Made available in DSpace on 2016-04-28T20:37:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Vivian Anijar Fragoso Rei.pdf: 660803 bytes, checksum: 9565e9fa5a24993a362e0fdf4b51904d (MD5) Previous issue date: 2011-10-31 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The interest in developing the present dissertation came from questions that arouse when attending to AIDS patients in a general hospital. Our main goal was to analyze the dynamics of the psychic vulnerability in the clinical position and in the patient. Inserted in the field of Fundamental Psychopathology, this research made use of the clinical method to offer a careful thought about the human pathos, highlighting what was peculiar to each case. To achieve such result, hospitality, the capacity to receive those who are in dislocation, was dealt with from the clinical perspective, which considers hospitality itself one of the cornerstone of the clinical position. On the other hand, it was revealed that in this availability to receive the páthico content that comes from the patient lies the vulnerability that accompanies the clinical position. In view of how important it is to support this belief and establish limits to the notion of hospitality, the concept of dietetics, developed in Ancient Greek, was elected, which suggests the fair measure to the use of all pleasures. The art of living proposed by the dietetics can be of great help to think about the regime that is needed to set the laws of hospitality in the psychopathological clinic. When it comes to the patient vulnerability, the journey of young Sara was narrated. In the moment she was hospitalized, Sara received the HIV diagnosis and presented insufficient defensive resources to face the disease. Based on the concept of Psychic Immunological Insufficiency and its articulation with the clinical material, the present study identified some predisposition to this psychopathological manifestation and pointed out some creative strategies that enable defense against the virulent internal and external attack / A partir de atendimentos realizados aos portadores do vírus da aids em um hospital geral, algumas questões surgiram e fomentaram o interesse para a realização da presente dissertação, a qual teve o intuito de analisar a dinâmica da vulnerabilidade psíquica na posição clínica e no paciente. Inserido no campo da Psicopatologia Fundamental e utilizando do método clínico, o presente estudo ofereceu uma reflexão sobre o pathos constituinte do humano, ressaltando o que há de peculiar em cada caso. Para tal feito, primeiramente, a hospitalidade, ou seja, a capacidade de receber aquele que está em deslocamento, foi abordada sob o enfoque clínico, sendo esta, nesta perspectiva, configurada como um dos pilares que fundamenta a posição clínica. Todavia, relevou-se, também, que nesta disponibilidade em receber o conteúdo páthico vindo do paciente está presente a vulnerabilidade que acompanha a posição clínica. Diante da importância em sustentar tal posicionamento e do estabelecimento dos limites à hospitalidade, recorreu-se à noção de dietética desenvolvida na Grécia antiga, a qual propunha a justa medida ao uso dos prazeres. A arte de viver proposta pela dietética serve de reflexão para se pensar o regime necessário para se estabelecer as leis da hospitalidade na clínica psicopatológica. Sobre a vulnerabilidade do paciente, foi narrado o percurso de Sara, uma jovem que, no momento da hospitalização, recebeu o diagnóstico positivo para HIV e manifestou uma insuficiência de recursos defensivos diante do adoecimento. A partir da noção de Insuficiência Imunológica Psíquica articulada ao material clínico, o presente estudo identificou alguns fatores predisponentes desta manifestação psicopatológica e apontou algumas estratégias criativas, as quais possibilitam a defesa diante do ataque virulento interno e externo

