Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2018-01-18T10:54:05Z No. of bitstreams: 1 RosaSaDeOliveiraNeta_DISSERT.pdf: 1235288 bytes, checksum: c4877a052f6760b030f1c09c2b988a2b (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2018-01-23T11:39:19Z (GMT) No. of bitstreams: 1 RosaSaDeOliveiraNeta_DISSERT.pdf: 1235288 bytes, checksum: c4877a052f6760b030f1c09c2b988a2b (MD5) / Made available in DSpace on 2018-01-23T11:39:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RosaSaDeOliveiraNeta_DISSERT.pdf: 1235288 bytes, checksum: c4877a052f6760b030f1c09c2b988a2b (MD5) Previous issue date: 2017-12-01 / Introdu??o: Uma das altera??es corporais t?picas do envelhecimento ? a perda da massa e da fun??o do muscular (sarcopenia), que contribui para a limita??o funcional assim como a obesidade que tamb?m ? um dos fatores de risco relacionados ao desenvolvimento de doen?as que limitam a funcionalidade. Objetivo: Avaliar a rela??o entre a capacidade funcional, a sarcopenia e o estado nutricional de idosas da comunidade. M?todos: Estudo observacional anal?tico de car?ter transversal realizado com 100 idosas acima de 60 anos que frequentaram a cl?nica-escola de fisioterapia da Faculdade de Ci?ncias da Sa?de do Trairi (FACISA-UFRN). Para a coleta de dados, aplicou-se um question?rio, contendo informa??es de identifica??o, dados socioecon?micos, pr?tica de atividade f?sica, dados antropom?tricos e de composi??o corporal atrav?s da aplica??o da bioimped?ncia e dados de funcionalidade atrav?s do teste de caminhada de seis minutos. Resultados: A m?dia de idade da amostra foi de 67?8,0 anos, A maioria das idosas n?o praticava atividade f?sica (59%), possu?am pelo menos o ensino fundamental (38%), recebiam at? dois sal?rios m?nimos (48%) e eram obesas. As taxas de preval?ncia quanto ? presen?a de sarcopenia foram: obesidade sarcop?nica (5%), sarcopenia (14%), obesidade (63%) e normais (18%). Idosas ativas, que estudaram mais que o ensino fundamental at? o ensino m?dio, com renda entre dois e quatro sal?rios, e n?o obesas tiveram melhor desempenho no teste de caminhada que as demais. N?o houve diferen?as estatisticamente significativas no teste de caminhada de acordo com a renda ou IMC (p>0,05). As idosas n?o obesas e n?o sarcop?nicas caminharam mais no teste de funcionalidade que as demais (p=0,021). Conclus?es: As idosas com baixa escolaridade, sedent?rias e com baixo n?vel socioecon?mico apresentaram piores desempenhos no teste de caminhada. A obesidade classificada apenas pelo IMC n?o mostrou signific?ncia quando comparada ao teste de caminhada, j? as outras formas de mensura??o da obesidade foram significantes. A obesidade, sarcopenia e obesidade sarcop?nica foram prevalentes nas idosas e tiveram rela??o com os piores desempenhos f?sicos, gerando novas demandas para os sistemas de sa?de e seguridade social. / Introduction: One of the typical body changes of aging is the loss of muscle mass and function (sarcopenia), which contributes to functional limitation as well as obesity, which is also one of the risk factors related to the development of diseases that limit functionality. Objective: To evaluate the relationship between functional capacity, sarcopenia and the nutritional status of the elderly in the community. Methods: Cross-sectional observational study performed with 100 elderly women over 60 years of age attending the physical therapy clinic of the Faculty of Health Sciences of Trairi (FACISA-UFRN). To collect data, a questionnaire containing identification information, socioeconomic data, physical activity practice, anthropometric data and body composition were applied. waist circumference, waist-height ratio, and muscle mass measured by bioimpedance) and functional data (six-minute walk test). Results: The mean age of the sample was 67 ? 8.0 years. Most of the elderly women did not practice physical activity (59%), had at least elementary school (38%), received up to two minimum wages (48%), and were obese. Prevalence rates for sarcopenia were: sarcopenia (5%), sarcopenia (14%), obesity (63%) and normal (18%). Active elderly, who studied more than elementary school through high school, with income between two and four salaries, and not obese had better performance in the walking test than the others. There were no statistically significant differences in the walk test according to income (p> 0.05). Non-obese and non-sarcopenic women walked more on the functional test than the others (p = 0.021). Conclusions: The elderly with low education, sedentary and with low socioeconomic level presented worse performance in the walking test. Obesity classified only by BMI showed no significance when compared to the walking test, while other forms of obesity measurement were significant. Obesity, sarcopenia and sarcopenic obesity were prevalent in the elderly and related to the worst physical performance, generating new demands for the health and social security systems.

