Health and eating healthy has become increasingly popular during the recent decades. On television, countless numbers of food commercials claim their products to be healthy, and fit good looking people propagate for the benefits of the products. At the same time, there are many studies showing these marketing messages to be highly misleading. Consequently, a great extent of existing research within this field treats the subject of consumers, children in particular, and television in relation to eating habits. However, in this study, we are not interested in confirming these facts; instead we focus on the attitudes that consumers have towards these marketing messages with underlying health claims shown in TV commercials. Today, many new types of communication channels exist, nevertheless, watching TV is an increasing activity, especially among young consumers. It was found that research including young adult consumers was scarce, why the segment of university students belonging to the generation Y was chosen for this study. The purpose of this thesis is to identify the attitudes that Swedish generation Y university students have towards TV commercials with underlying health claims. The aim is also to investigate why these consumers react to the commercials the way they do. In this thesis both a quantitative and a qualitative method was used, where the qualitative method was the most dominating. Thus, it can be considered a mixed methods approach. However, the quantitative part is dominating. For the empirical study we conducted tests where a number of persons in focus groups were exposed to different TV commercials, all with an underlying health claim. The respondents answered an in-group questionnaire and thereafter during the group discussion they were asked to describe their reactions to the TV commercials. Finally, the respondents were also asked what factors they believed important to them when they consider buying a product. The Swedish generation Y university students presented a number of attitudes towards the chosen television commercials. The students did recognize the underlying health claims and furthermore indicated other factors noticed within the commercials. Also, we could see that factors such as memory, unconscious influence as well as positioning of thecommercials had an influence on the attitudes. The results also specified that factors influencing these consumers in their purchasing decision, except the TV commercial itself, were; whether they had bought the product before, what family and friends used and recommended, as well as price and quality. The above features also had an influence on how these consumers reacted to the marketing messages. The study shows that the model of the emotional process by Holbrook and O‟Shaughnessy (1984) could be followed. We furthermore built on Bagozzi et al.‟s (1999) classification of advertisements by introducing the multi message ad. To conclude, it can be stated that factors influencing these consumers‟ attitudes of TV commercials with underlying health claims had different aspects and explanations, although common patterns could be seen. / Hälsa och att äta hälsosamt har blivit alltmer populärt under de senaste decennierna. På tv hävdar ett oräkneligt antal reklaminslag för matprodukter hur hälsosamma de är och vältränade, snygga människor propagerar för fördelarna med produkterna. Samtidigt finns det många studier som visar att dessa reklambudskap är vilseledande. Följaktligen handlar en stor del av forskningen i ämnet om sambandet mellan konsumenter - i synnerhet barn, och TV i relation till matvanor. I denna studie är vi inte intresserade av att bekräfta dessa fakta, utan fokus är istället inriktat på hur tittarna tolkar reklambudskap med underliggande hälsopåståenden. Idag finns många nya typer av kommunikationskanaler, men trots det ökar TV-tittandet, i synnerhet bland unga konsumenter. Forskning kring generation Y och deras syn på TV-reklam med underliggande hälsobudskap är hittills begränsad. Syftet med denna uppsats är att identifiera de attityder som svenska universitetsstudenter tillhörande generation Y har gentemot TV reklam med underliggande hälsobudskap. Syftet är också att undersöka varför dessa konsumenter tolkar reklamen som de gör. I rapporten användes både kvalitativa och kvantitativa metoder, där den kvalitativa var mest dominerande. Man kan därför säga att en blandad metod användes för att få fram bästa resultat. För den empiriska studien gjordes ett test där ett antal personer i fyra fokus grupper fick se olika TV-reklaminslag, alla med ett underliggande hälsobudskap. Gruppmedlemmarna fick individuellt svara på ett antal frågor ur ett formulär och därefter i gruppen diskutera sina reaktioner på reklaminslagen. Hur dessa påverkade dem och vad de anser som viktigt när de själva ska köpa en produkt var andra frågor som diskuterades. Det visade sig att reklaminslagen uppfattades på olika sätt av studenterna i fokus grupperna. De identifierade de underliggande hälsobudskapen i reklamerna och även andra uppfattningar om reklambudskapen kunde utläsas. Ur resultaten kan utläsas att faktorer såsom minne, undermedvetet inflytande och även reklaminslagens position i förhållande till varandra var av vikt för hur de uppfattades. Resultatet visar också att studenterna påverkades av många fler faktorer än själva reklamen i sig, exempelvis huruvida de köpt produkten innan, vad familj och vänner använde och rekommenderade, samt pris och kvalité. Dessafaktorer påverkade även hur studenterna tolkade reklammeddelandena. Dessutom visar vi hur Holbrook och O‟Shaughnessy‟s (1984) Model of the Emotional Process, stämmer överens med resultaten i denna studie. Vi bygger även vidare på Bagozzi et al.‟s (1999) två klassificeringar av reklam och introducerar en tredje; multimeddelande-reklam. Sammanfattningsvis kan konstateras att många olika faktorer påverkade dessa konsumenters attityder gentemot TV-reklam med underliggande hälsobudskap. Trots det kunde ändå vissa gemensamma mönster utläsas.