[pt] Esta dissertação toma por objeto privilegiado de análise o livro L Intrus (O Intruso), do filósofo francês (1940) Jean-Luc Nancy. O livro mescla a escrita poética à reflexão propriamente filosófica e oferece, por conseguinte, o desafio de uma compreensão que tome em conta esse duplo viés. Partindo da abordagem inicial sobre o caráter do livro, é formulada a hipótese central de pesquisa: a questão do intruso, implícita no livro de Nancy, versa sobre o caráter desconstrutivo tanto do corpo social, quanto do corpo privado. Ambos funcionariam articulando-se numa dupla injunção, que no primeiro caso, apresenta-se numa investigação sobre o contato entre os termos intruso e estrangeiro, e no segundo caso, entre intruso e estranho. A pesquisa atua, ainda, num registro marcadamente contemporâneo. São as exigências, os problemas, as crises do mundo de hoje que norteiam as leituras do livro de Nancy, a compreensão da noção de hospitalidade e o redimensionamento da noção de subjetividade. / [en] This dissertation has, as its primary object of analysis, the book L Intrus (The intruder), by French philosopher Jean-Luc Nancy (1940). This book blends poetic writing to proper philosophical reflection, and therefore poses the challenge of a comprehension that considers this double perspective. Based on this first approach to the nature of the book, the central research hypothesis is formulated: the topic of the intruder, implicit in Nancy s book, deals with the deconstructive nature of both the social and the private bodies. Both would work by articulating into a double injunction, which, in the first case, is present in an investigation of the contact between the terms intruder and foreigner, and in the second case, between intruder and strange. Also, the research takes place on a markedly contemporary register. It is the demands, problems and crises of today s world that guide the readings of Nancy s book, the understanding of the notion of hospitality and the redimensioning of the notion of subjectivity.

Made available in DSpace on 2016-04-29T13:32:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Bruno Maya.pdf: 1240841 bytes, checksum: fbf8b32d78ab73a0c19c798e9da97a9e (MD5) Previous issue date: 2010-05-21 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The present research deals with the concept of hospitality, focusing the Casa do Migrante (Migrant House), a hostel for migrants situated downtown in São Paulo City. To do so, the author seeks his foundations in the writings of Derrida (2003) and also in Foucault (1999) and Agamben (2002). The purpose here is to discuss, by investigating the house territory, the meaning of that hospitality in what refers to important concepts like naming and language. Therefore, the aim is to take account of the fundamental bind between the construction of a territory and concepts that derive from hospitality, like the notions of the foreign and the barbarian, that is, the one that is unameble, the absolutely other / A presente pesquisa problematiza o conceito de hospitalidade a partir da Casa do Migrante, albergue para migrantes situado no centro de São Paulo. Para isso, fundamenta-se nos escritos de Derrida (2003), estabelecendo diálogo com autores como Foucault (1999) e Agamben (2002). Busca-se, com isto, por meio da investigação do território da Casa, tratar sobre o significado daquela hospitalidade no que se refere a conceitos importantes como nomeação e língua. Trata-se então de abordar o vínculo fundamental entre a construção de um território e noções pensadas a partir da hospitalidade, tais como a de estrangeiro e a do bárbaro, ou seja, aquele que é inominável, absolutamente outro

Made available in DSpace on 2016-04-04T18:36:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ROGERIO DOS SANTOS ZENARO .pdf: 967369 bytes, checksum: 6edfff7162432055b0beaa669bfb885b (MD5) Previous issue date: 2007-06-26 / Analyzing the information role in the context of hotel business, this research named: "Information Management and Knowledge Management as a factor of improvement in Hospitality", shows how data research, its transformation in information and further creation of knowledge serve as elements in the information flow. The information flow analysis can present elements to relate concepts of Information Management and Knowledge Management observed in bibliographic research with the developed procedures of hospitality. The research brings the difficulty found by the employees with handling information and its day-by-day applications. The new concepts about the hospitality issues and its evolutions and the need of classification, are here to improve this research increasing the horizon of discussion. Finally, this study allows reflections over the concepts about the new issues of hospitality, relating them to the information flow and the processes of hospitality that serve as a factor of improvement in hospitality / Ao Analisarmos o papel da informa??o no contexto hoteleiro, este trabalho intitulado: Gest?o da Informa??o e Gest?o do Conhecimento como fator de melhoria da hospitalidade mostra como a coleta de dados, sua transforma??o em informa??o e posterior cria??o