Anledningen till denna avhandling är att undersöka hur ett innovativt Internet of Things-baserat system kan vara fördelaktigt för att minska matavfall. Det anses viktigt att hitta nya sätt och lösningar på det växande problemet med matavfall. Syftet med denna studie är att hitta nya möjliga lösningar för att minska matavfall i Sverige. För att utveckla en lösning krävs en större förståelse för hur svenskar hanterar matavfall idag. Avhandlingen bygger på verkliga behov och undersöker noggrant hur en lösning kan utvecklas på bästa sätt.   Design Thinking processen kommer att genomföras i denna studie. För att närma sig och undersöka dagens behov kommer en enkätundersökning och intervjuer att genomföras tillsammans med sökandet efter liknande forskning och lösningar inom området matavfall. En prototyp har utvecklats och olika funktioner har skapats i enlighet med de behov som fanns. Den utvecklade prototypen har också varit i kontakt med potentiella användare för att samla in feedback om prototypen.   Resultatet av detta arbete är att det är möjligt att utveckla en teknisk och innovativ lösning för problemet med matavfall. Det går också att se att det finns en stor utvecklingspotential när det gäller Internet of Things på detta område. En välutvecklad prototyp med flera funktioner har skapats och kan visa vägen för andra innovativa lösningar för matavfall.   Matavfall är ett enormt problem i världen idag och lösningar krävs. Det finns människor runt om i världen som svälter ihjäl och fortfarande kastas 30% av den producerade ätbara maten bort. Nya tekniska och innovativa lösningar behövs inom detta område och mer forskning bör bedrivas. Internet of Things har en stor potential för att minska matavfallet i framtiden. / The reason for this thesis is to investigate how an innovative Internet of Things based system can be beneficial in reducing food waste. It´s considered important to find new ways and solutions to the growing problem of food waste.    The purpose of this study is to find new possible solutions to reduce food waste in Sweden. To develop a solution, a greater understanding of how Swedes handle food waste today is required. The thesis will be based on real needs and carefully examine how a solution can be developed in the best way. The Design Thinking process will be carried out in this study. To approach and investigate the needs of today, a survey and interviews will be conducted together with article research with similar solutions in the field of food waste. A prototype has been developed, and different features have been created according to the needs that existed. The developed prototype has also been in contact with potential users to collect feedback about the prototype. The result of this work is that it´s possible to develop a technical and innovative solution for the problem of food waste. It can also be seen that there is a great development potential regarding the Internet of Things in this area. A well-developed prototype with multiple features has been created and can show the direction for other innovative solutions for food waste. Food waste is a huge problem in the world today, and solutions are required. There are people around the world that are starving to death, and still, 30% of the produced eatable food is thrown away. New technical and innovative solutions are needed in this area, and more research should be conducted. Internet of Things will continue its development in the near future and has big potential to help reducing food waste.

