Orientador: Ana Luiza Bustamante Smolka / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-08-08T03:58:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Anjos_DanielaDiasdos_M.pdf: 513218 bytes, checksum: b7f27c8652d327c321e33aa3a29f6cff (MD5) Previous issue date: 2006 / Resumo: A presente investigação tem como objetivo compreender como professores de uma rede pública de ensino vivenciaram o início na profissão docente, visando entender e analisar as condições de realização do trabalho nas suas articulações com o contexto histórico-cultural no qual ele acontecia. Para tanto, optamos por entrevistar professoras que começaram a dar aulas nas últimas quatro décadas (1970-2000). Buscamos analisar como elas interpretam e falam hoje de seus primeiros anos de trabalho; como vivenciaram as demandas de sua profissão; como a legislação, as reformas educacionais, o que se produzia na academia, as relações interpessoais, as condições de vida afetavam sua atuação profissional, caracterizando expectativas e configurando seu desempenho. Assumindo uma perspectiva histórico-cultural (Bakhtin, 2003; Vigotski, 2000; Clot, 2006) procedemos a uma análise dos enunciados, destacando temas relacionados ao trabalho docente que emergiram nos relatos pessoais e que se tornaram significativos entretecidos à história e às políticas da educação em termos mais abrangentes / Abstract: The purpose of this study is to understand how public school teachers experienced the beginning of their profession, and to analyze the concrete conditions of such work within the historical cultural context in which it happened. In order to do so, we choose to interview teachers who started their teaching practice in the last four decades (1970-2000). We attempted to analyze how they interpret and speak today about their first years of teaching; how they lived the demands of their profession; how legislation, educational reforms, academic production, interpersonal relationships, their life conditions, affected their professional ways of acting, building expectations and configuring their performance. Assuming a historical cultural perspective (Bakhtin, 2003; Vigotski, 2000; Clot, 2006), we proceeded to an analysis of the teachers¿ enunciations, highlighting themes related to the teaching profession which emerged in their talks and became meaningful interwoven to educational history and educational policies / Mestrado / Educação, Conhecimento, Linguagem e Arte / Mestre em Educação

Orientador: Maria Helena Salgado Bagnato / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-08-08T11:06:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Bassinello_GreiceleneAparecidaHespanhol_D.pdf: 836096 bytes, checksum: 007bb809528f5b66579d0dc42dfcc7d6 (MD5) Previous issue date: 2007 / Resumo: O objetivo deste estudo é reconstituir a história do Projeto de Formação de Trabalhadores para a Ã?rea de Saúde em Larga Escala â?¿ PLE no estado de São Paulo, no período de 1981 a 1996, procurando compreender este processo de formação profissional que se configurou como prática inovadora, mas não se consolidou como processo permanente de formação, apesar dos diferenciais propostos pelo mesmo: integração ensino-serviço, currículo integrado e metodologia problematizadora. Pretende-se explicitar o papel e o significado do PLE, bem como a contribuição deste programa para a profissionalização da categoria de enfermagem. A apresentação deste trabalho encontra-se dividida em cinco capítulos. Na introdução discutimos o Movimento da Reforma Sanitária Brasileira e as primeiras intervenções dos organismos internacionais na área da Saúde, o mercado de trabalho em Saúde no Brasil situando nossa problemática de estudo. No primeiro capítulo apresentamos, o caminho teórico-metodológico da pesquisa, partimos de uma concepção histórico cultural, na qual as estruturas do sistema de saúde, do sistema educacional e dos processos de qualificação são condicionadas historicamente e ao mesmo tempo condicionantes das relações sociais. Com base na trajetória do PLE e por meio das contribuições de Edward P. Thompson, valemo-nos das experiências dos sujeitos sociais que dele participaram, tentando recompor-lhes as ações e entender por que o processo tomou um rumo e não outro. No segundo capítulo, apresentamos questões ligadas à relação entre educação, trabalho e enfermagem, considerando-se os pressupostos do capitalismo, preconizadores da noção de qualificação profissional como sinÃ'nimo de preparação para o mercado de trabalho. No terceiro capítulo, apresentamos a concepção do PLE: a reconstituição de sua história em âmbito nacional, os seus embasamentos teórico-metodológicos, as conjunturas e perspectivas para a implantação do PLE nos Estados. Especial atenção é dada à questão da experiência pedagógica e inserção dos atores neste processo de formação. No quarto capítulo, descrevemos a implantação do PLE no Estado de São Paulo. Abordamos os reflexos das políticas de atenção à Saúde no Estado, bem como as mudanças estruturais na área de saúde. Analisamos o período de gestação do PLE, bem como os primórdios de sua implantação. A seguir, iniciamos a análise de seu desenvolvimento, objetivando entender os avanços e retrocessos deste processo de formação. Elencamos como unidades de análise: formação em serviço, experiência pedagógica e qualificação profissional. No quinto capítulo, retomamos o debate sobre o PLE na perspectiva de compreensão de seus resultados, trazendo elementos e reflexões que devem ser entendidos como um dos possíveis olhares que procuram conhecer os avanços e retrocessos deste processo de formação. Nas conseqüências e conclusões, apresentamos os limites e resultados do PLE â?