Orientador: Kleber Tomás de Resende / Banca: Ana Cláudia Ruggieri / Banca: Renata Helena Branco / Resumo: O objetivo deste estudo foi determinar a estrutura do pasto de capim-Tanzânia manejado em sistema de lotação rotacionada, sob dois resíduos póspastejo (alto e baixo) e o comportamento ingestivo de cabras ¾ Boer x ¼ Saanen. A área experimental foi dividida em 6 blocos, sendo dois piquetes em cada bloco, totalizando 12 piquetes. Foram estudados 3 ciclos de pastejo adotando-se 36 dias cada. Determinou-se a massa de forragem, a altura do dossel forrageiro, o teor de matéria seca do pasto e foram separados os componentes morfológicos da forragem, realizando-se estudo da distribuição espacial desses componentes. Foram calculadas a massa e a densidade volumétrica do estrato potencialmente pastejável de cada estrutura morfológica. Para análise do comportamento ingestivo, foram avaliados tempo de pastejo, ócio e ruminação, porcentagem do tempo em pastejo, ócio e ruminação. Analisando os parâmetros de estrutura de forragem, observou-se que não ocorreu diferença significativa em relação aos tratamentos testados e as principais diferenças encontradas foram em relação aos ciclos. O tempo de ruminação foi superior no tratamento de alto resíduo pós-pastejo e esses animais permaneceram mais tempo em ócio, em relação às cabras do tratamento de menor resíduo pós-pastejo que dispenderam mais tempo pastejando, permanecendo menos tempo ruminando e em ócio. Quanto aos dias de pastejo não houveram diferenças significativas entre os dias de pastejo em relação a ruminação e ócio. / Abstract: The aim of this study was to determine the sward structure of Tanzania grass in rotational stocking with two post grazing residues (high and low) and ingestive behavior of ¾ Boer x ¼ Saanen goats. The area was allocated in six blocks with two paddocks in each one, totalizing 12 paddocks. It was analyzed three consecutives grazing cycles of 36 days. Forage mass, sward height, dry matter grazing were determined and the morphological components were separated to evaluate the spatial distribution. The mass and bulk density of the stratum grazed potentially were measured. It was estimated the grazing behavior by grazing time, rest time and rumination time, percentage of the grazing time, rest and rumination. The sward structure did not differ in relation of the treatments and the main differences occurred among cycles. The rumination time was higher in high residue post grazing treatment and these animals stayed more time in rest in relation the goats of the low residue treatment that used more time grazing and low rumination time and in rest. The rumination time and rest time did not differ among days. / Mestre

Orientador: Francisco Leydson Formiga Feitosa / Banca: Paulo Sergio Patto dos Santos / Banca: Raimundo Souza Lopes / Resumo: Os objetivos deste estudo foram determinar os valores hemogasométricos e equilíbrio ácido-básico, parâmetros vitais, pontuação do sistema Apgar, proteinograma sérico, contagem total e diferencial de leucócitos, glicemia e cortisolemia em cabritos nascidos de partos eutócicos e avaliar a influencia do tipo de parto sobre essas variáveis, do nascimento até o final do primeiro dia de vida. Para tanto, determinaram-se os valores hemogasométricos, parâmetros vitais, concentração sérica de proteínas totais, glicemia, e cortisolemia nos momentos zero, cinco dez e 15 minutos e 24 horas pós-parto. A pontuação Apgar foi realizada apenas nos momentos zero, cinco, dez e 15 minutos pós-parto e a contagem total e diferencial de leucócitos nos momentos zero e 24 horas pós-parto. Os animais neonatos nascidos de partos eutócicos apresentavam, no pós-parto imediato, quadro de acidose respiratória e os animais nascidos através de cesarianas demonstraram quadro de acidose mista; contudo, em ambos os grupos, o equilíbrio ácido-básico se normalizou no decorrer do primeiro dia de vida. Os animais nascidos de cesarianas foram classificados, segundo o sistema Apgar, como deprimidos; já, os nascidos de partos eutócicos, foram classificados como possuidores de boa vitalidade. O proteinograma sérico e a contagem total e diferencial de leucócitos não foram influenciados pelo tipo de parto. Os níveis séricos de cortisol dos cabritos nascidos de partos normais, no pós-parto imediato, apresentavam-se bem elevados e decresceram significativamente até o final do primeiro dia de vida. Animais nascidos de partos gemelares possuíam concentrações séricas de cortisol, ao nascimento, menores que os cabritos nascidos de partos simples / Abstract: The aims of this study were to determine blood gas values and acid-base balance, vital parameters, the Apgar score, serum total proteins, WBC, glucose levels and cortisolemia in newborn goat kids born from normal deliveries and evaluate the influence of the type of delivery on these variables, between delivery and the end of the first day of life. For this, the blood gas values, vital parameters, serum total protein (refractometry), glucose levels, and cortisolemia were measured immediately after birth, and then at five, ten and 15 minutes and 24 hours postpartum. The Apgar score was calculated only at birth and then at five, ten and 15 minutes after delivery, and WBC were determined immediately after birth and 24 hours postpartum. The kids born from normal delivery presented respiratory acidosis in the immediate postpartum period, while animals born by caesarian section showed mixed acidosis; however, in both groups, the acid-base balance returned to normal during the first day of life. Animals born in assisted births were classified according to Apgar scoring as depressed; in contrast, the kids born from normal deliveries were classified as having good vitality. Serum protein and WBC were not influenced by type of delivery. The serum cortisol levels of the kids born of normal deliveries in the immediate postpartum period, were very high but decreased significantly by the end of the first day of life. Animals born of twin pregnancies had serum cortisol levels, at birth, lower than the kids from single births / Mestre

