SOUZA, K. O. Qualidade e metabolismo antioxidante no desenvolvimento de frutos de clones de aceroleira. 2012. 84 f. Dissertação (Mestrado em Agronomia/Fitotecnia) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2012. / Submitted by Francisco Lacerda (lacerda@ufc.br) on 2014-07-22T21:08:26Z No. of bitstreams: 1 2012_dis_kosouza.pdf: 2087894 bytes, checksum: 098001b4a492dd4a881efa81b9f6580d (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa(jairo@ufc.br) on 2014-08-06T20:09:11Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_dis_kosouza.pdf: 2087894 bytes, checksum: 098001b4a492dd4a881efa81b9f6580d (MD5) / Made available in DSpace on 2014-08-06T20:09:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_dis_kosouza.pdf: 2087894 bytes, checksum: 098001b4a492dd4a881efa81b9f6580d (MD5) Previous issue date: 2012 / Acerola (Malpighia emarginata DC) has already established the potential for industrialization since it is consumed in the form of juices and jellies, used in the enrichment of food products and as nutraceuticals. The fruit ripening is a complex process of development, involving numerous changes in the biochemical, physiological and sensory as well as in oxidative metabolism by determining its quality attributes and antioxidant properties. This research was to study changes in antioxidant metabolites and total antioxidant capacity of fruits of different clones of acerola during development and maturation. Acerola fruits, FS, FB and BRS 366, were analyzed at different maturity stages for quality parameters post-harvest, antioxidant compounds, total antioxidant activity (TAA) and antioxidant enzymes activity. During the development of acerola soluble solids content increased, especially in the fruits of acerola clone FS, the vitamin C content and total extractable polyphenols (TEP) decreased resulting in a decline in antioxidant activity of fruits. The activities of oxygen-scavenging enzymes superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT) and ascorbate peroxidase (APX) decreased during the ripening of fruits. The maturation of the tropical species studied was accompanied by an increased oxidative stress, which may contribute to the observed changes in the postharvest quality of fruit and a decline in their antioxidant potential. / O fruto da aceroleira (Malpighia emarginata D.C.) apresenta potencial já consolidado para industrialização uma vez que é consumido sob forma de sucos, utilizada no enriquecimento de produtos alimentícios e na forma de nutracêuticos. O amadurecimento de frutos é um processo complexo do desenvolvimento, envolvendo inúmeras mudanças nas características bioquímicas, fisiológicas e sensoriais, bem como no metabolismo oxidativo determinando seus atributos de qualidade e propriedade antioxidante. Desta forma, esse trabalho estudou as alterações nos metabólitos antioxidantes e na capacidade antioxidante total de frutos de diferentes clones de aceroleira durante o seu desenvolvimento e amadurecimento. Os frutos de clones de aceroleira, FS, FB e BRS 366, foram analisados em diferentes estádios do desenvolvimento quanto às variáveis de qualidade pós-colheita, compostos antioxidantes, atividade antioxidante total (AAT) e atividade das enzimas antioxidantes. Durante o processo de desenvolvimento dos frutos da aceroleira o conteúdo de sólidos solúveis aumentou, principalmente nos frutos do clone de aceroleira FS, o conteúdo de vitamina C e de polifenóis extraíveis totais (PET) diminuiu resultando em um declínio da atividade antioxidante dos frutos. A atividade das enzimas antioxidantes dismutase do superóxido (SOD), catalase (CAT) e peroxidase do ascorbato (APX) diminuiu ao longo do amadurecimento dos frutos. O amadurecimento dos frutos estados foi acompanhado por um aumento do estresse oxidativo, o qual pode contribuir para as alterações observadas na qualidade pós-colheita dos frutos e para um declínio em seu potencial antioxidante.

