食安問題引爆，人們關注入口的食物。人類社會發展歷史中，人類與大自然最貼近的是農業，人類生存動機帶動食農產業創新，追求富足牽動社會演進的動能。社會型態的改變就是社會創新的歷程與成果，食、農與人類的歷史進程、社會的結構、生活習慣、文化的演進、經濟、政治力環環相扣。本研究以臨海農場為例，探討個案廚餘堆肥的創新研發成果，在現有的法規規範下無法進入有機農業市場及肥料市場。研究發現以農業為核心，廚餘堆肥的創新研發，生物的智慧有機農法（Smart Organic Farming Model）對生態農業、傳統有機農業對食農產業是一項翻轉性的變革，也是社會創新。社會創新的成果進入市場機制推廣與銷售將衝擊現有利害關係人與法規政策，建議政府在社會創新的變革，政策政治力及時予以反饋，政策創新，向生態農業永續發展方向調整。 / As the food safety issues attracted prevailing attention in recent years, organic farming is widely considered an important solution of the daunting problem. Advocating eco-friendly farming in Taiwan has encountered two major challenges, however. First, most of the organic farming methods are labor intensive which would be hard to be promoted in rural places where the population are aging rapidly. Second, without the aid of chemicals, the produce production tends to be low, and incomes, therefore, tend to be insufficient for sustaining the family. The social innovation conducted by a French Canadian, Pierre, found a perfect solution for both problems. His smart organic farming, basing on turning kitchen waste to compost, shed a light on the future of organic farming in Taiwan. By experiment and intensive interview, this research shows the potential of this innovative farming method.

本文以地方發展型政府為理論基礎，通過援非農業技術示範中心項目的案例來解釋地方政府在參與國家對外農業援助的動力和其農業援外的行為策略。 本文認為21世紀以來中國大陸對外農業援助之所以能夠快速增長，關鍵因素在於國家機器成功地調動了地方政府參與援助計劃的自主性與積極性。一方面，中央政府在援外管理與財政金融方面的放權，使地方政府能夠自主調動省级行政資源加强對援助項目的管理；二方面，糧食安全省長責任制的確立，以及經濟戰略所需的內部資源不平衡分配，都強化了地方官員企圖通過推動國家重大戰略來擦亮政績並獲得職位升遷機會的意願。 進入援非農業示範中心的案例中，地方政府在推動對外援助的過程中也在積極尋找機會帶動本地企業「走出去」。其行為策略通常是先將援助平台搭建成功，然後設法壯大援助平台，希望通過援助平台的成功運營以及各項優惠條件，拉動本地企業的抱團投資，在受援國形成規模效應。筆者將這種行為策略謂之為「造船出海」。本文還對央地間在農業援外事務上的互動策略進行分析，發現地方政府在中央允許的政策空間內有一定的變通執行權；而中央對於援外項目則實施「目標管理」與「制度設計」，對地方政府過度扭曲的政策執行進行干預。 本文認為，地方政府在促進農業「走出去」過程中發揮著關鍵性的作用，其所採用的「造船出海」的行為策略實質上是在移植早期地方招商引資的經驗，是中國發展經驗的制度遺產。而地方政府在援外政策的變通執行同樣在影響著中國大陸對外援助的結構與過程。

京都大学 / 0048 / 新制・課程博士 / 博士(地球環境学) / 甲第19344号 / 地環博第137号 / 新制||地環||28(附属図書館) / 32346 / 京都大学大学院地球環境学舎地球環境学専攻 / (主査)教授 星野 敏, 教授 ショウ ラジブ, 准教授 橋本 禅 / 学位規則第4条第1項該当 / Doctor of Global Environmental Studies / Kyoto University / DGAM

京都大学 / 0048 / 新制・論文博士 / 博士(農学) / 乙第13054号 / 論農博第2838号 / 新制||農||1045(附属図書館) / 学位論文||H28||N5011(農学部図書室) / 33144 / (主査)教授 星野 敏, 教授 川島 茂人, 教授 藤原 正幸 / 学位規則第4条第2項該当 / Doctor of Agricultural Science / Kyoto University / DFAM

京都大学 / 0048 / 新制・課程博士 / 博士(経済学) / 甲第20864号 / 経博第559号 / 新制||経||283(附属図書館) / 京都大学大学院経済学研究科経済学専攻 / (主査)教授 劉 徳強, 教授 久野 秀二, 教授 IALNAZOV Dimiter Savov / 学位規則第4条第1項該当 / Doctor of Economics / Kyoto University / DGAM

