Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2015-09-22T04:08:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 334501.pdf: 2840096 bytes, checksum: dd61bea23720037efdd3d96056d21e57 (MD5) Previous issue date: 2015 / Este trabalho teve como pano de fundo apresentar uma experiência de agricultura urbana que deu certo, que tem potencial para ser um instrumento resgatador de sentimentos e valores humanos que transpõem o conceito de qualidade de vida. O objetivo desta dissertação foi examinar as contribuições da Agricultura Urbana para o bem viver no espaço das cidades, a partir da experiência de agricultoras e agricultores urbanos das hortas comunitárias do município de Joinville. As Hortas Comunitárias Girassol, dos Ipês e da Figueira são o recorte dessa pesquisa e foram articuladas e implantadas, a partir de 2008, pelo Laboratório de Educação do Campo e Estudos da Reforma Agrária (LECERA) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) com recursos do extinto Programa de Agricultura Urbana do Governo Federal. A metodologia adotada privilegiou procedimentos que permitissem uma análise qualitativa. A técnica do grupo focal foi utilizada para levantamento dos dados e a análise de conteúdo para compreender criticamente o sentido das comunicações e suas significações. Para captar e essência e as nuances das contribuições da agricultura urbana investigada optou-se por elaborar um construto sobre bem viver. No referencial teórico interdisciplinar, pautado nos contributos da filosofia grega, notadamente sobre a noção geral de felicidade, bem como nas teorias de Marx sobre o trabalho e na de Max-Neef sobre o desenvolvimento da escala humana, encontrou-se fundamentos universais úteis ao debate sobre bem viver. Efeitos benéficos no campo do econômico, social, subjetivo/simbólico e da saúde foram apontados pelos agricultores urbanos como derivados da prática da agricultura urbana, norteando a elaboração do construto. Ideias como liberdade, respeito, realização pessoal, companheirismo, solidariedade, generosidade, amizade, prazer em viver, pertencimento, soberania alimentar, trabalho libertador e um completo bem-estar físico, mental e social, extraídas da pesquisa podem ser apontadas como noções aglutinadoras para o entendimento que se elaborou sobre bem viver. A partir das análises e reflexões desta pesquisa se supõe possível existir um bem viver para aquelas pessoas, naquelas condições, no tempo e nos espaços em que vivem, o qual se chamou de bem viver contingente. Talvez, a maior contribuição da agricultura urbana para o bem viver se dê pelo seu potencial de intervenção no plano da cultura. Para além de provedora de alimentos saudáveis e frescos, constitui-se num lócus do fazer político no qual as populações, sobretudo as desassistidas, vão lentamente transformando-se de um mero número nas estatísticas, para cidadãos dotados de direitos e deveres. Supondo-a num cenário promissor com condições políticas de se materializar, a agricultura urbana poderia representar uma generosa circunstância segundo a qual as pessoas teriam a possibilidade de se aproximar, ou mesmo de se reencontrar, com a noção de bem viver.<br> / Abstract : This work had as backdrop to present an experience of urban agriculture that worked, that has the potential to be a rescuer instrument of feelings and human values that transpose the concept of quality of life. The objective of this dissertation was to examine the Urban Agriculture contributions to a good way of living in the space of the cities, from the experience of urban agriculturists of the city of Joinville's communitarian gardens The Girassol, Ipês and Figueira community gardens, are the clipping of this research and were articulated and implemented since 2008, by the Rural Education and Agrarian Reform Studies Laboratory(LECERA) at the Federal University of Santa Catarina (UFSC) with funds from the Federal Government's defunct National Urban Agriculture Program. The adopted methodology focused on procedures that allowed a qualitative analysis. The focus group technique was used to survey data and content analysis to critically understand the speeches and their meanings. To capture the essence and the nuances of the investigated urban agriculture contributions we decided to develop a construct of good living. In the interdisciplinary theoretical referential, guided by the Greek philosophy contributions, notably on the general notion of happiness, as well as on the theories of Marx about the workplace and of Max-Neef on the human scale development, it was found universal fundamentals relevant to the good living debate. Beneficial effects in the economic, social, subjective/symbolic and health field were appointed by urban agriculturists as derived from the practice of urban agriculture, guiding the elaboration of the construct. Ideas such as freedom, respect, personal achievement, Fellowship, solidarity, generosity, friendship, happy living, belonging, food sovereignty, liberating work and a complete physical, mental and social well-being, that were extracted from the survey can be identified as agglutinating notions to the understanding of what was elaborated about good living. From the analysis and reflections of this research it is beliaved to be possible the existance of a good living to those people, under those conditions, in the time and in the spaces in which they live, which is called good living contingent. Perhaps the greatest contribution of urban agriculture to good living is given by its potential for action in the field of culture. In addition to providing healthy and fresh food, it constitutes a political locus in which the population, especially the most neglected, slowly become, from a mere number in statistics, citizenswith rights and duties. Assuming a promising scenario with political conditions to materialize, urban agriculture could represent a generous condition whereby people would have the possibility to approach, or even to be reunited, with the notion of good living.