CoordenaÃÃo de AperfeÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / The phycocyanins are water-soluble proteins that function as accessory pigments and exhibit various properties, as immunostimulatin, cholesterol lowering effect, anti-inflammatory, antiviral, anticancer and antioxidant action, in addition to application as a natural dye. The focus of the commercial production of phycocyanin has fallen in most of the microalgae Arthrospira platensis. This cyanophyceae is rich in compounds as proteins, vitamins, essential amino acids, minerals, essential fatty acids, antioxidants, pigments, among others. Aquaculture is an activity of great importance, generating income and producing quality protein for human consumption. However, their activity generates large amounts of effluents with high nutrient load. The use of microalgae for aquaculture waste production is quite used, yielding good results in the cultivation of several species. This study aimed to evaluate the production of phycocyanin by A. platensis microalgae grown in fish effluent. For this, the microalgae was exposed to growing in Venkataraman modified medium and effluent from the Nile tilapia farming, in indoor and outdoor systems. After the end of the crop, the biomass obtained was exposed to phycocyanin extraction process, which consisted of freezing and thawing of wet biomass obtained from the culture in indoor system and subsequent extraction in sodium acetate buffer pH 5.0 for 48 h. The biomass produced in the outdoor system was dried at 60  C for 24 h in an oven with recirculating air. The dried biomass was resuspended in sodium acetate buffer pH 5.0 for 48 h. After that, the extracts were centrifuged at 4,700 rpm at 4 ÂC for 30 min. The supernatant was collected and evaluated in a spectrophotometer at 280 nm wavelength for proteins, 615 nm for phycocyanin,and and 652 nm for allophycocyanin. After this process, the crude extracts obtained from phycocyanin were subjected to purification by ion exchange chromatography. There wasnt significant difference between the performance of algae grown under the same conditions. However, algae exposed to outdoor system showed superior results. The phycocyanin concentrations were higher in the treatments that used Venkataraman medium, while the proportions of the pigment found in indoor systems were higher. The process of purification by ion exchange chromatography resulted in higher concentrations of pigment for fractions eluted with 0.2 M NaCl to all crude extracts of phycocyanin. / As ficocianinas sÃo proteÃnas solÃveis em Ãgua que funcionam como pigmentos acessÃrios e apresentam diversas propriedades, como aÃÃo imunoestimulante, efeito redutor do colesterol, efeitos anti-inflamatÃrio, antiviral, anticÃncer, antioxidante, alÃm de aplicaÃÃo como corante natural. O foco da produÃÃo comercial de ficocianina tem caÃdo em maior parte sobre a microalga Arthrospira platensis. Essa cianofÃcea à rica em proteÃnas, vitaminas, aminoÃcidos essenciais, minerais, Ãcidos graxos essenciais, pigmentos antioxidantes, dentre outros. A aquicultura à uma atividade de grande importÃncia, geradora de renda e produtora de proteÃna de qualidade para alimentaÃÃo humana. No entanto, sua atividade gera grandes quantidades de efluentes com alta carga de nutrientes. O uso de efluentes aquÃcolas para a produÃÃo de microalgas à bastante empregado, gerando bons resultados no cultivo de diversas espÃcies. Este trabalho teve como objetivo avaliar a produÃÃo de ficocianina pela microalga A. platensis cultivada em efluente piscÃcola. Para isto a microalga foi exposta à cultivo em meio Venkataraman modificado e efluente, proveniente de cultivo de tilÃpias do Nilo, em sistemas indoor e outdoor. ApÃs o tÃrmino dos cultivos a biomassa obtida foi exposta a processo de extraÃÃo de ficocianina que consistiu no congelamento e descongelamento da biomassa Ãmida obtida do cultivo em sistema indoor e posterior extraÃÃo em tampÃo acetato de sÃdio pH 5,0 durante 48 h. A biomassa produzida no sistema outdoor foi seca a 60 ÂC durante 24 h em estufa com recirculaÃÃo de ar. A biomassa seca foi ressuspendida em tampÃo acetato de sÃdio pH 5,0 durante 48 h. ApÃs isso, os extratos foram centrifugados a 4.700 rpm a 4 ÂC durante 30 min. O sobrenadante foi coletado e avaliado em espectrofotÃmetro nos comprimentos de onda de 280 nm, para proteÃnas, 615 nm, para ficocianina e 652, para aloficocianina. ApÃs esse processo, os extratos brutos de ficocianina obtidos foram submetidos a purificaÃÃo por cromatografia de troca iÃnica. NÃo houve diferenÃa significativa entre o desempenho das algas cultivadas nas mesmas condiÃÃes. No entanto, as algas expostas ao sistema outdoor mostraram resultados superiores. As concentraÃÃes de ficocianina foram superiores para os tratamentos que utilizaram o meio Venkataraman, enquanto que as proporÃÃes do pigmento encontradas nos tratamentos expostos ao sistema indoor foram maiores. O processo de purificaÃÃo por cromatografia de troca iÃnica resultou em maiores concentraÃÃes do pigmento para as fraÃÃes eluÃdas com NaCl 0,2 M para todos os extratos brutos de ficocianina.

