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Pretagogizando a contaÃÃo de histÃrias africanas e afro-brasileiras: caminhos pedagÃgicos para a construÃÃo do pertencimento afro

SÃvia Augusta Oliveira RÃgis 06 October 2017 (has links)
nÃo hà / Apesar de a Lei 10.639/2003 (BRASIL, 2003) jà possuir quatorze anos de vigÃncia no Brasil, ainda à bastante patente a predominÃncia na sociedade e, principalmente na escola, de uma visÃo e de relaÃÃes sociais desvalorizadoras, pejorativas e eurocentradas acerca da histÃria e da cultura africana e afro-brasileira. Racismo, discriminaÃÃo e preconceito para com a populaÃÃo negra sÃo o resultado desse contexto, realidade reproduzida atravÃs do ensino e afirmada nos livros, materiais didÃticos e nas abordagens pedagÃgicas convencionais, os quais reservam e definem um lugar inferior para essa populaÃÃo, para sua histÃria e culturas. Esta pesquisa, de natureza interventiva, teve como tema âPretagogizando a contaÃÃo de histÃrias africanas e afro-brasileiras: caminhos pedagÃgicos, possibilidades e contribuiÃÃes para a construÃÃo do pertencimento afroâ, e como objetivo investigar como os valores e ensinamentos da cosmovisÃo africana, presentes em histÃrias afro-brasileiras e africanas, contribuem na construÃÃo e fortalecimento do pertencimento afro, bem como na implementaÃÃo da Lei 10.639/2003 (BRASIL, 2003). O trabalho foi desenvolvido numa escola pÃblica da periferia de Fortaleza (CE), tendo como grupo co-pesquisador 33 estudantes da turma do 5 ano B, do turno da manhÃ, sendo 21 meninos e 12 meninas, com faixa etÃria entre 10 e 11 anos e uma professora, responsÃvel pela referida turma. A pesquisa, de carÃter qualitativo, utilizou como referencial teÃrico-metodolÃgico a Pretagogia e como dispositivo de produÃÃo de dados a ContaÃÃo de HistÃrias Africanas, referenciadas em autores e autoras como Isaac Bernat/Sotigui Kouyatà (2013), Eduardo Oliveira (2006), Heloisa Pires Lima e Leila Leite Hernandez (2010), Sandra HaydÃe Petit (2015), Geranilde Costa e Silva (2009), Rebeca de AlcÃntara e Silva Meijer (2012), Hampatà Bà (2010), dentre outros. Como conclusÃo, verificamos que a Pretagogia e a ContaÃÃo de HistÃrias Africanas tÃm grande potencial para desencadear processos de ensino e aprendizagem visando à construÃÃo do pertencimento afro, imprimindo e desenvolvendo atividades e vivÃncias capazes de colocar os sujeitos aprendentes em contado com os valores e ensinamentos afro-brasileiros, contidos nas contaÃÃes de histÃrias africanas, e contribuir para descontruir os obstÃculos que se materializam na desvalorizaÃÃo da cultura de matriz africana, no racismo, na discriminaÃÃo e preconceitos contra a populaÃÃo negra e suas expressÃes socioculturais e religiosas. / A pesar de la Leye 10.639/2003 (BRASIL, 2003) tener catorze aÃos de vigencia en Brasil, aÃn es bastante visible la predominancia en la sociedad y, de manera principal en la escuela, de una visiÃn y de relaciones sociales desvaloradas, peyorativas e eurocentricas cerca de la historia y de la cultura africana y afro-brasileÃa. Racismo, discriminaciÃn y prejuicio para la populaciÃn negra resultan de ese contexto, realidad reproducida a travÃs de la enseÃanza y afirmada en los libros, materiales didÃcticos y en los abordajes pedagÃgicos convencionales, los cuales reservan y definen un espacio inferior para esa populaciÃn, para su historia y culturas. Esta investigaciÃn, de naturaleza interventiva, tuvo como tema âPretagogizando la contaciÃn de historias africanas y afro-brasileÃas: caminos pedagÃgicos, posibilidades y contribuciones para la construcciÃn del pertenecimiento afroâ, y como objetivo investigar como los valores y ensinamientos de la cosmovisiÃn africana, presentes en historias afro-brasileÃas y africanas, contribuyen en la construcciÃn y fortalecimiento del pertenecimiento afro, asà como en la implementaciÃn de la Leye 10.639/2003 (BRASIL, 2003). El trabajo fue desarrollado en una escuela pÃblica de la periferia de Fortaleza (CE), teniendo como equipo co-pesquisador 33 estudiantes de la clase del 5 aÃo B, de la maÃana, entre ellos 21 muchachos e 12 muchachas, con edad entre 10 e 11 aÃos y una maestra, responsable por la referida clase. La investigaciÃn, de carÃcter cualitativo, ha utilizado como referencial teÃrico-metodolÃgico la Pretagogia y como dispositivo de producciÃn de datos la ContaciÃn de Historias Africanas, teniendo como referencia autores y autoras como Isaac Bernat/SotiguiKouyatà (2013), Eduardo Oliveira (2006), Heloisa Pires Lima y Leila Leite Hernandez (2010), Sandra HaydÃe Petit (2015), Geranilde Costa e Silva (2009), Rebeca de AlcÃntara y Silva Meijer (2012), HampatÃBà (2010), entre otros. Como conclusiÃn, comprobamos que la Pretagogia y la ContaciÃn de Historias Africanas tienen gran potencial para desencadenar procesos de enseÃanza y aprendizaje con vista a la construcciÃn del pertenecimiento afro, imprimiendo y desarrollando actividades y vivencias capaces de poner los sujetos aprendientes en contacto con los valores y enseÃamientos afro-brasileiros, contenidos en las contaciones de historias africanas, y contribuir para descontruir las dificultades que se materialisan en la desvaloraciÃn de la cultura de matriz africana, en el racismo, en la discriminaciÃn y prejuicios contra la populaciÃn negra y sus expresiones socioculturales y religiosas