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Geografia, Florianópolis, 2016. / Made available in DSpace on 2017-05-31T14:13:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 345501.pdf: 2893930 bytes, checksum: 8d3192cd1e095ae29935133618febbc4 (MD5) Previous issue date: 2016 / As inundações compreendem uma das principais problemáticas socionaturais que ocorre no espaço urbano. Conhecer a vulnerabilidade da população atingida às inundações é fundamental para a compreensão de ações que visem mitigar a ocorrência deste fenômeno. No entanto, mais que conhecer essa população, faz-se necessário desvendar quais são as ações que os indivíduos desenvolvem para proteger-se e adaptar-se ao recorrentes episódios de inundações. Neste contexto, a presente pesquisa visou analisar a vulnerabilidade da população urbana do município de Rio do Sul, localizado no estado de Santa Catarina. Partindo-se da hipótese de que a população não é vulnerável às inundações a tese foi amparada na abordagem da capacidade adaptativa dos indivíduos. A metodologia envolveu análise de dados de precipitações pluviais, registros de inundações, mapeamento e identificação da tríade de vulnerabilidade: exposição, sensibilidade e capacidade adaptativa. Uma vez que os eventos de inundação não atingem a população urbana de maneira homogênea, não são todos os citadinos que beneficiam-se de recursos financeiros após os decretos de emergência e calamidade. Constatou-se que às inundações resultam de ações humanas na produção do espaço urbano e estas são, portanto, identificadas pela sua configuração socionatural. Assim, a vulnerabilidade às inundações é socialmente construída, logo, não são todos os indivíduos expostos e vulneráveis. A identificação de mecanismos e estratégias que configuram-se como ações que podem ser caracterizadas como capacidades adaptativas da população, evidenciou que estas podem constituir-se como um equalizador na identificação da vulnerabilidade, porém, a população local encontra-se em processo de adaptação mas ainda vulnerável frente aos recorrentes episódios de inundação.<br> / Abstract : The floods is one of the main social problems that occurs in urban space. Knowing the vulnerability of the population affected by floods is fundamental for understanding actions that aim to mitigate the occurrence of this phenomenon. Therefore, to know this population, it is necessary to uncover what are the actions that individuals develop to protect themselves and adapt to recurrent episodes of floods. In this context, the present study aimed to analyze the vulnerability of the urban population of the Rio do Sul, located in the state of Santa Catarina. Based on the hypothesis that the population is not vulnerable to flooding, the thesis was supported by the adaptive capacity of individuals. The methodology involved data analysis of rainfall, flood records, mapping and identification of the vulnerability triad: exposure, sensitivity and adaptive capacity. Flood events affect the urban population differently, it is not entire urban population benefited from the financial resources after the emergency and calamity decrees. It was verified that the floods result from human actions in the production of the urban space and these are identified by their socionatural configuration. Therefore, vulnerability to flooding is constructed socially, not all individuals are exposed and vulnerable. The identification of elements and strategies that constitute actions that can be characterized as adaptive capacities of the population showed that these can constitute as an equalizer in the identification of vulnerability, however, the local population is in the process of adaptation more still vulnerable to recurrent episodes of flooding.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico, Programa de Pós-Graduação em Serviço Social, Florianópolis, 2017. / Made available in DSpace on 2017-08-01T04:13:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 346935.pdf: 1498170 bytes, checksum: 68cb9da424af85c0bcca7cf6db5450da (MD5) Previous issue date: 2017 / A presente dissertação procura adensar a reflexão acerca da atuação profissional do assistente social inserido nas políticas sociais de saúde e assistência social. A escolha do tema de pesquisa vincula-se a experiência profissional junto a uma equipe do Núcleo de Apoio a Saúde da Família (NASF) e aos inúmeros debates ocorridos com gestores e profissionais acerca da importância do profissional inserido no NASF e no Serviço de Proteção e Atendimento Integral à Família (PAIF) no município de Florianópolis. A presente pesquisa teve como objetivo geral analisar a intervenção profissional dos assistentes sociais no primeiro nível de complexidade do SUS e do SUAS, ou seja, junto ao NASF e ao PAIF no município de Florianópolis. Como objetivos específicos buscou-se contextualizar a atuação profissional com base nos redirecionamentos na conformação das políticas sociais de assistência social e saúde no contexto brasileiro; analisar a intervenção do assistente social na APS do SUS, especificamente no NASF; analisar a intervenção do assistente social na PSB do SUAS, especificamente no PAIF e; comparar a intervenção profissional o assistente social no NASF e no PAIF. Metodologicamente o estudo caracterizou-se por ser de natureza aplicada, de abordagem qualitativa, de caráter exploratório e descritivo. Para a realização da pesquisa utilizou-se uma pesquisa documental, onde foram resgatados documentos que norteiam a intervenção profissional nos campos de atuação do assistente social e uma pesquisa de campo, realizada através de grupos focais com assistentes sociais do NASF e do PAIF do município de Florianópolis. Os resultados obtidos com a pesquisa apontam para as semelhanças e diferenças na atuação do profissional inserido no NASF e no PAIF, que é significativamente influenciada pelas condições de trabalho e pela lógica neoliberal de precarização e focalização das políticas sociais em voga no município. Esse contexto exige do profissional competências e habilidades que possibilitem a mobilização e a luta pela defesa dos direitos sociais e por condições dignas de trabalho, mínimo necessário para a efetivação do trabalho profissional com vistas a transformação da realidade.