Resumo não disponível.

Orientador: Marcelo Alexandre Prado / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-17T20:01:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Vasconcelos_PollyanedaSilvaPortsMarcalde_M.pdf: 1193609 bytes, checksum: 9c2f1882563272a3577edc3852350f77 (MD5) Previous issue date: 2011 / Resumo: Nos últimos anos, o consumo de chás aumentou significativamente em função da divulgação dos benefícios à saúde, provenientes da sua ingestão, sendo considerado importante na dieta devido ao elevado potencial antioxidante. No entanto, os estudos sobre o teor de compostos com propriedades antioxidantes encontrados em chás brasileiros são escassos. Devido a estudos que comprovam a presença de fitoquímicos bioativos em chás, este trabalho teve como objetivo avaliar o conteúdo de compostos fenólicos totais (CFT), flavonóides totais (FT) e a capacidade antioxidante (DPPH¿ e ß-Caroteno/ linoleato) das infusões de 9 ervas provenientes da Região Amazônica: Agirú (Chrysobalanus icaco), Açoita-cavalo (Luehea speciosa), Capim-santo (Cymbopogon citratus), Erva-cidreira (Lippia alba), Graviola (Annona muricata), Jucá (Caesalpinia ferrea), Pata-de-vaca (Bauhinia forticata), Parirí (Arrabidaea chica) e Sacaca comum (Croton spp). Além disso, os compostos fenólicos presentes nos extratos metanólicos das folhas de três espécies foram separados e quantificados pela técnica de cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) acoplado ao detector de arranjo de diodos (DAD). A metodologia analítica consistiu de uma extração aquosa (infusão) para análise de compostos fenólicos e flavonóides totais, bem como para as análises de atividade antioxidante. Para análise por CLAE, os compostos fenólicos foram extraídos com metanol, seguida de hidrólise ácida, com o objetivo de liberar as formas agliconas. Com base nos resultados obtidos, em relação aos compostos fenólicos totais, das nove infusões analisadas, três apresentaram os maiores teores: C. férrea (721,08 mg EAG/g), L. speciosa (540,90 mg EAG/g) e C. icaco (497,79 mg EAG/g). Por outro lado, para flavonóides totais, a erva L. speciosa e a L. alba foram as que apresentaram os maiores teores (12,80 e 15,42 mg EC/g, respectivamente). Para as análise de antioxidantes pelos método citados, o Jucá (C. férrea), foi o que obteve o maior resultado. As amostras que apresentaram o maior teor de compostos fenólicos totais, foram posteriormente analisadas por CLAE; Para efeito comparativo, o chá verde comercial (Camellia sinensis) também foi analisado por CLAE. Os resultados obtidos da identificação e quantificação foram, em mg.g-1 para cada uma das amostras: Agirú (ácido gálico 0,45, miricetina 0,78 e quercetina 0,14); Açoita-cavalo ((+)- catequina 1,20 e quercetina 0,14); Jucá (ácido gálico 0,59 e quercetina 0,13); Chá-verde (ácido gálico 0,24, (-)- epicatequina 2,44, (+)- catequina 0,68 e quercetina 0,66). Para as ervas estudadas o Jucá foi o que se destacou, apresentando o maior teor para análise de compostos fenólicos totais e potencial antioxidante para as metodologias aplicadas, o que indica seu possível benefício à saúde o que pode estimular novos estudos sobre a caracterização mais aprofundada sobre seus constituintes / Abstract: In recent years, consumption of tea has increased significantly as a result of the health benefits derived from those ingestion. Moreover, tea has been considered important in the diet because of the high antioxidant potential. However, there is a lack of studies on the content of compounds with antioxidant properties found in Brazilian teas. Due to some studies that have proved the presence of these bioactive phytochemicals in tea, this work aimed to evaluate the content of total phenolic compounds (TPC), total flavonoids (TF) and antioxidant capacity (DPPH ¿ and ß-carotene / linoleate) of 9 herbs infusions from the Amazon region: Agirú (Chrysobalanus icaco), Aloita-cavalo (Luehea speciosa), Capimsanto (Luehea speciosa), Herb (Lippia alba), Graviola (Annona muricata), Juca (Caesalpinia ferrea), Pata-de-vaca (Bauhinia forticata), Parirí (Arrabidaea chica) and common Sacaca (Croton spp.) Furthermore, the phenolic compounds present in methanol extracts of the leaves of three species were separated and quantified by liquid chromatography (HPLC) coupled with a diode array detector (DAD). The analytical methodology consisted in aqueous extraction (infusion) for the analysis of phenolics and flavonoids, as well as