Made available in DSpace on 2016-04-26T14:55:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Silvana Mello Furtado.pdf: 4572264 bytes, checksum: f83f332855446c59076da2b790b8ad84 (MD5) Previous issue date: 2015-03-25 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The objective of the research was to analyze the Festival of Culture and Gastronomy of Tiradentes, in the state of Minas Gerais, Brazil, and correlate it to the National Gastronomy Festival of Santarém, Portugal, and the Conventual Sweets Festival of Alcobaça, also in Portugal; and also insert it in the context of the debate on creative industries, with emphasis on cuisine - here conceived in their economic, cultural and creative dimensions. The work is the result of a scholarship at the University of Coimbra, in Portugal, sponsored by CAPES (Higher Education & Personnel Training Coordination), to account for the relations between the Portuguese cuisine and the gastronomic production of Brazil; for this, the above festivals on Portuguese gastronomy were analyzed. The adopted methodological procedures were constituted of a secondary research carried out through bibliographic survey, and an exploratory-qualitative primary research, involving collection of information and an analysis of the field under study, together with an ethnographic observation through the application of twenty-two interviews with residents and owners of restaurants and hotels, in the town of Tiradentes, plus the information collected in interviews and festivals of Santarém and Alcobaça, Portugal; a case study of qualitative fragment was also part, in which the social unit and the social event were both investigated, with their respective demonstrations and agents. Pierre Bourdieu and Michel de Certeau were fundamental authors for the understanding of gastronomy and the arts of cooking. The Portuguese influence and its representation in the gastronomic culture of Brazil are very present in the dialogue with authors like Gilberto Freyre, Câmara Cascudo, Ricardo Miranda, Claudia Maria Lima e Ivonne Hamilton. To elaborate on "creative industries" all the research conducted by the United Nations Conference on Trade and Development (UNCTAD) and the Federation of Industries of the State of Rio de Janeiro (FIRJAN) for the classification of creative segments, with emphasis on gastronomy and the role of the creative and cultural economy in the socioeconomic development of cities, were of basic importance; as well as the report with recommendations by the United Nations Organization (UNO) / O objetivo da pesquisa foi analisar o Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes/Minas Gerais/Brasil e correlacioná-lo ao Festival Nacional de Gastronomia de Santarém/Portugal e ao Festival de Doçaria Conventual de Alcobaça/Portugal; e inseri-lo no contexto do debate sobre indústrias criativas, com ênfase para a gastronomia aqui concebidas em suas dimensões econômica, cultural e criativa. O trabalho resulta de uma bolsa sanduíche em Portugal (Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES), na Universidade de Coimbra, efetivada com o objetivo de responder pelas relações entre a culinária portuguesa e a produção gastronômica no Brasil; para tanto, foram analisados os festivais da gastronomia portugueses acima referidos. Os procedimentos metodológicos adotados estão assim constituídos: pesquisa secundária efetivada por meio de levantamento bibliográfico; pesquisa primária e de caráter exploratório-qualitativo, envolvendo o levantamento de informações, por meio da análise do campo em estudo, da observação etnográfica e aplicação de vinte e duas entrevistas com moradores e proprietários de restaurantes e pousadas da cidade de Tiradentes, além de informações colhidas nas entrevistas e festivais de Santarém e Alcobaça/Portugal; realização de estudo de caso, de recorte qualitativo, em que se investigou a unidade social e o acontecimento social, com seus agentes e manifestações. Pierre Bourdieu e Michel de Certeau foram autores basilares para a compreensão da gastronomia e das artes de cozinhar. A influência portuguesa e sua representatividade na cultura gastronômica do Brasil encontram-se presentes no diálogo com autores como Gilberto Freyre, Câmara Cascudo, Ricardo Miranda, Claudia Maria Lima e Ivonne Hamilton. Para a reflexão sobre indústrias criativas foram fundamentais as pesquisas realizadas pela Conferência das Nações Unidas para o Comércio e Desenvolvimento (UNCTAD) e Federação das Indústrias do Estado do Rio de Janeiro (FIRJAN) em relação a classificação dos segmentos criativos, com ênfase à gastronomia e o papel da economia criativa e cultural no desenvolvimento socioeconômico das cidades; assim como relatório com as recomendações da Organização das Nações Unidas (ONU)

Desde a virada para a prática nos Estudos Organizacionais, as diferentes vertentes das teorias da prática têm dado importante contribuição no sentido de desconstruir o predomínio da visão funcionalista sobre o fenômeno organizacional. Apesar disso, o tema de como a reprodução das práticas contribui para a produção da ordem social tem sido negligenciado pelos estudos baseados na prática nesse campo. Tal postura tem impedido a consecução de pesquisas que busquem compreender como as práticas são socialmente sustentadas, que interesses as orientam, quem se beneficia de sua permanência ou de sua interrupção, e assim por diante. Desse modo, reforça-se, em certa medida, a dificuldade de entendimento dos processos de permanência e mudança organizacional para além da razão instrumental e capitula-se diante do imperativo funcionalista que continua a privilegiar, tanto na teoria quanto na prática administrativa, a lógica do proveito material governado pela eficiência produtiva como