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Mais que uma oferenda : representações e resistências afro na cozinha brasileira (Recife 1926- 1945)

CORREIA, Bruno Celso Vilela 20 November 2009 (has links)
Submitted by (lucia.rodrigues@ufrpe.br) on 2016-06-14T13:00:20Z No. of bitstreams: 1 Bruno Celso Vilela Correia.pdf: 4323742 bytes, checksum: b09840c57468456910a77863da6fea1b (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-14T13:00:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Bruno Celso Vilela Correia.pdf: 4323742 bytes, checksum: b09840c57468456910a77863da6fea1b (MD5) Previous issue date: 2009-11-20 / The purpose of this study is to examine the kitchen afrobrasileira through the offices assigned to the kitchen for various social groups in the city of Recife and the mechanisms to withstand the adversities encountered over time. The temporal focus of the work is located in the decades of twenty, thirty and forty of the twentieth century, as the period of greatest political and social effervescence, flows in tumultuous events for the black culture. Thus it was necessary to find the start of this kitchen, since its entry into an already mixed in the cooking-houses of the great engines of sugar cane, when the Indian away from this letter. In the period of growth of towns and the urban slave wins new attributes, and will do in domestic kitchens and sell on the streets of Recife and its region quitutes; to consolidate the third point of the kitchen came the African matrix Xangô, worship afrobrasileiro characterized the large quantity of food, as it works through the animal and vegetable offerings to deities. Entry into the house-wide, sales in the streets and Xangô are the mechanism through which the power developed in the black society Pernambuco. In the twentieth century Recife is a major economic centers of the country, the consumption of mass culture and a foreign company dominates the Recife. From 1926 Gilberto Freyre and other intellectuals develop the regionalist manifesto, one against the invasion of outsiders fashions, which placed the kitchen black as regional identity, of local culture as well as the First Negro Congress, 1934, happened in Recife, Freyre organizes dinners on the terraces Xangô, showing a rich cuisine and Pernambuco. In worship afrobrasileiro called Xangô Pernambuco in the food represents power, communication, community, nutrition, replacement ... Many representations. In 1937 the government of Pernambuco took theintervenor Agamenon Magalhães, until 1945 the Xangô and any black cultural expressions were mercilessly hunted. The food was represented as african dirty and late. With the end of the speakers bit by bit the sellers of sweets african back the streets and its use grows, the kitchen currently afrobrasileira is considered the cultural heritage of the region, built a tradition for generations. / O objetivo do presente estudo é analisar a cozinha afrobrasileira através das representações atribuídas a esta cozinha por diversos grupos sociais na cidade do Recife e os mecanismos criados para resistir ás adversidades encontradas ao longo do tempo. O foco temporal do trabalho está situado nas décadas de vinte, trinta e quarenta do século XX, por ser o período de maior efervescência política e social, desaguando em tumultuosos fatos para a cultura negra. Para tanto foi necessário pesquisar o início desta cozinha, desde sua entrada numa culinária já miscigenada nas casas-grande dos engenhos de cana-de-açúcar, quando afastaram as índias deste ofício. No período de crescimento das vilas e aglomerados urbanos o escravo ganha novos atributos, e passa a fazer nas cozinhas domésticas e vender nas ruas do Recife e região seus quitutes; o terceiro ponto para consolidar a cozinha de matriz africana veio pelo xangô, culto afrobrasileiro caracterizado pela grande quantidade de comidas, pois funciona através das oferendas animais e vegetais aos orixás. A entrada na casa-grande, a venda nas ruas e o xangô são os mecanismo por onde a alimentação negra desenvolveu-se na sociedade pernambucana. No século XX Recife torna-se um dos maiores centros econômicos do país, o consumo de uma cultura massificada e estrangeira domina a sociedade recifense. A partir de 1926 Gilberto Freyre e outros intelectuais desenvolvem o Manifesto Regionalista, um contraponto a invasão das modas forasteiras, que colocava a cozinha negra como identidade regional, pertencente a cultura local, assim como o Primeiro Congresso Negro de 1934, acontecido no Recife, Freyre organiza jantares em terreiros de xangô, mostrando uma cozinha rica e pernambucana. No culto afrobrasileiro denominado de xangô em Pernambucoo alimento representa força, comunicação, comunhão, nutrição, renovação... Muitas representações. Em 1937 assume o governo de Pernambuco o interventor Agamenon Magalhães, até 1945 o xangô e qualquer manifestação cultural negra foram impiedosamente caçados. A alimentação afro era representado como suja e atrasada. Com o término da interventoria pouco a pouco os vendedores de guloseimas afro voltam as ruas e sua valorização cresce; atualmente a cozinha afrobrasileira é considerada patrimônio cultural dessa região, uma tradição edificada por gerações.