Livsmedel står för en stor del av vår klimatpåverkan och således har livsmedelsbutiker en betydande roll att spela i livsmedelskedjan. Hållbarhet och miljömässiga utmaningar diskuteras mer än någonsin och berör alla aspekter i företagandet – inte minst marknadsföringen. Syftet med studien är att visa på hur samspelet mellan marknadsföringsbeslut i marknadsmixen och hållbarhet ser ut, där reduktion av matsvinn är den kontext av hållbar marknadsföring som studien adresserar. För att undersöka detta samspel används marknadsmixen sexhörningen vilken jämförs med CSR-strategin shared value. Studien är kvalitativ där empiriinsamlingen skett via semistrukturerade intervjuer och observationer. Åtta butikers handlare eller butikschefer har deltagit för att kunna ge insyn från de som arbetar mest med både marknadsföring och strategier i företagen.Resultaten visar på att samtliga butiker arbetar med hållbara marknadsföringsbeslut vad gäller reduceringen av matsvinn, där olika utmaningar för större och mindre butiker uppdagas. Butikerna i studien arbetar på ett liknande arbetssätt i den dagliga driften, där omfattningen av volymer är den största skillnaden. Samtliga butiker skapar värde för företagen och samhället med deras marknadsföringsbeslut, även om det finns en avsaknad av uttalad hållbarhetsstrategi hos alla. / Food accounts for a large portion of our climate impact and therefore food stores have a significant role to play in the supply chain of food. Sustainability and environmental challenges are more relevant than ever before, and affects all activities in business – especially marketing. The purpose of the study is to present the interplay between decisions in the marketing mix and sustainability, where food waste is the context of sustainable marketing which the study addresses. The marketing mix ‘The hexagon’ is compared with the CSR strategy ‘Shared Value’to examine this interplay. The study is qualitative where interviews and observations was used for the empirical collection. Eight stores owners or managers has participated in interviews to be able to get insight from the people working closest to marketing and strategy decisions in the companies. The results shows that all of the stores works with sustainable marketing decisions in terms of reduction of food waste, where different challenges for bigger and smaller stores appears. All of the stores in this study works similar in the daily operations, where the volumes are the greatest difference. All of the stores creates value for themselves and the communities with their marketing decisions, although there is a lack of spoken sustainability strategy at all stores.

Bakgrund: Ungefär en tredjedel av all mat som produceras från alla delar i leveranskedjan slängs, trots att 870 miljoner av värdens invånare svälter. Samtidigt orsakar matsvinn omfattande växthusgasutsläpp och kostar samhället stora summor pengar. Olika länders aktörer behöver stå i framkant och tänka miljösmart för att minimera matsvinnet i hela produktionsledet. Svenska livsmedelsbutiker är därmed en del av denna kedja som behöver minska sitt matsvinn. En faktor som kan orsaka matsvinn i livsmedelsbutiker vad gäller frukt och grönsaker är konsumenters attityder, kompetens och beteenden. Utöver detta kan det också finnas andra orsaker, vilket i sin tur kommer att påverka vilka åtgärder som bör vidtas från exempelvis en livsmedelsföreståndares sida. Syfte: Syftet var att undersöka hur livsmedelsföreståndare för frukt- och grönsakssortimentet i svenska livsmedelsbutiker resonerar kring hur butikens frukt- och grönsakssvinn kan uppstå samt minskas.  Metod: En kvalitativ intervjustudie genomfördes med fem livsmedelsföreståndare från svenska livsmedelsbutiker med större karaktär, det vill säga butiker som hanterar större volymer livsmedel och har större antal kunder, snarare än en liten lokalbutik. Intervjuerna spelades in, transkriberades och analyserades med kvalitativ innehållsanalys. Resultat: Konsumenternas kvalitetskrav, okunskap om vad en dålig vara egentligen är, samt klämmande och petande på frukt och grönsaker orsakade matsvinn i butiken. Butikens krav och rutiner orsakade även svinn såsom felaktig temperatur vid transport och inom butiken, hyllpåfyllnadskrav, sortimentskrav och kampanjer. Åtgärder som butiker kan vidta för att minska matsvinnet är bättre rensvarvshantering och prisreducering, inspektion av butikens lager, att skänka svinn till välgörenhetsdonationer, samt återanvända svinnet till matlagning som säljs till kunder och butikspersonal. Slutsats: Alla orsaker och åtgärder som lyfts i studien är ett samspel med faktorer som behöver vara välfungerande. Är en aspekt ur funktion kan