Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-09T14:06:18Z No. of bitstreams: 1 Danielli Matias de Macedo Dantas.pdf: 243863 bytes, checksum: 12196d11f6515cb7163e69e8e9c45af9 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-09T14:06:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Danielli Matias de Macedo Dantas.pdf: 243863 bytes, checksum: 12196d11f6515cb7163e69e8e9c45af9 (MD5) Previous issue date: 2008-02-08 / The fast expansion of farmed shrimp industry during the last decades has been offering high profitable deal to many countries. However, diseases appearing have caused lots of serious economic damage on productive sector. The effect of probiotic in Litopenaeus vannamei juveniles when submitted to the infection by Vibrio harveyi was evaluated in the present study The exposure to V. harveyi was carried out during 15 days using individuals reared for one month in a closed recirculation system with a commercial probiotic (Bacillus sp.) added to water and food (PAR), only in the water (PA), only in food (PR) and without probiotic (SP). Were examined the responses of food consumption, total concentration of hemocytes, growth and survival. The food consumption did not differ significantly among the treatments, but in the SP treatment a significant reduction occurred in the second week. The PAR and PA treatments showed inferior and more constants values in the total hemocits concentrations during the experimental period. The highest growth rates were observed in the PAR (0.34 ± 0.19 g/week) and SP (0.45 ± 0.04 g/week) treatments, but did not differ statistically within these treatments. Shrimp survival values were higher than 98% in all treatments. The results suggest that the addition of Bacillus sp. to the water or food separately, could increase the food consumption during a longer period of time in shrimp infected by V. harveyi and interfere positively in the immune response of L. vannamei. / A rápida expansão da indústria do camarão na aqüicultura durante poucas décadas tem proporcionado a muitos países altos rendimentos. Entretanto, o surgimento de doenças tem causado sérios prejuízos econômicos ao setor produtivo. Este trabalho verificou o efeito do uso de probiótico no cultivo de juvenis de Litopenaeus vannamei quando submetidos à infecção ao Vibrio harveyi. A exposição ao V. harveyi foi realizada durante 15 dias nos camarões provenientes de um cultivo de 30 dias em sistema fechado sem renovação de água com utilização de um probiótico comercial (Bacillus sp.) adicionado na água e na ração (PAR), somente na água (PA), somente na ração (PR) e sem adição de probiótico (SP). Foram analisadas as respostas de consumo alimentar, concentração total de hemócitos, crescimento e sobrevivência. A análise do consumo alimentar dos camarões não mostrou diferença significativa entre os tratamentos, sendo a única exceção o tratamento SP onde ocorreu uma redução no consumo na segunda semana. Os tratamentos PAR e PA apresentaram valores menores e mais constantes de concentração total de hemócitos durante o período do experimento. As maiores taxas de crescimento foram verificadas nos tratamentos PAR (0,34 ± 0,19 g/semana) e SP (0,45 ± 0,04 g/semana), os quais não diferiram estatisticamente entre si. Os camarões apresentaram valores de sobrevivência acima de 98% em todos os tratamentos. Os resultados sugerem que a utilização do Bacillus sp. adicionados na água ou na ração separadamente, aumentam o consumo alimentar por um maior período de tempo em camarões infectados pelo V. harveyi e interferem positivamente na resposta imune de L.vannamei.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-13T14:16:14Z No. of bitstreams: 1 Freddy Vogeley de Carvalho.pdf: 463787 bytes, checksum: b80fbb83db5f99c4b734647939d38607 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-13T14:16:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Freddy Vogeley de Carvalho.pdf: 463787 bytes, checksum: b80fbb83db5f99c4b734647939d38607 (MD5) Previous issue date: 2010-02-12 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / In the present study compared the growth performance of Litopenaeus vannamei and Farfantepenaeus subtilis in nursery heterotrophic system. The experimental design consisted of two treatments (L. vannamei and F. subtilis) with four replications. The cultivation was carried out during 52 days in tanks like "raceway" (0.9m2 and 300L), with initial stocking density of 222 shrimp/m2 and initial weight of 0.024g and 0.034g for L. vannamei and F. subtilis. The animals were fed a commercial ration (35% crude protein). The formation of heterotrophic environment was induced by adding organic fertilizer (molasses) to adjust the relationship Carbon:Nitrogen (20:1). The physical and chemical parameters of water quality showed no significant differences between treatments. The assessment of growth performance showed significant differences between the species with the highest growth (0.31g/week), higher mean final weight (2.31g) and better-feed conversion