This thesis analyzes five selected memoirs by Iranian women written after the Iranian Revolution of 1979 within the framework of the pre and post Revolution Period. These memoirs are thought as constituting a shift within the Iranian Literature by women. The memoir writing tradition in Iran which was absent before the revolution and boomed afterwards is the first topic of discussion with its catalysing factors. These memoirs are handled within the larger framework of Iranian literary tradition. The study mainly analyses the common characteristics and issues in these five memoirs, and the changes in the women&rsquo / s lives after the revolution as depicted within the memoirs.

Es planteja el caràcter bifront del gènere autobiogràfic. Siegfried Sassoon, poeta i combatent de la Primera Guerra Mundial, és l'autor de les memòries de George Sherston que narren la infantesa i joventut del protagonista en l'entorn rural idíl·lic del sud d'Anglaterra i, després, la seva participació al front occidental. Tanmateix, resulta difícil adscriure aquestes memòries a la ficció pel sol fet que els noms de l'autor i el narrador-protagonista no coincideixin. La trilogia autobiogràfica de Sherston narra amb precisió documental les vicissituds biogràfiques més rellevants de Sassoon. Ficció i autobiografia, història i memòria configuren alguns dels trets distintius d'una narració que explora i explota la hibridesa genèrica. / The dual nature of the autobiography genre is approached. Siegfried Sassoon, poet and combatant in the First World War, is the author of the memoirs of George Sherston, which narrate the childhood and youth of the protagonist in the idyllic rural environment of southern England followed by his participation on the Western Front. However, it is difficult to label these memoirs as fiction only because the names of the author and the narrator-protagonist are not the same. Sherston's autobiographical trilogy narrates with documentary accuracy the most relevant biographical vicissitudes of Sassoon. Fiction and autobiography, history and memory make up some of the distinctive traits of a narrative that explores and exploits the hybridism of the genre.

The present master s degree thesis is related to the research line in Education and Arts of the Post Graduation Program on Education in the Federal University of Santa Maria/RS. In this sense, it had as main objective to investigate, to describe and to analyze the childhood memoirs told by three teachers of Visual Arts at the House of Culture of Santa Maria and through these, to develop the teaching creative process of them. Therefore, the methodology was characterized by a qualitative approach whose History of Topical Life was approached as a methodological line. Data were collected starting from semi-structured interviews, documental analysis and field diary as form of recording of the thoughts and of each teacher's production. About ten meetings were accomplished at the House of Culture. Then, the theoretical contribution was structured, the former, in authors that referred to the social and collective constitution of the memory (HALBWACHS, 2006; BOSI, 1994; TEDESCO, 2002, FÈLIX, 1998 and 2002; GONDAR,2005, among other) still, it was made some relationships between memory and the contemporary artistic context (KANTON, 2001; DANTO, 2006; CAUQUELIN, 2005). The latter, it was discussed on the teaching creative process as the creative process in arts, the teacher's continuous education and the influences of the personal and professional constitution in which is referred to the educational practice of them (NÓVOA, 1996; GOODSON, 1996 and 2006; OF MASI, 2003; SALLES, 1998; MARTINS, 2006, etc). Thus, in the main childhood memoirs brought by the teachers it is pointed the images and histories on family routines, the importance of the family, the lived difficulties, games, smells, tastes and flavors of the childhood that were shared with the group. The regarded teachers have graduated in a same period and because of that it was noticed similarities of experiences lived in the childhood and in their education in arts. None of them developed a creative process in art, for that, the research contributed as an incentive to the visual production as an opportunities to rethink arts methodologies and conceptions with their students. / A referida dissertação de mestrado vincula-se à linha de pesquisa em Educação e Artes do Programa de Pós-Graduação em Educação da Universidade Federal de Santa Maria/RS. Neste sentido, teve-se como objetivo principal investigar, descrever e analisar as memórias de infância relatadas por três professoras de Artes Visuais da Casa de Cultura de Santa Maria e através destas, desenvolver o processo criativo docente das mesmas. A metodologia caracterizou-se por uma abordagem