CoordenaÃÃo de AperfeÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Antimicrobial agents of tetracycline class has been extensively used in aquaculture for disease control and growth promotion. Thus, the aim of this study was to evaluate the polyphase profile of the bacterial community in shrimp farming environment front antimicrobial classes of tetracyclines, focusing on Vibrio genus. Water and sediment samples were collected four (4) shrimp farms: two (2) in the state of Cearà and two (2) in the state of Rio Grande do Norte, of points: estuary, supply channel, pond and drainage channel. Cultivable heterotrophic bacteria (CHB), with resistance to tetracycline (CHB+TET) and oxytetracycline (CHB+OTC), total Vibrio, positive sucrose Vibrio and sucrose negative Vibrio were surveyed by Standard Plate Count method (SPC). The strains isolated from CHB, CHB+TET, CHB+OTC and Vibrio underwent phenotypic identification. The phenotypic profile of antimicrobial susceptibility of strains of Vibrio and other BHC was compared between the disk diffusion techniques and macrodilution by determining the Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and Minimum Bactericidal Concentration (MBC) for tetracycline and oxytetracycline antimicrobials. Resistance genes tet(M), tet(S) otr(A) and otr(B) were investigated in strains characterized as phenotypically resistant. Diversity of heterotrophic bacteria is influenced by wet and rainy seasons and also by the different collection points within the shrimp farms. Overall, the CHB, CHB+TET and CHB+OTC and Vibrio counts differ between the collection seasons, with higher measurements during the rainy season to the points of pond and drainage channel. 146 strains of CHB, 57 of CHB+TET and 45 of CHB+OTC were isolated, of which the most representative genera were Vibrio and Enterobacter. A total of 100 strains of Vibrio were isolated, which V. coralliilyticus was the most representative species. Antimicrobial profile of Vibrio and other CHB differed between disk-diffusion and macrodilution techniques, being the macrodilution the most efficient in the characterization of resistance among isolates. All strains of Vibrio and other CHB, phenotypically resistant, presented the tet(M) gene as a determinant of resistance determinat, but tet(S) otr(A) and otr(B) genes were not observed. Thus, it proves that Vibrio genus is most abundant among herotrotrophic bacteria with resistance to tetracyclines, with the bacterial diversity strongly influenced by seasons. / Antimicrobianos da classe das tetraciclinas tÃm sido extensivamente usados em aquicultura para o controle de doenÃas e como promotores de crescimento. Dessa forma, foi traÃado como objetivo geral avaliar o perfil polifÃsico da comunidade bacteriana de ambiente de criaÃÃo de camarÃo frente aos antimicrobianos das classes das tetraciclinas, com enfoque no gÃnero Vibrio. Amostras de Ãgua e sedimento foram coletadas de quatro (4) fazendas de carcinicultura: duas (2) no estado do Cearà e duas (2) no estado do Rio Grande do Norte, dos pontos: estuÃrio, canal de abastecimento, viveiro e canal de drenagem. Foram pesquisadas bactÃrias heterotrÃficas cultivÃveis (BHC), com resistÃncia à tetraciclina (BHC+TET) e oxitetraciclina (BHC+OTC), Vibrio total, sacarose positivos e negativos pelo mÃtodo de Contagem PadrÃo em Placas (CPP). As cepas isoladas de BHC, BHC+TET, BHC+OTC e Vibrio foram submetidas à identificaÃÃo fenotÃpica. O perfil fenotÃpico de susceptibilidade antimicrobiana das cepas de Vibrio e demais BHC foi comparado entre as tÃcnicas de disco-difusÃo e macrodiluiÃÃo, pela determinaÃÃo da ConcentraÃÃo InibitÃria MÃnima (CIM) e ConcentraÃÃo Bactericida MÃnima (CBM) para os antimicrobianos tetraciclina e oxitetraciclina. Os genes de resistÃncia tet(M), tet(S), otr(A) e otr(B) foram pesquisados nas cepas fenotipicamente caracterizadas como resistentes. A diversidade de bactÃrias heterotrÃficas foi influenciada pelos perÃodos de estio e chuvoso e tambÃm pelos diferentes pontos de coleta dentro das fazendas de carcinicultura. No geral, as contagens de BHC, BHC+TET e BHC+OTC e Vibrio e demais BHC diferiram entre os perÃodos de coleta, com quantificaÃÃes superiores no perÃodo chuvoso para os pontos de coleta viveiro e canal de drenagem. Foram isoladas 146 cepas de BHC, 57 de BHC+TET, 25 de BHC+OTC, das quais os gÃneros mais representativos foram Vibrio e Enterobacter. Foi possÃvel o isolamento de 100 cepas de Vibrio, das quais V. coralliilyticus foi a espÃcie mais representativa. O perfil antimicrobiano diferiu entre as cepas de Vibrio e demais BHC entre as tÃcnicas de disco-difusÃo e macrodiluiÃÃo, sendo a de macrodiluiÃÃo a mais eficiente na caracterizaÃÃo de resistÃncia dentre os isolados. Todas as cepas de Vibrio e demais BHC, fenotipicamente resistentes, apresentaram o gene tet(M) como determinante de resistÃncia, no entanto os genes tet(S), otr(A) e otr(B) nÃo foram verificados. Com isso, comprovou-se que Vibrio à gÃnero mais abundante dentre as bactÃrias heterotrÃficas com resistÃncia Ãs tetraciclinas, estando a diversidade bacteriana fortemente influenciada pelos perÃodos do ano.

