O Seridó é uma microrregião do semi-árido do Rio Grande do Norte, caracterizada por uma vegetação de caatinga e terra muito erodida, devido ao regime de escassez e desigual distribuição de chuvas. O povoamento iniciou-se no século XVII. A pecuária foi a atividade que levou ao assentamento das famílias no sertão potiguar e o cultivo do algodão, que se apresentou posteriormente como atividade econômica bastante rentável, foi o ampliador e fortalecedor da fixação da população no Seridó. As fazendas de gado existentes na região constituem-se em exemplares de grande relevância para o patrimônio arquitetônico do Brasil, embora construídas com formas modestas e sem assinatura de arquitetos. Infelizmente, esse acervo fundamental para a identidade da região e para o Rio Grande do Norte, vem sendo dilapidado, por isso essa pesquisa visa contribuir para a preservação e divulgação da cultura, da tradição e do patrimônio edificado rural do Seridó-RN. / Seridó is a Rio Grande do Norte semiarid microregion, characterized by a caatinga vegetation and eroded land due to the scarcity and unequal rainfall distribution. The population process began in the 17th century. The families settlemend in the potiguar hinterland was led by Cattle breeding activity followed by cotton cultivation, wich appeared as a very profitable economic activity enlarging and consolidating of Seridós population. The cattle breeding farms existing in the region constitutes a relevant Brazilian heritage architecture example, although constructed with simple shapes and unsigned by architects. Unfortunately this heritage, fundamental for the region and Rio Grande do Norte identity, has been dilapidated, therefore this research aims at contributing for the preservation and dissemination of culture, tradition and heritage buildings and structures of rural Seridó-RN.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Da mesma forma que extinguiram os Ãndios do Cearà por meio de um decreto na segunda metade do sÃculo XIX, querem extinguir a categoria de moradores, âesvaziando as fazendasâ, em razÃo de uma suposta modernizaÃÃo das relaÃÃes de produÃÃo do semiÃrido. Influenciados por estudos sobre zonas rurais de alta capitalizaÃÃo, que modernizaram as relaÃÃes de trabalho, generalizam, pois, esta particularidade para todo o territÃrio brasileiro. Assim, com a âliquidaÃÃo da moradaâ, decretam o fim da dominaÃÃo tradicional â do coronelismo, do voto de cabresto, dos currais eleitorais etc. Esta tese, todavia, destaca a dinÃmica dos processos sociais do semiÃrido, mostrando que hà um movimento contÃnuo de povoamento, esvaziamento e repovoamento dos moradores nas fazendas, que, na histÃria estrutural da regiÃo, vem pendendo para a estabilidade do sistema de moradores. Com efeito, este sistema permanece como alternativa econÃmica para as fazendas e empresas rurais, porque a expansÃo capitalista e o acesso dos moradores aos direitos sociais e trabalhistas nÃo foram capazes de dissolvÃ-lo por completo, mas sim de transformÃ-lo, sem expropriar, de forma generalizada, os trabalhadores residentes. Demonstro esta dinÃmica das relaÃÃes de morada atravÃs da dialÃtica marxista, ao comparar o passado, inscrito numa longa duraÃÃo, com o tempo presente. Deste modo, na primeira parte deste trabalho, problematizo os elementos formadores do sistema de moradores (estrutura fundiÃria, organizaÃÃo patrimonialista do trabalho, os protagonistas, as peculiaridades, a seca e a intervenÃÃo do Estado na regiÃo). E, na segunda parte, questiono seus elementos dissolventes (migraÃÃo, seca, desenvolvimento das trocas capitalistas, e reforma agrÃria). Para tanto, faÃo uso de fontes da histÃria e de tÃcnicas de investigaÃÃo, tais como observaÃÃo participante, participaÃÃo observante e entrevistas semiestruturadas em duas fazendas do semiÃrido: a Fazenda AssunÃÃo, no Norte Cearense, e a Fazenda Santa FÃ, no SertÃo Central. / In the same way they extinguished the Indians of Cearà by means of a decree in the second half of the nineteenth century, they want to extinguish the category of âmoradoresâ (rural property tenants), âemptying the farmsâ due to a supposed modernization of the production relations of the semi-arid region. Influenced by studies on rural areas with high capitalization, which modernized labor relations, they generalize, therefore, this particularity for the whole Brazilian territory. Thus, by abolishing the âmoradaâ (the traditional rural dwelling system), they decree the end of the traditional domination of coronelism, it means, the vow of obedience or the voting halter, and also the electoral votes or âelectoral corralsâ. This paper, however, highlights the dynamics of the social processes of the semi-arid, showing that there is a continuous movement