo. A unidade pesquisada, portanto, trata-se de instituição pública e oferece cursos superiores de tecnologia. Com a ampliação da oferta de vagas nas Instituições de Educação Superior, em especial as de formação tecnológica, houve crescimento significativamente maior dos indicadores de evasão. Esta pesquisa pauta-se em estudar os motivos que culminam no aumento da evasão escolar, quais aspectos pedagógicos interferem, qual a visão dos gestores, docentes e evadidos acerca do tema. Trata-se de pesquisa realizada na forma de estudo de caso em instituição pública de ensino superior de tecnologia, instalada no município de Presidente Prudente, de natureza qualiquantitativo. Os procedimentos metodológicos utilizados: pesquisa documental, com a análise dos prontuários de evadidos, planos dos cursos oferecidos pela Instituição de Educação Superior (IES) e da legislação sobre a Educação Profissional no Brasil, seguido da realização de entrevista com gestores (direção e coordenação), corpo docente e alunos evadidos. Através do discurso do sujeito coletivo (DSC) preconizado por Lefevre e Lefevre, com intuito de conhecer as causas acadêmicas da evasão dos alunos dos cursos superiores de tecnologia. Tal entendimento subsidiará os gestores da unidade de ensino, rediscutir seus procedimentos pedagógicos e norteará na adoção de ações e políticas que contribuam para minimizar os indicadores de evasão.

Submitted by Erika Demachki (erikademachki@gmail.com) on 2015-05-25T11:22:09Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Mauro Alves Pires - 2014.pdf: 5423191 bytes, checksum: 1e78881a682557378b0293c1bacc8979 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Erika Demachki (erikademachki@gmail.com) on 2015-05-25T11:24:32Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Mauro Alves Pires - 2014.pdf: 5423191 bytes, checksum: 1e78881a682557378b0293c1bacc8979 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-05-25T11:24:39Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Mauro Alves Pires - 2014.pdf: 5423191 bytes, checksum: 1e78881a682557378b0293c1bacc8979 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2014-08-15 / This research investigates the images that institute, make cohesive and legitimize the professional education in Goiás on the first half of the twentieth century. It is focused on the establishment of the modern institutional imaginary concerning the public professional education. In it, the past is interpreted, the future is planned and the especific politics of the educational field are legitimized by the modern set of ideas. This imaginary produces representations and practices led by rationality and disciplinary action on bodies and on the educational building and are reinforced by rites and institutional images. The space temporal cut of this research goes from the foundation of the Escola de Aprendizes Artifices in Goiás city (1910), analyzing the period of its transference throughout the change of the capital to Goiânia to the foundation of the Escola Técnica Federal de Goiás (1964). / Esta pesquisa investiga as imagens instituintes que tornam coesas e legitimam a educação profissional em Goiás na primeira metade do século XX. Tem como foco a constituição do imaginário institucional da modernidade sob a educação profissional pública. Nela, os ideários da modernidade interpretam o passado, planejam o futuro e se legitimam em políticas específicas no campo educacional. O imaginário instituinte produz representações e práticas marcadas pela racionalidade e disciplinarização em corpos e no edifício escolar e são reforçadas por ritos e imagens institucionais. O recorte do espaço temporal da pesquisa vai da criação da Escola de Aprendizes Artífices na cidade de Goiás (1910), analisando o período desde sua transferência durante a mudança da capital para Goiânia até a criação da Escola Técnica Federal de Goiás (1964).

