Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Educação. Programa de Pós-Graduação em Educação. / Made available in DSpace on 2012-10-20T02:52:23Z (GMT). No. of bitstreams: 0

Dissertação(mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Desportos. Programa de Pós-Graduação em Educação Física / Made available in DSpace on 2012-10-20T05:33:41Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-26T02:57:50Z : No. of bitstreams: 1 182217.pdf: 3653205 bytes, checksum: ccd33515dcf9448a60c2120e9be261ab (MD5) / O objetivo deste estudo epidemiológico transversal foi descrever a prevalência de comportamentos relacionados à saúde e analisar suas possíveis inter-relações em uma amostra representativa dos escolares do ensino médio no município de Florianópolis-SC, Brasil. A seleção da amostra por conglomerado em dois estágios incluiu 1.107 escolares (530 rapazes e 577 moças) de escolas públicas e particulares, com média de idade de 16,4 (DP=1,28; 15-18 anos). As informações referentes ao estilo de vida dos escolares foram coletadas a partir da utilização de um questionário auto-administrado, que possibilitou o levantamento de informações sociodemográficas, prática de atividades físicas, hábitos alimentares, tabagismo e etilismo. Medidas de dobras cutâneas (tríceps e subescapular) foram efetuadas a fim de estimar a percentagem de gordura corporal. Na análise dos dados, utilizou-se os recursos da estatística descritiva (média, desvio padrão, freqüência relativa e intervalo de confiança), medida de associação Qui-quadrado e teste "t" para comparação entre amostras independentes. Os resultados evidenciaram que a maioria dos jovens não trabalha (75,4%), têm um ou dois irmãos (67,4%) e pertencem as classes socioeconômicas B (47%) e C (33,8%). A proporção de jovens insuficientemente ativos foi elevada, principalmente nas moças (78,1%) em comparação aos rapazes (52,7%). Apenas cerca de um em cada três escolares (31,3% dos rapazes e 35,1% das moças) relatou consumir frutas diariamente. O consumo diário de verduras foi referido por 26,1% dos rapazes e 34,2% das moças. Dos jovens estudados, 8,9% referiram fumar, sendo que a prevalência de fumantes foi maior nas moças (10,8%) do que nos rapazes (6,8%). O consumo regular de bebidas alcoólicas foi referido por 38% dos jovens, enquanto 23,9% referiram ter consumido na última semana cinco ou mais doses em uma mesma ocasião (28,8% dos rapazes e 19,2% das moças). A prevalência de obesidade foi de 14,3% nos rapazes e 15,1% nas moças. Mais da metade dos rapazes (60,8%) e dois terços das moças (67,1%) apresentaram dois ou mais comportamentos de risco à saúde. A freqüência de consumo de frutas e verduras foi maior entre os escolares com maior nível de atividade física. Enquanto, a proporção de fumantes é maior entre os escolares que também referiram consumo regular de bebidas alcoólicas. Entre escolares do ensino médio de Florianópolis, os comportamentos de risco à saúde com maior prevalência e que devem ser observados no desenvolvimento de intervenções futuras são quanto ao uso pesado de bebidas alcoólicas, consumo reduzido de frutas e verduras, bem como os baixos níveis de atividade física.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-20T06:02:42Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-26T00:49:56Z : No. of bitstreams: 1 187343.pdf: 6474163 bytes, checksum: 2071f85d07ea6a34bc43135f85d12433 (MD5) / A presente pesquisa foi desenvolvida com 72 profissionais de Educação Física de ambos os sexos, distribuídos em diversas áreas de atuação que residem na cidade de Florianópolis que possuem inscrição no CREF/SC - Conselho Regional de Educação Física de Santa Catarina. Teve como objetivo conhecer a qualidade de vida do profissional de Educação Física da cidade de Florianópolis, independente da área de atuação. O estudo foi realizado de março de 2001 a junho de 2002. A coleta de dados se deu por meio de um questionário elaborado por Lipp (1996), sobre qualidade de vida distribuído nos quadrantes social, afetivo, profissional e relacionado à saúde. Os resultados da pesquisa revelaram que apenas 23,61% dos profissionais de Educação Física apresentaram sucesso em todos os quadrantes. Este estudo além de conhecer como o profissional está se relacionando afetivamente, socialmente, profissionalmente e em relação à saúde, pode proporcionar um melhor entendimento sobre a situação real da profissão, sua significância e importância perante a sociedade.