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The seroprevalence of leptospirosis in the goat flocks created in the Minas Gerais State is little studied. The objectives of this study were (i) to investigate the seroprevalence of leptospirosis in goats of Uberlândia city, MG and to verify predominant serovars; (ii) to identify to the risk factors associates to the infection in the studied properties; (iii) to carry through the isolation and the identification of Leptospira spp. in urine samples of seropositive animals and, (iv) to identify alterations in urinalysis. Were analyzed 230 samples of serum proceeding from 11 properties, using the microscopic agglutination test (MAT). An epidemiologist inquiry was elaborated which gave supplied for the analysis of the risk factors. It was used Stuart s medium base for the isolation of leptospiras. In urinalysis, the samples were submitted to the examinations physical, chemical and evaluation of the urinary sediment. The prevalence of leptospirosis was of 31,30%, with titers varying the 1:100 to 1:800. More found serovars were autumnalis (30,30%), tarassovi (19,20%), pyrogenes (13,13%) and icterohaemorrhagiae (11,11%). The age and the breed had met enter the estatistic significant factors of risk for the infection between the animals. In the properties, the intensive system of production, the use of wage-earning workmanship and the creation of other animal species had been related with the higher frequencies of leptospirosis. It was not possible to isolate leptospiras of the urine samples and had not been found alterations in urinalysis that they suggested infection for the bacterium. The results had shown that the inadequate behaviors of handling in the properties favor the occurrence of one high number of animals displayed to the infection for leptospiras in the goat flocks of Uberlândia. / A soroprevalência da leptospirose nos rebanhos caprinos criados no Estado de Minas Gerais é pouco estudada. Esta pesquisa teve por objetivos (i) investigar a soroprevalência de leptospirose em caprinos do município de Uberlândia, MG e verificar os sorovares predominantes; (ii) identificar os fatores de risco associados à infecção nas propriedades estudadas; (iii) realizar o isolamento e a identificação de Leptospira spp. em amostras de urina dos animais soropositivos e, (iv) identificar alterações na urinálise. Foram analisadas 230 amostras de soro provenientes de 11 propriedades, utilizando o teste de soroaglutinação microscópica (SAM). Foi elaborado um inquérito epidemiológico que forneceu dados para análise dos fatores de risco. Utilizou-se meio de cultura Stuart para o isolamento de leptospiras. Na urinálise, as amostras foram submetidas a exames físico, químico e avaliação do sedimento urinário. A taxa de prevalência da leptospirose foi de 31,30%, com títulos variando de 1:100 a 1:800. Os sorovares mais encontrados foram autumnalis (30,30%), tarassovi (19,20%), pyrogenes (13,13%) e icterohaemorrhagiae (11,11%). A idade e a raça encontraram-se entre os fatores de risco estatisticamente significativos para a infecção nos animais. Nas propriedades, o sistema de produção intensivo, a utilização de mão de obra assalariada e a criação de outras espécies animais foram relacionados com as maiores freqüências da leptospirose. Não foi possível isolar leptospiras das amostras de urina e não foram encontradas alterações na urinálise que sugerissem infecção pela bactéria. Os resultados mostraram que as condutas inadequadas de manejo nas propriedades favorecem a ocorrência de um elevado número de animais expostos à infecção por leptospiras nos rebanhos caprinos de Uberlândia. / Mestre em Ciências Veterinárias

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / A busca crescente por alimentos saudÃveis possibilita o desenvolvimento de produtos que tragam benefÃcios à saÃde do consumidor. Este trabalho visou elaborar iogurte caprino adicionado de prebiÃtico e geleia de manga, aliando os benefÃcios terapÃuticos e valores nutricionais do iogurte caprino e da manga Ãs propriedades funcionais da inulina. A inulina à uma fibra alimentar amplamente utilizada em alimentos tanto por seus atributos tecnolÃgicos quanto por seus benefÃcios nutricionais. Para o desenvolvimento do produto, foi utilizado o planejamento experimental do tipo DCCR (Delineamento Composto Central Rotacional) composto por onze ensaios. Por meio da Metodologia de SuperfÃcie de Resposta (MSR), foram selecionadas trÃs formulaÃÃes de iogurte caprino com diferentes concentraÃÃes de inulina e gelatina tendo como resposta o parÃmetro de viscosidade aparente. As formulaÃÃes de iogurte caprino selecionadas (A: 3 % de inulina e 0,5 % de gelatina; B: 5 % de inulina e 0,45 % de gelatina e C: 7 % de inulina e 0,4 % de gelatina), a geleia de manga e as matÃrias-primas (leite caprino e manga) foram submetidas a avaliaÃÃes fÃsicas, quÃmicas e fÃsico-quÃmicas. O iogurte caprino adicionado de prebiÃtico e geleia de manga foi submetido a anÃlises microbiolÃgicas (contagem de coliformes termotolerantes; bolores e leveduras; bactÃrias lÃticas totais; estafilococos