RESUMO Esta dissertaÃÃo procurou identificar os fatores que influenciaram, mais fortemente, os alunos evadidos dos cursos de nÃvel mÃdio integrados à formaÃÃo profissional na modalidade EJA, no Instituto Federal do Cearà (IFCE) - campus de Fortaleza. Na busca de aumentar as chances de encontrar respostas mais confiÃveis e consistentes, procurou-se trabalhar com todos os segmentos envolvidos no processo pedagÃgico: evadidos, alunos, professores, administradores e pedagoga. A pesquisa se caracterizou como um estudo de caso, empÃrica, do tipo explicativa, descritiva, e pretendeu analisar: a) o desenvolvimento do currÃculo, b) a dinÃmica do relacionamento professor/aluno, c) as condiÃÃes de infraestrutura do IFCE para o bom desempenho dos cursos e d) as questÃes de maior relevÃncia que motivam o abandono por parte do aluno. O procedimento metodolÃgico da investigaÃÃo decorreu no recorte temporal entre 2009 e 2011 e se realizou em trÃs tempos e formas: pesquisa bibliogrÃfica, documental e de campo, subsidiadas pelas tÃcnicas de grupo focal, de observaÃÃo participante e de entrevistas semiestruturadas, junto aos segmentos investigados. Buscando uma fundamentaÃÃo para os possÃveis achados, foi feita uma revisÃo sobre as trajetÃrias da EJA e do ensino profissional no Brasil, caracterizou-se o IFCE, e realizou-se uma rÃpida incursÃo sobre o IFCE - campus de Fortaleza, o seu PROEJA e em particular sobre o perfil de seus alunos. Considerou-se como fundamentos teÃricos, trabalhos de Makarenko (1987), Freire (2000) e (2001), Bourdieu (1992), McLaren (1992), os trabalhos de Haddad (2000), Kuenzer (1997), Frigotto (2005), Ciavatta (2008), de Oliveira (2003), de Andriola (2003), Almeida (2008), Marconatto (2009) entre outros. Obteve-se pela tÃcnica da anÃlise de conteÃdo, um total de 580 recortes das falas dos participantes, destacando-se 188 (32,41%) para as questÃes relacionadas à prÃtica pedagÃgica, 163 (28,10%) relacionados à evasÃo, 161 (27,76%) relacionados à permanÃncia e 68 (11,72%) relacionados à infraestrutura. Na anÃlise do conjunto de recortes, do perfil dos alunos e das observaÃÃes realizadas, constatou-se que os âfatores internosâ relacionados à instituiÃÃo tiveram uma prevalÃncia bastante acentuada no aumento da evasÃo naquele campus. / ABSTRACT In this work, we aimed at identifying the stronger factors that contributed to the dropping out of high school integrated to the professional education. The analyzed sample group belongs to the EJA modality at Federal Institute of Cearà (IFCE) â Fortaleza Campus. In order to improve the probabilities of finding more reliable and consistent answers, we worked with all involved segments in the pedagogical process: current ones and students that drop out, teachers, administrative staff and the pedagogue. This research was defined as an empirical case study with descriptive and explanatory features. Moreover, we intended to analyze: a) the composition of the curriculum, b) the dynamic of the relationship between teacher and student, c) the infrastructure conditions of the IFCE regarding the good performance of the course, and d) the more relevant issues which motivate the student to abandon the course. The methodological process of investigation, composed of three phases, occurred sequentially from 2009 to 2011. Summarily, these phases were: bibliographic, documental, and field researches, helped by techniques of focus group; participative observations; and semi-structured surveys along the investigated segments. With the purpose of founding our possible findings, we made a review about the history of the EJA and of the professional education in Brazil. Additionally, we defined the IFCEâs aspects, its PROEJA system, and, particularly, its students. Considered as theorical, work of Makarenko (1987), Freire (2000) and (2001), Bourdieu (1992), McLaren (1992), the work of Haddad (2000), Kuenzer (1997), Frigotto (2005), Ciavatta (2008), Oliveira (2003), of Andriola (2003), Almeida (2008) and Marconatto (2009), among others. From content analysis, we obtained speech samples of participants, distinguishing 188 (32.41%) for questions related to pedagogical practice, 163 (28.10%) related to dropping out, 161 (27.76%) related to permanence and 68 (11.72%) related to infrastructure. Based on the speech samples, studentsâ profile, and overall observations, it was found that the "internal factors" from the institution had a high contribution to dropping out of that campus.