CoordenaÃÃo de AperfeÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Os probiÃticos surgiram como alternativa ao uso de antibiÃticos no controle de bactÃrias patogÃnicas. Buscando alternativas para reduzir as vibrioses surgiu a utilizaÃÃo das bactÃrias do gÃnero Bacillus como prevenÃÃo para o aparecimento de enfermidades. O objetivo principal desta pesquisa foi testar a viabilidade e eficiÃncia de bactÃrias isoladas do trato intestinal de crustÃceos saudÃveis como agentes probiÃticos no cultivo do camarÃo Litopenaeus vannamei. Foram testadas 17 cepas do gÃnero Bacillus e uma cepa do gÃnero Paenibacillus, pertencentes Ãs seguintes espÃcies: B. circulans (n=1), B. megaterium (n=1), B. subtilis (n=2), B. cereus (n=2), B. thuringiensis (n=2), Bacillus sp. (n=9) e P. agaridevorans (n=1). Foram realizados testes de atividade da tolerÃncia à temperatura, viabilidade sob diferentes concentraÃÃes de pH e tolerÃncia ao NaCl. Foi realizado o teste de susceptibilidade a antimicrobianos e da anÃlise da presenÃa ou ausÃncia de alguns fatores de virulÃncia. O teste de inibiÃÃo de patÃgenos foi feito de duas formas: atravÃs de plugs de Ãgar e por intermÃdio de estrias cruzadas (cross streak). A capacidade de agregaÃÃo foi verificada por meio do teste de aderÃncia ao vidro. O experimento in vivo foi realizado utilizando camarÃes Litopenaeus vannamei com peso mÃdio de 10 g. O delineamento experimental foi totalmente ao acaso e foram suplementados da seguinte forma: Tratamento A: controle (sem suplementaÃÃo); Tratamento B: uma cepa por aspersÃo; Tratamento C: mix bacteriano por aspersÃo; Tratamento D: uma cepa bioencapsulada em alginato de sÃdio; Tratamento E: mix bacteriano bioencapsulado em alginato de sÃdio. A alimentaÃÃo foi ofertada ad libitum trÃs vezes ao dia por 30 dias. A biometria dos animais foi feita a cada 10 dias. Passados os 30 dias de alimentaÃÃo, os camarÃes foram desafiados frente ao patÃgeno Vibrio harveyi. Foi realizada a Contagem PadrÃo em Placas (CPP) de Vibrio e Bacillus do intestino e do conteÃdo intestinal, antes e apÃs a infecÃÃo do sistema. A maioria das cepas testadas apresentaram potencial para uso como probiÃticos em carcinicultura. O peso final foi estatisticamente superior ao peso inicial para os tratamentos A, B, D e E (p<0,05). Os tratamentos que utilizaram as bactÃrias do gÃnero Bacillus apresentaram crescimento reduzido das bactÃrias do gÃnero Vibrio apÃs a infecÃÃo. Com os resultados encontrados neste trabalho à sugerida a realizaÃÃo de estudos complementares da potencialidade probiÃtica das cepas de Bacillus no controle de Vibrio, minimizando os efeitos deste patÃgeno na carcinicultura. / Probiotics have emerged as an alternative to antibiotics in the control of pathogenic bacteria. Seeking alternatives to reduce Vibrio infections comes the use of bacteria of the genus Bacillus as prevention for the onset of diseases. The main objective of the research was to test the feasibility and efficiency of bacteria isolated from the intestinal tract of healthy shellfish such as probiotic agents in the cultivation of Litopenaeus vannamei. Were tested 17 strains of the genus Bacillus and a strain of genus Paenibacillus, of the following species: B. circulans (n = 1), B. megaterium (n = 1), B. subtilis (n = 2), B. cereus ( n = 2), Bacillus thuringiensis (n = 2), Bacillus sp. (n = 9) and P. agaridevorans (n = 1). The temperature tolerance activity tests were conducted under different concentrations viability pH and tolerance to NaCl. The susceptibility testing to antibiotics and analysis of the presence or absence of some virulence factors was performed. The inhibition test was done to pathogens in two ways: using agar plugs and through cross-striations (cross streak). The aggregation ability was observed through the glass adhesion test. In vivo experiment was performed using Litopenaeus vannamei shrimp with average weight of 10 g. The experimental design was completely at random and were supplemented as follows: Treatment A: control (no supplementation); Treatment B: a strain sprinkler; Treatment C: Bacterial mix spray; Treatment D: A Strain bioencapsulated sodium alginate; Treatment E: Bacterial mix bioencapsulated sodium alginate. The feed was offered ad libitum three times a day for 30 days. Biometrics animal was taken every 10 days. After 30 days of feeding, the shrimp were challenged against the pathogen Vibrio harveyi. Standard plate count (SPC) was performed to Vibrio and Bacillus from gut and intestinal contents before and after the infection of the system. Most of the strains showed potential for use as probiotics in shrimp farming. The final weight was statistically superior to the initial weight for treatments A, B, D and E (p <0.05). The treatments of bacteria of the genus Bacillus reduced growth of bacteria of the genus Vibrio after infection. Thus, it suggested to carry out further studies of potential probiotic strains of Bacillus sp. in the control of Vibrio, minimizing the effects of this pathogen in shrimp farming.