for the analysis of antioxidant activity. For HPLC analysis, the phenolic compounds were extracted with methanol, followed by acid hydrolysis in order to release the aglycone forms. Based on the results obtained for total phenolic compounds, from the nine infusions assayed, three showed the highest levels: C. férrea (669,94 mg GAE/g¿1), C. icaco (494,13 mg GAE/g¿1) and L. speciosa (459,23 mg GAE/g¿1). On the other hand, for total flavonoids, L. speciosa and L. alba herbs showed the highest content (12,85 and 15.42 mg CE/g¿1, respectively). For the capacity antioxidant analysis by the mentioned methods, Jucá (C. férrea) has showed higher values. The samples that exhibited higher levels for total phenolic compounds were analyzed by HPLC: Agirú (Chrysobalanus icaco), Açoita-cavalo (Luehea speciosa) and Jucá (Caesalpinia ferrea). For comparative purposes, commercial green tea (Camellia sinensis) was also analyzed by HPLC. The results for phenolic compounds identification and quantification were, in mg.g¿1 for each sample: Agirú (0.45 of gallic acid, 0,78 of quercetin and 0,14 of myricetin); Açoita-cavalo (1,20 of (+)-catechin and 0,14 of quercetin), Jucá (0,59 of gallic acid and 0,13 of quercetin), and green tea (0,24 of gallic acid, 2,44 of (-)-epicatechin, 0,68 of (+)¿catechin and 0,66 of quercetin). For the herbs studied, Jucá was the most remarkable one, presenting the highest levels for the total phenolic compounds content and for the antioxidant potential by the applied methodologies, which indicates their potential health benefits that can stimulate new studies on the further characterization of their constituents / Mestrado / Engenharia de Alimentos / Mestre em Ciência de Alimentos

Orientador: Omar Ribeiro Thomaz / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Filosofia e Ciencias Humanas / Made available in DSpace on 2018-08-07T03:46:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Gajanigo_PauloRodrigues_M.pdf: 1541760 bytes, checksum: 7bdd4e6ed1893bea7db9bb595a3cede5 (MD5) Previous issue date: 2006 / Resumo: Essa pesquisa teve como objeto a obra Usos e Costumes dos Bantos, escrita em 1913 pelo missionário e etnógrafo suíço Henri Junod (1863­1934). Seu trabalho etnográfico no sul de Moçambique, particularmente com o estudo do costumes do que foi denominado grupo "tsonga", teve relevância em vários temas do debate antropológico. Porém a historiografia da disciplina se restringiu, majoritariamente, ao seu argumento sobre parentesco e evolução social exposto pelo texto basilar de Radcliffe-Brown "O irmão da mãe na África Austral". Nessa pesquisa buscou-se explorar outras contribuições etnográficas do autor, a partir de uma leitura detalhada de sua principal obra. Para isso, outros escritos, e versões da mesma obra, foram incluídos no estudo a fim de aprofundar nas idéias do autor. Dessa forma, a pesquisa apresenta contribuições de Junod sobre temas como linhagem, ritos de passagem. sistemas de casamento e sobre a relação entre norma social e comportamento. Apresenta-se também um breve estudo sobre a trajetória de Junod e a relação com sua obra. O olhar da historiografia da antropologia dirigido à obra de Junod a partir do debate estabelecido com Radcliffe-Brown relegou o pensamento de Junod à matriz evolucionista. Porém, com essa pesquisa, mostra-se que há outros pontos obscurecidos até então que o relacionam também à crescente corrente da antropologia social / Abstract: The object of this research is the work Ufe in a $outh African Tribe, wrote in 1913 by the Swiss missionary and ethnographer Henri Junod (1863-1934). His ethnographic work in the south of Mozambique, particularly with the costumes' study of what had been named "tsonga" group, had relevance in several themes in the anthropological debate. However, the anthropological historiography restricted itself, mostly, to Junod's argument about kinship and social evolution exposed through the Radcliffe-Brown's basilar article "The mother's brother in South Africa". In this research, it was explored others ethnographical contributions of Junod, found through a detail reading of Ufe in a South African Tribe. Other texts was used too, inclusively others versions of the work in question, with the objective of deepening in the author's ideas. In this matter, this dissertation presents Junod's contributions in themes as lineage, rites of passage, systems of n:arriage and the relation between social norm and behavior. Also, it was possible to present a brief study of the Junod's trajectory and its relation with his work. The Radcliffe-Brown's vision about Junod' s ideas located him in the evolutionary matrix. However, with this research, it was demonstrated that others elements, that had been obscured until now, relates Junod to the growing current of the social anthropology / Mestrado / Mestre em Antropologia Social

