Made available in DSpace on 2016-12-23T13:46:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Leidjaira Juvanhol Lopes.pdf: 2984777 bytes, checksum: b98c095e0594fb2dc7147f2f61a5657b (MD5) Previous issue date: 2012-09-20 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O viver saudável de alguns grupos específicos tem despertado o interesse da comunidade científica, e, nesse sentido, destacam-se os Adventistas do Sétimo Dia. O estilo de vida desse grupo consiste em uma associação de hábitos benéficos, como possuir uma dieta saudável, preferencialmente vegetariana, evitar o consumo de café, chá e outras bebidas que contenham estimulantes, ter uma prática regular de atividades físicas, e abster-se de tabaco, álcool e outras drogas. Pesquisas de âmbito internacional têm demonstrado que os Adventistas do Sétimo Dia apresentam menor morbimortalidade e maior longevidade quando comparados à população geral. No Brasil, entretanto, as evidências ainda são escassas. O objetivo desta dissertação consiste em descrever o perfil de saúde dos Adventistas do Sétimo Dia e investigar a prevalência de fatores de risco e proteção para Doenças Crônicas Não Transmissíveis e fatores associados. Através de um delineamento transversal, investigou-se uma amostra probabilística (n=361) da população de Adventistas do Sétimo Dia residentes no município de Vitória/ES, com idade igual ou superior a 30 anos. Utilizou-se um procedimento de amostragem sistemático, com estratificação proporcional por faixa etária. Para a coleta de dados, realizou-se uma etapa de recrutamento por meio de contato telefônico onde foram coletadas informações sobre aspectos sociodemográficos e condições de saúde. Em um segundo momento, aplicou-se um questionário estruturado autopreenchível, sobre aspectos comportamentais, apoio social, religiosidade, além de peso e altura recordados. Os dados foram analisados no programa R e para comparação das proporções utilizou-se o teste chi-quadrado e o teste exato de Fisher. Dos 361 indivíduos entrevistados, a maioria pertence ao sexo feminino (64,0%), possui 12 ou mais anos de estudo (37,5%), declarou-se parda (50,7%) e em união estável (69,5%), não nasceu em família adventista (70,9%), frequenta a igreja semanalmente (86,8%) e dedica-se diariamente a prática de meditação em família (74,8%). A média de idade da população foi de 50,5 anos (DP=14,7) e a de renda familiar per capita de 1,8 salários mínimos (DP=1,4). Sobre o apoio social, encontrou-se um escore médio de 81,33 pontos (DP=17,98). Consumo de leite integral (62%), ingestão de carne com gordura visível (33,2%) e uso de bebida alcoólica na vida (32,6%) foram os fatores de risco mais frequentes, enquanto dentre os fatores de proteção, consumo regular de feijão (81,9%), de verduras e legumes (73,5%), e de frutas (63,1%), apresentaram as mais altas prevalências. De modo geral, comportamentos mais saudáveis foram observados no sexo feminino, e entre indivíduos de maior escolaridade e renda. Pessoas criadas como adventistas apresentaram maior consumo regular de refrigerantes, e menor frequência de consumo de álcool e tabaco na vida. A população estudada apresenta proporções expressivas de hipertensos (27,1%), diabéticos (6,6%) e de indivíduos com excesso de peso (51,8%). A frequência de hipertensão aumentou com a idade, diminuiu com a escolaridade, foi maior entre viúvos, ex-fumantes, diabéticos, pessoas fisicamente inativas e acima do peso, e menor entre consumidores de leite integral. Adventistas em idades mais avançadas, com até oito anos de estudo, viúvos, pertencentes ao primeiro tercil de renda familiar per capita, e que relataram não consumir leite com teor integral de gordura, possuíram maiores prevalências de diabetes. O excesso de peso foi positivamente associado ao hábito de consumir carne com gordura e de tomar refrigerante regularmente, e negativamente ao consumo regular de frutas e ao vegetarianismo. Os resultados apontaram uma diversidade de hábitos de vida relacionados à saúde entre os adventistas estudados, e elevadas prevalências de hipertensão arterial, diabetes e excesso de peso, bem como de determinados fatores de risco comportamentais investigados / The healthy living of some specific groups has aroused the interest of the scientific community, and, accordingly, we highlight the Seventh Day Adventists. The lifestyle of this group consists of a combination of beneficial habits, such as having a healthy diet, rather vegetarian, avoid drinking coffee, tea and other beverages that contain stimulants, have a practice of regular physical activity, and abstain from tobacco, alcohol and other drugs. International researches demonstrated that the Seventh Day Adventists have lower mortality and greater longevity when compared to the general population. In Brazil, however, the evidences are