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / As esponjas marinhas constituem uma rica reserva de substÃncias naturais, muitas delas de imenso interesse biotecnolÃgico. Elas compreendem um grupo promissor no fornecimento de compostos bioativos para a humanidade. Desta forma, pesquisas de novas drogas de fontes naturais sugerem que as esponjas marinhas possuem importantes compostos bioativos com ponteciais: farmacolÃgico, antimicrobiano; antitumoral; antiviral; antiinflamatÃrio; imunossupresor; cardiovascular; neurosupressor; relaxante muscular bem como biomarcador de poluiÃÃo. A anÃlise de proteÃnas expressas à uma abordagem importante para determinar a funÃÃo dessas molÃculas em um determinado organismo. Esse trabalho teve como objetivo bioprospectar proteÃnas expressas pela esponja marinha Aaptos sp. coletada no Icaraà de Amontada, CearÃ, que possam apresentar potencial biotecnolÃgico. Para a realizaÃÃo dessa abordagem, foram utilizadas como estratÃgias a eletroforese bidimensional (2-DE) e a bioinformÃtica. A 2-DE à uma ferramenta utilizada para separar proteÃnas de diversos organismos. Conhecendo-se as proteÃnas expressas na esponja estudada pode-se estabelecer padrÃes protÃicos caracterÃsticos da espÃcie em estudo. Com base no exposto, neste estudo foi utilizado 2DE para investigar as proteÃnas expressas de Aaptos sp. A fim de fazer a extraÃÃo de proteÃnas totais foi realizada a partir de 400 mg da esponja marinha Aaptos sp. Para anÃlise quantitativa e qualitativa das proteÃnas foi utilizado o mÃtodo de Bradford e SDS-PAGE, respectivamente. A partir das proteÃnas totais extraÃdas foi determinado o mapa bidimensional de referÃncia para a esponja marinha em estudo. O ajuste das imagens dos gÃis bidimensionais, a detecÃÃo de spots protÃicos e a avaliaÃÃo dos dados para determinaÃÃo massa molecular aparente (MM) e ponto isoelÃtrico (pI) dos spots foi feito pelo programa ImageMaster 7. ProteÃnas expressas foram identificadas utilizando os valores de pI e MM do spot contra um banco de dados de proteÃnas UniProt disponÃvel no servidor ExPASy. O nÃmero mÃdio de spots protÃicos das replicas dos gÃis 2DE foi de 124. A maior abundÃncia de proteÃnas foi observada nos gÃis 2DE na faixa de pH de 4 a 6,7 e com MM entre 13 a 119,67 quilodalton (kDa). A partir do gel 2DE de referencia foi identificado 122 proteÃnas das quais 61, 46 e 15 pertencem aos tÃxon cnidÃria, deuterostomia e porÃfera, respectivamente. As proteÃnas identificadas de porÃfera pertencem a categoria funcional: ligante de ATP, componente estrutural do ribossomo, atividade catalÃtica, ligante de GTP, ligante de Ãon de cÃlcio e atividade dissulfeto oxidoredutase. Sendo a categoria funcional ligante de ATP e de GTP com maior nÃmero de spots. Adicionadamente, houve proteÃnas expressas com importantes funÃÃes moleculares jà relada na literatura, porÃm nÃo em Aaptos sp., assim indicando a importÃncia destas esponjas marinhas como fonte de informaÃÃo proteica que poderÃo ser estudadas no futuro quanto ao seu potencial uso como ferramentas biotecnolÃgicas em diversas Ãreas, podendo ser empregadas em estudos que possam elucidar as vias metabÃlicas bem como o desenvolvimento de fÃrmacos contra possÃveis patologias. / Marine sponges are a rich reserve of natural substances, many of them of immense biotechnological interest. They comprise a promising group in providing bioactive compounds for humanity. Thus, research on new drugs from natural sources suggest that marine sponges have important bioactive compounds ponteciais: pharmacological, antimicrobial; antitumor; antiviral; anti-inflammatory; immunosuppressive; cardiovascular; neurosupressor; muscle relaxant and pollution biomarker. Analysis of expressed proteins is an important approach to determine the function of these molecules in a given organism. This study aimed to bioprospect proteins expressed by the marine sponge Aaptos sp. collected in Icarai de Amontada, CearÃ, who may have biotechnological potential. For the realization of this approach were used as strategies the two-dimensional electrophoresis (2-DE) and bioinformatics. The 2-DE is a tool used to separate proteins from different organisms. Knowing the proteins expressed in the study sponge can be established Protein patterns characteristic of the species under study. Based on the above, this study used 2DE to investigate the expressed protein Aaptos sp. In order to make the extraction of total proteins was performed using 400 mg of the marine sponge Aaptos sp. For qualitative and quantitative analysis of proteins was used the method of Bradford and SDS-PAGE, respectively. From the total protein extract was determined the two-dimensional reference map for marine sponge in the study. The adjustment of images of two-dimensional gels, the protein spot detection and evaluation of data to determine apparent molecular weight (MW) and isoelectric point (pI) of the spots was made by the ImageMaster software 7. Expressed proteins were identified using the values of pI and MM spot against a UniProt protein database available on the ExPASy server. The average number of protein spots of replicas of the gels 2DE was 124. The highest abundance proteins was observed in 2DE gels in the pH range of 4 to 6.7 and with MM between 13 to 119.67 kilodalton (kDa). From the 2DE reference gel was identified 122 proteins of which 61, 46 and 15 belong to the Cnidaria taxon deuterostomia and Porifera, respectively. The proteins identified Porifera belong to functional category: ATP binding, structural component of the ribosome, catalytic activity, GTP binding, calcium ion binding and disulfide oxidoreductase activity. The functional category binding of ATP and GTP with more spots. Adicionadamente, was expressed proteins with important molecular functions already hued in the literature but not in Aaptos sp., thus indicating the importance of these marine sponges as a source of protein information that may be studied in the future for their potential use as biotechnological tools in several areas and can be used in studies to elucidate the metabolic pathways and the development of drugs against possible pathologies.