This study has as its objective to determine the impact of antiracism social norm about the expression of children‟s racial attitudes. Although, Racism is convicted in democratic societies, it has been verified in studies conducted in the context of intergroup relations. Researches conducted with adults have indicate that, in line with the anti-racism norm, individuals inhibit expression of Racism at the explicit level, however there is evidence that prejudice and racial discrimination persist, being expressed in indirect and subtle ways. 72 White children (43 boys and 29 girls) participated in this research, which were distributed among three different groups according to age: 6-7years, 8-10 years and 11-12 years. Attitudes of these children towards the White and Black groups and normative parameters that they verify in adults, friends and in themselves to interact with these groups were observed. Racial attitudes were analyzed by three measures: a scale of racial attitudes-MRA, a measure of social distance and an experimental procedure in which the impact of the anti-racism norm on the child´s behavior was manipulated by conditions of presence / absence of a Black interviewer. Contingency analysis indicated that all three groups studied here recognize the presence of antiracism norm, however they react differently to the presence of this norm. An analysis of variance between age of children and the scores obtained on the scale MRA revealed that children between 6 and 7 years old show elevated levels of explicit prejudice in comparison with the other groups. In contrast, children over 8 years of age have low levels of explicit prejudice and more significant levels of anti-racism attitude. Planned comparisons, however, indicated the presence of subtle racism. Although the children didn‟t evaluate the outgroup (Black) in a negative way, children remain evaluating the ingroup (White) positively. The data obtained from the measurement of social distance indicated, after a contingency analysis, greater sensitivity to anti-racism norm in older children. Between 6 and 7 years of age, children manifest rejection of Black, between 8 and 10 years old they just reject the Black in situations which involve higher degree of intimacy. After 10 years, however, there is expression of favoritism to Black. Regarding the experimental procedure, analysis of variance revealed no significant effect of the manipulation of the social norm, but there were effects of interaction between the child´s age and the target of choice (White / Black). This analysis indicated higher levels of racial discrimination against Blacks between children aged 6 to 10 years old and inhibition of racism among participants over the age of 10. Results confirm the theoretical considerations about new forms of expression of racism and the socio-cognitive development and show that the inhibition of explicit forms of racial prejudice and discrimination observed in adults, begins to emerge in childhood average. / O presente trabalho teve como objetivo verificar o impacto da norma social antirracismo sobre a expressão das atitudes raciais das crianças. O racismo, embora condenado nas sociedades democráticas, tem sido verificado nos estudos realizados no âmbito das relações intergrupais. Pesquisas realizadas com adultos apontam que, em consonância com a norma antirracismo, os indivíduos inibem a expressão do racismo a nível explícito, contudo há evidências de que o preconceito e a discriminação racial persistem, sendo expressos de formas indiretas e sutis. Participaram do estudo 72 crianças brancas (43 meninos e 29 meninas), que foram distribuídas em três diferentes grupos em função da idade: 6-7anos, 8-10 anos e 11-12 anos. Foram verificadas as atitudes destas crianças diante dos grupos branco e negro e os parâmetros normativos que elas percebem nos adultos, nos amigos e nelas mesmas para interagir com estes grupos. As atitudes foram analisadas a partir de três instrumentos: uma escala de atitudes raciais-MRA, uma medida de distância social