La ville mexicaine de Cuernavaca, dans l’État de Morelos, a vu arriver depuis 1970 de nombreux migrants autochtones nahuas originaires de l’État voisin du Guerrero. Les migrants, qui ont élu domicile dans un même quartier résidentiel, subsistent grâce à la vente d’artisanat et partagent le nahuatl comme langue maternelle. Cette recherche s’intéresse aux stratégies mises en oeuvre par les migrants dans la reproduction de l’identité nahua et dans sa transmission aux nouvelles générations. La pratique artisanale et le maintien des relations sociales avec les villages du Guerrero se retrouvent au centre des stratégies identitaires nahuas : en plus d’assurer la transmission de l’héritage culturel nahua aux jeunes nés à Cuernavaca, ils facilitent la participation des migrants à la vie sociale villageoise. Au fil des décennies, les migrants ont ainsi favorisé le maintien de l’identité nahua et assuré la cohésion de la communauté sur la base du partage d’une identité commune. / The Mexican city of Cuernavaca, Morelos, has had an influx of many Nahua indigenous migrants from the neighbouring state of Guerrero since 1970. Migrants who settled down in the same residential district survive by selling handicrafts and by collectively speaking Nahuatl as a native language. This study examines strategies implemented by the migrants in the reproduction of the Nahua identity and its transmission to new generations. Practicing traditional handicrafts and maintaining social relationships with the villages of Guerrero are at the forefront of Nahua identity strategies; in addition to ensuring the transmission of cultural heritage to young Nahuas born in Cuernavaca, they facilitate the participation of migrants in the village social life. Thus, over the decades, migrants have favoured the survival of the Nahua identity and ensured the cohesion of the community based on sharing a common identity.

Le développement de l’archéologie agraire et de l’exploration des parties économiques des établissements ruraux de Gaule romaine permet aujourd’hui de proposer une synthèse sur l’instrumentum fundi ; l’équipement des domaines.À partir de 140 sites archéologiques fouillés dans le nord de la Gaule, 1600 équipements mobiliers (outils) et immobiliers (infrastructure et bâtiments) ont été inventoriés.L’identification récurrente de greniers, granges ou encore sonnailles, faucilles et faux offre l’image d’une économie d’abord tournée vers les activités agropastorales. Toutefois, les activités qualifiées généralement d’artisanales sont également bien présentes à travers des équipements comme les fours de tuiliers, les marteaux, les ciseaux, etc. Ces activités participent à l’entretien et au fonctionnement du domaine mais dépasse parfois ce cadre, pour envisager alors de véritables productions.L’étude de certains équipements tel que les fosses à fumier, les moulins hydrauliques ou encore le vallus permet de démontrer un investissement des domaines dans des installations et des outils performants que l’on peut dans certains cas qualifier d’innovations. Ces observations permettent de s’éloigner un peu plus de certains poncifs parfois encore en vigueur concernant une économie autarcique et stagnante, freinée par un certain retard technique et par l’esclavage.L’identification et la caractérisation des équipements renvoient à l’inverse l’image d’une économie plus ouverte, associant des acteurs différents mais qui emploient à leur échelle des infrastructures et outils efficaces. / The development of agrarian archaeology and the exploration of the economic parts of the rural settlements in Roman Gaul allows today to propose a synthesis on the instrumentum fundi ; the equipment of agricutltural field.From 140 archeological sites of Roman Gaul, 1600 tools and economic buildings were inventoried.The recurring identification of granaries, barns or cowbells, sickles and hammer offers the image of an economy at first turned to the agropastorales activities. However, the craft activities are also present through equipments as tile makers' ovens, hammers, scissors, etc. These activities participate in the maintenance and in the functioning of the domain but sometimes exceed this frame, to envisage a real economic productions.The study of equipments such as manure pits, water mills or the vallus allows to demonstrate an investment of domains in installations and successful tools which we can qualify in certain cases as innovations. These observations allow to go away a little more certain pouncing patterns still current concerning an autarkic and stagnant economy, slowed down by a certain technical delay and by a slavery.The identification and the characterization of equipments send back on the contrary the image of a more open economy, associating different actors who use on their scale of infrastructures and effective tools.

