A criação do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (PRONAF) foi um marco na política pública de crédito para o financiamento da agricultura familiar e ponto referencial da agricultura familiar como ator social e político no cenário do desenvolvimento rural brasileiro. O objetivo do trabalho é ampliar a compreensão sobre as formas e usos dos recursos do PRONAF em que pese as diferentes razões e aspectos motivacionais que levam os agricultores familiares a utilizar os recursos visando ao seu fortalecimento e à garantia das condições sociais e materiais, a fim de permanecerem como agricultores. Esta dissertação discute as formas que os agricultores familiares estão utilizando os recursos do programa. A pesquisa busca elementos para problematizar as formas de utilização dos recursos do PRONAF pelos agricultores familiares na busca de condições para se reproduzirem socialmente. Apesar de existir uma vasta produção acadêmica sobre o PRONAF focada na avaliação institucional do programa, entretanto, o que se pretende enfatizar no presente estudo é a visão que os beneficiários expressam, utilizando a perspectiva orientada ao ator como referencial teórico e analítico. Utilizou-se a modalidade de estudo de caso, onde foram usados os dados quantitativos gerados pela Pesquisa AFDLP (UFRGS; UFPel; CNPq, (2003), realizada no município de Salvador das Missões. Nos procedimentos metodológicos da pesquisa qualitativa foram realizadas entrevistas semi-estruturadas com (22) informantes, observação direta e dados secundários. As conclusões demonstraram que a alocação de crédito rural aprofunda a diferenciação social e produtiva entre os agricultores familiares, onde os agricultores capitalizados potencializam os recursos do crédito disponibilizado pelo PRONAF, transformando parte dos recursos em capital de giro da unidade produtiva que permite, inclusive, a ampliação patrimonial, enquanto os agricultores em situação de fragilidade produtiva e econômica canalizam os recursos para a sobrevivência imediata, deteriorando ainda mais suas condições financeiras. / The creation of the Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (PRONAF) was a milestone in the public policy of credit for the financing of family farming and reference point as an actor in social and political landscape of rural Brazil. The objective is to expand the understanding of the forms and uses the resources of PRONAF in spite of the different reasons and motivational aspect leading the farmers to use their resources to strengthen and ensure the social and material in order to remain as farmers. This thesis discusses the ways that farmers are using the resources of the program. The research seeks to problematize the ways elements of resource use by farmers of PRONAF in search of conditions to reproduce socially. Although there is a vast academic production on PRONAF focused on institutional evaluation of the program, however, what is emphasized in this study is the vision that the beneficiaries express oriented perspective using the actor as the theoretical framework and analytical. Using the method of case study, where we used the quantitative data generated by AFDLP Search (UFRGS; UFPel, CNPq, (2003) held in the city of Salvador Mission. The methodological procedures of qualitative research were semistructured with (22) informants, direct observation and secondary data. The findings showed that the allocation of rural credit deepens the social differentiation between productive and family farmers, where farmers capitalized maximize the resources of the credit available of PRONAF, transforming part of the resources in working capital that allows the plant, including the expansion method, while farmers in situations of fragility and economic productive channel resources for immediate survival further deteriorating their financial conditions.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-05-23T15:49:48Z No. of bitstreams: 1 Edgar Santos Medeiros Dessoy.pdf: 2007272 bytes, checksum: c8a3c1b553eeef1524774da399741612 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-23T15:49:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Edgar Santos Medeiros Dessoy.pdf: 2007272 bytes, checksum: c8a3c1b553eeef1524774da399741612 (MD5) Previous issue date: 2010-05-24 / The Biofuel Use and Production National Program (PNPB) is a public policy that comprises the energy area, based on three main topics: social, economical and environmental. The social part was always a direct concern to Northeast, were it was opted for the castor oil plant culture, that could assist the family agriculture and the social inclusion, based on a study of BNB. The castor oil plant was chosen and it generated a lot of expectation in the Northeast area because it was the hope to remove millions of people from poverty. The present work aims to analyze the biofuel production, starting from the family agriculture, and to verify its difficulties, such as the cultivation of the raw materials. It also shows the lack of diversification of the cultures, of technical support, and a still rudimentary agriculture. The work focuses in the productive system and the commercial organization form as essential for the success of the program. Descriptive research was the used methodology, using the static-comparative method. It tries to understand why the oleaginous plants don't give the satisfactory answers in production and productivity. The relationship of price, cost and income was verified; as well as the reasons why the family agricultures have low productive and commercial organization capacity. In the analysis of the study, the PNPB is evaluated, always comparing the regional numbers with Pernambuco’s. The program is analyzed starting from established goals for the raw materials, especially to the castor oil plant. It verifies what was accomplished already and the present situation. Finally, raw materials options, that could be used in the state were suggested. / O Programa Nacional de Produção e Uso do Biodiesel (PNPB) é uma política pública que atende à área energética, amparada em três vertentes: social, econômica e ambiental. A parte social sempre foi a preocupação direcionada ao Nordeste, onde se optou pela mamona, uma cultura que pudesse atender à agricultura familiar e à inclusão social, tendo por base um estudo do BNB. A mamona foi escolhida e gerou muita expectativa na região porque era a esperança para ajudar a retirar muitas pessoas da miséria. O presente trabalho tem por objetivo analisar a produção de biodiesel a partir da agricultura familiar e verificar suas dificuldades, tais como o cultivo das matérias-primas, a falta de diversificação de culturas, a carência de assistência técnica, e uma agricultura ainda rudimentar. O trabalho enfoca o sistema produtivo e a forma de organização comercial como essenciais para o sucesso do Programa. A metodologia utilizada é a de pesquisa descritiva, utilizando o método estático-comparativo. Procura-se entender por que as oleaginosas não dão as respostas satisfatórias em produção e produtividade; verifica-se a relação de preço, custo e a renda, bem como os motivos pelos quais os agricultores familiares têm baixa capacidade de organização produtiva e comercial. Na análise do estudo, avalia-se o PNPB sempre comparando os números regionais com os do estado de Pernambuco. O Programa foi analisado a partir de metas estabelecidas para as matérias-primas, em especial à mamona. Verificou-se o que já foi realizado e a situação presente. Finalmente, opções de matérias-primas que podem ser aproveitadas no estado foram sugeridas.