qualitativa cuja linha metodológica abordou-se a História de Vida Tópica. Os dados foram coletados a partir de entrevistas semi-estruturadas, da análise documental e do diário de campo como forma de registro dos pensamentos e da produção de cada professora. Os encontros foram realizados na própria Casa de Cultura, cerca de dez ao todo. O aporte teórico estruturou-se, num primeiro momento, em autores que referiam-se à constituição social e coletiva da memória (HALBWACHS, 2006; BOSI, 1994; TEDESCO, 2002, FÉLIX, 1998 e 2002; GONDAR, 2005, dentre outros) ainda, fez-se algumas relações entre memória e o contexto artístico contemporâneo (CANTON, 2001; DANTO, 2006; CAUQUELIN, 2005). Num segundo momento, discutiu-se sobre o processo criativo docente entendido como o processo criativo em artes, a formação continuada do professor e as influências da constituição pessoal e profissional no que se refere à prática educativa das participantes (NÓVOA, 1996; GOODSON, 1996 e 2006; DE MASI, 2003; SALLES, 1998; MARTINS, 2006, dentre outros). Assim sendo, nas principais memórias de infância trazidas pela professoras, apontamos as imagens e histórias sobre costumes familiares, a importância da família, as dificuldades vividas, brincadeiras, cheiros, gostos e sabores da infância que foram compartilhados com o grupo. As professoras em questão graduaram-se numa mesma época e percebeu-se semelhanças de experiências vividas na infância e na formação em arte. Nenhuma delas desenvolvia um processo criativo em arte, assim sendo, a pesquisa colaborou no estímulo à produção visual vendo nos trabalhos produzidos possibilidades para se repensar metodologias e concepções sobre arte com seus alunos.

A pesquisa tem como foco a forma do livro na cultura da convergência, na sua relação entre design e edição, partindo do conceito de dispositivo de Charaudeau (2006a e 2006b) e Mouillaud (2002). Dada a amplitude da questão, buscou-se um objeto empírico que permitisse relacionar informações de caráter histórico, dados documentais e conceitos construídos com base no referencial teórico, ancorando a problematização proposta. Para tanto, selecionou-se o romance Memórias Póstumas de Brás Cubas, de Machado de Assis, editado pela primeira vez em livro em 1881. O objetivo geral foi identificar paratextos editoriais ligados à forma em oito edições publicadas nos séculos XIX, XX e XXI, impressas e digitais, a fim de analisar e discutir como esses articulam-se à noção de livro enquanto dispositivo, problematizando tais relações a partir das lógicas de funcionamento de sua cadeia e mercado, dos novos modelos de acesso às edições e do lugar ocupado pelo livro na cultura da convergência. Como objetivos específicos, buscouse (1) avaliar o papel do design no estabelecimento de paratextos editoriais, definindo níveis de atuação da atividade na conformação do livro enquanto dispositivo; (2) identificar e analisar os paratextos editoriais ligados à forma e ao entorno do livro em diferentes edições, impressas e digitais do título, tensionando o modo como as edições configuram materialmente orientações e tendências na cadeia do livro; e (3) problematizar a noção de livro na cultura da convergência, tendo em vista o processo de remediação no sistema de mídia. A análise das edições delineou-se em duas etapas. A primeira teve em vista os paratextos ligados à forma. Já na segunda etapa, focou-se na identificação de tendências nos paratextos ligados ao entorno do livro. Constatou-se que as edições analisadas variam muito em relação à forma, indicando que os produtos foram criados para leituras e leitores diversos. As edições do século XIX são objetos que integram o texto verbal e a retórica tipográfica, valorizando o espaço gráfico como elemento importante para a narrativa. Nas edições digitais do século XXI, há outras propostas, com novos atrativos, incluindo desde ferramentas de busca dentro do texto até a possibilidade de cruzamento do texto verbal na formação de epitextos também verbais. Entre imediação e hipermediação, a materialidade do livro hoje é resultado de um processo contínuo de remediação do livro impresso no digital e do digital no impresso. A materialidade é influenciada também pela noção de espaço nos produtos digitais. Esse entorno – que no livro impresso está claramente fora do produto – no livro em tela passa a ter seus limites menos claros, permeando o artefato digital. Notou-se, nas três edições digitais analisadas, que bibliotecas, livrarias e lojas virtuais geram epitextos cada vez mais aderentes aos produtos editoriais. O livro digital não tem ainda uma identidade própria, mas delineia uma tendência importante neste início de século XXI: o tratamento do livro como objeto de dados predominantemente verbais. Embora essa seja uma vertente importante do livro atual, ela não é a