factor (0.70) for L. vannamei, compared to F. subtilis with a growth of 0.12g/week, final average weight of 0.88g and feed conversion factor of 1.09. However, F. subtilis had a higher survival (83.50%) than the L. vannamei (63.25%). Despite the best performance obtained by L. vannamei, the results indicate the potential for nursery F. subtilis in heterotrophic systems. / No presente estudo foi comparado o desempenho zootécnico de Litopenaeus vannamei e Farfantepenaeus subtilis em berçário de sistema heterotrófico. O desenho experimental foi constituído por dois tratamentos (L. vannamei e F. subtilis), com quatro repetições. O cultivo foi realizado durante 52 dias em tanques tipo “raceway” (0,9m2 e 300L), com densidade inicial de estocagem de 222 camarões/m2 e peso inicial de 0,024g e 0,034g para L. vannamei e F. subtilis, respectivamente. Os animais foram alimentados com ração comercial (35% proteína bruta). A formação do ambiente heterotrófico foi induzida através da adição de fertilizante orgânico (melaço) para ajuste da relação Carbono:Nitrogênio (20:1). As variáveis físicas e químicas de qualidade da água não apresentaram diferenças significativas entre os tratamentos. A avaliação do desempenho zootécnico apresentou diferenças significativas entre as espécies, com maior crescimento (0,31g/semana), maior peso médio final (2,31g) e melhor fator de conversão alimentar (0,70) para o L. vannamei, quando comparado ao F. subtilis que apresentou crescimento de 0,12g/semana, peso médio final de 0,88g e fator de conversão alimentar de 1,09. Entretanto, o F. subtilis obteve maior sobrevivência (83,50%) que o L. vannamei (63,25%). Apesar do melhor desempenho zootécnico obtido pelo L. vannamei, os resultados indicam potencial para o berçário do F. subtilis em sistemas heterotróficos.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-13T15:33:54Z No. of bitstreams: 1 Iru Menezes Guimaraes.pdf: 893680 bytes, checksum: 70d5ef058a5e3b09b93fdb27d79a586a (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-13T15:33:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Iru Menezes Guimaraes.pdf: 893680 bytes, checksum: 70d5ef058a5e3b09b93fdb27d79a586a (MD5) Previous issue date: 2008-04-01 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The efficiency of an integrated treatment system to improve the water quality from shrimp pond was assessed laboratory-scale by using sedimentation, oyster filtration and macroalgal absorption (trial 1), and the evaluation of oysters and macroalgae densities in effluent treatment of autotrophic and heterotrophic shrimp culture systems (trial 2). Native species of oyster (Crassostrea rhizophorae) and macroalgae (Gracilaria sp.) were selected due to their local availability and aquaculture potential in northeastern Brazil. In trial 1, the effluent water was left to settle for 24 h without aeration (first phase) and in the next two phases (oyster and macroalgae) the effluent water was drained into experimental units (and control) for 24h each with aeration. In trial 2, three densities of oyster (0.2, 0.4 and 0.8 oyster.L-1) and macroalgae (2.0, 4.0 and 8.0 g.L-1) were assessed during 48 h to treat effluent water (24 h for each phase). Chemical and physical variables were measured during experiments periods (0 to 72 h for trial 1 and 0 to 48 h for tria 2). Variations in the concentration of chlorophyll a, pheophytin, total phosphorus, total phosphate, orthophosphate, total ammonia, nitrate, nitrite, total suspended solids, organic suspended solids and inorganic suspended solids showed that the two biological filters reduced significantly the concentration of the different pollutants in the shrimp effluent, however oyster and macroalgae densities should be more studied. / A eficiência de um sistema de tratamento integrado para melhorar a qualidade da água de viveiros de camarão foi avaliada utilizando-se processos sedimentação, filtração por ostras e absorção por macroalgas, assim como também foram avaliadas diferentes densidades de ostra e macroalga no tratamento de efluentes de sistemas autotrófico e heterotrófico de cultivo de camarão. Espécie nativa de ostra (Crassostrea rhizophorae) e macroalga (Gracilaria sp.) foram selecionadas devido a disponibilidade local e potencial para a aqüicultura no Nordeste do Brasil. A água do efluente decantou por 24 h sem aeração (primeira fase) e nas duas seguintes fases (ostra e macroalga) o efluente foi transferido para as unidades experimentais, permanecendo por 24 h em cada fase com aeração. Também foram avaliadas três densidades de ostra (0,2, 0,4 e 0,8 ostra.L-1) e macroalga (2,0, 4,0 e 8,0 g.L-1) no tratamento do efluente durante 48 h (24 h em cada fase). Variáveis químicas e físicas foram analisadas durante o período dos experimentos, 0 a 72 h no primeiro e 0 a 48 h no segundo. Variações nas concentrações de clorofila-a, feofitina, fósforo total, fosfato total, ortofosfato, amônia total, nitrato, nitrito, sólidos suspensos totais, sólidos suspensos orgânicos e sólidos suspensos inorgânicos mostraram que os dois organismos filtradores reduziram significativamente a concentração de diferentes poluentes no efluente de cultivo de camarão, entretanto as densidades de ostra e macroalga devem ser mais estudas.