Submitted by (lucia.rodrigues@ufrpe.br) on 2016-12-07T14:45:50Z No. of bitstreams: 1 Maria Jose Monteiro Filha.pdf: 2080703 bytes, checksum: 2a8febb6ec6fe00c1e8aae5d46b1a793 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-12-07T14:45:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Maria Jose Monteiro Filha.pdf: 2080703 bytes, checksum: 2a8febb6ec6fe00c1e8aae5d46b1a793 (MD5) Previous issue date: 2008-12-05 / This work has made a study on the trajectory of Associação dos Amigos do meio Ambiente do Município de Gravata - AMA -Gravatá Pernambuco, the objectives of deployment of Local Development, among family farmers in the brejo council. For this purpose we chose to investigate the influence of this association in changing design practices of environmental preservation in the community of São Severino also in Gravatá. The specific objectives were compared to results obtained by farmers with organic production in relation to the practices of conventional agriculture. We also analyze the role of AMA promoting environmental education and especially in relations with the people who attend the fairs in the areas of Ecological marketing / Agroecologics. We analyze further the influence of AMA for local development in the community focused. This research is characterized as a case study. As a search tool we used: direct observation, diary, interviews and documentary analysis. Seventeen people were interviewed between farmers. The results showed that the experience of the association under study is emblematic in order to give visibility to a successful experiment where it was possible to prove the promotion of sustainable rural development with emphasis on endogenous development, agroecologics principles throughout the production chain, including the associativist practice of educational processes and local development. These ideas are precepts including the new proposed of the National Policy of Technical Assistance and Rural Extension of Brazil. What makes us conclude that from what happens in the AMA-Gravatá is the real possibility of a different practice in search of a new model of development and probably a just and socially society / Este trabalho estudou a trajetória da Associação dos Amigos do Meio Ambiente de Gravatá - AMA-Gravatá, Pernambuco, nos objetivos de implantação do Desenvolvimento Local, entre agricultores familiares(as). Para tal objeto escolhemos investigar qual a influência desta associação na mudança de concepção de práticas de preservação ambiental na comunidade de São Severino de Gravatá. Nos objetivos específicos foram comparados os resultados obtidos pelos agricultores e agricultoras com a produção orgânica em relação às práticas convencionais da agricultura. Também analisamos a função da AMA na promoção da educação ambiental e especialmente nas relações com as pessoas que freqüentam os espaços de comercialização, nas feiras Ecológica/Agroecológicas. Analisamos ainda a influência da AMA para o Desenvolvimento Local na comunidade focalizada. Metodologicamente esta pesquisa se caracteriza como um estudo de caso. Como instrumentos de pesquisa utilizamos: observação direta, diário de campo, entrevistas e análise documental. Foram entrevistadas dezessete pessoas entre agricultores e agricultoras. Os resultados apontaram que a experiência da associação em estudo é emblemática, no sentido de dar visibilidade a uma experiência bem sucedida. Foi possível comprovar a promoção do desenvolvimento rural sustentável, com ênfase no desenvolvimento endógeno, nos princípios agroecológicos, em toda a cadeia produtiva, inclusive na prática associativista, de processos educativos e do Desenvolvimento Local. Essas idéias estão preceituados inclusive na nova proposta da Política Nacional Assistência Técnica e Extensão Rural do Brasil, o que nos faz concluir que, a partir do que acontece na AMA-Gravatá, é real a possibilidade de uma prática diferente em busca de um novo modelo de desenvolvimento e provavelmente de uma sociedade socialmente justa.