¿ processo de lutas, avanços, recuos e resistências num campo de correlação de forças â?¿ pontos de encontros e desencontros para, dessa forma, conhecer o desenlace de sua história. Foi possível compreender que o PLE, experiência pedagógica comprometida com mudanças, buscou enfrentar um grande desafio â?¿ romper com os esquemas de formação dos trabalhadores de saúde. Neste processo, evidenciamos conflitos, lutas, sonhos e envolvimentos intrincados nas dificuldades em pensar algo novo e transformar a realidade do trabalho em saúde / Abstract: This study was carried out in order to rebuild the history of the Graduation of workers Project to the health area on a Large Scale â?¿ PLS in Sao Paulo state, from 1981 to 1996. We try to comprehend this process of professional qualification, which has been set as some new practice, but hasnâ?¿t become stronger as a permanent process of qualification despite all the different proposals presented by it: working-teaching integration, integrated curriculum and troublemaking methodology. We intend to explain the role and the meaning of PLS, as well as its contribution to the qualification of nurses. This study is divided in five chapters. The introduction contains a discussion on The Brazilian Sanitary Reform Movement and the early interventions from international organizations in heath care and the job market in health in Brazil, which is our main point of study. It is presented, in the first chapter, the theoretical-methodological direction that the research followed. Our starting point was a historical-cultural conception in which the health and educational systems and qualification processes are historically conditioned as well as conditioning of social relations. Based on the PLS trajectory and Edward P. Thompsonâ?¿s contributions, we make use of the experiences of social individuals who took part in the project, trying to reestablish their actions and comprehend how come the project took a certain direction instead of another one. On the second chapter we present issues based on the relation among education, work and nursing, considering capitalism purposes, which first claimed professional qualification as a synonym for preparation for the job market. The PLS conception is presented on the third chapter: its history reconstitution nationwide, its theoretical-methodological background, the situations and perspectives for the PLS implantation in the United States. Special attention is given to the matter of pedagogical experience and the insertion of the protagonists in this formation process. On the fourth chapter we describe the PLS implantation in Sao Paulo state. We present the policies of attention to health care in the state, as well as the structural changes in this area. We analyzed the PLS period of elaboration, and the early times of its implantation. The next step was to start an analysis of its development in order to understand the advances and retreats of this formation process. We chose as analysis objects: studying when working, pedagogical experience and professional qualification. On the fifth chapter, we return to the discussion on PLS trying to comprehend its results, bringing about elements and reflections which must be faced as one of the many looks that seek to understand the advances and retreats of this formation process. At the conclusions and consequences, we present PLS limits and results â?¿ struggle process, advances, retreats and resistance in a field of strength correlation â?¿ matching and non-matching points in order to, in this way, get to know the ending of its history. It was possible to comprehend that PLS, a pedagogical experience commited with changes, faced a big challenge â?¿ to break free from the schemes of formation of workers in health care. In this process, we highlighted conflicts, fights, dreams and involvements intricated in difficulties thinking up something new and modifying the work in health care reality / Doutorado / Ensino e Práticas Culturais / Doutor em Educação

Orientador: Jose Luis Sanfelice / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-08-10T22:45:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Lancillotti_SamiraSaadPulcherio_D.pdf: 2056451 bytes, checksum: 1f37ec220ba1838655e8ca81f1c1e53f (MD5) Previous issue date: 2008 / Resumo: O presente estudo tem por objeto a análise da constituição histórica do processo de trabalho docente, desde a transição do feudalismo para o capitalismo, até a contemporaneidade. O objetivo principal é apreender os impactos das transformações materiais da sociedade sobre o processo e a natureza do trabalho docente. As fontes da pesquisa são algumas das propostas educacionais mais desenvolvidas de cada tempo histórico, expressas em obras clássicas, e na produção historiográfica da área. Também são tomados para estudo textos clássicos da economia política e da administração científica. O referencial teórico metodológico é a ciência da história tal como concebida por Marx e Engels, a discussão assenta-se na teorização marxiana e marxista acerca da categoria trabalho. O trabalho está estruturado