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-14T15:24:18Z No. of bitstreams: 1 Joao Batista Pereira Neto.pdf: 514696 bytes, checksum: 341ecc047e8402da35694f6f3fe03e7a (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-14T15:24:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Joao Batista Pereira Neto.pdf: 514696 bytes, checksum: 341ecc047e8402da35694f6f3fe03e7a (MD5) Previous issue date: 2006-11-01 / The present study aimed to evaluate the dynamics of planktonic and benthic communities of microalgae, and establish relationships with the hydrological variables, management practices and the production data of the shrimp ponds. During one year, three Litopenaeus vannamei ponds and the affluent channel were analyzed by taking phytoplankton and benthos samples twice a week. In the ponds were recorded informations about the hydrological variables (temperature, pH, dissolved oxygen and salinity), climatic (precipitation), culture management (fertilization data) and the production data (culture time, final weight, weight gain, survival, feed conversion ratio and productivity). The density, abundance and occurrence frequency were used as parameters to evaluate the microalgae community. The Cyanobacteria dominated the plankton in all cycles, reaching the relative abundance of 80%, being the Pseudoanabaena genus the main responsible for this domination. In the benthos, the diatoms dominated with abundance over 85%. The phytoplankton reached higher densities in the ponds, whereas thephytobenthos was dominant in the affluent channel. A positive relation between the benthos diatoms and the shrimps´ growth was observed. / O presente trabalho objetivou avaliar a dinâmica das comunidades planctônica e bentônica de microalgas, procurando estabelecer relações com as variáveis hidrológicas, o manejo e os dados de produção dos viveiros de camarão. Acompanharam-se durante um ano (set/2005 – set/2006) três viveiros de cultivo do camarão marinho (Litopenaeus vannamei) e o canal de abastecimento, nos quais se coletaram quinzenalmente amostras de fitoplâncton e fitobentos. Nos viveiros foram registradas informações sobre as variáveis hidrológicas (temperatura, pH, oxigênio dissolvido e salinidade), climáticas (precipitação pluviométrica), de manejo (data de fertilização) e dados de produção dos cultivos (tempo de cultivo, peso final, ganho de peso, sobrevivência, conversão alimentar e produtividade). Utilizaram-se a densidade, a abundância e a freqüência de ocorrência como parâmetros de avaliação das microalgas. As cianobactérias dominaram o plâncton em todos os ciclos, atingindo abundância relativa superiores a 80%, sendo o gênero Pseudoanabaena o principal responsável por essa dominância. No bentos as diatomáceas dominaramcom abundância acima de 85%. O fitoplâncton obteve maiores densidades nos viveiros e o fitobentos no canal de abastecimento. Foi observada uma relação positiva das diatomáceas do bentos com o crescimento dos camarões.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-15T15:13:45Z No. of bitstreams: 1 Lilian Maria Nery de Barros Goes.pdf: 1347795 bytes, checksum: 24168cc057093f00ff74643a016d16ee (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-15T15:13:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Lilian Maria Nery de Barros Goes.pdf: 1347795 bytes, checksum: 24168cc057093f00ff74643a016d16ee (MD5) Previous issue date: 2005-02-15 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / In global aquaculture, shrimp farming has stood out as a highly profitable activity, contributing to the economic growth of agribusiness. In Brazil, the activity performs well, mobilizing large investments and generating jobs mainly in the Northeast, whose production is largely destined for exports. In this context, the quality of the product assumes fundamental importance, being necessary the use of additives. Sodium metabisulfite is the most widely used preservative in shrimp farming, acting as a molecular oxygen inhibiting agent, preventing the melanose reaction. In this way, the objective was to contribute to the reduction of the residual content of this preservative in cultivated prawns destined to the external and internal market. Shrimp of the Litopenaeus vannamei classification 81/100 were submitted to ten concentrations of sodium metabisulphite (from 1 to 10%) during five exposure times (10, 15, 20, 25 and 30 min) in order to establish the relationship Between the preservative concentration and the immersion time of the shrimp. The different methods of measuring SO2 concentration in shrimps and the residual levels of SO2 in frozen shrimps were also evaluated during the 1-month period. The results were statistically analyzed using multiple linear models. Concentrations of metabisulfite, above 4%, exceeded the