Esta investigación tiene como objetivo realizar un análisis del proceso de desarrollo rural, de las acciones de la fruta en crecimiento productivo disposición local en Vale do Mundaú y la agroecología, el análisis de las dimensiones, económica, institucional, político, social, ambiental y cultural en el territorio del bosque Alagoas, Alagoas. empezamos con los problemas de asunción experimentados por los agricultores como consecuencia de las inundaciones en el río Mundaú, especialmente durante el año de 2010. Fue a partir de esto que comenzó la quiebra de procesamiento de la caña de azúcar plantas en el territorio de . Por lo tanto, era necesario que el Estado lleve a cabo la inserción de los municipios afectados por estos problemas en el Programa de Arreglo Productivo Local - PAPL, este proceso dio lugar a un nuevo arreglo productiva e institucional de este territorio, basado en el potencial existente, como la práctica de la cultura horticultura que tiene como buque insignia cultivos de naranja Lima (orgánica) y plátano (plata y de larga duración). Fue en este escenario que el APL apalancado características productivas, humanas y sociales de los agricultores que se incluyen en los proyectos y acciones. Agroecología lleva importancia en la potenciación de las mujeres y los jóvenes, así como la inserción de un nuevo nicho forrado mercados en la certificación orgánica y la apreciación de las dimensiones analizadas aquí. En este contexto, buscamos desarrollar prácticas metodológicas utilizando métodos ya establecidos para analizar los datos y dimensiones, para el análisis de los documentos técnicos y los datos oficiales, informes de investigación, actas de reuniones, entrevistas, cuestionarios y datos generados en la literatura de investigación enfocados respectiva opinión los temas discutidos, tratando de aprovechar las acciones y proyectos llevados a cabo por APL proponer parámetros e indicadores que proporcionan el apoyo adecuado para cumplir con los objetivos y los problemas en materia de investigación. Trabajando en una perspectiva comparativa del acceso y el alcance de las políticas públicas centradas en el desarrollo rural del territorio, con los municipios de la APL, para establecer la existencia del desarrollo rural. Este refuerzo ganancias de análisis de los procesos que buscan la apreciación de la pequeña agroindustria familiar, los productos locales, la inclusión de grupos vulnerables, lo que confirma un cambio en la realidad productiva, institucional, económico, social y ambiental de los municipios involucrados en las acciones de APL. / A presente pesquisa tem como objetivo realizar uma análise do processo de desenvolvimento rural, a partir das ações do Arranjo Produtivo Local Fruticultura no Vale do Mundaú e da agroecologia, analisando as dimensões, econômica, político institucional, social, ambiental e cultural no território da Mata Alagoana, Alagoas. Partiu-se do pressuposto de problemas vivenciados pelos agricultores familiares resultantes das enchentes no rio Mundaú, em especial a ocorrida no ano de 2010. Foi a partir desta que, iniciou-se a falência das usinas de beneficiamento de cana-de-açúcar no território. Assim, foi preciso o Estado realizar a inserção dos municípios atingidos por esses problemas no Programa de Arranjo Produtivo Local – PAPL, esse processo resultou em um novo arranjo produtivo e institucional para esse território, pautado em potencialidades já existentes, como a prática da cultura da fruticultura tendo como carro chefe os cultivos da Laranja Lima (Orgânica) e da Banana (prata e comprida). Foi neste cenário que o APL potencializou características produtivas, humana e social dos agricultores familiares que estão inseridos nos projetos e ações. A agroecologia exerce importância na valorização das mulheres e jovens, bem como a inserção a novos nichos de mercados pautados na certificação orgânica e na valorização das dimensões aqui analisadas. Neste contexto busca-se desenvolver práticas metodológicas que utilizem metodologias já consolidadas para analisar dados e as dimensões, à análise de documentos técnicos e dados oficiais, relatórios de pesquisas, atas de reuniões, questionários e entrevistas, dados gerados nas respectivas pesquisas, revisão bibliográfica focada nas temáticas discutidas, buscando atrelar as ações e projetos realizados pelo APL a proposição de parâmetros e indicadores que ofereçam o devido suporte para atender as questões e objetivos requeridos na pesquisa. Trabalhar numa perspectiva comparativa do acesso e abrangência das políticas públicas com foco no desenvolvimento rural do território, com os municípios que integram o APL, para constatar a existência do desenvolvimento rural. Essa análise ganha reforço a partir dos processos que buscam a valorização da pequena agroindústria familiar, dos produtos locais, da inserção de grupos vulneráveis, constatando-se uma mudança na realidade produtiva, institucional, econômica, social e ambiental dos municípios envolvidos nas ações do APL.

