Submitted by Anderson Silva (avargas@icict.fiocruz.br) on 2012-09-12T13:07:08Z No. of bitstreams: 1 GIACOMINI_2011_CIBERESPAÇO_POSITHIVO.pdf: 1524092 bytes, checksum: 873ac12ae9cd21b559e3d963047d5604 (MD5) / Made available in DSpace on 2012-09-12T13:07:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 GIACOMINI_2011_CIBERESPAÇO_POSITHIVO.pdf: 1524092 bytes, checksum: 873ac12ae9cd21b559e3d963047d5604 (MD5) / Fundação Oswaldo Cruz. Instituto de Comunicação e Informação Científica e Tecnológica em Saúde. Rio de Janeiro, RJ, Brasil / Esta pesquisa objetiva estudar as interações das pessoas que vivem com HIV/AIDS (PVHA) em comunidades virtuais na Internet, em relação à prevenção e ao controle do HIV; mais especificamente, se a interação nestas comunidades pode configurá- las como espaços virtuais de mútua ajuda, no âmbito coletivo, e se a interação entre PVHA nestes espaços pode promover comportamentos de autocuidado e práticas de Promoção da Saúde no âmbito individual. Para alcançar os objetivos são utilizados procedimentos metodológicos da netnografia, da autonetnografia e da análise social do discurso, cujos dados são analisados sob pressupostos do modelo teórico-metodológico do Mercado Simbólico. Foi observado o potencial das comunidades virtuais enquanto espaços de promoção da saúde e de incentivo ao autocuidado, fundamentais à adesão ao acompanhamento médico e ao tratamento antirretroviral das PVHA em seguimento nos serviços de atenção e cuidados à saúde. Sob a perspectiva teórico-metodológica, as análises do mercado simbólico das PVHA nas comunidades virtuais sugerem que para além de serem amplamente difundidas, as estratégias de promoção da saúde foram assimiladas, incorporadas e são referidas como cotidianas pelas PVHA em interação nas comunidades estudadas. / This research aims at studying the interactions of people living with HIV/AIDS (PLWHA) in virtual communities on the Internet in relation to the prevention and control of HIV, more specifically, the interaction in these communities can set them as virtual spaces of mutual help, in the collective ambit, and that the interaction of PLWHA in these spaces can promote self-care behaviors and practices of Health Promotion at the individual level. To achieve the objectives of the methodological procedures are used netnography, autonetnography and social analysis of discourse, whose data are analyzed under the assumptions of the theoretical and methodological Symbolic Market. It was noted the potential of virtual communities as spaces of health promotion and encouragement of self-care, adherence to the basic medical care and antiretroviral treatment of PLWHA in the follow-up care services and health care. Under the theoretical-methodological analysis of the symbolic market of PLWHA in virtual communities suggests that in addition to being widespread, the health promotion strategies have been assimilated, incorporated and are referred to as the PLWHA in daily interaction in the communities studied.

Duzentos e cinco pacientes hospitalizados em um grande hospital universitário foram avaliados, em estudo transversal, para a identificação de sentimentos de coerção no momento da hospitalização. A amostra compunha-se de 64 pacientes psiquiátricos, 58 pacientes cirúrgicos e 83 pacientes clínicos, tanto involuntários, quanto voluntários. A voluntariedade dos pacientes psiquiátricos foi determinada por seu status legal e, a dos cirúrgicos e clínicos, pelo caráter eletivo ou emergencial da hospitalização. Os pacientes psiquiátricos eram mais jovens, apresentavam nível educacional mais elevado e escores superiores na escala SRQ em relação aos pacientes cirúrgicos e clínicos. Esses grupos não diferiam entre si no que se refere aos escores em MMSE. O Admission Experience Survey: Short Form e as escalas utilizadas durante o MacArthur Coercion Study, foram aplicados a todos os pacientes. Os resultados indicam que os pacientes psiquiátricos, tanto involuntários quanto voluntários, apresentam significativamente maior percepção de coerção do que os demais. Os pacientes cirúrgicos e clínicos não diferem entre si, entretanto referem haver sofrido também algum nível de coerção, fato que poderia merecer uma atenção maior de bioeticistas e juristas. A análise de regressão logística indica que as variáveis associadas a hospitalização involuntária são Perceived Coercion Scale, estado cognitivo e escolaridade, todas com coeficiente de correlação positivo. / Two hundred and five inpatients were cross-sectionaly evaluated in a large university hospital for the assesment of feelings of coercion at hospitalization. The sample comprised 64 psychiatric, 58 surgical, and 83 medical patients, either involuntary or voluntary. The psychiatric patients’ voluntariness was determined by their legal status, whereas the surgical and medical patients by the elective or emergencial character of their hospitalization. The former group was younger, presented higher educational level, and higher SRQ scores than the other groups of patients. All groups presented similar cognitive performance. The MacArthur Admission Experience Survey: Short Form and its related scales were applied to all patients. Psychiatric patients, either involuntary or voluntary, presented undoubtefully more perceived coercion than the others. Surgical and clinical patients did not differ on perceptions of coercion. However, nonpsychiatric patients also showed some levels of coercion and this fact could deserve the attention of bioethicists as well. The logistic regression analysis showed association of involuntary hospitalization with higher perceived coercion scores, and worst cognitive performance.