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Roda de samba : espaço da memoria, educação não-formal e sociabilidade / Wheel of samba : space of the memory, education not-deed of division and sociability

Souza, Eduardo Conegundes de 27 February 2007 (has links)
Orientador: Olga Rodrigues de Moraes von Simson / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-08-09T09:08:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Souza_EduardoConegundesde_M.pdf: 13009870 bytes, checksum: cf3fd48691908a8962f32857d754ec3b (MD5) Previous issue date: 2007 / Mestrado / Educação, Sociedade, Politica e Cultura / Mestre em Educação
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Essa terra aqui é de Oxum, Xangô e Oxóssi : Um estudo sobre o candomblé na cidade de Goiânia / This land belongs to Oxum, Xangô and Oxóssi : a study about candomblé in Goiânia

ULHOA, Clarissa Adjuto 30 November 2011 (has links)
Made available in DSpace on 2014-07-29T16:17:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Clarissa A Ulhoa parte 1.pdf: 1306635 bytes, checksum: c23c1ee13ae2d7281f941af21d69fd06 (MD5) Previous issue date: 2011-11-30 / Although it has been sustained for at least three decades a discourse obscuring the presence of candomblé in Goiânia, so far only been recognized the existence of umbanda, researchers reported not only for its presence in this city, but also a considerable number of terreiros that are currently in operation. Given this presence / absence of candomblé in Goiania, it is urgent to regional historiography to understand historical process of its installation, associated to the particular goianiense historical context and socio-cultural. Built in the thirties to meet the designs of the modern design of the new elites, this project which was ruled by a european model of modernity, the city of Goiânia, with its wide boulevards and its promises of progress, should act as the exact opposite of the old capital city of Goiás, where the alleys and colonial style houses revealed an unintended connection with the past, with what is understood as archaic. Therefore, this project of modernity upheld the official speeches of leaders, Catholic leaders, architects and planners, all directly involved in the consolidation of the aforementioned project. Historically considered by social agents of modernity as a mystical practice, candomblé would not have minimal chance to be included in cultural process of the government of the young capital, and consequently the inhabitants of the city idealized. This may have been one of the reasons that contributed to the later establishment of terreiro in the city, which occurred from the seventies, despite the massive migration from the Northeast, lured by promises of better life and whose cultural background was part of several african-brazilian religion elements. This particular context of the city of Goiânia has possibly contributed to showing how candomblé would be delineate there, besides the pressures by the opposition and christian religions, associated with police repression. / Embora tenha se sustentado durante pelo menos três decênios um discurso invisibilizador da presença do candomblé em Goiânia, só sendo reconhecida até então a existência da umbanda, pesquisas apontaram não apenas para sua presença neste município, como também um número considerável de terreiros que se encontram atualmente em funcionamento. Diante dessa presença/ausência do candomblé na capital goiana, torna-se urgente para a historiografia regional a compreensão do processo histórico de sua instalação, associado às particularidades do contexto histórico e sócio-cultural goianiense. Erigida nos anos trinta para atender aos desígnios do projeto moderno das novas elites, projeto este que esteve pautado em um modelo europeu de modernidade, a cidade de Goiânia, com suas avenidas largas e suas promessas de progresso, deveria atuar como o exato oposto da antiga capital, Cidade de Goiás, onde os becos e as casas em estilo colonial revelavam uma indesejada conexão com o passado, com aquilo que se compreendia como arcaico. Sendo assim, este projeto de modernidade sustentou os discursos oficiais de governantes, lideranças católicas, arquitetos e urbanistas, todos diretamente envolvidos na consolidação do mencionado projeto. Historicamente considerado pelos agentes sociais da modernidade como uma prática mística e atrasada, o candomblé não teria a menor possibilidade de freqüentar as agendas culturais dos governantes da jovem capital e, conseqüentemente, dos moradores dessa cidade idealizada. Este pode ter sido um dos motivos que contribuíram para o tardio estabelecimento de terreiros na cidade, o que ocorreu a partir da década de setenta, apesar da migração maciça de nordestinos, atraídos pelas promessas de melhoria de vida e de cuja bagagem cultural fazia parte elementos de diversas religiões afro-brasileiras. Este contexto particular do município de Goiânia possivelmente contribuiu para a maneira como o candomblé ali se delinearia, além das pressões e oposições exercidas pelas religiões cristãs, associadas às repressões policiais.
