Submitted by Cássia Santos (cassia.bcufg@gmail.com) on 2016-02-01T10:04:00Z No. of bitstreams: 2 Tese - Sandro de Castro Santos - 2015.pdf: 1863211 bytes, checksum: bdc443926956e408ce6c4403abaceed1 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2016-02-01T10:18:39Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Tese - Sandro de Castro Santos - 2015.pdf: 1863211 bytes, checksum: bdc443926956e408ce6c4403abaceed1 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-02-01T10:18:39Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Tese - Sandro de Castro Santos - 2015.pdf: 1863211 bytes, checksum: bdc443926956e408ce6c4403abaceed1 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2015-02-24 / The experiment was carried out from December 2011 to February 2013 at the Federal Institute Goiano (IF Goiano) - Morrinhos. The design was completely randomized in a factorial arrangement 5x4, five treatments (storage times of 0, 60, 120, 180, 240 days) and four types of maize hybrids with different textures (hard, medium-hard, those semi and toothed ). The objective was to evaluate the quality of different types of hybrids stored for a period up to 240 days by temporal variation of the chemical components of the grain, the vitreousness and degradability. The pellets were collected and stored in bags raffia type and subsequently the collection of samples made in accordance with the storage time, and then stored in an oven at 20 ° C. There was a loss of dry matter (P> 0.05) for all hybrids throughout the storage period ranging from 0.43% to 1.43% to hybrid hard for toothed hybrid. Featuring which grain has hard texture corn with improved resistance to storage than the corn grain mealy texture. There was no difference (P> 0.05) among all treatments for the crude protein content. As for vitreousness the average figures for hybrid hard and semi-hard texture were similar (P> 0.05) 79.2% and 77.7%, respectively. And vitreousness grain hybrids for those semi toothed texture and the values did not differ (P> 0.05) were 69.87% and 67.4%, respectively. Thus, one can observe the presence of only two groups: hard grain texture and toothed texture. The toothed grain and semidentados achieved the highest degradation rates (P> 0.05) compared to hard and semi-hard, 68.6%, 68.4%, 73.72% and 72.01%, respectively. The determination of the MS degradability shows that the soft texture of the corn kernels allows greater share of rumen microorganisms in relation to grain hard texture. Thus, the corn produced in Brazil has the advantage of being suitable for storage due to their degree of resistance and more productive than the corn dough. Moreover, the farinaceous grains are more digestible and which has been demonstrated is that this work were not different from in the storage flint hybrids. / O experimento foi conduzido no período de dezembro de 2011 a fevereiro de 2013 no Instituto Federal Goiano (IF Goiano) – campus Morrinhos. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado em arranjo fatorial 5x4, ou seja, cinco tratamentos (tempos de armazenamento 0, 60, 120, 180, 240 dias) e quatro tipos de híbridos de milho com texturas diferentes (duro, semiduro, semidentado e dentado). O objetivo foi avaliar a qualidade dos diferentes tipos de híbridos armazenados por um período de até 240 dias através da variação temporal dos componentes químicos dos grãos, da vitreosidade e degradabilidade ruminal. Os grãos foram colhidos e armazenados em sacos do tipo ráfia e posteriormente feitos as coletas das amostras, de acordo com os tempos de armazenagem, e em seguida armazenados em estufa a -20°C. Houve perda de matéria seca (P>0,05) para todos os híbridos ao longo do período de armazenamento variando de 0,43% para o híbrido duro até 1,43 % para o híbrido dentado. Caracterizando que grão de milho com textura dura possui maior resistência ao armazenamento do que os grãos de milhos de textura farinácea. Não houve diferença (P>0,05) entre todos os tratamentos para o teor de proteína bruta. Quanto a vitreosidade os valores médios observados para os híbridos de textura duro e semiduro foram semelhantes (P>0,05) 79,2% e 77,7%, respectivamente. E a vitreosidade dos grãos para os híbridos de textura semidentado e dentado os valores não diferiram (P>0,05) e foram 69,87% e 67,4%, respectivamente. Sendo assim, pode-se observar a presença de apenas dois grupos: grãos com textura dura e textura dentado. Os grãos dentados e semidentados obtiveram as maiores taxas de degradação (P>0,05) comparadas aos duros e semiduros, 68,6%, 68,4%, 73,72% e 72,01%, respectivamente. A determinação da degradabilidade ruminal da MS mostra que a textura dentada dos grãos de milho permite maior ação dos microrganismos ruminais em relação aos grãos de textura dura. Desta forma, o milho produzido no Brasil possui a vantagem de ser indicado para armazenagem devido ao seu grau de resistência e mais produtivo do que o milho farináceo. Por outro lado, os grãos farináceos são mais digestíveis, e o que ficou demonstrado nesse trabalho é que não foram diferentes dos híbridos duros quanto ao armazenamento.