Submitted by Maike Costa (maiksebas@gmail.com) on 2016-01-27T13:35:08Z No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 1890574 bytes, checksum: 23bd53168e9e8339b38dea822488878d (MD5) / Made available in DSpace on 2016-01-27T13:35:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 1890574 bytes, checksum: 23bd53168e9e8339b38dea822488878d (MD5) Previous issue date: 2012-04-02 / El trabajo que aquí se presenta recoge una investigación que es el fruto de una experiencia como investigador y profesional de la educación que se pretendía en su construcción, cuando se acerque a las personas con discapacidad y su historia, al interpretar la evidencia con la que desafiar el enfrentamientos de la vida y cómo logran establecer un movimiento de alegría y de la creación, a pesar de los procesos de las desigualdades sociales, económicas, culturales y afectivos que están sometidos constantemente. En este sentido, rastrear las andanzas de reflexiones y propuestas de trabajo respecto a las acciones que experimentan las personas con discapacidad, la colocación de la centralidad del encuentro en el cuidado de otro, una relación de alteridad que fortalece la aceptación de la diferencia. Con este fin, la encuesta buscó establecer una relación entre las trayectorias y los sentimientos presentes en las narrativas de las personas con discapacidad y los elementos históricos de la Educación Especial, específicamente de los paradigmas de integración e inclusión analizar, desde la historia de las personas con discapacidad y la historia de la Educación Especial, las trayectorias de experiencia y la forma en que se producían las relaciones con el mundo de la danza de la vida. La metodología a pie se formó, a partir de los relatos, momentos cuando se escucha encuentra los sentimientos y actitudes que definen las dimensiones de la educación y la escuela, el trabajo, la familia y las relaciones de pertenencia para las personas con discapacidad en el mundo. Un hilo conductor que es de sentido y significado, tiene como principal objetivo de entender que la presencia de la persona con discapacidad en la configura las asociaciones de estar en el escenario peleas, crea un espacio en el campo político epistemológico y educativo constitutivo de la sinergia de los diferentes fronteras. El proceso de investigación apunta a la necesidad de superar los paradigmas lógicos de doble y dicotómico presentes en la Educación Especial y de la Ciencia, la localización, en principio biocéntrico esta manera, ya que rechaza las ideologías idealistas que promueven la separación, una lógica dual en sí el pensamiento cartesiano, el fortalecimiento de la urgencia de que es necesaria para comprender y experimentar la vida como el centro ético y ecológico. / The work presented here records an investigation which is the fruit of an experience as a researcher and professional education that sought in its construction, when you approach people with disabilities and their history, to interpret the evidence with which to challenge the confrontations of life and how manage to establish a movement of joy and creation, despite the processes of social inequalities, economic, cultural and affective they are subjected to constantly. In this sense, trace the wanderings of work reflections and proposals regarding the actions experienced by people with disabilities, placing the centrality of the encounter in the care of another, a relationship of alterity that fortifies the acceptance of difference. To this end, the survey sought to establish a relationship between the trajectories and feelings present in the narratives of people with disabilities and the historical elements of Special Education, specifically from the paradigms of Integration and Inclusion, analyze, from the history of disabled people and the history of Special Education, the trajectories experienced and how they were being produced relations with the world with the dance of life. The walk methodology was formed, from the narratives, moments when listening located the feelings and attitudes that define the dimensions of education and school, work, family and relations of belonging for people with disability in the world. A thread that is of meaning and significance, has as main objective to understand that the presence of the disabled person in configures the associations being onstage fights, creates a space where the field epistemological, political and educational establishing the synergy of differentborders. The process of research points to a need to overcome the logical dual and dichotomous paradigms present in Special Education and Science, locating in biocentric principle this way, since he rejects the idealistic ideologies that promote the separation, a dual logic itself the Cartesian thinking, strengthening the urgency that is necessary to understand and experience life as central ethical and ecological. / O trabalho aqui apresentado registra um processo de investigação que é fruto de uma vivência enquanto pesquisadora e profissional de educação que, em sua construção buscou, ao aproximar-se de pessoas com deficiência e de sua história, interpretar os elementos com os quais se desafiam nos enfrentamentos da vida e de como conseguem estabelecer um movimento de prazer e criação, apesar dos processos de desigualdades social, econômica, cultural e afetiva a que são submetidos constantemente. Nessa direção, as andanças do trabalho traçam reflexões e proposições quanto às ações vivenciadas pelas pessoas com deficiência, colocando a centralidade do encontro no cuidado com o outro, uma relação de alteridade que fortalece a aceitação da diferença. Para tanto, a pesquisa buscou estabelecer uma relação entre as trajetórias e sentimentos presentes nas narrativas de pessoas com deficiência e os elementos históricos da Educação Especial, especificamente a partir dos paradigmas da Integração e da Inclusão; analisar, a partir da história da pessoa com deficiência e da história da Educação Especial, as trajetórias vivenciadas e a forma como foram sendo produzidas as relações com o mundo, com a dança da vida. A caminhada metodológica se constituiu, a partir das narrativas, momentos em que a escuta localizou os sentimentos e atitudes que definem as dimensões da educação e da escola, do trabalho, da família e das relações de pertencimento da pessoa com deficiência no mundo. Um fio que se reveste de sentido e de significado e que tem como objetivo maior compreender que a presença da pessoa com deficiência em associações configura o estar no palco de lutas, espaço onde cria um campo epistemológico, político e educativo que estabelece a sinergia de diferentes fronteiras. O processo de investigação aponta para uma necessidade de superação da lógica dual e dicotômica presente nos paradigmas da Educação Especial e de ciência, localizando no Princípio Biocêntrico esse caminho, uma vez que, ele rejeita as ideologias idealistas que promovem a separação, numa lógica dual própria do pensamento cartesiano, fortalecendo a urgência de que é preciso compreender e sentir a vida como centralidade ética e ecológica.