em cinco capítulos e considerações finais. Palavras-chave: História da Educação, Trabalho, Processo de Trabalho, Trabalho Docente / Abstract: The objective of the present study is to analyse the historical constitution of the teacher's work process from the transition of the feudalism to the capitalism up to the contemporaneity. The main objective is to understand the impacts of the material transformation of the society about the process and the nature of the teacher's work. The sources of the reasearch are some of the most developed educational proposals in each historical time, expressed in classical works and the historiographical production of the area. Classical texts of political economy and scientific administration are also taken to the study. The methodological theoretical reference is the science of history as concepted by Marx and Engels, the discussion is settled in the marxinian and marxist theorization over the category work. This paper is structured in five chapters and final considerations / Doutorado / Filosofia e História da Educação / Doutor em Educação

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / This work is the undertaken result of a historical reasearch, concerning the insert of literary association, âSpiritual Bakerâ (Padaria Espiritual), and their social-historical agents, with their involviment in education practices in the end of the XIX century. By literary association, we understood a series of groups among them, unions, cabinets of readings, literary clubs, intellectuais, learned, novelists, writers, scientists, naturalistic-realist, poets, nefelibatas, parnasos, total intellectuais, citizen writers, men of literacy, intellectuais, that moved by a literary passion, were centered in a dynamic of national identify formation. It was in the XIX century, that science was establishing its foundations as the guardian of the truth, influencing with their ideas, theories and currents, the construction of knowledge and fields.The âBakersâ pedagogyzives the literature of that time, guiding the learned readerâs view, on the provincial CearÃ. Using some authors to compose a theoretical referential that could manage to express the immensity of the problem, and the retlessness, we accomplished the research based on a Bourdieuâ methodology because they are theoretical head offices of cultural history. Crossing primary, secondary and romance literature sources weâve chosen to accompany and to guide us the perspective of : Svescenko, Williams, Ginzburg, Certeau, Darton, Chartier and Bourdieu. This research tells the reports and narratives of those historical agents, which moved a series of symbolic capitais, while people, or even better individual beings were historical and social agents in their time, itâs exactly in this period, which education is seen as a characteristic of social evilness. / Este trabalho à o resultado empreendido de uma pesquisa historiogrÃfica acerca da inserÃÃo de uma agremiaÃÃo literÃria, Padaria Espiritual, e seus agentes sÃcio-histÃricos, com o envolvimento em prÃticas docentes no final do sÃculo XIX. Por agremiaÃÃo literÃria, entendemos uma sÃrie de grupos, entre eles, grÃmios, gabinetes de leituras, clubes literÃrios, reuniÃo de intelectuais, letrados, romancistas, literatos, escritores, cientistas, naturalistas-realistas, poetas, nefelibatas, parnasos, intelectuais-totais, escritores-cidadÃos, homens de letras, intelectuais engajados que, movidos por uma paixÃo literÃria, estavam centrados dentro de uma dinÃmica de formaÃÃo da identidade nacional, compondo a RepÃblica das Letras. Era o sÃculo XIX o sÃculo em que a ciÃncia firmava suas bases, como guardià da verdade, influenciando com suas idÃias, teorias e correntes, a construÃÃo de saberes e campos. Era a Ãpoca em que a pedagogia, influenciada pelas idÃias cientÃficas, como tambÃm as literaturas, estabeleceram intercambiamento entre os campos de saberes. O trabalho privilegia exatamente isso: a agremiaÃÃo LiterÃria, no final do sÃculo XIX, que nÃo fazia somente pilhÃrias e ironias sobre a educaÃÃo em um jornal chamado o PÃo. Para melhor anÃlise do objeto pesquisado, criou-se uma categoria, fundamentando-a no trabalho. Os ideais pedagÃgicos dos Padeiros podem assim ser evocado. A pesquisa foi realizada com base na teoria de Pierre Bourdieu, por ser matriz teÃrica da histÃria cultural. Entrecruzando fontes primÃria, secundÃrias e literaturas de romance, elegemos para nos acompanhar e orientar Bourdieu nos possibilitou a compreensÃo e a noÃÃo de campos, saberes, doxa e habitus. Acompanharam ainda os nossos olhares Sevcenko, Williams, Ginzburg, Certeau, Darton, Chatier o que nos levaria a criar uma categoria, PadeirosâEducadores, para contar o envolvimento desses integrantes com a educaÃÃo e a prÃtica docente.Esta pesquisa conta os relatos e narrativas desses agentes histÃricos que movimentavam uma sÃrie de capitais simbÃlicos. Enquanto pessoas, ou melhor, seres individuais, eram agentes histÃricos e sociais em seu tempo. à exatamente nesse perÃodo que a educaÃÃo à vista como um apanÃgio dos males sociais. Civilizar-se, higienizar-se, modernizar-se, educar-se eram as tÃnicas no Brasil do sÃculo XIX. à por estes tempos, o final do sÃculo XIX, que os intelectuais e setores mÃdios urbanos embarcam no entusiasmo pela educaÃÃo. Eram ao nosso ver o Padeiros-Educadores, Escritores-cidadÃo, fazendo literatura como missÃo.