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O jogo africano Mancala e o ensino de MatemÃtica em face da Lei 10.639/03 / The African game Mancala and teaching mathematics in the face of Law 10.639/03

Rinaldo Pevidor Pereira 28 November 2011 (has links)
nÃo hà / Este trabalho de pesquisa trata do ensino de matemÃtica e a implantaÃÃo da Lei 10.639/03 nesse campo do conhecimento. Para tanto, estudamos a possibilidade de utilizar o jogo de tabuleiro africano Awalà da famÃlia do Mancala como recurso metodolÃgico de ensino e aprendizagem matemÃtica, associado ao ensino de histÃria, cultura africana e afro-brasileira. Trata-se de uma pesquisa intervenÃÃo, de abordagem qualitativa, com entrevistas semiestruturadas e aÃÃes pedagÃgicas em sala de aula. O Mancala à um jogo matemÃtico com base lÃgica, milenar na Ãfrica, cuja estrutura de movimentos de captura e defesa das peÃas està pautada em conceitos matemÃticos, prÃticas culturais e filosÃficas africanas. Os sujeitos da pesquisa foram os alunos da Escola Municipal de Ensino Fundamental, HeloÃsa Abreu JÃdice de Mattos e Manoel Mello Sobrinho, das prefeituras municipais de VitÃria e Cariacica no EspÃrito Santo, na qual eu atuei como professor de matemÃtica. A motivaÃÃo para a pesquisa se deu pela necessidade de melhorar o desempenho dos meus alunos em matemÃtica e para cumprir a determinaÃÃo da Lei 10.639/03. Neste sentido, realizamos a intervenÃÃo mediante um conjunto de prÃticas pedagÃgicas com o jogo em sala de aula onde concluÃmos na pesquisa que a prÃtica do jogo promoveu aulas interativas e contribuiu para a mudanÃa de postura do professor em sala de aula em relaÃÃo ao reaprender e aprender a ensinar matemÃtica. Contribuiu tambÃm para a construÃÃo de conhecimentos no campo do ensino de matemÃtica, histÃria e cultura afro-brasileira. Promoveu ainda motivaÃÃo para a aprendizagem matemÃtica e o aumento da autoestima do aluno em relaÃÃo ao negro, ao ser negro e a nossa cultura. Consideramos ainda que este trabalho pode contribuir para a formaÃÃo de professores em Africanidades matemÃticas, tendo em vista a dificuldade que esse campo de conhecimento tem apresentado para a implantaÃÃo da Lei 10.639/03 devido à concepÃÃo universalista da linguagem matemÃtica, que sendo assim, estaria de fora do ensino de histÃria e cultura afro-brasileira. / This research deals with the teaching of mathematics and the implantation of the law 10.639/03 in this field of knowledge. So, we study the possibility to use the African tray game named Awalà of the family of the Mancala as a metodological resource of mathematical teaching and learning, associated to the teaching of history, African and afro-Brazilian cultures. This is an intervention research, a qualitative approach, with semistructuralized interviews and pedagogical actions in classroom. Mancala is a mathematical game with logical, millenarian base in Africa, whose structure of movements of capture and defense of its parts is deeply rooted in mathematical concepts, cultural and philosophical African practices. The subjects of the research are the pupils of the Municipal School of Basic Education, HeloÃsa Abreu JÃdice de Matos and Manoel Mello Nephew, from the cities of VitÃria and Cariacica in Espirito Santo, where I work as a mathematics teacher. The motivation for the research was given for the necessity to improve the performance of my pupils in mathematics and to fulfill the determination of the law 10.639/03. In this direction, we carried out the intervention by means of a set of pedagogical practices with the game in classroom where we conclude in the research that the practice of the game promoted interactive lessons and contributed for the change of position of the teacher in classroom in a perspective of learning and relearning how to teach math. It also contributed for the construction of knowledge in the field of the teaching of mathematics, history and Afro-Brazilian culture. It still promoted motivation for the mathematical learning and the increase of self-esteem among the pupils in relation to the black, the black being and our culture. We consider that this work can contribute for the formation of teachers in mathematical Africanesses, considering the difficulty that this field of knowledge has presented for the implantation of Law 10.639/03 due to a universalist conception of the mathematical language, that being thus, would be out of the teaching of history and Afro- Brazilian culture.