Orientador: Helena Maria Andre Bolini / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-10T11:37:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Palazzo_AlessandraBugatte_M.pdf: 1251502 bytes, checksum: 52b2b3c641c083e12c1ea4e84eea424b (MD5) Previous issue date: 2008 / Resumo: Diante do cenário da alimentação humana atual, do ritmo agitado do cotidiano e aumento do consumo de alimentos industrializados, cada vez é maior a preocupação das pessoas em praticar dietas saudáveis, ricas nutricionalmente e que sejam de preparo fácil e rápido. A gelatina se torna um produto importante neste aspecto, consideradas suas propriedades como regeneração muscular e fortalecimento dos ossos. Além disso, é consumida por todas as faixas etárias. Este trabalho teve por objetivo avaliar o comportamento de gelatinas em pó sabor framboesa de diferentes marcas comercializadas atualmente, tanto em versão tradicional com adição de sacarose, quanto à versão adicionada de edulcorantes, sob ponto de vista físico-químico e sensorial. As análises físico-químicas foram determinação de cor, textura, pH e ºBrix. Os testes sensoriais realizados foram análise descritiva quantitativa (ADQè), análise tempo-intensidade (TI) em relação aos estímulos doce, ácido, sabor framboesa e derretimento na boca e teste de aceitação com 120 consumidores para os atributos aparência, aroma, sabor, textura e impressão global. A análise estatística incluiu Análise de Variância (ANOVA), teste de média de Tukey e análise multidimensional de preferência (MDPREF), realizadas com auxílio do programa estatístico SAS. As amostras adoçadas com edulcorantes apresentaram amargor residual mais acentuado e menor translucidez que as amostras que utilizam sacarose em sua composição, reforçando assim a baixa aceitação destas pelos consumidores. A amostra adoçada com aspartame/acessulfame de potássio apresentou-se como a mais escura entre as amostras e obteve altos valores para doçura residual, aroma de cereja e firmeza, além de ser pouco aceita pelos consumidores em vários parâmetros. Os resultados demonstraram que não houve diferença significativa entre todas as amostras em relação ao tempo em que ocorre a intensidade máxima para gosto doce, gosto ácido e derretimento na boca. Em relação à textura, as amostras analisadas instrumentalmente como sendo as mais duras, foram menos aceitas pelos consumidores e também as que obtiveram menor intenção de compra pelos mesmos. As amostras tradicionais foram preferidas pela maioria dos provadores (85% em relação à intenção de compra). O aspartame/acessulfame de potássio, utilizados como substitutos da sacarose para finalidade dietética e redução calórica foram os que apresentaram comportamento mais distante ao da sacarose, quando comparados com a amostra contendo sacarina sódica e ciclamato de sódio como adoçantes. Sendo assim, é importante que a unidade produtora de gelatinas reavalie sua produção, garantindo que a substituição da sacarose por outros edulcorantes não afete outras características como o sabor / Abstract: Nowadays, consumers are concerned about purchasing practical products, fast to prepare and that are considered healthy. Gelatin is an interesting product because of its proprieties related to muscular regeneration and bone strengthening. Besides, it is widely consumed at all age groups. The objective of this study was to sensorially and physico-chemically evaluate the performance of different gelatin raspberry flavored currently consumed, in both versions traditional (with sucrose addition) and diet (sweetened with edulcorants). The sensorial tests carried out were quantitative descriptive analysis (ADQ), time-intensity analysis for sweetness, acidity, raspberry fruitiness and melt in the mouth and the consumer test with 120 consumers through the following attributes: appearance, aroma, flavor, texture and global feeling. The statistical analysis included Analysis of Variance (ANOVA), Tukey's Test for means and a multidimensional preference analysis (MDPREF), using the statistical program SAS. The sweetened samples with edulcorants had a strong bitter aftertaste and low translucency than other samples with sucrose, strengthening the smallest acceptance by consumers. The sample sweetened with aspartame/potassium acessulfame showed as the darkest between the samples, besides the smallest acceptance by consumers for different parameters and had high means for sweetness aftertaste, cherry¿s aroma and hardness. The results showed no significantly difference between all the samples for the attribute time of higher intensity of sweetness, acidity and melt in the mouth. For texture analysis, the instrumental evaluated samples as the most hardness were the less accept by consumers and had the smaller purchase intention too. The samples with great acceptance were the traditional, with 85% about the purchase intention. The mix aspartame/potassium acessulfame, using as sucrose substituent's to purpose dietetic and caloric reduction showed the most distant profile of sucrose, when compare with sample AT, using cyclamate/saccharin as sweeteners / Mestrado / Consumo e Qualidade de Alimentos / Mestre em Alimentos e Nutrição

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-07-26T14:53:59Z No. of bitstreams: 1 Livia Cabanez Ferreira.pdf: 1269758 bytes, checksum: 569ba2c10ffaa008f5cac928d2e717db (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-26T14:53:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Livia Cabanez Ferreira.pdf: 1269758 bytes, checksum: 569ba2c10ffaa008f5cac928d2e717db (MD5) Previous issue date: 2012-02-28 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The direct relationship between health and diet is already scientifically proven. Functional foods, especially those containing probiotics, prebiotics and synbiotics, are much in demand by the population. Milk-based foods carry a variety of appeals focused on health, with some therapeutic properties. The objective of this study, probiotic yoghurts and symbiotic develop flavor caja and characterize them as to the quality parameters. Four types of yogurt were prepared, namely: two symbiotics and two probiotics, both with whole milk (I1 and I2) and skim milk (D1 and D2) respectively. Underwent physical and chemical analyzes, evaluation of shelf life, with analyzes of microorganisms quality indicators, quantification of lactic acid bacteria present in the formulations and sensory analysis. As for the physical-chemical formulations presented significant variations for all parameters evaluated in the composition, the levels of total sugars did not show significant differences, but the symbiotic formulation with skim milk showed significantly higher values for