Submitted by Cássia Santos (cassia.bcufg@gmail.com) on 2016-02-01T10:31:20Z No. of bitstreams: 2 Tese - Rafael Alves da Costa Ferro - 2015.pdf: 1256523 bytes, checksum: ec4d2c65cb4bd6adabfc7a88a25cdf99 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2016-02-01T11:21:54Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Tese - Rafael Alves da Costa Ferro - 2015.pdf: 1256523 bytes, checksum: ec4d2c65cb4bd6adabfc7a88a25cdf99 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-02-01T11:21:54Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Tese - Rafael Alves da Costa Ferro - 2015.pdf: 1256523 bytes, checksum: ec4d2c65cb4bd6adabfc7a88a25cdf99 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2015-12-08 / A large number of heifers and cows are used in Brazil for the production of meat, mainly due to the disposal of these animals on farms at the time of the herd replacement. The aim of this study was to evaluate the influence of a synthetic-progesterone ear implant in weight, meat quality, physiological responses, and behavior of Nellore heifers raised in an intensive system. Twenty-eight Nellore heifers with an average initial weight of 240.89 kg were used in the experiment. All animals received the same feeding management, in an intensive raising system, with mineral salt and water available ad libitum. Heifers were distributed in a randomized complete design with two treatments (with and without a progesterone ear implant) and seven replicates, in 14 stalls. The parameters relative to carcass and meat quantitative and qualitative characteristics, represented by carcass weight and carcass dressing, conformation, marbling, color, meat texture, carcass measurements, longissimus dorsi area, and fat thickness were not affected by the progesterone hormone, provided by the ear implant. In the evaluation of the feeding, rumination, rest, sleeping, social, and body-care behaviors, no significant differences were observed. For the abnormal behavior, however, in which sodomy predominated, a significant difference was observed between the groups with and without the implant (p<0,05), whose frequencies were 1.3 and 2.3, respectively. For the physiological indicators rectal temperature, surface temperature, and respiratory frequency, only the frequency showed a significant difference between the treatments, with mean values of 35 and 32 movements per minute, respectively, for the heifers with and without the implant. Based on the responses obtained in this experiment, the progesterone ear implant does not influence the performance, meat quality, physiological responses, or the normal behavior of animals. / Um grande número de novilhas e vacas são utilizadas no Brasil para a produção de carne, principalmente em decorrência do descarte desses animais nas propriedades rurais, no momento da substituição do rebanho. Objetivou-se avaliar a influência do implante auricular de progesterona sintética, no peso, qualidade de carne, respostas fisiológicas e comportamento de novilhas Nelore criados em sistema intensivo. Foram utilizadas 28 novilhas Nelore com peso inicial médio de 240,89 kg. Todos os animais receberam o mesmo manejo alimentar, em sistema intensivo de criação, com sal mineral e água ad libitum. Foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com dois tratamentos (com e sem implante auricular de progesterona) e sete repetições, em 14 baias. Os parâmetros referentes às características quantitativas e qualitativas da carcaça e da carne, representados pelo peso e rendimento da carcaça, conformação, marmoreio, coloração, textura da carne, medidas métricas da carcaça, área do músculo Longissimus dorsi e espessura de gordura subcutânea, não foram afetados pelo hormônio progesterona, disponibilizado por meio do implante auricular. Na avaliação dos comportamentos de alimentação, ruminação, descanso e sono, social e cuidados corporais, não foram observados diferenças significativas. Já para o comportamento anormal, com maior predominância de sodomia, houve diferença significativa (p<0,05) para os grupos com e sem implante, com frequências de 1,3 e 2,3, respectivamente. Para os indicadores fisiológicos, temperatura retal, temperatura de superfície e frequência respiratória, apenas a frequência apresentou diferença significativa entre os tratamentos, com valores médios de 35 e 32 movimentos por minuto, respectivamente, para novilhas com e sem implante. Considerando as respostas obtidas com o experimento, o implante auricular de progesterona não influencia o desempenho, a qualidade da carne, as respostas fisiológicas e o comportamento normal dos animais.

Submitted by Cássia Santos (cassia.bcufg@gmail.com) on 2016-02-01T10:55:40Z No. of bitstreams: 2 Tese - Diogo Alves da Costa Ferro - 2015.pdf: 1263044 bytes, checksum: cdb8a9d176275bddfb551c6c128e7144 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2016-02-01T11:51:25Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Tese - Diogo Alves da Costa Ferro - 2015.pdf: 1263044 bytes, checksum: cdb8a9d176275bddfb551c6c128e7144 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-02-01T11:51:25Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Tese - Diogo Alves da Costa Ferro - 2015.pdf: 1263044 bytes, checksum: cdb8a9d176275bddfb551c6c128e7144 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2015-12-07 / This study aimed to evaluate the influence of different levels of artificial shading on the physiological, behavioral, animal performance and carcass characteristics of males and meat Nellore cattle in an intensive production system. The experiment was carried out from July to October 2014, in the experimental feedlot in the Animal Science Department at the State University of Goiás. Twenty-four double 24 m² stalls were used: six in the open air, six covered with black shading net with 30% light interception, six with shading net 50%, and six with shading net 80%, covering 6 m² in shade per stall, totaling 48 male Nellore cattle with an average initial weight of 310 kg. Temperature-humidity index and respiratory frequency were evaluated twice weekly, and behavior was evaluated fortnightly, starting at 06h00 and ending at 18h00, in a total of 12 h of evaluation. Feeding, rumination, rest, other activities, social, body care, playful, and abnormal behaviors were observed. The feed supplied to the animals and the orts left in the trough were weighed daily to determine their intake. Animals were weighed at the onset of the experiment and another three times until its end, followed by slaughter and assessments of characteristics and carcass and meat quality. The lowest values for temperature-humidity index and respiratory frequency were found in the stalls and animals under shading net with 80 and 50% light interception. There was no significant difference between the feeding and rumination times and frequencies of urination, defecation, self-cleaning act, and social and abnormal behaviors between the animals kept without and with access to artificial shading. Rest, other activities, and playful behaviors did not differ between the animals kept in the stalls with 30, 50, and 80% of light interception. No significant difference was observed between feed intake, initial weight, final weight, total weight gain, average daily weight gain, carcass dressing, marbling, texture, fat cover degree, subcutaneous fat thickness, loin-eye area, meat color, length and circumference thigh and leg, or carcass length of the animals in the different treatments. The use of artificial shading had no significant effect on most behavioral variables, performance, and meat quality of feedlot Nellore cattle, as the ambient temperature remained within the thermal comfort zone. / Objetivou-se com o desenvolvimento deste trabalho avaliar a influência dos diferentes níveis de sombreamento artificial nas respostas fisiológicas, comportamentais, desempenho animal e características de carcaça e carne de machos Nelore em sistema intensivo de produção. O experimento foi realizado no período de julho a outubro de 2014, no confinamento experimental do curso de Zootecnia da Universidade Estadual de Goiás. Utilizaram-se 24 baias duplas de 24 m², destas, seis eram mantidas a céu aberto, seis com sombrite preto com malha 30%, seis com malha 50% e seis com malha 80%, cobrindo seis m² de sombra por baia, totalizando 48 bovinos machos Nelore, com peso médio inicial de 310 kg. Foi realizado duas vezes por semana avaliação de índice de temperatura e umidade e frequência respiratória e quinzenalmente a avaliação de comportamento, com início as 6:00h e término às 18:00h, totalizando 12h de avaliação. Observou-se o comportamento alimentar, ruminação, descanso, outras atividades, social, cuidados corporais, lúdico e anormal. Diariamente era realizada a pesagem da dieta fornecida aos animais e das sobras no cocho para determinação do consumo. No inicio do experimento foi realizado a pesagem inicial dos animais e outras três pesagem até o final do experimento, seguido do abate e avaliações de desempenho e características da carcaça e da carne. Quando se avaliou o índice de temperatura e umidade e frequência respiratória, verificou-se que os menores valores encontrados foram nas baias e nos animais mantidos com sombrite de 80 e 50% de interceptação luminosa. Não se observou diferença significativa nos tempos de comportamento alimentar e de ruminação e nas frequências de micção, defecação, autolimpeza e comportamentos sociais e anormais entre os animais mantidos sem ou com acesso ao sombreamento artificial. Foi observado que o comportamento de descanso, outras atividades e lúdico não diferiram entre os animais mantidos nas baias com 30, 50 e 80% de interceptação luminosa. Não foi observado diferença significativa entre o consumo de ração, peso inicial, peso final, ganho em peso total, ganho em peso médio diário, rendimento de carcaça, marmoreio, textura, acabamento, espessura de gordura subcutânea, área de olho de lombo, coloração, comprimento e perímetro de coxa, comprimento e perímetro de braço e comprimento de carcaça dos animais nos diferentes tratamentos. A utilização de sombreamento artificial não teve efeito significativo na maioria dos comportamentos, no desempenho e na qualidade da carne de bovinos Nelore em confinamento uma vez que a temperatura ambiente manteve dentro da zona de conforto térmico.