當前我國農業金融施政目標將配合農業加值政策，多元化推動政策性專案農貸，農貸對象將由個別農漁民推廣至農企業，是以，資金用途亦將由農業生產擴及農漁業運銷、加工與技術研發；穩健持續的發展農業將需要充分的資金，如何為農業發展自金融市場引入資金，融資是我國金融施政的當務之急。 　　我國農漁會組織結構脆弱，規模小且欠缺增資機制，本論文鑑於美國資產證券化發展至今已半個世紀，其對直接融資環境的建樹及國家經濟的繁榮功不可沒；直接融資的優點有三：降低借款者的融資成本、提高貸款者的營運效率、增加投資者的投資標的，本論文冀望借鏡美國資產證券化發展經驗及運作模式，創新我國融資思維，以「農業貸款證券化」的方式自金融市場直接取得資金，消弭農業金融當前的瓶頸，為農業發展提供有效的融資，全力發展農業貸款證券化尚能促進國內證券化及信託業務的健康發展。 　　本論文參考美國資產支持證券與小型企業署證券化的運作模式，規劃我國農業貸款支持證券的發行程序，包括創始資產、資產群組化、現金流結構、信用增強機制、發行架構、風險分析、信用評等及訂價策略八個構面，並探討發行之可行性，獲得適法性無疑、市場供給面與需求面具有發行正當性之結論。 　　在促進次級市場流動性議題上，本論文建議以「指定集合管理運用金錢信託」平台，透過投資人的多元性參與以及投資商品的多樣性選擇，在金錢信託架構下促進交易市場的活絡，進而帶動流動性的增強；最後，本論文建議信託業運用信託機制發揮投資銀行之功能，於兼顧企業融資與客戶投資之同時，實踐扶持中小企業、促進地方經濟繁榮的責任與願景。 　　國內如能順利推動農業貸款證券化業務，對市場各個參與者之利基臚列於下，此亦為本論文衷心冀盼的： 一、對政府、農委會等中央主管機關而言： 　　（一）得以建立我國農業資本市場、擴大我國債券之發行。 　　（二）得以解決農地閒置休耕問題、增進農企業規模發展。 　　（三）得以樽節政府農業發展支出、普及全民投資農漁業。 二、對全國農業金庫而言： 　　（一）得以差異化的營運方式有別於農漁會之經營。 　　（二）得以超然的立場貫徹執行金融監督管理之責。 三、對農漁會而言： 　　（一）得以縮減資本計提的需求、提升ROA與ROE。 　　（二）得以提升金融資產流動性、增進資金使用效率。 　　（三）得以提高自有資本的比率、改善經營的績效。 　　（四）得以開創資金調度的渠道、降低資金取得成本。 　　（五）得以分散金融資產的區域性風險與集中性風險。 四、對農、林、漁、牧業者而言： 　　（一）得以取得貸款資金。 　　（二）得以降低融資成本。 五、對投資人而言： 　　（一）得以直接參與本土農業投資。 　　（二）得以享有多樣化的投資選擇。 / The current Agriculture-Finance policy of R.O.C. is to cope with Agriculture Value-up policy, so as to promote diversified project loans from individuals to corporates. Consequently, the purpose of finance will be extended to agricultural and fishing logistics, process and technic inventions. Constant and stable development of agriculture needs sufficient capital; however, the main and urgent issue of agricultural development is to direct financing from capital market. The construction of farmers’ and fishermen’s association of R.O.C. is relevantly fragile, in miniature and in lack of the mechanism of capital injection. The securitization of the U.S.A. has been developed through half century, which flourishes economy and direct finance. There are three advantages of direct finance; the first is to lower the cost of borrowers, the second is to level-up the business efficiency of debtors, and the third is to increase the objects of investors. The essay is about to refer to the experiences of US securitization and its models, so as to innovate our financing thinking with direct financing from Agriculture-Loan-Securitization; where the bottleneck of agriculture financing can be breached and provide more sufficient and efficient capital to boost Agriculture-Loan-Securitization with advantageous growth of domestic business of securitization and trust. This essay consults the methods of US ABS and SME construction to plan the issuance of Agriculture-Loan-Securitization, including aspects of original assets, assets sectors, financing construction, credit enhancing mechanism, issuance construction, risk analysis, credit rating and pricing; that leads to the justification of feasibility, legality, supply and demand of issuance. As to the issue of increase liquidity of secondary market, this essay suggests that the building of Semi-discretionary collectively managed money trust platform can provide a varieties of diversified participation and investing products to investors under the construction of money trust to activate vivid market transaction and empower liquidity. This essay also suggests that the business of trust shall use the function of investment banking, with the balance between corporate financing and client investment, to support SME and improve local economy as a liability and vision. In the event of the succession of domestic Agriculture-Loan-Securitization, the niches of each participant are suggested as followed with sincerely: 1. To Council of Agriculture and government at large, (1) Building up agriculture financing market, expanding the issuance of bonds. (2) Sorting out farmland fallow, increasing the scale of agriculture business. (3) Saving the cost of governmental agriculture cost, promoting the investment to agriculture and fishing. 2. To Agricultural Bank of Taiwan, (1) Setting up the differentiation of management from farmers’ and fishermen’s association. (2) Supervising independently. 3. To farmers’ and fishermen’s association, (1) Minimizing the demand of capital adequacy, increasing ROA and ROE. (2) Increasing capital liquidity and efficiency. (3) Level up tier 1 capital, improve return. (4) Developing new capital channel, lowering the risk of financing. (5) Spreading finance area risk and concentric risk. 4. To agriculture, forestry, fishing and animal husbandry business, (1) Acquiring finance (2) Lower the cost of financing 5. To investors, (1) Participating local agriculture investments directly. (2) Have diversified options of investment.