reducing sugars, whileformulations, symbiotic with whole milk with skim milk and probiotic showed higher values for the non-reducing sugars. Calcium and phosphorus showed significant differences between the formulations, acceptable values can characterize them as sources of these minerals. There was no significant difference in the soluble solids. The counts of lactic acid bacteria obtained high values being considered probiotic formulations according to the law. The addition of FOS aimed at development of symbiotic yogurt flavor caja, did not affect the viability of probiotics during storage or the content of crude fiber. During the shelf life of decreased pH and significant increase in acidity, but with values within the limits allowed by law. The formulations presented satisfactory sanitary quality throughout the storage period. All formulations were analyzed and accepted by consumers, for all sensory attributes evaluated in the test, as well as the rate of acceptability and purchase intent, therefore, the formulations studied had to be viable in terms of nutritional, sensory and microbiological stability during storage with potential use by the food industry. / A relação direta entre saúde e dieta já é comprovada cientificamente. Alimentos funcionais, especialmente os que contém probióticos, prebióticos e simbióticos, estão sendo muito procurados pela população. Alimentos à base de leite carregam uma diversidade de apelos voltados à saúde, tendo alguns deles propriedades terapêuticas. Objetivou-se com este estudo, desenvolver iogurtes probióticos e simbióticos sabor cajá e caracterizá-los quanto à parâmetros de qualidade. Quatro tipos de iogurtes foram elaborados, sendo eles: dois simbióticos e dois probióticos, ambos com leite integral (I1 e I2) e leite desnatado (D1 e D2) respectivamente. Foram submetidos à análises físico-químicas, avaliação da vida de prateleira, com análises de microrganismos indicadores de qualidade, quantificação das bactérias lácticas presentes nas formulações e análises sensoriais. Quanto às análises físico-químicas as formulações apresentaram variações significativas para todos os parâmetros avaliados na composição centesimal, os teores de açúcares totais não demonstraram diferenças significativas, porém a formulação simbiótica com leite desnatado apresentou valores significativamente maiores para os teores de açúcares redutores, enquanto as formulações, simbiótica com leite integral e probiótica com leite desnatado, apresentaram maiores valores para os açúcares não redutores. Cálcio e fósforo apresentaram diferenças significativas entre as formulações, porém com valores aceitáveis podendo caracterizá-los como fontes destes minerais. Não houve diferença significativa quanto ao teor de sólidos solúveis. As contagens de bactérias lácticas obtiveram valores elevados sendo as formulações consideradas probióticas segundo a legislação. A adição de FOS destinada a elaboração dos iogurtes simbióticos sabor cajá, não influenciou a viabilidade dos probióticos durante o período de estocagem nem o teor de fibra bruta. Durante a vida de prateleira houve diminuição do pH e aumento significativos da acidez, porém com valores dentro do limite permitido pela legislação. As formulações apresentaram qualidade higiênico-sanitária satisfatória, durante todo período de armazenamento. Todas as formulações analisadas foram bem aceitas pelos consumidores, para todos os atributos avaliados no teste sensorial, assim como o índice de aceitabilidade e intenção de compra, portanto, as formulações estudadas apresentaram-se viáveis em termos nutricionais e sensoriais, além da estabilidade microbiológica durante o armazenamento, com potencial aproveitamento pela indústria de alimentos.

Submitted by Fabio Sobreira Campos da Costa (fabio.sobreira@ufpe.br) on 2016-09-02T13:18:26Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) vs. definitiva_Dissertação_Mayara Moraes Monteiro.pdf: 4228121 bytes, checksum: 54dc912414b3c77351997697e1806b2d (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-02T13:18:26Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) vs. definitiva_Dissertação_Mayara Moraes Monteiro.pdf: 4228121 bytes, checksum: 54dc912414b3c77351997697e1806b2d (MD5) Previous issue date: 2016-02-29 / CNPq / With the fast improvement of technology, accompanied by changes in the lifestyle and the growth of cities, that made the Public Transport (PT) system more complex, delivery of integrated information on PT systems in an efficient and clear way are of the outmost importance but not always available. This study sought to understand the relation between travel information, PT use intentions and non-habitual travel (at night). The hypothesis is that PT use intentions are related to the perceived usefulness and the ease-of-use of the system, which are related to information quality and real-time information availability. The hypothesized relations are anchored theoretically in the Extended Technology Acceptance Model and validated empirically in two sources of data: (i) Copenhagen (Denmark), characterized by a highly integrated PT system with an advanced web-based information system; (ii) Recife and Natal (Brazil), characterized by a lower perceived Level Of Service (LOS) and non-integrated information sources. The data was collected through a tailor-made survey answered for 1,123 university students in Denmark and Brazil. Structural equation models were employed for explaining the use of PT as a function of the observed respondent characteristics and the latent constructs. The results show: (i) information quality is essential for explaining PT use; (ii) perceived information quality is directly and positively related to perceived LOS, convenience and familiarity with the PT system; (iii) the use of real-time information is positively related to information quality and familiarity, while it is negatively associated with perceived PT security; (iv) PT use at night is positively related to habitual PT use and information search / Com a rápida melhoria da tecnologia, acompanhada por mudanças no estilo de vida, e o crescimento das cidades, que tornou o transporte público (TP) muito mais complexo, entregar informação integrada do sistema de transporte de uma forma eficiente e clara é de extrema importância, mas nem sempre está disponível. Este estudo procurou entender a relação entre informações sobre viagens, intenções de uso de TP e viagens não habituais (à noite). A hipótese é que as intenções de uso de TP estão relacionadas com a percepção sobre a utilidade e a facilidade de uso do sistema, que estão relacionados com a qualidade da informação e a disponibilidade de informação em tempo real. As relações hipotéticas