<p><strong>Purpose: </strong>The purpose of this thesis is two folded: firstly to do a content analysis on how consumers older than 55 years (Zoomers) are portrayed in advertisements in the largest Swedish magazines, and secondly, to uncover what perceptions of this portrayal that older and younger consumers have.<strong> </strong></p><p><strong>Background:</strong> The population of the world is growing older, and thus older consumers (+55) are a large and rapidly growing group of the population which also are strong in purchasing power. Research indicates that older consumers are neglected in advertisement, which might be due to a low participation rate of older models in adverts. Some researchers indicate that this is due to a fear among advertisers to use older models in advertisement since it could alienate younger consumers from purchasing the products. Previous research is ambiguous concerning the effectiveness of using older models in adverts. Therefore, this thesis will examine how Zoomers are portrayed in adverts and what perceptions older and younger consumers have on this portrayal.</p><p><strong> </strong></p><p><strong>Method: </strong>The purpose of this thesis was fulfilled by conducting a magazine content analysis of adverts, and by conducting focus groups with Zoomers respectively consumers aged 20-30 years. To analyze the results, theories with a base in psychology and advertising was used, e.g. the cognitive age theory, the key concept theory and the self-discrepancy theory.</p><p><strong>Conclusion:</strong> Zoomers are included in 14 percent of Swedish adverts and are portrayed in a positive manner, which is a portrayal both older and younger consumers are content with. Zoomers want to be included more frequently and indications are discovered that younger consumers might be positive to an increased use of older models in adverts when trust is essential.</p> / <p><strong>Syfte: </strong>Syftet med den här uppsatsen är tudelat; för det fösta, att göra en innehållsanalys på hur konsumenter äldre än 55 år (Zoomers) framställs i reklam i de största svenska veckotidningarna. Och för det andra, att undersöka vilka åsikter äldre och yngre konsumenter har om hur Zoomers framställs i reklam.</p><p><strong>Bakgrund:</strong> Världens befolkning blir allt äldre och äldre konsumenter (+55) är en stor och snabbt växande grupp i samhället, som även besitter stor köpkraft. Forskning visar att äldre konsumenter försummas i reklam, något som kan bero på att äldre modeller sällan används i reklamannonser. Vissa forskare menar att detta beror på att reklammakarna är skeptiska till användandet av äldre modeller, på grund av en rädsla att yngre konsumenter ska sluta köpa produkterna. Befintlig forskning är tvetydig gällande effektiviteten att använda äldre modeller i reklamannonser. Därför undersöker den här uppsatsen hur Zoomers framställs i reklam och vilka åsikter yngre och äldre konsumenter har om detta.</p><p><strong> </strong></p><p><strong>Metod: </strong>För att uppfylla uppsatsens syfte så gjordes en innehållsanalys på tryckt tidningsreklam, samt fokusgrupper med Zoomers och konsumenter i ålder 20-30 år. För att analysera resultaten användes teorier med sin bas inom psykologi, bland andra; the cognitive age theory, the key concept theory and the self-discrepancy theory.<strong> </strong></p><p><strong>Slutsats:</strong> Zoomers är inkluderade i 14 procent av tryckta annonser och är positivt framställda, vilket både äldre och yngre konsumenter var nöjda med. Zoomers vill synas mer i reklam och indikationer upptäcktes angående att yngre konsumenter kan ställa sig positiva till en ökad användning  av äldre modeller i reklam där trovärdighet är viktigt.</p>

De miljövänliga problem som världen står inför idag är tätt sammanhängande med den masskonsumtion som skapats av fast fashion-industrin. Detta har skapat en större efterfrågan av miljövänligt producerade kläder av konsumenter då de har en allt större inblick och påverkan på modeindustrin. Tidigare forskning visar att det är många konsumenter som tycker att det är viktigt att konsumera miljömedvetet, men utav dessa respondenter så var det dock bara cirka 30% av dessa deltagare som faktiskt agerade enligt sina miljömedvetna värderingar. Gapet mellan miljövänlig attityd och faktiska beteende kallas det gröna gapet och är något som har undersökts sedan 70-talet. Intentionen med denna uppsats är att undersöka det gröna gap som finns hos kvinnliga studenter på Textilhögskolan i Borås då dessa anses ha stor inblick i modeindustrin och dess miljömässiga påverkan men trots detta ändå handla fastfashion. Fokusgrupper sattes samman för att genom en gruppdiskussion undersöka och svara på frågan vad som påverkar konsumenter till att