of settlement, emptying and repopulation of the dwellers on the plantations, which, in the structured history of the region, tends to the stability of the âmoradores systemâ. Indeed, this system remains an economic alternative for farms and rural enterprises, because the capitalist expansion and the access of the âmoradoresâ to social and labor rights were not able to dissolve it completely, but to transform it, without expropriating, in a generalized way, the resident workers. I come, with this dissertation, to demonstrate this dynamic of the relations of dwelling through the Marxist dialectics, comparing the past, inscribed in a long duration, with the present time. That way, in the first part of this paper, I problematize the elements that form the âmoradores system â(land structure, patrimonial organization of work, protagonists, peculiarities, drought and State intervention in the region. And in the second part of this paper, I question its dissolving elements (migration, drought, the development of capitalist exchange, and agrarian reform). For that, I make use of history sources and research techniques, such as participant observation, observant participation and semi-structured interviews on two semi-arid farms: Fazenda AssunÃÃo, in the north of CearÃ, and Fazenda Santa FÃ, in the Central Hinterland.

O Seridó é uma microrregião do semi-árido do Rio Grande do Norte, caracterizada por uma vegetação de caatinga e terra muito erodida, devido ao regime de escassez e desigual distribuição de chuvas. O povoamento iniciou-se no século XVII. A pecuária foi a atividade que levou ao assentamento das famílias no sertão potiguar e o cultivo do algodão, que se apresentou posteriormente como atividade econômica bastante rentável, foi o ampliador e fortalecedor da fixação da população no Seridó. As fazendas de gado existentes na região constituem-se em exemplares de grande relevância para o patrimônio arquitetônico do Brasil, embora construídas com formas modestas e sem assinatura de arquitetos. Infelizmente, esse acervo fundamental para a identidade da região e para o Rio Grande do Norte, vem sendo dilapidado, por isso essa pesquisa visa contribuir para a preservação e divulgação da cultura, da tradição e do patrimônio edificado rural do Seridó-RN. / Seridó is a Rio Grande do Norte semiarid microregion, characterized by a caatinga vegetation and eroded land due to the scarcity and unequal rainfall distribution. The population process began in the 17th century. The families settlemend in the potiguar hinterland was led by Cattle breeding activity followed by cotton cultivation, wich appeared as a very profitable economic activity enlarging and consolidating of Seridós population. The cattle breeding farms existing in the region constitutes a relevant Brazilian heritage architecture example, although constructed with simple shapes and unsigned by architects. Unfortunately this heritage, fundamental for the region and Rio Grande do Norte identity, has been dilapidated, therefore this research aims at contributing for the preservation and dissemination of culture, tradition and heritage buildings and structures of rural Seridó-RN.

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2016-08-16T20:18:08Z No. of bitstreams: 1 ArianeMagdaBorges_DISSERT.pdf: 12278232 bytes, checksum: 8b7266317e6813508dd366a9539815d2 (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2016-08-17T23:19:50Z (GMT) No. of bitstreams: 1 ArianeMagdaBorges_DISSERT.pdf: 12278232 bytes, checksum: 8b7266317e6813508dd366a9539815d2 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-17T23:19:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ArianeMagdaBorges_DISSERT.pdf: 12278232 bytes, checksum: 8b7266317e6813508dd366a9539815d2 (MD5) Previous issue date: 2015-04-30 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior (CAPES) / As habita??es rurais das fazendas de criar da microrregi?o do Serid? potiguar, constru?das no s?culo XIX, tornam-se refer?ncia pelo seu car?ter vernacular, isto ?, estas edifica??es, al?m de terem reconhecida relev?ncia para a identidade da regi?o, s?o adaptadas ?s condicionantes do lugar nos mais diversos aspectos (econ?micos, culturais, construtivos, f?sicos, etc.), e consistem em espa?os de prote??o em rela??o ?s caracter?sticas hostis do clima semi?rido. Levando em considera??o a premissa supracitada, surge o seguinte questionamento: Que caracter?sticas das casas de fazendas de criar do s?culo XIX do Serid? potiguar s?o preponderantes para que sejam espa?os de prote??o em rela??o ao clima semi?rido? No intuito de responder ? indaga??o, a presente pesquisa tem por objetivo identificar quais as particularidades das casas de fazenda do Serid? que contribuem para adaptabilidade destas