coagulase positiva e pesquisa de Salmonella spp.) e sensoriais (testes de aceitaÃÃo, com relaÃÃo aos atributos aparÃncia, cor, aroma, sabor, consistÃncia e impressÃo global, utilizando escala hedÃnica de 9 pontos; teste de preferÃncia e de atitude de compra). Os resultados de todas as anÃlises receberam tratamento estatÃstico por meio da AnÃlise de VariÃncia (ANOVA) e as mÃdias foram comparadas pelo teste de Tukey. De acordo com os resultados obtidos, foi constatado que todos os produtos elaborados atenderam Ãs especificaÃÃes legais exigidas. A avaliaÃÃo sensorial mostrou que as trÃs formulaÃÃes foram bem aceitas para todos os atributos avaliados, nÃo havendo diferenÃa significativa (p>0,05) na preferÃncia e aceitaÃÃo das amostras, exceto para a aparÃncia. As trÃs amostras apresentaram intenÃÃo de compra positiva pelos potenciais consumidores. A adiÃÃo de diferentes concentraÃÃes de inulina e gelatina propiciou a obtenÃÃo de iogurte caprino com consistÃncia similar aos iogurtes bovinos encontrados no mercado. Portanto, esta pesquisa proporcionou o desenvolvimento de uma alternativa tecnolÃgica para utilizaÃÃo de matÃrias-primas produzidas na regiÃo Nordeste, leite caprino e manga, disponibilizando um produto lÃcteo inovador no mercado. / The increasing search for healthy foods enables the development of products that provide benefits to consumer health. This study aimed to elaborate goat yogurt added prebiotic and mango jam, combining the therapeutic benefits and nutritional value of goat milk yogurt and mango to the functional properties of inulin. Inulin is a dietary fiber widely used in food both for its technological attributes as for its nutritional benefits. For product development, was used an experimental design type Rotational central composite design composed of eleven trials. By Response Surface Methodology (RSM), three goat yogurt formulations were selected with different concentrations of inulin and gelatin, taking as dependent variable the apparent viscosity parameter. The selected goat yogurt formulations (A: 3 % inulin and 0.5 % gelatin; B: 5 % of inulin and 0.45 % gelatin and C: 7 % inulin and 0.4 % gelatin), mango jam and raw materials (goat milk and mango) were submitted to physical, chemical and physico-chemical evaluations. The goat yogurt added prebiotic and mango jam were submitted to microbiological analyzes (count of fecal coliforms, molds and yeasts, total lactic acid bacteria, coagulase-positive staphylococci and Salmonella spp. determination) and sensory evaluation (acceptance tests, with respect to the attributes: appearance, color, aroma, flavor, texture and overall impression, using hedonic scale of 9 points; preference and purchase attitude tests). The results of all analyzes receive statistical treatment through the Analysis of Variance (ANOVA) and the means were compared using the Tukey test. According to the results, it was found that all manufactured products attended the required legal specifications. The sensory evaluation showed that the three formulations were well accepted for all attributes, with no significant difference (p>0,05) in the acceptance and preference of the samples, except for appearance. The three samples showed positive intention to purchase by potential consumers. The addition of different concentrations of inulin and gelatin allowed to obtain goat yogurt with similar consistency to bovine products found in the market. Therefore, this study enabled the development of a technological alternative to using raw materials produced in the Northeast region of Brazil, goat milk and mango, and the making available of an innovative dairy product in the market.

Submitted by (lucia.rodrigues@ufrpe.br) on 2016-06-02T13:19:25Z No. of bitstreams: 1 Flaviana Santos Wanderley.pdf: 2218547 bytes, checksum: 33783f2ee07821db7f23103bcb5d7838 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-02T13:21:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Flaviana Santos Wanderley.pdf: 2218547 bytes, checksum: 33783f2ee07821db7f23103bcb5d7838 (MD5) Previous issue date: 2013-02-26 / The objective was to evaluate the clinical, pathological, and reproductive aspects of the Toxoplasma gondii experimental infection in goats. Firstly was studied the transmission T. gondii in goats inseminated vaginally with semen contaminated with strain tachyzoites CPG (genotype III). Were divided into two experimental groups (G1 and G2) each with five goats. The females of the G1 were inseminated with semen containing 1x105 tachyzoites and females G2 (control) with semen free tachyzoites (insemination = day 0). To confirm infection were performed serologic tests (indirect immunofluorescence) and detection of parasitic DNA (polymerase chain reaction) in blood and organs. For monitoring pregnancy ultrasound exams were used. In G1, seroconversion occurred between days 7 and 14 at 4/5 goats. In the same group, the DNA of T. gondii was present between days 7 and 49 in blood and various tissues of 3/5 goats and two kids born at full term. In G2, all samples were negative for both techniques. In the second experiment, the goats of the G1 in the first experiment were monitored in the acute and chronic phases of infection; embryonic reabsorption occurred in 4/5 goats in the acute phase, while in the chronic phase were observed in anestrus 2/5 goats, 1/5 goats had both hydrosalpinx and ovarian cysts. The third experiment investigated to venereal transmission of T. gondii in goats mated with breeder experimentally infected orally with oocysts of the ME-49 strain. Ten goats were allocated into two groups (G1 and G2) each with