handla enligt sina hållbara attityder. Resultaten från undersökningen visade att lågt pris, trendig design och lättillgänglighet var de främsta faktorerna som ledde till att konsumenter handlar fast fashion hellre än hållbart mode. Resultatet visar däremot att mer och bättre information var det som skulle kunna få respondenterna att handla mer miljömedvetet. Fastän de redan är insatta i ämnet så nämndes det att det finns en otydlighet och osäkerhet gällande på vilket sätt företag faktiskt är hållbara och vad man betalar ett dyrare pris för. / The environmental problems that the world is facing today are closely connected to the mass consumption that is caused by the fast fashion industry. This has resulted in a greater demand of environmentally produced clothing by consumers as they have an increased insight and impact on the fashion industry. Previous research shows that many consumers mentioned that they think it is important to consume environmentally friendly, however there was only 30% out of these respondents that actually act according to their environmental values. The gap between environmental attitude and actual behavior is called the green gap and is a topic that has been investigated since the 70’s. The intention of this study is to research the green gap that exists at female students studying at the Swedish School of Textiles in Borås. These respondents were chosen as they are assumed to have a great insight in the fashion industry and its environmental impact but still shop fast fashion. Focus groups were put together inorder to create a group discussion which investigates and answers the question of what affects consumers to consume according to their sustainable attitudes. The results from the study showed that a low price, trendy design and easy access were the main factors that resulted inconsumers to shop fast fashion rather than green fashion. The results show that an increased knowledge and better information were the main things that could make the respondents to act more sustainable. Even though they already have a good insight in the subject they found that there is an insecurity and ambiguity regarding in what way companies are sustainable and what the more expensive price actually goes to. The upcoming study further down is written in Swedish.

Dagens modekonsumtion har lett till att en stor mängd kläder slängs utan anledning vilket har en mycket stor inverkan på miljön. Modeindustrin har identifierats som en stor bidragande faktor till plastföroreningen i haven och är även ansvarig för 20 procent av det globala vattenspillet och 10 procent av planetens totala koldioxidutsläpp. I denna kvalitativa studie har en undersökning gjorts för att se om konsumenter i Sverige är villiga att köpa sina kläder i andra hand istället för nyproducerade och även hur andrahandsmarknaden kan växa och bli bättre och mer attraktiv. För att kunna lära oss om konsumenters vanor kopplade till shopping har skribenterna genomfört en enkätstudie med människor i alla åldrar. Semistrukturerade intervjuer har även genomförts med företag från second hand-sektorn för ytterligare kännedom om branschen. Resultatet av studien visar att andrahandsmarknaden har vuxit under de senaste åren och att den främsta anledningen till varför konsumenter väljer andrahandsplagg är av miljömässiga skäl. Vidare visar studien att den yngsta generationen, människor under 20 år, är den grupp som visar lägst intresse för second hand vilket är oroande då detta är framtidens konsumenter. / Today’s fashion consumption has led to a big amount of clothes being thrown away for no reason, greatly impacting the environment. The fashion industry has been identified as a big contributor to the plastic pollution of the oceans and is also responsible for 20 percent of the global water waste and 10 percent of the globe’s total carbon dioxide emissions. In this qualitative study, an investigation is made as to whether consumers in Sweden are willing to buy their clothes second hand instead of newly-produced and how the second hand market can grow and become better and more attractive. In order to learn about the consumers’ habits linked to shopping, a survey was conducted by people of all ages. Semi-structured interviews were also done with companies within the second hand sector to further learn about the business. The outcome of this study shows that the second hand market has grown over the last few years and that the biggest reason for people to choose second hand is because of environmental factors. Furthermore, the study finds that the youngest generation, people under the age of 20, is the group that is the least interested in second hand, which is a cause for concern since this group is the consumers of the future.