ett obefogat ökat matsvinn förekomma. Studiens resultat har visat att det inte endast är konsumenten som behöver förändra sitt beteende, utan även livsmedelsbutiken och dess samspel med konsumenters förväntningar på bra råvaror. / Background: About a third of everything produced from all parts of the supply chain is thrown away, despite the fact that 870 million of the host's inhabitants are starving. At the same time, food waste causes extensive greenhouse gas emissions and costs society large sums of money. Actors from different countries need to be at the forefront and think environmentally smart in order to minimize food waste throughout the production phase. Swedish grocery stores are thus part of this chain that needs to reduce their food waste. One factor that can cause food waste in grocery stores in terms of fruits and vegetables is consumers' attitudes, skills and behaviors. In addition to this, there may also be other reasons, which in turn will affect what measures should be taken by, for example, a food manager. Objective: The purpose was to investigate how food managers for the fruit and vegetable assortment in Swedish grocery stores reason about how the store's fruit and vegetable waste can be reduced. Method: A qualitative interview study was conducted with five food managers from Swedish grocery stores with a larger character, namely stores that handle larger volumes of food and have a larger number of customers, rather than a small local store. The interviews were recorded, transcribed and analyzed with qualitative content analysis. Results: Consumers' quality demands, ignorance of what a bad product really is, as well as squeezing and poking at fruits and vegetables causes food waste in the store. The store's requirements and routines also caused losses such as incorrect temperature during transport and within the store, shelf filling requirements, assortment requirements and promotions. Measures that stores can take to reduce food waste are cleaning away fruits and vegetables about to go bad, price reduction, inspection of the store's stock, donating waste to charity donations, and reusing the waste for cooking that is sold to customers and store staff. Conclusion: All causes and measures highlighted in the study are an interplay of factors that need to be well-functioning. If an aspect is out of order, there may be an unjustified increase in food waste. The results of the study have shown that it is not only the consumer who needs to change their behavior, but also the grocery store and its interaction with consumers' expectations of good raw materials.

Om klimatbelastningen från matsvinn och matavfall skulle betraktas som ett lands klimatpåverkan skulle matsvinn inneha en tredje plats i världen efter Kina och USA. I Sverige serverar grund- och gymnasieskolans måltidsverksamheter cirka 1,3 miljoner måltider om dagen. Syftet med arbetet var att studera hur stort klimatavtryck samt ekonomisk förlust matsvinnet från grundskolan i Hallsbergs kommun genererar. Studiens syfte bestod även av jämförelse mellan utvalda kommuners resultat från svinnmätningar och vilka åtgärder kommunerna använt för att minska matsvinn då de varit framgångsrika med detta. Vidare undersöktes lämpligheten med att implementera åtgärderna i Hallsbergs kommun. Utvalda kommuner var Göteborgs stad, Helsingborgs stad, Härryda kommun, Falköpings kommun, Karlstads kommun och Malmö stad. Metoden som använts i arbetet var en sekundär analys som innebär att data som använts har samlats in av andra aktörer. Ostrukturerade intervjuer samt sekundärdata från kommunernas hemsidor och policydokument har använts för att förstå vilka metoder som varit framgångsrika för att minska matsvinn. Resultaten visar att Hallsbergs kommuns matsvinn har en genomsnittlig klimatpåverkan på 0,16 kilo CO2e per portion och genomsnittlig kostnad på 1,16 kronor per portion. Matsvinnet som härrör från maträtter innehållande nötkött har större klimatpåverkan jämfört med övriga maträtter. Den åtgärden som deltagande kommuner berörde oftast angående minskning av matsvinnet var svinnmätningar som hjälper till att synliggöra matsvinnet. Fler kommuner nämner även arbetet i skolans kök, där mindre mat serveras åt gången och mat värms när det behöver fyllas på samt involverandet av elever som viktiga åtgärder för att minska matsvinnet. Enligt min jämförelse finns det fördelar med att göra mätningarna mer regelbundet. De kommuner som hade lägst matsvinn mäter varje dag. För Hallsbergs kommun kan en korrigering till att mäta oftare/varje dag vara enkel att genomföra. Hallsbergs kommun bör framöver utvärdera effekterna av de åtgärder som införs för att minska matsvinnet.