e um procedimento experimental no qual o impacto da norma antirracismo sobre o comportamento da criança foi manipulado pelas condições de presença/ausência de uma entrevistadora negra. Análises de contingência indicaram que os três grupos etários estudados reconhecem a presença da norma antirracismo, contudo reagem de forma distinta à presença da mesma. Uma análise de variância entre a idade das crianças e os escores obtidos na escala MRA revelou que as crianças entre 6 e 7 anos apresentam níveis elevados de preconceito explícito em comparação com os demais grupos. Em contraste, as crianças com mais de 8 anos de idade apresentam baixos níveis de preconceito explícito e níveis mais expressivos de atitude antirracismo. Comparações planejadas, entretanto, indicaram a presença de racismo sutil. Embora não avaliem o exogrupo (negros) de forma negativa, as crianças permanecem avaliando o endogrupo (brancos) de forma positiva. Os dados obtidos a partir da medida de distância social indicaram, após uma análise de contingência, maior sensibilidade à norma antirracismo nas crianças mais velhas. Entre 6 e 7 anos de idade, as crianças manifestam rejeição ao negro, entre 8 e 10 anos de idade elas apenas rejeitam o negro nas situações que envolvem maior grau de intimidade. Após os 10 anos, entretanto, há expressão de favoritismo pelo negro. Quanto ao procedimento experimental, análises de variância não revelaram efeito significativo da manipulação da norma, contudo foram verificados efeitos de interação entre idade da criança e do alvo de escolha (branco/negro), indicando níveis mais elevados de discriminação racial contra os negros os 6 e 10 anos e inibição do racismo após esta idade. Os resultados encontrados corroboram as considerações teóricas sobre as novas formas de expressão do racismo e sobre o desenvolvimento sócio-cognitivo da criança e revelam que a inibição de suas formas explícitas, verificada nos adultos, começa a emergir na média infância.

This thesis has as object the image of the nineteenth-century bourgeois woman. The research used as a primary source a set of 46 anecdotes published in Aracaju newspapers between 1889 1897. The goal is to sort, examine and interpret those images with regard to the concepts of Stereotype (Marie Jahoda), Representation (Roger Chartier), Male Domination, Symbolic Violence (both by Pierre Bourdieu) and Patriarchalism (Jean-François Dortier and Gilberto Freyre). This paper adopts the methodology of Cultural History proposed by Robert Darnton (1984). The results of the research are: the jokes about women should be understood in the context of contention between the genders; the authors of the jokes fought the public behaviors of women through the ridicule; anecdotes update old stereotypes about women, and should be understood in a context where the bourgeois woman leaves home and the risk of deviations are larger. The laughter against women, expressed in jokes, is a manifestation from the so-called "male domination" and can be regarded as a representation, for it has a group origin, and it´s a weapon of political struggle between genders. Finally, the nineteenth-century anecdotes about women express an old function of the humor: punish the customs. / Esta dissertação tem como objeto a imagem da mulher burguesa brasileira oitocentista. Toma como base um conjunto de 46 anedotas publicadas em jornais de Aracaju entre 1889- 1897. Seu objetivo é classificar, examinar e interpretar estas imagens valendo-se dos conceitos de estereótipo (Marie Jahoda), representação (Roger Chartier), dominação masculina, violência simbólica (ambos de Pierre Bourdieu) patriarcalismo (Jean-François Dortier). O trabalho adota a metodologia da História Cultural proposta por Robert Darnton (1984). Os resultados da pesquisa são: as piadas sobre mulheres devem ser entendidas num contexto de contenda entre os gêneros; os autores das piadas combatiam os comportamentos públicos da mulher através do ridículo; as anedotas atualizam velhos estereótipos sobre a mulher, e devem ser entendidas num contexto em que a mulher burguesa sai de casa e os riscos de desvios são maiores. O riso contra a mulher, expresso nas anedotas, é uma manifestação da chamada dominação masculina e pode ser encarado como uma representação, pois tem origem grupal, e são armas de luta política entre os gêneros. Enfim, as piadas oitocentistas sobre a mulher expressam uma velha função do humor: castigar os costumes.