Esta tese busca expor e tecer ideias pedagógicas oriundas do movimento educacional racionalista libertário europeu, ocorrido entre final do século XIX e início do XX. Este movimento configurou uma rede social que colocou em questão padrões de educação, civilidade, infância, modernidade e possibilitou a concretização de experiências educacionais antagônicas à escola ordinária. Estes acontecimentos somam um rico conjunto de teorias, práticas pedagógicas e pontos de vista sobre o sentido da educação na sociedade. O foco irradiador do trabalho está na região da Catalunha/Espanha. A tese revisita a experiência da Escola Moderna de Barcelona e sua extensão via atuação política de Francisco Ferrer i Guardia e do grupo social e político internacionalista, com o qual se articulou. A base documental da pesquisa consiste em dois periódicos relacionados diretamente ao racionalismo libertário: o Boletim de la Escuela Moderna e a Revue L\'École Rénovée; produzidos no âmbito da Escola Moderna de Barcelona e da Liga Internacional da Educação Racional da Infância. Tais espaços educacionais, sociais e intelectuais foram inéditos ao se fundamentarem no processo de (r)evolução da educação, constituindo bases pedagógicas que questionaram a organização escolar e indicaram caminhos para sua ressignificação. / This thesis seeks to expose and make remarks to a few of the pedagogical ideas dating back of the rationalist European libertarian educational movement that occurred between the late nineteenth and early twentieth centuries. This movement has configured a social network that has raised the issue standards of education, civility, childhood, modernity and facilitated the execution of antagonistic educational experiences to ordinary school. These events add up to a rich set of theories, pedagogical practices and views on the meaning of education in society. The irradiator focus of the study is in the Catalonia / Spain region. This thesis revisits the experience of Modern School in Barcelona and its extension via political action of Francisco Ferrer i Guardia and internationalist political and social group, with which he articulated. The documentary evidence base for the research consists of two journals related directly to libertarian rationalism: Bulletin de la Escuela Moderna and Revue L\'École rénovée; produced under the Modern School in Barcelona and the International League of Rational Education of Children. Such educational, social and intellectual spaces were unprecedented when they were to be based on the (r) evolution of the education process, constituting pedagogical bases that placed in question the organization of the school and indicated path to overcome it.