Black Lives Matter rörelsen engagerade människor både internationellt och nationellt under våren 2020. Företag var inte sena med att ta ställning och visa deras stöd i frågan, vilket ledde till olika typer av reaktioner bland deras konsumenter. Denna studie ämnar undersöka svenska konsumenters attityd gentemot företag som använder sig av brand activism som svar på sociala rörelser, där Black Lives Matter valts som empiriskt kontext. Studien ämnar också besvara vilka de viktigaste aspekterna bakom konsumenters attityd är. En förstudie har gjorts genom netnografi och empiri har samlats in genom en webbenkät med 260 svenska respondenter. Studiens analys och resultat tyder på att respondenternas generella inställning till brand activism är positiv i de fall då respondenterna anser att den sociala rörelsen som stöttas är viktig. Det finns dock tre dimensioner som påverkar den övergripande attityden. Dessa är autentiskt innehåll, attityd gentemot företaget och värdet i handlingar. Inom dessa dimensioner utrönas flertalet teman där företagets historia och storlek, innehållet i själva budskapet samt att det genomsyrar organisationen är de viktigaste. Vidare är även temana utbildande, genuin och handlingskraftig kommunikation inom brand activism viktiga delar att ta med sig från resultatet. / The Black Lives Matter movement engaged people both internationally and nationally in the spring of 2020. Companies were not late to join in and show their support in favour of the movement, which led to various reactions among their consumers. This study aims to examine the attitude of Swedish consumers towards companies that use brand activism as a response to social movements, where the Black Lives Matter movement serves as an empirical context. The study also intends to answer what the key aspects behind the studied consumer attitudes are. A prestudy has been done through netnography and empirical data has been collected for the main study through a web survey with 260 Swedish respondents. The study’s analysis and results indicate that the respondents’ general attitude towards the use of brand activism is positive in cases where the respondents believe that the social movement being endorsed is of importance. However, there are three dimensions that affect the overall attitude. These are authentic content, attitude towards the company and the value of actions. Within these dimensions several themes are identified, where the company’s history and size, the content of the message itself and that it permeates the organization are the most important. Furthermore, the themes of educational, genuine and actionable communication within brand activism are also important takeaways from the result.

Studiens syfte är att undersöka konsumentbeteende för att skapa större förståelse för konsumenters motivation till socialt hållbara produktköp. Vilka motivationsmål är viktiga för konsumenter vid köp av en socialt hållbar produkt? Det ökade intresset inom området social hållbarhet hos allmänheten (Eweje 2020) samt de motsägelser som finns i tidigare forskning (Antonetti &amp; Maklan 2014; Shao &amp; Ünal 2019; Veleva 2020) gör det här till ett intressant och aktuellt ämne. Genom ett bekvämlighetsurval väljs respondenter med tidigare erfarenhet av socialt hållbara produktköp ut för strukturerade intervjuer. Intervjuschemat utformas delvis efter Consumer Motivation Scale (CMS) modellen. Med utgångspunkt i CMS-modellen (Barbopoulos &amp; Johansson 2017) och goal-framing theory (GFT) (Lindenberg &amp; Steg 2007) undersöks vilka motivationsmål (huvudmål och delmål) som är viktiga för konsumenten. Resultaten kan endast svara för vilka motivationsmål som är viktigast vid socialt hållbara produktköp för respondenterna i den här studien. Resultaten av den här studien visar att det tillförskaffande huvudmålet och delmålet etik är viktigast. Sambandsanalyserna visade vidare att beroende på hur ofta och för hur mycket respondenterna handlade socialt hållbara produkter så påverkades vilka påståenden som var viktiga för dem. Då den här studien inte har möjlighet att presentera ett generaliserbart resultat, utan snarare kan visa en indikation på vilka mål som kan vara viktiga för konsumenter vid socialt hållbara produktköp, kan framtida studier fortsätta att utveckla kunskapen inom området. Området skulle gynnas av både mer omfattande kvantitativa studier som kan producera ett generaliserbart resultat gällande konsumenter i Sverige, samt kvalitativa studier som kan erbjuda en djupare förståelse för området. Rekommendationer till framtida studier diskuteras i studiens slutsatser. Studien är skriven på svenska. / This study aims to investigate consumer behaviour to create a greater understanding of consumers' motivation towards purchasing socially sustainable products. What motivational goals are important for consumers when buying a socially sustainable product? The increased interest in the field of social sustainability among the general public (Eweje 2020), as well as the contradictions that exist in previous research (Antonetti &amp; Maklan 2014; Shao &amp; Ünal 2019; Veleva 2020) makes this an interesting and current topic to research further. Through a convenience sample, respondents with previous experience of socially sustainable