única. Convivem na cultura da convergência muitas formas, em papel e em tela, que adotam estruturas bastante similares entre si, cercadas de inúmeros outros modos de narrar essa história, em meio a leitores cada vez mais expostos e acostumados a narrativas transmídias. / The research focuses on the form of the book in the convergence culture in its relationship between design and editing, based on the concept of dispositif by Charaudeau (2006a and 2006b) and Mouillaud (2002). Given the breadth of the issue, it sought an empirical object that allows relating historical background information, documentary evidence and concepts built on the theoretical framework, anchoring the problematic proposal. To accomplish this, we selected the novel The Posthumous Memoirs of Bras Cubas, by Machado de Assis, published for the first time as a book in 1881. The overall goal was to identify editorial paratexts connected to the form of the book in eight editions, published in the 19th, 20th and 21st centuries, print and digital, in order to analyze and discuss how they articulate the notion of book as dispositif in the convergence culture. As specific objectives, we sought to (1) evaluate the role of design in establishing editorial paratexts defining levels of action in shaping the book as a dispositif; (2) identify and analyze the editorial paratexts on different book editions, print and digital, discussing how they materially configure trends in the book chain; and (3) discuss the notion of book on the convergence culture, considering the remediation process in the media system. The analysis of the books was outlined in two stages. The first one took into consideration the paratexts attached to the form. In the second phase, the focus was on identifying paratexts connected to the surroundings of the books. As a result, we identified that the editions vary widely in regard to form, indicating that the products were created to several different readings and readers. The books edited in the 19th century are objects that integrate the verbal text and the rhetoric of typography, highlighting the graphic space as an important element to the narrative. In the digital editions of the 21st century, there are other strategies, with new tools, ranging from search engines to the possibility of crossing verbal texts, what generates new verbal epitexts. Between immediacy and hypermediacy, the materiality of the book today is the result of a continuous process of remediation of the printed book into the digital book and vice-versa. In digital products, materiality is also influenced by the notion of space. The epitext environment, in the printed book, is clearly outside the product. In the digital book, on the other hand, the boundaries between what is inside and outside the book is not as clear. It was noticed that in the three digital editions analyzed, libraries, bookstores and online retailers generate epitexts that are adhered to the editorial products. The digital book does not have its own identity yet, but we see an important trend in the beginning of 21st century: the book treated as a predominantly verbal data object. While this is an important aspect of the current idea of book, it is not the only one. Books exist in the convergence culture in many ways, on paper and on digital screen. They have very similar structures and are surrounded by numerous other ways of telling Bras Cubas’ story, accessed by readers increasingly exposed and accustomed to transmedia narratives.

The diploma thesis aims on introducing the "Chronicle of the Kopp family", a personal writing found in the inheritance of Pilsen teacher Vaclav Kopp (1876-1951). The thesis also intends to integrate this work into contexts of the ego-documents research; introductory article therefore touches the matters of personal sources as a subject of a research interest. The main text of the thesis is further divided into four chapters. The first chapter presents the story of Vaclav Kopp's life and also focuses on the history of his family. The following chapter deals with the analysis of the source and it particularly wants to emphasize the overall change of its character. The third chapter is a pivotal part of the thesis. It discusses topics contained in the "Chronicle" with intent to look into the everyday life of the author and into his intellectual world. In the last chapter, the work of Vaclav Kopp is compared with the memoirs of another Pilsen citizen - Luisa Pernerová-Zykmundová and with other personal sources from Pilsen of the same time period. Conclusion then summarizes the findings and it points out the importance of the investigated work and offers the possibility of its further use. A list of sources and bibliography is appended, as well as a large number of pictorial attachments.