o motivo primordial da existência e da permanência das organizações. Com base em tal percepção, proponho como objetivo desta tese repensar a questão da intencionalidade dos agentes organizacionais a partir de uma perspectiva prática e histórica, cultural e incorporada. Para realizá-lo, parto de um estudo etnográfico feito durante o ano de 2011, em uma fábrica de doces na cidade de Pelotas, Rio Grande do Sul. Neste campo, foi possível vivenciar as dinâmicas de permanência e mudança da prática de uma doceria que é reconhecida localmente como “tradicional” pelo tempo de enraizamento na cultura. A observação participante aconteceu de modo direcionado para a compreensão dos processos de transmissão do saber-fazer doceiro, através da minha própria experiência de incorporação desse conhecimento prático, do contato instrutivo com a mestre doceira que comandava as atividades da fábrica e com as funcionárias e funcionários que lá trabalhavam na época da pesquisa. Assim, considero ter sido possível compreender de que maneira os referidos processos obedecem a uma lógica incorporada, alheia à lógica racional, e como os movimentos de mudança e permanência, endógenos ou exteriores a essas práticas, exercem impacto sobre a organização que se estrutura ao seu redor. / Since the practice turn in Organizational Studies, different strands of theories of practice have made important contributions in order to deconstruct the dominance of the functionalist view of the organizational phenomenon. Nevertheless, the issue of how the reproduction of practices contributes to the production of social order has been neglected by practice-based studies in this field. This attitude has prevented the acomplishment of researches that attempt to understand how the practices are socially sustained, what interests guide them, who benefits from their maintenance or from their interruption, and so forth. Thus, it reinforces in a certain extent, the difficulty on understanding the processes of organizational change and permanence beyond instrumental reason, and it gives in afterward the functionalist imperative that continues to privilege, both in management theory and practice, the logic of material gain governed by the productive efficiency as the primary reason of existence and continuity of organizations. Based on this perception, I propose as the objective of this thesis to rethink the intentionality of the organizational agents from a practical and historical, cultural and embodied perspective. Based on an ethnographic study made during 2011 in a candy factory in the city of Pelotas, Rio Grande do Sul, it was possible to experience the dynamics of permanence and change of the practice of a kind of confectionery which is recognized locally as "traditional" odd to the time of rooting in culture. The participant observation was directed to understanding the processes of transmission of the confectioner know-how, through my own experience of incorporating this knowledge, through instructional contact with the master confectioner who commanded the activities of the factory and through the contact with the employees who worked there at the time of the research. Thus, I found how these processes follow an embodied logic, oblivious to rational logic, and how the movements of change and permanence, endogenous or external to these practices, impact the organization that its structures around them.

Submitted by Puentes Torres Antônio (antoniopuentes@hotmail.com) on 2016-03-08T20:19:02Z No. of bitstreams: 1 Homologação Marcel.pdf: 11522710 bytes, checksum: 92c10e480f9f6be7c2d17e87d10c1fd3 (MD5) / Approved for entry into archive by Uillis de Assis Santos (uillis.assis@ufba.br) on 2016-04-28T16:10:08Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Homologação Marcel.pdf: 11522710 bytes, checksum: 92c10e480f9f6be7c2d17e87d10c1fd3 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-28T16:10:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Homologação Marcel.pdf: 11522710 bytes, checksum: 92c10e480f9f6be7c2d17e87d10c1fd3 (MD5) / RESUMO As empresas, tanto as públicas como as privadas, estão constantemente em busca de estratégias que auxiliem no desenvolvimento dos municípios, das regiões e do Estado. Tais estratégias pautam-se na elaboração de alternativas mercadológicas para inserção e sobrevivência das empresas nos mercados altamente competitivos. Elementos da natureza como rios e cachoeiras, bem como produtos, serviços, festas, gastronomia e outros elementos culturais, podem remeter à lembrança de um local. Champagne na França destaca-se pela produção de vinhos; O Rio grande do Sul destaca-se pela produção de vinhos. A construção histórica do produto, a tradição em produzi-lo e o saber fazer, neste caso relacionados à produção de vinho, fazem parte de um referencial no cotidiano dos moradores do município de Bento Gonçalves – RS. O Vale dos Vinhedos corresponde a uma área situada na região da Serra Gaúcha, que pode ser denominada como território dos vinhos, onde estão inseridos parte dos municípios de Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul. Em 25 de setembro de 2012, o Vale dos Vinhedos obteve o registro de Denominação de Origem (DO). A DO encontra-se localizada nos municípios de Bento Gonçalves (61,07%), Garibaldi (33,49%) e Monte Belo do Sul (5,44%). Empresas privadas e o poder público, cada um com graus diferentes de influência, passam a explorar esses elementos singulares e deles se apropriar, utilizando-os, algumas vezes, como um diferencial competitivo no mercado. Regiões, territórios, lugares buscam na atual fase do capitalismo diferenciar-se uma das outras. Desse modo, o saber fazer,a singularidade e as tradições históricas agregam valor ao produto final e se tornam fatores determinantes