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2016-08-26T22:54:47Z No. of bitstreams: 1 ThaisTeixeiraDosSantos_DISSERT.pdf: 2050154 bytes, checksum: c36701c9eedb7a6bcc1d9a377927dadf (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2016-08-30T20:05:59Z (GMT) No. of bitstreams: 1 ThaisTeixeiraDosSantos_DISSERT.pdf: 2050154 bytes, checksum: c36701c9eedb7a6bcc1d9a377927dadf (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-30T20:05:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ThaisTeixeiraDosSantos_DISSERT.pdf: 2050154 bytes, checksum: c36701c9eedb7a6bcc1d9a377927dadf (MD5) Previous issue date: 2016-03-30 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior (CAPES) / A doen?a renal cr?nica se caracteriza pela perda progressiva e irrevers?vel das fun??es renais a partir de uma doen?a ou ap?s uma insufici?ncia renal aguda, podendo causar problemas do sono e dist?rbios no metabolismo, absor??o e excre??o de nutrientes, prejudicando o estado nutricional. A m? qualidade do sono est? presente entre 80% dos pacientes renais e pode afetar diversos mecanismos relacionados ao funcionamento do nosso organismo, tais como a imunidade, as fun??es cognitivas e as manifesta??es afetivas. J? as altera??es nutricionais tamb?m s?o muito frequentes em pacientes com DRC e, entre as m?ltiplas causas dessa doen?a, destacam-se: a ingest?o deficiente de nutrientes, catabolismo, uremia, dist?rbios endocrinol?gicos e do equil?brio eletrol?tico. Devido ?s complica??es relacionadas com uremia, metabolismo, imunidade, maior susceptibilidade a doen?as inflamat?rias e cardiovasculares e ao risco aumentado de morte associados a uma qualidade de sono ruim e a um status nutricional inadequado, avaliaram-se as vari?veis qualidade do sono e qualidade nutricional de pacientes com doen?a renal cr?nica no pr? e p?s-transplante renal em um hospital universit?rio do munic?pio de Natal, Rio Grande do Norte. O estudo contou com 10 pacientes. No pr?-transplante renal houve associa??o dos sintomas de ansiedade com ins?nia, narcolepsia e s?ndrome das pernas inquietas (SPI); do uso de medicamentos para dormir com narcolepsia e SPI. No p?s-transplante renal, apneia esteve relacionada com a ansiedade e com o uso de medicamentos para dormir; a ins?nia e a narcolepsia com diabetes e hipoteiroidismo. O peso esteve relacionado com lat?ncia do sono, cochilos e qualidade de sono; o IMC e a circunfer?ncia da cintura com a lat?ncia do sono. Foi poss?vel concluir que, ap?s o transplante renal, houve melhora significativa na qualidade de sono, al?m de redu??o dos sintomas indicativos de dist?rbios do sono. O estado nutricional de modo geral tamb?m foi elevado assim como o aporte energ?tico-prot?ico. / Chronic kidney disease is characterized by progressive and irreversible loss of kidney function from an illness or after an acute renal failure, may cause sleep problems and impairing the nutritional status. The quality of bad sleep is present among 80% of renal patients and can affect immunity, cognitive functions and emotional manifestations. Already nutritional changes are related to poor nutrient intake, catabolism, uremia, endocrinological disorders and electrolyte balance. Because of the complications mentioned, we evaluated the variables sleep quality and nutritional status of patients with chronic kidney disease before and after renal transplantation in a university hospital of Natal, Rio Grande do Norte. The study included 10 patients and applied the sociodemographic questionnaire and for control over the variables, the Hospital Anxiety and Depression Scale. To evaluate the quality of sleep was used Sleep Quality Index of Pittsburgh, the Journal Sleep, Sleepiness Scale Epworth and H?biots Sleep Questionnaire; for sleep disorders Sleep Disorder Screening Questionnaire and the assessment of nutritional status Nutritional Subjective Global Assessment Modified, food surveys and laboratory tests. In pre-renal transplantation was associated symptoms of anxiety with insomnia, narcolepsy and restless legs syndrome (RLS); the use of sleep medications with narcolepsy and SPI. In post-renal transplant, apnea was associated with anxiety and the use of medications to sleep; insomnia and narcolepsy with diabetes and hipoteiroidismo. The weight was related to sleep latency, quality of sleep and naps; BMI and waist circumference with sleep latency. It was concluded that, after renal transplantation, there was significant improvement in quality of sleep, and reduction of the target symptoms of sleep disorders. The general nutritional status has also improved, as well as protein-energy contribution.

Esta tese aborda um tema pouco explorado na literatura: ansiedade, consumo alimentar e o estado nutricional de adolescentes. O objetivo foi estudar a relação entre ansiedade e consumo alimentar e seu impacto no estado nutricional em adolescentes escolares. Realizou-se um estudo transversal com adolescentes escolares de 10 a 19 anos que apresentaram triagem positiva para ansiedade, de acordo com a escala de autorrelato para transtornos relacionados à ansiedade na infância (SCARED-C), bem como uma amostra de controles sem transtornos de ansiedade. Na avaliação do consumo de energia e macronutrientes, utilizou-se o questionário de frequência alimentar para adolescentes (QFAA). A avaliação nutricional consistia em avaliação antropométrica e medida de bioimpedância elétrica (BIA), avaliação dos caracteres sexuais secundários e atividade física habitual. O teste qui-quadrado avaliou a associação entre variáveis categóricas e ansiedade ou gênero, e o teste t de Student ou ANOVA, a associação entre variáveis categóricas e o consumo de energia e macronutrientes. Para avaliar a relação entre o consumo, a ansiedade e as características biológicas, comportamentais e sociais, realizou-se análise de regressão, utilizando o método de Equações de Estimação Generalizadas (GEE). Foram avaliados 706 adolescentes com média de idade 13,9±2,4 anos. Desses, 