do conhecimento servem como insumo dos fluxos de informa??o. As an?lises dos fluxos de informa??o podem apresentar elementos para relacionar os conceitos sobre a Gest?o da Informa??o e a Gest?o do Conhecimento, levantados na revis?o bibliogr?fica, com os processos desenvolvidos nos meios de hospedagem. A pesquisa em estudo procura levantar as dificuldades encontradas pelas equipes com a manipula??o da informa??o e sua aplica??o no cotidiano. As novas abordagens sobre a tem?tica da hospitalidade, a evolu??o dos meios de hospedagem e a necessidade de classifica??o s?o ?teis para embasar esse trabalho e aumentar o horizonte de discuss?o. Dessa forma, este estudo possibilita refletir a partir dos conceitos sobre a nova tem?tica da hospitalidade, relacionando-as com fluxos de informa??o e os processos dentro do meio de hospedagem auxiliam como fator de melhoria da hospitalidade

Esta pesquisa visa trazer à tona uma inusitada reflexão sobre espiritualidade. O pano de fundo para esta reflexão dá-se diante do contexto urbano de qualidade cosmopolita, principalmente. O desejo central desta pesquisa é o de proporcionar um diálogo entre uma representação da realidade, a partir do contexto urbano, através da análise de uma espiritualidade manifesta na sitcom Friends e diante da ótica de Leonardo Boff no tocante a espiritualidade. Assim, se fosse possível esboçar uma visão disto, se propõe alguém diante da TV, assistindo episódios do seriado Friends e com os indicados textos de Boff, nas mãos. Melhor, ainda, alguém sentado junto de Boff, ambos assistindo ao famoso seriado e lançado suas percepções em um amistoso diálogo, cheio de interesse para reconhecer pontos de correlação entre o que pensa, diz e escreve o teólogo e o que descreve a série em áudio, imagem e movimento. Pela abordagem específica da obra de Boff, em Virtudes para um outro mundo possível, se procurará fazer esta inusitada dinâmica. Existe interlocução, entretanto, com diversos autores de tradições distintas, além de pesquisas sobre cultura midiática/televisiva e espiritualidade. A pesquisa lança mão, portanto, de uma suposição de que seja possível encontrar na representação televisiva do cotidiano, possibilidades de compreendê-lo. Aborda-se, de igual forma, alusão de que o pensamento teológico contemporâneo busca respostas sobre uma espiritualidade vivenciada neste ambiente, dito urbano e cosmopolita. Para representar este espaço cosmopolita, elegeu-se a sitcom Friends como manifestação e representação oportuna desta realidade que invade o modo de viver. De outra ponta e na expectativa de um encontro, se elenca perspectivas da obra e do pensamento de Leonardo sobre espiritualidade. Para tanto, inicia-se com definições gerais de espiritualidade e, após, uma definição pertinente para esta pesquisa. Segue-se com uma definição do que seja uma sitcom, além de uma apresentação do seriado Friends. A partir deste ponto, propostas sobre espiritualidade são convencionadas, a saber, espiritualidade implícita (rastros/resquícios da fé sobreviventes não atrelados ou comprometidos a uma tradição), espiritualidade explícita (formalidades e legado religiosos atrelados a uma ou outra tradição de fé), e a espiritualidade manifesta (amizade/comunhão em que elementos como hospitalidade, convivência e comensalidade se apresentam para início e manutenção destas). Diante desta última caracterização de espiritualidade (manifesta), se busca perceber e analisar na sitcom Friends questões como a hospitalidade, a convivência e a comensalidade; e, na sequência, um destaque para quando isto leva a outro nível de comunhão: o casamento. Por fim, uma reflexão e proposta de (re)leitura da conduta, do posicionamento e do relacionamento das nossas comunidades de fé em contextos urbanos, cosmopolitas. / This research seeks to discuss an uncommon reflection about spirituality. The background for this reflection mostly takes place within the cosmopolitan urban context. The main goal of this research is to provide a dialogue between a representation of reality, from the urban context, through the analysis of a spirituality manifested in the sitcom Friends, and through the eyes of Leonardo Boff and his perspective on spirituality. Thus, if it is possible to sketch a vision of this, imagine someone in front of the TV, watching episodes of Friends with the indicated texts Boff in his hands. Better yet, imagine someone sitting next to Boff, both watching the hit series and sharing their perceptions in a friendly dialogue, both devoted to recognizing