Memoria para optar al Título Profesional de Ingeniero Agrónomo Mención: Fitotecnia / La salinidad en el suelo es un problema para la agricultura, que puede afectar el rendimiento y la calidad de los cultivos. El objetivo de este estudio fue comparar el efecto del estrés salino en parámetros agronómicos vegetativos y la actividad enzimática antioxidante de genotipos de un tomate “Cherry” cultivado (Solanum lycopersicum var. cerasiforme L.) y un tomate silvestre (Solanum chilense L.). El experimento se realizó en invernaderos de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile, Santiago. El estrés salino se comenzó a aplicar a los 10 días del trasplante mediante la adición de diferentes concentraciones de NaCl a la solución nutritiva: 0 mM, 40 mM, 80 mM y 160 mM de NaCl, durante 40 días. Se establecieron 8 tratamientos con un diseño en bloques completos al azar y con un arreglo factorial 2x4, (2 genotipos y 4 concentraciones salinas), utilizando 5 repeticiones para cada tratamiento constituidas por 4 plantas. Se realizaron mediciones del peso seco y fresco, tasa media de crecimiento relativo (TCR) de la parte aérea, área foliar, número de hojas, longitud y diámetro del tallo, potencial hídrico foliar, xilemático y osmótico, contenido de agua y actividad enzimática. El peso fresco y seco de la parte aérea fue reducido por la salinidad. Además, se observó en ambos genotipos una disminución de la TCR, del área foliar, del número de hojas, de la longitud, y del diámetro del tallo en relación al tratamiento control. Tanto los potenciales (Ψw, Ψx y Ψs), como el contenido de agua de la planta disminuyeron con la salinidad, especialmente en la especie silvestre. Finalmente, se observó un aumento de la actividad específica de las enzimas presentes en las hojas del genotipo silvestre, lo que explicaría los mecanismos de detoxificación de radicales libres que utilizan estas plantas. En general ambos genotipos disminuyeron su crecimiento, sin embargo el genotipo nativo mostró mayor adaptación al déficit hídrico y tolerancia al estrés oxidativo causados por la salinidad. / Salinity is a problem for agriculture, which affect the yield and crop quality. The aim of this study was to compare the effect of salt stress on vegetative agronomic parameters and antioxidant activity of a cultivated Cherry tomato (Solanum lycopersicum var. cerasiforme L.) and a wild tomato (Solanum chilense L.) genotype. The experiment was conducted in greenhouses of the College of Agricultural Sciences of the University of Chile. Salt stress was applied 10 days after transplanting by adding different NaCl concentrations to the nutrient solution: 0 mM, 40 mM, 80 mM and 160 mM NaCl for 40 days. Eight treatments were set up with a randomized complete block design with a 2x4 factorial arrangement (2 genotypes and 4 salt concentrations), using 5 replicates for each treatment consisting of 4 plants each. Dry and fresh weight, shoot mean relative growth rate (RGR), leaf area, leaf number, stem length and diameter, water and osmotic potential, water content and enzymatic activity were measured. Fresh and dry weights of aerial parts were reduced by increasing salinity. It was also observed that relative to the control treatment, in both genotypes RGR, leaf area, leaf number, stem length and diameter decreased. Both, plant potential and water content decreased with increasing salinity, especially in the wild species. Finally, an increase in specific enzymes activity was observed in the leaves of the wild genotype, which may explain the free radicals detoxification mechanisms that these plants use. In general, both genotypes reduced their growth, but the native genotype showed better adaptation to water stress and tolerance to oxidative stress caused by salinity.