Dissertação(mestrado)-Universidade Federal do Rio Grande, Programa de Pós-Graduação em Educação Ambiental,Instituto de Educação, 2010. / Submitted by Luize Santos (lui_rg@hotmail.com) on 2012-07-02T00:27:22Z No. of bitstreams: 1 Ana Queli Tormes Machado.pdf: 281631 bytes, checksum: 6f77f32c2f469d922ba658aa3a4ce4fc (MD5) / Approved for entry into archive by Bruna Vieira(bruninha_vieira@ibest.com.br) on 2012-07-03T21:27:38Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Ana Queli Tormes Machado.pdf: 281631 bytes, checksum: 6f77f32c2f469d922ba658aa3a4ce4fc (MD5) / Made available in DSpace on 2012-07-03T21:27:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ana Queli Tormes Machado.pdf: 281631 bytes, checksum: 6f77f32c2f469d922ba658aa3a4ce4fc (MD5) Previous issue date: 2010 / Este trabalho objetiva pesquisar a contribuição da Educação Ambiental do Campo no fortalecimento do processo de agroindustrialização desenvolvido no município de Crissiumal– RS. O tema refere-se à importância da Educação Ambiental do Campo na implementação de conhecimentos de transição agroecológica no espaço rural. A hipótese levantada é que a Educação Ambiental do Campo qualifica a transição agroecológica na melhoria das condições de vida das famílias de agricultores que trabalham nas agroindústrias rurais do município. A pesquisa foi realizada com métodos qualitativos, os dados foram coletados em seis pequenas agroindústrias de Crissiumal, RS. Na análise dos dados, constatou-se que o processo de agroindustrialização é o novo modo de produção agrícola que surgiu no município de Crissiumal do diálogo participativo e problematizador entre os indivíduos, o qual foi concretizado pela Educação Ambiental do Campo. Esta fortaleceu o conhecimento de transição agroecológica. A transição agroecológica busca desenvolver uma produção agrícola que deve se ajustar às necessidades atuais de consumo alimentar da população mundial.Produção em que se elabora uma quantidade suficiente de alimento para abastecer o mercado consumidor local e exportar o excedente sem causar danos aos recursos naturais. É neste contexto que o saber de transição agroecológica se constitui, quando o conhecimento de cada sujeito é valorizado e está em interação com outros conhecimentos, possibilitando a intensificação da auto-suficiência alimentar e econômica da comunidade local. / This work has the objective to research the contribution of the Environmental Education in the rural area in the invigoration of the agroindustrialization process developed in the municipal district of Crissiumal - RS. The theme refers to the importance of the Environmental Education in the rural area in the implementation of agroecology transition knowledge in the rural area. The hypothesis is that the Environmental Education qualifies the agroecology transition in the improvement of the life style of the farmers' families that work in the rural agribusiness in the municipal district. The research was accomplished with qualitative methods, the data were collected in six small agribusinesses in Crissiumal – RS. In the data analysis we verified that the agroindustialization process is the new agricultural production way that emerged in the municipal district of Crissiumal from the participatory and problematic dialogue among the individuals, which was rendered by the Environmental Education in the rural area. This has strengthened the agroecology transition knowledge. The agroecology transition aims to develop an agricultural production that must to adapt to the current needs of alimentary consumption of the people in the world. In this production it is produced a sufficient amount of food to supply the local consuming market and to export the surplus without causing damage to the natural resources. It is in this context that the agroecology transition knowledge is constituted, when each individual’s knowledge is valued and it is in interaction with other knowledge, making possible the intensification of the alimentary and economical self-sufficiency of the local community.