149 (21,1%) apresentaram sobrepeso e 92 (13,0%), obesidade. A composição corporal revelou excesso de gordura em 235 (33,3%), acúmulo de gordura abdominal em 157 (22,2%) e, quanto ao nível de atividade física, 429 (60,8%) eram inativos, sendo que as meninas apresentam maior prevalência do que os meninos (p < 0,001). Na análise não ajustada, os ansiosos apresentaram, em média, maior consumo diário de energia total e carboidrato quando comparados aos não ansiosos (p = 0,039 e p = 0,037, respectivamente), quanto à proteína e à gordura, não apresentaram associação. Após ajuste de coeficientes, o efeito da energia persistiu, demonstrando que ser ansioso implica num consumo diário adicional de 246,5 kcal. Para o consumo de carboidratos com o ajuste pelas calorias totais, esse efeito desaparece. Não se observou relação entre a ansiedade e o estado nutricional e seus determinantes. Concluindo, evidenciou-se que, entre os adolescentes que apresentaram ansiedade, a ingestão de energia total foi superior àqueles não ansiosos, embora exista consumo proporcional de macronutrientes. Neste estudo, ao contrário de alguns achados da literatura, a ansiedade não teve relação com o sobrepeso e a obesidade. / The association between anxiety, food consumption and the nutritional status of adolescents has not been fully explored in the literature. This cross-sectional study evaluated this association in a group of adolescent students aged 10 to 19 years who had positive results for anxiety in a self-report questionnaire for anxiety disorders in childhood (SCARED-C), as well as in a control group of adolescents with no anxiety disorders. A food frequency questionnaire for adolescents (QFAA) was used to evaluate energy and macronutrient intakes. Nutritional status was assessed according to anthropometric parameters, electrical bioimpedance (BIA) measurements, secondary sexual characteristics and habitual physical activities. A chi-square test was used to evaluate the association between the categorical variables and anxiety or sex, and the Student t test or ANOVA, for the association between categorical variables and calorie and macronutrient intake. Regression analysis with generalized estimating equations (GEE) was used to evaluate the association between intake, anxiety and biological, behavioral and social characteristics. Mean age of the 706 adolescents evaluated was 13.9±2.4 years; 149 (21.1%) were overweight, and 92 (13.0%) were obese. The analysis of body composition revealed that 235 (33.3%) had excessive fat, and 157 (22.2%), excessive abdominal fat. The analysis of physical activity revealed that 429 (60.8%) were inactive, and the prevalence was greater for girls than for boys (p < 0.001). In the nonadjusted analysis, adolescents with anxiety had a greater mean total daily calorie and carbohydrate intake than adolescents without anxiety (p = 0.039 and p = 0.037); protein and fat were not significantly associated. After coefficient adjustments, the effect of calorie intake remained significant, which indicated that being anxious led to an additional daily consumption of 246.5 kcal. For the consumption of carbohydrates, this effect disappeared after the adjustment to total calories. There were no associations between anxiety and the nutritional status or its determinant factors. In conclusion, we found that, among adolescents with anxiety, total caloric intake was greater than for adolescents without anxiety, although macronutrient intake was not significantly different. In this study, contrary to several findings reported in the literature, anxiety was not associated with overweight or obesity.

Base teórica: Desnutrição é mundialmente prevalente em hospitais, e contribui para o aumento da morbimortalidade dos pacientes. Métodos de avaliação do estado nutricional estão disponíveis, mas são limitados quanto à viabilidade em contexto hospitalar. A Avaliação Subjetiva Global (ASG) é uma ferramenta válida que, na falta de um padrão-ouro, é considerada padrão de referência para avaliação nutricional de pacientes hospitalizados. Entretanto, a validade da ASG limita-se à experiência do avaliador em lidar com a subjetividade do método, para a correta elaboração do diagnóstico. Objetivo: Desenvolver e verificar o desempenho de um novo instrumento de avaliação nutricional, com base na Teoria de Resposta ao Item (TRI), a partir das questões da ASG, em pacientes adultos hospitalizados. Métodos: Estudo de coorte retrospectivo, composto por base secundária de dados, formada por adultos hospitalizados incluídos entre outubro de 2005 e junho de 2006. Os pacientes foram avaliados nas primeiras 72 horas após sua admissão hospitalar quanto a características clínicas e nutricionais, incluindo a aplicação da ASG, conforme prevista pelos seus autores de origem. Dividiu-se a amostra aleatoriamente, de maneira que dois terços dos pacientes compusessem a amostra de desenvolvimento do novo instrumento, e um terço a amostra de verificação do seu desempenho. O instrumento de avaliação nutricional proposto foi desenvolvido através da utilização dos modelos cumulativos da TRI. A capacidade do instrumento em diagnosticar corretamente o estado nutricional foi comparada a valores de exames laboratoriais, índice de massa corporal e ocorrência de desfechos clínicos, por meio de testes para igualdade de proporções. Resultados: De um total de 1503 pacientes avaliados, a média de idade foi de 55,5±16,1 (19-94) anos, 52,7% do sexo feminino. Primeiramente, mantiveram-se no modelo estatístico as questões da ASG qualitativas e mais informativas, excluindo-se as quantitativas e que apresentassem informações semelhantes. Pacientes com dados faltantes também foram excluídos, compondo uma amostra de 826 indivíduos para o desenvolvimento do novo instrumento de avaliação nutricional e 407 para a amostra de verificação do seu desempenho. A etapa de ajuste dos itens demonstrou pouca contribuição de questões relativas à diarreia, capacidade