<br> / Abstract : The present dissertation seeks to broaden the reflection about the professional work of the social worker inserted in the social policies of health and social assistance. The choice of research topic is related to professional experience with a team of the Family Health Support Center (NASF) and to the innumerable discussions with managers and professionals about the importance of the professional inserted in the NASF and the Service of Protection and Integral Care to the Family (PAIF) in the city of Florianópolis. The present research had as general objective to analyze the professional intervention of the social workers in the first level of complexity of SUS and SUAS, that is, next to NASF and PAIF in the city of Florianópolis. As specific objectives, it sought to contextualize the professional performance based on the redirects in the conformation of the social policies of social assistance and health in the brazilian context; analyze the intervention of the social worker in the Primary Health Care of SUS, specifically in the NASF; analyze the intervention of the social worker in the Basic Social Protection of SUAS, specifically in the PAIF and; compare the professional intervention the social worker in NASF and PAIF. Methodologically, the study was characterized by an applied nature, a qualitative approach, an exploratory and descriptive character. In order to carry out the research, a documentary research was used to retrieve documents that guide the professional intervention in the social worker's fields of study and a field research, carried out through focus groups with social assistants of the NASF and PAIF of the municipality of Florianópolis. The results obtained with the research point to the similarities and differences in the performance of the professional inserted in the NASF and PAIF, which is significantly influenced by the working conditions and by the neoliberal logic of precariousness and focus of the social policies in vogue in the municipality. This context requires the professional skills and abilities that enable mobilization and the struggle for the defense of social rights and decent working conditions, the minimum necessary for the effective work of professionals with a view to transforming reality.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Desportos, Programa de Pós-Graduação em Educação Física, Florianópolis, 2017. / Made available in DSpace on 2017-10-31T03:14:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 348889.pdf: 1757738 bytes, checksum: 6710f0496d7e5f04775c59a4c50ff02f (MD5) Previous issue date: 2017 / A presença e qualidade de espaços públicos de lazer e estruturas para atividades físicas são configurações do ambiente construído que favorecem a promoção de comportamentos ativos à população. No entanto, diferenças na distribuição destes espaços e estruturas podem ter influências conforme a renda do local. Com isso, o objetivo do estudo foi analisar a distribuição da presença e qualidade dos espaços públicos de lazer e estruturas para atividade física e sua associação com a renda dos setores censitários de Florianópolis. O delineamento metodológico teve como base o estudo ecológico, sendo aplicado no município de Florianópolis em sua porção insular e continental, tendo o setor censitário como unidade de análise. O levantamento de informações sobre os espaços públicos foi realizado através do contato com instituições públicas da cidade e entrevista com agentes comunitárias de saúde. Os dados foram coletados entre julho de 2015 a janeiro de 2016. A renda dos setores censitários foi obtida por consulta ao Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. As variáveis de presença e qualidade de espaços públicos de lazer (EPL) e estruturas para atividades físicas foram coletadas por meio de observação sistemática, com o instrumento Physical Activity Resource Assessment (PARA) versão traduzida e adaptada para o contexto brasileiro. Assim como, utilizou-se dos Sistemas de Informações Geográficas (receptores de sinais por satélites e software ArcGIS 10.3 ESRI®). A presença de espaços públicos e estruturas para atividades físicas foram quantificadas. Para análise da qualidade dos espaços públicos adotou-se um índice (variação -3 a 6) composto por três categorias para qualidade ruim (escores =0), média (0.1 a 2.9) e boa (escore =3). A classificação da qualidade das estruturas para atividades físicas foi determinada pelos escores de 0 (polo negativo) a três (polo positivo) conforme o instrumento PARA, adotando-se três categorias um para qualidade ruim, dois qualidade média e três qualidade boa das estruturas. No Programa Estatístico Statistical Package for the Social Sciences versão 17.0 foi desenvolvido as análises descritivas para média, mediana, amplitude, frequência absoluta e relativa, teste qui-quadrado para linearidade e regressão logística ajustada para verificar a associação entre as variáveis. Os resultados mostraram que dos 214 espaços públicos identificados, maior proporção (n=111; 51.9%) apresentou qualidade boa. Maior frequência de espaços públicos foi de praças/jardins (n=128; 59.8%), com 50% (n=64) apresentando qualidade boa. Foram observados nos espaços públicos 377 estruturas para atividades físicas, onde 53.6% (n=202) apresentou qualidade boa. Os parquinhos infantis (n=111; 29.4%), academias ao ar livre (n=60; 15.9%) e campos/canchas de futebol (n=56; 14.9%) foram mais frequentes nos espaços públicos, mas menos da metade dos campos/canchas de futebol apresentaram qualidade boa (n=16; 28.6%). Quanto aos setores censitários 77.9% (n=643) não continham espaços públicos e 89.3% (n=574) inexistiam ciclovias/ciclofaixas. A alta renda do setor censitário foi associada a maior presença =1 EPL e com qualidade boa, assim como maior presença de ciclovias/ciclofaixas. Setores censitários de alta renda foi associado a maior proporção de estruturas para atividades