Submitted by Cássia Santos (cassia.bcufg@gmail.com) on 2014-11-05T14:00:33Z No. of bitstreams: 2 Dissertacao Danilo Conrado Silva - 2014.pdf: 948856 bytes, checksum: c2258c4cf3a73c2904f8aed0b9ca1db6 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2014-11-06T10:50:20Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertacao Danilo Conrado Silva - 2014.pdf: 948856 bytes, checksum: c2258c4cf3a73c2904f8aed0b9ca1db6 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-11-06T10:50:20Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertacao Danilo Conrado Silva - 2014.pdf: 948856 bytes, checksum: c2258c4cf3a73c2904f8aed0b9ca1db6 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2014-03-07 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The aim of this study was to identify and characterize the Curraleiro horse, generating initial knowledge for the development of conservation programs and multiplication of these animals. Twenty interviews were conducted which were subsequently transcribed and analyzed using a set of quantitative and qualitative methods, according to the classic model of content analysis (Bardin, 2004). As a result of this analysis, five categories of responses emerged: 1) Identification and location of horses (21.9%), 2) characterization of horses (44.2%), 3) Historical aspects (23.5%), 4) conservation perspective (5.8%); 5 ) sanitary and productive aspects (4.6%). In category 1, stood out the name Curraleiro (20.2%), the establishment of a differentiated equine group (12.8%), and difficulty in finding these animals nowdays (14.7%). Whereas the frequencies of the category 2, the most important features for characterizing the Curraleiro horse are the size ranging from small to medium (20.9%), resistance (10.9%) and the small hoof (called ass’ hoof). In the category referred to historical Curraleiro horse aspects, revealed a large quantity of these horses in the past (10.3%) and the reduction of the effective over the years (13.7%), besides the main causes of this process extinction, which is the replacement of local breeds horses for officers (30.8%), and technological substitution (15.4%), mainly automobiles. With regard to discussions on the prospects for conservation, it was revealed that people who know the Curraleiro horse gave it a value for its importance in day-by-day work in the field, and were enthusiastic about the opportunity to retain this genetic resource (31.0%). Respondents also indicated locations and possible ways to implement conservation projects (31.0%). In category 5 the most frequent themes were the use of native pastures in the feeding of horses (34.8%) and possible resistance to Equine Infectious Anemia (30.4%). It was concluded that the local horse found in the State of Goiás was called Curraleiro in most interviews. Although scarce, it is possible find some individuals, group them according to common and specific characteristics, and differentiate them from equine breeds recognized in Brazil. The methodology of content analysis of the speech was effective to assist in the steps of identification and characterization of a potential animal genetic resource. / O presente estudo objetivou identificar e caracterizar o cavalo Curraleiro, gerando assim conhecimentos iniciais necessários à elaboração de programas de conservação e multiplicação destes animais no Estado de Goiás (GO). Foram realizadas 20 entrevistas, as quais posteriormente foram transcritas e analisadas por meio de um conjunto de metodologias quantitativas e qualitativas, conforme o modelo clássico de análise de conteúdo (BARDIN, 2004). Como resultado desta análise, 5 categorias de respostas emergiram: 1) Identificação e localização dos equinos (21,9%); 2) Caracterização dos equinos (44,2%); 3) Aspectos históricos (23,5%); 4) Perspectivas de conservação (5,8%); 5) Aspectos sanitários e produtivos (4,6%). Na categoria 1 destacaram-se a denominação Curraleiro (20,2%), a constituição de um grupo equino diferenciado (12,8%), e a dificuldade de se encontrar esses animais nos dias atuais (14,7%). Considerando as frequências relativas à categoria 2, as características mais importantes para se caracterizar o cavalo Curraleiro são o porte que vai de pequeno a médio (20,9%), a resistência (10,9%) e os cascos característicos denominados “cascos de burro”. Na categoria que se refere aos aspectos históricos do cavalo Curraleiro, evidenciou-se a grande quantidade destes cavalos no passado (10,3%) e a diminuição do efetivo ao longo dos anos (13,7%), além das principais causas deste processo de extinção, que são: a substituição dos cavalos locais por raças oficiais (30,8%), e a substituição tecnológica (15,4%), principalmente por automóveis. Com relação às discussões sobre as perspectivas de conservação, fica claro que as pessoas que conhecem o cavalo Curraleiro lhe conferem um valor por sua importância no dia-a-dia de trabalho no campo, e se mostraram entusiasmadas com a possibilidade de conservar este recurso genético (31,0%). Os entrevistados inclusive indicaram locais e possíveis maneiras de se implementar projetos de conservação (31,0%). Na categoria 5 os temas mais frequentes foram a utilização de pastagens nativas na alimentação dos cavalos (34,8%) e a possível resistência à Anemia Infecciosa Equina (30,4%). Concluiu-se que o cavalo local encontrado no Estado de Goiás foi denominado Curraleiro, na maioria das entrevistas. Apesar de escassos, ainda é possível localizar alguns indivíduos, agrupá-los segundo características comuns e específicas, e diferenciá-los das raças equinas reconhecidas no Brasil. A metodologia de análise de conteúdo do discurso se mostrou eficaz como um método auxiliar nas etapas de identificação e caracterização de um potencial recurso genético animal.