Orientador: Maria Ângela Miorim / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-08-25T15:47:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Gomes_LarissaPincaSarro_D.pdf: 7017555 bytes, checksum: 1d8423d45a1b37658a2e04552ff23545 (MD5) Previous issue date: 2014 / Resumo: Nesta pesquisa investigamos a produção da coleção didática Matemática e as práticas escolares relacionadas à sua utilização no Instituto Nossa Senhora da Piedade, considerando o período em que a coleção foi adotada nessa instituição de ensino. A investigação ficou delimitada ao período de 1969 a 1998, tendo como início o ano em que foi criado o Programa de Treinamento e Aperfeiçoamento de Professores, no qual as professoras Martha Dantas, Eliana Nogueira, Neide Clotilde Souza e Eunice Guimarães começam a desenvolver o projeto intitulado Processo entre a Exposição e a Descoberta e a elaborar os primeiros textos da coleção Matemática, contando com a orientação do matemático paulista Omar Catunda. O término da pesquisa foi definido considerando o período em que a coleção didática foi utilizada pelos professores do Instituto Nossa Senhora da Piedade, entre 1989 e 1998. No entanto, é importante ressaltar que a investigação se movimentou para um período anterior a 1969 quando procuramos situar a coleção Matemática em relação as outras obras desses autores, e de outras propostas para o ensino da matemática escolar, que estavam circulando no cenário nacional e internacional. Esses estudos são apresentados na primeira parte deste trabalho, na qual também procuramos mostrar as experiências, trajetórias profissionais e as concepções de ensino de matemática defendidas pelos professores que coordenaram os trabalhos dessa equipe ¿ Martha Dantas e Omar Catunda. Após essa investigação, fizemos um percurso reflexivo/analítico para compreender o processo de escrita da coleção, buscando analisar historicamente as articulações entre as intenções expressas por seus autores e as maneiras como essas intenções se manifestam nos textos. Esses estudos foram importantes pois evidenciaram algumas questões que nortearam a investigação da segunda parte deste trabalho, relacionada às práticas escolares de matemática no Instituto Nossa Senhora da Piedade. Para a definição do objetivo desta pesquisa e condução das investigações, consideramos as formulações de autores da História Cultural como Dominique Julia, Roger Chartier e Michel de Certeau. Com os estudos realizados foi possível compreender a estratégia dos autores para a escrita da coleção Matemática e como os professores a manipularam, alteraram e estabeleceram novos usos àquilo que fora proposto pelos autores. Evidenciaram as táticas de apropriação diferenciadas dos professores, que consideraram a realidade local e suas próprias experiências para promover mudanças na cultura escolar do Instituto Nossa Senhora da Piedade / Abstract: In this research we investigated the production of Mathematics didactic collection and school practices related to its use in Nossa Senhora da Piedade Institute, considering the period in which the collection was adopted in this institution. The investigation was limited to the period from 1969 to 1998, with the beginning the year in which it was created the Teachers Training and Enhancement Program, in which the teachers Martha Dantas, Eliana Nogueira, Neide Clotilde Souza and Eunice Guimarães, begin to develop the project titled Process between exposure and discovery and to prepare the first texts of Mathematics collection, with the guidance of Brazilian mathematician Omar Catunda. The end of the study was defined considering the period in which the didactic collection was used by teachers of Nossa Senhora da Piedade Institute, between 1989 and 1998. Nevertheless, it is important that research be moved to an earlier period to 1969 as we seek to situate Mathematics collection in relation to other works of these authors, and other proposals for the teaching of school mathematics that were circulating in the national and international scene. These studies are presented in the first part of this work, in which we also tried to show the experiences, career paths and conceptions of mathematics teaching advocated by teachers who coordinated the work of this team - Martha Dantas and Omar Catunda. After this research, we did a reflective /analytical route to understand the process of writing the Mathematics collection, seeking historically analyze the linkages between the intentions expressed by the authors and the ways these intentions are manifested in the texts. These studies were important because they showed some issues that guided the investigation of the second part of this study related to school practices in mathematics at Nossa Senhora da Piedade Institute. For the definition of the objective of this research and conducting investigations, we consider the formulations of Cultural History authors as Dominique Julia, Roger Chartier and Michel de Certeau. With the studies was possible to understand the strategy of the authors for writing Mathematics collection and how the teachers manipulated, altered and established new uses to what was proposed by the authors. The tactics of teacher¿s differentiated appropriations were shown, considering the local reality and their own experiences to promote changes in the school culture of Nossa Senhora da Piedade Institute / Doutorado / Ensino e Práticas Culturais / Doutora em Educação