físicas com qualidade boa. Após ajuste para densidade residencial, alta e média renda dos setores censitários foram associadas a maior chance de ter =1EPL (OR=2.2; IC95%: 1.3-3.5; OR=1.5; IC95%:1.0-2.5) e apresentar pelo menos duas estruturas para atividades físicas (OR=2.2; IC95%: 1.0-5.3; OR=2.4; IC95%=1.0-5.8). Apenas a alta renda do setor censitário teve maior chance de conter ciclovias/ciclofaixas (OR=1.9; IC95%: 1.0-3.5). Sendo assim, maior proporção dos espaços públicos em Florianópolis apresentou qualidade boa, sendo as praças/jardins mais frequentemente identificadas. Foi predominante nos espaços públicos estruturas para atividades físicas como parquinhos infantis, academias ao ar livre e campos/canchas de futebol, apenas este último apresentou menor proporção com qualidade boa. Assim como, foi observado uma disparidade na presença de espaços públicos e estruturas para atividades físicas com qualidade boa em relação a renda dos setores censitários, sendo aqueles de baixa renda mais desfavorecidos. Sugere-se que políticas públicas de planejamento urbano sejam direcionadas a ampliação dos espaços públicos, além da melhoria da qualidade daqueles já existentes, para que possam fornecer condições favoráveis ao usufruto do lazer especialmente a indivíduos e locais de baixa renda.<br> / Abstract : The avaliability and quality of Open Public Spaces (OPS) and facilities for physical activity are part of the built environment that increase promotion of active behaviors at population. However, differences in the distribution of these spaces and facilities may have influences depending on the income of the area. The aim of this study was to analyze the distribution of the avaliability and quality of OPS and facilities for physical activity and its association with the income of the census tracts of Florianopolis, Brazil. The methodological design was based on the ecological study, being applied in the municipality of Florianopolis in its island and continental portion, having the census tracts as unit of analysis. The collection of information on OPS was carried out through contact with public institutions of the city and interviews with community health agents. Data were collected between July 2015 and January 2016. Income from census tracts was obtained by Brazilian Institute of Geography and Statistics. The variables of avaliability and quality of public open spaces and facilities for physical activity were collected through systematic observation, with the instrument Physical Activity Resource Assessment (PARA), a version translated and adapted to the Brazilian context. As well, Geographic Information Systems (Signal receivers by satellite and ArcGIS 10.3 ESRI® software) were used. The presence of OPS and facilities for physical activity were quantified. For the analysis of the quality of the OPS, an index (variation from -3 to 6) was made up of three classifications for poor quality (category =0), middle (0.1 to 2.9) and good (category =3). The classification of the quality of facilities for physical activity was determined by the scores of 0 (negative) to 3 (positive) according to the PARA instrument, adopting three categories one for poor quality, two medium quality and three good quality of the facilities. In the Statistical Package for Social Sciences version 17.0 the descriptive analyzes were developed for mean, median, amplitude, absolute and relative frequency, chi-square test for linearity and logistic regression adjusted to verify the association between variables.There found 214 OPS, a higher proportion (n=111; 51.9%) presented good quality. The highest frequency of OPS was of squares/gardens (n=128, 59.8%), with 50% (n=64) presenting good quality. There were 377 facilities for physical activity in the OPS, where 53.6% (n = 202) presented good quality. Playgrounds (n = 111, 29.4%), open fitness zones (n = 60, 15.9%) and football fields/courts (n=56, 14.9%) were more frequent in POS, but less than half of the football fields/courts had good quality (n=16, 28.6%). Regarding census tracts, 77.9% (n=643) did not contain OPS and 89.3% (n=574) did not have cycle lanes. The high income of the census tracts was associated with a greater presence of =1 OPS and with good quality, as well as greater presence of cycle lanes. High-income census tracts were associated with a higher proportion of facilities for physical activity with good quality. After adjusting for residential density, high and middle income of the census tracts were associated with a greater chance of having =1OPS (OR = 2.2, 95% CI: 1.3-3.5; OR = 1.5, 95% CI: 1.0-2.5) and present at least two facilities for physical activity (OR = 2.2, 95% CI: 1.0-5.3; OR = 2.4, 95% CI = 1.0-5.8). Only the high income of the census tracts had a greater chance of containing cycle lanes (OR = 1.9; 95% CI: 1.0-3.5). Thus, a greater proportion of the OPS in Florianopolis have been good quality, with the squares/gardens being more frequently identified. Facilities for physical activity more frequent were playgrounds, open fitness zones and football fields/courts, only the latter presented a lower proportion with good quality. As well, a disparity was observed in the presence of OPS and facilities for physical activity with good quality in relation to the income of the census tracts, being those of low income more disadvantaged. It is suggested that public policies of urban planning be directed to the expansion of OPS, in addition to improving the quality of those already existing, so that they can provide favorable conditions for the enjoyment of leisure, especially to individuals and places of low income.