台灣雖為小島，但因所處的緯度與地形讓台灣擁有熱帶到寒帶氣候型態，得天獨厚的地理條件使台灣的水果多樣性豐富造就水果王國的美名。先天優勢加上發達的生技與種植技術，台灣理應具先進的農業發展，農民也有良好的生活條件。然而實際上許多尤其在山區或偏鄉的農民卻長期處於貧窮狀態，間接造成人口外移，生活條件不佳等問題。而主要原因是農民距離市場過遠，又不善於取得市場資訊，一直以來都依賴盤商將商品賣到市場，寡買甚至獨賣的情況下農民缺乏議價能力而一直面臨貧窮問題。為了增加收入便大量使用農藥與肥料，結果產量增加有限卻破壞土壤汙染環境，影響作物的品質，品質不佳，議價能力變弱形成惡性循環。 　　針對此一問題國際上經過數十年的調整，發展出了公平貿易原則。而國內也有許多農民或網路平台也開始採取產地直購的方式經營，希望藉此改善收入問題。本研究的個案卡維蘭也是其中之一，但相較於其他平台，卡維蘭除了讓利農民外更進一步希望能協助農民改善耕作技術與生活環境，當中隱含了公平貿易中的永續發展概念，因此本研究選擇卡維蘭作為研究對象，希望藉由探討國際的公平貿易發展，研究卡維蘭個案的發展情形，再考量台灣特有的環境後提出一個創新商業模式來解決上述問題。 為了實際了解個案的運作情形，除了訪談外，筆者更於2015~2016年間實際加入卡維蘭團隊經營達半年之久，以親身的經歷觀察與訪談資料進行研究分析，研究結果認為引進公平貿易精神是台灣農業轉型朝永續發展的必然趨勢，然而當前仍有眾多阻礙需要克服，卡維蘭的努力加上民眾對公平貿易與社會企業的意識逐漸升高，已為轉變帶來希望。 / With the unique geographical conditions, Taiwan has an ideal environment of cultivating various types of fruit. Moreover, with advanced biotechnology, Taiwan should have a highly developed agriculture which improved farmers’ living condition. Nevertheless, most of the farmers don’t possess the knowledge and skills of sales, therefore it’s hard for them to sell their product to the market. They have to rely on the wholesalers, which restricted the farmers’ bargaining power. Without the ability to earn enough money, lots of them are living in poor conditions. In order to raise the harvest, some farmers use too much fertilizer and pesticide at the stake of jeopardizing the environment, yet the production increase is limited. Such measure incurred unstable quality and decreased bargaining power, thus the farmers were trapped in vicious circles. 　　To solve similar problems, fair trade has been developed throughout the world over decades to help farmers achieve better trading conditions. In Taiwan, many farmers and internet platform have tried to sell crops directly on internet to make sure that the farmers get a fair price, our case company Kavilan is one of them. In addition, Kavilan not only offers the farmers a fair price but also tries to help them improve their farming skills and build a healthy environment. There are fair trade and sustainability idea in their business model. Therefore, Kavilan is chosen as the research target. By studying the international fair trade development and the case Kavilan considering the circumstances of Taiwan, this study try to create a new business model with the concept of fair trade and social entrepreneurship to solve these problems. 　　To understand how Kavilan works, this author had joined Kavilan for half year during 2015-2016 to collect first hand data and analyze its operations. After conducting an in-depth research, the result shows that the transformation of agriculture involving fair trade is necessary for sustainability. Although there is still a lot of challenge to be dealt with, the efforts of Kavilan and the rising awareness of fair trade and social enterprise in public have bring hope to the change of agricultural industry.