Orientador: Tânia Regina de Luca / Banca: Antonio Celso Ferreira / Banca: Sílvia Maria Azevedo / Banca: Noé Freire Sandes / Banca: Marli Guimarães Hayashi / Resumo: Em tempos de guinada subjetiva no território das ciências humanas, Beatriz Sarlo lembra que vozes marginais em modos de narração antes ignorados, como os diários e as memórias, demandam novas exigências de métodos. Consideradas durante muito tempo pelos historiadores mais tradicionais como documentos pouco objetivos, as chamadas "narrativas do eu", como memórias, autobiografias, diários, cartas, relatos de viagens, entre outros, têm atraído a atenção dos historiadores como fonte da história. Paul Ricoeur, em A memória, a história e o esquecimento, sugere um novo olhar para esse material. Segundo o pensador francês, é fato que toda memória individual ganha forma na memória coletiva. A novidade de sua reflexão, entretanto, está na introdução de um terceiro conceito que ele denomina "os próximos": uma espécie de filtro entre a memória pessoal e a coletiva. Esses "próximos" seriam representados pela família, pela escola, pela geração, pelo grupo de sociabilidade, pelos amigos ou pelas leituras que contribuem para que "o próximo" seja uma réplica da amizade, a philia, a meio caminho entre o indivíduo e o cidadão. Inspirado por essas questões, o presente trabalho propõe uma leitura das Memórias do jornalista Paulo Duarte (1899-1984) publicadas em dez tomos entre 1974 e 1980, tomadas como fonte da história. Advogado, editor, tradutor, professor universitário, enólogo, ao transfigurar-se em memorialista Paulo Duarte narrou sua formação intelectual, as atividades políticas e culturais das décadas de 1920 e 1930, em especial os bastidores da criação do Departamento de Cultura de São Paulo, sua atuação na Assembléia Legislativa paulista, os dois períodos de exílio e a intransigente oposição ao governo Vargas. Esses escritos memorialísticos travam com as memórias produzidas por seus contemporâneos uma batalha simbólica pelo passado... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: In times of a subjective turn in Human Sciences, Beatriz Sarlo states that „secondary‟ voices and the way they are put, such as diaries and memoirs, demand new approaches and method. Considered for a long time as a less objective document by traditional historicians, „first person-based‟ narrative texts like memoirs, autobiography, diaries, letters, as many others, have attracted attention as a source of History. Paul Ricoeur, in A memória, a história e o esquecimento, suggests a new point of view to this material. According to him, it is a fact that all individual memory gets new shape in collective memoirs. Otherwise what is new about his reflection is a third concept called for him „the next‟: a sort of filter between personal and collective memoirs. This „next‟ would be the family, education, generation, social group, friends or the interpretation that together contribute to make this character a reproduction of friendship, the philia, half-path between the individual and the citizen. Based on this, the present work purposes a special lecture of Memórias from Brazilian journalist Paulo Duarte (1899-1984), published in ten volumes between 1974 and 1980, as a source of History. Being a lawyer, editor, translator, university teacher, enologist and turning into a writer of memoirs, Paulo Duarte recorded his intellectual path, cultural and political activities in the 1920s-1930s, specially the background of the Culture Department of São Paulo foundation, his participation in the legislative assembly of São Paulo and his two periods of exile due to the opposition to Getúlio Vargas intransigent rule. His writings dialogue with other contemporary personalities... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

A pesquisa realizou-se no Brasil e em Portugal, a partir de Histórias de Vida de mulheres acima de setenta anos. No Brasil, com exceção de duas depoentes, as participantes são frequentadoras de Educação de Jovens e Adultos e estão em processo de alfabetização. Em Portugal, as entrevistas realizaram-se com frequentadoras da Universidade da Terceira Idade, possuidoras de uma vivência escolar de, no mínimo, doze anos. A tese contempla aspectos filosóficos, tal como o Cuidado ontológico heideggeriano, aspectos sociológicos, tal como o ser-com maffesoliano, aspectos antropológicos, tal como a antropologia filosófica kuschiana, aspectos do processo da hominização desde uma perspectiva biológica. A análise das Histórias de Vida privilegia os fatos que, normalmente, são considerados corriqueiros como a convivência, os sonhos, as perdas, os ganhos e mostram a constituição do humano e da Instituição Escola, enquanto lugar onde o estar-com e o cuidado fundamenta a resiliência em idosos. / The research was conducted in Brazil and Portugal, from Life Stories of women over seventy years. In Brazil, with the exception of two interviewees, participants are attending the Youth and Adult Education and literacy are in process. In Portugal, the interviews were held with attending the University of the Third Age, possessing a school experience of at least twelve. The thesis includes philosophical, as Heidegger's ontological Care, sociological aspects, such as being-with Maffesoli’s, anthropological aspects, such as Kusch’s philosophical anthropology, aspects of the process of hominization from a biological perspective. Analysis of Life Histories emphasizes the facts that are normally regarded as commonplace living, dreams, losses, gains and show the human constitution and the institution's School as a place where being-with and Care underlies the resilience in the elderly.

