台灣為了提昇總體的競爭力，將精緻農業訂為重要的經濟發展策略，期望由政府帶頭，創造下一波的產業契機。台灣的農業技術世界聞名，農民平均的栽種面積約一公頃，屬於小農制的國家，目前藉由成立區域性產銷班組織的方式來整合農戶，雖然可以降低成本及擴大產量，但並無法有效的解決產銷問題，因此導致農業的發展受到限制，產銷問題的發生在於產銷雙方缺乏企業化的整合者而導致資訊的不對稱，本研究希望能藉由對國內外蔬果類農產品產銷組織個案與國內農產品創新個案的分析，研擬台灣蔬果類農產品建立產銷商業創新營運模式的可行性及其策略。 本研究利用企業網絡關係 (S, Stakeholder Network)、關鍵資產 (P, Property Right)、活動能力 (A, Activity Capabilities)、市場結構 (M, Market Structure)，四個層面來分析國內現行蔬果類農產品的產銷體系個案，專業有機生產班、綜合經營班、集運中心，歸納出目前台灣農業發展的機會點與問題點，再與國外內產銷創新個案，包括：南加州果農合作社、紐西蘭奇異果營銷局、美國都樂公司、金三角蔬果運銷合作社、微熱山丘、佳美食品公司，進行個案綜合比較與分析，找出適合台灣蔬果類農產品的商業創新營運模式。 本研究發現：(1) 產銷組織之產權網絡關係會影響產銷市場的結構，透過產權的鏈結可以擴大農企業的競爭優勢；(2) 農企業的以整合者的定位有助於解決產銷雙方資訊不對稱的問題；(3) 農企業必需要行銷為導向來建構生產管理系統，能有效解決產銷問題；(4) 農企業必需以品牌與附加價值來增進企業獲利營運模式。 / In order to enhance Taiwan's overall competitiveness, let exquisite agricultural become an important economic development strategy. Hoping the government to take the lead, create the next wave of industry opportunities. Taiwan's agricultural technology is world known; farmers planted an average area of one hectare, considered small-scale farming system. Currently organized by the establishment of regional production and marketing approach to integrate farmers, although it could reduce costs and expand production, but not effectively solve production and marketing issues, therefore the development of agriculture is limited. Production and marketing issue occurs when both production and marketing were the lack of integration of enterprise which led to information uncoordinated. This study hopes by analyzing domestic and international produce production cases and marketing organization innovative. Develop Taiwanese produce production and marketing of agricultural products to establish the feasibility of commercial and business model innovation strategies. In this study, enterprise networking (S, Stakeholder Network), the key assets (P, Property Right), activity (A, Activity Capabilities), market structure (M, Market Structure), four dimension to the analyze domestic produce production and marketing system individual case, the professional organic production class, integrated management class, Cargo Center, summed up the current point of Taiwan's agricultural development opportunities and issues. within the production and marketing innovation with foreign cases, including: California Fruit Growers Exchange & Sunkist, Zespri International, Dole Company ,Goldern Triangle Company, Sunnyhill Incorporated, Chia Meei Food Group to conduct a comprehensive comparison and analysis of the cases, identify suitable business innovation business model for Taiwan's agricultural products.. The study found that: (1) network marketing organization of the property sales market will affect the relationship between the structure of the network can be extended through the property the competitive advantage of agricultural enterprises; (2) agricultural enterprises to integrate the positioning of both production and marketing to help solve the problem of information uncoordinated (3)agricultural enterprises must market build production-oriented management system, it can effectively solve the sales problem; (4) agricultural enterprises need to brand and value-added business model to enhance corporate profits.