Dissertação(mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Desportos. Programa de Pós-Graduação em Educação Física / Made available in DSpace on 2012-10-20T06:31:49Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-26T02:58:19Z : No. of bitstreams: 1 182228.pdf: 9646070 bytes, checksum: 96cde23904434efd1b8769a8be8af08f (MD5) / Este estudo objetivou analisar, através de abordagem transversal, variáveis de crescimento, da composição corporal e do estilo de vida de escolares com idades entre 11 e 17 anos, no Município de Florianópolis. A amostra compreendeu 2.384 escolares, sendo 1.201 moças (50,4%) e 1.183 rapazes (49,6%), selecionada aleatoriamente por unidade escolar, estratificada por regiões geográficas, redes de ensino (pública e particular) e por conglomerados de classes. A média de idade dos escolares foi de 14,45±1,99, sendo 14,42±2,00 para as moças e 14,48±1,97 para os rapazes. Foram analisados o nível sócio-demográfico, as variáveis de crescimento (massa corporal e estatura), a composição corporal (somatório das dobras cutâneas, percentual de gordura e índice de adiposidade) e o estilo de vida (atividades diárias, níveis de estresse e hábitos alimentares). A coleta de dados foi efetuada através de questionário envolvendo aspectos sócio-demográficos, estilo de vida e medidas antropométricas. Nos procedimentos estatísticos, foram utilizados os recursos do programa Microsoft Excel 97 para a tabulação dos dados, e o pacote estatístico SPSS versão 10.0. Para as devidas análises, utilizou-se a estatística paramétrica (estatísticas descritivas, teste "t" de Student para amostras independentes e análise de variância com dois fatores) e não-paramétrica (teste Qui-quadrado, Kruskal-Wallis e Mann-Whitney), adotando-se o nível de significância p<0,05. Os resultados demonstraram que: (a) os escolares pertenciam a famílias de classes socioeconômicas intermediárias, com poucos irmãos, vivendo a grande maioria com os pais. Poucos trabalhavam e a maioria estudava em escolas públicas. Quase 40% dos escolares não eram nativos de Florianópolis; (b) com relação ao crescimento independentemente do sexo, os escolares apresentaram resultados crescentes para as variáveis de massa corporal e estatura dos 11 aos 17 anos de idade. Diferenças estatisticamente significativas foram encontradas entre moças e rapazes para massa corporal dos 15 aos 17 anos, estatura aos 11 e dos 14 aos 17 anos, e na variável percentual de gordura em todas as idades; (c) quanto ao índice de adiposidade, 19,3% das moças e 13,2% dos rapazes apresentaram obesidade; (d) no que se refere ao estilo de vida, moças e rapazes diferiram significativamente no tempo gasto com atividades sedentárias e físicas diárias das 6h as 24h. Com o avançar da idade moças e rapazes apresentaram um declínio no tempo gasto com atividades físicas. Com relação ao estresse, as moças mostraram-se mais estressadas do que os rapazes. Quanto aos hábitos alimentares, moças e rapazes apresentaram comportamentos similares, preferindo alimentos mais saudáveis.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Civil. / Made available in DSpace on 2012-10-20T07:18:40Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-26T00:55:26Z : No. of bitstreams: 1 183519.pdf: 38806677 bytes, checksum: 5e5d24f25b8c06606a1ae078f0cd5a74 (MD5) / Todo cidadão que adquire um imóvel, quer ter a garantia de que no futuro não terá problemas com os antigos proprietários, com os limites da propriedade e com seus respectivos vizinhos. Com base nestas afirmativas o objetivo do presente trabalho é demonstrar as discrepâncias existentes entre os dados do cadastro imobiliário e o do registro de imóveis após terem sido comparados com o do levantamento topográfico cadastral de uma área piloto, mostrando as dificuldades que tem os órgãos de cadastro e de registros de imóveis quando da necessidade de garantir ao proprietário a real forma e localização precisa de seu imóvel. Como metodologia, usou-se uma quadra do centro da cidade que tivesse em seus dados medições precisas como base para as confrontações dos dados, e através da evolução documental e histórica podemos observar onde ocorreram as maiores divergências. Assim sendo sugerimos qual procedimento deve seguir o órgão responsável pelo parcelamento do solo, para que este informe corretamente os dados métricos ao registro de imóveis, só assim serão registrados as reais formas dos imóveis.