maximum limits permitted by current legislation for cold and frozen shrimp (100 ppm residual SO2) being inappropriate for practical use. The shrimp submitted to concentration 1% showed good conservation during the first 20 days, however after this period the onset of melanose was detected. Concentrations 2 and 3% adequately preserved the product for a period of 30 days, with satisfactory SO2 levels. Storage time did not significantly influence (P <0.05) sulfite levels. The adapted Adolfo Lutz titration method presented great sensitivity for the detection of free and combined sulphites, not the same with the methods of cold titration and the reactive tape, in order of sensitivity for free sulfites. The antimicrobial action was directly proportional to the preservative concentration. It is concluded that the concentrations of sodium metabisulphite currently used in practice are excessively high, leading to wastage of preservative and capital in production and generating high levels of SO2 in shrimp / Na aqüicultura mundial, a carcinicultura tem se destacado como uma atividade de grande rentabilidade, contribuindo para o crescimento econômico do agronegócio. No Brasil, a atividade apresenta excelente desempenho, mobilizando grandes investimentos e gerando empregos principalmente na região Nordeste, cuja produção em grande parte é destinada às exportações. Neste contexto, a qualidade do produto assume importância fundamental, sendo necessário o uso de aditivos. O metabissulfito de sódio é o conservante de maior aplicação na carcinicultura atuando como agente inibidor do oxigênio molecular, impedindo a reação de melanose. Desta forma, objetivou-se contribuir para a diminuição do teor residual deste conservante em camarões cultivados destinados ao mercado externo e interno. Camarões da espécie Litopenaeus vannamei de classificação 81/100, foram submetidos a dez concentrações de metabissulfito de sódio (de 1 a 10%) durante cinco tempos de exposição (10, 15, 20, 25 e 30 min) buscando-se estabelecer a relação entre a concentração do conservante e tempo de imersão dos camarões. Avaliaram-se também os diferentes métodos de mensuração da concentração de SO2 nos camarões e os níveis residuais de SO2 nos camarões congelados, durante o período de 1 mês. Os resultados foram analisados estatisticamente utilizando-se modelos lineares múltiplos. As concentrações de metabissulfito, acima de 4% excederam os limites máximos permitidos pela legislação vigente para camarão resfriado e congelados (100 ppm de SO2 residual) estando inapropriadas para utilização na prática. Os camarões submetidos à concentração 1% apresentaram boa conservação durante os 20 primeiros dias, todavia após este período foi detectado início de melanose. Asconcentrações 2 e 3% conservaram adequadamente o produto pelo período de 30 dias, com níveis de SO2 satisfatórios. O tempo de armazenamento não influenciou significativamente (P<0,05) nos níveis de sulfito. O método da titulação Adolfo Lutz adaptado apresentou grande sensibilidade para detecção de sulfitos livres e combinados, não ocorrendo o mesmo com os métodos da titulação iodométrica a frio e da fita reativa, em ordem de sensibilidade para sulfitos livres. A ação antimicrobiana foi diretamente proporcional à concentração do conservante. Conclui-se que as concentrações de metabissulfito de sódio atualmente utilizadas na prática estão excessivamente altas, ocasionando desperdício de conservante e capital na produção e gerando elevados níveis de SO2 nos camarões.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-16T12:31:52Z No. of bitstreams: 1 Marcelo Estima Seabra Magalhaes.pdf: 1178529 bytes, checksum: dea80e3fc907fcbbe8eccee0a9c004b5 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-16T12:31:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Marcelo Estima Seabra Magalhaes.pdf: 1178529 bytes, checksum: dea80e3fc907fcbbe8eccee0a9c004b5 (MD5) Previous issue date: 2004-02-16 / Marine shrimp in Brazil has grown very fast in the last years due to adoption of new technologies applied to the activity. One of these refers to the use of nursery tanks to post larvae acclimation from the hatcheries. These nursery tanks have the advantage to reduce the culture time, increasing the ponds rotativity and consequently increasing the production. So, this work was done in order to evaluate the productivity of a marine shrimp culture through a three phases model with the use of primary and secondary nursery tanks, and growout pond without aeration. The experiment was held at Boqueirão da Ilha Farm Ltd (Lat 7º45’16.5” South; Long. 34º52’20.6” West), located at Itamaracá island, 60 Km far from Recife-PE. It was utilized a primary nursery tank (TBP), two secondary nursery tanks (TBS) and a 7000m2 growout pond. In the culture it was utilized Litopenaeus vannamei post larvae (0.001g) in the first phase with culture time of 25-30 days, which were transferred to the second phase (0.15g) where remaining for more 30 days and finally, with 2.34 g, were transferred