funcional e edemas para o diagnóstico nutricional. Ainda, itens relativos à perda de peso, ingestão alimentar e demanda metabólica apresentaram melhor desempenho dicotomizados. As questões mais informativas para a diferenciação do estado nutricional entre os pacientes foram, respectivamente, perda de gordura, perda muscular e perda de peso. Após ajuste dos itens, propôs-se o “Escore de Avaliação Nutricional” (Nutritional Assessment Score - NAS), com reduzido número de questões, e menos itens politômicos, em comparação à ASG. O NAS mostrou-se relacionado a variáveis clinicamente relevantes (óbito, infecção, longa permanência hospitalar, albumina sérica e índice de massa corporal), em ambas as amostras. Conclusão: Os resultados apontam para a validade do NAS em detectar, de maneira acurada, o estado nutricional de pacientes hospitalizados. Seu desenvolvimento sinaliza avanço na busca por um método de avaliação nutricional factível e com menos suscetibilidade a erros decorrentes de subjetividade, em comparação à ASG. / Background: Malnutrition is prevalent in hospitals worldwide, and contributes to an increase of morbidity and mortality in patients. Nutritional status evaluation methods are available, but are limited as to their feasibility in hospital environment. The Subjective Global Assessment (SGA) is a valid tool that, in the absence of a “gold” standard tool, is considered the “reference standard” for nutrition assessment in hospitalized patients. Nevertheless, the validity of SGA is limited to the expertise of the evaluator in dealing with the method’s subjectivity, for the correct elaboration of the diagnosis. Objective: To develop and verify the performance of a new nutrition assessment tool, based in the Item Response Theory (IRT), from the SGA questionnaire, in hospitalized adults. Methods: Retrospective cohort study, composed by secondary database, formed by hospitalized adults included between October 2005 and June 2006. Patients were evaluated in the first 72 hours of hospital admission as to their clinical and nutritional characteristics, including the use of SGA, in accordance to its original authors. The sample was divided at random in a way that two-thirds of the patients made up the sample for the development of the new tool, and the remaining one-third of the sample for the performance verification tool. The proposed nutritional assessment tool was developed using cumulative models of the IRT. The tool’s capacity in diagnosing correctly the nutritional status was compared to laboratorial data, body mass index and occurrence of clinical outcomes through proportion equality tests. Results: From a total of 1503 evaluated patients, the average age was 55,5±16,1 (19-94), and 52,7% were women. First of all, the qualitative and more informative questions in SGA were kept in the statistic model, excluding the quantitative questions and those which presented similar information. Patients with missing data were also excluded, leaving a sample of 826 individuals for the development of the new assessment tool, and 407 for the performance verification tool. In the item adjustment stage, questions related to diarrhea, functional capacity and edemas were of little contribution to the nutritional diagnosis. Moreover, items related to weight loss, food intake and metabolic demand showed better performance dichotomized. The most informative questions to perceive nutritional status amongst patients were, respectively, fat loss, muscle wasting and weight loss. After adjusting the items, the Nutritional Assessment Score – NAS was suggested, with a reduced number of questions and less polytomic items in comparison to SGA. The NAS was related with clinically relevant variables (death, infection, long length of stay, serum albumin and body mass index), in both samples. Conclusion: The results point to the validity of NAS in detecting, accurately, the nutritional status of hospitalized patients. Its development signals a breakthrough in the search for a nutritional assessment method feasible and less susceptible to errors due to subjectivity, in comparison to SGA.

Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-01-23T14:01:56Z No. of bitstreams: 5 9.pdf: 841416 bytes, checksum: d2cb51c094952589e1262227a5e63e23 (MD5) license_url: 52 bytes, checksum: 3d480ae6c91e310daba2020f8787d6f9 (MD5) license_text: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) license.txt: 2109 bytes, checksum: aa477231e840f304454a16eb85a9235f (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-02-10T13:14:02Z (GMT) No. of bitstreams: 5 9.pdf: 841416 bytes, checksum: d2cb51c094952589e1262227a5e63e23 (MD5) license_url: 52 bytes, checksum: 3d480ae6c91e310daba2020f8787d6f9 (MD5) license_text: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) license.txt: 2109 bytes, checksum: aa477231e840f304454a16eb85a9235f (MD5) / Made available in DSpace on 2015-02-10T13:14:02Z (GMT). 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Este trabalho objetivou caracterizar o rejeito proveniente de ?reas de minera??o de quartzito no munic?pio de Diamantina-MG e entorno, por meio da avalia??o qu?mica e granulom?trica dos rejeitos, bem como avaliar o comportamento de Brachiaria brizantha, Vetiveria zizanioides, Eremanthus erythropappus, Solanum lycocarpum e Dalbergia miscolobium, sob a influ?ncia da aduba??o mineral e org?nica quando cultivada em rejeito da minera??o de quartzito, para apoiar a recupera??o dessas ?reas de explora??o. Para tanto foram montados seis experimentos: no primeiro, foram coletadas 27 amostras compostas, cuidadosamente homogeneizadas, secas ao ar e passadas em peneira de malha de 2,0mm, para posterior caracteriza??o qu?mica e granulom?trica, sendo determinado para cada vari?vel o teor m?nimo, m?ximo, m?dio e mediano; com intervalo de confian?a a 5% para m?dia e coeficiente de varia??o e um estudo da frequ?ncia de ocorr?ncia de resultados por faixa de classifica??o de interpreta??o da fertilidade