[pt] A sensação de súbita popularidade do vinho no Rio de Janeiro é comum. De uns tempos para cá, multiplicou-se o número de revistas especializadas, blogs, sites na Internet, colunas em jornais de grande circulação, cursos e grupos de degustações, lojas, livros e guias de compra de vinho. Uma das conseqüências que pode ser notada em números é o aumento do consumo da bebida no Brasil. De acordo com dados da IBRAVIN – Instituto Brasileiro do Vinho – de 2004 para 2009, a importação de vinhos finos aumentou em 58%. O objetivo desse estudo é lançar um olhar para as significações e representações do vinho por meio de uma abordagem baseada na antropologia do consumo para se entender o aumento de interesse por esse produto nas classes altas do Rio de Janeiro. Compreender a atratividade do vinho para esse público é de grande relevância tanto para academia como para as empresas do setor. Foi realizada uma revisão de literatura sobre a sociedade pós-moderna e suas transformações mais recentes, assim como uma pesquisa de campo qualitativa, que contou com entrevistas em profundidade e com observação participante, para se entender o lugar do vinho no imaginário do consumidor. Ao final, se relacionou essas mudanças da dinâmica social e as significações desse produto para o consumidor pós-moderno para decifrar o aumento da atratividade do vinho. Os resultados sugerem que o vinho representa e significa aspirações que, segundo as teorias sociais, o sujeito pós-moderno tem: a imagem do vinho está associada à sofisticação, ao status, à tradição, à experiência, ao prazer, à cultura e à sociabilidade. / [en] The feeling that the wine has gained sudden popularity in Rio de Janeiro is common. For some time, the number of specialized magazines, blogs, websites, articles in major newspapers, courses and groups of tastings, stores, books and guides has multiplied. One of the consequences that can be noticed in figures is the increase of drink consumption in Brazil. According to data from IBRAVIN – Brazilian Wine Institute – from 2004 to 2009 – the import of wine has increased by 58%. The goal of this study is to take a look at the meanings and representations of the wine through an approach based on the anthropology of consumption, to understand the increase of interest in this product by the upper classes in Rio de Janeiro. To understand why this product is so attractive to this public is of great relevance to the academy and to the companies. There has been a literary review on post-modern society and on its most recent transformations, as well as a qualitative field research which included in-depth interviews and participant observation, to understand which place the wine occupies in the consumers imaginary. Ultimately, the changes in the social dynamic were related to the meanings this product has to the post-modern consumer to decipher the increased attractiveness of the wine. The results suggest that the wine represents and means aspirations that, according to social theories, the post-modern individual has: the image of the wine is associated to sophistication, status, tradition, experience, pleasure, culture and sociability.

A partir do estudo de um caso específico – a performance Porquê Choras?, de Rogério Nazari e Telmo Lanes, ocorrida em 14 de agosto de 1985, em Porto Alegre, e que contou com a participação do grupo de rock Defalla – este trabalho busca narrar uma História (Roqueira) da Arte, apontando momentos no século XX em que o campo das artes visuais foi cruzado com o da cultura popular massiva representada pelo rock. Em paralelo, esta pesquisa também propõe reflexões acerca do fazer da própria história da arte e das maneiras de produção da chamada pós-crítica. / From the study of a specific case – the performance Porquê Choras?, by Rogerio Nazari and Telmo Lanes, which occurred on August 14, 1985, in Porto Alegre, and had the participation of the rock group Defalla – this paper seeks to narrate a Rock My Art Story, pointing moments in the twentieth century that the field of visual arts has crossed with pop culture represented by rock’n’roll. In parallel, this research also proposes reflections on the making of the history of art and on the ways of production of the so called post-criticism.

A espécie equina apresenta algumas peculiaridades em relação às demais espécies por apresentar baixa taxa de fertilidade. É importante que a égua conceba logo após o parto para que possa gerar um produto por ano. Na fêmea equina, o primeiro cio pós-parto geralmente acontece 5 a 15 dias após o nascimento do produto. No Brasil, a prática da utilização do cio do potro não é frequente, existindo ainda entre os veterinários, a adoção de diferentes protocolos. Além disso, no Sul do Brasil encontramos grandes criatórios de cavalos Puro Sangue De Corrida (PSC) e de cavalos Crioulos, o que diferencia ainda mais as técnicas adotadas pelos profissionais. O presente estudo visa analisar a fertilidade do primeiro e do segundo cio pós-parto e a incidência de perdas gestacionais, em éguas da raça Crioula e PSC. O trabalho foi realizado em dois criatórios de equinos da raça PSC e em dois criatórios de equinos da raça crioula localizados na região sul do Estado do Rio Grande do Sul, durante a temporada reprodutiva de 2015. Ao todo, foram avaliadas 209 éguas paridas com idade entre 5 e 26 anos, sendo destas 105 PSC e 104 da raça Crioula. Estas foram distribuídas em dois grupos conforme a raça e subdivididas conforme a idade, com menos de 12 anos e com mais de 12 anos. O controle folicular foi realizado através de palpação retal e ultrassonografia e foram utilizados diferentes garanhões com fertilidade provada. O diagnóstico de gestação era realizado com 14 dias após a ovulação e a prenhez foi reavaliada até 60 dias para avaliar supostas perdas gestacionais A análise do Teste de Qui- Quadrado foi utilizada para avaliar a taxa de prenhez em cada grupo. Na primeira análise do trabalho as raças foram separadas e os resultados do primeiro e do segundo cio foram comparados, não foi identificada diferença estatística entre o primeiro e o segundo cio nas duas raças e além disso, as perdas gestacionais foram similares. Em uma segunda análise, foi comparado o uso do cio do potro