SammanfattningMatsvinn är den mat som slängs i onödan, livsmedel som hade konsumerats eller säljas om det hade hanterats annorlunda. I hem-och konsumentkunskapssalen (hkk) slängs dagligen mat som eleverna lagat men inte ätit upp. Att slänga mat är att slösa på resurser vilket drabbar miljön och ekonomin negativt. Det finns forskning på hur mycket mat som slängs och hur det påverkar miljön, men det finns inte så mycket forskning kring matsvinn i hem-och konsumentkunskapssalen. Vår forskning har fokuserat på attityder som elever kan ha kring matsvinn, på vilket sätt lärare använder undervisningen till att eleverna ska se sambandet mellan matsvinn och miljöpåverkan. Men också på vilka sätt lärarna arbetar med matsvinn på hkk-lektionerna. Genom att intervjua hkk-lärare på skolor i våra respektive kommuner har vi fått fram svar på våra frågeställningar. Det visade på att lärarna var uppfinningsrika gällande lektionsplanering och samtliga lärare tyckte matsvinn var en viktig aspekt att ta upp och prata kring matsvinn. De använde sig av olika metoder så som filmvisning och uppgifter som att laga mat på rester som fanns i kylen, eller laga mat på endast fem l vatten. Vågen var ett bra redskap för att förtydliga hur mycket som faktiskt slängs. Attityderna hos eleverna skilde sig en del skolorna emellan enligt de lärare vi intervjuade. De yngre var försiktigare än de äldre eleverna med att kasta mat.De äldre eleverna frågade inte så mycket om lov utan de bara lagade maten utan en tanke på miljön och hållbarheten. De kastade sedan sin mat de lagat utan att fråga någon om vad de skulle göra med det som blivit över. Attityden hos de äldre eleverna var ganska tuff när det gällde den vegetariska matlagningen. Helst ville eleverna ha kött för det hör enligt dem fortfarande till varje måltid. Köttet hade en central roll hos eleverna, då det kunde markera status genom manlighet i proteinintaget. / AbstractFood waste is the food that is unnecessarily thrown away, food that would have been consumed or sold if it had been handled differently. In the classroom of home economics daily food that students have cooked but not eaten is thrown away. Throwing food is wasting resources, which affects the environment and the economy. There is research on how much food is thrown away and how it affects the environment, but there is not so much research on food waste in the home and consumer knowledge room. Our research has focused on attitudes that students can have about food waste, in what way teachers get to students to see the relationship between food waste and environmental impact, also in what ways the teachers work with food waste on the home and consumer knowledge lessons. By interviewing home and consumer knowledge teachers at schools in our respective municipalities, we have obtained answers to our questions. It showed that teachers were inventive about lesson planning and all teachers thought food waste was an important aspect to address and talk about food waste. They used various methods such as film screening and tasks such as cooking on leftovers in the fridge or cooking on only five liters of water. The scale was a good tool for clarifying how much actually is thrown away. The attitudes of the students differed in some schools according to the teachers we interviewed. The younger ones were more cautious than the older students in throwing food.The older students did not ask so much about praise, they just cooked the food without a thought of the environment and sustainability. They then threw their food they cooked without asking anyone what to do with what was left. The attitude of the older students was quite tough when it came to vegetarian cooking. Ideally, the students wanted meat because, according to them, they still belong to every meal. The meat played a central role in the students, as it could mark status through masculinity in the protein intake.