Made available in DSpace on 2016-08-29T15:36:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_7161_CARLOS MAGNO.pdf: 2156297 bytes, checksum: 0acf4008af7b88474802fea60832785e (MD5) Previous issue date: 2014-11-28 / O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de diferentes relações entre nitrogênio e potássio sobre a nutrição mineral e a resistência do tomateiro (Solanum lycopersicum) ao ataque de mosca-minadora (Liriomyza sativae Blanchard) em condições de ausência de escolha (confinamento). Amostras de 5 dm³ de um Latossolo Vermelho-Amarelo distrófico foram secas ao ar, passadas em peneira de 2 mm, encubadas por 21 dias, elevando a 80% a saturação por bases. Em paralelo foram plantadas sementes de tomate da variedade Alambra F1. O experimento foi conduzido no Núcleo de Desenvolvimento Científico e Tecnológico em Manejo Fitossanitário de Pragas e Doenças (NUDEMAFI) em delineamento em blocos casualizados num esquema fatorial 5 x 5, sendo cinco níveis de nitrogênio e potássio contendo 0, 50, 100, 150 e 200% dos níveis necessários para os respectivos nutrientes na cultura do tomate. Foram utilizadas 4 repetições. Para infestação, foi selecionada uma folha das plantas cultivadas, localizados no terço superior (3º ou 4º folha a partir do ápice da planta), coberta por uma sacola de tecido tipo Voal de 22 cm de comprimento e 15 cm de largura e liberados 10 adultos de mosca-minadora por um período de 24 horas. Após a retirada das pupas, foi realizado o corte da 3ª ou 4ª folha do tomateiro onde estava instalada a gaiola de voal. As variáveis nutricionais avaliadas foram teores de nitrogênio e potássio na 3º ou 4º folha. As variáveis entomológicas avaliadas foram duração da fase da fase larval, viabilidade larval, duração da fase pupal, viabilidade da fase pupal, longevidade e razão sexual. Conclui-se que o tomateiro apresentou teores crescentes de nitrogênio e potássio a medida que se aumentou seus respectivos níveis nas combinações estudadas. As plantas de tomate que apresentaram a relação N/K em 1/1 apresentaram resistência induzida e as relações N/K 1/0, 0/0, 0/1, 2/0 e 0,5/0 apresentaram algum efeito inibidor de oviposição e alimentação dos insetos.

O tomate (Solanum lycopersicum L.) é considerado um alimento funcional por sua propriedade antioxidante. O fruto contém dos carotenoides, ácido L-ascórbico, vitamina E e substâncias fenólicas. Estudos indicam que o consumo do tomate pode retardar o envelhecimento e favorecer o funcionamento do sistema imunológico em humanos, embora não seja possível afirmar uma relação direta entre a prevenção ou cura de qualquer carcinoma com o consumo de produtos à base licopeno. Na década de 1990, a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) criou o projeto TOMATEC, o tomate ecologicamente cultivado. A produção é baseada em um manejo diferenciado, que objetiva a otimização do uso do solo, menor consumo de pesticidas, herbicidas e incentivo à produção familiar dos agricultores. O estudo objetiva observar a influencia dos diferentes manejos: tradicional e TOMATEC na produção de (15E)-licopeno nos frutos do tomate, em diferentes cultivares do Brasil. Assim, foi utilizada a técnica de cromatografia líquida de alta eficiência acoplada a detector por arranjo de diodos (CLAE-DAD), em fase estacionária polimérica composta de 30 carbonos (C30). Esta fase estacionária é capaz de separar carotenoides, incluvise, isômeros geométricos do licopeno. As amostras foram coletadas, tratadas, extraídas e analisadas sob as mesmas condições para avaliação das concentrações de (15E)-licopeno nos frutos. Ensaios realizados foram capazes de demonstrar, de maneira objetiva, que a metodologia proposta conduziu a resultados confiáveis à qualidade desejada, de acordo com o guia de validação proposto pelo Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial (INMETRO). Foram utilizadas ferramentas estatísticas para comparar os teores de (15E)-licopeno, em diferentes Estados do Brasil, sob diferentes manejos. Os resultados indicam os maiores teores da substância em cultivares convencionais e mostram que o ensacamento do fruto é um fator decisivo para a biossíntese do (15E)-licopeno