Orientador: Dermeval Saviani / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-08-22T19:58:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Coutinho_LucianaCristinaSalvatti_D.pdf: 2094106 bytes, checksum: 78d7e1396ad3bc5a4d410d67778cdba1 (MD5) Previous issue date: 2013 / Resumo: Esta pesquisa objetiva compreender a trajetória histórica da questão da prática no curso de Pedagogia no Brasil desde a origem do curso até os dias atuais, delimitando como marco final de estudo o ano de 1980, buscando empreender uma reflexão crítica sobre seu movimento em confronto com os determinantes históricos. Com essa finalidade, procedeuse ao levantamento, manipulação, análise e interpretação de fontes primárias e secundárias acerca da temática em foco, à luz da concepção materialista-dialética da história. O exame das fontes foi feito levando em conta o desenvolvimento histórico expresso na periodização do objeto de estudo, de acordo com o seguinte roteiro: 1. Antecedentes históricos: da educação jesuíta implementada a partir de 1549 aos Institutos de Educação criados na década de 1930; 2. Da instituição do Curso de Pedagogia, em 1939, à LDB de 1961; 3. Da segunda regulamentação, em 1962, à reforma Universitária de 1968; 4. Da terceira regulamentação, em 1969, à I CBE, em 1980. O procedimento de análise guiou-se pelo eixo da questão da prática. Assim, na leitura das fontes se esteve atento à presença da prática procurando-se detectar a frequência com que ela se manifestou e o lugar que ocupava não apenas no âmbito da política educacional e nas propostas de formação do pedagogo, mas também na organização, no desenho curricular e no modo de realização do ensino levado a cabo pelos professores do Curso de Pedagogia. Por isso, além das diretrizes e normas de política educativa foram consideradas também as fontes relativas aos planos de curso e aos programas de ensino desenvolvidos em uma das instituições que está na origem do modelo de curso de pedagogia adotado no país: a Universidade de São Paulo. Sumariamente, a pesquisa demonstrou que a questão da prática na formação do pedagogo é histórica e pedagogicamente determinada expressando a problemática central da pedagogia: a relação entre teoria e prática. / Abstract: This work aims to understand the historical trajectory of Pedagogy course in Brazil since its origin until 1980 through a critical reflexion about its development as a response to historical facts. This work included collection, handling, analysis and interpretation of primary and secondary sources of the subject, with focus on the historical materialisticdialectic conception. The analysis of the sources was done taken into account the historical development of the subject, according to the following timelines: 1. Historical background: Jesuit education implemented from 1549 in Educational Institutes created on 1930's. 2. From Pedagogy course start up in 1939 to LDB of 1961; 3. From second regulation in 1962 to University Reform of 1968; 4. From terceira regulamentação in 1969 to I CBE, in 1980. The analysis was focused on the practical aspect of Pedagogy. Therefore, during the study of the sources and documents, particular attention was paid related to the presence of practice, looking for frequency and place it happened, not only through the view of educational policies and formation of the professionals, but also through its organization, curriculum design and in how the teachers of the Pedagogy course run the teaching. As a consequence, course plans and programs developed for the Universidade de São Paulo, were also taken into consideration, besides the educational policy standards and guidelines, since this university is one of the pioneers in the development of the pedagogy course model adopted in the country. As a summary of the results, it was found that the practice in the pedagogy professional formation is historical and pedagogically determined, expressing the central problem in Pedagogy: the relation between theory and practice. / Doutorado / Filosofia e História da Educação / Doutora em Educação

Orientadores: Maria Ângela Fagnani, Julieta Teresa Aier de Oliveira / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola / Made available in DSpace on 2018-08-23T15:51:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Carvalho_MariaLuciaMendesde_D.pdf: 18151940 bytes, checksum: 18374ff5f8fede35efd4349142e0f60e (MD5) Previous issue date: 2013 / Resumo: Esta tese de doutorado trata de elucidar o pensamento científico, social, político e intelectual de Francisco Pompêo do Amaral (1907 - 1990), desvendando raízes e retratos de docentes que contribuíram para a criação e a implantação do primeiro curso no campo da alimentação e nutrição no Brasil, o de "Auxiliares de Alimentação". Pompêo do Amaral publicou muitos livros e artigos em revistas científicas, mas quase não existem registros sobre essa primazia, que ocorreu na Superintendência do Ensino Profissional do estado de São Paulo, com a aula inaugural em 17 de maio de 1939. Os documentos existentes nos Centros de Memória do Centro Paula Souza indicam que Pompêo do Amaral chefiou os subsetores de "Alimentação e Nutrição" e de "Pesquisas e Ensino da Alimentação". Este médico realizou estudos e pesquisas na década de 1940, que foram publicados na Revista Brasileira Agrícola, sobre a alimentação do povo brasileiro, incluindo em suas obras as práticas pedagógicas e escolares desenvolvidas com estudantes e sua equipe de dietistas. Estas práticas culminaram com a publicação do livro "Política Alimentar", pela Editora Brasiliense, em 1945. Pompêo do Amaral recebeu o Prêmio