em uma promoção territorial. Este referido trabalho tem como objetivo geral analisar a Denominação de Origem Vale dos Vinhedos, na área que compreende Bento Gonçalves, por meio do composto de marketing territorial (produto, preço, praça e promoção). O saber fazer perpassa os métodos de elaboração, insere-se em uma construção histórica do lugar, na vocação do território em produzir algo e gera um sentimento de pertencimento por parte da população. Esses elementos fazem parte da construção do valor de um bem, e a ferramenta do marketing territorial torna-se um elemento para a promoção do território. As paisagens das vinícolas são usadas como cartão postal, elemento na divulgação em panfletos. Outros fomentadores do território, como donos de estabelecimentos, criam elementos para enaltecer a imagem do município de Bento Gonçalves como a capital do vinho. Elementos como igreja em formato de vinho, placas de sinalização com os dizeres de “região da uva”, servem de base para a promoção do território. / ABSTRATC The companies, both public and private, are constantly looking for strategies that help to develop the municipalities, regions and the state. Such strategies are driven in the development of marketing alternatives for insertion and survival of businesses in highly competitive markets. Elements of nature such as rivers and waterfalls as well as products, services, parties, food and other cultural elements, they may refer to the memory of a place. Champagne in France stands out for wine production; The Rio Grande do Sul stands out for wine production. The historic building of the product, the tradition in producing it and knowhow, in this case related to the production of wine, are part of a reference in everyday residents of the municipality of Bento Gonçalves - RS. The Valley of the Vineyards is an area located in Serra Gaucha, which can be termed as territory of wines, which are part of the towns of Bento Gonçalves, Garibaldi and Monte Belo do Sul. On 25 September 2012, the Valley Vineyards of got the Designation of Origin record (DO). The DO is found located in Bento Gonçalves (61.07%), Garibaldi (33.49%) and Monte Belo do Sul (5.44%). Private companies and the government, each with different degrees of influence, come to explore these natural elements and take ownership of them, using them sometimes as a competitive advantage in the market. Regions, territories, places look in the current phase of capitalism to differentiate from each other. Thus, the know-how, the uniqueness and historical traditions add value to the final product and become determining factors in a territorial promotion. This work is generally referred to analyze the Denomination of Origin Valley of the Vineyards, the area comprising Bento Gonçalves, through the territorial marketing mix (product, price, place and promotion). The know-how permeates the methods of preparation, is included in a historical building of the place, in the vocation of the territory in producing something and generates a sense of belonging among the population. These elements are part of the construction of the value of a good, and the territorial marketing tool becomes an element in the promotion of the territory. The landscapes of the wineries are used as postcard, element in disseminating pamphlets. Other developers of the territory, as establishments owners, create elements to enhance the image of Bento Gonçalves municipality as the wine capital. Elements such as church in wine format, signposts with the words of "grape region," the basis for the promotion of the territory.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:26:21Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-09-26Bitstream added on 2014-06-13T18:47:32Z : No. of bitstreams: 1 michelan_kb_me_fran.pdf: 405836 bytes, checksum: 0cb1524e2dcc26e8ff80b41c2a521e0f (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / A presente pesquisa tem como proposta comparar três versões da história do primeiro monarca português, D. Afonso Henriques (1109-1185), que se encontram nas seguintes crônicas: Crónica Geral de Espanha de 1344, preparada pelo conde D. Pedro de Barcelos, Crónica de Portugal de 1419, anônima, mas atribuída por alguns estudiosos a Fernão Lopes, e Crónica de El-Rey D. Afonso Henriques, compilada por Duarte Galvão em 1505. O objetivo do confronto é pôr em evidência três versões de séculos diferentes de uma mesma história, para, assim, tentar notar as atualizações do passado que cada cronista realiza, a despeito de estruturarem seus textos a partir do recurso da compilação. Esta interrogação específica encontra-se norteada por um objetivo mais geral que é o de indagar sobre os parâmetros do fazer histórico no final da Idade Média e, para tanto, serão desdobrados nos capítulos da dissertação alguns temas incontornáveis para se entender as especificidades desse fazer histórico: as práticas de leitura possíveis entre os cronistas, o papel da compilação na construção das suas narrativas, a verdade histórica pretendida pelos cronistas, a noção de tempo nas crônicas, os diálogos dos cronistas com o seu tempo e os objetivos que norteiam cada uma das elaborações selecionadas. Em suma, o que se pretende é entender a construção da história de D. Afonso Henriques em três tempos diferentes, levando em conta que o fazer cronístico era a forma por excelência de registro do passado do século XII ao século XV / The research has as proposal to comapare three versions fo the history of the first portuguese king, D. Afonso Henriques (1109-1185), which are found in the following chronicles: Crónica Geral de Espanha de 1344, prepared by D. Peter Barcelos’ earl, Crónica de Portugal de 1419, attributed by some writes to Fernão Lopes, and Crónica de El-Rey D. Afonso