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Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2015-12-01T03:13:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 336112.pdf: 55562557 bytes, checksum: e33921a1cbd9f51953d8bd7a7db55e6d (MD5) Previous issue date: 2015 / O Tomate está entre os cultivos tradicionais mantidos por camponeses de Anchieta/SC. Para caracterizar a diversidade e definir estratégias de conservação das variedades locais da cultura, foram realizadas, entre dezembro de 2013 e novembro de 2014, entrevistas semiestruturadas com camponeses mantenedores de sementes crioulas de tomate, versando sobre o conhecimento, manejo, atributos fenotípicos, origem, fluxo de sementes, tempo de cultivo, uso e preferências. A pesquisa partiu de um levantamento realizado por agentes comunitárias de saúde em 247 estabelecimentos, localizando 87 possíveis mantenedores. Foram encontradas, entrevistadas e confirmadas como mantenedoras de variedades crioulas de tomate 64 famílias. O estudo identificou 132 populações de variedades crioulas de tomate, com indicativo de 59 diferentes variedades, considerando os nomes locais atribuídos pelos camponeses. Verificou-se ainda que as variedades são conservadas em pequenas propriedades rurais, 72,27% há mais de 6 anos, sendo 30,25% há mais de 20 anos. A conservação é realizada por mulheres entre 36 e 78 anos de idade (95,31% dos casos). Grande parte delas (70,31%) participa de alguma organização social. Foram agrupadas 11 categorias de Valores de Uso e preferências para as variedades, a maior parte na Categoria Gastronômica. As variedades são utilizadas predominantemente para consumo da família, na forma de extrato, molho, salada, tempero, aperitivo, conserva, in natura e fruto congelado. Há ainda o registro de uso medicinal. Quanto a origem das sementes a maioria é proveniente de herança de família e dos vizinhos. Foram diagnosticados 51 germoplasmas tolerantes a fatores bióticos e abióticos locais com potencial de absorção nutricional diferenciado e que podem ser analisados para o uso na agricultura agroecológica. Evidenciou-se também que a presença e atuação de organizações como o MMC, SINTRAF e EPAGRI no município potencializa o resgate e a conservação de sementes crioulas de hortaliças em geral e entre elas o tomate. Todavia, a análise de outros elementos socioculturais e de manejo dos mantenedores demonstrou que 38,93% das variedades podem ser consideradas raras. Em conjunto, o trabalho permitiu a caracterização da conservação on farm do tomate, que poderá ser referência para elaboração de um programa participativo de conservação comunitária on farm e ex situ da espécie ajustado às demandas das camponesas e aos agroecosssitemas locais e para instituições que já trabalham com o resgate e a produção de sementes de hortaliças crioulas e que apoiam a agricultura de base camponesa.<br> / Abstract : Tomato is one of the traditional crops cultivated by the farmers from Anchieta / SC. In order to characterize the diversity and define conservation strategies of local varieties of the culture, between December 2013 and November 2014, semi-structured interviews were conducted with keepers of native seeds of tomato in Anchieta / SC regarding knowledge, handling, phenotypic attributes, origin, seed flow, cultivation time, usage and preferences of the species. The research was the result from a survey carried out by community health workers in 247 establishments, locating 87 possible cultivators. 64 families were located, interviewed and confirmed as native tomato cultivators. The study identified 132 groups of native tomato, with 59 possible different varieties, considering the local names of the varieties used by the peasants. The varieties are cultivated in small farms, 72.27% for more than 6 years, and 30.25% have been cultivated for more than 20 years. The conservation is carried out by women between 36 and 78 years (95.31% of the cases). Most of them (70.31%) take part in some kind of social organization. 11 categories of value-in-use and preferences for varieties were gathered, most of which in gastronomy. The varieties are used mainly for family consumption as: extract, gravy, salad, seasoning, appetizer, canned, fresh and the frozen fruit. It was also mentioned as having medicinal use. As for the origin of the seeds, mostly are family heirlooms or given by neighbors. 51 tolerant to biotic and abiotic factors germplasms were diagnosed, with different nutritional absorption potential, that could be analyzed for use in agro-ecological agriculture. The presence and actions of organizations such as MMC, SINTRAF and EPAGRI in the municipality enhances the recovery and conservation of native seeds of vegetables, including tomatoes. However, the analysis of other social and cultural elements and management of the keepers showed that 38.93% of the varieties were considered rare. The study allowed the identification of the conservation on farm of the species, which can be a reference to a participatory program of community conservation on farm and ex situ of the tomato, adjusted to the demands of the farmers and local agroecosystems and to institutions already working with the recovery and production of seeds of native vegetables and that support peasant-based agriculture.