five animals. The female goats in G1 were mated with a breeder that had been experimentally infected with T. gondii oocysts whereas those in G2 (control) were mated with a serologically negative goat. The infection of the breeder and the females was confirmed through clinical, serological, molecular and histopathological findings. Seroconversion ocurred in the breeder infected on the 7th day post-infection (d.p.i.) and T. gondii DNA was present in the blood and semen in the 3th d.p.i. In G1, 2/5 goats seroconverted and DNA was present in the blood in 2/5 goats. In G2, all goats were negative in all tests. With regards to gestational development, the goats in G1 ocurred embryonic reabsorption in 1/5 in day 34 after mating, 1/5 aborted in day 42 after mating and 3/5 goats gave birth to full-term healthy kids. One of the kids exhibited PCR-positive blood at birth. In total, 2/5 of the females in G1 and 4/5 of the kids born alive in G1 exhibited PCR-positive in at least one organ. In G2, the goats gave birth goats healthy. In conclusion, artificial insemination with semen containing tachyzoites of T. gondii infected goats, causing reproductive pathologies during acute and chronic phases of infection. Furthermore, it was found that venereal transmission of T. gondii occurs in goats mated with an infected breeder. / Objetivou-se estudar os aspectos clínicos, patológicos e reprodutivos da infecção experimental por Toxoplasma gondii em caprinos. No primeiro experimento foi avaliada a transmissão de T. gondii em cabras inseminadas via vaginal com sêmen contaminado com taquizoítos da cepa CPG (Genótipo III). Foram formados dois grupos experimentais (G1 e G2) constituídos por cinco cabras cada um. As fêmeas do G1 foram inseminadas com sêmen contendo 1x105 taquizoítos e as fêmeas do G2 (controle) com sêmen livre de taquízoitos (inseminação=dia 0). Para confirmar a infecção foram realizados testes sorológicos (reação de imunofluorescência indireta) e detecção do DNA parasitário (reação em cadeia da polimerase) no sangue e órgãos. Para o acompanhamento gestacional foram utilizados exames ultrassonográficos. No G1, a soroconversão ocorreu entre os dias 7 e 14 em 4/5 cabras. Neste mesmo grupo, o DNA de T. gondii foi detectado entre os dias 7 e 49 no sangue e vários tecidos de 3/5 cabras e em dois cabritos nascidos a termo. No G2, todas as amostras foram negativas para ambas as técnicas. No segundo experimento, as cabras do G1 do primeiro experimento foram monitoradas nas fases aguda e crônica da infecção; reabsorção embrionária ocorreu em 4/5 cabras na fase aguda, enquanto que na fase crônica foram observados anestro em 2/5 cabras, hidrossalpinge em 1/5 cabras e cisto ovariano em 1/5 cabras. No terceiro experimento pesquisou-se a transmissão venérea de T. gondii em cabras acasaladas com o reprodutor infectado experimentalmente por via oral com oocistos da cepa ME-49. Dez cabras foram alocadas em dois grupos (G1 e G2) cada um com cinco animais, sendo as cabras do G1 acasaladas com o bode infectado e G2 (controle) acasaladas com bode sorologicamente negativo. A infecção do reprodutor e das cabras foi confirmada por meio dos achados clínicos, sorológicos, moleculares e histopatológicos. No reprodutor, a soroconversão ocorreu no 70 dia pós-infecção (d.p.i.) e o DNA para T. gondii esteve presente no sangue e sêmen no 30 d.p.i. No G1, 2/5 cabras soroconverteram e em 2/5 cabras o DNA foi detectado no sangue. As cabras do G2 e o reprodutor não infectado foram negativos em todos os testes. Em relação ao desenvolvimento gestacional, nas cabras do G1 ocorreu reabsorção embrionária em 1/5 no 340 dia após o acasalamento, 1/5 abortou no 420 dia após acasalamento e 3/5 pariram cabritos saudáveis a termo. No G1, o DNA de T. gondii estava presente no sangue em 1/5 cabritos ao nascimento e em pelo menos um órgão em 2/5 cabras e 4/5 cabritos nascidos vivos. As cabras do G2 pariram cabritos saudáveis. A partir dos resultados obtidos, conclui-se que a inseminação artificial com sêmen contaminado com taquizoítos de T. gondii infecta cabras, causando patologias reprodutivas durante as fases aguda e crônica da infecção. Além disso, constatou-se que a transmissão venérea por T. gondii ocorre em cabras acasaladas com reprodutor caprino infectado experimentalmente.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-07-19T15:03:07Z No. of bitstreams: 1 Daniel Nunes de Araujo Goncalves.pdf: 823982 bytes, checksum: 6687205bfd4864be47ed20ae298a8a5b (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-19T15:03:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Daniel Nunes de Araujo Goncalves.pdf: 823982 bytes, checksum: 6687205bfd4864be47ed20ae298a8a5b (MD5) Previous issue date: 2013-02-19 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / This study aimed to assess liver concentrations of cobalt (Co) in goats and sheep in the backlands of Pernambuco. For this we considered the seasonality factors, species and sex. The liver samples were obtained from animals slaughtered in the towns of Granite, and Araripina Ouricuri. Randomly selected a total of 206 animals, 77 goats (35 males and 42 females) and 129 sheep (86 males and 43 females). He was chosen the final third of each seasonal period for the completion of the collections. The samples went through the process of kiln drying, weighing, microwave wet digestion model MarsXpress - EMC Technology Inside and subsequent analysis by atomic absorption spectrometry coupled with mass (ICO-OES). It was observed that liver concentrations of Co in goats and sheep reared and slaughtered in the backlands of Pernambuco is at