Orientadores: Maria Ângela Fagnani, Julieta Teresa Aier de Oliveira / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola / Made available in DSpace on 2018-08-23T15:51:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Carvalho_MariaLuciaMendesde_D.pdf: 18151940 bytes, checksum: 18374ff5f8fede35efd4349142e0f60e (MD5) Previous issue date: 2013 / Resumo: Esta tese de doutorado trata de elucidar o pensamento científico, social, político e intelectual de Francisco Pompêo do Amaral (1907 - 1990), desvendando raízes e retratos de docentes que contribuíram para a criação e a implantação do primeiro curso no campo da alimentação e nutrição no Brasil, o de "Auxiliares de Alimentação". Pompêo do Amaral publicou muitos livros e artigos em revistas científicas, mas quase não existem registros sobre essa primazia, que ocorreu na Superintendência do Ensino Profissional do estado de São Paulo, com a aula inaugural em 17 de maio de 1939. Os documentos existentes nos Centros de Memória do Centro Paula Souza indicam que Pompêo do Amaral chefiou os subsetores de "Alimentação e Nutrição" e de "Pesquisas e Ensino da Alimentação". Este médico realizou estudos e pesquisas na década de 1940, que foram publicados na Revista Brasileira Agrícola, sobre a alimentação do povo brasileiro, incluindo em suas obras as práticas pedagógicas e escolares desenvolvidas com estudantes e sua equipe de dietistas. Estas práticas culminaram com a publicação do livro "Política Alimentar", pela Editora Brasiliense, em 1945. Pompêo do Amaral recebeu o Prêmio Nacional de Alimentação, pela pesquisa "A alimentação em São Paulo no período 1940 - 1951", em 1954, e dois Prêmios Oficiais da Academia Nacional de Medicina pelas pesquisas: "O problema da alimentação", em 1955, e "O Leite Problema Nacional", em 1956, tendo, assim, deixado um legado ao se aposentar, em 1961. Para relacionar o "estilo de pensamento científico" de Francisco Pompêo do Amaral com os seus contemporâneos Josué de Castro e Geraldo de Paula Souza, envolveu-se professoras que participaram da complexidade de implementação e de transformação desse curso, no período de 1939 a 1961, buscando compreender o pensamento coletivo de uma época. Nessa pesquisa de doutorado foram realizadas entrevistas de história oral, empregando as categorias de investigação da cultura escolar e de práticas escolares e pedagógicas, identificando as formações e trajetórias sociais e profissionais de professoras que foram chefiadas por Pompêo do Amaral, ao investigar como hipótese que: "as práticas de educação alimentar e nutricional com jovens estudantes, desenvolvidas por Francisco Pompêo do Amaral e sua equipe de dietistas, na instituição que criou o primeiro curso profissional de alimentação no Brasil, propiciaram a disseminação de conhecimentos no campo da alimentação e nutrição e contribuíram para implementação de políticas públicas em segurança alimentar e nutricional sustentável até os dias de hoje. Com essa pesquisa foram desvendados raízes e retratos de Francisco Pompêo do Amaral como médico, jornalista, professor, escritor e cientista, e que, com a sua visão crítica sobre a alimentação e nutrição no mundo, permitiu demonstrar que a escola técnica pode ser um elemento catalisador para a promoção de práticas de educação alimentar e nutricional, contribuindo para a implementação de políticas públicas em segurança alimentar e nutricional sustentável / Abstract: This doctoral thesis drives to elucidate the scientific, social, political and intellectual thinking of Francisco Pompeo do Amaral (1907 - 1990), unveiling roots and portraits of teachers who contributed to the creation and implantation of the first course in the field of food and nutrition in Brazil, which was known as "Food Assistants". Pompeo Amaral published many books and articles in scientific journals, but there are hardly any records about this primacy, which occurred in the Superintendency of Professional Education of the State of São Paulo, with the inaugural class on 17th May 1939. The documents available in the Memory Centers of Centro Paula Souza indicate that Pompeo do Amaral headed the subsectors of "Food and Nutrition" and "Research and Teaching in Food". This doctor conducted studies and researches in the 1940s, which were published in the "Revista Brasileira Agrícola", about the nourishment of the Brazilian people, including in his work the teaching and school practices developed with students and his team of dietitians. These practices culminated in the publication of the book "Food Politics," by Editora Brasiliense in 1945. Pompeo Amaral received the National Award for Food, in 1954, for the research "The Food in Sao Paulo in the period of 1940 - 1951", and two Official Awards from the National Academy of Medicine for the researches: "The food problem", in 1955, and "The Milk: National Problem", in 1956, leaving a legacy with his retirement in 1961. To relate the "style of scientific thinking" of Francisco Pompeo do Amaral with his contemporaries Josué de Castro and Geraldo de Paula Souza, teachers that participated in the complexity of implementation and transformation of this course, in the period from 1939 to 1961, were involved, trying to understand the collective thought of an epoch. In this doctoral research were conducted oral history interviews, employing investigation categories of school culture and school practices and