to the growout pond, where remained for more 50-60 days to reach to market size. The tanks and pond were previously preparedwith nitrate sodium and sodium enriched with phosphorus in a quantity of 11g/m2 and 8.6g/m2, respectively. In the first phase the shrimp feeding was done with a 40 and 35% crude protein pelleted commercial ration, and this last one was used to the following phases. In the primary nursery tank, the weight gain (WG), specific growth rate (SGR) and survival (S) were 4.73mg/day, 9.77%/day and 88.56%, respectively. In the second phase the WG, SGR and S were 71.67mg/day, 9.10 %/day and 63.34%, respectively. In growout pond the WG, SGR and S were 147mg/day, 3.12%/day and 66.21%, respectively, obtaining shrimps with 11g of average weight. This system provided a 50-60 days growout phase, obtaining shrimp with 10-12g, reaching five culture cycles per year and a productivity in about 6.735Kg/ha/yr. The utilization of the three phase’s systems represents a new technology in order to optimize the pond growout areas. / A carcinicultura marinha no Brasil, tem mostrado extraordinários avanços nos últimos anos, devido à utilização de tecnologias inovadoras que vem sendo sucessivamente aplicadas à atividade. Uma dessas, diz respeito à utilização de tanques berçários para adaptação de pós-larvas oriundas dos laboratórios de larvicultura. Estes tanques berçários têm a vantagem de reduzir o tempo de cultivo, aumentando a rotatividade dos viveiros e conseqüentemente incrementando a produção. Sob este enfoque, o presente trabalho foi realizado com objetivo de avaliar a produtividade em um cultivo de camarões marinhos, através de um modelo trifásico, com uso de tanques berçários primário e secundários, e viveiro de engorda sem aeração. mediante duas repetições. O experimento foi realizado na Fazenda Boqueirão da Ilha Ltda (Lat. 7º45’16,5”Sul; Long. 34º52’20,6” Oeste), localizada na Ilha de Itamaracá, que dista 60km de Recife-PE. Foram utilizados um tanque berçário primário (TBP), dois tanques berçários secundários (TBS) e um viveiro de engorda (VE) de 7000m². No cultivo foi utilizado pós-larvas (PL19) com 0,007g de Litopenaeus vannamei, na primeira fase com duração de 25-30 dias, as quais foram transferidas para segunda fase (0,15g) onde passaram mais 30 dias, e finalmente com 2,34g passaram para a terceira fase, onde permaneceram por 50-60 dias, atéatingirem o tamanho comercial. Os ambientes de cultivo foram previamente fertilizados com Nitrato de Sódio puro e enriquecido com Fósforo, em quantidades de 11g/m² e 8,6g/m², respectivamente. Na primeira fase a alimentação dos camarões foi efetuada com ração comercial contendo 40 e 35% de proteína bruta, sendo esta última utilizada para as fases seguintes. No tanque berçário primário, o ganho de peso médio (GP), a taxa de crescimento específico (TCE) e a sobrevivência (S) foram de 4,73 mg/dia, 9,77%/dia e 88,56%, respectivamente. Na segunda fase, o GP, TCE e S foram 71,67mg/dia, 9,10%/dia e 63,34%, respectivamente. No viveiro de engorda, o GP, TCE e S foram 147mg/dia, 3,12%/dia e 66,21%, respectivamente, obtendo-se camarões com 11g de peso médio. Esse sistema proporcionou uma fase de engorda com 50-60 dias de permanência no viveiro, obtendo-se camarão com peso de 10-12 g, que possibilita a obtenção de 5 ciclos anuais, e uma produtividade estimada da ordem de 6.735kg/ha/ano. O sistema de cultivo trifásico pode representar uma nova tecnologia que busca otimizar o aproveitamento das áreas de engorda de camarões.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-22T12:37:59Z No. of bitstreams: 1 Suely Santos Bezerra.pdf: 418523 bytes, checksum: 6cbf43e2cf1c398824dd661f7ea8c038 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-22T12:37:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Suely Santos Bezerra.pdf: 418523 bytes, checksum: 6cbf43e2cf1c398824dd661f7ea8c038 (MD5) Previous issue date: 2007-02-23 / It can be observed nowadays that the increase in the commercial shrimp produc-tion occurs concomitantly with an enhancement of the incidence of diseases. These last ones can cause innumerable damages to the shrimp farmers in the whole world. Amongst these diseases, it can be distinguished the Infectious Hypodermal and Hema-topoietic Necrosis (IHHN), with viral etiology, that can be characterized by not causing great mortality, but body deformities. In addition to this, it frequently leads shrimp to heterogenic growth. For viruses diagnosis histology is an efficient tool, allowing the verification of the health of these crustaceans. This study aimed the observation of the occurrence of IHHN characteristic histopatologic injuries in Litopenaeus vannamei, and its relation with parameters of culture of marine shrimp farms in the state of Per-nambuco. After multiple regression statistic analysis it could be concluded that the tem-perature of the water of the pound and its oxygen availability are narrowly related with the occurrence of those histopatologic injuries. / Ao mesmo tempo em que crescem os