considerando as faixas etárias dentro de cada raça. O resultado da taxa de prenhez da raça PSC foi de 61,54% de prenhez em éguas com menos de 12 anos e 50% em éguas com 12 anos ou mais, que não identificou diferença. Já nas éguas Crioulas a diferença foi maior, sendo que as éguas com menos de 12 anos apresentaram 96,55% de taxa de prenhez e as éguas com 12 anos ou mais a taxa de prenhez foi de 39,13% que identificou diferença. As mesmas análises foram feitas para o segundo cio após o parto, na raça PSC, não identificou diferença nos resultados de éguas mais jovens e mais velhas. Já nas éguas Crioulas foi identificado diferença É importante destacar, que as éguas Crioulas não foram submetidas à vulvoplastias e nem à lavagens uterinas, já as éguas da raca PSC foram submetidas quando necessário. Em conclusão, o fator idade é importante considerar e especialmente avaliar os cuidados necessários, uma vez que o aumento da idade está associado com a redução da competência reprodutiva; o cio do potro apresenta fertilidade semelhante aos demais cios e traz como vantagem garantir a produção de um produto por ano, visando a produção de animais bem-nascidos. / The equine species presents some peculiarities in relation to the other species due to the low fertility rate. It is important that the mare conceives soon after delivery so that she can generate one product per year. In the equine female, the first postpartum estrus usually occurs 5 to 15 days after the birth of the product. In Brazil, the practice of using foal cio is not frequent, and there are still different protocols among veterinarians. In addition, in southern Brazil we find large breeders of purebred racing horses (PSC) and criollo horses, which further differentiates the techniques adopted by professionals. The present study aims to analyze the fertility of the first and second postpartum estrus and the incidence of gestational losses in Crioula and PSC mares.The work was carried out in two breeders of PSC horses and two Crioulo horses breeders located in the southern region of the State of Rio Grande do Sul, during a breeding season of 2015. Altogether, 209 mares born with age between 5 and 26 years, being these 105 PSC and 104 of the breed Crioula. These were divided into two groups according to race and subdivided according to age, less than 12 years and over 12 years. Follicular control was performed through rectal palpation and ultrasonography and used different stallions with proven fertility. The diagnosis of gestation was performed 14 days after an ovulation and a preparation for reassessment up to 60 days to evaluate alleged gestational losses An analysis of the Quadrilateral Test was used to evaluate the pregnancy rate in each group. In the first analysis of the work as breeds were separated and the results of the first and second estrus were compared, no statistical difference was identified between the first and second estrus in both breeds and furthermore as gestational losses. In a second analysis, the use of foal heat was considered among age groups within each race. The result of the PSC pregnancy rate was 61.54% pregnant in mares aged less than 12 years and 50% in mares aged 12 years or more, which did not identify differences. In Mares Crioulas the difference was greater, and as mares with less than 12 years presented 96.55% of pregnancy rate and as mares with 12 years or more the pregnancy rate was 39.13%, which identified a difference. As a summary is made, make sure that there is no identification, it is not identified in the results of younger and older mares. Already in the mares Creoles was identified difference. It is important to emphasize that, as Crioulas mares were not subjected to vulvoplasty or uterine lavage, they were already submitted as needed. In conclusion, the age factor is important to consider and especially to evaluate the necessary care, since the increase of the age is associated with a reduction of the reproductive competence; the horse's foal presents fertility and production of products per year, aiming at a production of well-born animals.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Enfermagem, Florianópolis, 2012 / Made available in DSpace on 2013-06-25T23:26:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 315067.pdf: 1081510 bytes, checksum: 8d68ba866ba6c865d24bc5a70e49b145 (MD5) / Trata-se de uma pesquisa de natureza qualitativa, que teve como objetivo: identificar a percepção de mulheres HIV-positivo acerca do cuidado recebido no pré-natal, parto e puerpério, à luz das políticas públicas de saúde peruanas. O referencial teórico-filosófico que deu sustentação ao estudo foi baseado nas políticas públicas de saúde peruanas. O estudo foi desenvolvido no cenário da maternidade de um hospital público, em Iquitos, Peru, sendo a escolha do local justificada por este ser referência para tratamento de HIV/Aids. As participantes foram 13 mulheres HIV-positivo, que tiveram seus partos na maternidade selecionada para o estudo, e encontravam-se internadas na unidade de alojamento conjunto. A coleta de dados foi realizada através de entrevista semiestruturada e prontuários. O número de participantes se definiu mediante a saturação das informações. Os dados foram coletados no período de janeiro a março de 2012. A técnica analítica selecionada foi a análise de conteúdo temático proposta por Minayo, e ocorreu através de três fases: a pré-análise, exploração do material e tratamento dos resultados obtidos, e interpretação. O estudo resultou em quatro manuscritos. O manuscrito 1, que consiste em um estudo de revisão integrativa e teve como objetivo: identificar a contribuição dos estudos desenvolvidos em âmbito nacional e internacional, sobre a percepção de mulheres HIV-positivo acerca do cuidado recebido no pré-natal, parto e puerpério. Nesse estudo, os dados foram obtidos através de busca de artigos nas bases de dados MEDLINE, LILACS, BDENF e CINAHL, sendo selecionados e analisados 20 artigos. Os resultados deste estudo evidenciam percepções positivas e negativas do cuidado recebido no pré-natal, parto e puerpério. O manuscrito 2 que teve como objetivo: identificar as características sociodemográficas de mulheres HIV-positivo e de seus