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Geografia, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2015-12-01T03:13:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 336417.pdf: 3350633 bytes, checksum: 127ef1a78b6adf67f981a7df56fd39ae (MD5) Previous issue date: 2015 / Os denominados Serviços Ecossistêmicos são "contribuições dadas pelo ambiente que apoiam, sustentam e enriquecem a vida Humana?. Os espaços marinhos e costeiros fornecem uma matriz de serviços ecossistêmicos que são essenciais para a resiliência e sustentabilidade das comunidades. A Ilha de Santa Catarina apresenta uma diversidade de ambientes costeiros naturais e também diversas intervenções humanas na linha de costa, além de diferentes áreas de proteção, como unidades de conservação e ainda as áreas tombadas pelo valor histórico e natural. Por se tratar de um município que desfruta de uma riqueza histórico-cultural, além de seus aspectos naturais, incluindo variedade de fauna e flora, o município apresenta potencialidades de exploração do turismo histórico, cultural, de aventura e o turismo ecológico. No entanto, um uso intenso e desordenado pode acarretar na diminuição da qualidade desses ecossistemas, principalmente das praias, com a perda dos serviços ecossistêmicos que dão base às atividades e garantem o bom funcionamento desses ambientes. No sentido de entender os processos que envolvem o uso das praias e sua eventual perda da qualidade e de serviços, um estudo de caso foi desenvolvido nas praias arenosas da costa N, NE, SE e S da Ilha de Santa Catarina. Foi utilizada a metodologia de análise do estado do cenário costeiro e dos indicadores de qualidade recreacional das praias, para identificar a qualidade dos serviços ecossistêmicos ainda existentes. Assim, dos 25 pontos das praias estudadas, apenas12% foram consideradas praias naturais e extremamente atraentes. Outros 88%, apresentam sua paisagem natural modificada de alguma forma, concretizando trechos de orlas em processo de urbanização ou urbano-consolidados. Evidenciou-se uma maior variedade e qualidade dos serviços ecossistêmicos, tanto de regulação e/ou suporte como de provisão e de informação, cultura e lazer, em praias com baixos níveis de urbanização e com predomínio de ambientes naturais ou pouco antropizados. As tipologias e os padrões observados nas praias classificadas com baixa qualidade e uso intenso serviram de base para elaboração de sugestões de ações e medidas, através da analise dos três principais problemas elencados para a gestão: urbanização, falta de saneamento básico e falta de infraestrutura turística.<br> / Abstract : The so-called ecosystem services are "contributions given by the supporting environment, sustain and enrich human life." Marine and coastal spaces provide an array of ecosystem services that are essential to the resilience and sustainability of communities. The island of Santa Catarina presents a diversity of natural coastal environments and also several human interventions on the coastline, as well as different areas of protection, as conservation units and areas still declared as natural and historical value. Because it is a town that enjoys a historical-cultural wealth beyond their natural aspects, including variety of fauna and flora, the municipality offers potential for the exploration of the historical, cultural tourism, eco-tourism and adventure. However, a heavy use and cluttered may result in decreased quality of these ecosystems, mainly from the beaches, with the loss of ecosystem services that give a basis for activities and ensure the proper functioning of these environments. In order to understand the processes that involve the use of beaches and its possible loss of quality and services, a case study was developed on the sandy beaches of the coast N, NE, SE and S of Santa Catarina island. It was used the methodology of analysis of the State of coastal scenery and recreational quality indicators from the beaches, to identify the quality of ecosystem services still exist. Thus, of the 25 beaches study, only 12 percent were considered natural and extremely attractive. Other 88%, with its natural landscape modified somehow, realizing portions of banks in the process of urbanization or urban-consolidated. Showed a greater variety and quality of ecosystem services, both regulatory and/or support as of provision and information, culture and leisure, on beaches with low levels of urbanization and with predominance of natural environments or little occupied by man were prioritized. The typologies and patterns observed in the low-quality classified beaches and heavy use were the basis for the elaboration of suggestions for actions and measures, through the analysis of three main problems listed for the management: urbanization, lack of basic sanitation and lack of tourist infrastructure.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2016-01-05T03:03:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 336630.pdf: 2584943 bytes, checksum: d2820f9ac43c2deeb9de162d97105402 (MD5) Previous issue date: 2015 / Objetivo: Analisar a associação entre atividade sedentária e consumo alimentar com sobrepeso/obesidade em adolescentes. Métodos: Estudo transversal que avaliou 963 escolares de 11 a 14 anos de idade em Florianópolis, SC. O desfecho sobrepeso/obesidade foi avaliado por meio de índice de massa corporal. Padrões de consumo alimentar e de atividade sedentária foram variáveis de exposição, avaliados por questionários qualitativos auto preenchidos pelos escolares. Os padrões de consumo alimentar foram obtidos por análise de componentes principais. Variáveis de ajuste foram: rede de ensino, maturação sexual, escolaridade e estado nutricional da mãe. Nas análises brutas utilizou-se qui-quadrado, nas ajustadas regressão de Poisson com ponderação amostral. Resultados: Prevalência de sobrepeso/obesidade foi 29,8%, sendo estatisticamente maior nos meninos (34,7%). Atividade sedentária teve prevalência de 39,1%. Os padrões de consumo alimentar obtidos foram: obesogênico; café e produtos lácteos; refeição tradicional; frutas e legumes; pão e achocolatado. O padrão obesogênico foi o que mais representou o consumo alimentar entre os escolares analisados. Não houve associação estatisticamente significante entre o sobrepeso/obesidade e atividade sedentária. Associaram-se inversamente com o sobrepeso/obesidade: padrão obesogênico (ambos os sexos), padrão café e produtos lácteos e o padrão pão e achocolatado (nas meninas). Conclusão: O padrão obesogênico foi o que melhor representou o consumo alimentar dos escolares investigados. Houve influência dos padrões de consumo alimentar sobre o sobrepeso/obesidade, no entanto, em alguns casos, de maneira contrária ao esperado. É preciso desenvolver ferramentas de avaliação mais adequadas e estudos prospectivos que avaliem a longo prazo o efeito dos padrões de consumo alimentar e da atividade sedentária com o sobrepeso/obesidade.