Submitted by Cássia Santos (cassia.bcufg@gmail.com) on 2014-11-05T14:18:22Z No. of bitstreams: 2 Dissertacao Raquel Oliveira Santana - 2013.pdf: 1229728 bytes, checksum: 611db957076cb2caaf4efa796ffe3d7a (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2014-11-06T10:59:08Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertacao Raquel Oliveira Santana - 2013.pdf: 1229728 bytes, checksum: 611db957076cb2caaf4efa796ffe3d7a (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-11-06T10:59:08Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertacao Raquel Oliveira Santana - 2013.pdf: 1229728 bytes, checksum: 611db957076cb2caaf4efa796ffe3d7a (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2013-06-18 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The present study was conducted in order to evaluate the effect of supplementation with barbatimão and pacari herbal extracts in the feed of broilers on performance, morphology of digestive organs and metabolization of nutrients in the ration. The experiment was conducted at the avian experimental facilites of the Federal University of Goiás, Brazil. Barbatimão and pacari herbal extracts were produced by percolation of hydroalcoholic solvent to 80% at the Research Laboratory of Natural Products of the Pharmacy Faculty of Universidade Federal de Goiás and showed, respectively, the content of 38.9% and 34.38% of total tannins. We employed a randomized block experimental design with nine treatments and five replications. We used 450 broiler chicks of Cobb commercial strain with average initial weight of 40g. The birds were allotted in galvanized wire metabolic cages, numbering 10 birds/cage for the pre-starter and starter stage and four birds/cage for the growth stage. Feed intake and birds weight were monitored weekly by weighing on the 1, 7, 14, 21, 28 and 35 days of the experiment. Performance characteristics evaluated were mean final weight, weight gain, feed intake and feed conversion. We conducted the metabolism trial by the total excreta collection in the periods from 17 to 21 and 30 to 34 days. We determined the metabolization coefficient of dry matter, crude protein and nitrogen balance, dry matter and nitrogen. Necropsies were performed at seven, 21 and 35 days of life of birds, for evaluation and histomorphometric indices bio. Data were subjected to analysis of variance and compared by Tukey test at 5% probability. We found that the crude Stryphnodendron adstringens had an effect on feed conversion at 21 days and increased metabolism of some nutrients in the ration. Supplementation with 400 and 600 mg/kg increased the villous height and villous /crypt in the duodenum and jejunum. The use of crude barbatimão extract at doses of 200 and 400 mg/kg is an alternative to the use of antibiotic growth promoter. We found that diets containing crude pacari extract promoted performance similarly to diets containing antibiotic performance improver. The addition of 600 mg / kg pacari extract resulted in increased villous height, crypt depth and less consequent greater villus/crypt suggesting greater capacity for nutrients absorption. Supplementation with 600 mg/kg of crude pacari extract is effective as an additive to improve performance in broilers feed. / O presente trabalho foi realizado com objetivo de avaliar a suplementação de extrato vegetal de barbatimão e pacari na ração de frangos de corte sobre o desempenho, morfometria de órgãos e na metabolização dos nutrientes da ração. O experimento foi realizado no aviário experimental da Universidade Federal de Goiás. Os extratos vegetais de barbatimão e pacari foram produzidos por percolação em solvente hidroalcoólico a 80% no Laboratório de Pesquisa de Produtos Naturais da Faculdade de Farmácia da Universidade Federal de Goiás e apresentaram respectivamente o teor de 38,9% e 34,38% de taninos totais. O delineamento experimental adotado foi de blocos casualizados com nove tratamentos e cinco repetições. Foram utilizados 450 pintos de corte da linhagem comercial Cobb com peso médio inicial de 40g. As aves foram pesadas e distribuídas em baterias metabólicas de arame galvanizado, com dimensões de 0,50 m x 0,40 m x 0,40m, em número de 10 aves/gaiola para a fase pré inicial e inicial e quatro aves/gaiola para a fase de crescimento. O consumo de ração e peso das aves foi monitorado semanalmente por pesagens realizadas no 1°, 7°, 21°, e 35° dias de experimento. As características de desempenho avaliadas foram peso médio final, ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar. No período de 17 a 21 e 30 a 34 dias foi realizado ensaio metabólico pelo método de coleta total de excretas. Foi determinado coeficiente de metabolização da matéria seca, nitrogênio, proteína bruta o balanço de matéria seca e nitrogênio. Foram realizadas necropsias aos sete, 21 e 35 dias de vida das aves, para avaliação dos índices morfométricos. Os dados foram submetidos à análise de variância e comparados pelo Teste Tukey a 5% de probabilidade. Verificou-se que o extrato bruto de barbatimão melhorou a conversão alimentar aos 21 dias e promoveu aumento da metabolização de alguns nutrientes da ração. O uso do extrato de barbatimão nas doses de 400 e 600 mg/kg aumentou a altura dos vilos e a relação vilo/cripta no duodeno e jejuno. Dietas contendo extrato bruto de pacari promovem desempenho semelhante ao obtido com dietas contendo antibiótico melhorador de desempenho. O extrato bruto de barbatimão apresentou efeito na conversão alimentar aos 21 dias e aumento da metabolização de alguns nutrientes da ração. A suplementação com 400 e 600 mg/kg aumentou a altura dos vilos e a relação vilo/cripta no duodeno e jejuno. A utilização de extrato bruto de barbatimão nas doses 200 e 400 mg/kg representa uma alternativa ao uso de antibiótico promotor de crescimento.A adição de 600 mg/kg de extrato de pacari resultou em aumentou na altura dos vilos e maior relação vilo/cripta sugerindo melhor maior capacidade de absorção dos nutrientes. A suplementação com 600 mg/kg de extrato bruto de pacari é uma alternativa eficaz na substituição aos antibióticos melhoradores de desempenho nas rações de frango de corte

Submitted by Marlene Santos (marlene.bc.ufg@gmail.com) on 2014-12-04T18:22:28Z No. of bitstreams: 2 Tese- Elis Aparecido Bento - 2013.pdf: 1240390 bytes, checksum: 353acfa530fd79da0d59d4a48a1572c4 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Jaqueline Silva (jtas29@gmail.com) on 2014-12-04T18:46:46Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Tese- Elis Aparecido Bento - 2013.pdf: 1240390 bytes, checksum: 353acfa530fd79da0d59d4a48a1572c4 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-12-04T18:46:46Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Tese- Elis Aparecido Bento - 2013.pdf: 1240390 bytes, checksum: 353acfa530fd79da0d59d4a48a1572c4 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2013-03-22 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás - FAPEG / The objective of the present study was to evaluate the performance, carcass characteristics and digestibility of diets with low or no bulk food inclusion in Dorper X Santa Ines lambs finished in a feedlot. The treatments consisted of five complete diets: Commercial Feed Corte Confina® (CCONF), commercial Concentrate Corte 20® plus Bagasse (CB), commercial Concentrate plus Corn and Bagasse (CMB), commercial Concentrate plus Corn, Soybean hulls and Bagasse (CMCSB) and commercial Concentrate plus Soybean hulls and Bagasse (CCSB). The performance