product purchases are selected for structured interviews. The interview schedule is partially designed after the Consumer Motivation Scale model (CMS). Based on the CMS-model (Barbopoulos &amp; Johansson 2017) and goal-framing theory (GFT) (Lindenberg &amp; Steg 2007), the study investigates which motivational goals (main goals and subgoals) that are important for the consumer. The results can only answer which motivational goals that were most important in socially sustainable product purchases for the respondents in this study. The results show that the main goal gain and the subgoal ethics are the most important. The correlation analyzes further showed that depending on how often and for how much the respondents purchased socially sustainable products, the importance of the statements varied. As this study can not present a generalizable result, but rather an indication of which goals that may be important for consumers when purchasing socially sustainable products, future studies could continue to research within this subject. The research area would benefit from both more comprehensive quantitative studies that can produce a generalizable result for consumers in Sweden, and qualitative studies that can offer a deeper understanding of the subject. Recommendations for future studies are further discussed in the conclusions of this study. The study is written in Swedish.

Den här studien fokuserar på vilken påverkan tillgänglighet, bekvämlighet och tid har på konsumenters köpintention vid köp av skönhetsprodukter via q-commerce. Undersökningen baseras på teorier utifrån konsumentbeteende, köpintention och konsumentens köpprocess som har föranlett utvecklingen av q-commerce. Tillsammans med tidigare forskning gällande digitalutveckling, mobilshopping och leveransservice presenteras teorier för att skapa en förståelseför vad som påverkar konsumenter till köp via q-commerce. Studien genomfördes med hjälp aven webbaserad enkätundersökning via sociala medier samt ett allmänt anslag via en lärplattform i Högskolan i Borås. Det som framgår av studiens resultat är att samtliga hypoteser kan accepteras gällande att ju högre konsumenter värdesätter tillgänglighet, bekvämlighet och snabb leveranstid, desto större är sannolikheten att de väljer att genomföra köp av skönhetsprodukter via q-commerce. Det kan förklaras av att respondenterna värdesätter en lättillgänglig, bekväm och snabb köpprocess, vilket har påverkat utvecklingen av q-commerce samtidigt som skönhetsprodukter anses vara en produktkategori som är efterfrågad i kontext till q-commerce. Resultatet som presenteras i den här studien går inte att generalisera till en större population. Dock ger resultatet en indikation på ett konsumentbeteende som fördelaktigt kan ligga till grund för framtida forskning gällande utvecklingen av q-commerce inom skönhetsbranschen men även för applicering på andra branscher med liknande attribut. Då qcommerce är ett nytt forskningsområde finns det relativt lite forskning om ämnet, vilket gör att framtida forskning bör ta hänsyn till en större population samt kontrollera konsumenters faktiska beteende. Vidare bör framtida studier förslagsvis använda sig av andratillvägagångssätt genom att granska utifrån ett företagsperspektiv samt bredda avgränsningen och inte bara fokusera på köp av skönhetsprodukter. / The focus of this study is if availability, convenience and time have an impact on consumers’ purchase intentions when purchasing beauty products through q-commerce. The survey is based on theories that describe consumer behavior, purchase intention and the consumer's buying process that have influenced the development of q-commerce. Together with previous research regarding digital development, mobile shopping and delivery service, theories are presented to create an understanding of what influences consumers to buy through q-commerce. The study was conducted with a web-based survey through social media and the platform of University of Borås. The results of the study emerge that all hypotheses can be accepted regarding the fact that the more customers value availability, convenience and fast delivery, the greater the probability that they choose to make purchases of beauty products through q-commerce. This can be explained by the fact that the respondents value a buying process that is accessible, convenient and fast which has affected the development of q-commerce and that beauty products are considered a product category that is in demand in the context of q-commerce. The results that are presented in this study cannot be generalized to a larger population due to the sampling method that has been used. However, the results give an indication of consumer behavior that can advantageously be used in the beauty industry for future research regarding the development of q-commerce, but also in other similar industries. Since q-commerce is a new research area, there is minimal existing research on the subject, which means that future research should take a larger population into account and control consumers' actual behavior. Furthermore, future studies should suggest using other approaches by examining from a company perspective and broadening the boundaries and not just focusing on the purchase of beauty products.