appropriate levels. Reference data for sheep and goats showed, respectively, means and standard deviations of the liver concentrations Co: sheep (0.59 ± 0.07 mg / kg) and goats (0.63 ± 0.08 mg / kg) ; males (0.56 ± 0.07 mg / kg) and females (0.66 ± 0.07 mg / kg), dry season (0.61 ± 0.08 mg / kg) and rainy season (0.61 ± 0.07 mg / kg). It was observed that the mean concentrations of Co for sheep and goats were not affected by seasonal period (P <0.9861), species (P <0.7326) and sex (P> .3805). The data are used to guide diagnostic studies on these species bred in Cobalt Hinterland Pernambucano, however we stress that more research is needed on the subject, since the region is known for presenting animals with various deficiencies of macro and trace minerals. / Objetivou-se aferir a concentração hepática de cobalto (Co) em caprinos e ovinos no Sertão do Estado de Pernambuco. Para isso foram considerados os fatores sazonalidade, espécie e sexo. As amostras de fígado foram obtidas de animais em abatedouro dos municípios de Granito, Araripina e Ouricuri. Foram escolhidos aleatoriamente um total de 206 animais, sendo 77 caprinos (35 machos e 42 fêmeas) e 129 ovinos (86 machos e 43 fêmeas). Foi escolhido o terço final de cada período sazonal para a realização das coletas. As amostras passaram por processo de secagem em estufa, pesagem, digestão úmida por microondas modelo MarsXpress – CEM Tecnology Inside e posterior análise por espectrometria de absorção atômica acopladas a massa (ICO- OES). Observou-se que a concentração hepática de Cobalto em caprinos e ovinos criados e abatidos no Sertão do Estado de Pernambuco encontra-se em níveis adequados. Dados referenciais dos ovinos e caprinos demonstraram, respectivamente, as respectivas médias e desvios-padrão da concentração hepática de Co: ovinos (0,59±0,07 mg/kg) e caprinos (0,63±0,08 mg/kg); machos (0,56±0,07 mg/kg) e fêmeas (0,66±0,07 mg/kg); período seco (0,61±0,08 mg/kg) e período chuvoso (0,61±0,07 mg/kg). Observou-se que a média das concentrações de Cobalto para ovinos e caprinos não sofreram influência do período sazonal (P>0,9861), da espécie (P>0,7326) e do sexo (P>0,3805). Os dados servem de referência para diagnóstico de estudos sobre Cobalto nestas espécies criadas no Sertão Pernambucano, todavia ressalta-se que mais pesquisas sobre o assunto são necessárias, visto que a região é conhecida por apresentar animais com diversas deficiências de macro e microminerais.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-07-29T12:33:02Z No. of bitstreams: 1 Ana Claudia Campos.pdf: 321055 bytes, checksum: 88970805d9ffc7abbb04f6a510d226df (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-29T12:33:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ana Claudia Campos.pdf: 321055 bytes, checksum: 88970805d9ffc7abbb04f6a510d226df (MD5) Previous issue date: 2008-02-27 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The contagious agalactia of ovine and caprine (CAOC) is characterized by a decline and subsequent failure of milk production, arthritis and keratoconjunctivitis causing economic losses in dairy goats and sheep herds. Classic diagnostic is performed by culture and identification of mycoplasmas species. The utilization only of this method to diagnostic has contribute for dissemination of infection and reduced efficiency of the controls measures because your necessity of long time to the diagnostic conclusion. The objective this study was performed and standardized an indirect ELISA using conjugate with protein-G (ELISA-G) and two types of obtained by growth of M. agalactiae antigen. Whole bacterial and sonicated culture was used as antigen to sensibility on microtitre plates. A total of 46 serum sample were obtained in infected goat herd with clinical signs in forty-five period and 40 samples in free herds of disease to standardization and application of ELISA test. The infection status was confirmed by culture of M. agalactiae from milk. Do not had statistical difference between positive and negative controls serum (P/N) when whole or sonicated antigen wereused. The sensibility of ELISA-Gt and ELISA-Gs were of 77,27% and 88,63%, respectively. Specificity were 95,24% for both ELISA. In conclusions, the indirect ELISA-Gt or ELISA-Gs should be utilized as tools for diagnostic of contagious agalactia in goats. / A Agalaxia Contagiosa dos Ovinos e Caprinos (ACOC) é uma enfermidade caracterizada clinicamente por mastite, agalaxia, artrite e ceratoconjuntivite, determinando grandes perdas econômicas em rebanhos ovinos e caprinos leiteiros. O diagnóstico clássico é feito pelo cultivo e isolamento dos micoplasmas envolvidos. A utilização dessa técnica como único método diagnóstico, contribui para a disseminação da infecção e dificulta a implantação de medidas eficazes de controle por requerer longo tempo para conclusão diagnóstica. Por isso, o objetivo deste trabalho foi desenvolver e padronizar um ELISA indireto utilizando a proteína G (ELISA-G) como conjugado e aplicação de dois tipos de antígenos produzidos a partir de M. agalactiae. Antígeno total e sonicado foram utilizados para sensibilizar as microplacas. A padronização da técnica foi realizada utilizando soros caprinos com e sem sinais clínicos de agalaxia contagiosa. Quarenta e seis soros caprinos coletados com intervalo de 45 dias, obtidos em rebanho infectado com sinais clínicos e 40 soros caprinos de rebanhos livres da infecção foram utilizados para avaliação da técnica. A presença de M. agalactiae no rebanho foi confirmada por cultivo de leite em meio Hayflick modificado. Não houve diferença significativa entre os valores da razão positivo/negativo (P/N) dos soros controles quando utilizado antígeno total ou sonicado. A sensibilidade relativa do ELISA-Gt e ELISA-Gs foi de 77,27% e 88,63%, respectivamente, enquanto que a especificidade foi de 95,24% para ambos. Pesquisa de anticorpos em rebanho com quadro clínico característico revelou aumento significativo dos percentuais de densidade óptica (DO) em soros caprinos, coletados com intervalo de 45 dias. Conclui-se que os ELISA podem ser úteis para identificação de rebanhos infectados por agalaxia contagiosa de pequenos ruminantes, com uma relativa vantagem para o ELISA-Gs.