農村居民對社區更新及宅地重劃意願之高低，是 村社區更新及宅地春劃成敗之關鍵 ，也是決定該計劃可否實施之基本條件；因此尋求影響 村社區更新及宅地重劃意願 之因素，乃是推行該計畫之基本前提，俾從中發現影響因素而提出對策，以利農村社 區更新及宅地重劃之推行。 本論文興壹冊，計五萬字，分成四章，研究內容係於民國七十三年，以台灣省十三個 農宅改善示範村里之初勘或複勘地區的一一○位居民為樣本，訪問他們對農村社區更 新及宅地重劃之意願的高低及幾項可能影響更新及重劃意願之因素的態度，而以皮爾 生相關（Pearson Correlation ）及逐步迴歸（Stepwise Regres sion）為主要分析 方法，以尋求影響因素。 研究結果發現，影響農村社區更新意願的重要因素，有「居民對居住環境的態度」、 「居民對農村社區更新措施的 解程度」、「居民改善居住環境的經濟能力」，結果 顯示，對居住環境愈不滿意者、對農村社區更新措施的 解程度」。而影響農村宅地 重劃意願的重要因素，「居民對 地重劃措施的 解程度」、「居民對農村社區更新 措施的 解程度」、「居民的風水觀念」、「居民改善居住環境的環境的經濟能力」 ，結果顯示，對 地重劃措施愈為 解者、對農村社區更新措施愈為 解者、風水觀 念愈弱者、改善居住環境之經濟能力愈強者，均有愈高的農村宅地重劃意願，其中最 有解釋力的因素為「對農村社區更新措施的 解程度」與「改善居住環境的經濟能力 」。本研究也以某些 景因素，檢驗該等背景因素對主觀態度之影響，結果證實「所 得」與「人格特質」、是極有意義的背景因素，與許多主觀態度有顯著關係；而其他 的背景因素，則沒有很高的解釋力。

台灣之墾殖指數幾已達到飽和狀態，故農地面積增加至為困難；另一方面由於人口 增加迅速，次級及三級產業發展尤快，為此乃造成衝突性之土地需要，亦即形成所 謂「農工爭地」問題，而政府對此項問題所採取之對策，是除有計畫開發工業區外 ，儘量限制農地轉用。惟此項限制措施對農業發展是否有絕對性之利點？農民是否 蒙受損失？公經濟與私經濟之間利弊得失之差距如何？皆有加以探討之必要。故本 論文乃採直接調查分析方法，於第二章分析農地限制轉用之實態，第三章分析農業 經營現況，第四章分析農民轉用意願，並綜合第二、三、四章分析結果於第五章提 出限制農地轉用之利弊得失，最後針對缺失，擬具個人建議，提供政府機關參考。

台灣近年來由於工商業的迅速發展，帶動了整體經濟的成長，但在農業方面，則發 展速度相對的落後，因而產生了一連串問題，表現在農地利用方面的有：1.農地廢 耕，2.農地利用的租放化，3.農地細分，4.農地轉用……這些問題的解決方法很多 ，但鑑於以往土地改革，對農業發展所具之重大功效，因而各界感盼望以農地政策 的改革，作為解決現階段農業問題的手段之一，綜合各界意見農地政策的改革是以 共同經營，委託經營和合作農場，代耕制度四種方法為主，惟迄今仍未有人對農地 委託經營作深入研究，此為本論文之研究動機。 基本上，本人認為：1.農地委託經營可以不打破傳統之所有權的偏好，避免現行租 佃法律，而擴大農場經營規模，2.委託經營可以提高農業投入因素的生產效率，降 低成本，增加農民所得，3.可以促進廢耕地的利用，4.可以促進農業人口轉移到非 農業。 將了解上述問題乃由全省十五個縣中選出十五個鄉鎮實際調查訪問了六○○戶農家 ，其中一般農戶三九○戶，委託農戶一二○戶，受委託農戶九○戶以收集一級資料 ，以求印證前述之假設。 本論文各章探討問題如下： 第一章 緒論包括研究動機、研究範圍、研究方法。 第二章 農地委託經營產生之背景及理論。 第三章 台灣農地委託經營的實際現況。 第四章 委託經營在法律上之性質。 第五章 委託經營和擴大農場規模，促進農地利用之關係。 第六章 台灣農民對委託經營之意見及遭遇的困難。 第七章 結論及建議。