teaching, identifying social and professional formations and backgrounds of teachers who were headed by Pompeo do Amaral, with the hypothesis that: "the practices of food and nutrition education with young students, developed by Francisco Pompeo do Amaral and his team of dietitians, in the institution that created the first food professional course in Brazil, promoted the dissemination of skills in the field of food and nutrition and contributed to the implementation of public policies on food security and sustainable nutrition until these days. With this research were unveiled roots and portraits of Francisco Pompeo do Amaral as a doctor, journalist, teacher, writer and scientist, thus that with his critical view of food and nutrition in the world has demonstrated that the technical school can be a catalyst to promote practices of food and nutrition education, contributing to the implementation of public policies for food security and sustainable nutrition / Doutorado / Planejamento e Desenvolvimento Rural Sustentável / Doutora em Engenharia Agrícola

Orientador: Pedro Ganzeli / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-08-21T06:56:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ortigara_Claudino_D.pdf: 2744154 bytes, checksum: 0419d3e6b63e5003eede66316063ef8c (MD5) Previous issue date: 2012 / Resumo: Realizamos neste trabalho uma análise da implementação de políticas para educação profissional alicerçadas em princípios e fundamentos de formação integral, com a possibilidade de superar a dualidade estrutural que historicamente permeia a relação existente entre a formação geral e a formação para o trabalho. Analisamos a conformação das políticas implementadas no período do governo Luiz Inácio Lula da Silva (2003 a 2010), tendo como fio condutor a perspectiva dos mecanismos de regulação, com destaque para o conjunto de influências que atuam no processo de formulação e implementação de políticas, culminado na produção de ordenamentos normativos que representam um dos aspectos da relação entre o Estado e a sociedade. Tivemos como objetivo analisar como as escolas da rede federal de educação profissional e tecnológica, a partir desses ordenamentos normativos, elaboraram e executaram seus projetos pedagógicos, tendo em vista a relação entre o ensino propedêutico e o ensino técnico de nível médio. O percurso metodológico da pesquisa consiste numa abordagem qualitativa na qual foram utilizados três procedimentos básicos na coleta de dados: revisão bibliográfica, análise documental e entrevistas do tipo semi estruturadas, realizadas em dois estudos de caso em instituições da Rede Federal. Os resultados mostraram o ensino integrado em processo de construção e apontaram para redução dessa dualidade, mas ainda limitado na sua capacidade de proporcionar as condições de exercício da plena cidadania. / Abstract: We accomplished in this work an analysis of implantation of education professional politics based in rudiment and fundamental of integral education, with the possibility to overcome the structural duality that historically permeate the relationship between general education and education for work. We parsed the form of politics deployed at the period of Luiz Inácio Lula da Silva's government (2003 to 2010), and had like linkage the perspective of the mechanism of regulation, with highlight for the influence's kit that act of the process of formulation and implementation of politics, culminated of production of normative orders that represent one of the relationship's aspect between State and society. Our goal was to analyze how federal system schools of professional and technological education, from this normative orders, elaborated and performed their pedagogic plan, with stress the relationship between the initial teaching and technical teaching of secondary school. The methodological course of the research consist in a qualitative approaching where was used three basics procedures at the data collection: bibliographic review, documental review and semistructured interviews, accomplished in two case studies in Federal System institutions. The results showed the integrated system in building process and showed for the reduction of this duality, but still limited in your capacity to provide the conditions for the exercise of full citizenship. / Doutorado / Politicas, Administração e Sistemas Educacionais / Doutor em Educação

Orientador: Sérgio Eduardo Montes Castanho / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-08-20T16:34:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Villela_AmericoBaptista_M.pdf: 14762530 bytes, checksum: cea5b101d3b5de1df76baf1da6fe9bf8 (MD5) Previous issue date: 2011 / Resumo: O presente trabalho é uma reconstrução histórica da criação e dos anos iniciais de funcionamento da atual ETEc Bento Quirino de Campinas, estado de São Paulo. Criada em 1915, a partir do legado testamentário do patrono e da união de um grupo de homens ligados a maçonaria ao PRP - Partido Republicano Paulista - o Instituto Profissional Bento Quirino desempenhou um importante papel na conformação da sociedade de classes em nossa cidade. Contribuiu para a construção de uma ética positiva do trabalho e para uma determinada concepção de cidadania dentro da lógica do capital, bem como para aceitação da mulher como trabalhadora, fortalecendo as bases da sociedade industrial capitalista na transição de uma economia rural para urbana. / Abstract: This work is a historical reconstruction of the creation and the initial years of operation of the current ETEc Bento Quirino Campinas, state of São Paulo. It was built in 1915, from the legacy of the patron and the union of a group of men linked to Freemasonry PRP - Republican Party Paulista - the Professional Institute Bento Quirino played an important role in the formation of class society in our city. It also contributed to build a positive ethic work and a certain conception of citizenship within the logic of capital as well as acceptance of women as a worker to enhancing the foundations of capitalist industrial society in transition from a rural to urban. / Mestrado / Filosofia e História da Educação / Mestre em Educação