Submitted by Lucas Fabricio Gonçalves (trippa07@gmail.com) on 2018-09-21T20:19:52Z No. of bitstreams: 1 Tese Lucas Fabricio Gonçalves final.pdf: 5953100 bytes, checksum: 5575be8c51df4743f9dc5776305df382 (MD5) / Approved for entry into archive by Pamella Benevides Gonçalves null (pamella@feg.unesp.br) on 2018-09-21T20:31:22Z (GMT) No. of bitstreams: 1 gonçalves_lf_dr_guara.pdf: 5953100 bytes, checksum: 5575be8c51df4743f9dc5776305df382 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-21T20:31:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 gonçalves_lf_dr_guara.pdf: 5953100 bytes, checksum: 5575be8c51df4743f9dc5776305df382 (MD5) Previous issue date: 2018-07-11 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Os elementos de memórias de múltiplos estados nos quais a informação pode ser armazenada tanto nos estados de polarização quanto no estado de magnetização espontânea do elemento, podem ser obtidos, através da fabricação de filmes finos texturizados de BiFeO3 (BFO) dopados com Cálcio, sobre eletrodo de (Pt/TiO2/SiO2/Si), visando otimizar as propriedades ferroeletromagnêticas. O método Pechini ou percursores poliméricos, depositados por “Spin-Coating”, é relativamente de fácil controle e baixo custo para a deposição de filmes finos texturizados. O cristal do BiFeO3 possui uma estrutura perovskita distorcida em um sistema romboédrica , mas em formato de filme fino encontramos uma fase pseudo tetragonal favorável as propriedades de memorias de múltiplos estados, como a diminuição da degradação, aumento da polarização espontânea e remanescente, diminuição na corrente de fuga, diminuição do tempo de resposta ao impulso, crescimento epitaxial, controle de vacâncias de oxigênio e diminuição de fases secundarias. Tudo isso é atingido, através de variações das resinas, controlando a volatização excessiva do Bismuto e de parâmetros no crescimento do filme, como, o tempo e temperatura de cristalização, da quantidade de dopante Ca, na variação de diferentes eletrodos óxidos de base para produção do filme fino. Apesar das excelentes propriedades dos filmes finos de BiFeO3 (BFO), dois sérios problemas são comumente encontrados para imediata aplicação deste material em memórias multiferróicas: alta densidade de corrente, resultado da flutuação de valência dos íons Fe (Fe3+ para Fe2+) com consequente criação de vacâncias de oxigênios, da existência de fases secundárias e elevado campo coercitivo causado pelo grande número de contornos de grãos, que restringe a reversão da polarização. Uma transição condutor-isolante foi observada pela dopagem do BFO com Ca devido ao completo preenchimento dos níveis de fermi levando a uma transição ferroelétrico-antiferromagnético. Além disso, o uso do cálcio como dopante (x = 0,30) melhora as propriedades ferroelétricas dos filmes de BFO pois: reduz a resistência a fadiga, a retenção de dados e o campo coercitivo do filme suprimindo a volatilização de óxido de bismuto e a presença de vacâncias de oxigênio. A cristalização de filmes em eletrodos condutores de LSCO, no forno de microondas conduziu a uma excelente resposta piezoelétrica, quando comparada aos eletrodos de LaNiO3 devido à restrição das cargas espaciais para interface filme-substrato. / The multi-state memory elements in which the information can be stored in both the polarization states and the spontaneous magnetization state of the element can be obtained by the production of calcium-doped thin films of BiFeO3 (BFO) on electrode (Pt / TiO2 / SiO2 / Si), in order to optimize ferroelectromagnetic properties. The Pechini method or polymer precursors, deposited by Spin-Coating, is relatively easy to control and low cost for the deposition of textured thin films. The crystal of the BiFeO3 has a perovskite structure distorted in a rhombohedral system, but in thin film format we find a pseudo tetragonal phase favorable to the properties of memories of multiple states, such as the decrease of the degradation, increase of the spontaneous and remaining polarization, decrease in the current reduction of impulse response time, epitaxial growth, control of oxygen vacancies and decrease of secondary phases. All of this is achieved through variations of the resins, controlling the excessive volatilization of Bismuth and parameters in the growth of the film, such as the time and temperature of crystallization, the amount of dopant Ca, in the variation of different base oxides electrodes for production of the thin film. Despite the excellent properties