Orientador: Alpina Begossi / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-08-10T00:57:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Gianeli_ArlainedosSantosFrancisco_M.pdf: 807934 bytes, checksum: 343bcda056eb75e72a1cf338b739b983 (MD5) Previous issue date: 2007 / Resumo: A interação cotidiana com o ambiente marinho e com seus organismos leva pescadores artesanais a acumularem um conhecimento rico e particular acerca da biologia, da ecologia e da taxonomia de peixes. Assim, informações fornecidas pelos pescadores podem servir de subsídio para estudos ictiológicos, planos de conservação e manejo pesqueiro. Este estudo foi desenvolvido na Praia do Perequê, litoral de São Paulo, e é parte do projeto temático da BIOTA-FAPESP, subprojeto "Etnoecologia do Mar e da Terra na Costa Paulista da Mata Atlântica: Áreas de Pesca e Uso de Recursos Naturais". A Praia do Perequê está localizada na periferia do município do Guarujá e sofre as conseqüências da urbanização desordenada. O local abriga uma comunidade de pescadores que se dedicam à pesca do camarão e de peixes diversos. Os meus objetivos foram: traçar o perfil de pescadores de peixes e de camarão; inventariar as técnicas empregadas na captura das espécies estudadas; verificar e comparar com a literatura científica o conhecimento dos pescadores sobre habitat, dieta, reprodução e migração de peixes; analisar os critérios que os pescadores usam na classificação dos peixes. As informações foram obtidas com a utilização de questionários padronizados e fotos das espécies estudadas. Observei que os pescadores de camarão são em sua maioria migrantes provenientes de Santa Catarina, enquanto os pescadores de peixe são, na maioria, caiçaras nascidos no local. As técnicas de pesca são adequadas ao ambiente de captura do pescado e a escolha de iscas está relacionada com o hábito alimentar de cada espécie. Pescadores de peixe e camarão demonstraram conhecimento similar sobre técnicas de pesca. Tal similaridade pode ocorrer porque os dois grupos desenvolvem as atividades pesqueiras no mesmo local e entre as famílias de pescadores estão presentes membros que desenvolvem ambas as modalidades de pesca, o que pode propiciar a partilha do conhecimento. Em geral o conhecimento etnoecológico é condizente com o conhecimento científico. Tanto pescadores de peixe quanto os pescadores de camarão conhecem o habitat e a dieta das espécies mais capturadas, como: robalo, tainha, corvina, espada e garoupa. Ambos os grupos de pescadores fazem inferências sobre habitat e dieta a partir de aspectos morfológicos dos peixes. Conhecimentos sobre migração e reprodução por sua vez, foram mais escassos entre os pescadores estudados. Os pescadores apontam períodos específicos para ocorrência de tainha, corvina e anchova: a tainha e a corvina foram apontadas como espécies que se reproduzem no inverno, enquanto o robalo, o badejo e a garoupa se reproduzem em meses quentes. Essas espécies são de grande interesse comercial, o que pode explicar o conhecimento mais detalhado sobre elas em comparação com outras espécies menos conhecidas e de menor valor. Os pescadores do Perequê utilizaram a nomenclatura binomial especialmente em casos de ocorrência de mais de uma espécie por etnogênero. Os etnogêneros foram agrupados em etnofamílias principalmente de acordo com critérios morfológicos. As informações fornecidas apontaram particularidades que podem ser úteis no delineamento de planos de manejo adequados ao ambiente e à pesca local / Abstract: Artisanal fishermen can provide an elaborate and particular knowledge about biology, ecology and taxonomy of fish and about the ecosystem which they interact with. This knowledge is local and resulted from a continuity of resources use practices. Information supplied by fishermen can be the base for improvements of scientific research and to subsidis for conservation and fishery management plans. This study was conducted in the Perequê Beach, coast of São Paulo State. Perequê Beach is located in the periphery of the city of Guarujá, and suffers consequences of the disordered urbanization. Local people are dedicated especially to the shrimp and diverse fish fishery. The aims of this study were: to characterize local fishermen and fishery; to access the fishermen¿s knowledge concerning fish habitat, diet, reproduction and migration; to analyze the criteria that fishermen use in the classification of fish and to compare this knowledge with the scientific literature. Interviews using questionnaires and fish photographs were performed to obtain information regarding fishermen economical and social aspects and fish biology and ecology. The majority of shrimp fishermen are from Santa Catarina state while the fish fishermen are usually ¿caiçaras¿, local native. Fishery technologies and techniques are adjusted according to the environment and feeding habits of the target species. Both fish and shrimp fishermen demonstrated similar knowledge on fishes. Probably it can be related to the fact that both groups develop their activities in the same local and are members of families that develop the two modalities of fishery, sharing their knowledge. In general, the ethnoecological knowledge is in concordance with the scientific literature. Both fish and shrimp fishermen know the habitat and diet of the main fished species, as: snook (Centropomus spp.), mullet (Mugil