Nacional de Alimentação, pela pesquisa "A alimentação em São Paulo no período 1940 - 1951", em 1954, e dois Prêmios Oficiais da Academia Nacional de Medicina pelas pesquisas: "O problema da alimentação", em 1955, e "O Leite Problema Nacional", em 1956, tendo, assim, deixado um legado ao se aposentar, em 1961. Para relacionar o "estilo de pensamento científico" de Francisco Pompêo do Amaral com os seus contemporâneos Josué de Castro e Geraldo de Paula Souza, envolveu-se professoras que participaram da complexidade de implementação e de transformação desse curso, no período de 1939 a 1961, buscando compreender o pensamento coletivo de uma época. Nessa pesquisa de doutorado foram realizadas entrevistas de história oral, empregando as categorias de investigação da cultura escolar e de práticas escolares e pedagógicas, identificando as formações e trajetórias sociais e profissionais de professoras que foram chefiadas por Pompêo do Amaral, ao investigar como hipótese que: "as práticas de educação alimentar e nutricional com jovens estudantes, desenvolvidas por Francisco Pompêo do Amaral e sua equipe de dietistas, na instituição que criou o primeiro curso profissional de alimentação no Brasil, propiciaram a disseminação de conhecimentos no campo da alimentação e nutrição e contribuíram para implementação de políticas públicas em segurança alimentar e nutricional sustentável até os dias de hoje. Com essa pesquisa foram desvendados raízes e retratos de Francisco Pompêo do Amaral como médico, jornalista, professor, escritor e cientista, e que, com a sua visão crítica sobre a alimentação e nutrição no mundo, permitiu demonstrar que a escola técnica pode ser um elemento catalisador para a promoção de práticas de educação alimentar e nutricional, contribuindo para a implementação de políticas públicas em segurança alimentar e nutricional sustentável / Abstract: This doctoral thesis drives to elucidate the scientific, social, political and intellectual thinking of Francisco Pompeo do Amaral (1907 - 1990), unveiling roots and portraits of teachers who contributed to the creation and implantation of the first course in the field of food and nutrition in Brazil, which was known as "Food Assistants". Pompeo Amaral published many books and articles in scientific journals, but there are hardly any records about this primacy, which occurred in the Superintendency of Professional Education of the State of São Paulo, with the inaugural class on 17th May 1939. The documents available in the Memory Centers of Centro Paula Souza indicate that Pompeo do Amaral headed the subsectors of "Food and Nutrition" and "Research and Teaching in Food". This doctor conducted studies and researches in the 1940s, which were published in the "Revista Brasileira Agrícola", about the nourishment of the Brazilian people, including in his work the teaching and school practices developed with students and his team of dietitians. These practices culminated in the publication of the book "Food Politics," by Editora Brasiliense in 1945. Pompeo Amaral received the National Award for Food, in 1954, for the research "The Food in Sao Paulo in the period of 1940 - 1951", and two Official Awards from the National Academy of Medicine for the researches: "The food problem", in 1955, and "The Milk: National Problem", in 1956, leaving a legacy with his retirement in 1961. To relate the "style of scientific thinking" of Francisco Pompeo do Amaral with his contemporaries Josué de Castro and Geraldo de Paula Souza, teachers that participated in the complexity of implementation and transformation of this course, in the period from 1939 to 1961, were involved, trying to understand the collective thought of an epoch. In this doctoral research were conducted oral history interviews, employing investigation categories of school culture and school practices and teaching, identifying social and professional formations and backgrounds of teachers who were headed by Pompeo do Amaral, with the hypothesis that: "the practices of food and nutrition education with young students, developed by Francisco Pompeo do Amaral and his team of dietitians, in the institution that created the first food professional course in Brazil, promoted the dissemination of skills in the field of food and nutrition and contributed to the implementation of public policies on food security and sustainable nutrition until these days. With this research were unveiled roots and portraits of Francisco Pompeo do Amaral as a doctor, journalist, teacher, writer and scientist, thus that with his critical view of food and nutrition in the world has demonstrated that the technical school can be a catalyst to promote practices of food and nutrition education, contributing to the implementation of public policies for food security and sustainable nutrition / Doutorado / Planejamento e Desenvolvimento Rural Sustentável / Doutora em Engenharia Agrícola