of the BiFeO3 (BFO) thin films, two serious problems are commonly encountered for the immediate application of this material in multiferroic memories: high current density, resulting in Fe (Fe3 + to Fe2 +) valence fluctuation with consequent oxygen vacancies, the existence of secondary phases and a high coercive field caused by the large number of grain contours, which restricts the reversal of polarization. A conductor-insulate transition was observed by the BFO doping with Ca due to the complete filling of the fermi levels leading to a ferroelectric-antiferromagnetic transition. In addition, the use of calcium as a dopant (x = 0.30) improves the ferroelectric properties of BFO films because: it reduces fatigue endurance, data retention and the coercive field of the film by suppressing bismuth oxide volatilization and the presence of oxygen vacancies. In contrast, leads to a low piezoelectric signal, by reducing the remaining polarization along the a-axis, in which the piezoelectric properties are quite pronounced. The crystallization of films on LSCO conductive electrodes in the microwave oven led to an excellent piezoelectric response image when compared to the LaNiO3 electrodes due the inhibition of space charges migration to the film-substrate interface

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:39:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2473.pdf: 5104550 bytes, checksum: 2ad99b81dd0cdb8ed444d8e9e32cb311 (MD5) Previous issue date: 2009-04-17 / This manuscript is the result of a master s research aiming at describing and analyzing the professional paths and pedagogical practices of four music teachers that taught music in the interior of São Paulo State when the music was a compulsory course in Brazilian schools, from 1952 to 1971. These teachers lived through a period of transition and adaptation when music lost its curricular standing and was subsumed by a broader subject, Arts Education, in 1971. The research, of a qualitative nature, adopted the oral history method with emphasis on memory. The data were collected by means of semi-structured interviews and journals written by the participating teachers were used as a memory resource the analysis of the data was based on the theories of Paulo Freire and Ernani Fiori, in a Latin American perspective. Eclea Bosi, provided the foundation for the analysis of the teachers memoirs, and Fonterrada, and Joly informed the research with respect to music education. Nóvoa, about the teachers' life course and history. The analysis disclosed significant events in the personal histories of these music teachers and shed light on a period of Brazilian music education. The analysis of the significant moments in the participants careers promoted the knowledge on the environment of music education during a specific period of time and contributed to a more informed understanding about music, schools and teaching careers in Brazil. / O presente trabalho é resultado de uma pesquisa de mestrado cujo objetivo foi descrever e analisar a trajetória docente e a prática pedagógica de quatro professoras de música que deram aulas em escolas do interior de São Paulo, no período de 1952 a 1971, época em que a música era disciplina obrigatória, e que vivenciaram os momentos de transição e adaptação quando ela perde a obrigatoriedade no currículo escolar e passa a ser conteúdo da disciplina "Educação Artística , em 1971. O referencial teórico traz contribuições de Paulo Freire e Ernani Fiori numa perspectiva dirigida para a América Latina. Estudos de Eclea Bosi construíram as referências para o estudo sobre memórias. Fonterrada e Joly auxiliaram na definição dos contornos sobre educação musical. Nóvoa sobre a trajetória e história de vida de professores. O procedimento metodológico teve como base a pesquisa de abordagem qualitativa, pelo método de pesquisa história oral enfatizando um dos gêneros que é a memória. A coleta de dados foi realizada por meio de entrevista com o roteiro semi-estruturado e o diário de campo serviu como recurso de memória. Os resultados e suas análises trouxeram os momentos significativos que marcaram a história da educação musical das quatro professoras, mostrando um pouco da época do canto orfeônico no Brasil. A partir dos momentos significativos da carreira docente das quatro professoras foi possível compreender melhor o ambiente da educação musical de uma época específica e contribuir para uma reflexão mais consciente sobre música, escola e carreira docente.