Studien utforskar hur produktdesign kan reducera vätskebaserat matsvinn i ensamstående hushåll. Studien innefattar en förstudie och en designprocess uppbyggd efter co-design principer. Förstudien fokuserar på att få en förståelse för underliggande anledningar som leder till att individer i ensamstående hushåll slänger vätskebaserade livsmedel. Förstudien identifierar även problem som denna användargrupp stöter på i sin vardag som leder till vätskesvinn. Detta kulminerar i en funktionsanalys som används som grund till idégenerering och idéutvärdering. Designprocessen innehåller idégenerering med deltagare från användargruppen samt idéutvärderingar som utförs med hjälp av användargruppen. Därefter utförs idéutveckling med skisser och renderingar vilket sedan utvärderas av användargruppen. Det utförs även materialval och produktionsförslag för slutprodukten. Studien resulterar i en produkt som hjälper användaren att komma ihåg de vätskebaserade livsmedel hen har i kylskåpet innan de går ut. Produkten motiverar även användaren att äta upp allt innehåll i livsmedelspaketet samt uppmuntra användaren till att undersöka livsmedlet med sina sinnen för att bedöma om det blivit dåligt. / This study explores how product design can reduce liquid-based food waste in single households. The study includes a preliminary study and a design process based on co-design principles. The preliminary study focuses on gaining an understanding of the underlying reasons that leads to individuals in single households wasting liquid-based foods. The preliminary study also identifies problems that this user group is encountering in their everyday lives that lead to liquid food waste. This culminates in a functional analysis that is used as the basis for idea generation and idea evaluation. The design process contains idea generation with participants from the user group and idea evaluations that are performed with the help of the user group. Then, idea development with sketches and renderings are performed, which are then evaluated by the user group. Material selection and production proposals are also carried out for the final product. The study results in a product that helps the user to remember the liquid-based foods they have in their refrigerator before the food expire. The product also motivates the user to eat all the contents in the food package and encourage the user to examine the food with their senses to assess whether it has expired.

En av människans stora utmaningar för att kunna säkerställa framtidens matbehov är inte att använda mer investeringar och fysiska insatser för att öka livsmedelsproduktionen, utan istället att ta vara på den mat som slängs och minska den ineffektivitet som råder. Svinn av mat och livsmedel leder till ett ökande förbrukade naturresurser, utsläpp samt ekonomiska förluster. Svinnet uppstår idag i alla delar av livsmedelskedjan men främst i primärproduktionen finner man en tydlig avsaknad av data. Den här studien syftar till att undersöka varför svinnet i primärproduktionen uppstår samt vilka vägar man kan gå för att minska det. För att identifiera eventuella problem och förbättringsområden, utförs en kvalitativ intervjustudie med primärproducenter i södra Skåne. För ökad förståelse för studiens resultat vävdes Systemteorin in i analysarbetet. Resultatet från intervjustudien pekar på att det finns områden inom primärproduktionen som kräver förbättring. / One of the great challenges of man in order to ensure the food needs of the future is not to use more investment and physical efforts to increase food production, but instead to seize the foods that are thrown away and reduce the inefficiencies that prevail. Wastage of food and food leads to increasing depleted natural resources, emissions and economic losses. Wastage occurs today in all parts of the food chain, but mainly in primary production there is a clear lack of data. The purpose of this study is to investigate why the loss in primary production is occurring and the ways to reduce it. In order to identify potential problems and areas of improvement, a qualitative interview study with primary producers in Southern Skåne. For better understanding of the results of the study, the System theory was woven into the analysis work. The results of the study indicate that there are areas in primary production that require improvement.