Orientador: Carmen Lúcia Soares / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação Física / Made available in DSpace on 2018-08-19T07:45:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cunha_LucianaBicalhoda_M.pdf: 3512117 bytes, checksum: dfc095cfa2881f61f675887ac723fe4d (MD5) Previous issue date: 2011 / Resumo: Esta dissertação teve por objetivo compreender e analisar a configuração da moda esportiva na cidade de Belo Horizonte, indiciando traços de uma educação do corpo a ela associada. Buscamos também identificar as idéias de corpo, vestuário e comportamento circulantes na capital, procurando reconhecer interlocutores, projetos e instituições envolvidas nessas prescrições de moda. Para tanto, definimos como fontes documentos que circularam na cidade no período de 1929 a 1950, tais como revistas, livros de memória e documentos iconográficos. O desenvolvimento desta pesquisa nos permitiu perceber a importância da moda esportiva na reconfiguração dos corpos e nos comportamentos na cidade de Belo Horizonte. A nova cultura urbana, baseada na modernização de hábitos e de costumes da população, propõe um novo modelo corporal no qual se configuram novos padrões vestimentares. As roupas destinadas às práticas corporais vão se tornando uma necessidade ao longo do tempo e vão, lentamente, desenhando novas formas do parecer, exibindo partes do corpo antes escondidas e modelando os contornos do novo corpo enrijecido pelo esporte. Para fazer circular todas essas concepções de roupa e corpo, as revistas foram acionadas a divulgar imagens modelos por meio das seções de moda e de publicidade e das fotografias de eventos esportivos. Dessa maneira, as roupas esportivas, em sua materialidade, sentidos e funções, participaram efetivamente de uma revolução das aparências e dos comportamentos na capital mineira / Abstract: This thesis aimed to comprehend and analyze the configuration of sportswear in the city of Belo Horizonte, indicating traces of an education of the body associated to it. We also tried to identify ideas of the body, clothing and behavior that circulated throughout that capital seeking to recognize interlocutors, projects and institutions involved in those prescriptions of fashion. For that, we defined as sources, documents that circulated throughout the city from 1929 and 1950, such as magazines, memoirs and iconographic documents. The development of this research allowed us to realize the importance of sportswear for the reconfiguration of bodies and behaviors in Belo Horizonte. The new urban culture, based on the modernization of habits and customs of the population, proposes a new model of body which configures new dressing patterns. The clothes destined to body practices become a necessity along the time slowly drawing new ways of ?appearing to be?, exhibiting parts of the body that were once hidden and modeling the outline of the new body, stiffed by sports. In order to make all those conceptions of clothing and body circulate, the magazines were driven to publicize images through the sections of fashion, publicity and photographs of sporting events. Thus, sportswear, in its materiality, meanings and purposes, effectively took place in a revolution of the appearances and behaviors of the capital of the State of Minas Gerais / Mestrado / Educação Fisica e Sociedade / Mestre em Educação Física

Orientador: Heloísa Helena Pimenta Rocha / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-08-19T10:28:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cunha_MarisadaSilva_M.pdf: 1122833 bytes, checksum: fc08343b540e7d1403b06d122448a296 (MD5) Previous issue date: 2011 / Resumo: A questão da higiene adquiriu vulto na cidade de São Paulo, a partir dos problemas gerados com a expansão demográfica resultante da política de imigração subsidiada pelo governo em fins do século XIX. A capital foi assolada por epidemias que colocaram em risco a base da economia estadual. Em face desses problemas, as questões de higiene e saúde tornaram-se prementes em função do processo de urbanização da cidade de São Paulo. Preocupados em combater os problemas de saúde que se alastravam na cidade, os médicos higienistas procuraram ordenar os espaços público e privado, elegendo a escola como lugar central nas estratégias que visavam orientar novos hábitos e costumes nas crianças, para se chegar à família. Esta pesquisa tem como objetivo examinar como a higiene participa do conjunto de questões em discussão no processo de constituição do campo educacional. A Revista de Ensino, órgão da Associação Beneficente do Professorado Público Paulista, foi escolhida como fonte de pesquisa, pela sua importância como espaço de organização e legitimação do campo educacional de São Paulo. O recorte temporal refere-se aos anos de 1902 a 1918, período em que o periódico circulou no Estado de São Paulo. / Abstract: The issue of hygiene acquired shape in the city of São Paulo, from the problems generated with the population growth resulting from immigration policy subsidized by the government in the late nineteenth century. The capital was besieged by epidemics that endangered the basis of the state economy. Face of these problems, the issues of hygiene and health have become pressing due to the urbanization process of São Paulo city. Concerned about combat the health problems that spreaded out in the city, doctors hygienists sought order the public and private spaces, choosing the school as a central place in strategies aimed at guiding new customs and habits in children, to reach the family. This research aims to examine how the hygiene participates of the set of issues under discussion in the process of constituting the field of education. The Revista de Ensino, an agency of the Associação Beneficente do Professorado Público Paulista, was chosen as a research resource, due its importance as a space of organization and legitimacy of the educational field of São Paulo. The selected time refers to years 1902 to 1918, period in which the Revista de Ensino circulated in the State of São Paulo. / Mestrado / Educação, Conhecimento, Linguagem e Arte / Mestre em Educação