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção / Made available in DSpace on 2012-10-20T07:38:03Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-26T02:06:22Z : No. of bitstreams: 1 185316.pdf: 20188486 bytes, checksum: 8801e28ae59a01f193101f95f90de4dd (MD5) / A degradação e a restauração de argamassas de rebocos, especialmente em edifícios históricos é uma realidade. Dentre os problemas mais freqüentes apresentam-se aqueles decorrentes da umidade, que algumas vezes, podem conter um determinado teor de salinidade. Quando estes sais têm um alto grau de solubilidade e estão permanentemente numa situação de cristalização e hidratação, podem provocar a incorporação de água na sua estrutura molecular, aumentando o seu volume e causando uma desagregação dos materiais constituintes da argamassa. A solução mais adequada é a eliminação da umidade e/ou dos sais. Infelizmente isso nem sempre é possível devido às condições construtivas do edifício. Uma alternativa é a confecção de uma argamassa especial que permita o crescimento destes sais no seu interior, propiciando uma vida mais longa aos revestimentos.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos. / Made available in DSpace on 2012-10-20T11:16:49Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Os antioxidantes sintéticos são amplamente utilizados na indústria de alimentos para conservação dos mesmos. Os naturais além desta atividade conservadora, podem ser utilizados na prevenção de diversas doenças. Tais compostos podem ser encontrados em vegetais e microrganismos. O objetivo desse trabalho foi avaliar e comparar a atividade antioxidante dos extratos etéreos e metanólicos de dez espécies de algas marinhas encontradas no litoral norte da Ilha de Florianópolis, Estado de Santa Catarina. O método do tiocianato férrico foi utilizado para avaliar a inibição da peroxidação lipídica atribuída aos extratos algais frente a um antioxidante sintético, o hidroxibutilanisol (BHA), utilizado amplamente na indústria alimentícia e reconhecidamente nocivo à saúde dos consumidores. A quantificação dos pigmentos algais, clorofilas e carotenóides, foi realizada com o intuito de auxiliar o entendimento das variações encontradas na atividade antioxidante dos diferentes extratos. Da mesma forma, quantificou-se os compostos fenólicos totais, pois esses compostos têm sua atividade antioxidante largamente estudada e comprovada. Avaliou-se a influência do processo de secagem da biomassa algal sobre a atividade antioxidante dos extratos, visto que a maioria dos compostos biologicamente ativos são sensíveis à degradação térmica, principalmente pigmentos. Para tanto, dois métodos de secagem foram comparados, secagem em estufa com circulação forçada de ar a (35,0 ± 0,5)°C e liofilização a (-40 ± 0,5)°C. Os resultados obtidos demonstram que apenas uma espécie, pertencente ao filo de algas pardas, a saber Padina gymnospora, apresentou elevada atividade antioxidante em comparação às demais. Houveram diferenças estatisticamente significativas na atividade antioxidante dos extratos em relação ao método de secagem em 55% dos extratos avaliados. As algas pardas apresentaram os maiores valores médios para clorofila a, entre (103,52 e 513,68)mg/kg, expressos em base seca, seguido pelas algas verdes e vermelhas. As algas verdes apresentaram os maiores valores médios para carotenóides totais, entre (72,27 e 129,04)mg/kg, em base seca, algas pardas e vermelhas. E, finalmente, as algas vermelhas apresentram os maiores valores médios para fenólicos totais, entre (736,44 e 920,62)mg/100g, em base seca, seguido pelas algas pardas e verdes.