do solo. Os demais experimentos foram realizados em condi??es de casa de vegeta??o, tiveram os tratamentos dispostos em delineamento inteiramente casualizado, com cinco combina??es de aduba??o org?nica (AO) e aduba??o mineral (AM) e um tratamento adicional (Controle), com quatro repeti??es. Para as forrageiras de cobertura, a dose recomendada de 100% AM (NPK) e AO (esterco de curral) corresponderam a 50kg ha-1 N, 50kg ha-1 P2O5, 40kg ha-1 K2O e 10 t ha-1 esterco bovino, por dm? de rejeito, sendo avaliados a produ??o total de mat?ria seca, os teores e os conte?dos de nutrientes na parte a?rea e nas ra?zes. Para as esp?cies nativas, a dose recomendada de 100% AM (NPK) e AO (esterco bovino) correspondeu a 150mg de N, 140mg de P, 150mg de K e 5g de esterco, por dm? de rejeito, sendo avaliadas as seguintes vari?veis: altura das mudas, di?metro do caule, massa seca da parte a?rea e de ra?zes, e teor de nutrientes na parte a?rea das mudas. As amostras de rejeito analisadas apresentaram baixos teores de mat?ria org?nica, P, K, Ca e Mg e alta acidez. Os rejeitos apresentaram granulometria que dificulta o crescimento do sistema radicular de plantas, o que indica s?rias restri??es ao estabelecimento de esp?cies vegetais. A B. brizantha cv. Marandu respondeu ? aduba??o mineral e org?nica com as doses recomendadas de 37kg N, 37kg P2O5, 30kg K2O e 2,6t esterco de curral por ha. Enquanto Vetiveria zizanioides respondeu ? aduba??o mineral com as doses correspondentes de 50kg N, 50kg P2O5 e 40kg K2O por ha. Houve resposta das mudas de Eremanthus erythropappus ? aduba??o mineral e org?nica com as doses recomendadas de 0,075g N, 0,35g P2O5 e 0,125g K2O e 2,5g esterco de curral por dm? de rejeito de quartzito. A esp?cie nativa Solanum lycocarpum tamb?m respondeu ? aplica??o da aduba??o org?nica e mineral com as doses recomendadas de 0,036g N, 0,168 g P2O5 e 0,060g K2O e 2,5g esterco de curral por dm? de rejeito de quartzito. J? Dalbergia miscolobium respondeu somente ? aduba??o mineral com as doses recomendadas de 25mg N, 25mg P2O5, 20mg K2O por dm? de rejeito. A aduba??o org?nica e mineral recomendada para aplica??o ao rejeito de quartzito para m?ximo crescimento das mudas e produ??o de mat?ria seca possibilitou obter os teores adequados de nutrientes na parte a?rea das esp?cies estudadas. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Ci?ncia Florestal, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2012. / ABSTRACT The decline in diamond mining in the region of Diamantina-Minas Gerais and its surroundings, with the interruption of the searches and the gradual exhaustion of the mines in operation, is providing the discovery and exploitation of massive quartzite, which causes the degradation of existing vegetation and soil,?creating an environment very inhospitable to plant growth.?This study aimed to characterize the waste from mining areas of quartzite in Diamantina-Minas Gerais and its surroundings, through the evaluation of particle size and chemical wastes, as well as to evaluate the behavior of Brachiaria brizantha, Vetiveria zizanioides, Eremanthus erythropappus, Solanum lycocarpum Dalbergia miscolobium beneath the influence of mineral and organic fertilizer when grown on tailings from mining of quartzite, to support the recovery of these areas of exploration. Therefore, it were assembled six experiments: in the first, 27 composite samples were collected, carefully homogenized, air dried and passed through sieve mesh of 2.0mm for subsequent chemical characterization and particle size was determined for each variable the minimum, maximum, mean and median, confidence interval at 5% for mean and coefficient of variation and a study of the occurrence frequency of results by range of classification for interpretation of soil fertility. Other?experiments were conducted in?greenhouse?conditions,?treatments?were arranged in?completely randomized design?with five?combinations of?organic manure (OM)?and mineral fertilization (MF) and an additional treatment (Control), with four replications. For?forage?coverage,?the recommended dose of?100% MF?(NPK) and OM (manure bovine) corresponded to 50kg ha-1 N, 50kg ha-1 P, 205,40kg K, 20 ha-1 and 10t ha-1 manure by dm??of tailings, and?evaluated?the total production of?dry matter contents?and?nutrient contents?in shoots?and roots. ?For native species, the recommended dose of 100% MF (NPK) and OM (manure) corresponded to 150 mg of N, 140mg P, 150mg K and 5g of dung per dm? of tailings, and evaluated the following variables:?seedling height, stalk diameter, dry mass of shoots and roots, and nutrient contents in shoots of seedlings.?The tailings samples presented low levels of organic matter, P, K, Ca and Mg and high acidity. The tailings particle size showed that hinder the growth of the root system of plants, which indicates serious restrictions on the establishment of plant species. B. brizantha cv. Marandu responded to mineral and organic fertilization with the recommended dose of 37kg N, 37kg P2O5, 30 kg K2O and 2.6 t farmyard manure per hectare. While Vetiveria zizanioides responded to manuring with corresponding doses of 50kg N, 50kg P2O5 and 40 kg K 2O per ha. There was response of seedlings Eremanthus erythropappus at the mineral and organic fertilization with the recommended doses of 0.075 g N, 0.35 g P2O5 and K2O 0.125 g and 2.5 g manure per dm? of tailings quartzite. The native species Solanum lycocarpum also responded to the application of organic and mineral fertilization with the recommended doses of 0.036g N, 0.16 g P 2O5 and K2O 0.060g and 2.5g manure per dm? of tailings quartzite. Have Dalbergia miscolobium responded only to the mineral fertilizer with the recommended doses of 25 mg N, P2O5 25mg, 20mg by K 2O dm? of tailings. The organic and mineral fertilization recommended for application to reject quartzite for maximum plant growth and dry matter production allowed to obtain appropriate levels of nutrients in the shoots of the species.