cultivos comerciais de camarão, observa-se o aumento da incidência de enfermidades que podem causar inúmeros prejuízos aos carcinicultores em todo o mundo. Dentre essas enfermidades, destaca-se a Infecção Hi-podermal e Necrose Hematopoiética (IHHN), de etiologia viral que, embora não cause grandes taxas de mortalidade, produz retardo no desenvolvimento e deformidades nos camarões. Para o diagnóstico dessa virose a histologia tem sido uma ferramenta bastante eficiente e que permite maior monitoramento da sanidade desses crustáceos. Desta for-ma, objetivou-se estudar a IHHN em Litopenaeus vannamei relacionando lesões histo-patológicas características e sua relação com variáveis de cultivo. Com base em regres-sões múltiplas conclui-se que existe uma alta relação entre as variáveis de cultivo tem-peratura e oxigênio e a ocorrência destas lesões.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-23T11:53:43Z No. of bitstreams: 1 Werlanne Mendes de Santana.pdf: 317097 bytes, checksum: 3d1965fd3aff1686bf1b7acbbcc5fd99 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-23T11:53:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Werlanne Mendes de Santana.pdf: 317097 bytes, checksum: 3d1965fd3aff1686bf1b7acbbcc5fd99 (MD5) Previous issue date: 2006-02-20 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / The marine shrimp Farfantepenaeus subtilis has a high potential for the aquaculture. However there are some feeding and nutrition problems in captivity, resulting in low growth and high feed conversion ratio. This work aimed to evaluate the natural food induction in F. subtilis culture, through different fertilization regimes. Were adopted four treatments and three replicates, using three organic fertilizers: wheat bran – FT (28 g.m-²); rice bran – FA (28 g.m-²); molasses – ML (40 mL.m-²); and one control – CT, with inorganic fertilizers (2 mg.L-1 nitrogen and 0.2 mg.L-1 phosphorus). For this, were utilized twelve 500 L fiber glass tanks stocked with 30 shrimps.m-2 (2.57±1.27 g). Artificial commercial feed with 35% of crude protein was offered in feeding trays three times a day (08:00 12:00 and 16:00). Plankton, benthos and water samples were collected fortnightly during the culture. Results showed no significant difference (P≥0.05) in survival among the organic fertilizers treatments, but showed statistical difference (P<0.05) among FT (94.4%) and CT (61.1%). About the natural food organisms, there was no significant difference (P≥0.05) among planktonic groups. In the phytoplanktonic community there was predominance of Cyanophyta (21,340, 25,340, 22,810 and 19,630 cell.L-1, respectively, in FA, FT, ML and CT treatments). In the zooplanktonic community the major representants were rotifers (4,240, 1,820, 3,360 and 3,170 org.L-1,respectively, in FA, FT, ML and CT treatments). Among the benthos, the phytobenthos also was represented by Cyanophyta, but there was statistical difference (P<0.05) only in Euglena group, where FA (7,822 cell.L-1) was different (P<0.05) from FT (256,267 cell.L-1) and CT (239,299 cell.L-1) treatments. In the zoobenthonic community it was registered the predominance of rotifers and nematodes, showing significant difference (P<0.05) in rotifers group in ML (9,200 org.L-1) treatment, when compared with CT (3,778 org.L-1) and FT (2,711 org.L-1) treatments. Nematodes differed (P<0.05) in FA (3,944 org.L-1) when related to FT (12,222 org.L-1) and ML (28,222 org.L-1) treatments, which also predominated in mesobenthonic community (1.7, 6.4, 9.0 and 3.2 ind.m-² in FA, FT, ML and CT, respectively), with no significant difference (P≥0.05) among the treatments. It was concluded that in the experimental conditions adopted both organic and inorganic fertilizers effects were similar related to natural food induction. / O camarão marinho Farfantepenaeus subtilis é uma espécie de interesse comercial, que apresenta lacunas referentes a sua nutrição e alimentação em cativeiro traduzidas em baixa velocidade de crescimento e altas taxas de conversão alimentar. O presente trabalho objetivou a indução do alimento natural no cultivo do F. subtilis, através de diferentes regimes de fertilização. Foram adotados quatro tratamentos e três réplicas, sendo três com fertilizantes orgânicos: farelo de trigo – FT (28 g.m-²); farelo de arroz – FA (28 g.m-²); Melaço – ML (40 mL.m-²); e um controle – CT, com fertilizantes inorgânicos à base de nitrogênio (2 mg.L-1) e fósforo (0,2 mg.L-1). No experimento utilizaram-se 12 tanques em fibra de vidro com capacidade de 500 L, estocados com 30 camarões.m-² (2,57±1,27 g). A alimentação artificial (ração comercial) foi ofertada em comedouros, às 8:00, 12:00 e 16:00 h. As coletas de água e do material biológico (plâncton e bentos) foram realizadas quinzenalmente durante o cultivo. Os resultados demonstraram que não houve diferença significativa (P≥0,05) na sobrevivência entre os tratamentos com fertilizantes orgânicos, porém, houve diferença estatística (P<0,05) entre FT (94,4%) e CT (61,1%). Quanto ao alimento