edifica??es ao clima semi?rido, como ambientes de prote??o; e contribuir para a??es de valoriza??o do patrim?nio arquitet?nico em quest?o. Para tanto, foram adotados procedimentos divididos em duas etapas. Primeiro foram identificadas as caracter?sticas recorrentes nas edifica??es estudadas por meio de um estudo tipol?gico realizado a partir dos invent?rios existentes (DINIZ, 2008; FEIJ?, 2002; IPHAN, 2012). Para a defini??o do tipo trabalhou-se com o conceito que mescla a tipologia anal?tica de Durand que identifica as semelhan?as e diferen?as para classificar edifica??es, tendo o car?ter de levantamento hist?rico e de documenta??o arquitet?nica, com a defini??o proposta por Argan (1963) de que a tipologia n?o ? definida a priori, mas na dedu??o a partir de uma s?rie de casos ilustrativos que tenham analogia formal e funcional entre si. Em seguida, trabalhou-se com uma amostra de cinco tipos diferentes entre si, definidos pela possibilidade de acesso ao interior das casas, proximidade a outros exemplares, bom estado de conserva??o e preserva??o. As fazendas contempladas foram: Pitombeiras, Agenus e Garrotes, no munic?pio de Acari; e no munic?pio de Caic?, Palma e Penedo. A segunda etapa consistiu no levantamento arquitet?nico, registro fotogr?fico, modelagem tridimensional digital (visando a amplia??o da documenta??o e registro existente); e no monitoramento t?rmico ao longo de aproximadamente um dia representativo em cinco casas de fazenda, relacionando o desempenho t?rmico das casas com suas caracter?sticas individuais. As vari?veis escolhidas para an?lise do monitoramento se baseiam no modelo de conforto t?rmico adaptativo (SPAGNOLO e DE DEAR, 2003 apud NEGREIROS, 2010). As caracter?sticas das casas foram analisadas conforme o atendimento ?s estrat?gias de condicionamento t?rmico passivo recomendadas pela Norma NBR 15220 (ABNT, 2005), para a zona bioclim?tica 7 onde se inserem os munic?pios de Caic? e Acari. A an?lise das temperaturas operativas das casas revelou que durante mais de 90% das horas do dia os ambientes encontram-se dentro da faixa de conforto. Tendo sido o desempenho t?rmico melhor nas casas de fazenda que tiveram maior grau de atendimento ?s estrat?gias bioclim?ticas recomendadas. Nos ambientes (normalmente a cozinha e c?modos de p?s-direitos baixos, expostos ? radia??o Oeste) que ainda apresentaram horas de desconforto, o conforto t?rmico pode ser alcan?ado com movimenta??o de ar de aproximadamente 1,0 m/s. / The farm?s rural dwellings of creation from the Serid? Potiguar microregion, built in the nineteenth century, became a reference by its vernacular character, i.e. these buildings, besides having recognized relevance to the identity of the region, they are adapted to the conditions of the place in many aspects (economic, cultural, construction, physical, et.) and consist in protective spaces in relation to hostile characteristics of Serid??s climate. Considering the above premise, the following question arises: What characteristics of the nineteenth century Serid? Potiguar?s cattle farms are crucial for them to be a protective space in relation to the semiarid climate? In order to answer the question, this research aim to identify which particularities of the Serid??s farmhouses that contribute to adaptability in these buildings to semiarid climate, as protection environments; and contribute to the stock valuation of the architectural heritage concerned. Therefore, procedures were adopted divided into two stages. Were first identified the recurring characteristics in the studied buildings, through typological study performed from existing inventories (DINIZ, 2008; FEIJ?, 2002; IPHAN, 2012). To define the type it worked up with the concept that merges Durand?s analytical typology that identifies the similarities and differences to classify buildings, having the character of historical survey and architectural documentation, with the definition proposed by Argan (1963) that the type is not defined a priory, but the deduction from a number of illustrative cases which have formal and functional similarity with each other. Then worked up in a sample of five different types with each other, defined by the possibility of access to the interior of the houses, proximity to other copies, good state of conservation and preservation. The contemplated farms were: Pitombeiras, Agenus e Garrotes in Acari?s town, and the municipality of Caic?, Palma and Penedo. The second stage consists of the architectural survey, photographic record, digital three-dimensional modeling (aiming to expand the existing documentation and registration) and thermal monitoring over approximately a representative day in five farmhouses, relating the thermal performance of the houses with their