Publicación a texto completo no autorizada por el autor / Determina el conocimiento de las madres sobre alimentación complementaria que asisten al Centro Materno Infantil José Carlos Mariátegui. El estudio es de nivel aplicativo, tipo cuantitativo, método descriptivo simple de corte transversal. La muestra está conformada por 60 madres. La técnica utilizada es la entrevista y un cuestionario de 27 preguntas cerradas como instrumento, aplicado con previo consentimiento informado. Del 100% (60) madres encuestadas, con respecto a las dimensiones estudiadas se obtiene que el 77% (46) conocen sobre cantidad de alimentos a suministrar en la alimentación complementaria y el 23% (14) no conocen , el 68% (40) conocen aspectos conceptuales de alimentación complementaria y el 32% (20) no conocen, , el 62% (37) conocen sobre la frecuencia de alimentos a suministrar en la alimentación complementaria y el 38% (23) no conocen, el 56% (34) conocen sobre la consistencia de los alimentos en la alimentación complementaria y el 44% (26) no conocen; mientras que el 42% (25) conocen sobre la adecuada selección y el 58% (35) no conocen. Concluye que la mayoría de madres de lactantes conocen sobre las dimensiones de alimentación complementaria, excepto sobre la adecuada selección de alimentos a proveer en la alimentación complementaria. La mayoría de las madres no conocen que el consumo de alimentos con grasas saturadas genera sobrepeso y obesidad prematura, que los lactantes no pueden comer pescado a partir de octavo mes de edad para evitar las alergias, que es necesario que los lactantes consuman aceites vegetales, mantequillas y otros porque favorecen un adecuado desarrollo cerebral; y, que el consumo de aceites vegetales, mantequillas y otros ayudan en la absorción de las vitaminas A, D, E, y K. / Tesis

Publicación a texto completo no autorizada por el autor / Valora el estado nutricional de los pacientes crónicos en hemodiálisis usando índices antropométricos comparándolo con el score de malnutrición e inflamación como método estándar. El diseño de investigación es cuantitativa, observacional, transversal, prospectivo, descriptivo de asociación cruzada. Participan 99 pacientes (mayores de 20 años) renales crónicos en hemodiálisis regular del Centro de Diálisis María Auxiliadora e Instituto del Riñón de la ciudad de Chiclayo. Los parámetros antropométricos que se toman en cuenta son índice de masa corporal, circunferencia de brazo (adulto) y, circunferencia de pantorrilla (adulto mayor); los cuales son comparados con el score de malnutrición e inflamación. Las principales medidas de resultados: relación de índice de masa corporal y circunferencias (brazo y pantorrilla) con el score de malnutrición e inflamación. Según el índice de masa corporal, en el adulto joven, se obtiene que la delgadez alcanza el 3.9%, frente a un 31.4% obtenido de la circunferencia de brazo. En el adulto mayor, la delgadez alcanza un 31.3%, mientras que en la circunferencia de pantorrilla el 50% de los pacientes presentan desnutrición. Aplicando el score de malnutrición e inflamación, en la población adulta destaca la malnutrición leve con 41.2% y la malnutrición moderada en los adultos mayores con 35.4%. Se concluye que existe mayor relación entre las circunferencias de pantorrilla y de brazo respecto al índice de masa corporal frente al score de malnutrición e inflamación. / Trabajo académico

A esquizofrenia é uma doença psiquiátrica caracterizada classicamente pela perda de contato com a realidade, onde os pacientes são incapazes de distinguir uma experiência real da imaginária. Pacientes esquizofrênicos apresentam importante transtorno psicossocial e emocional, prejudicando a vida de relações interpessoais e familiares. As características da doença incluem a presença de delírios, alucinações, alterações de comportamento e diminuição da capacidade mental. A etiologia da doença é complexa e multifatorial, estando envolvidos fatores genéticos, biológicos e ambientais. A utilização de medicamentos antipsicóticos é peça fundamental no tratamento. Os fármacos antipsicóticos são agrupados em “típicos” e “atípicos”, atuando sobre o sistema dopaminérgico e serotoninérgico. Neste estudo, foram selecionados 79 pacientes diagnosticados com esquizofrenia, atendidos no Programa de Atendimento do Ambulatório de Esquizofrenia e Demências do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, cujo diagnóstico seguiu critérios do CID-10 e DSM-IV. O objetivo do presente estudo foi associar o tempo de exposição de drogas antipsicóticas e o estado nutricional destes pacientes. Para tanto, foram coletados, analisados e interpretados dados referentes a exames laboratoriais, medidas de pressão arterial, avaliação antropométrica e o tempo diagnóstico de início da doença e procura por auxílio clínico. Concluímos que pacientes esquizofrênicos deste estudo apresentam sobrepeso (34,2%), elevada circunferência da cintura (68,4%), elevado índice cintura-quadril (72,2%) e excesso de adiposidade (96,2%) com risco aumentado para alterações metabólicas. Entretanto, apenas o índice cintura-quadril mostrou associação e correlação positiva e significativa com o tempo de uso da medicação. / The schizophrenia is a psychotic illness classically marked by the lost of contact with reality, when the patients are unable to distinguish a real experience from an imaginary one. Schizophrenic patients present an important psychosocial and emotional disorder, affecting the life of interpersonal and family relations. The characteristics of this illness include the presence of delusions, hallucinations, behavior changes and lowering of mental capacity. The etiology of this condition is complex and multifactorial, being involved genetic, biological and environmental factors. The use of antipsychotic drugs is a fundamental part in the process of treatment. The antipsychotic medicines are grouped in typical and atypical, acting on the dopaminergic and serotoninergic systems. This study selected 79 schizofrenic patients who were treated in the Ambulatory Treatment Program for Schizophrenia and Dementia in the Hospital de Clínicas de Porto Alegre, which the diagnoses followed criteria from the CID-10 and DSM-IV. The objective of the present study was to associate the exposition time of antipsychotic drugs and the nutricional condition of these patients. In order to achieve that, rererent data and laboratorial exams, arterial pressure measurement, anthropometric avaluation and the diagnosis time between the beginning of the illness and the search for clinical help were collected, analysed and interpreted. We concluded that the schizophrenic patients in this study present overweight (34,2%), high waist circumference (68,4%), high waist-hip ratio (72,2%) and adipositivity excess (96,2%) with increased risk for metabolic alterations. However, just the waist-hip ratio shown positive and significant association and correlation with the time period of the medication use.