Cette thèse a pour sujet : Langres- Andemantunnum (Haute-Marne, Champagne-Ardenne). Étude urbanistique de la capitale de cité des Lingons. Afin de mener à bien ces travaux de recherche, des reprises d’archives de fouilles, des enquêtes auprès des habitants, l’exploitation de manuscrits d’érudits des XVIIIe et XIXe et de notes inédites de chercheurs locaux ont, entre autres, été nécessaires. L’importante masse de données collectées a permis d’aborder de nouvelles problématiques concernant la voirie et l’organisation urbaine de cette capitale antique, le rempart du Bas-Empire, les aménagements hydrauliques, les édifices publics, l’habitat, l’artisanat, les nécropoles et le suburbium. Toutes ces nouvelles données permettent désormais d’appréhender un peu mieux l’occupation du promontoire durant l’Antiquité. Le processus d’installation de l’oppidum, l’élaboration d’un programme urbain réfléchi dès le Ier siècle ap. J.-C. et les conséquences urbaines des troubles du Bas-Empire font partie des étapes fondamentales qu’a connu le promontoire langrois. Certaines des caractéristiques propres à l’organisation urbaine de ces différentes phases d’occupation perdurent encore aujourd’hui dans le plan de la ville du XXIe siècle. / The topic of this thesis is: Langres- Andemantunnum (Haute-Marne, Champagne-Ardenne). Urbanistic study of the city of Lingons' capital. In order to carry out this research, excavation archives takeovers, local survey, the exploitation of eighteenth and nineteenth erudites manuscripts and unpublished notes of local researchers, among others, were required. The huge mass of data collected has helped to address new problematics regarding roads and urban organization of this ancient capital, the rampart of the Late Roman Empire, water projects, public buildings, housing, crafts, cemeteries and suburbium. Thanks to these new data it is now possible to better understand the occupation of the promontory during antiquity. The setup process of the oppidum, the development of a carefully designed urban program as of the first century AD and urban consequences of the Late Roman Empire disorders are among the fundamental stages experienced by the langrois promontory. Some of the urban organization characteristics of these different phases of occupation have influenced the current city map.

Cette thèse montre que les citadins qui pratiquent les sports de rue, la danse in-situ ou le street art travaillent les espaces publics contemporains. Ils peuvent être associés à des artisans qui modèlent la ville grâce à une expérience sensible, ludique et imaginaire de l'urbain. L'espace public est ainsi réanchanté, mais il est surtout réactivé car son caractère ouvert, hétérogène et dynamique est stimulé. Ces trois activités ont donc une dimension micropolitique parce qu'elles permettent à leur pratiquants de vivre une forme d'utopie urbaine du quotidien en bouleversant l'ordre social et l'ordre des territoires. Cependant, ce travail n'occulte pas certaines contradictions qui complexifient l'analyse de leur impact sur les espaces publics contemporains. Si tous les riders, danseurs ou street artistes contribuent à la perpétuation d'une ville palimpseste, ils n'écrivent pas tous et toujours des phrases totalement renouvelées. / This thesis highlights that people who practice urban sports, outdoor dance, and street art work on contemporary public space. They may also be associated with skilled craftsmen who "shape" the city by a sensitive, playfulness and imaginary experience of urbanity. Public space is becoming more enjoyable, but above all its open, heterogeneous and dynamic character is simulated. These three activities have a micro-political dimension because they give the opportunity to their participants to live a kind of urban utopia and to unravelling social and territorial orders. However, this work doesn't hide some contradictions that make analysis of the impact of respondents on contemporary public space growing in complexity. If every riders, dancers and street artists contribute to the perpetuation of the "palimpsest city", they do not always write some "renew sentences".