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2013. / Made available in DSpace on 2013-12-05T23:57:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 320895.pdf: 1125552 bytes, checksum: d79769df7c8aac56ac15379d34668635 (MD5) Previous issue date: 2013 / Aplicação de revestimento comestível tem sido pesquisada como uma alternativa para prolongar a vida útil e manter a qualidade de frutas e hortaliças frescas. Os revestimentos agem como barreira aos gases (oxigênio e ao gás carbônico) modificando a taxa de respiração de frutas e hortaliças bem como minimiza a perda de água desses produtos. Assim, para decidir qual tipo de revestimento aplicar se faz necessário o conhecimento do parâmetro de permeabilidade. O objetivo deste trabalho foi medir a permeabilidade aos gases de filmes comestíveis e determinar a taxa de respiração do tomate cereja (L.esculentum var. Cerasiforme) sem (NC) e com (CC) revestimento comestível em diferentes temperaturas. A determinação da permeabilidade foi realizada com o equipamento montado baseado na norma ASTM D1434. Os tomates cereja foram revestidos com cobertura à base de hidroxipropilmetilcelulose (HPMC), secos e em seguida colocados em um sistema não permeável, contínuo, com pressão e temperatura controladas. A determinação das concentrações de gases foi realizada em um analisador de gás automático, acoplado ao sistema contendo os frutos. O equipamento construído e a metodologia usada para medir a permeabilidade de filmes apresentou diferença de 7% quando comparado à permeabilidade obtida em equipamento tipo Oxtran usado para esse fim. Os valores da permeabilidade dos filmes ao oxigênio e ao gás carbônico foram 2.11x10-10 e 2.19x10-9 mol.µm/Pa.s.m2, respectivamente. A taxa de respiração para o consumo de oxigênio sem e com revestimento apresentou diferença significativa nas temperaturas de 5ºC e 10ºC em relação à 15ºC e 15ºC em relação à de 20ºC. Para as amostras sem revestimento, a taxa de respiração para produção do gás carbônico foi significativamente diferente nas temperaturas de 5ºC e 10ºC em relação às 15ºC e 20ºC. Para as amostras revestidas apresentaram diferença significativas entre todas as temperaturas. Comparando os dois tratamentos à mesma temperatura, a taxa de respiração para o consumo de oxigênio somente a 5ºC não apresentou efeito significativo. Contudo, para a produção do gás carbônico não ocorreu diferença significativa. Os resultados mostraram que o aparato construído foi eficiente para medir a permeabilidade dos filmes e o revestimento usado reduziu a taxa de respiração do tomate cereja quando comparado ao controle. <br> / Abstract : The application of edible coatings has the function to extend their shelf life and quality of fresh fruits and vegetables. Furthermore, the coating acts as a barrier to gases (oxygen and carbon dioxide) ,modifying the respiration rate of fruits and vegetables and minimizes the loss of water from these products. Therefore, to decide which type of coating to apply is required the knowledge of the permeability parameter. The aim of this study was to measure the gas permeability of edible films and to determine the respiration rate of cherry tomato (L. esculentun var Cerasiforme) without (NC) and with (CC) edible coating at different temperatures. The determination of permeability was carried out with an equipment built according to ASTM D1434 method. Tomatoes were coated with a hydroxypropylmethylcellulose (HPMC), dried and then placed in a continuous non-permeable system with controlled pressure and temperature. The determination of gas concentration was carried out in an automatic gas analyzer coupled to the system. The equipment built and methodology used to measure the permeability of films showed a difference of 7% compared to the Oxtran. The equipment built and methodology used to measure the permeability of films showed a difference of 7% compared to the OxtranThe values of the permeability of the coatings to oxygen and to carbon dioxide were 2.11x10-10 e 2.19x10-9 mol.µm/Pa.s.m2, respectively. In the NC and CC samples the oxygen respiration rate was significantly lower at 5ºC and 10ºC than at 15ºC and at 15ºC than at 20ºC. In the NC samples the carbon dioxide respiration rate was significantly lower at 5ºC and 10ºC than at 15ºC and 20ºC. In the CC samples significant difference was among all temperatures. Comparing NC and CC samples at the same temperature, the carbon dioxide respiration rate was not significantly affected by the coatings. On the other hand, only at 5ºC the oxygen respiration rate was not significantly affected by the coatings. The results showed that the experimental set up was effective to measure the permeability of edible films and the coatings applied to the tomato decreased the respiration rate of the tomato when compared to the control samples.