Objetivos: Testar a hipótese de que a mucosa do intestino delgado proximal de crianças com diarréia persistente apresenta alterações morfométricas e estereológicas proporcionais ao estado nutricional. Métodos: estudo transversal, incluindo 65 pacientes pediátricos internados no período de maio de 1989 a novembro de 1991, com idade entre 4 meses e 5 anos , com diarréia de mais de 14 dias de duração, que necessitaram realizar biópsia de intestino delgado como parte do protocolo de investigação. A avaliação nutricional foi realizada pelos métodos de Gomez, Waterlow e pelos escores z para peso/ idade (P/I), peso/estatura (P/E) e estatura/idade (E/I), divididos em: eutróficos = z ≥ 2 DP e desnutridos z < -2dp; eutróficos = z ≥ 2 DP, risco nutricional = z < -1DP e desnutridos = z < -2DP; e de maneira contínua em ordem decrescente, utilizando-se as tabelas do NCHS. A captura e análise das imagens por programa de computador foi efetuada com o auxílio do patologista. Nos fragmentos de mucosa do intestino delgado, foram medidas a altura dos vilos, a profundidade das criptas, a espessura da mucosa, a espessura total da mucosa e a relação vilo/cripta, com aumento de 100 vezes. Com aumento de 500 vezes, foram medidas a altura do enterócito, a altura do núcleo e do bordo em escova. O programa computadorizado utilizado foi o Scion Image. A análise estereológica, foi feita com o uso de arcos ciclóides. Resultados: Para os escores z P/I, P/E e E/I, divididos em duas categorias de estado nutricional, não houve diferença estatisticamente significante quanto às medidas da altura dos vilos, profundidade das criptas, espessura da mucosa, espessura total da mucosa e relação vilo/cripta. A altura do enterócito foi a característica que apresentou maior diferença entre os grupos eutrófico e desnutrido, para os índices P/I e P/E, em 500 aumentos, sem atingir significância estatística. Quando os escores z foram divididos em 3 categorias de estado nutricional, a análise morfométrica digitalizada mostrou diferença estatisticamente significante para a relação vilo/cripta entre eutróficos e desnutridos leves e entre eutróficos e desnutridos moderados e graves (p=0,048). A relação vilo/cripta foi maior nos eutróficos. A avaliação nutricional pelos critérios de Waterlow e a análise estereológica não mostraram associação com o estado nutricional. Pelo método de Gomez, houve diferença estatisticamente significante para a altura do enterócito entre eutróficos e desnutridos de Grau III: quanto maior o grau de desnutrição, menor a altura do enterócito (r= -.3330; p = 0,005). As variáveis altura do enterócito, altura do núcleo do enterócito e do bordo em escova apresentaram uma clara associação com os índices P/I (r=0,25;p=0,038), P/E (r=0,029;p=0,019) e com o critério de avaliação nutricional de Gomez (r=-0,33;p=0,007), quando foram avaliadas pelo coeficiente de correlação de Pearson. A altura do núcleo mostrou associação com o índice P/I (r=0,24;p=0,054). A altura do bordo em escova mostrou associação com o índice P/I (r=0,26;p=0,032) e a avaliação nutricional de Gomez (r=-0,28;p=0,020). Conclusões: As associações encontradas entre o estado nutricional - avaliado de acordo com Gomez e os índices P/I e P/E - e as variáveis da mucosa do intestino delgado mostraram relação com o peso dos pacientes. Embora estas associações tenham sido de magnitude fraca a moderada, há uma tendência à diminuição do tamanho do enterócito, seu núcleo e seu bordo em escova à medida que aumenta o grau de desnutrição. / Objectives: To test the hypothesis that the proximal small intestinal mucosa of children with persistent diarrhea presents morphometric and stereologic changes, proportional to their nutritional status. Methods: We performed a cross-sectional study with 65 pediatric patients, with ages varying from 4 months to 5 years, who were admitted between May 1989 and November 1991 with persistent diarrhea for over 14 days. These patients were submitted to small intestinal biopsy, as part of the investigation protocol. The nutritional assessment was performed according to the methods proposed by Gomez, Waterlow, and through z-scores for weight/age (W/A), weight/height (W/H) and height/age (H/A) ratios, divided into: eutrophic = z ≥ 2SD and malnourished z < -2SD; eutrophic = z ≥ 2SD, nutritional risk z < -1SD and malnourished = z < -2SD; and continuously, in descending order, using the NCHS charts. Computer images were obtained and analyzed with a pathologist assistance. Villous height, crypt depth, mucosal thickness, total mucosal thickness, and villous/crypt ratio were measured in the fragments of the small intestinal mucosa, enlarged 100 times. When images were enlarged 500 times, enterocyte height, nuclear height and brush-border height were measured. The software used was Scion Image. Stereologic analysis was performed using cycloid arcs. Results: For W/A, W/H and H/A z-scores, divided into two nutritional status categories, no statistically significant difference was observed in regard to villous height, crypt depth, mucosal thickness, total mucosal thickness and villous/crypt ratio. Enterocyte height presented the most significant difference between eutrophic and malnourished groups, for