Ce travail se veut une synthèse sur l'artisanat de Gaule méridionale entre la fin du VIIIe s. et la fin du IIIe s. av. n. è., thématique encore peu abordée dans son ensemble pour cet espace géographique. Il vise à définir les facteurs de la spécialisation des tâches et des individus et à traiter de l'évolution du travail dans les sociétés indigènes. Successivement, seront approchées les activités associées aux arts du feu la métallurgie, la céramique et le verre - et les productions dérivées du travail vivrier les textiles, le cuir et les matières dures animales -. À chaque fois, il s'agira d'identifier les procédés techniques attestés à l'âge du Fer, d'examiner les degrés de technicité associés à chaque activité et de dépeindre l'environnement dans lequel ces opérations se déroulent. Une fois ces considérations posées et à la lumière de cette documentation, les aspects économiques attachés à la production d'objets manufacturés et notamment le rôle de l'artisanat dans le processus de complexification sociale dans lequel les communautés sont alors engagées seront analysés. Enfin, compte tenu de l'importance fondamentale de la composante sociale dans le développement du travail spécialisé, les thèmes liés aux lieux dédiés à la production et à l'apparition des ateliers, au statut et à la place des artisans ou à l'apprentissage seront tour à tour abordés, parfois pour susciter plus de questions que de réponses. / This documentation presents a synthesis concerning the handicrafts of Southern Gaul between the end of the VIIIth and the end of the IIIrd century B.C., a topic that has not been overly dealt with globally with respect to that geographical area. It aims at defining the factors determining the specialization of tasks and individual people as well as discussing the evolution of activities within the indigenous societies. Subsequently the activities associated with the arts of fire will be dealt with, i.e. metallurgy, ceramics and glass as well as the products derived from cottage industry, i.e. textiles, leather and hard materials stemming from animals. There always arises the need of identifying the technical procedures bearing witness to the Iron Age, of examining the degrees of technical achievement associated with each and every activity and of depicting the environment where these operations take place. Once those considerations are established - and in the light of that documentation - we shall analyze the economic aspects underlying the production of hand-made objects and namely the role played by handicrafts in the creation of an ever more complex society made up by the individual communities. Finally, given the fundamental importance of the social component in the development of specialized activities, the topics connected with the actual place of production, with the appearance of workshops, with the status and place of the craftsmen or with the institution of apprenticeship will be alternately dealt with; sometimes giving rise to more questions than answers.

L'exploration de la notion d'ethnodesign permet de découvrir de multiples facettes qui révèlent une polysémie du terme, voire une ambiguïté du concept. Celui-ci s'inscrit dans un mouvement entre le passé et le présent, l'artisanat et le design, le fait main, la préoccupation pour le développement durable et même l'apport de l'industrie. Ce va-et-vient s'exprime dans divers objets dont les caractéristiques se superposent, se croisent, et parfois se confondent. Le design s'inspire de différentes manières de l'artisanat et de ses savoir-faire; en revanche l'artisanat utilise le design afin d'actualiser les créations. Les sources consultées, magazines, observation de projets et expériences de voyages confirment et vérifient largement l'hypothèse selon laquelle l'ethnodesign est hétérogène et que ses composantes s'articulent de différentes manières selon les contextes et les acteurs.

Les artisans-paysans forestiers et les pasteurs constituent toute une frange de la population des campagnes médiévales qui se caractérise et se différencie de ses contemporains par son mode de vie itinérant et son implantation temporaire dans l'inculte. Marginalisée dans l'imaginaire collectif médiéval, elle est oubliée par l'historiographie, à cause de la dispersion et la fugacité des traces qu'elle laisse dans la documentation écrite et archéologique. Ce mode de vie itinérant découle de la pratique d'une activité fondée sur l'exploitation de ressources végétales ou animales, le plus souvent saisonnières, dont la répartition spatiale est, par définition, hors de l'espace cultivé, en marge des terroirs villageois. La mobilité des usagers de l'inculte revêt différentes formes et engendre par conséquent l'adoption de différentes stratégies résidentielles en fonction des activités : du simple mouvement pendulaire résidence-lieu de production jusqu'à l'implantation temporaire sur le lieu de production, au plus proche des ressources pour la durée de la saison d'exploitation. La construction d'habitat temporaire est le fruit de la conjugaison de contraintes techniques (chaîne opératoire technique, temps opératoire, surveillance des processus...), écologiques, temporelles, spatiales, et enfin réglementaires. / Woodlands craftsmen and shepherds make up a whole section of medieval rural population which is characterized and differentiated from its contemporaries by their itinerant lifestyle and their temporary settlement in the incultum. They are marginalized by medieval collective imagination and they have been forgotten by the historians, because their traces in written and archaeological sources are too scattered. Their mobility and their residential strategies depend on the exploitation of available seasonal resources, be it vegetal or animal. These seasonal resources are naturally found away from the areas already cultivated by local village people. This itinerant lifestyle takes on different forms, and results in different strategies from a pendular motion home-workplace to temporary establishment near to the raw materials during the season of exploitation. A temporary stay is determined by technical constraints (technical process and operational time), and also by environmental, time and law factors. Technology, time and space are connected, so it's necessary to study the « temporary dwelling » system as a whole from technical processes to social life, via the temporary encampments, which are the materialization of the way of life; this through a historical, archaeological and ethnoarchaeological cross-study