Henriques, compiled by Duarte Galvão, in 1505. The objective of the comparison is to emphasize three versions of the same history from different centuries to, thus, try to notice the updates of the past that each chronicler accomplishes, despite structuring their texts from the source of compilation. This specific inquiry is oriented by a wider objective, which is to ask about the patterns of the historic labor of the late Middle Age and, for that, some themes will be developed in the elapse of the chapters, such as: the possibilities of the chroniclers’ reading, the role of the compilation in their narratives, the historical truth pretended by the chroniclers, the time organization in the chronicles, the values of the writing time of the chronicles and the objectives of their elaborations. In sum, the wanted is to understand the construction of the history of D. Afonso Henriques in three different times, knowing that the chronicles’ labour was the form for excellence for talk about of the past, from the 12th to the 15th centuries

Esta pesquisa tem como objetivo identificar a teia de fatores que interferem na permanência dos estudantes em uma escola estadual de Porto Alegre. Para tanto, analisa os processo que se estabelecem entre os sujeitos, as ações e os bastidores das práticas docentes desenvolvidas na escola que é reconhecida como o espaço democrático para assegurar a socialização do conhecimento universal às novas gerações. Neste contexto investiga as situações que contribuem para o desinteresse dos estudantes pelas atividades pedagógicas e lança um olhar para as ações dos professores durante a organização de sua vida profissional, seu relacionamento pessoal com os estudantes e o saberfazer pedagógico. Os saberes plurais, que compõem a práxis docente e que interagem com o sucesso escolar dos estudantes, foram alvo de reflexão, considerando que o mundo pós-moderno apresenta inovações constantes em todas as áreas do desenvolvimento humano, instigando os professores a fazerem uso de práticas educativas contextualizadas, lúdicas e interdisciplinares. Neste sentido, os espaços e a gestão escolar estão pontuados com o objetivo de destacar os pontos frágeis da escola e sinalizar os desafios para transformá-la em pólo de conhecimento, crescimento profissional dos docentes e inserção dos estudantes nas tecnologias e desafios do mundo do trabalho. / This research aims at identifying the web of factors interfering with students' adherence to a state school of Porto Alegre, Brazil. To do so, it focuses on understanding the process established between the subjects, actions and backstage of teaching practices, recognizing the school as a democratic space that aims to ascertaining the socialization of universal knowledge to new generations. In this context, it investigates the situations contributing for the students lack of interest for pedagogical activities. In this sense, it casts a look on the teachers actions during the organization of their professional life, their personal relationship with students and their pedagogical know-how. The plural knowledge that is part of teaching praxis and that interact with the students schooling success has been considered. Taking into consideration that the postmodern world has constant innovations in all areas of human development, which challenges educational practices, knowledge and application of processes to make teaching more pleasant, playful and contextualized are crucial. In this sense, it analyzes the school spaces and management, as an attempt to stress the schools weak points and signal the challenges to transform it into a pool of knowledge, professional growth for teachers and students insertion into new technologies and challenges of the working world.

Submitted by Bruna Rodrigues (bruna92rodrigues@yahoo.com.br) on 2016-09-26T13:54:44Z No. of bitstreams: 1 DissMAO.pdf: 2535387 bytes, checksum: 94893406a86f3cd69f30b7613e3fdd29 (MD5) / Approved for entry into archive by Marina Freitas (marinapf@ufscar.br) on 2016-09-26T18:45:55Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissMAO.pdf: 2535387 bytes, checksum: 94893406a86f3cd69f30b7613e3fdd29 (MD5) / Approved for entry into archive by Marina Freitas (marinapf@ufscar.br) on 2016-09-26T18:46:04Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissMAO.pdf: 2535387 bytes, checksum: 94893406a86f3cd69f30b7613e3fdd29 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-26T18:46:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissMAO.pdf: 2535387 bytes, checksum: 94893406a86f3cd69f30b7613e3fdd29 (MD5) Previous issue date: 2015-09-23 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / The present research investigated whether contingencies of competition and/or cooperation, that could be set up on two distinct tasks (music and computer game) would affect the levels of accurate and non-accurate reports by typical children about their performances during those tasks. “Do” consisted in requiring children to play a computerized game or naming musical melodies while “say” consisted in reporting if the trial terminated with a hit or with a miss. Twelve typical children with ages ranging from seven to 11 years old were assigned to two groups with three kids for Experiment 1. Experiments 2 and 3 comprised one group with three children each. During baseline sessions from all the experiments points were presented contingent upon performances on both tasks. After the baseline, the competition contingency was on for Experiments 1 and 3 while cooperation contingency was on for Experiment 2 for its related task (music or game). Baseline contingency was still on for the other task. After some sessions the competition or cooperation contingency was set up to the other task too, thus