study was carried out in the Goat and Sheep Sector at the Federal Institute Goiano - Campus Rio Verde – Goiás - Brazil. Twenty intact F1 Dorper x Santa Ines lambs were used, average age 60 days and average weight 20.34±39 kg at the start of the experiment. A complete randomized design was used. The experiment lasted 85 days and the animals were weighed every 21 days. The digestibility experiment was carried out in the experimental installations at the Food Analysis Laboratory of the Animal Production Department at the Veterinary and Animal Science College of the UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS Goiânia – Brazil. A 5 x 5 Latin square was used to evaluate the apparent digestibility and intake performance. Samples of the diets used in the performance experiment were incubated to evaluate the in vitro dry matter degradability. The means were compared by the Fisher DMS test (α = 0.05). The diet did not affect (P>0.05) either performance, where the mean general weight gain was 232.4 g/day for 4.78 food conversion, or the carcass characteristics. The fatty acid profile of the carcass was altered. The intake performance was not affected and the food conversion was not altered. / O objetivo foi avaliar o desempenho, as características de carcaça e a digestibilidade de dietas com baixa ou nenhuma inclusão de alimento volumoso em cordeiros Dorper x Santa Inês terminados em confinamento. Os tratamentos foram constituídos por cinco rações completas: ração comercial Corte Confina® (CCONF), concentrado comercial Corte 20® mais bagaço de cana (CB), concentrado comercial mais milho e bagaço de cana (CMB), concentrado comercial mais milho, casca de soja e bagaço de cana (CMCSB) e concentrado comercial mais casca de soja e bagaço de cana (CCSB). O estudo de desempenho foi conduzido no Setor de Caprinos e Ovinos do Instituto Federal Goiano – Campus Rio Verde; foram utilizados 20 cordeiros não castrados F1 Dorper x Santa Inês com idade média de 60 dias e peso médio de 20,34±0,39 kg no inicio do experimento. Utilizou-se delineamento experimental inteiramente casualizado. O período experimental teve duração de 85 dias. Os animais foram pesados a cada 21 dias. O experimento de digestibilidade foi conduzido no Galpão experimental e no Laboratório de Análise de Alimentos do Departamento de Produção Animal da Escola de Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal de Goiás. Trabalhou-se com um quadrado latino 5x5 avaliando a digestibilidade aparente e o comportamento ingestivo. Amostras das dietas usadas no experimento de desempenho foram incubadas para avaliar a degradabilidade in vitro da matéria seca. As médias foram comparadas pelo teste DMS de FISHER (α = 0,05). As dietas não promoveram efeitos (P>0,05) tanto no desempenho, em que o ganho de peso médio geral foi 232,4 g/dia para uma conversão alimentar de 4,78, quanto nas características de carcaças. Houve alteração do perfil de ácidos graxos da carcaça. O comportamento ingestivo não foi afetado e a Conversão Alimentar não alterou.

Submitted by Jaqueline Silva (jtas29@gmail.com) on 2014-12-12T19:43:22Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Tese-Osvaldo José da Silveira Neto-2013.pdf: 1426753 bytes, checksum: ab57d8d017693119d65b51e7930afc99 (MD5) / Approved for entry into archive by Jaqueline Silva (jtas29@gmail.com) on 2014-12-16T09:25:50Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Tese-Osvaldo José da Silveira Neto-2013.pdf: 1426753 bytes, checksum: ab57d8d017693119d65b51e7930afc99 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-12-16T09:25:50Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Tese-Osvaldo José da Silveira Neto-2013.pdf: 1426753 bytes, checksum: ab57d8d017693119d65b51e7930afc99 (MD5) Previous issue date: 2013-12-06 / The objective of this work was to evaluate the epidemiological situation of T. gondii in domestic and synanthropic birds in the metropolitan region of Goiânia, Goiás, by means of serological and molecular tests. By using modified agglutination and indirect hemagglutination techniques, samples from 450 domestic poultry (Gallus gallus) were evaluated, of which 150 birds were free-range (subsistence conditions), 150 were laying hens and 150 were broiler fowl. Research was also carried out, using direct agglutination (MAT) and PCR, on the occurrence of T. gondii in 80 free-range hens sold in open markets and on 150 common pigeons (Columba livia) in the Goiânia region. Antibodies for the parasite were found in all types of birds investigated, and there was a statistical difference in relation to positivity (p<0.05), which ranged in ascending order, thus: broilers (4.7%), layers (11.3%) and free-range fowl (38%). As regards birds sold at fairs, positivity was high, increasing proportionally with the number of fragments tested, without differences (p>0.05) in heart or brain samples (38.75% positive in MAT and 70 % positive in PCR). There was an association between chickens found positive in the modified agglutination and PCR tests, and it was noted that the higher the titer in the serology, the greater was the chance of positivity in the PCR. The pigeons presented positivity of 22.6% in the serology and low positivity in PCR (2%), with cysts only detected in brain samples. Occurrence of T. gondii was detected in all types of birds and rearing systems analyzed. Research into T. gondii in domestic chickens and in pigeons in this work proves the importance of these birds as indicators of environmental contamination, as well as providing evidence of the potential risks that they bring to public health in the region of Goiânia, Goiás. / O objetivo da realização deste trabalho foi avaliar a situação epidemiológica do T. gondii em aves domésticas e sinantrópicas da região metropolitana de Goiânia, Goiás, através de testes sorológicos e moleculares. Pelo uso das técnicas de aglutinação modificada e hemaglutinação indireta foram avaliadas amostras de 450 aves domésticas (Gallus gallus), sendo 150 aves criadas na forma de subsistência, 150 galinhas de postura e 150 frangos de corte. Também foi pesquisada através do uso da aglutinação direta (MAD) e da PCR a ocorrência de T. gondii em 80 galinhas caipiras vendidas em feiras livres e em 150 pombos domésticos (Columba livia) da região de Goiânia. Anticorpos para o parasito foi encontrado em todos os tipos de aves pesquisadas, sendo que houve diferença estatística em relação a positividade (p<0,05), sendo a mesma crescente quando se analisou frangos de corte (4,7%), galinhas de postura (11,3%) e galinhas de criações de subsistência (38%). Em relação às aves vendidas em feiras, a positividade foi elevada, aumentando proporcionalmente ao número de fragmentos testados, não tendo diferenças (p>0,05) em amostras de coração ou cérebro (38,75% positivas na MAD e 70 % positivos na PCR). Houve associação de galinhas positivas no teste de aglutinação modificada e na PCR, constatou-se que quanto mais elevado o título da ave na sorologia maior a chance de positividade na PCR. Os pombos apresentaram positividade de 22,6% na sorologia e baixa positividade na PCR (2%) sendo detectados parasitos apenas em amostras de cérebro. A ocorrência de T. gondii foi detectada em todos os tipos de aves e criações analisadas. A pesquisa de T. gondii em galinhas domésticas e em pombos neste trabalho comprova a importância destas aves como indicadoras da contaminação ambiental, assim como evidencia o risco potencial que as mesmas impõem a saúde pública na região de Goiânia, Goiás.