points of correlation between what the theologian thinks, says, and writes, and what composes the series in audio, image, and movement. This specific approach to Boffs work, Virtues: For Another Possible World, aims to create these unusual dynamics. There is dialogue, however, with several authors from different traditions, in addition to research on media/television culture and spirituality. This research sheds the assumption that you can find possibilities to understand television in its everyday representation. Similarly, it approaches the allusion that contemporary theological thinking seeks answers over a spirituality experienced in an urban and cosmopolitan environment. To represent this cosmopolitan environment, the research elects the sitcom Friends as a timely manifestation and representation of this reality that is ever so relevant to our way of life. At the other end, but with the expectation of a point of correlation, the research lists perspectives of the work and the thoughts of Leonardo in regards to spirituality. To do so, the research starts with general definitions of spirituality, and then a definition relevant for this research. It continues by providing a definition of what a sitcom is beyond the sitcom Friends. From this point on, proposals about spirituality are agreed on, namely implicit spirituality (traces/remnants of faith that survives not dependent on or committed to a tradition), explicit spirituality (religious formalities and legacies tied to ambiguous traditions of faith), and spirituality manifested (friendship/fellowship in elements such as hospitality, conviviality, and commensality present themselves to start and maintain themselves). In this last characterization of spirituality (manifested), the research seeks to understand and analyze, in the sitcom Friends, issues such as hospitality, conviviality, and commensality; and, following, a highlight of when these issues lead to another level of communion: marriage. Finally, a the research engages in a discussion and proposed (re)reading of the conduit, positioning and relationship of our faith communities in urban and cosmopolitan contexts.

Made available in DSpace on 2015-08-18T17:46:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 322712.pdf: 1085677 bytes, checksum: c2a4ac3777e4f04743c0bb9111021588 (MD5) Previous issue date: 2007-03-07 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Estudo das formas de trabalho educativo realizado nos estabelecimentos hoteleiros de Cuiabá para o desenvolvimento de atitudes hospitaleiras, partindo da premissa de que o trabalho educativo, entendido como processo de construção da humanidade no indivíduo, necessariamente deve ser conduzido respeitando as características da cultura do povo que recebe, seus valores e sua história, do mesmo modo em que deve levar em consideração a identidade cultural dos hóspedes e o respeito às diferenças. Para entender a cultura local, considera a imigração ocorrida no final do século XX, que levou para Cuiabá / MT pessoas de todas as regiões do Brasil atraídas pela divisão do Estado e promessas de emprego, causando mudanças no estilo de hospitalidade por meio da inclusão de novos padrões culturais. Considera as especificidades da hotelaria da cidade de Cuiabá, especialmente em relação ao ambiente pouco competitivo, a predominância de administração familiar e o reduzido empenho no desenvolvimento profissional das equipes de trabalho. A pesquisa de campo efetua um diagnóstico do trabalho educativo realizado nos empreendimentos hoteleiros locais tomando como parâmetro a abordagens pedagógicas: de transmissão, de problematização e de condicionamento. São considerados no estudo tanto os estabelecimentos com trabalho educativo próprio quanto instituições que oferecem o trabalho de forma terceirizada. Reflete sobre o conceito de hospitalidade e as normas de hospitalidade vigentes no Brasil elaboradas pelo IH e regulamentadas pela ABNT. Os dados são complementados por pesquisa qualitativa com visitantes da cidade visando obter informações sobre a percepção do hóspede da hospitalidade local. A interpretação dos dados levantados no estudo de caso é feita com base nos referenciais teóricos identificados em estudo bibliográfico caracterizando o procedimento hipotético dedutivo. Os resultados pretendem contribuir para oferecer elementos que permitam uma reflexão critica sobre as ações implementadas e sugerir formas alternativas que levem a um trabalho educativo mais eficiente junto aos colaboradores da hotelaria .