são ancoradas teoricamente na Extensão do Modelo de Aceitação Tecnológica e validado empiricamente através de duas fontes de dados: (i) Copenhague (Dinamarca), caracterizado por um sistema de transporte altamente integrado com um avançado sistema de informação baseado na web; (ii) Recife e Natal (Brasil), caracterizadas por um nível de percepção do nível de serviço como mais baixo e fontes de informação não integradas. Os dados foram recolhidos através de um questionário feito sob medida e respondido por 1.123 estudantes universitários na Dinamarca e no Brasil. Modelos de equações estruturais foram utilizados para explicar a utilização do TP em função das características observadas dos respondentes e os construtos latentes. Os resultados mostram: (i) a qualidade da informação é essencial para explicar o uso do TP; (ii) a percepção da qualidade da informação está direta e positivamente relacionada com a percepção do nível de serviço, conveniência e familiaridade com o sistema de TP; (iii) o uso da informação em tempo real está positivamente relacionado com a qualidade da informação e familiaridade, enquanto está associado negativamente com a percepção de segurança do TP; (iv) utilização do TP à noite está positivamente relacionada com a utilização habitual do TP e a busca de informações

The adoption of information systems (IS) by public organizations it is currently a need to restructure its management activities. From this adoption, there is an expectation that users of SI satisfactorily use the benefits to your work activities. However, there is a gap in the related resistance to change and resource use of information technology (IT) public sector. Thus, understanding the factors that influence their users to accept or use of this new technology represents a significant research purpose, both for the academy and for public management. Thus, the main objective of this dissertation is to investigate factors of technology acceptance and use that influencing public servants of a Federal Institution of Education, particularly the Federal University of Sergipe, to use an information system. Studies have shown the existence of several factors that influence the acceptance and use of technology and, considering the purpose of this research, the model UTAUT (Unified Theory of Acceptance and Use of Technology), originally developed by Venkatesh et al. (2003) was applied. It was research procedures, epistemologically positivist, quantitative method and deductive approach to exploratory and descriptive purpose. It was conducted a literature survey of topics on information systems, information technology in organizations, the context of public service and acceptance and use of technology. The field research it was used the survey method, with the data collection conducted by a questionnaire applied to active public servants of Federal University of Sergipe (UFS), which is one of at least 20 Federal Education Institutions that have adopted the same SI. The initial hypothesis of this study argued that the acceptance and use of the SI in question is influenced by four factors: Performance expectancy, Effort expectancy, Social influence and Facilitating conditions. Were added to the moderating variables: gender, age, experience and voluntariness. The sample was of 373 respondents. Treatment and data analysis were performed using descriptive analysis, confirmatory factor analysis, the t test and Analysis of Variance (ANOVA). It is concluded that the Performance expectancy, Effort expectancy and Social influence are factors that serve to measure the usage behavior of the public servers of UFS, but the influence of all of them occurred only positively to two of the three subsystems studied: the Integrated Wealth Management, Administration and Contracts (SIPAC) and the Integrated Management of Human Resources (SIGRH). The Integrated System Management Academic Activities (SIGAA) was only positively influenced by Performance expectancy. Moderators were considered only age and voluntariness of use to construct social influence; and experience to the effort expectancy. Other results were appointed to academic and managerial contributions. / A adoção de sistemas de informação (SI) por organizações públicas trata-se atualmente de uma necessidade de reestruturação de suas atividades gerenciais. A partir desta adoção, existe uma expectativa de que os usuários de SI utilizem de forma satisfatória os benefícios para as suas atividades de trabalho. Porém, existe uma lacuna no setor público relacionada à resistência às mudanças e ao uso de recursos de tecnologia de informação (TI). Assim, entender os fatores que influenciam seus usuários a aceitarem ou utilizarem esta nova tecnologia representa um relevante propósito de pesquisa, tanto para a academia quanto para a gestão pública. Desta forma, o objetivo principal desta dissertação é investigar fatores de aceitação e uso de tecnologia que influenciam servidores públicos de uma Instituição Federal de Ensino (IFE), em particular os da Universidade Federal de Sergipe (UFS), a utilizarem um sistema de informação. Estudos têm demonstrado a existência de diversos fatores que influenciam a aceitação e o uso de tecnologia e, considerando o intuito desta pesquisa, o modelo UTAUT (Teoria Unificada de Aceitação e Uso de Tecnologia), desenvolvido originalmente por Venkatesh et al. (2003), foi aplicado. Tratou-se de pesquisa com procedimentos do método quantitativo, epistemologicamente positivista, com abordagem dedutiva e propósito exploratório e descritivo. Realizou-se um levantamento bibliográfico de temas sobre sistemas de informação, tecnologia da informação nas organizações, o contexto do serviço público e aceitação e uso de tecnologia. A pesquisa de campo utilizou-se do método survey, sendo a coleta de dados realizada por meio de questionário aplicado a servidores públicos ativos da UFS, que é uma das pelo menos 20 IFE que adotaram um mesmo SI. As hipóteses iniciais desta pesquisa defenderam que a aceitação e o uso do SI em questão é influenciada por quatro fatores: Expectativa de Desempenho, Expectativa de Esforço, Influência Social e Condições Facilitadoras. Acrescentaram-se as variáveis moderadoras: gênero, idade, experiência e voluntariedade. A amostra foi de 373 respondentes. O tratamento e a análise dos dados foram realizados por meio de análise descritiva, análise fatorial confirmatória, o teste t e a Análise de Variância (ANOVA). Conclui-se que os fatores Expectativa de desempenho, Expectativa de esforço e Influência social servem para mensurar o comportamento de uso dos servidores da UFS, mas a influência de todos eles só ocorreu de forma positiva para dois dos três subsistemas estudados: o Sistema Integrado de Gestão de Patrimônio, Administração e Contratos (SIPAC) e o Sistema Integrado de Gestão de Recursos Humanos (SIGRH). O Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas (SIGAA) apenas foi influenciado positivamente pela Expectativa de desempenho. Foram considerados moderadores apenas a idade e a voluntariedade de uso para o construto Influência social; e a experiência para a Expectativa de esforço. Outros resultados foram apontados para contribuições acadêmicas e gerenciais. / São Cristóvão, SE