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Primitivo, naïf, ingênuo: um estudo da recepção e notas para uma interpretação da pintura de Heitor dos Prazeres / Primitivo, naïf, ingênuo: um estudo da recepção e notas para uma interpretação da pintura de Heitor dos Prazeres

Patricia Miranda D\'Avila 25 September 2009 (has links)
A proposta da pesquisa consistiu em analisar quatro assuntos pertinentes à compreensão da pintura de Heitor dos Prazeres. Em primeiro lugar, conhecer historicamente o ambiente no qual as obras foram criadas e a relação do artista com o universo do samba carioca, em segundo, recolher análises críticas que atestassem a recepção dessa produção, em terceiro, analisar resquícios ou elementos que comprovem a proximidade da invenção do artista em questão com referências ao imaginário de herança africana que adquiriu expressão no Brasil, definida usualmente como arte afro-brasileira e finalmente, uma análise crítica de algumas obras relevantes produzidas por Heitor, relacionando-as com a produção de arte brasileira contemporânea à do artista em discussão. Para alcançarmos nossos objetivos a contento, recorremos aos acervos da Fundação Bienal (Arquivo Wanda Svevo), do MAC-USP, do MAM SP, do Museu Afro-Brasil, de Heitor dos Prazeres Filho (que gentilmente concedeu-nos entrevista), do Museu da Imagem e do Som do Rio de Janeiro, do Museu Nacional de Belas Artes do Rio, do MAM RJ, do site porta-curtas da Petrobras que tem em seu acervo um valioso documentário com depoimento de Prazeres; além de toda a bibliografia a respeito da natureza de nosso estudo. O resultado é uma análise crítica em relação aos estereótipos relacionados à obra de Heitor, recorrente também em outros artistas de origem definida como popular. / The objective of this research consisted in analysing four issues relevant to the comprehension of the painting of Heitor dos Prazeres.First, to know historically the environment where his works were created and the relation between the artist and the\"samba carioca\".Second, to collect critical analyses which proved the reception of his works of art.Third, to analyse traces or elements that could support the proximity of the invention of the artist with the imaginary of African heritage, which obtained great expression in Brazil and is usually defined as Afro-Brazilian art. Finally, a critical analysis of some important works produced by Heitor, associating them with the production of the Brazilian Art contemporaneous with the artist. To achieve our objectives successfully we used the collection of Fundação Bienal(File Wanda Svevo), the Contemporary Art Museum-USP(MAC), the Modern Art Museum of Sao Paulo(MAM SP), the Afro-Brazilian Museum, the Image and Sound Museum of Rio de Janeiro, the National Museum of Fine Arts of R. Janeiro, the Museum of Modern Art R. Janeiro, the \"site porta-curtas\" of Petrobras, which has a valuable documentary with an testimony given by Prazeres, the collection of Heitor dos Prazeres Filho(who kindly gave us an interview) and besides these, all the bibliography related to the nature of our study. The result is a critical analysis of the stereotypes related to Heitor dos Prazeres works, stereotypes that are also recurrent in the work of other artists whose origin is defined as popular.
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Pitadas de africanidades: culinária afro-brasileira em livros de receitas no século XX. / Pinchess of africanness: the afro-brazilian cuisine on Brazilian cookbooks during the 20th century.