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais, Florianópolis, 2016. / Made available in DSpace on 2017-02-07T03:13:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 343675.pdf: 2711884 bytes, checksum: 6eec2dfe487c85eda6f0029316877f42 (MD5) Previous issue date: 2016 / No panorama atual das necessidades de produção agrícola para alimentação humana, são adotadas práticas que afetam a conservação da biodiversidade no planeta. Na cultura do tomate, um dos vegetais mais consumidos no mundo, não é diferente, sendo que para o controle de fitopatógenos são utilizadas numerosas aplicações de agroquímicos que causam danos ao homem e o ambiente. Dentre as principais doenças que afetam as áreas de cultivo do tomateiro, está a mancha bacteriana causada por Xanthomonas gardneri. Elicitores de origem biológica, como os polissacarídeos, têm se mostrado como alternativa interessante na ativação dos mecanismos de defesa vegetal. O uso de elicitores nos sistemas de interação planta e patógeno foi avaliado no presente trabalho, através da ação de frações polissacarídicas obtidas a partir de sólidos residuais de cervejaria à base de S. cerevisiae (PRC), do substrato de cultivo do cogumelo P. ostreatus (PSPO) e basidiocarpos descartados da produção de L. edodes (PSHII) no controle da mancha bacteriana no tomateiro. As frações polissacarídicas foram caracterizadas, sendo que somente a PSHII apresentou indícios de ação direta sobre o patógeno, devido à redução no número de unidades formadoras de colônia (UFCs) do patógeno X. gardneri in vitro, provavelmente relacionada aos seus altos teores de compostos fenólicos e ao potencial antioxidante. Em plantas suscetíveis foram avaliados o efeito do intervalo de tempo entre o tratamento e a inoculação (4 ou 7 dias) e as concentrações do polissacarídeo (0; 0,5; 1,5 ou 4,5 mg/mL) sobre a severidade da doença (%). PRC, PSPO e PSHII (1,5 mg/mL) reduziram a severidade da mancha bacteriana em cotilédones, em plantas jovens (no início do crescimento vegetativo) e em plantas com a presença de cinco folhas definitivas entre 44,8% e 51,2%. Além disso, PRC e PSHII (1,5 mg/mL) diminuíram a severidade da doença (49,6 e 57,2 %) em todas as cultivares testadas (Santa Cruz Kada, Natália, BRS Sena, e Forty). A cultivar BRS Sena apresentou os menores valores de severidade da doença independente do tratamento. PSHII aumentou a atividade de peroxidases e do conteúdo de fenóis totais na cultivar Santa Cruz Kada. Sobre parâmetros fotossintéticos, o efeito de PSHII resultou em menores taxas de condutância estomática e transpiração em relação à testemunha, momentos antes da inoculação. Nos estudos histopatológicos em genótipos de tomateiros, BRS Sena apresentou os maiores valores nos aspectos anatômicos analisados (densidade estomática, espessura do mesófilo e de células paliçádicas) em relação à Santa Cruz Kada. Em BRS Sena, as secções foliares coradas com azul de toluidina e ácido periódico de Shiff apresentaram reações de hiperplasia e hipertrofia celular próximas ao local da infecção por X. gardneri e acúmulo de compostos fenólicos nas células do interior do mesófilo. Entretanto, em Santa Cruz Kada e Natália, o acúmulo de compostos fenólicos foi observado em células próximas à epiderme. O estudo traz informações de apelo sustentável para o uso de polissacarídeos obtidos a partir de resíduos de origem fúngica, capazes de conferir proteção em cultivares de tomateiro contra a mancha bacteriana por indução de resistência e esclarece alguns mecanismos de defesa constitutiva encontrados nas plantas a fim de combater a infecção bacteriana.