Orientador: Maria de Fatima Felix Rosar / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-08-04T04:09:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Braga_LucelmaSilva_M.pdf: 9820152 bytes, checksum: 0381314dc0431802bd02b87726af1e4b (MD5) Previous issue date: 2005 / Resumo: Este trabalho analisou o processo de consolidação da ordem burguesa, bem como as estratégias utilizadas pela burguesia para lograr sua hegemonia. A necessidade de compreensão do embate entre os projetos hegemônicos firmados no início do século passado, mantido no seu decorrer e re-atualizado no início deste, requer, a mediação de algumas das reflexões feitas pelo pensador e militante marxista Antonio Gramsci que, ao nosso ver, forneceu teorias e conceitos fundamentais para o seu desvendamento. Este corpo teórico nos permitirá avançar na compreensão de como os processos político e educacional se intercruzam na formatação do corpo e da mente do trabalhador. Pretendeu-se analisar o processo que deu centralidade à classe burguesa no Brasil e as estratégias utilizadas pela burguesia industrial no período compreendido dos anos 1930 aos anos 1960. Tratou-se, portanto, do estudo da reconstrução da classe operária e para tal estudou-se o projeto político-pedagógico do SENAI e do SESI a partir das modificações educacionais levadas a efeito pelo IDORT e pelo movimento escolanovista / Abstract: This dissertation analyses the consolidation process of the bourgeois class, as well as the strategies utilized by the bourgeoisie to achieve its hegemony. The need for comprehension about the conflicts among the hegemonic projects undertaken at the beginning of last century, carried on then and updated at the beginning of this century, requires the mediation of some thoughts done by the Marxist thinker and militant Antonio Gramsci who, from our point, of view provides fundamental theories and concepts to its settlement. This theoretical reference will allow us to move forward to the comprehension of how the political process and educational process interconnect themselves in the formation of the worker's body and mind. It is, therefore, the study of the working class restructuring. This dissertation aims at analyzing the process that granted centrality to the bourgeois class in Brazil and the strategies employed to the industrial bourgeoisie. We did study the pedagogical political project of the partnership SENAI - SESI, starting from the educational modifications undertaken by IDORT and the New School Movement / Mestrado / Historia, Filosofia e Educação / Mestre em Educação

Orientador: Jose Claudinei Lobardi / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-08-14T13:09:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ignacio_PauloCesardeSouza_D.pdf: 1516344 bytes, checksum: d92521779fa666619cbd8938ade85b4e (MD5) Previous issue date: 2009 / Resumo: Considerando as bases materiais pelas quais o homem, com o seu trabalho - na forma histórica em que se manifesta sob o capitalismo - realiza e controla seu intercâmbio com a natureza (re)produzindo sua existência, e tendo em vista o trabalho pedagógico, no âmbito do processo de trabalho capitalista, como uma das formas históricas mais expressivas de disciplinamento para a vida social e produtiva, buscamos investigar em que grau, o nível alcançado pela base técnica da produção na atualidade, marcado pelo regime de acumulação flexível, dá as condições objetivas para que o a concepção politécnica de educação ingresse, definitivamente, no debate sobre políticas educacionais, ainda que seja no campo do contraditório e das lutas contra-hegemônicas, na medida em que, pelas relações sociais de produção capitalista, o limite é a polivalência. / Abstract: Considering the material bases for which the man, with his work - in the historical form in which it is shown under the capitalism - holds and controls his exchange with the nature (re)producing his existence and in view of the pedagogical work, in the context of the process of capitalist work, like one of the most expressive historical forms of discipline for the social and productive life, we look to investigate in which degree, the level reached by the technical base of the production in the present, marked by the regime of flexible accumulation, gives the objective conditions for that the conception polytechnic of education join definitely in the debate on educational policies, even if it is in the field of contradictory and counter-hegemonic struggles, in so far as, for the social relations of capitalist production, the limit is the polyvalency. / Doutorado / Filosofia e História da Educação / Doutor em Educação