Sergio Roberto Cardoso 31 October 2013 (has links)
Por que os livros de culinária quase nunca retratam a comida afro-brasileira e africana como ela merece ser tratada? Foi a partir de questionamentos como esse, feitos por mulheres negras, que se desenvolveu esta pesquisa. Nela, objetivou-se entender qual o tratamento dado à culinária afro-brasileira em publicações culinárias nacionais que circularam pelo país no século XX. Partiu-se do pressuposto de que a participação afro-brasileira na construção de discursos sobre a cultura brasileira foi negada e embranquecida, e que esse processo também ocorreu nos discursos sobre a culinária brasileira. Formulou-se, assim, a hipótese de que, ao longo do século XX, os livros de receitas editados no Brasil teriam abordado a culinária negra de acordo com o pensamento racial da época. Para averiguar tal hipótese, foram analisadas quatro obras culinárias de grande circulação no período: Cozinheiro nacional, Comer bem: Dona Benta, A cozinha brasileira e O grande livro da cozinha maravilhosa de Ofélia. A partir do entendimento de que esses livros são produtos e produtores das formas de pensar da sociedade brasileira, buscou-se analisar seu contexto de surgimento, seu projeto editorial, seu perfil culinário e a abordagem que foram dadas nessas publicações às preparações afro-brasileiras em receitas, ilustrações e nos demais paratextos. Apresentou-se, ainda, um panorama das teorias e discussões que, em cada momento, balizavam o pensamento social sobre a formação racial brasileira, problematizando qual o impacto destas nas concepções nutricionais e gastronômicas que aludiam à culinária negra. Constatou-se, desse modo, que, dadas as noções raciais vigentes e a relevância atribuída ao registro escrito na formação de um discurso sobre a culinária brasileira, os grupos afro-brasileiros não tiveram participação na formulação dessas publicações culinárias. Logo, a representação de seu universo culinário tornou-se diminuta, enviesada pela lógica racista e circunscrita a uma abordagem intencionalmente regionalizada e folclorizante. Assim, estimular outras abordagens faz-se necessário para conferir a real complexidade desses saberes e sabores. / Why the Brazilian cookbooks have almost never portrayed the Afro-Brazilian and the African food in the way that it deserves to be treated? It was from questions like these made by black women this research was developed. Its aim is to understand what kind of treatment had been given to the afro-Brazilian culinary by the national cookbooks that circulated in the country during the 20th century. Starting from the assumption that the afro-Brazilian contribution in the construction of the Brazilian cultural discourse had been negated, and whitened, and that this same process had occurred to the discourse of the Brazilian culinary as well. Thus the hypothesis is formulated that throughout the 20th century, the cookbooks edited in Brazil had approached black culinary according to the racial thinking of its time. To investigate such a hypothesis, four cookbooks widely circulated at this time were investigated. Cozinheiro nacional, Comer bem: Dona Benta, A cozinha brasileira e O grande livro da cozinha maravilhosa de Ofélia. Starting from the understanding that these books are products and producers of forms of thinking in the Brazilian society, we have analyzed its emerging context, its editorial design, culinary profile and the approaches that these publications were given to the preparations of Afro-Brazilian in recipes, illustrations and other paratexts. The work presents also an overview on the theories and discussions that guided at every moment the social thinking of the Brazilian racial formation, problematizing the impact of such concepts in nutritional and gastronomic cuisine that alluded to the black culinary. It was found given to the prevailing racial notions and importance given to written record in the formation of Brazilian cuisine discourse, that those Afro-Brazilian groups had no involvement in the formulation of these culinary publications. Thus, the representation of their culinary universe became decreased, inclined to a racist logic and circumscribed to an intentionally regionalized and folklorized approach. Thereby stimulate other approaches is necessary to verify the actual complexity of these knowledge and tastes.
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Artistas primitivos, ingênuos (naïfs), populares, contemporâneos, afro-brasileiros: Família Silva: um estudo sobre resistência cultural

Büll, Márcia Regina 29 August 2007 (has links)
Made available in DSpace on 2016-04-18T21:31:35Z (GMT). No. of bitstreams: 15 Marcia Regina Bull1.pdf: 1629948 bytes, checksum: 389cb86342b619f03fb5dbc71eadba08 (MD5) Marcia Regina Bull2.pdf: 1408527 bytes, checksum: 23ebc87ce8d5f6f3a02f1dee03e234e6 (MD5) Marcia Regina Bull3.pdf: 2426016 bytes, checksum: 28afd9c7ed0dc25c4eae13f854a89171 (MD5) Marcia Regina Bull4.pdf: 2316680 bytes, checksum: 50ce97fad55f7182d0796c79d0d24fb8 (MD5) Marcia Regina Bull5.pdf: 2826738 bytes, checksum: 9bb2307967ea95e52172251786d66baf (MD5) Marcia Regina Bull6.pdf: 2122717 bytes, checksum: 5f389abe4d1316ca07fbed9949564db5 (MD5) Marcia Regina Bull8.pdf: 2408576 bytes, checksum: ea2b717f26d48cc8691da6f41fb2a749 (MD5) Marcia Regina Bull9.pdf: 2078138 bytes, checksum: f1d34f94a378e88ac152f70cf42c2a96 (MD5) Marcia Regina Bull10.pdf: 2628494 bytes, checksum: 21c41fabac6424b9e3d918542ac781d0 (MD5) Marcia Regina Bull11.pdf: 2448707 bytes, checksum: e4db22601b7389ca049cc15088c06131 (MD5) Marcia Regina Bull12.pdf: 2603779 bytes, checksum: da2a2257c790cc6818264b39646d0b1a (MD5) Marcia Regina Bull13.pdf: 1084405 bytes, checksum: 3a1cd4561c4471260ed0c776355732bf (MD5) Marcia Regina Bull14.pdf: 2394071 bytes, checksum: 804a4351cbfc3dcea542f17774b652e1 (MD5) Marcia Regina Bull15.pdf: 2127567 bytes, checksum: 325c4e9e76d0dccf09193c52b059b214 (MD5) Marcia Regina Bull16.pdf: 