companheiros, que receberam cuidados no pré-natal, parto e puerpério na rede pública de Iquitos, Peru, no período de janeiro a março de 2012. Realizou-se análise descritiva do perfil obtido, onde os resultados revelam que a maioria dos casais possui ensino médio incompleto, relacionamento estável, rentabilidade econômica baixa e reside na cidade de Iquitos. A maioria das mulheres era multípara com gestação não planejada. O manuscrito 3 teve como objetivo: identificar a percepção de mulheres HIV-positivo acerca do cuidado recebido no pré-natal. Nesse manuscrito, os resultados são apresentados sob forma de três categorias: A categoria 1 # Oferta e realização do teste sorológico anti-HIV como parte do cuidado pré-natal; categoria 2 # Aconselhamento pré e pós-teste no pré-natal; categoria 3 # O cuidado professional para superar dificultades no pré-natal . Os resultados evidenciam identificação tardia do diagnóstico de HIV por falta de disponibilidade do teste no estabelecimento, resultando no início tardio da terapia, aumentando a possibilidade de transmissão vertical do HIV ao filho, e deficiências no aconselhamento pré e pós-teste. O manuscrito 4 teve como objetivo: identificar a percepção de mulheres HIV-positivo acerca do cuidado recebido no parto e puerpério. Nesse manuscrito os resultados também são apresentados em quatro categorias: A categoria 1 # Emoção e apreensão no momento do parto; categoria 2 # Insegurança e falta de sigilo no puerpério; categoria 3 # Amamentar ou não: orientações às mulheres HIV-positivo no puerpério; e categoria 4 # Estratégias e orientações quanto aos cuidados com as mamas da mulher HIV-positivo. Os resultados evidenciam acolhimento insatisfatório e dificuldades do pessoal de saúde para cuidar das mulheres HIV-positivo no parto e puerpério. Diante desses resultados, percebe-se que é necessário maior envolvimento dos profissionais de saúde no cuidado à mulher HIV-positivo, para promover maior qualidade de vida e de saúde para essas mulheres. Acredita-se que os resultados deste estudo possam contribuir para redirecionar o olhar dos profissionais de saúde que prestam cuidados às mulheres HIV-positivo nos serviços de saúde. Recomenda-se avaliar como estão sendo seguidos os protocolos recomendados pelas políticas públicas de saúde peruanas, para garantir às mulheres HIV-positivo seu direito ao acesso à saúde de qualidade, humanizado e eficaz, no pré-natal, parto e puerpério, e assim dar mais um passo em frente na redução da transmissão vertical de HIV a crianças.<br> / Abstract : This is a qualitative research that aimed identify the perception of women with positive HIV/about the care received in prenatal, partum and puerperium in light of public policies peruvian. The analytical-framework was those Policies, developed in a public maternity in Iquitos, Perú. The place was selected in reason of its experience in the HIV treatment. The participants were 13 HIV-positive women who had their deliveries in the maternity selected for the study, and were hospitalized in rooming unit. The number of participants reached its limit when the information were plenty fulfilled (saturation). The data were collected during january to march of 2012. The analytical technique selected fue análisis of contenido thematic propuesta by Minayo y if produjo through different phases three : the pre-analysis, the exploration of the sources, treatment of the data collected and interpretation. The study resulted in four manuscripsts. The The manuscript number 1 consist in a integrative review stydy that aimed to identify the contribuition of foreigner and national studies about the perception of women with positive HIVabout the care received in prenatal, partum and puerperium. In this study, the data were produced by searching articles in MEDLINE; LILACS; BDENEF and CINAHL data base 20 studies were selected and analized. The second manuscript aimed to identify sociodemographic characteristics of HIV-positive women and their partners, in which one of them received care in prenatal, partum and puerperium in the public health system in Iquitos, Perú during January to march of 2012; Descriptive analysis of the interviewed profiles revealed that most of the couples have less than eleven years of formal education, that they are in a stable relationship, low income and live in the capital, Iquitos.The manuscript number 3 aimed to identify the perception of HIV-positive women about the prenatal care received. In this one, the results were presented in three categories. The category 1- offer and making of the anti-HIV serological test as prenatal care. The category 2- Pre and postnatal advising. Category 3- Professional care to overcome difficulties in the prenatal. The results highlight the delay in the HIV diagnosis because of the absence of the test, resulting in a late beginning for the therapy, increasing the possibility of vertical transmition of the HIV virus to the child, as well as disabilities in the advising. The manuscript number 4, aimed to identify the perception of HIV-positive women about the partum and puerperium care received. In this manuscript, the results were also presented in four categories. The category number 1- apprehention in the moment of partum; category 2- Insecurity and lack of secrecy in the puerperium; category 3- to breastfeed or not: orientation of HIV-positive women in puerperum and categorie 4- strategies and orientations related to the HIV-positive women breasts. The results highlight unsatisfactory reception and difficulties for the workteam to deal with HIV-positive women during birth and puerperium. In front of these results, perceives the need of greater involvement from the health providers in care of the HIV-positive woman; to promote greater quality of life and health of these woman. This research may contribute to redirect the scope of the health providers who treats the HIV-positive women. Strongly recommended evaluate how the peruan public policies are being followed to assure the right of the HIV-positive women to access a qualified, humanized and effective healthcare in their prenatal, partum and puerperium, and thus give one step more towards the reduction of vertical transmission of HIV in children.