集村興建農舍制度是2000年農地政策劇烈轉變的重要一環。制度執行涉及代理關係，以往集村農舍相關文獻大多偏重於特定地區個案及建築景觀或住宅功能的探討，也缺乏探討政府內部執行分工及互動對制度執行成效的影響，而代理理論中的多重委託多重代理觀念，不僅更貼近社會的真實情況，也能解析集村農舍制度的執行結構與執行結果間的關係。因此本研究從中央主管機關的委託及地方政府的執行代理結構，就集村農舍制度設計初始農地政策目標，分別探討制度執行規則與政府同一層級及不同層級的委託代理安排，調查分析整體執行現況及不同區域案例對農地利用與管理的影響，以釐清制度執行的問題真相，期望作為農地政策與農舍制度執行相關研究之基礎。 傳統的委託代理研究途徑，都描述了一部分制度或政策執行的現象。多重委託多重代理理論可以更完整作為分析階層政府推動政策或制度執行過程中複雜的互動與回應基礎，而政府內部多重委託代理及複雜的訊息問題，也比模型化的理論更加複雜。除了制度環境以外，也因為集村農舍制度執行分工安排不當，致使組織職能目標及資訊傳遞太過複雜，且未建立協商平台，加深執行結果偏離維護完整農業生產環境之政策目標。本研究建議必須回歸集村興建農舍制度原本立法目的調整中央農業主管機關內部制度安排，並透過多重委託代理雙方協商平台機制，促進正確資訊流通及共同合作。最後，如果執行一再偏離農地政策目標且陷於無效率狀態，也必須考慮制度予以廢除。 / The Concentrated Farmhouses Institution was an important part in the drastic change of Farmland Policy in 2000. As the institution implementation was conceded involved agency relationship, previous literatures mostly only focused on explorations of specific regional cases and structure landscape or residential functionalities. Furthermore, it also lacked explorations on the influence of institution implementation effects from government internal implementation of work diversification and interaction. Therefore, from principal of the central government authority to implementing agency structure of the regional government, and by basing on the initial Farmland Policy aim of the Concentrated Farmhouses Institution plan, this study explored on the institutional implementation regulation and principal agent arrangement within same-level and different levels of government. It investigated the entire implementing status and cases in different regions that influence on farmland utilization and management, and expected to clarify the actual problems of institutional implementation. The outcome seeks to be the foundation of relevant studies on Farmland Policy and farmhouses institution implementation. The approach of traditional principal agency studies all described a part of institution or norms of policy implementation. The concept of Multi-Principal and Multi-Agent could be more complete in analyzing various levels of the government in promoting the policy, or the complex interaction and response basis of institutional implementation process. In addition, the problem of governmental internal multi-principal agency and complicate messages were more complex in comparison to the model theory. Despite of the institutional environment, inappropriate diversification of work in implementation of the Concentrated Farmhouses Institutional has led to over-complexity of organizational function aim and message transmission. As there was no establishment of consultation platform, the