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-10-07T14:44:50Z No. of bitstreams: 1 Flavia Figueiraujo Jabour.pdf: 2776762 bytes, checksum: c6f5ab38588135603c3ae6a6a04e7a81 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-07T14:44:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Flavia Figueiraujo Jabour.pdf: 2776762 bytes, checksum: c6f5ab38588135603c3ae6a6a04e7a81 (MD5) Previous issue date: 2013-02-28 / Tuberculosis, paratuberculosis and caseous lymphadenitis are important granulomatous diseases that affect various animal species, including sheep and goats and determine major economic losses. These diseases have similar clinical and pathological characteristics and deserve further investigation and differentiated to facilitate its control. The objective was to study to diagnose the occurrence of granulomatous diseases such as tuberculosis, paratuberculosis and caseous lymphadenitis in sheep and goats slaughtered in a municipal slaughterhouse, State of Alagoas, Brazil. Two hundred animals had been slaughtered during four visits made to the slaughterhouse from 2009 to 2011. Among these two hundred animals, 39 sheep and 3 goats presented macroscopic lesions in several body tissues. Histopathological, immunohistochemistry and bacteriological exams were executed for diagnostic. Lesions in the gut compatible with alterations caused by Oesophagostomum sp. were found in the sheep and goats. All samples were negative in immunohistochemistry for Mycobacterium spp. In the bacteriological test, Corybacterium pseudotuberculosis was isolated from lung, lymph nodes, small and large gut of 18 sheep and from the large gut of one goat. Alterations of tuberculosis and paratuberculosis were not observed, however lesions of other economically important diseases were found, such as caseous lymphadenitis associated with alterations of oesophagostomiasis e fascioliasis. In the second studythe objective was to perform the tuberculin skin test in 275 sheep and 45 goats coming from four herds in three cities of Eastern Mesoregion of Alagoas state. We also applied a questionnaire to analyze the epidemiological profile of the properties studied. All goats were negative to the tuberculin skin test and two sheep (0.72%) were positive for two different properties (50%). Join the occurrence of tuberculosis in sheep in the state of Alagoas. Despite the lower frequency of cases there were a high number of outbreaks. This result indicates that one should intensify their efforts to control tuberculosis in these regions studied to prevent the spread of mycobacteria to other flocks of sheep and goats and similar epidemiological studies should be conducted in other regions of the state of Alagoas to investigate the occurrence of disease and your impact in sheep and goat herds. / Tuberculose, paratuberculose e linfadenite caseosa são doenças granulomatosas importantes que acometem várias espécies animais, incluindo ovinos e caprinos e determinam grandes prejuízos econômicos. Estas doenças possuem características clínico-patológicas semelhantes e merecem ser melhor investigadas e diferenciadas para facilitar seu controle. Objetivou-se estudar a ocorrência de doenças granulomatosas em ovinos e caprinos abatidos em um matadouro no Estado de Alagoas, além de determinar a ocorrência de tuberculose em ovinos e caprinos em propriedades rurais na região da Zona da Mata Alagoana. No primeiro estudo Foram estudados 200 animais abatidos nos anos de 2009 a 2011. Destes, 39 ovinos e três caprinos apresentaram lesões macroscópicas em vários tecidos. Para o diagnóstico foram realizados exames histopatológico e bacteriológico, e imunohistoquímica. Observou-se, ao exame histopatológico, lesões intestinais compatíveis com Oesophagostomum sp. em ovinos e caprinos e com fasciolose no fígado de ovinos. Na imunohistoquímica todas as amostras foram negativas para Mycobacterium spp. Ao exame bacteriológico isolou-se Corynebacterium pseudotuberculosis nos tecidos de 18 ovinos (pulmão, fígado, linfonodos, intestino delgado e intestino grosso) e de um caprino (intestino grosso). Não foi diagnosticada tuberculose e paratuberculose nos animais estudados, no entanto observou-se a ocorrência de outras doenças economicamente importantes como linfadenite caseosa associada a lesões de oesofagostomose e fasciolose. No segundo estudo objetivou-se realizar o diagnóstico da tuberculose em caprinos e ovinos em três municípios da Mesorregião do Leste Alagoano. Foram tuberculinizados 275 ovinos e 45 caprinos procedentes de quatro rebanhos. Também foram aplicados questionários para estudar o perfil epidemiológico das propriedades estudadas. Todos os caprinos foram negativos ao teste tuberculínico e dois ovinos (0,72%) foram positivos, registrando-se 50% de focos da doença. Registra-se a ocorrência da tuberculose em ovinos no estado de Alagoas. Apesar da baixa frequência de casos positivos observou-se um elevado número de focos da doença. Este resultado indica que medidas de controle devem ser intensificadas para evitar a disseminação de micobactérias a outros rebanhos de ovinos e caprinos e estudos epidemiológicos semelhantes devem ser realizados em outras regiões do estado de Alagoas para investigar a ocorrência da doença e seu impacto na criação de caprinos e ovinos. Apesar de não ter sido diagnosticada a tuberculose clínica e a paratuberculose nos animais estudados, observou-se a ocorrência de outras doenças economicamente importantes como linfadenite caseosa associada a lesões de oesofagostomose e fasciolose nos animais abatidos.