<br> / Abstract : In In the current agricultural needs for food production, practices that affect the conservation of biodiversity on the planet are adopted. In tomato crop, one of the most consumed vegetables in the world, it is not different, and numerous applications of agrochemicals are used for plant pathogen control which cause damage to man and the environment. Bacterial spot caused by Xanthomonas gardneri is one of the main diseases affecting tomato growing areas. Elicitors from biological origin, such as polysaccharides have been shown as an interesting alternative in the activation of plant defense mechanisms. The use of elicitors in plant pathogen interaction systems has been evaluated in this study, through the action of polysaccharide fractions obtained from brewery waste solids based on S. cerevisiae (PRC), the spent mushroom substrate of P. ostreatus (PSPO) and basidiocarps discarded from L. edodes production (PSHII) to control bacterial spot on tomato plants. Polysaccharide fractions have been characterized, but only PSHII has showed evidence of direct action on the pathogen, because of the reduction on the number of the pathogen X. gardneri in vitro's colony forming units (CFUs), probably due to its high content of phenolic compounds and antioxidant potential. In susceptible plants the effect of the time interval between treatment and inoculation (4 or 7 days) and the polysaccharide concentration (0, 0.5, 1.5 or 4.5 mg/mL) were evaluated over the disease severity (%). PRC, PSPO and PSHII (1.5 mg/mL) have reduced the severity of the bacterial spot on cotyledons, seedlings (at the beginning of vegetative growth) and plants with five true leaves between 44.8 and 51%. In addition, PRC and PSHII (1.5 mg/mL) have decreased disease severity (49,6 e 57,2 %) in all tested cultivars (Santa Cruz Kada, Natalia, BRS Sena and Forty). BRS Sena had the lowest disease severity values independent of the treatment. PSHII has increased the activity of peroxidases and the content of total phenols in Santa Cruz Kada plants. On photosynthetic parameters, the effect of PSHII has resulted in lower rates of stomatal conductance and transpiration compared to control plants, moments before inoculation. Histopathological studies in tomato genotypes, BRS Sena has showed the highest values on the anatomical aspects analyzed (stomatal density, mesophyll and palisade cells thickness) compared to Santa Cruz Kada. Also, hyperplasia and hypertrophy reactions near the infection site of X.gardneri and phenolic compounds accumulation have been observed inside of mesophyll cells in BRS Sena leaf sections stained with toluidine blue and periodic acid-Shiff. However, in Santa Cruz Kada and Natalia, phenolic compounds accumulation was observed in cells close to the epidermis. The study provides sustainable information for using polysaccharides obtained from fungal waste, able to confer protection in tomato cultivars against bacterial spot by induced resistance and clarifies some constitutive defense mechanisms found in plants in order to fight against bacterial infection.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas. / Made available in DSpace on 2012-10-21T01:36:40Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / A requeima causada pelo fungo Phytophthora infestans é uma das doenças mais destrutivas da cultura do tomate, principalmente em cultivos alternativos. Contata-se, então, a necessidade de testar produtos alternativos aos fungicidas utilizados hoje pelos produtores e que possuam propriedades fitoprotetoras capazes de diminuir os danos causados por esta doença, além de outras como o oídio (Oidium lycopersici). O presente trabalho foi desenvolvido na Escola Agrotécnica Federal de Sombrio/SC, no período de abril a agosto de 2002, com o objetivo de avaliar o efeito fitoprotetor dos extratos aquosos de cavalinha (Equisetum hyemale L.) e cinzas de casca de arroz, no controle alternativo da requeima e oídio em tomate. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro concentrações para cada extrato (cavalinha e cinzas), com seis repetições de três plantas, por tratamento. Nos tratamentos foram utilizados extratos aquosos de cavalinha nas concentrações de zero, 5, 20 e 50 g.L-1 e de cinzas de casca de arroz nas concentrações de zero, 20, 40 e 80 g.L-1. O estado fitossanitário da cultura do tomate foi avaliado semanalmente, a partir do início da incidência da requeima e do oídio. Utilizou-se uma escala de notas variando de 1(até 3% da área foliar lesionada) até 5 (mais de 25% da área foliar lesionada) para determinação da severidade da requeima. Avaliou-se ainda, a incidência da requeima e do oídio. Os dados obtidos no ensaio de campo foram submetidos à análise da variância e, para comparar médias aplicou-se o teste de Duncan a 5% de probabilidade de erro. O extrato de cavalinha nas concentrações de 20 e 50 g.L-1 foi eficiente no controle de requeima para os parâmetros avaliados: incidência, severidade e área abaixo da curva de progresso da doença. Em relação ao oídio, as concentrações de 5, 20 e 50 g.L-1 do extrato de cavalinha foram eficientes no controle da doença. Já as concentrações de 20, 40 e 80 g.L-1 do extrato aquoso de cinzas de casca de arroz não apresentaram eficiência no controle da requeima e do oídio, nas condições testadas.