<br> / Abstract : Aim: To analyse the association between sedentary activities and food consumption with overweight/obesity among adolescents. Methods: Cross-sectional study that evaluated 963 11 to 14 year-old school children from Florianópolis, SC. Body Mass Index was used to assess the outcome overweight/obesity. Food consumption patterns and sedentary activities are exposure variables, which were assessed by qualitative questionnaires, filled up by students. Principal Component Analysis was used to obtain the food consumption patterns. Adjustment variables were: type of school (public or private), sexual maturation, mother?s nutritional status and mother?s education. In crude analysis was used Chi-square test; in adjusted analysis was used Poisson regression with sample weighting. Results: Overweight/obesity prevalence was 29.8% and statistically higher among boys (34.7%). Sedentary activities prevalence was 39.1%. The food consumption patterns obtained were: Obesogenic; Coffee and dairy products; Traditional Brazilian meal; Fruits and vegetables; Bread and chocolate milk. The food consumption pattern that represented better the students' habit was the obesogenic. There was not statically significant association between sedentary activities and overweight/obesity. It were inversely associated with overweight/obesity: Obesogenic pattern (in both genders); Coffee and dairy products pattern and Bread and chocolate milk pattern (only in girls).Conclusion: The food consumption pattern that represented better the students' habit was the obesogenic. Food consumption patterns had influenced the overweight/obesity prevalence, although, in some cases, conversely the expected manner. It is necessary to develop more adequate evaluation tools and prospective studies that enables to long-term measure the effect of food consumption and sedentary activities on overweight/obesity.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnologico / Made available in DSpace on 2016-01-08T18:53:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 97324.pdf: 3839313 bytes, checksum: a0bde1a04a887672e5705c88a9a63cf9 (MD5) Previous issue date: 1994 / Balneário Camboriú, município de Santa Catarina, Brasil, vive principalmente do turismo. Na época do verão (alta temporada), que corresponde a menos de três meses por ano, a demanda por hotéis é elevada, garantindo quase que plenamente a ocupação dos quartos. É no período de baixa temporada, que se estende por nove meses ao ano, que a preocupação dos administradores públicos e privados sobretudo do setor hoteleiro, se concentra. A atração de turistas nesse período é obviamente mais difícil, exigindo maior cuidado na qualidade dos serviços e na fixação das tarifas. Hoje, a classificação dos hotéis por parte da Embratur, embora de uso disseminado no País, não contempla uma série de atributos que o turista efetivamente considera ao selecionar um estabelecimento hoteleiro para se hospedar. Assim, o conhecimento das preferências do hóspede, bem como dos pesos relativos que atribui a cada fator, é um ponto importante no marketing dos hotéis. Em nossa pesquisa utilizamos técnicas de preferência declarada, que constituem uma metodologia moderna de medição quantitativa das preferências, sendo utilizadas, no exterior, em Marketing e em estudos de transportes. As pesquisas foram realizadas nos meses de março e abril de 1994, nos estabelecimentos hoteleiros de Balneário Camboriú e junto a turistas brasileiros e estrangeiros (argentinos, uruguaios e paraguaios). Uma vez ajustado o modelo, foi analisado o perfil de oferta dos principais hotéis de Balneário Camboriú, sendo fornecidas comparações e sugestões de marketing para o setor hoteleiro local.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Geografia, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2016-02-09T03:03:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 336970.pdf: 7983650 bytes, checksum: 99d3b95eac4ebaadda84576b20462138 (MD5) Previous issue date: 2015 / Este trabalho analisa a ecologia da paisagem na Planície Entre Mares localizada ao sul da Ilha de Santa Catarina, parte insular do município de Florianópolis, tendo por finalidade a proposta e mapeamento de corredores ecológicos para a conectividade entre fragmentos de vegetação. Procurando relacionar os aspectos biogeográficos da Ilha e as ameaças para a conservação dos remanescentes de vegetação, com um olhar, em especial, ao atual processo de ocupação humana que leva a fragmentação dos ambientes naturais, habitats para a fauna e a flora. Enfatizando a importância dos fragmentos de vegetação isolados pela urbanização, identificando as principais ações antrópicas e naturais que prejudicam estes ambientes colocando em risco a biodiversidade dos remanescentes de vegetação na Planície Entre Mares. Assim, este trabalho tem como método principal as aplicações de uma área do conhecimento comum à ecologia e à geografia que é a ecologia da paisagem. Através dos elementos da ecologia da paisagem foi possível compreender a dinâmica da paisagem da Planície adquirindo maiores informações sobre os fragmentos e a fauna existente, finalizando com a proposta de dois corredores ecológicos para a fauna e flora, bem como as melhorias desses ambientes fragmentados. O corredor 1 atravessa toda a Planície Entre Mares através dos principais rios da bacia hidrográfica do Rio Tavares e englobando fragmentos de Floresta Ombrófila Densa de Terras Baixas (vegetação quase extinta na Ilha), fazendo a conectividade entre os maciços do setor sul e os maciços do setor central da Ilha, que tratam-se de duas Unidades de Conservação. O corredor 2 também faz a conectividade entre duas Unidades de Conservação, que são unidades de paisagem diferentes. Esta conectividade se dá através dos pastos que ainda se mantem na paisagem, resquícios da paisagem rural da Ilha, por onde foi constatada a utilização como passagem pela espécie Cerdocyon thous.