Submitted by Kamila Costa (kamilavasconceloscosta@gmail.com) on 2015-07-01T20:30:36Z No. of bitstreams: 1 Dissertação - Vanessa de F Baeza.pdf: 9333869 bytes, checksum: 64ce53f6894366ab2c2976b1bdd6ba09 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-07-10T17:31:19Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Vanessa de F Baeza.pdf: 9333869 bytes, checksum: 64ce53f6894366ab2c2976b1bdd6ba09 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-07-10T17:36:35Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Vanessa de F Baeza.pdf: 9333869 bytes, checksum: 64ce53f6894366ab2c2976b1bdd6ba09 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-07-10T17:36:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação - Vanessa de F Baeza.pdf: 9333869 bytes, checksum: 64ce53f6894366ab2c2976b1bdd6ba09 (MD5) Previous issue date: 2013-03-28 / CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Brazil Federal Law N° 11.947/2009 establishes that a minimum of 30% on the total financial resources used for buying food served as school meal, must be purchased directly from family farmers and rural organizations or their family entrepreneurs. This research was mainly aimed to evaluate the impact of a regionalized school meal regarding school performance, acceptance of the menu and cost comparisons. This assay was conducted in two public county schools with similar profile, both located in the East Zone of Manaus, capital of the State of Amazonas, Brazil. Five hundred and twenty-six children were allowed by their parents to participate in this study, with ages varying from seven to eleven years old. The school level known as primary school, varied from first to fifth grade. In School A, no intervention on the conventional menu was carried. In School B, a new menu with regional food was offered in substitution to the conventional one. As the Law determines, part of industrialized food was substituted by regional products, obtained directly from family agriculture, entrepreneurs and cooperatives. There were no differences of acceptance between Schools A (0,59) and B (0,58) before this changes. However, after introducing the new regionalized menu in School B, acceptance changed from 0,58 to 0,92 as observed in answers 4 (like) and 5 (like very much) in the application. Total cost of each serving was also compared and regional menu meal was 17.57% cheaper when compared to conventional. Academic performance of students from both schools in Portuguese Language and Mathematics subjects, show that School A had improvement for Portuguese and Mathematics subjects in almost every grades except Mathematics in first grade and Portuguese Language in fourth grade. No improvement was observed in the performance of students from School B. For this, we concluded that other factors but type of meal, interfere in student performance. We believe that school performance depends of many other factors, different of meal menu. It is advisable in the future a new research to expand the time of observation in school performance, considering significant increase in acceptance and low financial cost of regionalized meals. / A Lei Federal n° 11.947/2009 determina que no mínimo 30% dos recursos financeiros destinados à merenda escolar, devem ser utilizados na aquisição de gêneros alimentícios diretamente da agricultura familiar, do empreendedor familiar rural, ou de suas organizações. O presente estudo tem como objetivo central avaliar o impacto de uma Merenda Escolar regionalizada quanto ao rendimento escolar, aceitação do cardápio e custo. O estudo foi realizado em duas escolas municipais com perfis muito semelhantes, localizadas na Zona Leste de Manaus/AM. Participaram do estudo 526 alunos, com idade entre sete e onze anos, distribuídos em dez turmas de primeira a quinta série em cada escola. Em uma escola não ocorreu intervenção no cardápio da merenda (Escola A) e na outra (Escola B), o cardápio foi regionalizado através da redução da frequência de preparações industrializadas e utilização prioritária de gêneros de produção local provenientes da agricultura familiar, empreendedor familiar rural e/ou cooperativa. Quando comparados testes de aceitação dos cardápios entre as Escolas A e B, antes das intervenções propostas neste estudo, os resultados apontados foram 0,59 e 0,58, respectivamente. Portanto, quando os cardápios eram os mesmos, não havia diferença significativa de aceitação por parte dos alunos. Entretanto, após a implementação da merenda regionalizada na Escola B, a proporção de respostas 4 (gostei) e 5 (gostei muito) no teste de aceitação, foi maior (0,92) em comparação com os testes da merenda não regionalizada. A merenda escolar regionalizada também apresentou-se melhor economicamente, com um custo 17,57% inferior ao da merenda não regionalizada. Ao comparar rendimentos escolares de alunos das Escolas A e B nos dois bimestres, verificou-se que os alunos da Escola A apresentaram melhora nas disciplinas Português e Matemática em praticamente todas as turmas, exceto Matemática na primeira série e Português na quarta série. Na Escola B, não houve melhora no 8 rendimento escolar dos alunos. Apesar dos relatos positivos quanto ao desempenho dos alunos e na aceitação da merenda regionalizada, não foi possível verificar melhora no desempenho escolar da Escola B, como ocorrido na Escola A. Acredita-se que nesse tipo de estudo, não há como associar o desempenho escolar unicamente à alimentação oferecida. Nesse contexto, é aconselhável no futuro, ampliar o tempo de observação do desempenho escolar, considerando o aumento significativo na aceitação e na redução do custo financeiro da merenda regionalizada.