platanus), croaker (Micropogonias furnieri), and groupers (Epinephelus marginatus e Mycteroperca acutirostris). Both fishermen groups make inferences on habitat and diet based on morphologic aspects. Knowledge on migration and reproduction was scarcer. The fishermen points out specific periods in respect to occurrence of mullet (M. platanus), croaker (M. furnieri) and bluefish (Pomatomus saltatrix). Mullet and croaker was suggested as a species that reproduces during the winter, while snook, and the groupers (E. marginatus e M. acutirostris) reproduce in hot months. These species have a great commercial interest that can explain the more detailed knowledge in detriment of others of lesser value. The Perequê fishermen use the binomial classification particularly in cases where there are more than one species in the same genus. The species were grouped in ethnofamilies mainly in accordance with morphologic criteria. The supplied information suggested particularities that can be useful in the management plans delineation in compliance with environment and its fishery place / Mestrado / Ecologia / Mestre em Ecologia

Unidades de conservação (UC) tem sido a principal estratégia para conservação biológica ao longo de todo o planeta. Entretanto, nos últimos anos as UC tem sido desacreditadas, diminuidas e desoficializadas. Neste estudo, o papel das UC em relação a proteção da fauna ictica da pesca é investigada no Rio Tapajós. Parâmetros ambientais foram quantificados para distinguir entre as influências relativas dessas variáveis e da pressão pesca. Três hipóteses foram testadas: 1) UC sofrem menor pressão de pesca do que áreas não protegidas; 2) Pescadores de UC têm captura por unidade de esforço (CPUE) de peixes maior que os pescadores de áreas desprotegidas; 3) Assembléia de peixes de lagos de planície de inundação localizados em áreas não protegidas tem menor biomassa, abundância, presença de peixes de interesse, riqueza, tamanho médio e nível trófico do que lagos localizados em UC. Doze comunidades ribeirinhas de duas UCs de uso sustentável e uma área não protegida foram amostradas. A pressão pesqueira de cada área foi estimada usando o registro de 2013 desembarques pesqueros de 51 pescadores durante 12 meses. Além disso, duas coletas (período de águas altas e baixas) foram realizadas em 4 lagos em cada uma das áreas para amostrar a assembléia de peixes e 11 variáveis ambientas ligadas a físico-quimica da água, estrutura e morfologia dos lagos. O CPUE dos pescadores foi menor na área não protegida do que nas UCs e a biomassa total de peixes capturados foi maior na área não protegida. Estes resultados são a primeira evidência que UCs voltadas principalmente para conservação terrestre (florestal) podem atuar sinergicamente para reduzir os níveis da pesca e aumentar a densidade de peixes alvo na bacia amazônica. Por outro lado, diferenças consistentes nos descritores biológicos entre as UCs e a área protegida não foram encontrados nos lagos de planície de inundação. Este resultado é corroborado quando os desembarques pesqueiros oriundos dos lagos são analisados seperadamente, os quais mostram valores de CPUE de pescadores similares entre as UCs (áreas protegidas) e a área desprotegida. Estes descritores biológicos estiveram mais relacionados com parâmetros ambientais, como profundidade, cobertura de habitat e tamanho e morfologia dos lagos. Diferença na pressão pesqueira entre os lagos e o rio e também relacionadas ao co-manejo local podem estar influenciando a ausência de relação entre a assembleia de peixe de lagos e as UCs. Os resultados obtidos nesse trabalho indicam que a variação ambiental entre os lagos cria diferentes associações de espécies de peixe no espaço e no tempo e portanto essas variáveis devem ser levadas em conta em qualquer plano de manejo na Amazônia. 6 Palavras-chave: pesca de pequena escala, conservação, heterogeneidade espacial, Rio Tapajós, manejo pesqueiro, impactos ambientais

Submitted by Felipe Lapenda (felipe.lapenda@ufpe.br) on 2015-03-11T14:15:10Z No. of bitstreams: 2 DISSERTAÇÃO Eduardo do Prado Brasil.pdf: 2248197 bytes, checksum: 89a66a703706b323408084d452affba1 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-11T14:15:10Z (GMT). No. of bitstreams: 2 DISSERTAÇÃO Eduardo do Prado Brasil.pdf: 2248197 bytes, checksum: 89a66a703706b323408084d452affba1 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Previous issue date: 2013-03-24 / Uma verdadeira guerra na terra e no mar, entre pescadores de lagosta, vem se desenrolando nas praias do município cearense de Icapuí. Artesanais contra industriais. Então me proponho através desse trabalho, mostrar o choque de sistemas produtivos que ocasiona esse conflito socioambiental, através de um estudo etnográfico, onde o modo artesanal pode desaparecer, atingindo várias comunidades artesanais de pesca de lagosta. E ainda como acontecimentos do contexto político, social e cultural da atualidade, que se tornaram globais, fortemente influenciam a experiência da localidade, são chaves essenciais para o entendimento desse conflito. Além disso, refletir sobre o conhecimento local produzido pelas comunidades artesanais de pesca de lagosta fornece elementos para uma crítica ao desenvolvimento capitalista industrial, para assim podermos pensar na construção de novos tipos de sistemas, no contexto de um mundo onde isso não parece possível.