Submitted by JÚLIO HEBER SILVA (julioheber@yahoo.com.br) on 2017-06-22T17:43:22Z No. of bitstreams: 2 Tese - Waldeliza Fernandes da Cunha - 2014.pdf: 7807593 bytes, checksum: 717a77754bc79ad1938f18f6c1d8a99e (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Cláudia Bueno (claudiamoura18@gmail.com) on 2017-07-07T20:22:49Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Tese - Waldeliza Fernandes da Cunha - 2014.pdf: 7807593 bytes, checksum: 717a77754bc79ad1938f18f6c1d8a99e (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-07T20:22:49Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Tese - Waldeliza Fernandes da Cunha - 2014.pdf: 7807593 bytes, checksum: 717a77754bc79ad1938f18f6c1d8a99e (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2014-10-30 / The objective of this study was to evaluate efficiency, profitability and quality of housing, físicos- chemical parameters and acceptability of capybara meat grown in semi-intensive system, as well as knowing the profile and beliefs of consumers of exotic meat. The thesis is composed of five chapters, the chapter 1, initial considerations that addresses the motivations of research and so on and finally concludes as all, as this is the thesis summary. We conducted a literature review on the topic, from biology and habits of the capybara, the market of wild animals and meat quality. Subsequently characterized the carcass and cuts capybara as income, profitability and microbiology. For this, we used six coming adult capybaras (76kg) the commercial breeding of Jatai GO, slaughtered in the experimental abattoir IF Goiás Campus Ceres. The results showed hot carcass dressing (WHR) in relation to body weight (BW) of 52,9%. The yields of retail cuts (RCC) in descending order were: ham and (31,33%), shoulder (26,67%), rib (17,33%) and loin (10,67%), the profitability of housing is incremented when the cuts are marketed separately, there was no contamination by Salmonella. The physicochemical analyzes, we evaluated the proximate composition, water holding capacity (WHC), shear force (FC) and the color, the cuts from the loin, shank and the palette of six capybaras were used. The results showed that capybara meat has low levels in relation to Domestic meat lipids, highlighting the palette. There was no difference between the cuts for the CRA, HR ranged from 5,3 to 7,1, indicating softness. For color, the palette contents were lower in red (a *) for revealing lower lipid contents. Assessing the acceptability of capybara meat cuts and types of crackling, offering up different types of meat to consumers. The results showed that the capybara meat had similar acceptance pork and lamb, being lower than the beef. To know the profile and beliefs of consumers (end and distributors) of these products in the towns of Caldas Novas, Ceres and Goiânia, GO . The results showed that respondents consume meat of any wild form, capybara meat is the most consumed in the form of meatballs. It was evident that even family and friends influenced the consumption of these products. Finally, we observed the existence of belief that meat from animals raised in captivity is healthier, attributing the quality, price and availability of the product as determinants of increased consumption of meat of wild animals in these regions studied. We conclude that capybara meat has the potential consumer and marketing. / Objetivou-se com esse trabalho avaliar rendimento, rentabilidade e qualidade da carcaça, parâmetros físicos- químicos e aceitabilidade da carne de capivara criadas em sistema semi-intensivo, bem como conhecer o perfil e crenças dos consumidores da carne exóticas. A tese foi composta por cinco capítulos, sendo o capítulo1, Considerações iniciais, que aborda as motivações da pesquisa e assim por diante e finalmente se conclui como um todos, pois este é o resumo tese. Realizou-se uma revisão de literatura sobre o tema, desde a biologia e hábitos da capivara, mercado de animais silvestres e qualidade de carne. Posteriormente, caracterizou a carcaça e os cortes de capivara quanto ao rendimento, rentabilidade e microbiologia. Para isso, utilizou-se seis capivaras adultas (76kg) vindas do criatório comercial de Jataí GO, abatidas no abatedouro experimental do IF Goiano Campus Ceres. Os resultados evidenciaram rendimento da carcaça quente (RCQ) em relação ao peso vivo (PV) de 52,9%. Os rendimentos dos cortes comerciais (RCC) em ordem decrescente foram: e pernil (31,33%), paleta (26,67%), costela (17,33%) e lombo (10,67%), a rentabilidade da carcaça é incrementada quando os cortes são comercializados separadamente, não houve contaminação por Salmonella. Nas análises físico-químicas, avaliou-se a composição centesimal, capacidade de retenção de água (CRA), força de cisalhamento (FC) e a cor, foram utilizados os cortes do lombo, pernil e a paleta de seis capivaras. Os resultados demonstraram que a carne de capivara tem teores de lipídeos baixo em relação a carnes domesticas, destacando a paleta. Não houve diferença entre os cortes para a CRA, a FC variou entre 5,3 a 7,1, indicando maciez. Para cor, a paleta apresentou menor teor de vermelho (a*) por revelar menor teor de lipídeos. Avaliando a aceitabilidade da carne de capivara tipos de cortes e torresmo, ofertando-se diferentes tipos de carne aos consumidores. Os resultados evidenciaram que a carne de capivara apresentou aceitação semelhante a carne suína e ovina, sendo inferior à carne bovina. Para conhecer o perfil e crenças dos consumidores (finais e distribuidores) desses produtos nas cidades de Caldas Novas, Ceres e Goiânia, GO.. Os resultados mostraram que os entrevistados consomem carne de silvestres de forma eventual, sendo a carne de capivara a mais consumida na forma de almôndega. Evidenciou-se ainda que a família e os amigos influenciavam no consumo desses produtos. Finalmente, observou-se a existência de crença de que a carne de animais criados em cativeiro é mais saudável, atribuindo-se a qualidade, preço e disponibilidade do produto como fatores determinantes de elevação do consumo de carnes de animais silvestres nestas regiões estudadas. Conclui-se que a carne de capivara tem potencial de consumo e comercialização.