Made available in DSpace on 2015-12-10T14:23:09Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-02-25. Added 1 bitstream(s) on 2015-12-10T14:29:24Z : No. of bitstreams: 1 000847329.pdf: 664528 bytes, checksum: 04c0638187c3d985069ffb5611009105 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Introdução: A insuficiência cardíaca é uma frequente complicação após o infarto agudo do miocárido (IAM), sendo que a remodelação cardíaca apresenta papel de destaque nesse cenário. O aumento do estresse oxidativo e do processo inflamatório estão associados com a remodelação cardíaca após o IAM. Devido ao grande impacto sócio econômico e às altas taxas de mortalidade, torna-se relevante a identificação de outros fatores que modulem o processo de remodelação cardíaca e podemos destacar a suplementação de alimentos com propriedades antioxidantes, como o tomate (Lycopersicon esculentum), e um de seus principais constituintes, o licopeno. Objetivo: Avaliar a influência da suplementação de tomate e licopeno na remodelação cardíaca após o IAM. Materiais e métodos: Ratos Wistar machos, com peso entre 200 e 250g, foram submetidos ao infarto experimental ou à cirurgia simulada e alocados em seis grupos: 1) grupo Sham (animais submetidos à cirurgia simulada) alimentado com dieta padrão (grupo- SC); 2) grupo Sham alimentado com dieta suplementada com licopeno 1mg/kg peso corporal/dia (grupo-SL); 3) grupo Sham alimentado com dieta suplementada com tomate (grupo-ST); 4) grupo infartado (animais submetidos ao infarto experimental) alimentado com dieta padrão (grupo-IC); 5) grupo infartado alimentado com dieta suplementada com licopeno 1mg/kg de peso corporal/dia (grupo-IL); 6) grupo infartado alimentado com dieta suplementada com tomate (grupo-IT). O licopeno e o tomate das dietas foram diluídos em óleo de milho para serem adicionados à ração (0,5ml de óleo/kg de peso corporal/dia) e os grupos controles tiveram a mesma quantidade de óleo adicionado. Após três meses de observação os animais foram submetidos ao estudo funcional, morfométrico, e bioquímico. Os valores obtidos foram apresentados em média ± desvio padrão. As variáveis que não preencheram os critérios de normalidade e de... / Introduction: Heart failure is a common complication after the acute myocardial infaction (AMI), and cardiac remodeling has a prominent role in this scenario. Increased oxidative stress and inflammation are associated with cardiac remodeling after AMI. Due to the great economic and social and high mortality rates, it's important to identify other factors that modulate the process of cardiac remodeling and among this factors are the supplementation of foods with antioxidant properties, such as tomato (Lycopersicon esculentum), and of its primary constituents, the lycopene. Objectives: Evaluate the influence of tomato and lycopene supplementation in cardiac remodeling after AMI. Methods: Male Wistar rats, weighing between 200 and 250g, were submitted to the experimental infarction or sham surgery and divided into six groups: 1) Sham group (animals undergoing sham surgery) fed a standard diet (SC group); 2) Sham group fed diet supplemented with 1 mg lycopene/kg body/day (SL group); 3) Sham group fed diet supplemented with tomato (ST group); 4) infarcted group (animals submitted to experimental infarction) fed a standard diet (IC group); 5) infarcted group fed diet supplemented with 1 mg lycopene/kg of body weight/day (IL group); 6) infarcted group fed diet supplemented with tomato (IT group). The lycopene and the tomato were dilute in corn oil to be add into the diet (0.5 ml of corn oil/kg body weight/day) and the standard group received the same oil. After three months of observation the animals underwent functional, morphometric and biochemical analysis. The values were expressed as mean ± standard deviation. The variables that did not meet the criteria of normality and equal variance were normalized before analysis. Comparisons between groups were made by two-way analysis of variance (ANOVA). For non-normalized data, we used Kruskal-Wallis test (comparison between the Sham groups, SC, SL and ... / FAPESP: 2012/17414-0