Submitted by Eduarda Figueiredo (eduarda.ffigueiredo@ufpe.br) on 2015-03-12T15:35:28Z No. of bitstreams: 2 Tese Doutorado _FMGuebert 2012.pdf: 5307779 bytes, checksum: 672e07cea9b53656b331027d3b303f88 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-12T15:35:28Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Tese Doutorado _FMGuebert 2012.pdf: 5307779 bytes, checksum: 672e07cea9b53656b331027d3b303f88 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Previous issue date: 2012 / CNPq / O presente estudo teve como objetivo principal detectar as ameaças que as tartarugas marinhas sofrem em áreas estuarinas e costeiras sob diferentes status de proteção na costa brasileira. A Reserva Extrativista – RESEX Acaú-Goiana (Pernambuco/Paraíba) e áreas adjacentes foram as regiões foco deste estudo no litoral do Nordeste do Brasil. O Estuário de Paranaguá (Paraná) e suas Unidades de Conservação e a Baía da Babitonga (Santa Catarina) também foram abordadas neste estudo no litoral Sul do Brasil, e englobando de uma forma geral áreas protegidas e não protegidas por lei. Através de entrevistas com populações de pescadores tradicionais artesanais foi observado que existe uma sobre-exploração de recursos pesqueiros que afeta a economia de subsistência de todas as vilas de pesca. As tartarugas marinhas estão ameaçadas principalmente pelas atividades pesqueiras, com especial atenção ao uso das redes de emalhe com tamanho de malha maior que 70 mm. A principal causa da morte das tartarugas é o afogamento ou o estrangulamento por estas redes que permanecem pescando no mar por até 12 horas. Para corroborar as informações obtidas pelas entrevistas, um barco pesqueiro que utiliza a rede de emalhe de 70 mm foi acompanhado durante a estação seca (Dezembro/2011 a Março/2012), na porção adjacente ao Estuário do Rio Goiana – PE/PB. Foi observada a captura incidental de quatro indivíduos juvenis da espécie Chelonia mydas (tartaruga-verde); além das famílias de espécies alvo da pesca: Ephippidae, Centropomidae, Carangidae e Scombridae. Além disso, outras ameaças importantes foram detectadas nas regiões de estudo. O consumo alimentar das tartarugas ainda é uma importante ameaça, não somente por pescadores que as capturam de forma não intencional, mas também por encomenda de turistas. Quanto à utilização dos habitats, foi detectado que das cinco espécies de tartarugas marinhas que ocorrem no Brasil quatro delas frequentam o litoral dos Estados da Paraíba, Pernambuco, Paraná e Santa Catarina: Caretta caretta (tartaruga-cabeçuda), Chelonia mydas (tartaruga-verde), Eretmochelys imbricata (tartaruga-de-pente) e Dermochelys coriacea (tartaruga-de-couro). Através do monitoramento das praias adjacentes aos Estuários do Rio Goiana e Paranaguá foram detectadas a presença de indivíduos juvenis, principalmente da espécie C. mydas. Além disso, adultos da mesma espécie foram registrados no litoral do Nordeste, indicando que esta região pode ser uma importante área para cópula e alimentação de adultos. Diferentes medidas para a conservação das espécies são necessidades urgentes como a adoção de procedimentos para reduzir a mortalidade de tartarugas marinhas por pescadores, tais como redes que possam ser monitoradas com maior freqüência evitando as redes com malha grossa e sendo treinados para recuperar as tartarugas marinhas afogadas. Novas opções para as populações tradicionais de pescadores devem ser encorajadas, especialmente aquelas que visem a proteção das tartarugas marinhas como programas educacionais, projetos de conservação e o turismo ecológico. A participação das Unidades de Conservação neste processo é fundamental, gerenciando atividades e capacitando pessoas para tais processos, beneficiando a fauna marinha de forma geral.