Os exames de Ressonância Magnética vêm sendo muito requisitados nas diferentes especialidades médicas como complemento diagnóstico e acompanhamento evolutivo de diversas patologias. Embora seja um método diagnóstico de excelência, os pacientes que se submetem ao exame podem apresentar muito desconforto em razão do espaço restrito do aparelho. A fobia de espaços fechados é considerada um tipo de fobia específica, segundo o Manual Diagnóstico e Estatístico de Transtornos Mentais DSM 5 (APA, 2013). OBJETIVOS: Verificar se uma sessão de Terapia de Aceitação e Compromisso é tão eficaz quanto sete sessões deste mesmo modelo terapêutico no tratamento de pacientes com medo de realizar exames de Ressonância Magnética. MÉTODO: Foi realizado um ensaio clínico randomizado com dois grupos paralelos, um grupo recebeu uma sessão e o outro grupo recebeu sete sessões de tratamento de Terapia de Aceitação e Compromisso. Os participantes foram avaliados no início e ao final do tratamento a partir dos seguintes instrumentos: Inventário de Claustrofobia de Rachman e Taylor (1993), Inventário de Depressão de Beck et al. (1961) e Inventário de Ansiedade estado-traço de Spielberger, Gorsuch e Lushene (1970). O estudo foi realizado em um hospital público na cidade de São Paulo com 30 pacientes. Desfecho principal: permanecer dentro de um simulador de Ressonância Magnética por, no mínimo, trinta minutos após o término de cada um dos tratamentos. Desfechos secundários: as diferenças nos escores dos Inventários de Claustrofobia, Inventário de Depressão de Beck e Inventário de Ansiedade Estado-traço do início e do final do tratamento. RESULTADOS: 92,9% dos participantes (N) do grupo de sete sessões conseguiram realizar exame de Ressonância Magnética no simulador após o tratamento, enquanto que 50% dos participantes do grupo de uma sessão conseguiram realizar o exame no simulador (p=0,033). Dos sujeitos que tiveram melhor resposta ao tratamento, 78% eram do sexo masculino, 80% eram casados, 78% não faziam uso de medicação psiquiátrica e em relação ao diagnóstico, 20% deles tinham diagnóstico de fobia específica de Ressonância Magnética e 80% deles tinham diagnóstico de fobia de espaços fechados. Todos os sujeitos portadores do diagnóstico Fobia específica de realizar exames de Ressonância Magnética conseguiram realizar o exame no simulador independente do número de sessões. Já os portadores de fobia de espaços fechados responderam mais ao tratamento de sete sessões (92%, p=0.009). O inventário de claustrofobia evidenciou que os indivíduos do grupo sete sessões responderam ao tratamento (p=0,002) e mostrou diferenças significativas nos escores antes e depois do tratamento e que se mantiveram três meses depois. Já no inventário de Beck, observa-se melhora dos sintomas depressivos ao final do tratamento (p=0,015), porém não há diferença após três meses. Observou-se através dos coeficientes de Regressão que quanto maior a pontuação no inventário de claustrofobia e de Depressão de Beck, menor a probabilidade de conseguir permanecer no simulador. Entretanto, fazer pelo menos sete sessões de terapia aumenta a probabilidade do desfecho positivo desejado. O estudo mostrou ainda que sete sessões de terapia foram benéficas, pois mesmo com escores elevados de sintomatologia depressiva os pacientes foram bem sucedidos na realização do exame de Ressonância Magnética no simulador / The MRI exams have been in considerable demand in various medical specialties to diagnose diseases. Although it is an effective diagnostic method, patients who are subjected to the exam might present high levels of discomfort due to the confined space of the device. The phobia of enclosed spaces is considered a type of specific phobia, according to the Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders 5 (APA, 2013). Objectives: to check if a single session of Acceptance and Commitment Therapy is as effective as seven sessions of the same therapeutic model for the treatment of patients with fear of undergoing MRI exams and enclosed spaces phobia. METHODS: A randomized clinical trial study with two parallel groups was performed, one group underwent one session and the other group underwent seven sessions of Acceptance and Commitment Therapy. Participants were assessed at the beginning and at the end of treatment with the following instruments: Claustrophobia Inventory from Rachman and Taylor (1993), Beck Depression Inventory from beck et al. (1961) and Anxiety Inventory State - Trait from Spielberger, Gorsuch and Luschene (1970). The study was performed in a public hospital in the city of Sao Paulo with 30 patients. Main outcome: to remain in a MRI simulator for at least 30 minutes after each treatment. Secondary outcomes: compare the differences in the inventories of Claustrophobia, Beck Depression Inventory and the Anxiety Inventory Trait- State scores compared at the beginning and at the end of treatments. RESULTS: 92.9% of participants (N) on the seven sessions group were able to carry out the MRI exam simulator after treatment, while 50% of participants of the one session group were able carry out the post treatment session in the simulator (p = 0.033). From the participants who had better response to treatment, 78 % were male, 80 % were married, 78 % did not use psychiatric medication and 20 % had a diagnosis of specific MRI phobia, 80% had a diagnosis of enclosed spaces phobia. All subjects with the Specific Phobia of performing MRI exams diagnosis were able to perform at the simulator test without considering the number of treatment sessions. Those with phobia of enclosed spaces responded more to the seven sessions treatment (92 %, p = 0.009). The inventory of claustrophobia showed that individuals in the seven sessions group performed the treatment (p = 0.002), showing significant differences before and after treatment and the level of performance was the same three months later. The Beck Inventory showed that there was improvement in depressive symptoms at the end of treatment (p = 0.015), but there was no difference after three months. It was observed through the regression coefficients that the higher the score on the inventory of claustrophobia and Beck Depression Inventory, the lower the probability of performing in the simulator. However, doing at least seven sessions of therapy increases the likelihood of the desired positive outcome. The study also showed that seven therapy sessions were beneficial, because even with high scores of depressive symptoms patients were successful in the test of the MRI simulator