Submitted by Erika Demachki (erikademachki@gmail.com) on 2014-12-30T16:47:30Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Francismar de Camargo Anchieta Trevisoli - 2014.pdf: 2189299 bytes, checksum: fb5be2fb706ef444700cb871193289b7 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Erika Demachki (erikademachki@gmail.com) on 2014-12-30T16:48:45Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Francismar de Camargo Anchieta Trevisoli - 2014.pdf: 2189299 bytes, checksum: fb5be2fb706ef444700cb871193289b7 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-12-30T16:48:46Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Francismar de Camargo Anchieta Trevisoli - 2014.pdf: 2189299 bytes, checksum: fb5be2fb706ef444700cb871193289b7 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2014-03-27 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás - FAPEG / The chemical composition, fermentation characteristics and the carbohydrates and protein fractionation from three pearl millet cultivars silages with soybean hulls inclusion were evaluated. The treatments consisted in three pearl millet cultivars: ADR 8010, ADR 500 and BRS 1501 and four soybean hulls inclusion levels: 0%, 3%, 6% and 10%. Average pearl millet silages dry matter levels differed according to soybean hulls inclusion levels; ranging from 17.03% to 22.96% function to soybean hulls inclusion levels 0% and 10%, respectively. Crude protein levels ranged from 9.46% to 10.79% and significant differences in crude protein were observed among pearl millet cultivars. The contents of neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF) did not differ in response to soybean hulls inclusion; average NDF ranged from 53.51% (BRS 1501) to 56.78% (ADR 8010); average FDA contents ranged from 28.88% (BRS 1501) to 31.79% (ADR 8010). The hemicellulose, cellulose, lignin and mineral matter contents differ depending on soybean hulls levels; they increased to the extent that increased the soybean hulls levels. The highest soybean hulls inclusion level (10%) resulted in lowest losses due to gases and effluents. The pH values found in this study ranged from 4.07 to 4.85. The average buffering capacity values ranged from 10.82 mEq NaOH/100g DM (ADR 8010) to 30.19 mEqNaOH/100g DM (ADR 8010), for the inclusion levels 6% and 0%, respectively. The average concentration of ammonia nitrogen (NH3-N/TN) remained below 8%. Mean soluble carbohydrates levels differ (P<0.05) function both to soybean hulls inclusion levels and to cultivar evaluated; ranging from 5.17% (ADR 500) in the control treatment up to 9.73% (BRS 1501) with 10% soybean hulls addition. The lactic acid contents were significantly influenced (P<0.05) by soybean hulls inclusion levels, ranging from 5.07% (ADR 8010) added with 10% soybean hulls to 7.10% (BRS 1501) in the control treatment. The average levels of acetic, propionic and butyric acids ranged from 1.22% to 1.52%; 0.12% to 0.14% and 0.03% to 0.04%, respectively, and did not differ significantly. Total carbohydrates content (TC) differed (P<0.05), function both to soybean hulls inclusion levels and to pearl millet cultivars; varying from 78.84% (ADR 8010) to 82.12% (ADR 500). The average values from fraction “A+B1” ranged from 28.52% to 34.43%; not differing significantly (P>0.05) among soybean hulls levels. Fraction “B2” and fraction “C” contents differed significantly (P<0.05) function to treatments, ranging from 53.99% (BRS 1501) to 66.41% (ADR 8010) and 5.07% to 11.20%, respectively. Regarding to protein; fraction “A”, fractions “B1+B2”, fractions “B3 and fraction “C”, levels differed significantly (P<0.05) function to soybean hulls inclusion, ranging from 30.85% to 44.27%, 15.48% to 43.29%, 25.4% to 39.78% and 0.40% to 0.84%, respectively. The pearl millet cultivars fermentation characteristics and chemical composition allow us to classify them as good quality silages. The soybean hulls, was efficient as adsorbent additive. / Avaliou-se a composição bromatológica, as características fermentativas e o fracionamento de carboidratos e proteínas das silagens de três cultivares de milheto com inclusão de casca de soja. Os tratamentos foram constituídos por três cultivares de milheto: ADR 8010, ADR 500 e BRS 1501 e quatro níveis de inclusão de casca de soja: 0%, 3%, 6% e 10%. Os teores de médios de matéria seca determinados nas silagens dos cultivares de milheto diferiram em função dos níveis de inclusão da casca de soja, com variação de 17,03% a 22,96%. Os teores PB variaram de 9,46% a 10,79% e foram observadas diferenças significativas dos teores de proteína bruta entre os cultivares de milheto. Os teores da fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA) não diferiram (P>0,05) em função dos níveis de inclusão da casca de soja com variação nos teores médios de FDN de 53,51% (BRS 1501) até 56,78% (ADR 8010) e os conteúdos médios FDA variaram de 28,88% (BRS 1501) a 31,79% (ADR 8010). Os teores de hemicelulose, celulose, lignina e matéria mineral diferiram em função dos níveis de casca de soja, aumentando com o aumento dos níveis de casca de soja. O maior nível de inclusão de casca de soja 10% resultou nas menores perdas por gases e por efluentes. Os valores de pH encontrado variaram de 4,07 a 4,85. Os valores médios de poder tampão determinados variaram de 10,82 (ADR 8010) a 30,19 (ADR 8010), pra os níveis de inclusão de 6% e 0%, respectivamente em mEqNaOH/100g MS. Os teores médios de nitrogênio amoniacal (N-NH3/NT) se mantiveram abaixo de 8%. Os teores médios de carboidratos solúveis diferiram (P<0,05), em função dos níveis de inclusão de casca de soja e cultivares de milheto avaliados, variando de 5,17% a 9,73%. Os teores de ácido lático foram influenciados significativamente (P<0,05) em função dos níveis de inclusão de casa de soja, com variação de 5,07% (ADR 8010), ao nível de adição 10% a 7,10% (BRS 1501), no tratamento controle. Os teores médios de ácido acético, propiônico e butírico variaram de 1,22% a 1,52%, de 0,12% a 0,14% e 0,03% a 0,04% respectivamente, e não diferiram significativamente. Os teores de carboidratos totais (CT) diferiram (P<0,05), em função dos níveis de inclusão da casca de soja e entre os cultivares de milheto, com variaram de 78,84% (ADR 8010) a 82,12% (ADR 500). Os valores médios das frações “A+B1” variaram de 28,52% a 34,43%, não diferindo significativamente (P>0,05) entre os níveis de casca de soja. A fração “B2” e “C” diferiram significativamente (P<0,05) em função dos tratamentos aplicados com variação de 53,99% (BRS 1501) a 66,41% (ADR 8010) e 5,07% a 11,20%, respectivamente. Em relação à proteína os teores da fração “A”, frações “B1+B2”, fração “B3” e fração “C”, foram significativamente influenciadas pelos níveis de adição de casca de soja (P<0,05), apresentaram variação de 30,85% a 44,27%, 15,48% a 43,29%, 25,4% a 39,78% e 0,40% a 0,84%, respectivamente. As características fermentativas e composição bromatológica das cultivares de milheto nos permitem classificá-las como silagens de boa qualidade. A casca de soja foi eficiente como aditivo adsorvente.