an inter-task multiple baseline was achieved. On Experiment 3, cooperation contingency was set up for both tasks simultaneously. The points earned for correct responding on the competition contingency was exchanged by tokens that could be exchanged by gifts at the end of the session in depending of the child’s place on a rank (first place, second place and third place). The child that obtained the first place was given the chance to exchange tokens for the most preferred among the other reinforcers that were available. Children that obtained the second and third places were given chance to exchange tokes for the less preferred reinforcers only. On the other hand, the cooperation contingency specified that tokens could be exchanged by the most preferred reinforcers only if children consented in putting their tokens together. For four out of six participants the say-do correspondence decreased when the competition contingency was set up (Experiment 1). But, when cooperation contingency was set up on Experiment 2, the say-do correspondence increased for three children. It is important to notice that the increase on the levels of correspondence was observed only when cooperation contingency was set up for both tasks and not when this contingency was set up for only one task, while the other was under the same contingency as for baseline condition. Performances on the tasks and the levels of say-do correspondence were disturbed by the competition contingency during Experiment 3. This means that levels of say-do correspondence was altered while the accuracy on both tasks decreased. And the onset of the cooperation contingency resulted in increase of say-do correspondence for only one participant (music). It seems fair to assume that shifting a competition to a cooperation contingency can affect the performances on the tasks. But because of the variability on the data obtained on Experiment 2, it not possible to infer to which extent the disturbance in say-do correspondence can be attributed to shifts on contingencies or to the deterioration on task performances. In general, data from all experiments strongly suggests that the levels of say-do correspondence tend to be different when these behavior are measured under competition or cooperation contingencies. Future studies should verify the measurability of say-do correspondence in different experimental designs that could permit a more stringent experimental control over critical variables. / A presente pesquisa investigou, em três estudos, se a exposição a contingências de competição e/ou cooperação empregadas em duas diferentes tarefas (música e jogo de computador) poderia influenciar nos níveis de correspondência do relato verbal de crianças sobre seus erros nas tarefas. Fazer” consistiu em jogar um jogo computadorizado ou nomear estímulos musicais em uma tarefa de música e “dizer” consistiu em relatar se acertou ou não o alvo no jogo ou a nomeação do estímulo musical, após receber feedback pelo computador. Participaram do estudo 12 crianças entre sete e onze anos de idade, divididas em dois grupos de três crianças cada para Estudo 1 e os Estudo 2 e 3 contaram com três participantes, respectivamente. Nos três estudos foram realizadas sessões de linha de base com apresentação de pontos contingentes ao desempenho para as duas tarefas. Em seguida, ocorreu a exposição ao cenário (competição para os Estudos 1 e 3 ou cooperação para o Estudo 2) para a primeira tarefa, enquanto a segunda tarefa permanecerá em linha de base. Posteriormente, o mesmo cenário foi introduzido para a segunda tarefa. No Estudo 3, após o cenário de competição, apresentou-se o cenário de cooperação para as duas tarefas. No cenário de competição os participantes trocavam os pontos obtidos nas sessões por fichas que eram trocadas por brindes, considerando as classificações das crianças em 1º, 2º e 3º lugar e no cenário de cooperação os participantes uniam seus pontos trocados por fichas entre si por brindes. No Estudo 1, a apresentação do cenário provocou quedas dos níveis da correspondência dos relatos de erro para quatro participantes em diferentes momentos de apresentação do cenário. Para Estudo 2, o cenário de cooperação aumentou da acurácia da primeira tarefa (jogo) para três participantes na condição em que o cenário de cooperação foi apresentado na segunda tarefa. Em relação ao Estudo 3, o cenário de competição provocou alteração dos níveis de correspondência nos três participantes de maneira diferenciada com quedas da acurácia em diferentes condições e durante a apresentação do cenário de cooperação ocorreu aumento da acurácia do relato para um participante em apenas uma tarefa (música). Os resultados, em geral, mostram a efetividade de ambos os cenários na alteração da correspondência do relato de erros. Apesar dos indicativos de efetividade dos cenários implementados no presente estudo, limitações do delineamento experimental utilizado sugerem a necessidade de pesquisas futuras que empreguem diferentes delineamentos, de forma a minimizar possíveis problemas operacionais e maximizar o controle experimental.