natural, não houve diferença significativa (P≥0,05) entre os grupos planctônicos dos tratamentos. Na comunidade fitoplanctônica houve uma predominância de cianobactérias nos tratamentos (21.340, 25.340,22.810 e 19.630 cél.L-1 em FA, FT, ML e CT, respectivamente). Na comunidade zooplanctônica, os principais representantes foram os rotíferos (4.240, 1.820, 3.360 e 3.170 org.L-1 em FA, FT, ML e CT, respectivamente). Entre os organismos bentônicos, o fitobentos também foi representado por cianobactérias, porém, houve diferença (P<0,05) somente no grupo das euglenas, onde FA (7.822 cél.L-1) diferiu dos tratamentos FT 256.267 cél.L-1) e CT (239.299 cél.L-1). Na comunidade zoobentônica, registrou-se predominância dos rotíferos e nematóides, havendo diferença (P<0,05) no grupo dos rotíferos em ML (9.200 org.L-1), quando comparado com CT (3.778 org.L-1) e FT (2.711 org.L-1). Os nematóides diferiram em FA (3.944 org.L-1) quando relacionado com FT (12.222 org.L-1) e ML (28.222 org.L-1), os quais também predominaram na comunidade mesobentônica (1,7, 6,4, 9,0, e 3,2 ind.m-² em FA, FT, ML e CT, respectivamente), não havendo diferença estatística (P≥0,05) entre os tratamentos. Desta forma, constata-se que nas condições experimentais adotadas o efeito dos fertilizantes orgânicos é similar aos inorgânicos quanto a indução do alimento natural.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-23T14:03:29Z No. of bitstreams: 1 Juliana Maria Aderaldo Vidal.pdf: 784041 bytes, checksum: f927beb63f5c3c304d4098214b0dd629 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-23T14:03:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Juliana Maria Aderaldo Vidal.pdf: 784041 bytes, checksum: f927beb63f5c3c304d4098214b0dd629 (MD5) Previous issue date: 2015-07-27 / Bacteria with probiotic effect have been used in marine shrimp production like antibiotics substitution, contributing to the health of the host, by antagonistic action to pathogenic micro-organisms or by competition for space and nutrients, and improving appetite and lead the further growth of the animals. When isolated from the host itself is safe to use, being able to adhere and colonize the intestine. The objective was to isolate probiotic bacteria from intestine of juvenile Litopenaeus vannamei and evaluate the effects of probiotic administration in the performance of cultivated animals experimental challenged infection. Intestinal bacteria were from cultivated shrimp in oligohaline water and saltwalter in dry and rainy seasons, and confronted with Vibrio parahaemolyticus, Vibrio vulnificus, Vibrio alginolyticus and Aeromonas hydrophila. Bacteria showed antimicrobial effect have been identified by molecular biology. Twenty-nine isolates showed antagonistic effect at least one of the tested pathogens. The species that most occurred was Bacillus cereus, the producing of the largest zones of inhibition to the V. alginolyticus and V. vulnificus. The bacterium Citrobacter freundii, from oligohaline water showed the best antimicrobial effect before the four pathogens. The probiotic Bacillus cereus was tested in diet for marine shrimp post-larvae against challenge with V. parahaemolyticus, and V. alginolyticus which evaluated the growth performance of animals, colonization capacity of the probiotic bacteria, pathogens count and histopathological lesions. The use of probiotic had no effect on animals survival, but not for treatments which was used probiotic had a lower weight gain. Animals fed dietary supplementation of probiotic had lower pathogens count those fed without the use. Histopathological lesions were observed in organs and tissues of animals. It can be concluded that it was possible to isolate bacteria having probiotic effect of marine shrimp intestine, wherein the strain Bacillus cereus demonstrated high capacity to colonize the host itself, causing a significant reduction of pathogens. / Bactérias com efeito probiótico contribuem para saúde de camarões marinhos em cultivo, em substituição aos antibióticos, exercendo ação antagonista à micro-organismos patogênicos ou por competição por espaço e nutrientes, além de melhorar o apetite levando a um maior crescimento dos animais. Quando isolados do próprio camarão seu uso é seguro, por serem capazes de aderir ou colonizar o intestino destes. Neste sentido, objetivou-se isolar bactérias probióticas do intestino de juvenis de Litopenaeus vannamei e avaliar os efeitos da sua administração sobre o desempenho dos animais cultivados frente infecção experimental. Foram isoladas bactérias do intestino de camarão cultivado em águas oligohalina e salgada, em períodos seco e chuvoso, e confrontadas com Vibrio parahaemolyticus, Vibrio vulnificus, Vibrio alginolyticus e Aeromonas hydrophila, em testes in vitro. As bactérias que produziram efeito antimicrobiano foram identificadas através de biologia molecular.Vinte e nove isolados apresentaram efeito antagônico a pelo menos um dos patógenos testados. A espécie que mais ocorreu foi Bacillus cereus, produzindo os maiores