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-10-11T14:42:47Z No. of bitstreams: 1 Guadalupe de Carvalho Xavier.pdf: 1269249 bytes, checksum: 9e9b65665bfe96096243db3a76a3bafa (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-11T14:42:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Guadalupe de Carvalho Xavier.pdf: 1269249 bytes, checksum: 9e9b65665bfe96096243db3a76a3bafa (MD5) Previous issue date: 2007-02-27 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Aiming to evaluate the effect of diet supplementation with Selenium and Vitamin E (Selevit E®) on the testis and seminal parameters of goats induced to scrotal insulation, it were used 12 animals with age varying between seven and eight months, distributed randomly in two groups (G1= Control; G2= Selenium and Vitamin E) and submitted to adaptation period of 60 days. In this period the animals were submitted to two semen harvests and weighted each seven days to supplement and diet correction on the G2 animals. Before putting the testis plastic bags to SI, it was measured scrotal circumference of all animals. Animals of both groups were induced to SI during 18 days, period of which they were submitted to six semen harvests, one before SI (0d), one at the finish of SI (18d) and four on the post-insulation period (PSI). At the end of SI, it was chosen randomly three animals of each group to be submitted to bilateral orchiectomy. The G2 animals have diet supplementation with Selenium and Vitamin E during this period. The maintenance diet was offered to both groups during 42 days, corresponding to post-scrotal insulation (PSI). At the end of this period, the animals of G1 and G2 groups also were orchietomized to have biometric and volumetric testis parameters, where left and right testis as well as left and right epididymis were weighted and prepared to biometric and histometric analyses. The semen harvests were done by eletroejaculation method. The Seleniun and Vitamin E group animals have significantly high scrotal circumference at the end of SI, whereas the Selenium and Vitamin E group had values significantly higher of scrotal circumference at the end of SI, whereas the Control animals were more sensitive to degenerative effects of the SI on the same period. The SI time had significant effect on the quanti-qualitative characteristics of the semen on the animals of both groups (G1 and G2), with reduction of the evaluated parameters (PM, vigor, sperm concentration, acrosoma and DNA integrity), except to semen volume. At the same way it was observed damages like testis degeneration on orchiectomized animals of both groups. However, there was significant difference on the biometric and volumetric parameters of testis parenchyma only to blood vessel volume at this period. In contrast, the serum testosterone concentration increased highly at the end of SI and differed between groups (P<0.05). During the PSI period (36d PSI) there was no treatment effect on the seminal parameters, but it was observed day effect. However, at the end of PSI period the seminal parameters have values close to basal day (0d). The biometric and volumetric parameters of testis parenchyma, at the end of PSI period, have significant difference on the seminiferous tubules and seminiferous epithelium, as well as on the tubular diameter and ephitelium height of goats induced to scrotal insulation. It was observed also significant variation between groups to serum testosterone concentration. It can be concluded that the supplementation with Selenium and Vitamin E did not prevent drastic alterations caused by scrotal insulation technique. However, the continuous supplementation, 36 days after the end of SI, accelerated the spermatogenic recuperation process on goats. / Objetivando verificar o efeito da suplementação alimentar com Selênio e Vitamina E (Selevit E®) nos parâmetros testiculares e seminais de caprinos submetidos a estresse térmico induzido por insulação escrotal (IE), utilizou-se 12 animais com idade variando entre 7 e 8 meses, os quais foram distribuídos aleatoriamente em dois grupos (G1= Controle; G2= Selênio e Vitamina E - Selevit E), passando por um período de adaptação de 60 dias, período no qual os animais foram submetidos a duas colheitas de sêmen e pesados a cada sete dias para correção alimentar de dieta de mantença e correção da suplementação para o G2. Antes de serem colocadas as bolsas para IE, realizou-se a mensuração da circunferência escrotal dos animais de ambos os grupos. Animais de ambos os grupos foram induzidos a IE durante 18 dias, período no qual foram submetidos a duas colheitas de sêmen, uma anterior à IE (0d), uma ao término da IE (18d) e quatro no período PIE (7, 21, 35 e 42d). Ao término da IE, sortearam-se aleatoriamente três animais de cada grupo para orquiectomia bilateral, mantendo-se a suplementação alimentar com Selênio e Vitamina E nos animais restantes do G2. A dieta de mantença foi fornecida para ambos os grupos por mais 42 dias, correspondendo à fase de pós IE (PIE), no final do qual os animais restantes