implemented outcome has intensified the deviation on policy aim of maintaining a complete agriculture production environment. This study suggested that the internal institution arrangement in agriculture authority of the central government was required to readjust its original legislative aim of the Concentrated Farmhouses Institution. Through multi-principal agency of consultation platform mechanism of both parties, it would encourage accurate information circulation and cooperation. Lastly, if the implementation deviated constantly from Farmland Policy aim, it would fall into an ineffective status, and eventually the consideration of institution abolishment would be required.

亞洲開發銀行於其一九六八年的亞洲農業調查報告中強調：開發中國家農業發展的要 素雖是（一）、有效的水利灌溉系統，（二）、良好的農田生產保證，（三）、積極 的農業推廣工作及（四）、有效的供銷設施等四項，但如何由農民組織團體予以運作 ，則為上述四項要素的先決條件。我國農民團體多種，但如就對台灣農民生活、農業 發展、農村繁榮及國家建設之貢獻而言，似應以農會最為重要。 本文共分八章，主要探討台灣農會的沿革、性質、組織及其對人員滿足與政治效果等 方面的影響。 第一章為緒論，第一節說明本文研究的動機、理論基礎與研究架構及方法三部分。第 二節探討台灣農會的沿革，由於光復前之農會係在不同政制下的農民組織，加上光復 前資料缺乏，搜集不易，故僅作溯源性的敘述，以明現今農會的前身及其背景。第三 節先就政治、法律及法會三方面探討其一般性質，次就較其他團體特殊之處，說明其 特徵。 第二章為農會的組織環境。組織理論的演展，系統論指出：任何團體組織均是大社會 中的一開放性次級系統，與外在的環境交互作用，相互影響。 第三章為農會的組織目標，共分三節，第一節析述農會的基本目標──農有、農治、 農享，乃是三民主義精神在農會的表現，也是農會改進發展的理想目標。第二節乃從 農會有關人員對營運目標的看法及現階段業務發展的重點兩角度，探討農會的業務營 運目標。第三節在瞭解農會二十項法定任務的執行情形，因為這是農會目標所由達成 的憑藉。 第四章為農會的組織結構，又分三節，第一節研析組織體制，第二節為組織形態，第 三節為農會的工作單位，探討其層級組織、控制幅度、農會內部單位的結構分化及其 職能專化，以及各單位現存問題的探討等事項。 第五章為農會人員，第一節研析會員的入會途徑、性質、未入會的原因，以及入會的 資格條件等事項。第二節乃分析農事小組長、會員代表、理事及監事的資格條件、任 期與限制，選舉的程序與選舉問題等。第三節為總幹事的遴聘，首述本制度的緣由及 內容，次言總幹事候聘人應具的積極、消極條件與有關限制，並對總幹事遴聘派代制 度的評價，作一問卷調查分析，結果顯示該制度獲得多數人的同意與支持。 第六章為農會的工作程序，旨在瞭解農會內部人員、單位及二者之間的互動關係，而 以領導、溝通與決策等三方面作分析。第一節析述組織領導，第二節為溝通與決策， 第三節是領導分別與溝通、決策的關係，發現兩者間乃有極顯著的關聯。 第七章為農會對政治的影響，亦即農會的政治效果之分析。第一節乃根據利益團體理 論析述農會爭取權益的活動方式，包括爭取民意機關支時、利用報章雜誌宣傳、運用 選舉的手段、應邀參與立法、利用政府委辦事項之機會、向政府陳情與請願、接近政 府人員及透過黨部反應等八種。第二節析述農會政治參與的情形，第三節為農會在政 治溝通上的角色，除瞭解農會有關人員對法令的反應態度、陳情案的內容外，並探討 政令消息的宣導與溝通的效果，發現農會在政府與農民間乃具有承轉的功能，而可協 助政府防範農民問題的發生。第四節為農會與國家整合，農會因執行國家政令，使中 央政府權力藉農會深入基層的組織體制而達到地方，有助於地域上的整合，而國家利 農法令與政策施行的結果，使得農民感激政府，而收向心力之效，此農會亦與有功焉 ！第五節為農會與政治穩定，自國選舉的參與、對農村經濟發展的貢獻，以及對未來 前途的展望等方面，探討與政治穩定的關係，從問卷調查意見中，發現多數人認為土 地改革與農會是今日農村繁榮與安定的最大貢獻者。 第八章結論，第一節係將前述各章研究的結果，列述其重要者以為本文的結論，亦可 說是研究發現，部分似可作為進一步研究的假設。第二節乃就當前農會比較重要的幾 項問題提出檢討，並試提原則性的改進建議，以供有關當局參考。 /