This research has as focus to analyze and to understand the relations and conviviality between the Evangelical Wassu and the Catholic-Ouricuri Wassu, considering the environments and situations generating of possible symbolic conflicts. In the present work, I present, initially, a retrospective of the history of the Wassu Cocal People, based on an analysis in the light of Anthropology, in order to situate the Wassu people within ethnology and history in Brazilian society. The conflicts in the Wassu Cocal people's daily life, usually subtle, silenced or expressed, are perceived in this research through opinions, positions, invitations or exclusions in the day-to-day activities of the community, based on the different religions practiced in it. I do not conceive them (the conflicts) only in the grossest sense of the word, when it would arrive at ways of fact, but in its bland form: symbolic conflict. I consider conflict environments particularly: predilections for participation in events outside indigenous lands, disputes for public office and leadership in the community itself or outside it, influence of evangelical ideologies within indigenous schools, as well as the practice or notion of healing between the evangelical Wassu and the Wassu practitioners of Ouricuri. In an attempt to improve the theoretical development and writing of this research, I use the terms Evangelical Wassu and Catholic-Ouricuri Wassu, the latter as a theoretical category to analyze the group of people who declare themselves Catholic but practice Ouricuri, fulfill the obligations and keep the secrets of the rituals and beliefs of the ancestors. / Esta pesquisa tem como foco analisar e compreender como se dão as relações e o convívio entre os Wassu evangélicos e os Wassu católicos-Ouricuri, considerando os ambientes e situações geradores de possíveis conflitos simbólicos. No presente trabalho, apresento, inicialmente, uma retrospectiva da história do Povo Wassu Cocal, pautando-me em uma análise à luz da Antropologia, a fim de situar o povo Wassu dentro da etnologia e da história na sociedade brasileira. Os conflitos no cotidiano do povo Wassu Cocal, geralmente sutis, silenciados ou expressados, são percebidos, nesta pesquisa, a partir de opiniões, posicionamentos, convites ou exclusões nas atividades do dia a dia da comunidade, tendo como base as distintas religiões praticadas na mesma. Não os tomo, os conflitos, somente no sentido mais bruto da palavra, quando se chegaria a vias de fato, mas na sua forma mais branda: o conflito simbólico. Considero como ambientes-conflito principalmente predileções para participação de eventos fora das terras indígenas, disputas por cargos públicos e de liderança na própria comunidade ou fora dela, influência de ideologias evangélicas dentro das escolas indígenas, assim como a prática ou a noção de cura entre Wassu evangélicos e Wassu praticantes do Ouricuri. Numa tentativa de melhorar o desenvolvimento teórico e a escrita desta pesquisa, utilizo os termos Wassu evangélicos e Wassu católicos-Ouricuri, este como categoria teórica para analisar o grupo de pessoas que se declara católico, mas que pratica Ouricuri, cumpre as obrigações e guarda os segredos dos rituais e crenças dos ancestrais.