Submitted by Cássia Santos (cassia.bcufg@gmail.com) on 2015-01-30T10:42:18Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Dissertacao - Bruno Samuel Borges - 2014.pdf: 863862 bytes, checksum: f4b35c12b5a03658635541f8a6445926 (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2015-01-30T12:42:46Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Dissertacao - Bruno Samuel Borges - 2014.pdf: 863862 bytes, checksum: f4b35c12b5a03658635541f8a6445926 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-01-30T12:42:47Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Dissertacao - Bruno Samuel Borges - 2014.pdf: 863862 bytes, checksum: f4b35c12b5a03658635541f8a6445926 (MD5) Previous issue date: 2014-07-25 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / We aimed to evaluate digestible tryptophan level in males and females broilers on pre-initial (one to seven days old) and initial phase (eight to 21 days old) diets. Four experiments were conducted, one with males on pre-initial phase, one with males on initial phase, another with females on pre-initial and one with females on initial phase. The design was completely randomized with four treatments, five replicates with ten animals each, where each repetition consists an experimental unit. In the experiment, tryptophan requirement was determined using diets with different digestible tryptophan levels. A deficient tryptophan diet was formulated, considered the basal diet, which was supplemented with L -tryptophan replacing inert material in order to achieve digestible tryptophan desirable levels. The treatments of experiment 1 consisted of: T1 - 0.209% digestible tryptophan diet (basal diet); T2 - 0.223% digestible tryptophan diet; T3 - 0.235% digestible tryptophan diet; T4 - 0.248% digestible tryptophan diet for male broilers in preinitial phase; Treatments for experiment 2 were: T1 - 0.187% digestible tryptophan diet (basal diet); T2 - 0.200% digestible tryptophan diet; T3 - 0.211% digestible tryptophan diet; T4 - 0.223% digestible tryptophan diet for male broilers on initial phase; Treatments for experiment 3 are: T1 - 0.212% digestible tryptophan diet (basal diet); T2 - 0.225% digestible tryptophan diet; T3 - 0.238% digestible tryptophan diet; T4 - 0.252% digestible tryptophan diet for female chickens cut i n pre-starter; Treatments for experiment 4 are: T1 - diets with 0.186% digestible tryptophan (basal diet); T2 - diet with 0.198% digestible tryptophan; T3 - diet with 0.209% digestible tryptophan; T4 - diet with 0.221% digestible tryptophan for female broiler chickens on initial phase. Diets were formulated with corn, soybean meal, poultry gut meal and bone meal, supplemented with industrial amino acid LLysine, DL-methionine, L-threonine, L-arginine, L-valine, and L-tryptophan. Feed intake, weight gain, feed conversion, as well as nutrients digestibility evaluation was performed. Performance and diet nutrients metabolism data were subjected to variance analysis (ANOVA). Digestible tryptophan levels estimates were made by linear models and quadratic regression at 5% probability. SAS 9.2 was used. After analyzing obtained data, it was found that; amino acid supplementation did not affect broilers of neither sex performance. Digestible tryptophan levels for male broilers on pre-initial phase of 0.209% and on initial phase of 0.187%, and digestible tryptophan levels for female broilers in pre-initial of 0,212% and on initial phase of 0,186% is recommended. / Objetivou-se avaliar o nível de triptofano digestível nas rações de frangos de corte machos e fêmeas nas fases pré-inicial (um a sete dias de idade) e inicial (oito a 21 dias de idade). Foram realizados quatro experimentos, sendo o experimento 1 com machos na fase pré-inicial, experimento 2 com machos na fase inicial, experimento 3 com fêmeas na fase pré-inicial e experimento 4 com fêmeas na fase inicial. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado com quatro tratamentos, cinco repetições e dez animais por repetição, em que cada repetição compreendia a uma unidade experimental. Nos experimentos a exigência de triptofano foi determinada utilizando dietas com diferentes níveis de triptofano digestível. Foi formulada uma ração com deficiência em triptofano, considerada a ração basal, a qual foi suplementada com L-triptofano em substituição ao material inerte com o objetivo de alcançar os níveis de triptofano digestível desejáveis. Os tratamentos do experimento 1 consistiram em: T1 – dieta com 0,209% de triptofano digestível (ração basal); T2 – dieta com 0,223% de triptofano digestível; T3 – dieta com 0,235% de triptofano digestível e; T4 – dieta com 0,248% de triptofano digestível para frangos de corte machos na fase pré-inicial; Os tratamentos para o experimento 2 foram : T1 – dieta com 0,187% de triptofano digestível (ração basal); T2 – dieta com 0,200% de triptofano digestível; T3 – dieta com 0,211% de triptofano digestível e; T4 – dieta com 0,223% de triptofano digestível para frangos de corte machos na fase inicial; Os tratamentos para o experimento 3 são: T1 – dieta com 0,212% de triptofano digestível (ração basal); T2 – dieta com 0,225% de triptofano digestível; T3 – dieta com 0,238% de triptofano digestível e; T4 – dieta com 0,252% de triptofano digestível para frangos de corte fêmeas na fase pré-inicial; Os tratamentos para o experimento 4 consistem em: T1 – dietas com 0,186% de triptofano digestível (ração basal); T2 – dieta com 0,198% de triptofano digestível; T3 – dieta com 0,209% de triptofano digestível e; T4 – dieta com 0,221% de triptofano digestível para frangos de corte fêmeas na fase inicial. As rações foram formuladas contendo milho, farelo de soja, farinha de vísceras de aves e farinha de carne e osso, suplementada com os aminoácidos industriais L-Lisina, DL-metionina, L-treonina, L-arginina, L-valina, e L-triptofano. Foram avaliados o consumo de ração, o ganho de peso e a conversão alimentar, bem como foi realizada a avaliação da digestibilidade dos nutrientes das rações. Os dados de desempenho e metabolização dos nutrientes da ração foram submetidos à análise de variância (ANOVA). As estimativas dos níveis de triptofano digestível foram efetuadas através dos modelos de regressão linear e quadrática, em nível de 5% de probabilidade. Foi utilizado o programa SAS 9.2. Após análise dos dados obtidos nesse estudo, verificou-se que a suplementação aminoacídica não influenciou o desempenho dos frangos de corte de ambos os sexos. Recomenda-se níveis de triptofano digestível para frangos de corte machos na fase pré-inicial de 0,209% e na fase inicial de 0,187%, e níveis de triptofano digestível para frangos de corte fêmeas na fase pré-inicial de 0,212% e na fase inicial de 0,186%.