de G1 e G2 também foram orquiectomizados para registro de parâmetros biométricos e volumétricos do parênquima testicular, onde os testículos direito e esquerdo, assim como o epidídimo direito e esquerdo, foram pesados e preparados para posterior análise biométrica e histométrica. As colheitas de sêmen foram realizadas pelo método de eletroejaculação. O grupo de animais que recebeu Selênio e Vitamina E teve média significativamente maior de circunferência escrotal ao término da IE, enquanto que o grupo controle apresentou-se mais suscetíveis aos efeitos degenerativos da IE. O tempo de IE teve efeito significativo sobre as características quanti-qualitativas do sêmen nos animais de ambos os grupos (G1 e G2), com redução dos parâmetros avaliados (MIP, vigor, concentração espermática, integridade de DNA e de acrosoma), exceto o volume seminal. Da mesma forma, observou-se lesões compatíveis com degeneração testicular nos animais orquiectomizados de ambos os grupos. No entanto, constatou-se diferença significativa para os parâmetros biométricos e volumétricos do parênquima testicular apenas para o parâmetro vaso sanguíneo nesse mesmo período. Em contrapartida, a concentração sérica de testosterona aumentou significativamente ao término da IE e diferiu estatisticamente (P<0,05) entre os grupos. Durante o período PIE (42d PIE) não foi observado efeito de tratamento nos parâmetros seminais, mas constatou-se efeito de dias. No entanto, ao término do período PIE os parâmetros seminais apresentaram-se, em média, com valores próximos aos valores antes da IE. Os parâmetros biométricos e volumétricos do parênquima testicular, ao término do período PIE, evidenciaram diferença significativa para os parâmetros de túbulo seminífero, epitélio seminífero, diâmetro tubular e altura de epitélio. Pode-se observar também variação significativa entre os grupos para a concentração sérica de testosterona. Conclui-se que o suplemento com Selênio e Vitamina E não previniu ou reverteu os efeitos provocados pela técnica de insulação escrotal. Entretanto, a continuação desta suplementação, 42 dias após término da IE, acelerou a recuperação do processo espermatogênico em caprinos.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-10-14T14:49:54Z No. of bitstreams: 1 Kath Freire de Vasconcelos.pdf: 4349613 bytes, checksum: bc483327dfe70d238ea0a29b6b376704 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-14T14:49:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Kath Freire de Vasconcelos.pdf: 4349613 bytes, checksum: bc483327dfe70d238ea0a29b6b376704 (MD5) Previous issue date: 2012-02-15 / Mastitis is one of the major infection diseases in dairy herds, especially in its subclinical form, because it leads to great economic losses and public health. Your early and accurate diagnosis is essential to reduce damage and prevent clinical manifestation of disease. The objective of this research was then seeking a new assistive technology for the early diagnosis of subclinical mastitis in goats. With this purpose were collected milk samples from 38 goats, of herds of the city of Venturosa–PE, to realization of Somatic Cell Count and lactic culture plus photographs taken of the iris of the animals. The analysis was conducted in two regions of the iris: at the right iris in the level of 8:15 pm and in the left iris of 3:45 pm correspond to “Region A”; the right iris at 6:15 pm and 5:45 pm in the left iris correspond to “Region B”. The region A corresponds to the iridologic location of human mammary gland (chest) and the region B to the inguinal region. The results obtained allow us to conclude that the iridologic location of goat mammary gland does not correspond to the same iridologic location of human mammary gland. In animals with clinical and histopathologic confirmation, corresponding iridologic signs were observed, suggesting that goat mammary gland is located in the region corresponding to groin. This study affirms the potencial of iridology, but noting the need for more detailed scientific studies on the subject. / A mastite é uma das principais doenças infecto-contagiosas dos rebanhos leiteiros, especialmente na sua forma subclínica, pois leva a grandes prejuízos econômicos e à saúde pública. O seu diagnóstico preciso e precoce é fundamental para diminuir os prejuízos e evitar a manifestação clínica da doença. O objetivo desta pesquisa foi então buscar uma nova tecnologia auxiliar para o diagnóstico precoce da mastite subclínica em caprinos. Com este intuito foram colhidas amostras de leite de 38 cabras, de rebanhos do município de Venturosa–PE, para a realização da Contagem de Células Somáticas e da Lactocultura além de realizadas fotografias das íris dos animais. A análise foi realizada em duas regiões das íris: na íris direita ao nível de 8,15h e na íris esquerda 3,45 correspondem à Região A; na íris direita ao nível de 6,15h e na íris esquerda a 5,45 correspondem à Região B. A região A corresponde à localização iridológica da glândula mamária humana (tórax) e a região B à região inguinal. Os resultados obtidos nos permitem concluir que a localização iridológica da glândula mamária caprina não corresponde à mesma localização iridológica da glândula mamária humana. Nos animais dignosticados clinicamente e confirmados através dos exames histopatológicos, foram observados sinais iridológicos correspondentes, sugerindo que a glândula mamária caprina localiza-se na região iridológica correspondente a região inguinal. O presente estudo assevera o potencial da iridologia, embora observe-se a necessidade de estudos científicos mais detalhados sobre o tema.