1783441 bytes, checksum: c8f443353f62875dd63b26ccfc8f150f (MD5) Previous issue date: 2007-08-29 / Interdisciplinary Study on Arts and History of Culture regarding cultural resistance of primitive, naïf, popular, contemporary, and Afro-Brazilian artists represented by the Silva s Family . Throughout the life-history of its members, collection of public and private document files, bibliography and iconography, the research registers the Silva s cultural diversity, artistic production, and cultural resistence: when facing its own ethnic and racial adversities, in its migratory process, as well as when facing the City of São Paulo s public policies (from 1960 up to 2007), related to Republica s Square Art and Culture Fair. It concludes defining the need of interdisciplinary groups for the selection of art and handcrafts expositors in order to preserve the artistic pole in that site. / Estudo interdisciplinar, em Arte e História da Cultura, que aborda a resistência cultural de artistas primitivos, ingênuos (naïfs), populares, contemporâneos, afro brasileiros representados pela Família Silva . Mediante história de vida de seus membros, coleta de documentação de arquivos públicos, e privados, bibliografia, e iconografia, registra a diversidade de sua cultura, produção artística, e resistência cultural: esta em face das adversidades próprias do grupo étnico-racial, em processo migratório, bem como em face das políticas públicas da cidade de São Paulo (de 1960 a 2007), relativas às mostras de arte e cultura na Praça da República. Conclui pela necessidade de formação de grupos interdisciplinares para seleção dos expositores de arte e artesanato para que se possa preservar o pólo artístico-cultural naquele local.
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Modo de vida e vivência do morto na tenda espírita de umbanda Pai Benedito / Way of life and experience of dead in the Pai Benedito Spiritist Umbanda Tent.

Flavia Andréa Pasqualin 03 September 2009 (has links)
Essa pesquisa trata-se do estudo de caso de um terreiro de umbanda, a Tenda Espírita de Umbanda Pai Benedito, situada na cidade de Jardinópolis-SP. Teve como objetivo geral apreender o modo de vida de uma comunidade afro-brasileira e específicos identificar especificidades e possibilidades de construção de significados abertas pelo recurso ao dispositivo cultural que afirma a sobrevida dos mortos e a sua participação na vida social e psicológica dos vivos, como também, conhecer concepções umbandistas a este respeito. O método adotado foi a participação da pesquisadora no cotidiano do grupo e o registro sistemático das narrativas que envolviam relatos deste tipo. Para efeito de análise deixou-se em suspenso quaisquer juízos a respeito da plausibilidade ou inverosimilhança da tese, uma vez que não se tratou de discutir a crença metafísico-religiosa subjacente, mas tão somente de observar e descrever o seu alcance na vida psíquica e na interação social. Sendo assim, admitido que o morto participa da vida social e psíquica do grupo, visou-se compreender como essa presença entre os vivos cria ou modula sentidos e possibilidades de vivências psíquicas, assim como regula as relações interpessoais. O método adotado foi o etnográfico, que proporcionou uma participação observante, com o objetivo de descrever a comunidade por dentro e a história oral, foi utilizada como um recurso a mais para ouvir os relatos orais. Para efeito de análise levaram-se em conta considerações teóricas a respeito da natureza do discurso narrativo, inspiradas em Lacan e Bakhtin, que propiciaram tratar além das narrativas. Contudo, não se pretendeu esgotar a totalidade de possibilidades abertas por estes recursos. Conclui-se que o recurso ao morto como significante e interlocutor social possibilita grande riqueza e sutileza de recursos expressivos, capazes de fortalecer laços interpessoais e intergeracionais e de promover concomitantemente inclusão social e integração psíquica. / This research is a case of an umbanda worship place, the Pai Benedito Spiritist Umbanda Tent, located in the city of Jardinópolis, state of São Paulo. The study aimed, generally, to apprehend the way of life of an African-Brazilian community and specifically to identify specificities and possibilities of construction of meanings open by the resort to the cultural device that states the survival of the dead people and their participation in the social and psychological life of the people alive; to know the umbanda conceptions on this issue. The adopted method was researcher´s participation in the daily life of the group and the systematic register of the narratives involving such reports. For the analysis, no judgment was done regarding the plausibility or unlikelihood of the thesis, since the implied metaphysical-religious belief was not discussed, the study only observed and described its reach on the psychic life and social interaction. Thus, assuming the dead people participate in the social and psychic life of the group, the study aimed to comprehend how this presence among alive people creates or modules meanings and possibilities of psychic experiences, as well as how it regulates interpersonal relationships. The ethnographic method was used, permitting an observant participation by the researcher, aiming to describe the community from the inside. The oral history was used as an additional resort to listen to the oral reports. The theoretical consideration of the narrative discourse, inspired in Lacan and Bakhtin, was considered for the analysis, which enable to consider beyond the narratives. Nevertheless, it was not aimed to drain all possibilities opened by these resorts. It is concluded that the resort of the dead as significant and social interlocutor permits abundant and subtle expressive resorts, responsible to strengthen interpersonal and intergenerational ties, and to promote, simultaneously, social inclusion and psychic integration.