L’objectif de cette thèse est d’évaluer l’influence du rapport au savoir sur la diversité des pratiques tutorales mises en œuvre par les artisans maîtres d’apprentissage (MA) accueillant des apprentis de niveau V. Les pratiques tutorales sont étudiées à partir du modèle de l'activité formalisé par Leontiev (1975) et définie à partir du rapport dynamique existant entre les mobiles, les actions et les opérations qui structurent l'activité tutorale. Notre population est composée de 153 artisans-maître d'apprentissage de la région Midi-Pyrénées qui ont répondu au questionnaire « Etre maître d’apprentissage aujourd’hui » construit à l'occasion de cette recherche. A partir d’une analyse multivariée des réponses à ce questionnaire, 15 sujets représentatifs de la diversité des modes d'exercice de la fonction de maître d'apprentissage ont été sélectionnés pour une étude approfondie des liens entre rapport au savoir et pratiques tutorales, par entretiens semi-directifs de recherche A travers la mise en œuvre d’une triangulation des données, nos résultats révèlent une diversité des modes d'exercice de la fonction tutorale et des formes de rapport au savoir au sein de la population des artisans-maîtres d'apprentissage. Ils montrent que le rapport au savoir influence les modes d’exercice de la fonction tutorale par sa contribution à la construction du sens que les sujets assignent à leur activité de tuteur. Parmi l'ensemble des dimensions du rapport au savoir, le sens de l’expérience scolaire joue un rôle majeur en participant à la constitution des mobiles qui ont incité les tuteurs à s’investir dans leur fonction de maître d'apprentissage. Ainsi, cette recherche contribue à la formalisation de propositions à visées applicatives relatives à la formation et la professionnalisation des maîtres d’apprentissage et permet de repérer l’importance de l’histoire socio-familiale et du sens et de la valeur que le sujet accorde à son parcours scolaire et professionnel personnel pour expliquer l'organisation de la formation des apprentis au sein des micro-entreprises. / The objective of this thesis is to evaluate how the relations to learning of the artisans serving as Apprenticeship Masters (MA) influence the diversity of tutorial practices they implement towards level V apprentices. Tutorial practices are studied according to the activity model formalized by Leontiev (1975) and defined on the basis of the dynamic relation existing between motives, actions and operations structuring tutorial activity. The population studied consists of the 153 apprenticeship master craftsmen from the Midi-Pyrénées Region who answered the questionnaire specifically elaborated for this research, entitled “Being an Apprenticeship Master today”. Following a multi-varied analysis, 15 of them, representatives of the various modes Apprenticeship Masters have of fulfilling their function, were selected through semi-directive research interviews for an in-depth analysis of the links between relations to learning and tutorial practices. The data triangulation led to the conclusion that, among the population of Apprenticeship Master Craftsmen, there exists a great variety of both tutorial function fulfilling modes and types of relations to learning. The results also indicate that these relations influence the Masters’ tutorial function fulfilling mode as they contribute to the elaboration of the significance the Masters impart to their tutoring activity. All dimensions of their relation to learning considered, it appears that the meaning taken by the Masters’ own schooling experience plays a critical part in so far as it participates in the formation of the motives that induced them to dedicate themselves to their apprenticeship master function.This research enables to pinpoint the importance, in order to explain the diversity of tutorial practices and apprentice training organizing modes encountered in micro-businesses, of both Apprenticeship Masters’ personal socio-familial histories and the significance and value they impart to their personal school and professional itineraries; it also contributes to the formalization of proposals that aim at providing explanations, regarding the training and professionalization of Apprenticeship Masters.