I samband med att konsumtionen ökar blir svenskarna mer intresserade av miljöfrågor och många konsumenter övergår till produkter med mindre klimatpåverkan. Konsumenterna anseräven samtidigt att symbolisk konsumtion är viktigt och därmed ökar även intresset förmiljömärkt hudvård. Men för att hudvård ska få en miljömärkt certifiering ställs det höga krav på produkten och dess innehåll. Syftet med studien är därför att undersöka konsumenters attityd till miljömärkt hudvård jämfört med konventionell hudvård. För att uppfylla syftet haren kvantitativ undersökning gjorts genom en enkätundersökning gjorts baserat på 105 respondenter. Data sedan analyserats genom multiattribut modellen för att jämföra attityder till de givna attributen hos konventionell och miljömärkt hudvård. Resultatet visade att konsumenter är mer positiva till miljömärkt hudvård jämfört med konventionell hudvård. Skillnaden var störst mellan attributet skyldighet/skuld, vilket innebär att konsumenter är positiva till att ta ett miljömässigt ansvar genom att välja miljömärkt hudvård. Studien ämnar till ett teoretiskt bidrag genom att bidra med ökan förståelse inom ämnet ekologiskkonsumtion, samt ett praktiskt bidrag till de företag som säljer och marknadsför miljömärkta hudvårdsprodukter. Genom att bidra med förståelse för hur attityden ser ut till givna attributhos miljömärkt jämfört med konventionell hudvård kan företag förstå och anpassakommunikationen till konsumenterna. / As consumption increases, Swedes become more interested in environmental issues and many consumers move to products with less climate impact. Consumers also believe that symbolic consumption is important and thus also increases interest in eco-labelled skin care. But for skin care to get an eco-labelled certification, there are high demands on the product and its contents. The purpose of the study is therefore to investigate consumers' attitude towards ecolabelled skin care compared to conventional skin care. To fulfill the purpose, a quantitative survey has been conducted through a survey based on 105 respondents. The data was then analyzed through the multi attribute model to compare attitudes to the given attributes of conventional and eco-labelled skin care. The results showed that consumers are more positive to eco-labelled skin care compared to conventional skin care. The differences were as largest for the attribute obligation/guilt, which means that consumers are positive in taking an environmental responsibility by choosing eco-labelled skin care. The study aims to make a theoretical contribution by contributing to understanding the subject of organic consumption, as well as a practical contribution to companies that sell and market eco-labelled skin care products. By providing an understanding of what the attitude looks like to given attributes of eco-labelled compared to conventional skin care, companies can understand and adapt communication to consumers.