individual characteristics. The selected variables for analysis monitoring are based on the thermal comfort adaptive model (SPAGNOLO and DE DEAR, 2003 apud NEGREIROS, 2010). The characteristics of the houses were analyzed as meeting the passive thermal conditioning strategies recommended by NBR 15220 (ABNT, 2005), for the bioclimatic zone 7 where the municipalities of Caic? and Acari are located. The house?s analysis of the operating temperatures revealed that 90% of the times of day the environments are within the comfort range. The farmhouses, which had a higher degree of compliance with recommended bioclimatic strategies, had the best thermal performance. In environments (usually the kitchen and rooms with low ceiling heights, exposed to west radiation) which still had discomfort hours, the thermal comfort can be reached with air movement approximately 1,0 m/s.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias. Curso de Pós-Graduação em Aquicultura / Made available in DSpace on 2012-10-17T12:10:48Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / O presente trabalho refere-se ao diagnóstico sócio-econômico dos trabalhadores das fazendas de cultivo de camarões marinhos do município de Laguna/SC. Teve como objetivo principal identificar, tanto os aspectos sociais e econômicos, como de que maneira suas atividades podem influenciar na qualidade ambiental, tanto das fazendas onde trabalham, como do ambiente circundante, além de fornecer subsídios para o GERCO/SC e discutir a qualidade de vida dos trabalhadores. Para tanto, foram aplicados questionário e entrevistas informais, realizado o acompanhamento das atividades de trabalho diário e das despescas. Os resultados mostram que os trabalhadores percebem um salário compatível com a atividade e acima da maioria dos trabalhadores convencionais; desta maneira residem em casas próprias de alvenaria, equipadas com eletrodomésticos; mesmo os que não moram nas fazendas, não gastam com aluguel, luz e recebem as principais refeições do proprietário da fazenda. Uma questão que merece atenção é a falta de saneamento básico e o baixo nível de instrução. A maioria encontra-se na faixa produtiva (entre 20 e 40 anos), o que exige serviços básicos do município. Desta maneira verificou-se que os trabalhadores das referidas fazendas apresentam um modelo favorável de forrageamento ótimo; qualidade de vida acima da média da maioria dos trabalhadores convencionais do Brasil e que a atividade da carcinicultura favorece a qualidade de vida, tanto dos próprios trabalhadores, como dos proprietários das fazendas de cultivo de camarões marinhos, porém um desenvolvimento sustentável que beneficie o ambiente é o grande desafio. O trabalho faz algumas sugestões evidenciando a importância da Gestão Participativa.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais / Made available in DSpace on 2012-10-24T00:27:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 263048.pdf: 5566472 bytes, checksum: 150f20b0b23ff52422552f69c47d9c3b (MD5) / O objetivo desta pesquisa foi realizar uma caracterização da paisagem e da vegetação nativa de uma fazenda produtora de madeira - Santa Alice, localizada no município de Rio Negrinho, visando subsidiar o processo de restauração ambiental de áreas ciliares de fazendas produtoras de madeira no Planalto Norte Catarinense. Para caracterização da paisagem foram elaborados mapas de declividade, hipsometria e cartas do uso e cobertura da terra dos anos de 1956, 1978 e 2005 e cartas de conflitos ambientais da fazenda por meio do software ArcGis 9.2. Para a caracterização florística realizou-se um levantamento da composição, estrutura e síndromes de dispersão e polinização da comunidade arbustivo-arbórea, dos elementos naturais da paisagem da fazenda (manchas e corredores de vegetação nativa), pelo método de levantamento florístico de pontos quadrantes. Foram estabelecidos quatro grupos amostrais: manchas com floresta avançada (MA), manchas de floresta intermediária (MI), corredores ciliares de floresta avançada (CA) e corredores ciliares de estrutura herbáceo-arbustiva (CHA) em processo de restauração ambiental, para a caracterização florística. A fazenda possui uma área de 1.454ha, sendo 49,4% desse total, destinado a produção de madeira e 50,6% correspondem aos fragmentos naturais com fitofisionomias herbáceo-arbustiva (13,8%), florestal (36,3%) e áreas de banhado (0,47%). A rede hidrográfica da fazenda é composta por 2 cursos d'água principais, os quais constituem uma complexa rede de corredores naturais. A dinâmica de uso e cobertura da terra mostrou que houve a substituição de áreas de vegetação nativa pelo plantio de floresta de Pinus taeda e Eucalyptus spp. entre 1956 e 1978, devido a exploração da araucária e