the W/A and W/H ratios, with a 500x enlargement, although this difference was not statistically significant. When z-scores were subdivided into three nutritional status categories, a digital morphometric analysis showed a statistically significant difference for the villous/crypt ratio between the eutrophic and slightly malnourished group and the eutrophic and mild to severe malnourished group (P=0.048). The villous/crypt ratio was higher among eutrophic children. Nutritional assessment, according to Waterlow criteria, and stereologic analysis were not associated with nutritional status. According to Gomez’s method, a statistically significant difference in enterocyte height was observed between eutrophic and level III malnourished children: the higher the level of malnutrition, the more reduced the height of the enterocyte (r= -.3330; P=0.005). The variables enterocyte height, height of enterocyte nucleus and brush-border height presented a clear association with the W/A ratio (r=0.25; P=0.038), W/H ratio (r=0.029; P=0.019), as well as with Gomez’s criterion for nutritional status (r=-0.33; P=0.007), when evaluated through Pearson’s correlation coefficient. The height of the nucleus was associated with W/A ratio (r=0.24; p=0.054). Brush-border height was associated with W/A ratio and with Gomez’s nutritional assessment (r=-0.28; P=0.020). Conclusions: The observed associations between nutritional status – evaluated according to Gomez and W/A and W/H ratios – and the analyzed small intestinal mucosa variables showed a positive correlation with patients’ weight. Although these associations were of a slight to moderate magnitude, we observed a tendency of enterocyte size reduction, as well as a reduction in the size of its nucleus and brush-border, as the level of malnutrition increases.

O uso de órgãos provindos de doadores com critérios estendidos tem-se tornado bastante comum em transplante hepático (TxH). Com freqüência, os doadores encontram-se agudamente desnutridos ou apresentam critérios sugestivos de síndrome metabólica e, conseqüentemente, esteatose hepática. Há sugestões de que estados nutricionais alterados possam se refletir na qualidade do enxerto, e são necessárias medidas para contrabalançar estes efeitos. A solução da Universidade de Wisconsin (UW) é o padrão para TxH, e alguns estudos experimentais sugerem que a frutose-1,6-bisfosfato (FBP) possa ser útil na preservação de órgãos. O presente estudo tem o objetivo de comparar a influência do estado nutricional sobre o dano de isquemia a frio, utilizando soluções de preservação distintas. Foram utilizados ratos 35 Wistar machos, divididos em 3 grupos, de acordo com a dieta: I: dieta normal; II: dieta restrita e III: dieta hiperlipídica (dieta Lieber-De Carli modificada). Os animais foram aleatoriamente alocados e receberam dieta padronizada por 4 semanas, de acordo com o grupo. Foi realizada hepatectomia, sob anestesia inalatória, e os fígados foram preservados durante 8 horas em solução de FBP ou de UW. O dano de preservação foi estimado através de alíquotas do líquido de preservação (LP), com dosagem de AST, ALT e LDH, lipoperoxidação (através de TBARS), geração de antioxidantes endógenos e exame anatomopatológico. O estado nutricional teve influência na qualidade da preservação. Os fígados de ratos submetidos à dieta restrita foram os que tiveram a menor lesão de isquemia a frio, enquanto que os submetidos à dieta hiperlipídica, a pior (p<0,05). Nos ratos submetidos à dieta normal e restrita, a lesão de isquemia a frio foi menos intensa por todos os critérios nos ratos preservados com FBP (p<0,05). Nos ratos submetidos à dieta hiperlipídica, não houve diferença entre as soluções. / Donor shortage is becoming a huge problem in the last years, and this fact indeed stimulates the use of organs from extended criteria donors for liver transplant (LT). These donors are submitted to the risks of acute malnutrition and, often, there are metabolic syndrome and liver steatosis. Nutritional donor status may influence graft quality after harvesting. Most of LT centers use to adopt University of Wisconsin (UW) solution for preservation, and some experimental studies suggest that in this scenario FBP also could be used. This study aims to evaluate the influence of donor nutritional status on ischemic injury of UW or FBP preserved rat livers. There were studied 35 male Wistar rats, randomly assigned into 3 groups, accordingly to the diet: I- normal diet; II: restricted diet; III: high-fat liquid diet (Lieber-De Carli modified diet), offered by 4 weeks. Livers were preserved after hepatectomy during 8 hours either with FBP or UW. Ischemic injury was assessed by AST, ALT, LDH, TBARS, catalase and also by histopathological study. Nutritional donor status does affected graft quality. Livers from rats submitted to restricted diet had lower ischemic injury, while those from high-fat diet got worse results (p<0.05). Regarding preservation solution, ischemic injury was less pronounced in livers from rats that received normal or restricted diets, and were preserved with FBP (p<0.05). There was no difference between both solutions on the ischemic injury of livers from high-fat diet fed rats.