Orientador: Maria Tereza Duarte Paes Luchiari / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociencias / Made available in DSpace on 2018-08-11T01:37:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Mesquita_Erika_M.pdf: 2190119 bytes, checksum: ebfac51682fbcb6b3626cee022e0a624 (MD5) Previous issue date: 2007 / Resumo: Presenciamos a subordinação da cultura aos ditames do capital, a paisagem, como mais um produto à venda vem transformando os sentidos dos territórios e do patrimônio cultural. É um processo que vem alterando materialmente e simbolicamente o território e seus usos, por meio da refuncionalização turística que vem sofrendo o patrimônio cultural de Cunha. A apropriação de velhas paisagens e a reterritorialização de novas são responsáveis por uma nova reconfiguração espacial. Compreender a dimensão sócio-espacial dessas transformações em Cunha, com referencias culturais tão latentes, é o que nos propomos nessa análise / Abstract: We observe the subordination of the culture to the dictates of the capital, the scenery or landscapes like one more product for sale is transforming the senses of the territories and of the cultural inheritance. It is a process what it is altering materially and symbolically the territory and his uses, through the tourist refuncionalização that is suffering the cultural inheritance of Wedge. The appropriation of old sceneries and the reterritorialização of territory are responsible for a new space reconfiguration. It is what we intend this analysis understand the relation of dimension socio-space of these transformations and the dimension in Cunha, and with references cultural so latent in the region / Mestrado / Análise Ambiental e Dinâmica Territorial / Mestre em Geografia

A dissertação de mestrado trata da relação entre a implantação das redes de infraestrutura sanitária na cidade de São Paulo e a consolidação do ambiente do banheiro no espaço doméstico entre os anos 1893-1929. Como parte do processo de modernização e saneamento da capital paulista, o Estado assume em 1893 o sistema de distribuição de água e esgotos sanitários, sendo responsável pela ampla difusão dos serviços. Se a relação com a disponibilização das redes é evidente, a definição do banheiro enquanto espaço foi gradual, como se observa nas diferentes soluções para o cômodo encontradas nas plantas residenciais submetidas à municipalidade no período. O cruzamento com outras fontes documentais, relativas à abrangência da cobertura dos serviços sobre o território, aponta que as indefinições do banheiro estiveram ligadas à localização e ao padrão da moradia, revelando a influência do processo desigual de distribuição da água e esgoto na cidade. Além disso, os diferentes modelos nas residências atrelavam-se à reorientação dos costumes da população, sobretudo aos associados aos novos preceitos de higiene dos corpos e dos espaços voltados ao consumo privativo e individualizado da água. / This master degree dissertation is about the relation between the sanitary infrastructure implementation in the city of São Paulo and the consolidation of bathroom in the domestic space between the years of 1893-1929. As part of the modernization and sanitation process of São Paulo\'s capital, the State assumes in 1893 the water supply and waste disposal systems, being responsible for the development of these services. If the relation between the water and waste services is evident, the definition of the bathroom as an architectural space was gradual, as can be seen from the different solutions for this room consulted on residential plans submitted at the city council at the time. The overlapping with other documentary sources, related to the comprehensiveness of the water and waste services over the territory, indicates that the spatial indefinitions of the bathroom were related to local and typologies of houses, unveiling the influence of the unequal process of water supply and waste disposal distribution service in the city. In addition, the different types found in the houses were connected to the reorientation of the inhabitant\'s habits, above all the ones associated to the new hygiene\'s precepts of the body and the spaces for private and individualized consumption of water.

A presente pesquisa deteve-se na análise da produção de sentido da minissérie Capitu (Globo, 2008) tendo como base o uso da cor e do figurino na caracterização das personagens Bento, Capitu e Escobar. Norteia este trabalho, a concepção de que tanto o uso da cor quanto do figurino mostram-se como elementos fundamentais seja para a estruturação da narrativa, seja para a construção do discurso visual. Por meio do estudo desses elementos procurou-se explorar a construção da narrativa televisual considerando a indissociável relação entre forma e conteúdo (BAKHTIN, 2010) com o objetivo de compreender a construção visual das três personagens acima citadas. Também foi objeto de análise as possíveis correlações entre os figurinos da minissérie e a moda do período em que se ambienta o romance de Machado de Assis, ou seja, meados do século XIX. O trabalho de fundamentação teórica e metodológica embasou-se nos estudos de linguagem de Bakhtin (2002, 2008, 2010) e Bakhtin/Volochinov (2009), de linguagem audiovisual de Aumont (1993), Aumont e Marie (2003) e Brown (2012). Pallottini (2012), Mungioli (2013) fornecem elementos para a contextualização e discussão das minisséries brasileiras. Além disso, abordamos o estudo da teoria das cores com Guimarães (2000), Pedrosa (2010), Bastos, Farina e