[pt] Esta pesquisa centra-se no estudo do tema O Deus de Jesus de Nazaré anunciado ao sujeito pós-moderno. Busca-se desenvolver o tema a partir das cristologias dos teólogos Edward Schillebeeckx e Jurgen Moltmann. A referida pesquisa visa à interação entre as imagens existenciais de Deus apresentadas pelos teólogos Schillebeeckx e Moltmann na práxis de Jesus de Nazaré, a fim de emoldurar bases para um resgate da genuína imagem humanizada e relacional de Deus para a vida do ser humano hodierno. O trabalho se desenvolve em quatro etapas, que buscam estruturar esta tese: na primeira descreve-se uma panorâmica construção da imagem existencial do ser humano, desde o paradigma racionalista moderno ao universo pós-moderno; na segunda propõe-se vislumbrar a face do Deus Abba de Edward Schillebeeckx em Jesus de Nazaré; na terceira objetiva-se refletir sobre a face do Deus sofredor de Jürgen Moltmann em Jesus de Nazaré e na quarta, retomam-se os principais pontos das reflexões dos capítulos anteriores e pretende-se, a partir das leituras cristológicas de Schillebeeckx e Moltmann, propor, pelo enriquecimento peculiar de seus postulados, um resgate da imagem existencial do Deus anunciado por Jesus de Nazaré como modelo para uma reprodução ética fecunda à nossa época atual. As leituras cristológicas dos referidos teólogos propõem a imagem de um Deus sensibilizado, ávido por relacionar-se graciosamente com as pessoas e o mundo a sua volta. Uma sadia imagem a ser reproduzida pelo ser humano pós-moderno. / [en] This research focuses on the study of the topic The God of Jesus of Nazareth announced to the post-modern subject. The aim is to develop the theme from the Christologies of the theologians Edward Schillebeeckx e Jurgen Moltmann. Such research is aimed at the interaction between the existential images of God presented by Schillebeeckx and Moltmann on the praxis of Jesus of Nazareth with the intention of frame foundation for a rescue of the genuine humanized and relational image of God for the life of the modern human being. The work is developed in four phases that intends to structure this thesis: In a first moment is described a panoramic construction of the existential human being image, from the modern rationalist paradigm to the post-modern universe; In a second moment is proposed to glimpse the face of the God Abba of Edward Schillebeeckx in Jesus of Nazareth; The third moment aims to reflect upon the face of the suffering God of Jürgen Moltmann in Jesus of Nazareth and in the fourth moment the main points of the previous chapters s reflections are taken up and it is intended to propose by the christological readings of Schillebeeckx and Moltmann and their postulates s peculiar enrichment a rescue of the existential image of the God announced by Jesus of Nazareth as a model for a fruitful ethical reproduction to our current time. The christological reading of these theologians proposes an image of a touched God who is eager to relate graciously with the people and the world around himself. A wholesome image to be reproduced by the post-modern human being.