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:25:19Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2006-03-07Bitstream added on 2014-06-13T20:53:01Z : No. of bitstreams: 1 bernardes_ma_me_jabo.pdf: 986376 bytes, checksum: 42280e4eceff4f2087b647d8dd861daa (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Os ésteres de sacarose são uma classe de compostos produzidos através da reação de ácidos gordurosos e açúcares e que podem possuir ação inseticida. Com isso trata-se de um método alternativo de fonte renovável e de baixo custo. Assim, estudou-se o efeito de éster de sacarose sobre ovos, ninfas e adultos de Bemisia tabaci biótipo B; sobre ovos, larvas e adultos do predador Chrysoperla externa; e sobre o desenvolvimento de tomateiro e melão. Utilizou-se concentrações de 0, 1, 2, 3, 5 e 10 g/L do éster de sacarose. Os testes com ovos e ninfas de mosca-branca foram realizados sobre plantas de tomate e melão, enquanto o teste com adultos foi realizado em gaiolas de tela antiafídeo. O éster de sacarose causou mortalidade em ovos, ninfas e adultos de mosca branca. Para se avaliar o efeito do éster de sacarose sobre as diversas fases de C. externa utilizou-se o método do filme seco, método de imersão e aplicação tópica. No método do filme seco, o éster de sacarose foi inócuo para ovos e adultos de C. externa e levemente nocivo para larvas de 3o ínstar. Todavia, no método de imersão, a concentração de 10 g/L causou mortalidade média de 73,3% dos ovos, enquanto a pulverização sobre larvas e adultos causou 80,0% e 16,6 % de mortalidade, respectivamente. Sementes de tomate e melão foram imersas em soluções de éster de sacarose enquanto as plantas foram pulverizadas semanalmente A germinação e desenvolvimento das plântulas ou plantas não foram afetados. / Sucroesters are a class of compounds produced through the reaction between fat acids and sugars that can have insecticide properties. Thus, as they can be made using renewable sources and are inexpensive, they can be an alternative pest control method. The effect of sucroester on Bemisia tabaci B biotype eggs, nymphs and adults; Chrysoperla externa eggs, larvae and adults; tomato and melon plants development was studied. Concentrations from 0 to 10 g/L of the sucroester were tested. The essays on whitefly eggs and nymphs were carried out on tomato and melon plants, whereas the essay on adults was carried out using screened cages. The sucroester caused mortality of whitefly eggs, nymphs and adults. Both dry film and dip methods were used to evaluate the effect of sucroester on C. externa. In the dry film method, the sucroester did not cause any effect on eggs and adults of C. externa, and was considered innocuous. However, it was slightly noxious to the third instar larvae. On the other hand, in the dip method, the mortality of C. externa eggs caused by the concentration of 10 g/L was 73.3 %, whereas topic application on larvae and adults caused mortality of 80% and 16%, respectively. Tomato and melon seeds were dipped into sucroester solutions while the plants were sprayed weekly. The germination and development of seedlings and plants were not affected.