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:24:48Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2007-03-26Bitstream added on 2014-06-13T19:11:33Z : No. of bitstreams: 1 villaca_js_me_bauru.pdf: 5084088 bytes, checksum: 41bc1c71318f690d6730de021e4eb73f (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Como proposta para reflexão da prática pedagógica foi oferecida uma oficina às licenciandas em pedagogia, seguida de um planejamento a partir do tema corporeidade, o qual foi posteriormente desenvolvido por elas. Tal procedimento foi realizado com o intuito de se avaliar se ele era capaz de auxiliar as licenciandas a redimensionar sua prática, à medida que buscava ampliar o conhecimento e considerava o processo de transposição didática, no fazer docente destas alunas. A oficina sobre corporeidade e sua prática pedagógica, nas séries iniciais do ensino fundamental e educação infantil, foi iniciada com a investigação das concepções das licenciandas sobre corporeidade e sua prática pedagógica, incluindo o conhecimento que possuíam em relação às orientações dos RCNEI e PCNs sobre o tema. A partir de então, seguiram-se encontros semanais num total de 14, nos quais se realizaram discussões a partir de textos, seminários e aulas expositivas que trabalharam tanto linguagem corporal como metodologias, meios e estratégias de ensino e ainda, dinâmicas e representações em silhuetas. Seguiu-se então, a apresentação pelas licenciandas, divididas em grupos, de problemas relacionados ao tema corporeidade, vivenciados por elas em sala de aula e de planejamentos para trabalhá-los através de intervenções. Estas últimas foram gravadas em vídeo e apresentadas a toda turma de licenciandas, para serem discutidas por elas. Para finalizar, foram realizadas entrevistas semi-estruturadas com a intenção de se esclarecer dúvidas e complementar informações coletadas durante todo esse processo. Os dados mostram que as idéias iniciais apontadas pelas licenciandas sobre corporeidade e sua prática se relacionavam a temas como autoconhecimento, autonomia, desenvolvimento biopsicossocial e relações com o meio. As licenciandas apontaram como ponto importante para... / Concerning the study of didactic transposition, it was offered, in a timetable subject, a workshop for pedagogy licensed teachers, which was included at its end, the arrangement of an intervention with nursery and primary school students, under the theme body-language. With the aim of evaluating if this process could help the teachers on remeasurement of its pedagogical practice, the workshop included two phases: the first was aimed on expand the teacher's knowledge on body-language and the second, when the learning process was discussed, with reference on the arrangement and the teaching act, aware of the scientific content didactic transposition developed by the licensed for the subject to be taught. The workshop initiated with a research on the licensed's conception about body-language and its practice, including their own ideas about the RCN and PCNs orientation. There were weekly meetings (14 in a total), where there were discussions about texts, lectures, expositive classes, besides activities (mirror, statue, silhouette) related to the body identity, gender, image and expression, besides symbology, followed by reflection and discussion that worked, with the researcher and the discipline teacher, both the body language and the teaching methodologies, means and strategies. To this step, it was followed the presentation, by the licensed organized in groups, of problems related to the theme body-language, experienced by them in class, and the arrangement to work them through interventions. These last ones were recorded in video and presented to all the licensed for discussion and evaluation about the pedagogical practice. Finally, there were semi-structured interviews with the aim of provide to the licensed the opportunity of solving doubts, expressing their difficult points and moreover, complement the collected information during the whole process... (Complete abstract, clicar acesso eletrônico abaixo)

Made available in DSpace on 2014-12-17T14:36:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JailmaCB.pdf: 481050 bytes, checksum: 314b514a4945e65f49dc208fea951863 (MD5) Previous issue date: 2011-04-01 / Este trabajo tiene como objetivo comprender los sentidos dados a la relaci?n entre el planeamiento y el proceso de formaci?n continuada por profesores de una escuela p?blica municipal de la ciudad de Natal (RN). La conjetura gu?a es la percepci?n de que los profesores parecen no concebir el planeamiento escolar como espacio de formaci?n colectiva y continuada. As?, esta conjetura es motivo de reflexi?n a medida que el planeamiento puede ser visto como un proceso cargado por tensiones y conflictos estructurales reprimidos en la escuela. Nuestro principio te?rico metodol?gico es una interpretaci?n de m?ltiples referencias que parte de conceptos en diferentes modelos de an?lisis en la comprensi?n de una realidad en que diferenciadas dimensiones est?n entremezcladas. Adoptamos como metodolog?a de investigaci?n la Entrevista Comprensiva, en que el objeto de la investigaci?n se construye por medio de la elaboraci?n te?rica de las hip?tesis surgidas en el campo de la investigaci?n. El investigador busca dominar y personaliza los instrumentos y teor?a a un proyecto concreto de investigaci?n, cuya imagen m?s cercana es lo que se denomina de artesan?a intelectual . En el proceso de construcci?n comprendemos la necesidad de entender el registro de un saber social incorporado por los individuos a su historicidad, a sus orientaciones y definiciones de su acci?n en relaci?n al conjunto de la sociedad. En este sentido, los profesores entrevistados comentan su entendimiento revelando sentidos sobre c?mo hacer efectivo un planeamiento que atienda las realidades del cotidiano de los alumnos. Observamos en nuestros an?lisis que parte del grupo de profesores tiene consciencia de hacer del planeamiento como base del trabajo docente no apenas dirigido al aspecto pr?ctico elaboraci?n y ejecuci?n -, sino relacionado a un proceso de otros aspectos simult?neos como la reflexi?n acci?n-reflexi?n sobre la acci?n. De este modo, existe la posibilidad de mejorar el planeamiento transform?ndolo en m?s din?mico y participativo a trav?s de los proyectos de trabajo como alternativa de ense?anza y de