亞洲開發銀行於其一九六八年的亞洲農業調查報告中強調：開發中國家農業發展的要 素雖是（一）、有效的水利灌溉系統，（二）、良好的農田生產保證，（三）、積極 的農業推廣工作及（四）、有效的供銷設施等四項，但如何由農民組織團體予以運作 ，則為上述四項要素的先決條件。我國農民團體多種，但如就對台灣農民生活、農業 發展、農村繁榮及國家建設之貢獻而言，似應以農會最為重要。 本文共分八章，主要探討台灣農會的沿革、性質、組織及其對人員滿足與政治效果等 方面的影響。 第一章為緒論，第一節說明本文研究的動機、理論基礎與研究架構及方法三部分。第 二節探討台灣農會的沿革，由於光復前之農會係在不同政制下的農民組織，加上光復 前資料缺乏，搜集不易，故僅作溯源性的敘述，以明現今農會的前身及其背景。第三 節先就政治、法律及法會三方面探討其一般性質，次就較其他團體特殊之處，說明其 特徵。 第二章為農會的組織環境。組織理論的演展，系統論指出：任何團體組織均是大社會 中的一開放性次級系統，與外在的環境交互作用，相互影響。 第三章為農會的組織目標，共分三節，第一節析述農會的基本目標──農有、農治、 農享，乃是三民主義精神在農會的表現，也是農會改進發展的理想目標。第二節乃從 農會有關人員對營運目標的看法及現階段業務發展的重點兩角度，探討農會的業務營 運目標。第三節在瞭解農會二十項法定任務的執行情形，因為這是農會目標所由達成 的憑藉。 第四章為農會的組織結構，又分三節，第一節研析組織體制，第二節為組織形態，第 三節為農會的工作單位，探討其層級組織、控制幅度、農會內部單位的結構分化及其 職能專化，以及各單位現存問題的探討等事項。 第五章為農會人員，第一節研析會員的入會途徑、性質、未入會的原因，以及入會的 資格條件等事項。第二節乃分析農事小組長、會員代表、理事及監事的資格條件、任 期與限制，選舉的程序與選舉問題等。第三節為總幹事的遴聘，首述本制度的緣由及 內容，次言總幹事候聘人應具的積極、消極條件與有關限制，並對總幹事遴聘派代制 度的評價，作一問卷調查分析，結果顯示該制度獲得多數人的同意與支持。 第六章為農會的工作程序，旨在瞭解農會內部人員、單位及二者之間的互動關係，而 以領導、溝通與決策等三方面作分析。第一節析述組織領導，第二節為溝通與決策， 第三節是領導分別與溝通、決策的關係，發現兩者間乃有極顯著的關聯。 第七章為農會對政治的影響，亦即農會的政治效果之分析。第一節乃根據利益團體理 論析述農會爭取權益的活動方式，包括爭取民意機關支時、利用報章雜誌宣傳、運用 選舉的手段、應邀參與立法、利用政府委辦事項之機會、向政府陳情與請願、接近政 府人員及透過黨部反應等八種。第二節析述農會政治參與的情形，第三節為農會在政 治溝通上的角色，除瞭解農會有關人員對法令的反應態度、陳情案的內容外，並探討 政令消息的宣導與溝通的效果，發現農會在政府與農民間乃具有承轉的功能，而可協 助政府防範農民問題的發生。第四節為農會與國家整合，農會因執行國家政令，使中 央政府權力藉農會深入基層的組織體制而達到地方，有助於地域上的整合，而國家利 農法令與政策施行的結果，使得農民感激政府，而收向心力之效，此農會亦與有功焉 ！第五節為農會與政治穩定，自國選舉的參與、對農村經濟發展的貢獻，以及對未來 前途的展望等方面，探討與政治穩定的關係，從問卷調查意見中，發現多數人認為土 地改革與農會是今日農村繁榮與安定的最大貢獻者。 第八章結論，第一節係將前述各章研究的結果，列述其重要者以為本文的結論，亦可 說是研究發現，部分似可作為進一步研究的假設。第二節乃就當前農會比較重要的幾 項問題提出檢討，並試提原則性的改進建議，以供有關當局參考。 /

本文以象徵「非獨占」公營企業－臺灣省農工企業公司作為檢視其「非獨占」公營事業的進行。在研究材料上，主要利用該公司1957～2001年歷年的《董監事會議紀錄》、《常務董事會議紀錄》與1978～2001年歷年《決算書》資料，並且大量運用各期《臨時省議會大會專輯》、《省議會公報》、《省政府公報》，再加上《臺灣銀行季刊》、《經濟參考資料》從該公司的經營分析來探討戰後政府對此種公營企業的掌控、經濟發展政策對其影響、在臺灣戰後經濟是否仍擔負起公營企業的責任及效果評估等問題。 本文結果發現，戰後臺灣的經濟發展經由「日產」的接收延續戰前的體制，1953年耕者有其田政策後，由於民股挑選剩下的廠礦所成立臺灣省農工企業公司，承接日本人中小企業、農林及工礦而組成，致使該公司在先天上的不足，預留了諸如土地資產糾紛、資產處分、生產設備更新及面臨民營競爭的問題，這些問題成為臺灣農工經營困境的歷史約制。 臺灣農工歷年的虧損主要是該公司業務體質所致的因素佔較大的成份，在公司業務種類繁多且相關性甚低，彼此間又不具備綜效，互補性亦不高，所以到後期常常依靠賣公司資產來挹注資金。又因為是應政府政策成立的公司，在經營體質上難脫政府機關之習氣，同時面臨國際化與自由化的市場劇烈競爭，受制於本身成本過高，產銷無法大幅成長。該公司自1993年度開始的虧損每年持續擴大，此情形便反映在每年營業報告書都會提及「因公司先天條件不良，經營倍極艱困，致歷年虧損累累，幾至岌岌可危」。再加上，省政府的態度搖擺多變，使得該公司數次暫緩民營化的腳步，最後於2003年1月1日起進入解散清算階段至今。

帝制中國的士人菁英與政府組織，其對民間商業活動的觀感究竟如何？關於這個大問題一個簡單的答覆，是學界使用了很久的「重農抑商」（或稱「重本抑末」）一詞。它由於散見於官員言論、政府詔令，因此說官員「有重農抑商的觀念」是一種很安全的講法，但卻也含糊不清，究竟這類詞彙想要表達的是什麼意思？具體的特徵為何？它和我們習慣上說的以農為本、農本主義（本文統稱為「農本商末」）又有什麼不同？學界一般不會去區別古時的「重農抑商」和「農本商末」觀念有什麼不同，或者認為，「重農抑商」根源於以農為本、以工商為末的偏頗思維，是比「農本商末」更為激進、視商業更負面的態度。但筆者以為不是如此，透過考察一個筆者心目中的關鍵環節──對於客觀上農業依賴商業的情形，官員有多少認識，我希望能說服讀者能重新考慮一些不同的可能性。 學界對古代「抑商」觀念的想像並不一致，彼此間對史料上的「抑末類用詞」想要表達的意涵為何，也缺乏有效的標準，至於這類用語本身在古文中的使用，亦不夠統一、明確。然而這些用語卻成了古人「抑商」、「輕商」的主要證據。首先，如果古人只是把「本末」的思維套到農商關係上，則並無輕視商業的意涵；此外，宋代官員認為商業不如農業重要，同時卻也十分在乎商業的好壞。這兩點先確認之後，筆者想釐清「抑末類用詞」的宋代語意，以及新法「抑末」的性質，勾勒出一個和今天重商觀念全然不同的重視商業模式，並解釋它的原因。 論文內容可以分作兩個層次。就古人對現實的認知情形進行評估，構成了本文的第一層內容。希望對於這些評估的討論，能讓我們對宋人的商業觀念有較「抑商」、「輕商」、「重商」這類概括性用語更為細膩的理解。