Made available in DSpace on 2014-07-29T14:49:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Waltuir Batista Machado.pdf: 3597463 bytes, checksum: ed98ec8919d630f993d0b745be41e0fe (MD5) Previous issue date: 2011-10-06 / This work aims to assess the effects of the National Program for the Strengthening of Family Agriculture on food safety of the family agricultures in the municipality of Itapuranga-Goiás. The focus topic of the research was developed from the question: is it possible from a comparison between agricultures who beneficiate and those who do not beneficiate of PRONAF (NBPs) verify the effects on the crystallization of the elements of food security of households surveyed, assuming the hypothesis that: PRONAF provides productive and social inclusion; affects social and economical indicators of the families; relevantly contributes to improve the levels of food safety of the family agricultures in the programme. In order to pursue the presented goal this study has sequentially dealt with the following stages: (1) it presented the evolution of the public policies towards family agriculture and institutional aspects of PRONAF; (2) it described the family agricultures of the region studied under a social and economical perspective focusing on access to PRONAF; (3) it compared the agricultures BPs and NBPs in order to measure the effects of PRONAF on elements of food safety. The technique of comparative analysis of groups and checking frequencies, based on the collected data, considered the many variables researched. The sample was made up of 70 producers and the sample calculation was determined with a fixed value based on the level of reliability of 90%, whereas the sampling error is 7% and p = 0,85 and q = 0,15. The most important variables in the comparative analysis between BPs and NBPs on the issue of food safety were: health, work, income, housing,schooling, agricultural production, environmental practices, other networks of social protection and the level of food safety. The research results demonstrated that there is a relationship amongst the variables schooling, environmental practices, social protection, income, tradition and habits and PRONAF; on the other hand, there is not such relationship amongst PRONAF and the variables health and food safety. Finally, it is noteworthy that the results, in a general way suggest that food safety does not depend on the participation in PRONAF. / Este trabalho tem por objetivo avaliar os efeitos do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar na segurança alimentar dos agricultores familiares do município de Itapuranga-Goiás. O ponto central da pesquisa partiu do seguinte questionamento: é possível a partir de uma comparação entre os agricultores beneficiários (BPs) e os nãos beneficiários do PRONAF (NBPs) verificar os efeitos na cristalização dos elementos de segurança alimentar das famílias pesquisadas, considerando as seguintes hipóteses: o PRONAF propicia inclusão produtiva e social; provoca efeitos nos indicadores socioeconômicos das famílias; contribui significativamente para melhorar os níveis de segurança alimentar dos produtores familiares incluídos no programa. Visando o alcance do objetivo proposto, o estudo perpassou pelas seguintes etapas: (1) apresentou a evolução das políticas públicas para a agricultura familiar e os aspectos institucionais do PRONAF; (2) caracterizou socioeconomicamente os agricultores familiares na região em estudo com recorte no acesso ao PRONAF; (3) analisou comparativamente os produtores BPs e NBPs para a verificação dos efeitos do PRONAF em elementos de segurança alimentar. Foi utilizada a técnica de análise de comparação de grupos e averiguação de frequências, com base nos dados coletados, considerando as várias variáveis pesquisadas. A amostra foi constituída por 70 produtores, sendo o cálculo amostral definido com valor determinado no grau de confiança de 90%, o erro amostral de 7%, e p = 0,85 e q = 0,15. As principais variáveis na análise de comparação entre grupos de BPs e NBPs quanto à questão da segurança alimentar foram: saúde, trabalho, renda, moradia, educação, produção agrícola, práticas ambientais, outras redes de proteção social e, nível de segurança alimentar. Os resultados da pesquisa permitiram verificar que as variáveis, escolaridade, práticas ambientais, proteção social, renda e tradição e costumes há uma relação entre o PRONAF e as mesmas, por outro lado, para as variáveis, saúde e segurança alimentar (fome), não existe relação. Ao fim, destaca-se que os resultados de forma geral sugerem que a segurança alimentar independe da inserção ao PRONAF.

Made available in DSpace on 2014-07-29T15:13:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ana.pdf: 2595612 bytes, checksum: ca9ebcfb4c046ad0dc6fd8dedd9ab732 (MD5) Previous issue date: 2009-11-13 / The Kalunga community is the largest remaining quilombo community the Center West of Brazil. The objective of this study was to characterize the social and economic aspects and production systems of the Kalunga of Cavalcante community located in the micro-region Chapada dos Veadeiros, in the northeast of Goiás. Data was obtained from primary sources, such as direct interviews with 18 families of the Community and with the leaders of the Kalunga of Cavalcante Association. The main crops cultivated by the families are corn, cassava, pumpkin, rice and beans. Regarding animal production, the families keep cattle for milk, as well as chickens and swine destined mainly for autoconsumption. The families gross income is made up of autoconsumption and income obtained from the sale of agricultural products, retirement pensions, wives´ salaries, social programs and other income from temporary activities outside the family unit. The families in the community face several problems, especially the lack of basic services and infrastructure, such as sanitation, health