Made available in DSpace on 2015-05-14T12:42:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 3817096 bytes, checksum: 8cc7c7b7ad8cbae385004b2f06d38195 (MD5) Previous issue date: 2011-12-16 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / As receitas culinárias presentes nos manuscritos culinários denotam uma escritura do cotidiano feminino que revela memórias, identidades e segredos, a partir dos registros linguísticos e da atividade trabalhista. Analisar as vozes presentes nesses cadernos de receitas é apontar para uma atividade de trabalho ligada ao mundo destinado socialmente à mulher, identificando rastros da linguagem do trabalho na cozinha. As mulheres que exercem profissionalmente a atividade culinária na cidade de Nova Palmeira/PB registram em seus manuscritos traços da memória da cidade, do tempo e do local da cultura (BHABHA, 1998) em que se encontram. A partir daí, pode-se decodificar a linguagem própria do gênero discursivo receita culinária e os registros linguísticos da oralidade, por ser o manuscrito a última instância da voz (ZUMTHOR, 1993). Os cadernos de receita culinária se inscrevem em uma tradição de narrativas sobre a alimentação no Brasil, constituindo a formação da identidade nacional, por meio das escolhas e coerções sociais ligadas aos sabores historicamente determinados. Enquanto escritura do trabalho prescrito, o manuscrito culinário evoca os padrões técnicos, sociais e linguísticos para o trabalho na cozinha, diferenciando-se do trabalho real, efetivamente realizado. A linguagem como trabalho associa-se à linguagem no trabalho, transpassando as vozes que circulam no entorno da atividade trabalhista e à linguagem sobre o trabalho, por meio dos discursos que as trabalhadoras enunciam. Os manuscritos culinários, assim, são repositórios das memórias familiares, dos segredos profissionais, da experiência laboral, das identidades femininas e da linguagem associada ao trabalho na cozinha, lócus de atividade doméstica e remunerada. / As receitas culinárias presentes nos manuscritos culinários denotam uma escritura do cotidiano feminino que revela memórias, identidades e segredos, a partir dos registros linguísticos e da atividade trabalhista. Analisar as vozes presentes nesses cadernos de receitas é apontar para uma atividade de trabalho ligada ao mundo destinado socialmente à mulher, identificando rastros da linguagem do trabalho na cozinha. As mulheres que exercem profissionalmente a atividade culinária na cidade de Nova Palmeira/PB registram em seus manuscritos traços da memória da cidade, do tempo e do local da cultura (BHABHA, 1998) em que se encontram. A partir daí, pode-se decodificar a linguagem própria do gênero discursivo receita culinária e os registros linguísticos da oralidade, por ser o manuscrito a última instância da voz (ZUMTHOR, 1993). Os cadernos de receita culinária se inscrevem em uma tradição de narrativas sobre a alimentação no Brasil, constituindo a formação da identidade nacional, por meio das escolhas e coerções sociais ligadas aos sabores historicamente determinados. Enquanto escritura do trabalho prescrito, o manuscrito culinário evoca os padrões técnicos, sociais e linguísticos para o trabalho na cozinha, diferenciando-se do trabalho real, efetivamente realizado. A linguagem como trabalho associa-se à linguagem no trabalho, transpassando as vozes que circulam no entorno da atividade trabalhista e à linguagem sobre o trabalho, por meio dos discursos que as trabalhadoras enunciam. Os manuscritos culinários, assim, são repositórios das memórias familiares, dos segredos profissionais, da experiência laboral, das identidades femininas e da linguagem associada ao trabalho na cozinha, lócus de atividade doméstica e remunerada.