此外，綜合這些討論，筆者也發展了一個推論，構成本文較為激進的第二層內容：「農本商末」的思維方式，它自身已是宋代重商傾向充分必要的原因（necessary and sufficient condition），雖然還可能有其他因素促成了對商業的重視，但這些解釋策略在知識上都是多餘的。 / What was the perspective of the government and the elite on commercial activities in imperial china? An simple answer to this big question is the term “Chung nung I shang”(重農抑商)(literal translation “emphasize agriculture and restrain commerce”), or “Chung Pen I Mo”(重本抑末)(“emphasize the root and restrain the branches”). Due to the widespread use of such terms in edicts or statesmen’s discourses, it is safe to assume that the statesmen held the belief of “Chung nung I shang”. However, the saying itself is an ambiguous statement—what is the precise meaning of this linguistic practice? What are its concrete traits? What is the difference between “Chung nung I shang” and the more commonly used “Agricultural Foundation” ideology(以農為本、農本主義)? In general, the two terms are not distinguished within academia. Some scholars that perceive the two as different believe the former to have originated from the latter. The latter views agriculture as root and industry or commerce as branches, whereas the former is a more radical idea that discriminates against commerce. The author would like to offer a different interpretation by examining a crucial question—how did those statesmen understand the dependence of agriculture on the commodity economy—one may realize the possibility of a different interpretation. In academia, the term “I-Shang”(抑商) can be interpreted quite differently. The actual meaning of “I-Mo(抑末) type terms” in historical materials is also very ambiguous in academic texts as there lacks an effective standard to examine the word’s usage. Nevertheless, such historical linguistic practice constitutes the main evidence that the ancient Chinese believed in “I-Shang”(抑商) or “Ching-Shang”(輕商)( literal translation “disdain commerce”). First, if the ancient Chinese simply applied the “root and branch” analogy to agriculture and commerce, there is no implication of a negative connotation. Secondly, even though statesmen in Song China thought commerce was less important than agriculture, they took the health of commerce seriously. Once these two points are established, the author intend to clarify the meaning of “I-Mo(抑末) type terms” in Song Dynasty and the characteristic of “I-Mo(抑末)” idea in Wang An-shi’s political reform and then depict and explain the pattern to emphasize commerce at that time. This study constitutes two layers. The first estimates the statesmen’s understanding of the economic reality in Song China. Discussions brought forth in this estimate aim to