centers, schools, roads and also problems related to the agrarian issue. Thus, it is necessary that works developed in this community take these problems into account, considering the viewpoint of residents on their reality and the economic activities to be implemented through development programs, value their identity and knowledge as well as guarantee their participation in the search for better living conditions. / A comunidade Kalunga é a mais importante comunidade remanescente de quilombo da Região Centro Oeste. Em 2007, essa comunidade foi beneficiada pelo projeto Estabelecimento e Manutenção de Núcleos de Criação de Gado Curraleiro que visa dentre outras coisas, reintroduzir os animais desta raça originalmente criados pelos Kalunga. A raça de bovino Curraleiro ou Pé-Duro é uma das raças naturalizadas do Brasil, originada a partir de raças procedentes da Península Ibérica, trazidas para o país pelos colonizadores à época do descobrimento e apresenta características como rusticidade, prolificidade e resistência a ecto e endoparasitas. Assim, objetivou-se com esse trabalho caracterizar os aspectos socioeconômicos da comunidade Kalunga de Cavalcante, nordeste do Estado de Goiás, bem como analisar a percepção do consumidor sobre a carne de Curraleiro produzida por essa população e propor estratégias de conservação e agregação de valor a estes animais reintroduzidos na comunidade. Para caracterização socioeconômica foram utilizados dados primários, mediante a utilização de entrevistas diretas com 18 famílias da comunidade e entrevistas com os dirigentes da Associação Kalunga de Cavalcante. As principais lavouras cultivadas pelas famílias são milho, mandioca, abóbora, arroz e feijão. As famílias criam bovinos para produção de leite, galinhas e suínos que se destinam principalmente para o autoconsumo. A estrutura da renda bruta das famílias é composta, pela renda de autoconsumo, pelos rendimentos obtidos com a venda de produtos agropecuários, aposentadorias, salários das esposas, programas sociais e outras rendas provenientes de atividades temporárias desenvolvidas fora da unidade familiar. Em relação à percepção do consumidor, sobre a carne do gado Curraleiro, foram realizadas 108 entrevistas com consumidores nas cidades de Goiânia, Pirenópolis e na região da Chapada dos Veadeiros no Estado de Goiás. De maneira geral, os consumidores entrevistados acham importante o consumo de carne orgânica e da carne de Curraleiro produzida em um sistema orgânico, em função dos benefícios à saúde das pessoas, ao meio ambiente e ao bem-estar animal. Os consumidores estão dispostos a pagar um sobrepreço pela carne de Curraleiro orgânica, especialmente em função dos seus atributos de qualidade como aroma, sabor e maciez. Em relação às indicações geográficas, especificamente a proposta da Denominação de Origem Carne de Curraleiro Kalunga, a implementação da mesma viabilizará o estabelecimento de uma modalidade de exploração sustentável para o Cerrado, com a preservação de uma raça bovina adaptada as condições adversas deste bioma e proporcionará às famílias quilombolas, manutenção da tradição pecuária, bem como a melhoria na disponibilidade de alimento e aumento da renda familiar.

Submitted by Erika Demachki (erikademachki@gmail.com) on 2015-10-22T18:57:49Z No. of bitstreams: 2 Tese - Leandro de Lima Santos - 2014.pdf: 3751062 bytes, checksum: fdc1e20d9f1af76a0597677584bc826b (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Erika Demachki (erikademachki@gmail.com) on 2015-10-22T18:59:14Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Tese - Leandro de Lima Santos - 2014.pdf: 3751062 bytes, checksum: fdc1e20d9f1af76a0597677584bc826b (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-10-22T18:59:14Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Tese - Leandro de Lima Santos - 2014.pdf: 3751062 bytes, checksum: fdc1e20d9f1af76a0597677584bc826b (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2014-12-12 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás - FAPEG / This research presents an investigation on how the effects / results of a public policy may be influenced by social capital elements formed by a networks. In this sense, there was a comparative analysis of Family Farming Food Acquisition Program (PAA) set up in different cities in the state of Goiás, Itapuranga and Silvânia. The central contribution of the research is to identify and understand the formation and the types of social networks involving the program's actors in each location, as legacies of historical, social and political link, and what is its connection with the results of PAA. The articulation and dialogue between the social cohesion of networks formed and the effectiveness of a government program is the majorjor finding in this study. / Este trabalho apresenta uma investigação sobre como efeitos/resultados de uma política pública podem sofrer influência de elementos de capital social em redes formadas. Neste sentido, fez-se uma análise comparativa do Programa de Aquisição de Alimentos da Agricultura Familiar (PAA) entre dois municípios do estado de Goiás, Itapuranga e Silvânia. A contribuição central da pesquisa foi identificar e compreender a formação e a tipologia das redes sociais que envolvem os atores do programa em cada localidade, como heranças do enlace histórico, social e político, e qual sua ligação com os resultados do PAA. Na articulação e no diálogo entre a coesão social das redes formadas e a efetividade de um programa governamental reside o avanço deste estudo. Ainda, pretendeu-se perceber os efeitos do programa para os agricultores familiares, a partir de indicadores que fundamentassem a ideia de efetividade da ação governamental, que, por sua vez, estão ligados às características produtivas, ambientais e econômicas desses beneficiários, trazendo, por fim, a discussão das redes sociais e de sua significância a esses efeitos.