O objetivo do trabalho foi verificar o efeito da antecipação de um luteolítico prévio a retirada do dispositivo intravaginal de progesterona (P4) sobre a taxa de prenhez na inseminação artificial em tempo fixo (IATF) de vacas com cria ao pé em comparação com protocolos de IATF tradicionais que utilizam o luteolítico na ocasião da retirada de P4. Também verificar a ação e eficácia dos implantes com um grama de progesterona de primeiro e segundo uso. Utilizou-se 210 vacas de corte amamentando da raça Montana com 48-98 dias pós-parto. Destas, 127 eram vacas multíparas e 83 eram vacas primíparas. Os animais foram divididos em dois lotes de 105 vacas, comparando oito grupos. O lote D6,5 foi tratado no dia zero (data:17/11/2008) com 2mg de benzoato de estradiol i.m. (BE, Estrogin®) juntamente com implante intravaginal de progesterona de 1º uso (G1- Sincrogest®, n=29; G2- Primer®, n=26) e de 2º uso (G3- Sincrogest®, n=26; G4- Primer®, n=24), no dia 6,5 foi aplicado 150mcg i.m. de Cloprostenol Sódico (Sincrocio®), sendo a retirada do implante de P4 no dia 8. Dia 9, ocorreu a aplicação de 1mg de BE i.m. e no dia 10 a tarde a IATF. O lote D8 iniciou o protocolo de IATF no dia 25/11/2008 e foi tratado da mesma forma, à exceção da aplicação do luteolítico que ocorreu no oitavo dia. Os grupos foram formados: implante de 1º uso (G5- Sincrogest®, n=27; G6- Primer®, n=28) e de 2º uso (G7-Sincrogest®, n=26; G8- Primer®, n=24). Foram realizadas duas coletas de sangue (dia 0 e dia 9 do protocolo) para dosagem de progesterona plasmática através do método de radioimunoensaio. As taxas de prenhez dos grupos do lote D6,5 foram de 55,17%(G1), 69,23%(G2), 57,67%(G3), 70,83%(G4) (p=0,263). No lote D8 os grupos G5, G6, G7, G8 deste lote apresentaram 44,44%, 67,86%, 46,15%, e 58,33% de prenhez (p=0,573). As taxas de prenhez para os lotes D6,5 e D8 foram, de 62,86% e 54,29%. Não houve diferença nas taxas de prenhez a IATF entre os lotes (p= 0,262). O teste Qui-quadrado e o T-test foram utiizados para a análise estatística dos dados. O ECC médio dos dois lotes foi de 2,66 (n=210). Não houve influência do ECC sobre as taxas de prenhez a IATF (p=0,562) . Também não houve diferença estatística na taxa de prenhez a IATF e de prenhez final dos animais conforme a idade e dias pós parto. Dezenove vacas apresentaram P4 maior que 1ng/ml no dia 0 (D6,5= 7, com 5 vacas prenhez e 2 vazias; D8= 12, com 7 vacas prenhez e 5 vacas vazias) e quatro vacas do lote D8 apresentaram P4 maior que 1ng/ml no dia 9 do protocolo (com 1 vaca prenhe). Os implantes da Primer ® e Sincrogest® de primeiro e segundo uso foram eficientes para a sincronização da ovulação das vacas com cria ao pé. A antecipação do luteolítico não aumentou as taxas de prenhez a IATF e prenhez final. / The objective of this work was to verify the effect of the anticipation of a luteolytic before the removal of the intravaginal device with progesterone (P4) on the range of pregnancy in the artificial insemination in fixed time (TAI) of post partum cows compared to the IATF traditional protocols that use the luteolytic while removing P4 and also verify the action and efficacy of the implants with a gram of progesterone of first and second use. 210 post partum cows beef cows of Montana breed were used with 48-98 days post partum. Out of these, 127 were multiparous cows and 83 were primiparous cows. The animals were divided in two lots of 105 cows, comparing 8 groups. The lot D6,5 was treated on the day zero (27/11/2008) with 2mg of estradiol benzoate i.m. (BE, Estrogin®) together with the intravaginal implant of progesterone of first use (G1- Sincrogest®, n=29; G2- Primer®, n=26) and of second use (G3- Sincrogest®, n=26; G4- Primer®, n=24), on the day 6,5 150mcg i.m of Cloprostenol (Sincrocio®), the removal of the implant of P4 on the day 8. On the day 9, there was an application 1mg of BE i.m and on the day 10 the IATF. The lot D8 (05/12/2008) was treated on the same way, except for the application of luteolitico, that occurred on the eighth day. The groups were formed this way: first use (G5- Sincrogest®, n=27; G6- Primer®, n=28) and second use (G7-Sincrogest®, n=26; G8- Primer®, n=24). Two blood sample collections were performed (Day 0 and Day 9 of protocol) for plasma progesterone dosage through the radioimunoensaio method. The ranges of pregnancy of the groups in the lot D6,5 were 55,17%(G1), 69,23%(G2), 57,67%(G3), 70,83%(G4) (p=0,263). In the lot D8 the groups G1, G2, G3, G4 of this lot presented 44,44%, 67,86%, 46,15%, e 58,33% of pregnancy (p=0,573). The ranges of pregnancy for the lots D6,5 and D8 were 62,86% e 54,29%. There was no difference in the ranges of pregnancy TAI between the lots (p= 0,262). The test Qui- Quadrado and T-test was used for the statistics analysis of the data. The average body condition