further understanding of their perception towards commerce beyond literal translation of the previously mentioned terms. Furthermore, discussions in the first layer leads to the argument in the second layer—“Agricultural Foundation” ideology(農本主義) itself was a necessary and sufficient condition that prompted the emphasis on commerce in Song china. There may be other factors that resulted in such perspective, but they are redundant explanations. / 謝辭 i 摘要 iii Abstract iv 目錄 vi 緒論 1 第一節、問題意識 1 一、「抑商」爭論產生的背景 1 二、客觀的經濟結構 3 三、「重農抑商」與「農本商末」兩個概念 5 四、本文的論證形式 9 第二節、研究取徑 11 一、定義本文的用詞 11 二、語言造成的問題 13 三、政治語境 14 四、章節架構 14 第三節、文獻回顧 16 一、中國經濟思想史 16 二、大陸其他領域 25 三、大陸以外的學術界 28 第一章 宋代以前人們對商業活動的觀感 32 第一節、先秦 33 一、戰國中期以前 33 二、法家的「抑商」觀念 34 三、儒家 39 四、戰國後期的儒家 40 五、先秦的趨向 44 第二節、西漢的轉折 46 一、對於語詞使用的懷疑論 46 二、漢初的狀態為何 48 三、輕重思想的形成 54 第三節、儒家重農抑商教條的形成 61 一、「抑商教條」的說法 61 二、儒家為何轉變 62 三、鹽鐵會議之後到魏晉 67 四、魏晉到唐代 69 第四節、唐代的變化 71 一、唐代原本的經濟觀念 71 二、中唐官員對商業的重視 72 三、輕重觀念的變化──新輕重論 73 第五節、對開頭問題的回答 76 第二章 宋代官員商業觀感的幾個特徵 78 第一節、「農本商末」的思維是否改變了 78 第二節、宋代官員是否重視商業 83 一、通商惠工之旨 83 二、政策爭辯中的政治語言 84 第三節、抑商說與輕商說的根據為何 89 一、抑商政策的存在 89 二、「抑末類用詞」的存在 94 三、對棄農從工商的反感──「理由A」的探討 108 第四節、宋代輕重政策與新法「抑末」的性質為何 118 一、背景簡述 119 二、新法的「抑末」是否針對的是大商人 121 三、新法與傳統輕重論有何差別──對漢代的歷史記憶 127 四、新法與新輕重論有何差別 131 第五節、「重農抑商」的觀念是否改變了 133 第三章 現實經濟結構對官員價值觀的影響 136 第一節、農業依賴商業的情形為何 136 第二節、官員有何農依賴商的言論 141 第三節、官員對農依賴商的各面向有多少體認 147 一、薄征商稅論 147 二、農村對糧食交易的依賴性 153 三、農村對貨幣交易的依賴性 154 四、政府對農民的購買制度、散錢制度 157 第四節、官員看待市場自由的態度為何 162 一、市場自由的爭議 162 二、商業的平抑價格功能 165 三、對阻礙、壟斷、操弄的觀感 169 四、空間上商品流通的自由度與效率 171 五、「農本商末」與市場自由化的關係 177 第五節、官員重視商業的模式與程度為何 180 一、模式 180 二、程度 182 第六節、一個關於農本主義的推論 187 徵引書目 191

在現今以知識經濟為主的世界經濟潮流之下，尋求高附加價值的產業經營模式，已經成為各國政府與各類產業致力追求的目標。台灣的傳統農業以生產、銷售農產品為主，根據近幾年來的經濟統計資料和經濟發展趨勢都顯示，其所能創造的經濟價值已經相對低微；且在整體經濟環境改變之後，並未善用所擁有的知識、技術為產品注入較高的附加價值，以致使台灣的優質農產品淪為激烈競爭下的相對弱勢，實屬可惜。在遭受如此不利的衝擊、處於充滿挑戰的環境之下，台灣的傳統農業必須有所覺醒與改變。以台灣所具備的優勢農業科技研究條件，並擁有大量且優秀的農業技術為基礎，由生產農產品的傳統農業，進一步發展為以經營、管理、運用農業科技為主的知識型農業，將成為台灣傳統農業尋求轉型以及未來發展機會的重要契機。 要發展以經營、管理、運用農業科技為主的知識型農業，則必須先進行農業科技的商品化；農業科技能否成功地商品化並成功地銷售，乃至於進一步成功地產業化，其是否具備良好的經營模式設計將會是重要的關鍵。唯有具備良好的經營模式，農業科技才有機會成功地商品化，商品才能夠成功地進入市場，進而成功地建立市場地位，也才可能成功地進行產業化。 本研究即以農業科技商品化之經營模式為研究題目，探討台灣在發展農業科技商品化時，其經營模式之設計與需關注之重要議題。本研究共分為六章，依序為序論、文獻探討、台灣對農業科技之管理與運用現況、台灣發展農業科技商品化之挑戰與未來、農業科技商品化之個案研究、結論與建議；藉由以上各章節主題的安排，對研究題目與研究議題進行深入的探討。本研究除就現況進行分析與鋪陳相關理論外，另以個案研究驗證所述理論，以期對台灣農業科技商品化之經營模式規劃有深入的學習與瞭解。 / Presently, the Knowledge-Based Economy is the main trend of the world economy. Under the circumstances, to seek business models with high added value is the major job that each of governments and enterprises must do. The main activity of Taiwan’s traditional agriculture is to produce and sell agricultural products. According to the presentation of world’s economic trend and economic statistical data, the economic value of Taiwan’s traditional agriculture is very low. And after the change of economic conditions in Taiwan, we never add high value to agricultural products with our business experience and agricultural technology. Unfortunately, Taiwan’s excellently agricultural products become victims in this intensely commercial competition. In order to avoid the unfavorable environment and competition, we have to make some change in Taiwan’s traditional agriculture. There are advantaged conditions of agricultural research and a lot of excellently agricultural technology in Taiwan. So to develop the Knowledge-Based Agriculture, that it means to apply, to manage, and to operate the agricultural technology in agricultural operation, is the major way and opportunities that we can do to transform Taiwan’s traditional agriculture. If we want to develop the Knowledge-Based Agriculture, we have to commercialize our agricultural technology first. I think that the good business models will become the key points to influence the successful commercialization of agricultural technology and successful sale of technology-products. If we do not have good business models, we cannot commercialize the agricultural technology successfully, and cannot sell technology-products into markets, and cannot develop the industrialization of agricultural technology. The title of this research is “The Research on Business Model of Commercialization of Agricultural Technology in Taiwan.” I want to study the design of business models and some important subject matter of the commercialization of agricultural technology in Taiwan. There are six chapters in this research, and these are Ch.1 Introductions, Ch.2 Probing for Previous Documents, Ch.3 The Present Circumstances of Application and Management of Agricultural Technology in Taiwan, Ch.4 The Challenges and Opportunities of Commercialization of Agricultural Technology in Taiwan, Ch.5 The Case Study on Commercialization of Agricultural Technology, Ch.6 Conclusions and Suggestions. I will study the subject matter and concerns of this research deeply in the light of the chapters’ order. In this research, I will complete the work by analyzing present circumstances, explaining and illustrating related theories, testing and verifying theories by case study. I want to get deep learning and understanding in the design of business models of commercialization of agricultural technology in Taiwan through this research.