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Literaturas africanas e afro-brasileira no ensino fundamental II / African and Afro-Brasilian literatures at the fundamental education

André de Godoy Bueno 12 August 2015 (has links)
A pesquisa aqui apresentada tem por objetivo analisar, junto a professores e professoras do Ensino Fundamental II (EF II) da rede pública do estado e da prefeitura de São Paulo, a presença de literaturas africanas e afro-brasileira em sala de aula. Esse propósito se articula com a Lei 10.639/2003, cuja premissa básica é o ensino de história e cultura africana e afro-brasileira em todos os níveis educacionais no Brasil. A noção impetrada pela referida Lei deve nortear as propostas educacionais desde o nível básico até o ensino superior, sendo incluída na formulação dos projetos pedagógicos das escolas e nas próprias aulas. Nesse sentido, inicia-se a pesquisa por uma abordagem teórico-pedagógica ligada ao impacto de tal Lei na educação. Segue-se a isso a consideração da situação do negro no Brasil, observada desde os desdobramentos que o regime escravocrata exerceu em terras brasileiras, até as consequências desse período histórico para as populações afro-brasileiras no pós-abolicionismo, culminando com o alargamento progressivo dos direitos conquistados pela população afrodescendente. Segue-se, então, um breve estudo da Lei citada, das obrigações dela decorrentes, bem como de políticas afirmativas. Apresentam-se, posteriormente, reflexões sobre a abordagem da leitura literária em ambiente escolar. Por fim, tem-se uma pesquisa de campo qualitativa, realizada através da aplicação de questionários direcionados a professores/as de língua portuguesa, e da realização de uma roda de conversa entre docentes, a fim de se constatar em que medida suas práticas de ensino contemplam o tema da Lei no âmbito literário. Após as ações práticas, realiza-se a apuração dos resultados obtidos, a partir da discussão da perspectiva da Lei 10.639/2003 e de como têm sido conduzidas suas implicações para a educação pública. O objetivo precípuo desse método de trabalho é observar de que maneira a educação para as relações étnico-raciais tem se consolidado no ensino paulista, e qual o atual estágio de sua efetivação em algumas escolas da rede pública de São Paulo. / The research presented here analyzes, with Fundamental Educations teachers of the public teaching of the city and São Paulo state, the presence of the african and afro-brazilian literatures in the classroom. This purpose is linked to the Law 10.639/2003, whose basic premise is the teaching of african and afro-brazilian history and culture at all educational levels in Brazil. The notion brought for the Law should guide the educational proposals since basic teaching to higher education, being included in the formulation of educational projects in schools and in their classes. In this sense, the search begins for a theoretical and pedagogical approach linked to education. After, there is the consideration about the black people\'s situation in Brazil, observed since the slave regime on brazilian soil, to the consequences of this historic period for the afro-brazilian populations in the post-abolitionism, culminating with the progressive expansion of rights gained by the afro-descendant population. It follows, then, to the study of the mentioned Law and its obligations, as well as of the affirmative action policies. Later, there\'s an approach about literary reading in the school environment. Finally, we make a qualitative field research, with the use of questionnaires aimed at portuguese teachers, concluding with a conversation among some teachers in order to be seen to what extent their pedagogical activities include the issue of Law. After the practic actions, there is the verification of the results obtained from the perspective of the Law 10.639/2003 and its implications for public education. The main objective of this method is to observe how education for ethnic-racial relationships is being consolidated in brazilian\'s teaching, and what the current status of their effectuation in some public schools of São Paulo.

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