Submitted by Cássia Santos (cassia.bcufg@gmail.com) on 2015-01-30T11:03:30Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Tese - Alan Soares Machado - 2014.pdf: 1780226 bytes, checksum: b91beca0ddb0ba8e2bb54807cc65225f (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2015-01-30T13:33:49Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Tese - Alan Soares Machado - 2014.pdf: 1780226 bytes, checksum: b91beca0ddb0ba8e2bb54807cc65225f (MD5) / Made available in DSpace on 2015-01-30T13:33:49Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Tese - Alan Soares Machado - 2014.pdf: 1780226 bytes, checksum: b91beca0ddb0ba8e2bb54807cc65225f (MD5) Previous issue date: 2014-06-30 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The purpose of this study was to evaluate the effect of replacing corn grain by integral corn germen in the diet for lactating cows using five levels of whole corn germ intake, on dry matter basis (0.0; 6.7; 13.5; 20.1 and 26.9 %) on dry matter intake, digestibility, ingestive performance, average particle size, non -degraded fraction, ruminal parameters, milk production and composition, feeding efficiency, energy concentration and lactation energy. In order to do so, five multiparous crossbred cows of 490 kg body weight were tested, 100 days after postpartum and averaging 26 Kg milk/day. Each experimental period lasted 21 days, with 13 days for adaptation to the diet and eight days for sample collection. Dry matter intake took place during the whole period of sample collection. To determine digestibility, a titanium dioxide external marker was placed directly into the rumen through a ruminal cannula and faeces were collected between the 16 and 18 days at each experimental period and. For the determination of the ingestive performance, on the 14 and 15 days, in five minute intervals, the events spent in leisure, ingestion and rumination. In DM and FDN analyses from the non-degradable fraction in situ, Tifton 85 hay was used at 24 and in 48 hours to check changes in ruminal environment. Milk production and samples for analyses of lactose, protein, ureic nitrogen and fat were collected on the 15, 17, 19, and 21 days of each experimental period. The experiment was arranged in a Latin square, and the variables apparent digestibility, ingestive performance, milk production and composition, ingestible dry matter, particle average size, non-degradable fraction, feeding efficiency, energy concentration, lactating energy and rum inal parameters were evaluated using polynomial regression. The regression models were subjected to analysis of variance considering the latin square design with test for lack of adjustment. The models where the regressors were significant and the lack of adjustment not significant were selected adopting the 5% level of significance. Pearson´s correlations were performed among all variables. Statistical analyses were performed using the software R. Ruminal liquid samples were collected manually at various sites of the rumen and filtered in gauze to determine pH, NNH3 and AGCC. The replacement of corn by whole corn germ did not cause any changes (P>0,05) in the ingestive performance , pH and N-NH3 . Milk production, protein content, lactose, protein:fart ratio and feeding efficiency increased (P<0.05), and a linear reduction (P<0,05) was observed in fat percentage and in energy concentration with lipids added to the diet. The diet with 26.9% of lipids added in the DM did not promote negative effect on the variables analyzed; suggesting that whole corn germ can be a substitute for corn in the diet of milking cows producing 26 Kg of milk. / Objetivou-se avaliar o efeito da substituição do milho grão pelo gérmen integral de milho na dieta de vacas lactantes, com cinco teores de inclusão do gérmen de com base na matéria seca (0,0; 6,7; 13,5; 20,1 e 26,9 %), sobre o consumo de matéria seca, a digestibilidade, o comportamento ingestivo, tamanho médio de partícula, a fração não degradável, parâmetros ruminais, produção e composição do leite, eficiência alimentar, concentração de energia e energia de lactação. Foram utilizadas cinco vacas multíparas mestiças, com 490 kg de peso corporal, 100 dias pós-parto e produção média de 26 kg de leite/dia. Cada período experimental teve duração de 21 dias, sendo 13 dias para adaptação à dieta e oito dias para coleta de amostras. O consumo de matéria seca foi realizado durante todo o período de coleta de amostras. Na digestibilidade foi utilizado o marcador externo dióxido de titânio, colocado diretamente no rúmen através da cânula ruminal e coletado as fezes entre o 16⁰ ao 18⁰ dia de cada período experimental. Para a determinação do comportamento ingestivo foram registrados os eventos de ócio, ingestão e ruminação no 14⁰ e 15⁰ dia de cada período experimental em intervalos de cinco minutos. Na análise da MS e FDN da fração não degradável in situ, foi utilizado o feno de tifton 85 nos tempos de 24 e 48 h, com o objetivo de verificar alterações no ambiente ruminal. A produção de leite assim como as amostragens para análise de lactose, proteína, nitrogênio uréico e gordura, foram realizadas no 15⁰, 17⁰, 19⁰ e 21⁰ dia de cada período experimental. O experimento foi delineado em quadrado latino, tendo as variáveis, digestibilidade aparente, comportamento ingestivo, produção e composição do leite, CMS, tamanho médio de partícula, fração não degradável, eficiência alimentar, concentração energética do leite, energia líquida da lactação e parâmetros ruminais foram avaliadas através da regressão polinomial, tendo o tratamento quantitativo como variável resposta. Foram selecionados os modelos onde os regressores foram significativos e a falta de ajuste não significativa, adotando-se o nível de significância de 5%. As amostras de líquido ruminal foram coletadas manualmente, em diferentes pontos do rúmen e filtradas em gaze para determinação de pH, N-NH3 , e AGCC. A substituição do milho grão pela inclusão do gérmen integral de milho não provocou alterações (P>0,05) no comportamento ingestivo, pH, N-NH3 , e fração não degradável. A produção de leite, quantidade de proteína, lactose, relação proteína: gordura e eficiência alimentar tiveram aumento (P<0,05), e foi verificada redução linear (P<0,05) na porcentagem de gordura e concentração de energia assim como a % de butirato com o acréscimo de GIM na dieta. A dieta com a inclusão de 26,9% de GIM na MS não promoveu efeito negativo sobre as variáveis analisadas, indicando que o gérmen integral de milho, pode ser um substituto do milho na dieta de vacas lactantes com produção de 26 kg de leite.