近年來全球在生物科技上發展迅速，尤其是其中農業科技部分之基因改造作物的發展，更對於消費者、農民和農業發展造成不小衝擊。且就我國生技產業而言，由於國外生物科技產業之發展已遠遠超過我國現今之發展，為提高產業之競爭力，實有必要選擇具備競爭優勢的項目，將研發、生產、資金能力集中於這些項目上。而在生物科技之眾多領域中，我國在生物科技各產業中最具發展潛力的即為農業生物科技下之基改作物產業，因此就此方面之相關法規建構應加以重視。 基因改造作物之快速發展一方面雖帶給人類社會許多創新的福祉與商機，但也同時引發了許多不同型態的社會議題與科技風險。而在基因改造作物之所有相關爭議問題中，最重要的即集中在「相關智慧財產權之保護」與「安全之管理」兩者上，而這也是本論文主要之重心所在。對於農民來說，影響最深之為基改作物相關技術的智慧財產權化，相關重要案例如本論文第四章第二節中所探討之Monsanto Co. v. McFarling案與Schemeiser v. Monsanto案。對於消費者而言，由本論文第三章可知基因改造作物所帶來之利益與潛藏危機並存，因此在發展基因改造作物，享受其優點之同時，對於基因改造作物之管理則更突顯出其重要性。而對於基因改造作物之管理制度，各國採取不同之立場，尤其是美國與歐盟更可說是採取相對立之立場態度，而經由分析可知其採取不同立場係由於歐盟消費者對於基改作物產品之食用接受度較低、社會大眾著重生態環境保護之程度較高，以及基因改造作物在歐、美之個別不同農業生產環境下所擁有之優勢不同，而因此所帶來之經濟效益有所落差所致。因此透過對於歐、美制度之檢討，本論文在我國制度之制訂上，即針對我國消費者對於基改作物產品之食用接受度、我國社會大眾對於生態環境保護之關心程度，以及基因改造作物在我國農業生產環境下所擁有之優勢等因素加以探討。

Kyoto University (京都大学) / 0048 / 新制・課程博士 / 博士(農学) / 甲第18341号 / 農博第2066号 / 新制||農||1024(附属図書館) / 学位論文||H26||N4848(農学部図書室) / 31199 / 京都大学大学院農学研究科生物資源経済学専攻 / (主査)教授 末原 達郎, 教授 足立 芳宏, 教授 松田 素二 / 学位規則第4条第1項該当

過去農產品買賣創業時接觸台灣農村的經驗，加上筆者家族的幼兒教育背景；更重要的，是傳承台灣農村文化的信念，因而產生了農業親子旅遊創業計畫。 本計劃結合上游休閒農業資源，加上專業的幼兒教育顧問與寓教於樂行程設計，提供專屬於3~12歲孩子與其家長的農業親子旅遊服務。 筆者進行了旅行業產業分析，並且於2017年5月6日前往彰化縣二水鄉，實地試辦農業親子旅遊，作為計畫論述的支持。產業分析方面，探討行政院農業委員會之農村再生條例與推動特色休閒農業的重大政策，並且從業界的研究報告和學界的文獻中，了解農業旅遊應融入鄉土文化特性做行程設計、親子旅遊消費為價值意識（value-conscious）導向等諸多要點。旅遊試辦方面，從中了解幼教顧問在親子活動設計、家長需求探知與活動中引導的重要性。 創業計畫本文中，詳述上游農村的開發細節與注意事項，例如環境安全、利害關係人認同等。並研討幼教專業的行程設計內容，例如親子共創活動設計、孩子表達能力訓練等。下游機關團體與終端消費者的探討重點在協助鄉里辦公室或一般幼兒園，補足其農業親子旅遊相關知能的不足。 本計劃設定第五年達成全年約五百五十萬營業額的目標，且詳述達成細節，並做出綜合損益表、資產負債表之預估。未來展望部分，則針對地理區位的擴張、目標客群的增加、產品線廣度提升與應注意的行政事項進行補充。 / The idea of the business plan of agricultural family tourism commences with the author's previous experiences including the entrepreneurship related to food-trading, the family business of the early childhood education, and the mission of sustaining Taiwanese traditional rural culture. The business plan aims to provide services to our target customers, who are 3~12 year-old children and their parents, by integrating the upstream agricultural tourism resources, professional consultant of early childhood education and well-designed edutainment itinerary. To support the argument of this business plan, the background of travel industry was investigated first. The research on the Rural Rejuvenation Act which promulgated by Council of Agriculture, policy of promoting agri-tourism, business research reports and literatures illustrated the importance of merging traditional culture into itinerary design, the habit of agricultural family tourism is based on value-conscious. Therefore, a practice trip of agricultural family tour in Ershui Township, Changhua County was administrated on 6 May 2017. The practice trip revealed that the early childhood education consultants play a significant role to complete the design of activities, bring up the interests of children, and match the expectations of parents. This business plan provides methods to develop the rural area with the awareness of environmental security and the consensus of stakeholders. In addition, it approaches to itinerary design that includes such as family co-creation game and expressive training for children. Moreover, this business plan intents to help downstream organizations, including kindergartens and communities, to hold professional agricultural family tourism to enrich their services. With the aim to reach the revenue of NT$ 5.5 million in the fifth year, the forecast of balance sheet and income statement, methods to accomplish the goal are all described in the business plan. The future development will focus on geographic extensions, increasing the new customer segments and product lines, and some administrative matters.