Made available in DSpace on 2015-08-18T17:46:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 322714.pdf: 962628 bytes, checksum: f57085a6007f2dd6e53c12b533c19b8c (MD5) Previous issue date: 2007-03-20 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Os períodos sazonais são considerados os maiores desafios para a indústria hoteleira, e garantir a continuidade e manutenção das taxas de ocupação requer ações diárias em um empreendimento de hospedagem. Os eventos são considerados uma das estratégias para garantir esta descontinuidade. Essa dissertação discorrerá sobre uma das estratégias de marketing e comercialização utilizada pelo Rio Quente Resorts em Goiás para manutenção e busca na permanente continuidade das taxas de ocupação de leitos do empreendimento mesmo nos períodos de baixa estação. Através de um estudo exploratório de caso do Evento: Programa Profissional do Turismo, analisar os impactos desta estratégia de marketing e comercialização nos resultados das taxas de ocupação.

Made available in DSpace on 2015-08-18T17:46:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Maria Cristina Zerbo_165825.pdf: 19538 bytes, checksum: 2cbafee93a704fc1a047fe4316507d07 (MD5) Previous issue date: 2005-12-08 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / As importantes transformações causadas pela globalização da economia e da comunicação nas relações humanas que permeiam e unem a sociedade, afetaram de modo particular as formas de trabalho e a educação, especialmente no que diz respeito à introdução de novas demandas relacionadas às atividades de turismo e hospitalidade. A demanda por profissionais habilitados para atuarem nos setores citados pressionou a oferta de cursos de hotelaria no Brasil resultando em um aumento expressivo de cursos ofertados, tanto em nível médio técnico quanto nível superior nas modalidades de tecnólogo e bacharel, e mais recentemente pela oferta de cursos seqüenciais. Entre as questões que necessitam ser abordadas para compreender a extensão e a profundidade da relação entre a demanda e a oferta mencionadas, tendo como pano de fundo a Lei de Diretrizes e Bases (LDB) para a Educação (Lei 9394/96) e as diretrizes curriculares para o curso de hotelaria, neste trabalho foram tratadas: a expectativa dos alunos ingressantes contrapondo-se à realidade da formação proporcionada pelas instituições de ensino; a sintonia entre as grades curriculares dos cursos oferecidos e as essências das indicações da LDB. Metodologicamente, partiu-se de um estudo exploratório dos cursos ofertados por duas instituições de São Paulo com tradição em formação e educação no setor estudado: as Faculdades SENAC de Turismo e Hotelaria (cursos técnico, tecnólogo e bacharel) e a Universidade Anhembi Morumbi (seqüencial e bacharelado), utilizando a pesquisa bibliográfica para embasamento teórico, pesquisa documental para análise das grades curriculares e pesquisa empírica mediante uso de questionário para investigar o perfil dos alunos matriculados nos diversos níveis de formação oferecidos pelas duas instituições, observando-se e analisando fatores como: idade, sexo, motivação para a escolha do curso, responsabilidade pelos encargos financeiros, pretensões e expectativas quanto ao futuro profissional. A avaliação dos dados observados permite elaborar algumas propostas de ajustes e modificação buscando contribuir para a formação de um profissional bem preparado em questões referentes a valores de humanidade e hospitalidade, capaz de atuar como agente reflexivo e transformador de sua realidade, indo além do treinamento profissional restrito à mera repetição de procedimentos e experiências consolidadas pelo mundo do trabalho.