scarce. The objective of this dissertation is to describe the health profile of the Seventh day Adventists and investigate the prevalence of risk factors and protection for Chronic Non-communicable Diseases and associated factors. Through a cross-sectional design, we investigated a probability sample (n = 361) of the population of Seventh day Adventists who live in the city of Vitória / ES (Brazil), aged 30 years old or over. We used a systematic sampling procedure, with proportional stratification by age group. For data collection, there was a stage of recruitment by means of telephone contact, from which information and data on socio-demographic and health conditions were collected. In a second step, we applied an auto-filling structured questionnaire on behavioral aspects, social support, religiosity, and moreover about weight and height. The data were analyzed in the R program and to compare the proportions, we used the chi-square test and the Fisher s exact test. Of the 361 individuals interviewed, most are female (64.0%), have 12 years of education or more (37.5%), declared itself brown(50.7%) and with stable relationship (69.5 %), was not born in Adventist family (70.9%), attends Adventist church weekly (86.8%) and is dedicate itself daily to the meditation practice in family (74.8%).The average age of this population was 50.5 years (SD = 14.7) and with per capita income of 1.8 minimum wages (SD = 1.4). With regard to the social support, we found a mean score of 81.33 points (SD = 17.98). Consumption of whole milk (62%), meat intake with visible fat (33.2%) and use alcoholic drink in the life (32.6%) were the most frequent risk factors, while among the protection factors, regular consumption of beans (81.9%) of greens and vegetables (73.5%) and fruits (63.1%) had the highest prevalence. Generally, healthier behaviors were observed among females, and among individuals with greater schooling and income. People who were raised as Adventists showed higher regular consumption of soft drinks (beverages) and lower frequency of consumption of alcohol and tobacco in life. The study population presented a significant proportion of hypertensive patients (27.1%), diabetics (6.6%) and overweight people (51.8%). The frequency of hypertension increased with age, decreased with education level, was higher among widowed, ex-smokers, diabetics, and people physically inactive and overweight, and lower among consumers of whole milk. Adventists at older ages, with up to eight years of schooling, widowers, belonging to the first third (tertile) of per capita income, and those who reported not drinking milk with full-fat content, had higher prevalence of diabetes. Overweight was positively associated with the habit of consuming meat with fat and take soft drinks regularly, and negatively to the regular consumption of fruits and the vegetarianism. The results showed a diversity of life habits related to health among the Adventists studied, and a high prevalence of arterial hypertension, diabetes and overweight, as well as certain behavioral risk factors investigated

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. / Made available in DSpace on 2012-10-18T07:57:32Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-25T22:52:11Z : No. of bitstreams: 1 175676.pdf: 71896140 bytes, checksum: 6e972b1e41a5be4cd0483da7e38d51f9 (MD5) / Esta pesquisa indica conceitos de base para compreensão das representações sociais de meio ambiente, dos fenômenos de apropriação e de identidade da população estudada. Forte atenção foi creditada às propriedades contextuais do espaço já que se entende serem de grande importância ao se identificar os fatores implicados. Trata da questão da busca de qualidade de vida de novos moradores que se instalam na cidade de Florianópolis. Requisito contemplado na rica natureza e no modo de vida que se distancia dos estressantes centros urbanos brasileiros. Contudo estas novas ocupações territoriais têm provocado conflitos que se explicitam de diversas formas, culminando no surgimento de dois grupos identitários distintos: os nativos e os novos moradores, conhecidos como os de fora. Optou-se por estudar as particularidades destes dois grupos no gerenciamento dos recursos naturais da Lagoa da Conceição. Observou-se que ocorrem interferências das mais diversas representações sociais de meio ambiente nas formas de gerenciamento dos recursos existentes. O choque cultural é incluído no elenco das causas de certos conflitos entre os moradores. Este estudo alcançou o entendimento de que a população da Lagoa da Conceição encontra-se num processo de apropriação do lugar, que influi diretamente sobre o processo de identidade de cada grupo, transformando, recriando ou mesmo construindo representações sociais de meio ambiente e sedimentando novas formas de viver.