acercar la pr?ctica pedag?gica a la realidad de los alumnos, por ese motivo el planeamiento diario es de fundamental relevancia, ya que el espacio escolar es complejo y din?mico. Sin embargo, percibimos que existe incomprensi?n del planeamiento como espacio de formaci?n continuada en la escuela en consecuencia de pr?cticas sin reflexi?n, y por eso, el proceso de planeamiento tiende a ser visto apenas como t?cnico y no un proceso pol?tico que apunta hacia la acci?n reflexiva. Por estas razones surgen tensiones externas e internas, unidas a las incertidumbres del trabajo docente en el cotidiano escolar, asociada a los sentimientos antag?nicos que pueden ser elementos que dificultan y limitan el trabajo profesional de los docentes, llev?ndolos a la improvisaci?n. Los profesores sugieren la construcci?n de la propuesta pedag?gica dirigida a la formaci?n continuada, coligada a la introducci?n de una pr?ctica reflexiva que considere a la colectividad, siendo incluidas la autonom?a, la flexibilidad y la abertura del planeamiento, y resaltan la actuaci?n mediadora del coordinador pedag?gico como de fundamental importancia para fortalecer el trabajo colectivo en la escuela y de enfatizar practicas reflexivas / Este trabalho tem como objetivo compreender os sentidos dados ? rela??o entre o planejamento e o processo de forma??o continuada pelos professores de uma escola p?blica municipal da cidade de Natal/RN. Temos como pressuposto a ideia de que os professores n?o concebem o planejamento escolar como espa?o de forma??o coletiva e continuada, o que nos motiva ? reflex?o, uma vez que o planejamento pode ser visto como processo permeado por tens?es e conflitos estruturais reprimidos na escola. Nosso princ?pio te?rico-metodol?gico ? a abordagem multirreferencial, baseada em conceitos de diferentes modelos de an?lise para compreens?o de uma realidade em que diferenciadas dimens?es est?o emaranhadas. Adotamos como metodologia a entrevista compreensiva, a partir da qual o objeto de pesquisa ? constru?do por meio da elabora??o te?rica das hip?teses forjadas no campo da investiga??o. O pesquisador busca dominar e personalizar os instrumentos e as teorias em meio a um projeto concreto de pesquisa, cuja imagem mais pr?xima ? a do artesanato intelectual. No processo de constru??o, compreendemos a necessidade de entender o registro de um saber social incorporado pelos indiv?duos ? sua historicidade, ?s suas orienta??es e ?s defini??es de sua a??o em rela??o com o conjunto da sociedade. Nesse sentido, os professores entrevistados comentam seu entendimento, revelando sentidos sobre como efetivar um planejamento que atenda as realidades do cotidiano dos alunos. Percebemos, nas an?lises, que parte do grupo de professores tem consci?ncia do fazer do planejamento como base do trabalho docente, n?o apenas voltado ao aspecto pr?tico elabora??o e execu??o , mas tamb?m atrelado a um processo de outros aspectos concomitantes, como a reflex?o e a??o-reflex?o sobre a a??o. Sendo assim, h? a possibilidade de melhorar o planejamento, tornando-o mais din?mico e participativo, atrav?s dos projetos de trabalho desenvolvidos como alternativa de ensino e de aproxima??o da pr?tica pedag?gica ? realidade do aluno. Por esse motivo, o planejamento di?rio ? de fundamental relev?ncia, uma vez que o espa?o escolar ? complexo e din?mico. No entanto, percebemos que h? uma incompreens?o do planejamento como espa?o escolar de forma??o continuada em detrimento das pr?ticas irrefletidas. Nesse sentido, o processo de planejamento tende a ser visto apenas como t?cnico, e n?o como processo pol?tico-reflexivo. Por essas raz?es, surgem as tens?es externas e internas, atreladas ?s incertezas do fazer docente no cotidiano escolar, associadas aos sentimentos antag?nicos, que podem ser elementos que dificultam e limitam esse fazer, conduzindo ? improvisa??o. Os professores sugerem a constru??o da proposta pedag?gica voltada ? forma??o continuada em servi?o e aliada ? introdu??o de uma pr?tica reflexiva que envolva a coletividade, sendo inclu?das a autonomia, a flexibilidade e a abertura do planejamento, ressaltando a atua??o mediadora do coordenador pedag?gico como de fundamental import?ncia para fortalecer o trabalho coletivo na escola e enfatizar pr?ticas reflexivas

Desde a virada para a prática nos Estudos Organizacionais, as diferentes vertentes das teorias da prática têm dado importante contribuição no sentido de desconstruir o predomínio da visão funcionalista sobre o fenômeno organizacional. Apesar disso, o tema de como a reprodução das práticas contribui para a produção da ordem social tem sido negligenciado pelos estudos baseados na prática nesse campo. Tal postura tem impedido a consecução de pesquisas que busquem compreender como as práticas são socialmente sustentadas, que interesses as orientam, quem se beneficia de sua permanência ou de sua interrupção, e assim por diante. Desse modo, reforça-se, em certa medida, a dificuldade de entendimento dos processos de permanência e mudança organizacional para além da razão instrumental e capitula-se diante do imperativo funcionalista que continua a privilegiar, tanto na teoria quanto na prática administrativa, a lógica do proveito material governado pela eficiência produtiva como o motivo primordial da existência e da permanência das organizações. Com base em tal percepção, proponho como objetivo desta tese repensar a questão da intencionalidade dos agentes organizacionais a partir de uma perspectiva prática e histórica, cultural e incorporada. Para realizá-lo, parto de um estudo etnográfico feito durante o ano de 2011, em uma fábrica de doces na cidade de Pelotas, Rio Grande do Sul. Neste campo, foi possível vivenciar as dinâmicas de permanência e mudança da prática de uma doceria