Transtornos Alimentares (TA) são transtornos mentais considerados graves. Dentre eles, Anorexia Nervosa e Bulimia Nervosa compartilham sintomas e características psicopatológicas como hábitos desregulados de alimentação, métodos extremos para controle do peso, e preocupações exageradas com a forma e o peso corporal. Os TA compartilham ainda sintomas comuns em outros transtornos psiquiátricos, como Depressão e Ansiedade. Pesquisas sobre o tema devem levar em conta este amplo espectro de sintomas. A meditação é uma prática que tem recebido crescente atenção de pesquisadores de diversas áreas de saúde. Dentro da área de Psiquiatria, a meditação mindfulness tem sido estudada como terapia complementar para diversos transtornos, sendo os mais pesquisados os transtornos de ansiedade, a depressão e a dependência química. Alguns programas baseados em mindfulness já demonstraram resultados positivos em pacientes com Compulsão Alimentar e Bulimia Nervosa. Este é um projeto que teve a intenção de desenvolver e mensurar os efeitos de uma nova intervenção baseada em meditação mindfulness para pacientes internados na Enfermaria de Comportamentos Alimentares (ECAL) do Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo. A hipótese primária foi que o treinamento em mindfulness diminuiria sintomas de ansiedade e depressão, em comparação com os pacientes que seguiram o tratamento usual da enfermaria. O projeto todo teve duração de três anos, sendo dividido em fase piloto, fase grupo controle e fase grupo intervenção. Cada fase aconteceu em diferentes períodos de tempo, para que um número adequado de indivíduos fosse alcançado para fins de pesquisa. Avaliações foram feitas sempre nos mesmos períodos para os três grupos: durante a primeira semana de internação e após 8 semanas, ou antes, se o paciente recebesse alta. Os resultados do grupo piloto foram positivos e ajudaram a delinear os exercícios que compuseram o programa aplicado na intervenção. A comparação dos resultados do grupo controle com o grupo intervenção apresentou significativa diferença para os índices de ansiedade (p < 0,01), depressão (p < 0,03), capacidade de agir com atenção (p < 0,01) e atitudes alimentares relacionadas a dietas (p < 0,04). Como previsto e em linha com outras pesquisas utilizando mindfulness para indivíduos com TA menos grave, este protocolo de oito sessões demonstrou efeito positivo e significativo apesar dos desafios de trabalhar com esta população neste contexto. Estes resultados dão suporte a novas pesquisas que poderão testá-los e compreender melhor a duração dos efeitos terapêuticos deste treinamento. Também, devem ser considerados aprimoramentos necessários, como refinamento dos exercícios, capacitação de outros terapeutas no protocolo e treinamento em mindfulness para outros profissionais envolvidos / Eating disorders (ED) are considered severe mental disorders. Anorexia Nervosa and Bulimia Nervosa are disorders that share symptoms and psychopathological characteristics such as deregulated feeding habits, extreme methods for weight control and exaggerated concerns about shape and weight. Eating Disorders also share common symptoms with other psychiatric disorders such as depression and anxiety. Research on eating disorders should take into account this wide spectrum of symptoms. Meditation is a practice that has received increasing attention from researchers in various areas of healthcare. Within the area of Psychiatry, mindfulness meditation has been studied as a complementary therapy for many disorders, and the most researched are anxiety, depression and addiction. Some mindfulness-based programs have already shown promising results in patients with Binge Eating Disorder and Bulimia Nervosa. This research project aimed to measure the effects of a mindfulness meditation intervention delivered to patients admitted to the Eating Disorders Ward at the Institute of Psychiatry in the Clinical Hospital for the Medical School, University of São Paulo. The primary hypothesis was that mindfulness training would lower symptoms measuring anxiety and depression compared to inpatients that received treatment as usual. The entire project was conducted during three years, with a pilot group phase, a control group phase and an intervention group phase. Each phase happened in different periods of time so the study could recruit a suitable number of participants. Assessments were made for all groups during the first week of admission and at eight weeks (or earlier if the patient were to be discharged). Pilot results were positive and helped delineate exercises that would be part of the main study intervention protocol. The final analysis comparing control and intervention group showed significant differences for measures in anxiety (p < 0.01), depression (p < 0.03), acting with awareness (p < 0.01) and dieting attitudes (p < 0.04). As hypothesized and in line with previous research with less severe eating disorders samples, this novel eight week program showed a positive and significant effect despite the challenges of working with this population and in this setting. These findings will inform future research which will need to replicate the findings, understand more about the durability of the effects and consider the resource allocation (eg staff training) needed to offer this promising intervention in this setting