Made available in DSpace on 2015-08-18T17:46:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Patricia_Gonzaga_311786.pdf: 1606309 bytes, checksum: 729edb9d653340f4a476803852cf20af (MD5) Previous issue date: 2006-08-14 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Esta pesquisa propõe um estudo sobre a urbanização de um território a partir do desenvolvimento do turismo e da hotelaria. Para verificação e análise da pesquisa teórica, buscou-se compreender a relação entre as pousadas e o processo de turistificação na cidade de Tiradentes-MG. A atividade turística pode ser compreendida por meio das relações estabelecidas entre a sociedade, o espaço e a cultura. O processo de organização e utilização do espaço para o turismo pode se tornar um instrumento de valorização ou degradação dos bens culturais. Optou-se por uma abordagem predominantemente qualitativa. Contudo, parte dos dados foi tratada de forma quantitativa. A principal técnica utilizada durante os trabalhos de campo foi a entrevista: com formulário semi-estruturado aplicada a moradores da cidade; com formulários estruturados a proprietários de pousadas ou a responsáveis por elas. No total, foram entrevistados 15 moradores e 43 proprietários ou responsáveis por pousadas. Verificou-se que o processo de formatação do produto turístico Tiradentes ocorreu sob a influência de diversos atores sociais demonstrados neste trabalho, por meio de um sistema. No caso das pousadas, um dos principais agentes da turistificação na cidade, a ausência de atividades em conjunto e a externalização das responsabilidades ambientais constituem-se em aspectos negativos. Constatou-se, porém, que a maioria dos moradores não percebe nenhum tipo de problema com relação à expansão do número de pousadas. Eles fazem questão de destacar as oportunidades de trabalho e renda que os meios de hospedagem oferecem à população local. O patrimônio cultural é visto pela comunidade e pelos empreendedores como o principal vetor do desenvolvimento turístico da cidade, portanto lhe concedem um expressivo destaque e importância.

Made available in DSpace on 2015-08-18T17:46:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Luciana Carla Sagi.pdf: 915867 bytes, checksum: 4fe3d99e54587cad8110ff61c8aef143 (MD5) Previous issue date: 2006-09-20 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Trata-se de uma pesquisa exploratória descritiva utilizando-se de um estudo de caso para identificar as habilidades institucionais presentes para gestão do turismo no Estado de Santa Catarina. Compreendendo a gestão organizacional ou institucional como um fator estratégico para a operacionalização do planejamento público do turismo, enfocou-se, portanto, as habilidades estaduais para tal função. O governo brasileiro vem evoluindo no sentido institucional com a recente criação do Ministério de Turismo e propostas de regionalização, incentivando os estados a seguirem tal modelo. O Estado de Santa Catarina, em um planejamento macro, acabou por descentralizar seu governo e, vem procurando ao longo dos anos, seguir as tendências federais de desenvolvimento, principalmente em relação ao turismo. Neste sentido a evolução do turismo vem sendo bem sucedida e procurou-se analisar a compreensão das habilidades institucionais que proporcionam este quadro são de grande valia para identificar variáveis de boas práticas e desempenho. Para atingir os objetivos propostos este trabalho fundamentou-se em extensa pesquisa bibliográfica nas obras, artigos, documentos oficiais e matrizes legais bem como entrevistas com apoio de questionários nos órgãos de gestão pública de turismo no Estado. Foi possível verificar que o Estado de Santa Catarina apresenta cultura do turismo forte e apresenta processo de regionalização marcado por seus aspectos sociais refletidos na cultura e economia, bem como nas características geográficas que acabam por dividir o território, naturalmente. Conclui-se que o Estado de Santa Catarina apresenta habilidades institucionais em desenvolvimento, com plena coerência entre a política estipulada e alto grau de potencial para sua consolidação.