<br> / Abstract : This work analyses the landscape ecology of the ?Entre Mares Plain?, which is located on the south of the Island of Santa Catarina, part of the region of Florianopolis, with the main goal of identifying and mapping an ecological corridor of the area connecting several vegetation fragments.Seeking to relate the several biogeographic aspects of the Island and the threats regarding the survival of the remaining fragments, focusing specifically in the current process of property development and human interaction that leads to the fragmentation of the natural environments habitats for fauna and the flora.Emphasizing the importance of vegetation fragments isolated by urbanization, identifying the main anthropogenic and natural actions that undermine these environments endangering the biodiversity of the remaining vegetation in ?Entre Mares Plain?. The main method of this work is the appliance of a common method between two different areas of knowledge: Ecology and Geography, which is the Landscape Ecology.Through the landscape ecology elements it was possible to understand the landscape dynamics of the Plain acquiring more information on the fragments and the existing fauna, ending with the proposal of two ecological corridors for fauna and flora as well as the improvements of these fragmented environments. The first corridor crosses the entire ?Entre Mares Plain? through the main rivers of the hydrographic basin of the Tavares River and encompassing rain forest fragments ?Dense Lowlands? (almost extinct vegetation on the Island), making the connection between the massive southern sector and the massive central sector of the Island, both protected areas. The second corridor also creates a connection between two protected areas, which are two different landscape units. This connection is through the pastures that are still keep the in the landscape, which are remnants of the countryside of the island, where it was found to be used as passage by the species Cerdocyon thous.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Arquitetura e Urbanismo, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2016-02-23T04:02:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 337545.pdf: 25518638 bytes, checksum: 50042b8ec0a260c3b25d6471524c8351 (MD5) Previous issue date: 2015 / O objetivo principal da presente dissertação foi identificar os diferentes pensamentos que os moradores de Urussanga/SC possuem em relação ao patrimônio presente no município, dotado de uma arquitetura que testemunha a imigração italiana no Estado. É muito comum no município, ouvir que o patrimônio é um atraso para o desenvolvimento da cidade e isso motivou a pesquisa. Representação Social é o nome da teoria utilizada para o entendimento do fenômeno. Desenvolvida por Serge Moscovici a partir de 1960, ela contribui para o entendimento de como o indivíduo assimila os assuntos do cotidiano. Através do instrumento entrevista, fazendo uso principalmente de perguntas abertas, foi possível coletar os depoimentos de cerca de 50 moradores locais que circularam pela área central, local onde estão inseridas as edificações tombadas. Para a análise do material coletado foi utilizado o método do Discurso do Sujeito Coletivo, pois permite formar um discurso que representa o pensamento de uma coletividade. Além do estudo junto aos moradores locais, no decorrer da pesquisa viu-se a necessidade de abordar a trajetória da preservação do patrimônio em Santa Catarina e essencialmente, a atuação da Fundação Catarinense de Cultura. Entrevistas também foram realizadas com os agentes do campo do patrimônio, que se configuram como representantes de municípios e Instituições. Como resultado da pesquisa foi possível perceber que o patrimônio acaba submetido a vontades políticas e interesses individuais que se sobrepõem ao interesse coletivo. Mas é possível afirmar que o resultado do estudo junto aos moradores locais permite sermos mais otimistas, uma vez que, em grande parte, os entrevistados reconhecem o patrimônio como forte elemento de suas identidades e desejam a sua preservação. E diferente da informação que se tinha no início da pesquisa, é o estado de abandono de algumas edificações que eles identificam como estando na contramão do desenvolvimento.<br> / Abstract : The main objective of this dissertation was to identify the different thoughts that the residents of Urussanga/SC have in relation to this heritage in the municipality, endowed with an architecture that witness the Italian immigration in the State. It is very common in the city, hear that equity is a setback for the development of the city and that prompted the search. Social representation theory is the name used for the understanding of the phenomenon. Developed by Serge Moscovici from 1960, it contributes to the understanding of how the person assimilates the Affairs of everyday life. Through the interview instrument, making use especially of open-ended questions, it was possible to collect the testimony of about 50 local residentes that circulated through the central área, where are located the buildings toppled. For the analysis of the material collected was used the method of the collective subject discourse, Since form a speech that represents the thinking of a collective. Besides the study along with local residents, in the course of the research was the need to address the preservation of heritage in Santa Catarina and essentially, the performance of Santa Catarina Culture Foundation. Interviews were also held with the heritage field agents, are as representatives of municipalities and institutions. As a result of the research it was possible to notice that equity has just undergone political wills and individual interests that overlap to the collective interest. But it is possible to affirm that the result of the study with the local residents to be more optimistic, allows a time, largely, respondents recognise the heritage as a strong element of their identity and wish to its preservation. And other than the information you had at the beginning of the survey, is the State of disrepair of some buildings that they identify as being against the development.