En stor del av världens matsvinn uppstår på konsumentnivå, och mycket på grund av olika beteenden och vanor. I den här studien vill vi undersöka om det med hjälp av en tävling går att påverka människor att minska sitt ätbara matsvinn. Vi har använt oss av flera olika studier som undersöker vanor och beteende kring matsvinn för att få en större förståelse om hur gamification-element kan appliceras för att få till en beteendeförändring. Vi har använt oss av sex studenter som under en veckas tid fått delta i en tävling med målet att slänga så lite mat som möjligt. Därefter har vi utfört semistrukturerade intervjuer med studiedeltagarna. Resultaten visade bland annat att studiedeltagarna tänkte mer på sitt matsvinn under tävlingsveckan, och hälften hade aktivt försökt slänga mindre mat. Det var dock ingen skillnad på hur ofta studiedeltagarna reflekterade över sitt matsvinn före och efter tävlingen. Vi kunde även utläsa från intervjuerna i vilka situationer tävlingen påverkade deltagarna mest, och kom fram till att det var kring planering och konsumtion av mat, de så kallade planerings- och konsumtionsfaserna. Vi kunde även se att leaderboarden påverkade de flesta deltagare  positivt men att ett litet fysiskt pris inte var tillräckligt motiverande för att åstadkomma förändring. / A big part of the world’s food waste occurs at consumer level, and mostly due to different behaviors and habits. In this study we want to examine if a competition can be used to influence people to reduce their edible food waste. We have used different studies that examine habits and behavior around food waste to gain a larger understanding of how gamification-elements can be applied to achieve a behavioral change.  We have used six students that during one week participated in a competition with the goal to throw away as little food as possible. We then had semi-structured interviews with the participants. The results showed that the participants thought more about their food waste during the competition, and half of them had actively tried to throw away less food. There was no difference in how often the participants reflected about their food waste before and after the competition though. We could also see from the interviews in which situations the competition affected the participants the most, and came to the conclusion that it was around planning and consumtion of food, the so called planning phase and consumption phase. We could also see that the leaderboard affected most of the participants positively but that a small physical prize was not enough motivating to achieve a change.

En tredjedel av den globala producerade maten gick förlorad 2019 samtidigt som 690 miljoner människor gick hungriga. Maten som inte konsumeras står för 8–10% av de globala växthusgaserna. I Sverige står livsmedelsbutiker och hushållen för en stor del av matsvinnet, där det slängdes 70 000 ton från livsmedelsbutiker och grossister. För att minska matsvinnet och skydda livsmedel används förpackningar, där en huvudfunktion är att skydda maten och förlänga dess hållbarhet. Även om plastförpackningar gör klimatmässig nytta om mindre mängd mat slängs orsakar den stora problem om den inte återvinns utan hamnar i naturen och till slut i haven. Det är då viktigt att räkna på om mängden plast kan motiveras ur klimatsynpunkt för att den skyddar produkten och minskar svinnet. Syftet med studien var att undersöka om och för vilka frukt och grönsaker som plastförpackningar kan motiveras ur klimatsynpunkt om en minskning av svinn sker. Där målet med studien var att besvara för vilka frukt och grönsakers förpackningar kan motiveras utifrån om det sker en reduktion av svinn i butik och hushåll. För att kunna undersöka frågan togs frukt och grönsakernas klimatpåverkan fram samt förpackningarnas klimatpåverkan. Med hjälp av tidigare livscykelanalysstudier och SimaPro kunde data erhållas. Förpackningars material och mängd erhölls från Sydgrönt och Pacsystem samt från egen framtagen data från inköpta frukt och grönsaker. De frukt och grönsaker som undersöktes var morötter, plommontomat, snackstomat, paprika, äpple, avokado, päron, champinjoner, kiwi, broccoli, isbergssallat och bladsallad. Resultaten visade att bladsallad, avokado och plommontomat som odlas i växthus med stor sannolikhet kan motiveras för användning av förpackning med hänsyn till butik- och hushållssvinn. De frukt och grönsaker som osannolikt kan motiveras för användning av förpackning är frilandsodlade snackstomater, päron och champinjoner. Dessa livsmedel behöver en minskning av svinn i både hushåll och butik på över 28% vilket är en osäkerhet om det går att uppnå sådana minskningar av svinn. Orsaken till att de sannolikt inte kan motiveras är på grund av deras låga klimatpåverkan i relation till mängd förpackning och dess klimatpåverkan. Förpackningar med lägre klimatpåverkan som till exempel