halos de inibição frente ao V. alginolyticus e V. vulnificus. A bactéria Citrobacter freundii, proveniente de água oligohalina apresentou melhor efeito antimicrobiano, perante os quatro patógenos. O probiótico Bacillus cereus foi testado em ração para pós-larvas de L. vannamei, frente a desafio com V. parahaemolyticus, e V. alginolyticus quando avaliou-se o desempenho zootécnico dos animais, a capacidade de colonização das bactérias probióticas, contagem de patógenos e lesões histopatológicas. O uso do probiótico não influenciou nas taxas de sobrevivência dos animais, porém nos tratamentos em que não se utilizou probiótico houve menor ganho de peso. Os animais que receberam ração suplementada de probiótico, tiveram contagem de patógenos inferior aqueles alimentados sem o uso. Não foram observadas lesões histopatológicas nos órgãos e tecidos dos animais. Concluiu-se que é possível isolar bactérias com efeito probiótico do intestino do camarão marinho, sendo que a cepa de Bacillus cereus demonstrou maior capacidade de colonizar o próprio hospedeiro, diminuindo os patógenos.

The objective of the present work was to determine the apparent metabolizable energy (AME) and the coefficients of metabolization of flour shrimp waste (FRC) in broilers rednecks Color Plume (CPK) not sexed, under different methodologies for collecting and ages. In experiment 1 180 birds aged 28 to 40 days subject to the total collection system were used. In experiment 2 150 birds age of 53 to 65 days undergoing total and partial collection of excreta use of acid insoluble ash indicator (CIA) were used. The experimental design was completely randomized with five treatments and six replicates of six five birds each, respectively. Treatments consisted of a basal diet based on corn and soybean meal -four test diets with 5, 10, 15 and 20 % replacement of FRC in the reference diet. The experiment lasted 12 days, seven days of adaptation to the cages and the test diets and 5 days for collection of excreta and quantification of food intake. Until each experimental period the birds were reared in shed masonry, floor covered with wood shavings beaten, which received commercial food and water at will. The samples were collected individually frozen until the end of the trial period, after which you were homogenized and prepared separately for analysis of dry matter (DM), crude protein (CP) and gross energy (GE). FRC was determined for values of 87,4 % DM, 32,6 % PB, 40% MM , 12.1% calcium, 2.3 % phosphorus , and 2385 kcal of gross energy / kg of DM . The average coefficients of metabolizability determined at the age of 28 to 40 days and between 53 to 65 days were respectively, 70,5 and 78,7 % for dry matter and 65,2 to 72,5 % crude protein. The apparent metabolizable energy (AME ) of FRC in particular natural matter in the first stage of establishment was 1092 kcal / kg of DM , and the second phase was 1260 kcal / kg in MN , regardless of the methodology . / Objetivou-se com o presente trabalho determinar os valores de energia metabolizável aparente (EMA) e os coeficientes de metabolizabilidade da farinha de resíduo de camarão (FRC) em frangos caipiras da linhagem Color Plume (CPK) não sexados, submetidos a diferentes metodologias de coleta e idades. No experimento 1 foram utilizados 180 aves com idade de 28 a 40 dias submetidos ao sistema de coleta total de excretas. No experimento 2 foram utilizados 150 aves com idade de 53 a 65 dias submetidos à coleta total e parcial de excretas com uso do indicador cinza ácida insolúvel (CIA). O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com cinco tratamentos, seis repetições com seis e cinco aves por unidade experimental, respectivamente. Os tratamentos consistiram de uma ração referência a base de milho e farelo de soja e quatro rações testes, com 5, 10, 15 e 20% de FRC em substituição a ração referência. Os períodos experimentais tiveram duração de 12 dias, sendo sete dias de adaptação as gaiolas e as rações testes e 5 dias para colheita das excretas e quantificação do consumo de ração. Até cada período experimental as aves foram criados em galpão de alvenaria, de piso batido coberto com maravalha, onde receberam ração comercial e água a vontade. As amostras coletadas individualmente foram congeladas até o final do período experimental, onde logo após foram homogeneizadas e preparadas separadamente para analises de matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e energia bruta (EB). Para a FRC foi determinado valores de 87.4% de MS, 32,6 % de PB, 40 % de MM, 12,1 % de cálcio, 2,3 % de fósforo e 2385 kcal de energia bruta/kg na MS. Os coeficientes médios de metabolizabilidade determinados na idade de 28 a 40 dias e entre 53 a 65 dias foram respectivamente de, 70,5 e 78,7 % para matéria seca, 65,2 e 72,5 % para proteína bruta. A energia metabolizável aparente (EMA) da FRC na matéria natural determinada na primeira fase da criação foi de 1092 kcal/kg na MS, e para a segunda fase foi de 1260 kcal/kg na MN, independente da metodologia.