Att förstå en konsument och vad som driver den har varit många forskares mål att svara på. Komplexiteten i de mänskliga processerna och konsumentens ständigt utvecklande normer och vanor är även något som försvårar processen att kunna förstå köpmönster och beteenden. Om det gick att förstå konsumenten bättre, så hade både företag och kund kunnat lära känna sig- och sina köpbeteenden bättre. Oftast vet inte ens konsumenten varför dennes konsumtion ser ut som den gör, och om konsumenten skulle ha en lite större förståelse över sin egen konsumtion borde vi kunna se ett mer ansvarsfullt konsumerande och en mer förutsägbar efterfrågan. Konsumenter blir dagligen påverkade av reklam för att konsumera mera vilket sedan styr de olika faktorerna som gör att de konsumerar på olika sätt. Något som har en stor inverkan är kundens första val i en butik vilket kan leda till att konsumenten antingen är konsekvent i sina köp eller konsumerar mer än de egentligen tänkt från första början. Studiens syfte är att påvisa att det finns skillnader i köpbeteendet hos konsumenter som väljer antingen en ohälsosam eller hälsosam vara som sitt första val. Studien har använt sig av en kvantitativ forskningsstrategi med 150 respondenter i en verklig miljö för att kunna återspegla konsumenternas beteende så trovärdigt som möjligt. Studien visar att konsumenter påverkas beroende på vad de gör för första val i en butik. Urvalsgruppen tenderar att fortsätta handla ohälsosamma varor ifall deras första val har varit något ohälsosamt, de förblir alltså konsekventa i sina köpbeteenden. Konsumenter som istället väljer något hälsosamt som första val fortsätter att vara konsekventa och handla en större andel hälsosamma varor resterande tid i butiken. Studien visar även att personer som tar beslutet att handla något tidigare under sin köpresa i butiken, köper sedan fler varor totalt. Studiens empiriska resultat påvisar ännu en gång att konsumenter går att manipulera till att konsumera annorlunda, att val vinner över inställning, och att en ökad förståelse för människan och dess konsumtionsbeteende skulle kunna bidra till en mer ansvarsfull konsumtion. / Understanding a consumer and what drives it has been a goal many researchers strive to answer. The complexity of the human processes and the consumer's ever-evolving norms and habits are also something that makes the process difficult to understand buying patterns and behaviors. If you could understand the consumer better, both companies and customers would have been able to get to know themselves and their purchasing behavior better. Usually, even the consumer does not know why his consumption looks the way it does, and if he could have a little greater understanding of his own consumption, we should be able to see a more responsible consumer and a more predictable demand. Consumers are daily influenced by advertising to consume more, which then controls the various factors that cause them to consume in different ways. Something that has a big impact is the customer's first choice in a store, which can lead to either being consistent in their purchases or consuming more than they actually intended from the beginning.  The purpose of the study is to create an understanding of the difference in the buying behavior of consumers who choose either an unhealthy or healthy item as their first choice. The study has used a quantitative research strategy with 150 respondents in a real-world environment to reflect consumer behavior as credibly as possible. The study shows that consumers are affected depending on what their first choice is in a store. The sample group tends to continue to buy unhealthy goods in case their first choice has been somewhat unhealthy, they remain consistent in their buying behavior. Consumers who instead choose something healthy as their first choice continue to be consistent and shop a greater proportion of healthy products their remaining time in the store. The study also shows that people who make the decision to shop earlier during their purchase trip in the store, then buy more products in total. The study's empirical results show once again that consumers can be manipulated into consuming differently, that choices win over attitudes, and that an increased understanding of the human being and its consumer behavior would probably contribute to a more responsible consumption.

Konsumtion av animaliska livsmedel är ett område som får allt mer fokus och utrymme i media och samhällsdebatt på grund av dess negativa miljöpåverkan. Med utgångspunkt i marknadsföringens potential att påverka konsumenters dagliga livsmedelsval är uppsatsens syfte att utforska attityder och associationer kring begrepp som vanligen används inom produktkommunikation för växtbaserade produkter. Målsättning är att förändra konsumtionsmönster och öka efterfrågan av växtbaserade produkter. En kvalitativ ansats i form av asynkrona online-fokusgrupper och teoretisk utgångspunkt i Theory of planned behavior visar generellt positiva attityder kring ökat intag av växtbaserad mat grundat i hälso- och miljöfördelar men även en rad upplevda subjektiva och strukturella hinder. Positiva associationer i relation till kost framkom för ordet växtbaserad och delvis negativa, icke-kostrelaterade associationer till ordet vegan. Studiens resultat indikerar att produktkommunikation som förknippas med hälsofördelar är att föredra men mer omfattande forskning kring hur terminologi påverkar beslut om köp och konsumtion rekommenderas. / The consumption of animal food is an area that is gaining more focus and scope in the media and social debate due to its negative environmental impact. Based on the potential of marketing to influence consumers' daily food choices, the thesis aims to explore attitudes and associations in relation to concepts customarily used in product communication for plant-based products. Objective is to change consumption patterns and increase demand for plant-based products. A qualitative approach of online asynchronous focus groups and theoretical starting point in Theory of planned behavior shows generally positive attitudes towards increasing intake of plant-based food based on health and environmental benefits but also a number of perceived subjective and structural barriers. Positive associations in relation to diet were found for the word plant-based and partly negative associations, un-related to diet, to the word vegan. The study's results indicate that product communication associated with health benefits is preferred but more extensive research on how terminology associations affect purchasing and consumption decisions is recommended.