Perez (2011) e o alicerce de vestuário e figurino com Köhler (2009), Chataignier (2010), Lipovetsky (2009) e Leite e Guerra (2002). Devido à essencial correlação entre forma e conteúdo que orientou a pesquisa e análise, a metodologia aplicada foi desenhada por meio do estudo da linguagem verbo-visual, destacando em sua composição a visualidade das roupas e cores na construção de sentidos. As características das imagens envolvidas nessa pesquisa não podiam ser abordadas pensando no limite da mesma, pois seu experimentalismo tanto na linguagem audiovisual como na construção narrativa da obra, não caberia em padrões fechados de observação e análise. Assim, o estudo buscou explorar a minissérie sem restringi-la a uma análise puramente técnica, realizando um constante diálogo com o sentido produzido pelo trabalho de produção da obra audiovisual. A análise realizada permitiu considerar a cor como elemento diegético constituinte de uma poética televisual e da tessitura composicional das personagens analisadas. Ao longo da minissérie, há alterações importantes na composição visual, as nuances da caracterização dos protagonistas surgem não apenas com uma função plástica visual, mas também com uma função narrativa. / The present study intends the analysis of the production of meaning in miniseries Capitu (Globo, 2008) based on the use of color and costume in the characterization of the main characters Bento, Capitu and Escobar. Guides this work, the idea that both the use of color and the costume are shown key for structuring the narrative, as to build the visual discourse. By studying these elements sought to explore the construction of televisual narrative considering the inseparable relationship between form and content (BAKHTIN, 2010) in order to understand the visual construction of the three characters mentioned above. It has also been analyzed in the possible correlations between the costumes of the miniseries and the fashion of the period in which settles the romance of Machado de Assis, namely in mid-nineteenth century. The work of theoretical and methodological foundation underwrote us to study language by Bakhtin (2002, 2008, 2010) and Bakhtin / Volochinov (2009), audiovisual language Aumont (1993), Aumont and Marie (2003) and Brown (2012). Pallottini (2012), Mungioli (2013) provide input for context and discussion of brazilian miniseries. In addition, we approach the study of color theory with Guimarães (2000), Pedrosa (2010), Bastos, Farina and Perez (2011) and the foundation of clothing and costumes with Kohler (2009), Chataignier (2010), Lipovetsky (2009) and Leite and Guerra (2002). Because of the essential correlation between form and content that guided the research and analysis, the methodology applied was designed by studying the verb-visual language, highlighting in its composition the visuality of clothes and colors to build senses. The characteristics of the images involved in this research can not be addressed thinking on the edge of it, for his experimentation both in audiovisual language and the narrative construction of the work, it would not fit in closed standards of observation and analysis. Thus, the study sought to explore the miniseries without restricting it to a purely technical analysis, conducting a constant dialogue with the meaning produced by the audiovisual production work. The analysis allowed us to consider color as diegetic constituent element of a televisual poetic and compositional fabric of the analyzed characters. Throughout the miniseries, there are important changes in visual composition, the nuances of characterization of the protagonists emerge not only with a plastic visual function but also with a narrative function.

A partir da estreita relação entre a roupa social e o figurino, dentro e fora do espetáculo, esta tese tem como objetivo investigar os percursos que faz a roupa após a \"cena\", isto é, a partir do momento em que são guardadas como documentos de pesquisa e não mais usadas como objeto de consumo e descarte. São discutidas questões relacionadas aos acervos têxteis e os processos necessários para a sua conservação e esse será o objeto de estudo: as iniciativas existentes fora dos espaços museológicos que vem sendo realizadas por grupos de teatro, universidades, colecionadores, instituições culturais e estilistas. Será debatido o exemplo do Centre National du Costume de Scène, na França, a coleção de figurinos do cantor/performer Ney Matogrosso numa instituição de ensino, e o desenvolvimento, como estudo de caso, do projeto de conservação e exposição da coleção de marionetes do estilista/figurinista Fause Haten. / From the close relationship between social clothes and costumes, in and out of the show, this thesis aims to investigate the pathways that make the clothes after the \"scene\" that is, from the moment they are saved as documents research and no longer used as an object of consumption and disposal. Issues are discussed related to textiles collections and the processes needed for its conservation and that will be the object of study: existing initiatives outside the museum spaces that have been performed by theater groups, universities, collectors, cultural institutions and designers. It will be discussed the example of the Centre National du Costume de Scène in France the collection of costumes the singer / performer Ney Matogrosso an educational institution, and the development, as a case study, the conservation project and exhibition designer collection of puppets / costume Fause Haten