of the two lots was 2,66 (n=210). There was no influence of the body condition on the ranges od pregnancy TAI (p=0,562). There was no statistic difference in the range TAI and final pregnancy of the animals according to the age and post partum days. Nineteen cows presented P4 maior que 1ng/ml no dia 0 (D6,5= 7, with 5 cows pregancy and 2 empty; D8=12, with 7 cows pregnancy and 5 cows empty) and four cows of the lot D8 presented P4 maior que 1ng/ml on the Day 9 of the protocol (with only one cow pregnant). The implants of PRIMER and SINCROGEST of first and second use were efficient for the synchronization of the ovulation of the post partum cows. The anticipation of luteolytic treatment did not increase pregnancy rates to TAI and also the final pregnancy rate.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:31:34Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-03-18Bitstream added on 2014-06-13T19:41:55Z : No. of bitstreams: 1 fujita_e_dr_botfca.pdf: 681328 bytes, checksum: 5aa8e18f290208560392746b5c5d8aea (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O presente trabalho teve o objetivo de avaliar os efeitos de temperaturas, embalagem (com ou sem filme de PVC) e de doses de radiação gama na qualidade e conservação do fruto de Maná cubiu (Solanum sessiflorum Dunal) verificando suas características físico-químicas e enzimáticas. Os frutos foram colhidos no município de Iguape-SP e levados para o Laboratório de Frutas e Hortaliças do Departamento de Gestão e Tecnologia Agroindustrial da Universidade Estadual Paulista “Julio de Mesquita Filho”, Campus de Botucatu – SP, onde foi instalado o experimento e realizado as análises. O trabalho foi dividido em 2 experimentos: Experimento 1: diferentes temperaturas de armazenamento (ambiente 24 ± 3°C, 6°C, 8°C e 10°C) e embalados em bandejas de polietileno expandido depois cobertos ou não por filme esticável de PVC. A melhor temperatura e embalagem foram utilizadas no Experimento 2: 5 doses diferentes de irradiação (0,0, 0.2 kGy, 0.4 kGy, 0.6 kGy e 0.8 kGy). Nos dois experimentos os frutos foram avaliados quanto: perda de massa fresca, respiração, firmeza, sólidos solúveis, acidez titulável, índice de maturação “Ratio”, pH, teor de açúcar redutor e atividade enzimática da pecinametilesterase, poligalacturonase, polifenoloxidase e peroxidase. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em esquema fatorial. No Experimento 1, utilizou-se 4 x 2 x 6 (temperaturas x embalagem x dias de armazenamento) e no Experimento 2, 5 x 6 (doses de irradiação x dias de armazenamento). As médias dos tratamentos e as interações, comparadas utilizando-se Teste de Tukey a 5% de probabilidade. Os frutos a 10°C e cobertos por filme PVC esticável foram o que ofereceram... / This study aims to evaluate the effects of temperature, packaging (with or without PVC film) and gamma radiation on fruit quality and conservation of Maná-Cubíu (Solanum sessiflorum Dunal). The fruit were harvested in Iguape-SP and taken to the Fruit and Vegetable Laboratory, Department of Agribusiness Management and Technology, State University Paulista “Julio de Mesquita Filho”, Campus the Botucatu – SP, where an experiment was conducted and analysis. The work was divided into two experiments: Experiment 1: different storage temperatures (environment, 24 ± 3°C, 6°C, 8°C e 10°C) and packaged in trays of polyethylene foam then covered or not by the stretchable film PVC. The best temperature and packaging were used in Experiment 2: 5 different doses of irradiation (0,0, 0,2 kGy, 0,4 kGy, 0,6 kGy and 0,8 kGy). In both experiments, fruits were evaluated: weight loss, respiration, firmness, soluble solids, acidity, maturation index, Ratio, pH, reducing sugar and enzyme activity pecinametilesterase, polygalacturonase, peroxidase and polyphenoloxidase.. The experimental design was completely randomized factorial. In Experiment 1, we used 4 x 2 x 6 (temperatures x packaging x days of storage) and in Experiment 2, 5 x 6 (irradiation doses x days of storage). The treatment means and interactions were compared using Tukey test at 5% probability. The fruits at 10 ° C and covered with stretchable PVC film were what gave the best results with the smallest weight loss for the mana cubiu and 0,6 kGy the radiation doses applied to the fruit that have the best results while maintaining the postharvest quality... (Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:40Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2006-04-19Bitstream added on 2014-06-13T19:23:56Z : No. of bitstreams: 1 sanches_j_dr_jabo.pdf: 1095068 bytes, checksum: ecb21f712a2b32ecca0a02942022c438 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de injúrias mecânicas, por impacto, compressão e corte, na fisiologia de abacates, através de análises