kartong bör användas för att förpackningar ska kunna motiveras på de frukt och grönsaker som är ömtåliga. / One third of the globally produced food was wasted in 2019 while 690 million people went hungry. Food that is not consumed accounts for 8-10% of global greenhouse gases. In Sweden, grocery stores and households account for a large part of food waste, where 70,000 tonnes were thrown away from grocery stores and wholesalers. To reduce food waste packaging is used, where a main function is to protect the food and extend its shelf life. Although the environment can benefit from plastic packaging if only small amount of food is discarded, it causes major problems if it is not recycled and ends up in nature and eventually in the oceans. It is then important to calculate whether the amount of plastic can be justified from a climate point of view because it protects the product and reduces waste. The purpose of the study was to investigate whether and for which fruits and vegetables plastic packaging can be justified from a climate point of view if a reduction in wastage occurs. Where the aim of the study was to answer for which fruit and vegetable packaging can be justified based on whether there is a reduction in waste in grocery stores and households. To investigate the issue, the climate impact of fruit and vegetables and the climate impact of packaging were developed. With the help of already existing life cycle analysis studies and SimaPro, data could be obtained. The material and quantity of packaging was obtained from Sydgrönt and Pacsystem, as well as from own data produced from purchased fruit and vegetables. The fruits and vegetables examined were carrots, plum tomatoes, snack tomatoes, peppers, apples, avocados, pears, mushrooms, kiwi, broccoli, iceberg lettuce and lettuce. The results showed that leaf lettuce, avocado and plum tomatoes grown in greenhouses can with high probability be justified for the use of packaging regarding store and household waste. The fruits and vegetables that are unlikely to be justified for the use of packaging are free-range snack tomatoes, pears and mushrooms. These foods need a reduction in waste in both households and shops of over 28%, which is an uncertainty as to whether such reductions in waste can be achieved. The reason why they can probably not be justified is due to their low climate impact in relation to the amount of packaging and its climate impact. Packages with a lower climate impact, such as cardboard, should be used to justify packaging on the fruits and vegetables that are fragile.

Det senaste året har matsvinn som orsakas på grund av att frukter och grönsaker medskönhetsfel slängs uppmärksammats. Uppsatsen undersöker vad man kan tänka på vidframställning av säljbudskap där frukter och grönsaker med abnorma former är i fokus. Hurkan det framgå att det är ett allvarligt budskap och hur får man konsumenter att tilltalas avinnehållet? Vilka teoretiska utgångspunkter finns det för formgivandet av någontingnormavvikande, för att inge förtroende hos de som är möjliga konsumenter?Målet med undersökningen är att, utifrån retoriska och semiotiska teorier och metoder, tareda på om det finns några likheter i utformningen av annonser vars avsikt är att sälja dessaråvaror. För en så rättvis och likgiltig granskning som möjligt av analysmaterialet kommerannonserna från likartade avsändare och medier.Resultatet av undersökning visar att ett antal likheter finns i bildanvändningen, i takt medatt de vill bidra till en positiv attityd gentemot råvarorna i fråga. I förhållande till demresonerar jag kring huruvida mitt designprojekt hade gynnats av att genomgå en liknandeanalys i designprocessens slutskede. / The past year, food wastage caused due to fruits and vegetables with blemishes have been highlighted. The essay explores what designers can have in mind at preparation of sales messages, in which fruits and vegetables with abnormal forms are in focus. How will it communicate that there is a serious message and how to get consumers to be addressed by the content? What theoretical approaches can designers relate to while creating standard deviant ads, to inspire those who are potential consumers? The goal of the survey is that, based on rhetorical and semiotic theories and practices, is to find out if there are any similarities in the design of advertisements whose intention is to sell these commodities. To make the analysis as fair and indifferent as possible the material are from similar senders and medias.The result of the survey shows that there are a number of similarities in image usage, alongside that they want to contribute to a positive attitude towards the raw materials in question. In relation to the similarities, the study discusses whether my design project had benefited from undergoing a similar analysis during the final stage of the design process.