que é reconhecida localmente como “tradicional” pelo tempo de enraizamento na cultura. A observação participante aconteceu de modo direcionado para a compreensão dos processos de transmissão do saber-fazer doceiro, através da minha própria experiência de incorporação desse conhecimento prático, do contato instrutivo com a mestre doceira que comandava as atividades da fábrica e com as funcionárias e funcionários que lá trabalhavam na época da pesquisa. Assim, considero ter sido possível compreender de que maneira os referidos processos obedecem a uma lógica incorporada, alheia à lógica racional, e como os movimentos de mudança e permanência, endógenos ou exteriores a essas práticas, exercem impacto sobre a organização que se estrutura ao seu redor. / Since the practice turn in Organizational Studies, different strands of theories of practice have made important contributions in order to deconstruct the dominance of the functionalist view of the organizational phenomenon. Nevertheless, the issue of how the reproduction of practices contributes to the production of social order has been neglected by practice-based studies in this field. This attitude has prevented the acomplishment of researches that attempt to understand how the practices are socially sustained, what interests guide them, who benefits from their maintenance or from their interruption, and so forth. Thus, it reinforces in a certain extent, the difficulty on understanding the processes of organizational change and permanence beyond instrumental reason, and it gives in afterward the functionalist imperative that continues to privilege, both in management theory and practice, the logic of material gain governed by the productive efficiency as the primary reason of existence and continuity of organizations. Based on this perception, I propose as the objective of this thesis to rethink the intentionality of the organizational agents from a practical and historical, cultural and embodied perspective. Based on an ethnographic study made during 2011 in a candy factory in the city of Pelotas, Rio Grande do Sul, it was possible to experience the dynamics of permanence and change of the practice of a kind of confectionery which is recognized locally as "traditional" odd to the time of rooting in culture. The participant observation was directed to understanding the processes of transmission of the confectioner know-how, through my own experience of incorporating this knowledge, through instructional contact with the master confectioner who commanded the activities of the factory and through the contact with the employees who worked there at the time of the research. Thus, I found how these processes follow an embodied logic, oblivious to rational logic, and how the movements of change and permanence, endogenous or external to these practices, impact the organization that its structures around them.

O objeto da dissertação é o estudo de uma classificação das obrigações entre aquelas de meios e as de resultado, as primeiras obrigando o devedor a uma prestação de diligência, as segundas, à realização de uma vantagem para o credor, sem o que não haveria o devedor de exonerar-se. Um estudo histórico abre o trabalho, pesquisando os antecedentes remotos da distinção, até a sua consagração, no Traité de René Demogue, o que tornou famosa a distinção que passou a gerar profundas discussões doutrinárias na França e no resto do mundo. São também tratados os antecedentes mais recentes, o contexto histórico do surgimento da classificação e sua evolução sucessiva, tanto na França quanto em outros países, para, enumeradas algumas das muitas dificuldades envolvidas no estudo do tema, ainda hoje severamente combatido, pesquisar-se, do ponto de vista da estrutura do vínculo obrigacional, como esta classificação se relaciona com a prestação devida. Assim, acredita-se, seria possível dizer se, uma vez que todo vínculo obrigacional surge tendo em vista um resultado, a prestação obrigacional admite uma distinção entre aquelas que implicam uma atividade do devedor limitada por sua diligência (obrigação de meios) e aquelas que somente conduzem a obrigação a seu termo mediante cumprimento uma vez realizado um resultado, ou seja, desde que produzido um benefício específico para o credor (obrigações de resultado). / The purpose of the dissertation is to study the classification of obligations in the ones so called best efforts duty and those referred to as duty to achieve a result, the first imposing to the debtor the duty to act diligently, the second attain a certain benefit to the creditor, without which the debtor would never be exonerated. A historical study initiates the dissertation with the research of the remote antecedents of such classification until its public recognition through the Traité written by René Demogue, which brought it great fame and created deep debates both in France and throughout the world. The recent antecedents of the classification are also pointed out, the historical context of its emergence and successive evolution in France and in other countries, to, after listing some of the many difficulties involved in the study of such subject, strongly criticized even nowadays, research through the scope of the legal relationship how the classification would relate with the duties imposed to the debtor. In doing so, it is believed to be possible to say, since every legal duty emerges to accomplish a certain objective, if would be possible to admit a distinction between duties that imply a conduct limited by diligence (best efforts duty) and those that would only be extinguished by the fulfillment of its purpose, in other words, since a specific result is produce and delivered to the creditor (duty to achieve a result).