Made available in DSpace on 2016-08-29T14:09:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_4996_.pdf: 3885995 bytes, checksum: aeb2900209d39911e72610708846e548 (MD5) Previous issue date: 2012-05-29 / Este estudo mostra como os pescadores artesanais de Regência Augusta, distrito de Linhares ES, ressignificam seus trabalhos pesqueiros e práticas sociais perante Projetos de Grande Escala (PGE´s) implantados tanto o rio Doce quanto no espaço marítimo. Pretende-se investigar a partir do olhar dos pescadores como ocorre o processo de transformação na prática pesqueira frente aos impactos ocasionados por esses investimentos. A pesquisa participante foi realizada na comunidade, por meio de metodologia qualitativa, no intuito de compreender a dinâmica dos pescadores artesanais de Regência Augusta, suas crenças, valores, atitudes e hábitos. A análise baseia-se em duas direções. Por um lado, relatos dos moradores e relatórios ambientais oficiais. Por outro, a descrição de duas reuniões do Plano de Compensação da Atividade Pesqueira da Pesquisa Sísmica Marítima 4D (PCAP), a partir da visão dos pescadores. A observação e análise nos levam aos seguintes resultados: a alteração das áreas de pesca antes realizada predominantemente no rio para o mar; inserção de novas modalidades pesqueiras; surgimento de novas ocupações e formas de trabalho; restrição da área de pesca devido pesquisas sísmicas realizadas na região por uma empresa do setor petrolífero; conflitos entre pescadores. / This study shows how the fishermen of Regency Augusta, district of Linhares-ES, ressignificam fishing and social practices in its work towards large-scale Projects (PGE ´ s) deployed both the rio Doce and maritime space. Want to be investigated from the look of the fishermen as the process of transformation in practice against fishing impacts caused by these investments. The survey was carried out in the community, participating through qualitative methodology, in order to understand the dynamics of artisanal fishermen, their beliefs, Regencia Augusta, values, attitudes and habits. The analysis is based on two directions. On the one hand, the villagers reports and official environmental reports. On the other hand, the description of two meetings of the compensation plan of the Fishing Activity of 4 d Seismic Survey (PCAP), from the view of fishermen. The observation and analysis lead us to the following results: the modification of fishing areas held predominantly in rio to before the sea; insertion of new fishing methods; emergence of new occupations and forms of employment; restriction of fishing area because of seismic surveys carried out in the region for an oil company; conflicts among fishermen.

This dissertation aims to analyze the logic of survival of fishermen from Mem de Sa community Itaporanga D´Ajuda/SE, in the perspective of social and environmental sustainability. The study setting is the community Mem de Sá situated in a river island in the estuary of Vaza-Barris river, (11°29´26´´S and 06´46´´W), located in Itaporanga D´Ajuda, only 26 km away from the seat of the municipality and 53 km from Aracaju, capital of Sergipe state. The specific objectives of the study are: to build sustainability indicators that enable the verification of the possibilities and limitations of fishing activity, to characterize the importance of the environment on the composition of the territory and on the carried fishing practices, to identify the knowledge, rituals and myths surrounded the community and, to perform the monitoring of the fishing community. The main question that the chapters try to answer is: how the logic of survival of fishermen is configured and what is the interference of environmental, social, cultural, political and economic factors on the activities developed in the fishing community in Mem de Sá Itaporanga D´Ajuda/SE. The first chapter describes the research scenario. The second chapter presents the theoretical framework. The third chapter focuses on social and environmental dynamics based on sustainability indicators of social and environmental dimension. In the fourth chapter are included the analysis of political and economic indicator. The fifth chapter covers the cultural/spiritual sustainability indicator. And finally, the sixth chapter expresses the intention to understand the logic of life of fishermen, caught in its essence and understood by its own light. Therefore, the proposed research is inseparable from traditional knowledge originated from relation webs of community Mem de Sá, whether with members of its internal or external community or with environment of their experience, however, social and environmental sustainability being promoted or even limited according to the way of life built. / Esta dissertação tem por objetivo analisar a lógica de sobrevivência dos pescadores artesanais da comunidade Mem de Sá - Itaporanga D Ajuda/Se, na perspectiva da sustentabilidade socioambiental. O cenário do estudo é a comunidade Mem de Sá situada em uma ilha fluvial no estuário do rio Vaza-Barris, (11º29 26 S e 06 46 W), localizada em Itaporanga D Ajuda, distante apenas 23 km da sede municipal e a 53 km de Aracaju, capital do Estado de Sergipe. Os objetivos específicos do estudo são: construir indicadores de sustentabilidade que possibilitem a verificação das possibilidades e limitações da atividade pesqueira; caracterizar a importância do ambiente na composição do território e nas práticas pesqueiras realizadas; identificar os saberes, rituais e mitos envoltos na comunidade, e, realizar o monitoramento da comunidade pesqueira. A questão norteadora que os capítulos tentam responder é: como se configura a lógica de sobrevivência dos pescadores artesanais e quais são as interferências de fatores ambientais, sociais, culturais, políticos e econômicos na atividade pesqueira desenvolvida na comunidade Mem de Sá - Itaporanga D Ajuda/Se? O primeiro capítulo descreve o cenário da pesquisa. O segundo capítulo apresenta o referencial teórico. O terceiro capítulo centra-se na dinâmica socioambiental com base nos indicadores de sustentabilidade da dimensão social e ambiental. No quarto capítulo estão inseridas as análises do indicador econômico e político. O quinto capítulo abarca a dimensão cultural/espiritual dos indicadores de sustentabilidade. E por fim, o sexto capítulo expressa a intenção de entender a lógica de vida dos pescadores artesanais capturada em sua essência e compreendida pela sua própria luz. Portanto, a pesquisa proposta é indissociável do conhecimento tradicional emanado das teias de relações da comunidade Mem de Sá, seja com os membros de sua coletividade interna e externa seja com o ambiente de sua vivência, contudo, sendo a sustentabilidade socioambiental favorecida ou até mesmo limitada de acordo com o modo de vida construído.