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Jurídicas. Programa de Pós-Graduação em Direito / Made available in DSpace on 2013-03-04T19:35:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 308110.pdf: 1419824 bytes, checksum: 17fb0996fb4906c45c4febf02ac2cf35 (MD5) / A realidade contemporânea revela, diariamente, a gravidade em que o problema ambiental se encontra. Diante desse cenário, o momento da tomada de decisão a respeito da criação, reprodução e distribuição dos benefícios e malefícios oriundos da aplicação dos conhecimentos científicos na indústria assume grande relevo. O meio ambiente, como bem de interesse público, deve ter sua administração conduzida pelo Estado, em conjunto com a sociedade. Frente a essas premissas, a presente dissertação teve como objetivo compreender em que medida a participação popular no procedimento de licenciamento ambiental do OSX-Estaleiro/SC, em Biguaçu, entre 2009 e 2010, realizou-se de modo a concretizar o sistema de responsabilidades compartilhadas consolidado na Constituição Federal de 1988. Para isso, adotou-se como referencial teórico principal a teoria da sociedade de risco, de Ulrich Beck. Levantou-se como hipótese de pesquisa a possibilidade de que, nesse caso concreto, a participação popular foi expressiva - porém, não se desenvolveu de maneira a efetivar uma gestão compartilhada do risco ambiental. A fim de viabilizar a produção de respostas ao questionamento, adotou-se como método de abordagem a pesquisa qualitativa, orientada por uma perspectiva dialética. Utilizou-se como técnica de pesquisa a pesquisa bibliográfica, a fim de compor a base teórica necessária a fundamentar o estudo do caso concreto. Conjuntamente, utilizou-se a pesquisa documental sobre a documentação original do procedimento de licenciamento ambiental em questão, com o intuito de melhor qualificar o projeto em debate, buscando apresentar os principais elementos de divergência. Por fim, a fim de apreender os aspectos centrais do processo de participação sob a perspectiva dos próprios sujeitos, empregou-se a técnica da entrevista semi-estruturada, cujo material gerado foi interpretado por meio da análise hermenêutico-dialética. Nesses termos, a dissertação buscou traçar criticamente o cenário de tomada de decisão a respeito da gestão do risco ambiental na sociedade brasileira para, então, apresentar as bases constitucionais a partir das quais a participação da população pode e deve ser concretizada. A seguir, foi proposto e estruturado o modelo de democracia deliberativa, visando estabelecer um paradigma para o estudo do caso concreto. Finalmente, após o relato dos resultados da pesquisa documental e de campo, visou-se à elaboração de uma síntese dialética entre a teoria e a práxis, em que se procurou relacionar os diferentes elementos, respondendo ao problema de pesquisa e fornecendo novos subsídios para reflexões a respeito da efetividade da gestão compartilhada do risco ambiental através da audiência pública. / The severity in which the environmental problem is at the moment is revealed by the contemporary reality on a daily basis. On this scenario, the moment where the decisions are taken regarding the creation, the reproduction and the distribution of benefits and harms coming from the industry scientific knowledge applications assumes great importance. The environment as part of public interest shall have its administration handled by the State, in conjunction with the society. Given these assumptions, this dissertation had the objective to comprehend the extent to which the popular participation was carried out during the OSX-Estaleiro/SC, Biguaçu, environmental licensing process, which happened between 2009 and 2010, in order to implement the shared responsibilities system consolidated in the 1988 Constitution. For this reason, it was adopted Ulrich Beck#s risk society theory as the main theoretical reference. In this concrete case, it was raised as a research hypothesis the possibility that the popular participation was significant; nevertheless, it has not developed in order to accomplish an environment risk shared management. In order to facilitate to find solutions to the questioning, the qualitative research approach was adopted and it was guided by a dialectical perspective. The bibliographical research technique was used in this work in order to outline the theoretical basis necessary to support the case study. Conjunctionally, the documental research method utilized was based on the environmental licensing process original documentation, aiming to better qualify the project in debate, presenting the main divergence topics. Finally, in order to apprehend the central aspects of the participation process under its own subject#s perspective, the semi-structured interview technique was utilized and the results of it were interpreted by the hermeneutic-dialectic analysis. Consequently, this dissertation aimed to critically outline the decision taking scenario regarding the environment risk management in the Brazilian society, with the purpose of presenting the constitutional basis in which the public participation can and shall be concretized. Subsequently, the deliberative democracy model was proposed and structured seeking to establish a paradigm for the case study analysis. Finally, after the documental and field research report results it was sought to develop a dialectical synthesis between the theory and praxis, which intended to relate the different elements, responding to the research problem and providing new reflection subsidies in relation to the environment risk shared management effectiveness through the public audience.