Submitted by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2014-11-21T10:31:40Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Lívia Aparecida Pires de Mesquita - 2013.pdf: 3524067 bytes, checksum: 50f3043d3b507c2d2c1b8760de2e71b4 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2014-11-21T13:06:07Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Lívia Aparecida Pires de Mesquita - 2013.pdf: 3524067 bytes, checksum: 50f3043d3b507c2d2c1b8760de2e71b4 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-11-21T13:06:07Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Lívia Aparecida Pires de Mesquita - 2013.pdf: 3524067 bytes, checksum: 50f3043d3b507c2d2c1b8760de2e71b4 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2013-02-20 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Familiar agriculture is an used concept to characterize the units of agricultural production, structuralized in the familiar work, who identify themselves by relationship among land, work and family. The (the) farmers (as) family have as one of the main characteristics of family control over the means of production, and this is primarily responsible for the execution of the work. The family is at the same time, unit of production and consumption, so, being from organized labor from and to the family, it becomes essential understand the spaces occupied by women in familiar agriculture. The recent transformations in the goiano agrarian space, with the advent of the modernization, had affected small and medium sized rural properties, leading to impoverishment and social exclusion of the small family farmer, what brought as a consequence the rural exodus. Given this context, it has been the constant adoption of different social and economic strategies for rural family production, which has enabled its insertion in capitalist society and the women's labor contributes to the permanence of the family in the countryside. However, the gender rations present in rural areas assigns different roles for each sex. Women are restricted to the private sphere of the home and even performing activities in the productive sphere these are considered as 'help'. While the man assumes the role of family provider, and him being booked the public place and the productive sphere. This division of labor causes the 'invisibility' of women's role in family farming, since his work in the domestic sphere does not generate income and tasks related to the production is considered only as aid. Given these considerations, we seek to understand the main aspects of family farming, as well the characteristics and importance of the role of women farmers in the community Rancharia, municipality of Campo Alegre de Goiás (GO). To carry out this work was performed a theoretical-conceptual review on familiar agriculture, women’s labor and gender relations. We also carried out desk research on the Brazilian Institute of Geography and Statistics (IBGE) and the Secretary of State for Management and Planning Goiás (SEGPLAN - GO). And field research, which was used as a source oral methodology with the completion of thirteen (13) Interviews with the producers and farmers community Ranchi, municipality of Campo Alegre de Goiás (GO) and four (4) interviews life history with two (2) younger and with two (2) older the Community. It is believed that the 'invisibility' of women's labor in familiar agriculture is associated with social and sexual division of labor. Moreover, the patriarchal culture, which is embedded in both the thinking of men and women, contributes to the view that the place of women's work is in the domestic sphere, connected care with the family and home, which characterizes work in production as complementary. / Agricultura familiar é um conceito utilizado para caracterizar as unidades de produção rural, estruturadas no trabalho familiar, que se identificam pela relação entre terra, trabalho e família. Os(as) agricultores(as) familiares têm como uma das principais características o controle da família sobre os meios de produção, sendo que esta é a principal responsável pela efetivação do trabalho. A família é ao mesmo tempo, unidade de produção e consumo, assim, por ser o trabalho organizado a partir e para a família, torna-se fundamental compreender os espaços ocupados pelas mulheres na agricultura familiar. As recentes transformações ocorridas no espaço agrário goiano, com o advento da modernização, afetaram as pequenas e médias propriedades rurais, provocando a descapitalização e a exclusão social do(a) pequeno(a) agricultor(a) familiar. Diante desse contexto, tem sido constante a adoção de diferentes estratégias sociais e econômicas pelas unidades de produção rural familiar, o que tem viabilizado sua inserção na sociedade capitalista e o trabalho das mulheres contribui para a permanência das famílias no campo. No entanto, a relação de gênero presente no meio rural atribui papéis diferenciados para cada um dos sexos. Às mulheres é reservada a esfera do privado, do doméstico e mesmo exercendo atividades na esfera produtiva estas são consideradas como ‘ajuda’. Enquanto os homens assumem o papel de provedores das famílias, sendo lhes reservados o local público e de produção. Essa divisão do trabalho causa a ‘invisibilidade’ do papel feminino na agricultura familiar, já que seu trabalho na esfera doméstica não gera renda, e nas tarefas relacionadas à produção é reduzido ao caráter de ajuda. Diante dessas considerações, busca-se compreender os principais aspectos da agricultura familiar, bem como as características e a importância do papel das mulheres agricultoras na comunidade Rancharia, município de Campo Alegre de Goiás. Para a realização deste trabalho foi efetuada uma revisão teórico-conceitual sobre os principais paradigmas do desenvolvimento rural, com ênfase na agricultura familiar, trabalho feminino e relações de gênero. Também foi realizada pesquisa documental no Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e na Secretaria de Estado de Gestão e Planejamento de Goiás (SEGPLAN - GO). E pesquisa de campo, na qual foi utilizada como metodologia a fonte oral, com a realização de 13 entrevistas com as produtoras e os produtores rurais da comunidade Rancharia e 4 (quatro) entrevistas de história de vida com as 2 (duas) moradoras mais jovens e com 2 (duas) mais idosas da Comunidade. A ‘invisibilidade’ do trabalho das mulheres na agricultura familiar está associada à divisão sexual e social do trabalho. Além disso, a cultura patriarcal, que está inserida tanto no modo de pensar dos homens como das mulheres, contribui para a visão de que o lugar do trabalho da mulher é na esfera doméstica, ligados aos cuidados com a família e a casa, o que caracteriza o trabalho na produção como complementar.