imbuia e, posteriormente pelo desenvolvimento da silvicultura. De 1978 a 2005 observou-se uma redução de 11,4% nas áreas destinadas a produção de Pinus e Eucalipto e um aumento de 9,3% das áreas de vegetação nativa, em função das modificações que ocorreram na legislação ambiental em 1986 e 1989. As manchas e os corredores ciliares da Fazenda Santa Alice apresentaram variações quanto a composição e riqueza florística, apontando para estágios sucessionais secundários distintos. As síndromes de polinização e dispersão para as espécies identificadas nos quatro grupos amostrais foram zoofilia e zoocoria. O padrão de distribuição diamétrico e de altura confirmou a formação de três comunidades com estrutura florestal - MA, MI e CA - e uma comunidade com estrutura herbáceo-arbustiva nos corredores ciliares em processo de restauração na fazenda (CHA). A similaridade florística, agrupou os corredores ciliares (CA e CHA) e isolou as manchas (MA e MI) indicando diferenças na composição e riqueza florística entre as áreas estritamente ciliares e as manchas. A comunidade arbustivo-arbórea dos corredores ciliares (CHA) em processo de restauração natural apresentou 42 espécies arbóreas, com síndromes de polinização e dispersão predominantemente zoofílica e zoocórica. A heterogeneidade florística entre as manchas e corredores de vegetação nativa da fazenda, bem como, dentro dos corredores ciliares em processo de restauração representa um subsídio e também um alerta em programas de restauração. Como alerta, revela a complexidade dos processos sucessionais e do recrutamento de espécies dentro de uma paisagem e dentro da própria área a restaurar. Como subsídio, aponta para a necessidade conhecer melhor os processos de formação das comunidades naturais, sobretudo de áreas em processo de restauração.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção, Florianópolis, 2012 / Made available in DSpace on 2013-06-26T00:05:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 314580.pdf: 15025059 bytes, checksum: a31f9ab0572d906fbdb3b381f28f1ce0 (MD5) / O aumento da população associado ao incremento de seu poder aquisitivo tem provocado como consequência um aumento da demanda de alimentos superior à oferta. Este contexto mundial tem pressionado os responsáveis pelo desenvolvimento científico agrícola, no Brasil as Universidades, ao desenvolvimento e cobrança de resultados práticos das fazendas experimentais e institutos de pesquisa exigindo dos seus gestores decisões transparentes e fundamentadas. O processo de gerenciamento da Fazenda Experimental da Ressacada afeta a formação dos acadêmicos, compromete a avaliação dos cursos e impacta a imagem da UFSC junto à sociedade. Este trabalho de tese teve como objetivo: "Construir um processo para apoiar a gestão da uma fazenda experimental. Este processo iniciou-se com a realização de um levantamento bibliográfico utilizando-se um processo estruturado de revisão de literatura com o propósito de identificar um portfólio de artigos alinhados e com reconhecimento científico. Posteriormente, realizou-se a análise sistêmica deste portfólio de artigos, com o propósito de identificar as oportunidades de pesquisa e a partir desta análise identificar qual a abordagem mais apropriada para tratar este contexto decisório e que ao mesmo tempo permita incorporar as oportunidades de pesquisa evidenciadas na etapa da análise sistêmica.". A partir do levantamento bibliográfico e realização da análise sistêmica identificou-se que a abordagem construtivista é a mais apropriada para o contexto decisório analisado e para operacionalizá-la utilizou-se a metodologia MCDA-C (Metodologia Multicritério de Apoio a Decisão - Construtivista). O modelo construído utilizando-se a Metodologia MCDA-C permitiu: i) atender a singularidade dos atores e do contexto; ii) levou em conta os limites de conhecimentos do decisor; iii) reconheceu a existência de um entidade social; iv) reconheceu e utilizou-se da recursividade da aprendizagem participativa. O modelo também proporcionou ao decisor identificar, organizar, mensurar e integrar os aspectos julgados por ele como necessários e suficientes para realizar a gestão da Fazenda Experimental da Ressacada, os aspectos identificados foram: em relação aos resultados tem-se os estratégicos, operacionais e acadêmicos; em relação aos meios de trabalho tem-se os variáveis e fixos; e em relação as restrições do ambiente identificou-se a Instituição pública de Ensino Superior e Localização. A construção do modelo permitiu ao gestor conhecer o perfil do Status Quo da Gestão e o proporcionou um processo estruturado para gerar ações de aperfeiçoamento para os indicadores que apresentaram desempenho em níveis comprometedores, sendo eles: Extensão; Planejamento; Conhecimento; Conhecimento; Reposição; Datas; Rapidez; Confiabilidade; Plano Diretor; Órgãos de Financiamento Público; e Autorizações. Destaca-se também que o modelo construído levou em consideração a legitimidade em todo o processo com a participação do decisor em todas as etapas e possui validação por meio de publicações desta pesquisa em periódicos científicos.