La chaufournerie constitue un secteur de production artisanale situé à l’interface entre le bâtiment et les arts du feu. Moyennant une approche pluridisciplinaire, un portrait de cet artisanat méconnu a été dressé. Au cours du second Moyen Âge, les techniques de fabrication de la chaux utilisées dans les régions de l’arc nord-occidental de la Méditerranée sont très diversifiées. Le milieu naturel influe beaucoup sur les techniques mises en œuvre, mais aussi sur les formes d’organisation de cet artisanat. En amont de la cuisson de la chaux, les chaufourniers mettent en œuvre des processus techniques complexes, destinés à récolter et à transformer les matériaux en vue de leur utilisation dans les fours. Ainsi, les pierres à chaux doivent être extraites, concassées puis chargées. En parallèle, le combustible est récolté puis préparé. Ce sont plusieurs chaînes opératoires qui sont mobilisées pour fabriquer la chaux. Cette multiplicité n’est pas seulement technique, et trouve une traduction sociale. En effet, si la conduite de la cuisson est nécessairement l’affaire d’artisans spécialistes, les autres étapes du processus technique peuvent être confiées à d’autres catégories d’ouvriers, qui, parfois, se chargent seulement d’une séquence de ce processus. Le savoir-faire des artisans apparaît comme le fruit de contraintes matérielles et techniques, mais aussi sociales. La chaufournerie occupe une place particulière dans la société et l’économie de la fin du Moyen Âge. Malgré le caractère essentiel de la production de chaux pour alimenter certains secteurs d’activité, les chaufourniers, très minoritaires, n’occupent qu’une place secondaire dans la société. / Lime burning is a section of handmade production interfacing with construction and uses of fire. With pluridisciplinary approach, a statement of this unwell known craft was exposed. During the second Middle Age, making lime technics used in the Mediterranean north-occidental areas are plural. Natural environment makes a great influence on the used technics and also on the ways to organize this craft. Before cooking the lime, lime burners are using intricated technic process in collecting and transforming materials for kilns use. The limestone must be extracted, crushed then charged up. Several “chaînes opératoires” are involved in making the lime. This multiplicity is not only a technic one but a social translation also. If the cooking section is indeed leaded by professionals handworkers, other technic sections can be consigned by other kind of workers even sometimes for just only one section. The handworkers expertise appears to be resulting material and technic restraints, but also social ones. Lime burning hold a special position in both society and economy in the end of the Middle Age. Despite the essential use of lime production in some particular industry, lime burners – not numerous - are only holding a secondary position in the medieval society

Cette thèse examine la transformation du système d’organisation des entreprises et entités administratives à Songjiang, une ville situées à la périphérie de Shanghai, après la prise du pouvoir par le parti communiste chinois en 1949. La période étudiée concerne la première décennie de transformation socialiste jusqu’à la veille du Grand Bond en avant. La thèse établit tout d’abord la place de Songjiang dans l’espace régional et les systèmes d’administration locale pré-existants au régime communiste. La mise en place d’une nouvelle administration se fait rapidement et sans heurts et s’accompagne d’un travail important d’enquête sur le tissue social et économique. C’est sur la base de ces enquêtes que le système des unités de travail est mis en place. Il se traduit par des restrictions grandissantes des activités économiques privées et la prise de contrôle de la production par des entités contrôlées par les autorités locales. L’artisanat et le commerce, les deux activités principales de Songjjiang, font l’objet d’une étude détaillée qui souligne le grand souci des autorités d’obtenir une connaissance très fine de ces secteurs en vue de modifier radicalement le système économique local. / The dissertation examines the transformation of the system of organization of companies and administrative entities in Songjiang, a town located in the vicinity of Shanghai, after the takeover by the Chinese Communist Party in 1949. The period under study deals with the first decade of socialist transformation until the eve of the Great Leap Forward in 1957. The dissertation first established the place of Songjiang in the regional context and the pre-existing systems of local administration. The establishment of the new communist administration proceeded quickly and smoothly. It was accompanied by an important work of survey of the social and economic system. It is on the basis of these surveys that the system of work units was implemented. It turned into increasing restrictions on the private economic sector and the takeover of production by entities under the control of the local authorities. Handicraft and trade, the two main activities in Songjiang, became the focus of detailed studies that show the concern of the new administration to acquire a deep knowledge of these sectors before the planned radical transformation of the local economic system.