físicas, químicas, bioquímicas e sensoriais, tomografia de ressonância magnética e microscopia eletrônica de varredura. O impacto foi aplicado nos lados opostos do fruto e provocados por queda livre de 2,00 m; a compressão, submetendo-os a pesos de 117,6 N, por 24 horas; e o corte, com quatro incisões longitudinais, com 80 mm de comprimento e 4 mm de profundidade, nos lados opostos do fruto. As diferentes lesões aplicadas aos abacates ocasionaram danos irreparáveis à qualidade dos frutos, onde os efeitos mais nocivos foram encontrados com os cortes. As imagens tomográficas não demonstraram a ocorrência de lesionamento interno em abacates 'Hass', enquanto que os frutos da 'Quintal', submetidos à compressão e ao impacto, apesar de não mostrarem lesões externas, as imagens indicaram a ocorrência de lesionamento interno e a evolução do mesmo durante o amadurecimento. A microscopia eletrônica de varredura mostrou que os tecidos da polpa de abacates 'Quintal' injuriados apresentaram desordem celular em suas estruturas e que eles podem ser protegidos por diferentes processos de cicatrização. / This work aimed to evaluate the effects of mechanical injuries, for impact, compression and cut, in the physiology of avocados, by physical, chemical, biochemical and sensorial analysis, and by use of magnetic resonance imaging and scanning electron microscopy. The impact was applied in the opposed sides of the fruit and provoked by free fall from 2.00 m; compression, submitting them to weights of 117.6 N, for 24 hours; and cut, with four longitudinal incisions, with 80 mm of length and 4 mm of depth, in the opposed sides of the fruit. The different injuries applied to the avocados caused irreparable damages to the quality of these fruits, where the most injurious effects were found for the cuts. The tomography images did not indicate the occurrence of internal injuries in 'Hass' avocados, while the fruits of the 'Quintal', submitted to the compression and the impact, although did not show external lesions, the images indicated the occurrence of internal injuries and evolution of them during the ripening. The scanning electron microscopy showed that 'Quintal' avocados tissues mechanically injured presented cellular disorder in their structures and that they can be protected by different cicatrization processes.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:35:38Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2010-02-25Bitstream added on 2014-06-13T18:46:57Z : No. of bitstreams: 1 malvezzi_mjt_dr_sjrp.pdf: 1261719 bytes, checksum: 8b9caf1ce5b620163c4a8ad6d54fb4dd (MD5) / Esta tese analisa as obras The New World Border (1996), de Guillermo Gómez-Peña e Borderlands/La Frontera: The New Mestiza (1987), de Gloria Anzaldúa, com o objetivo de verificar como esses escritores abordam problemas de identidade enfrentados pelos Chicanos, cidadãos divididos entre as tradições de seus ancestrais e estilo de vida nos Estados Unidos. Para os autores, apenas atravessar a fronteira física México/EUA não significa necessariamente fazer travessia por completo, uma vez que as “fronteiras” culturais e econômicas são as verdadeiras divisoras entre, de um lado, os imigrantes e seus descendentes e, de outro, os americanos. Mesmo assim, os Chicanos lutam para ter voz. Anzaldúa e Gómez-Peña mostram o poder do hibridismo desses imigrantes, representado em suas escritas experimentais, misturando Inglês e Espanhol, prosa e poesia, enfatizando, assim, o rompimento de fronteiras, inclusive o de gêneros literários. A tese examina a importância da Literatura produzida pelos Chicanos, pois seus trabalhos revelam as contribuições culturais e econômicas dessa imigração para a sociedade americana / The objective of this dissertation is to analyze The New World Border (1996), by Guillermo Gómez-Peña, and Borderlands/La Frontera: The New Mestiza (1987), by Gloria Anzaldúa, in order to show how these writers approach identity matters faced by Chicanos in the US, since it is not easy for them to choose between keeping their traditions and living the American way of life. According to the authors, the mere act of crossing the Mexico/US border alone does not necessarily result in crossing the “frontiers” that really separate these immigrants and their offspring from Americans, that is, the cultural and economic barriers. Nevertheless, the Chicanos fight for the right to be heard. Anzaldúa and Gómez-Peña reveal the power of Chicano hybridism, represented in their experiments with language, writing in English and Spanish, prose and verse, thus emphasizing the rupture of frontiers, including that of literary genres. This dissertation addresses the importance of the literature produced by Chicanos, since their writings reveal the extent of Chicano contribution to American cultural life and society