<br> / Abstract : The population increase associated with the increase in their purchasing power as a result has caused an increased demand for food outstrips supply. This global context has pushed the developers scientific agricultural universities in Brazil, the development and collection of practical results of experimental farms and research institutes requiring their managers decisions transparent and defensible. The process of managing the Experimental Farm Ressacada affects the formation of academics, undertakes the evaluation of courses and impacts the image of the UFSC in society. This thesis aimed to: "Build a process to support the management of an experimental farm. This process began with the completion of a literature review using a structured literature review with the aim of identifying a portfolio of articles and aligned with scientific recognition. Later, there was a systemic analysis of this portfolio of articles, in order to identify opportunities for research and from this analysis which identify the most appropriate approach to treat this decision context and at the same time allows incorporate the research opportunities highlighted in systemic stage of analysis. ". From the literature review and implementation of systemic analysis identified that the constructivist approach is most appropriate for the context and decision analysis to operationalize it used the MCDA-C methodology (Methodology Multicriteria Decision Support - Constructivist). The model built using the MCDA-C methodology allowed: i) meet the uniqueness of actors and context, ii) take into account the limits of knowledge of the decision maker iii) recognized the existence of a social entity iv) recognized and we used the recursion of participatory learning. The model also provided the decision maker to identify, organize, integrate and measure aspects judged by him to be necessary and sufficient to carry out the management of the Experimental Farm Ressacada, aspects identified were compared to the results has been the strategic, operational and academic , in relation to the means of work has been the variable and fixed, and in relation to environmental constraints identified the Public Institution of Higher Education and Location. The construction of the model allowed the manager to know the profile of the Status Quo and Management provided a structured process to generate improvement actions for indicators that show compromising performance levels, namely: Extension; Planning, Knowledge, Knowledge; Replacement; dates; Quickness; Reliability; Master Plan; Public Financing Bodies, and Permissions. Also noteworthy is that the built model took into account the legitimacy of the whole process involving the decision maker in all stages and has validated through this research publications in scientific journals.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:21Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-10-26Bitstream added on 2014-06-13T18:44:57Z : No. of bitstreams: 1 geraldo_jc_dr_rcla.pdf: 2375536 bytes, checksum: 22561dd3210d2890b2de7459ed82aba8 (MD5) / Esta tese tem como objetivo analisar os efeitos da implantação do turismo em propriedades rurais de médio e grande porte nas Cuestas existentes na porção central do Estado de São Paulo, assim como sua importância na geração de renda e a manutenção das funções produtivas tradicionais. O modelo de turismo praticado diverge do geralmente praticado no Brasil, no qual pequenas propriedades familiares se utilizam da atividade como complemento da renda. Além de seu porte e por incorporarem o turismo como fonte complementar de renda, as propriedades analisadas apresentam as características de pertencerem ao período áureo da expansão do café no estado e estarem, em sua maioria, em mãos das mesmas famílias por várias gerações. Procurou-se analisar como essas propriedades, muitas delas produzindo para o agronegócio, lidam com a contradição existente entre exploração da terra voltada principalmente para a produção de commodities e a preservação das paisagens naturais e culturais, carro-chefe do modelo de turismo implantado. A pesquisa, um estudo de caso, utilizou-se de uma abordagem qualitativa, entrevistando proprietários ou responsáveis pelos empreendimentos, bem como a sua clientela, visando identificar e tipificar os diferentes padrões existentes entre as propriedades, propondo