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-20T13:28:22Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Considerando que o crescimento desordenado e a urbanização caótica provocam uma série de problemas às Cidades, como os relacionados ao trânsito, à violência, à especulação imobiliária e, entre outros, à diminuição da qualidade de vida, apresenta-se neste trabalho o desenvolvimento de estratégias para legitimar o plano Diretor de uma Cidade. Para tanto, adotou-se o estudo de caso dos moradores de uma área localizada no Bairro Trindade, Cidade de Florianópolis, Estado de Santa Catarina, Brasil, onde uma Comunidade e sua Associação de Moradores têm lutado, desde o ano de 1991, através de ativa participação social, para manter o zoneamento urbano da região como Área Residencial Exclusiva, de acordo com o Plano Diretor da Cidade de Florianópolis e com o desejo dos moradores que a habitam, visando tranqüilidade, segurança, qualidade de vida e ainda a conservação do ambiente construído. É uma pesquisa exploratória e descritiva e para a sua realização foi adotada uma abordagem qualitativa, na forma de um estudo de caso. Para o desenvolvimento do trabalho são apresentadas, em capítulos: a fundamentação teórica relacionada à área objeto de pesquisa; a historiografia da mesma; as posições dos vários interlocutores das cidades, por temas; a trajetória do processo de resistência da Comunidade contra a mudança de zoneamento; as estratégias para legitimação de um Plano Diretor e as conclusões de todo o processo. O trabalho procura chamar a atenção para a importância das mobilizações, lutas e o desenvolvimento de estratégias por parte dos moradores das Cidades, junto aos Órgãos públicos. As estratégias baseiam-se em medidas que vão desde a formação de associações de moradores até o acompanhamento constante dos trabalhos dos Vereadores nas Câmaras Municipais das Cidades, para que medidas preventivas e defensivas sejam tomadas para evitar a edição e a tramitação de projetos de Lei Complementar contrários aos interesses das comunidades. Todo o processo teve como resultado a manutenção do zoneamento residencial exclusivo para a área, de acordo com o desejo dos moradores, desde o ano de 1992.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Nutrição. / Made available in DSpace on 2012-10-20T14:41:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 198726.pdf: 486480 bytes, checksum: 9e5df6f95405318658dc79b1260fed51 (MD5) / Estudos sobre obesidade na infância são escassos e restritos a países desenvolvidos, aonde a prevalência de obesidade vem aumentando rapidamente, sendo considerada uma epidemia. A determinação do tipo de distribuição de gordura associada ao grau de obesidade é fundamental para se verificar os efeitos fisiopatógicos entre adiposidade e suas implicações na fase adulta. O objetivo deste estudo foi verificar as possíveis correlações existentes entre: Índice de Massa Corporal (IMC), Relação Cintura-Quadril (RCQ) e Circunferência da Cintura (CC), utilizados no diagnóstico de sobrepeso e obesidade em escolares de 7 a 10 anos de idade, matriculados no Instituto Estadual de Educação - Florianópolis, SC. Foram investigadas 659 crianças de ambos os gêneros. Foram excluídas 50 crianças menores de 7 anos, 176 crianças maiores de 10 anos de idade, além de 14 crianças que não participaram da antropometria, resultando em amostra final de 419 crianças. As crianças foram analisadas conjuntamente e posteriormente conforme gênero e faixa etária. Como critério diagnóstico de sobrepeso e obesidade foram utilizados os pontos de corte de IMC, descritos por COLE et al. (2000), correlacionados com os índices antropométricos RCQ e CC. O gênero masculino apresentou