uma tipologia. Os casos analisados foram dez propriedades rurais, distribuídas por cinco diferentes municípios contíguos, mas pertencentes a duas diferentes unidades político-administrativas. Utilizou-se, então das cuestas, cuja presença marcante na paisagem constitui um recurso turístico fundamental na exploração turística regional, como fator de agregação metodológica das diferentes unidades que compõem a área de estudo. Outro aspecto investigado é o da visão dos turistas sobre o turismo rural, de como ele entende ou vê... / This paper aims at analyzing the effects of rural tourism implementation in medium and large properties in the Cuestas, located in the central parts of Sao Paulo state, as well as its importance in income generation and the maintenance of traditional productive functions. This applied model of tourism differs from the commonly tourism actions in Brazil, in which small properties run by a family use this activity as income complementation. The analyzed properties, besides their size and actions of tourism as income complementation, also present the characteristics of both belonging to the initial period of coffee expansion in the interior of the state and being mainly owned by the same families for several generations. This research attempted to analyze how these properties, many of which producing for agribusiness, have dealt with the existent contradiction between exploring the soil for the production of commodities and preserving the natural landscape and cultural resources, a main part of the tourism model applied. This paper, a case study, used the qualitative approach, by interviewing the land owners and people responsible for the assets, as well as their customers, had the goal of identifying and typifying different existing patterns among the premises as well as proposing a typology. The cases of this study were ten rural properties, located around five contiguous towns belonging to two different municipalities. The Cuestas, whose remarkable presence constitutes a fundamental touristic resource in the regional exploration, were used as a factor of methodological reunion of these different units that compose the study area. The way tourists see and understand rural tourism, considering they come mainly from large urban areas, was another aspect under this investigative study. In most of the analyzed cases tourism... (Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:25:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissSM.pdf: 669178 bytes, checksum: 4c60291e3f577512bac6cbd3b1a99592 (MD5) Previous issue date: 2004-03-10 / Universidade Federal de Minas Gerais / Este trabalho estudou as tensões sociais entre trabalhadores rurais livres (colonos, empreiteiros ou camaradas) e fazendeiros (ou seus agentes) num contexto relativamente atomizado, sem sindicatos ou movimentos sociais, específico às fazendas de café do município de São Carlos do final do século XIX e início do XX. Através de processos criminais e inquéritos policiais referentes a conflitos rurais hierárquicos, ocorridos entre os anos de 1888 e 1914, procurou-se analisar as relações sociais estabelecidas entre dominantes e subalternos, visando identificar quais foram as respostas dadas por trabalhadores rurais ao sistema de dominação a que estavam submetidos. Dentro desta perspectiva, a pesquisa evidenciou diferenças e semelhanças entre as formas de resistência dos trabalhadores brasileiros negros, por um lado, e trabalhadores italianos, por outro. Investigou-se também até que ponto essas ações de enfrentamento produziram alterações nas relações sociais entre os agentes.

Made available in DSpace on 2015-08-18T17:46:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 172859.PDF: 35603 bytes, checksum: a81822a59f082dcf5e16e7dd9332b77d (MD5) Previous issue date: 2005-02-25 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Versa sobre a hospitalidade e convivialidade ocorrida em algumas fazendas da família Junqueira no século XIX, tendo como estudo de caso a fazenda Boa Esperança, na cidade de Orlândia, São Paulo. Aborda a influência portuguesa na formação do Brasil rural, a ocupação da região de Orlândia pelos entrantes mineiros e a formação das fazendas no sertão do rio Pardo. Para estudar a convivialidade, discorreu-se sobre a formação da família no século XIX, em particular a família Junqueira e como se dava a convivialidade entre seus membros. Escolheu-se o século XIX, por tratar-se de um período no qual os valores familiares eram extremamente relevantes e o âmbito privado era onde os indivíduos passavam a maior parte do seu tempo. Para demonstrar como funcionava a hospitalidade nas fazendas da época, selecionou-se algumas fazendas de propriedade da família Junqueira para análise.