maiores valores de IMC, RCQ e CC em relação ao gênero feminino, entretanto com diferença estatística somente para RCQ e CC. Encontrou-se prevalência de 17,9% de sobrepeso, sendo maior no gênero masculino (19,1%) do que no feminino (16,7%) e 6,7% de obesidade, com maiores valores no gênero masculino (7,9%) do que no feminino (5,4%). Por faixa etária, a maior prevalência de sobrepeso foi aos 8 anos (20,4%) e de obesidade foi aos 9 anos (6,8%). Considerando-se faixa etária e gênero a maior prevalência de sobrepeso foi no gênero feminino aos 8 anos e de obesidade no gênero masculino aos 7 anos de idade. Os índices antropométricos que apresentaram maior correlação foram IMC e CC (r= 0,87 e p< 0,01), resultado mantido na análise conforme gênero. Escolares do gênero masculino apresentaram correlação entre IMC e CC com valor de r = 0,86 e escolares do gênero feminino com r = 90. A melhor correlação entre esses índices no gênero masculino foi vista aos 9 anos (r = 0,89) e no gênero feminino aos 8 anos (r = 0,93). Em condições de sobrepeso, o IMC e a CC continuaram apresentando os melhores valores de correlação, porém a correlação nesta situação foi moderada (r = 0,74). Em condições de obesidade foram a RCQ e a CC que apresentaram melhores valores de correlação, entretanto, apenas com r = 0,54, sendo considerada uma fraca correlação. Na comparação de valores de IMC, de RCQ e de CC, os resultados do presente trabalho foram semelhantes ao referencial nacional e internacional. Pode-se concluir que a prevalência de sobrepeso e obesidade é alta quando comparada a outros estudos, especialmente no gênero masculino. O IMC associado à CC foi a combinação de índices antropométricos que apresentou melhores correlações na população estudada.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Saúde Pública. / Made available in DSpace on 2012-10-20T15:01:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 194377.pdf: 744082 bytes, checksum: f612c0170c00853ae382ef5c32d92eae (MD5) / O mercado de trabalho em Odontologia desde a década de 1970 vem passando por diversas mudanças, originadas por diversos fatores dos quais se destacam: aumento do número de escolas com conseqüente crescimento da oferta de mão-de-obra; concentração dos dentistas nas duas regiões mais ricas do Brasil (Sudeste e Sul); desenvolvimento científico e tecnológico modificando o perfil epidemiológico das morbidades de maior prevalência; massificação das medidas de caráter preventivo-promocionais; crise no sistema capitalista com a globalização da economia e do sistema neoliberal. O presente trabalho objetiva verificar a inserção de egressos do Curso de Odontologia da UFSC no mercado de trabalho. O universo da pesquisa englobou 479 egressos inscritos no CRO-SC que colaram grau entre 1994/2 a 2001/01. A taxa de retorno dos questionários foi de 30,48% perfazendo a amostra de 146 profissionais. Os dados foram coletados através de questionário contendo 41 perguntas abordando variáveis de identificação, formação acadêmica e pós-graduação, atividade profissional, renda, carga horária de trabalho, principais dificuldades no exercício da profissão, satisfação com a profissão, entre outras. Os resultados mostraram que a maioria: é do sexo feminino; graduou-se dentro do prazo normal de 4,5 anos, com idade entre 22 e 23 anos e levou menos de 3 meses para iniciar suas atividades profissionais. Trabalha no Estado de Santa Catarina em apenas 1 cidade; escolheu a cidade por motivos de relacionamento pessoal e pela proximidade de centros de educação continuada; tem como atividade principal o consultório odontológico, é generalista e trabalha com ajuda de auxiliar. A carga total de trabalho varia entre 4 a 10 horas diárias; destaca como dificuldades de mercado o excesso de profissionais aliado ao baixo poder aquisitivo da população; tem um ganho mensal entre 1,5 mil a 3,5 mil reais e se encontra satisfeita com a profissão.