A dissertação pretende investigar como atletas máster do sexo masculino, praticantes de corrida percebem e se adaptam às alterações do processo de envelhecimento ao longo dos anos de treinos e competições esportivas. Utilizando a abordagem da psicologia do desenvolvimento, 83 atletas foram avaliados (idades entre 45 e 78 anos) através do inventário Soc para verificar se este grupo de sujeitos utiliza as estratégias de planejamento de vida de seleção: eletiva (SE) ou baseada em perdas (SBP), otimização (O) e compensação (C) propostas por Baltes e Baltes (1990). Posteriormente, onze atletas (média de idade 59,91 ± 10,58 anos) que obtiveram score no inventário entre 9 e 12 pontos, ou seja, atletas com maior preferência ao uso das estratégias Soc, foram convidados a preencherem um questionário e a realizarem uma entrevista semi-estruturada, a fim de verificar como selecionam, otimizam e compensam as ações no esporte. Através dos dados provenientes da triagem dos atletas, o grupo se mostrou como utilitário e reagente ao modelo Soc (média de preferência de uso das estratégias 8,69 ± 1,86 pontos). Os dados provenientes das entrevistas demonstraram que os atletas utilizaram as estratégias para superar perdas/dificuldades e com isso permanecerem na prática da corrida ou melhorarem a performance esportiva — SE: não utilização do álcool na semana da prova; SBP: redefinição da estratégia de treinamento; O: treino de musculação; C: utilização de modalidades terapêuticas. Além disso, as aprendizagens advindas da prática esportiva foram uma estratégia adaptativa adicional que promoveu crescimento pessoal e no esporte. / This work investigates how male master race athletes feel changes and adapt themselves to aging process along the years of training and competitions. Bases upon developing psychology we analysed 83 athletes (aged from 45 to 78) by using SOC procedures to find whether they make use of life planning strategies of: elective selection (ES), los-based selection (LBS), optimization (O) and compensation (C) suggested by Baltes & Baltes (1990). Later on, eleven athletes (aged from 59,91 to ± 10,58) who scored from 9 to 12, that is, those who use SOC strategies, were asked to fill in a questionnaire and to have a semi-structured interview, so we could see how they select, optimize and compensate their actions in sports. Through data from athletes’ screening, the group was considered suitable and reactive to SOC model (8,69 ± 1,86 scores as preference average). Data from interviews showed that athletes used these strategies to overcome loss/difficulties in order to keep on running or to improve their performance – ES: no use of alcohol a week before competition; LBS: redefinition of training strategies; O: working out; C: use of therapeutic training. In addition, the learning which came from sports was further an adaptive strategy which supported individual growth and improvement in sports.

The objective of this study was to determine the lifestyle profile (LP), physical activity level (PAL) and nutritional status (NS) of adolescents from a public school and their parents’, besides checking the relationship of the LP, PAL and NS between the adolescents and their parents. Two hundred and eight students, aged between 11 and 15 years and their respective parents, participated. For the data collection on LP of the students and their parents, the Lifestyle Profile Questionnaire (LPQ) was used. To determine the parents' PAL, the International Physical Activity Questionnaire (IPAQ) was used, and for the students, the Physical Activity Questionnaire for Adolescents (PAQA). The identification of NS was through the Body Mass Index (BMI) established from the measures of body weight and height. The data collection of the students was performed during Physical Education classes and the questionnaires for the parents were sent through the children. Descriptive data analysis was done for the characterization of the study group and Chi-Square test was used for LP, PAL and NS associations between parents and children. It was verified that 55.8% of the students were female and 44.2% were male, with a mean age of 12.9 ±1.4 years. The fathers had a mean age of 44.5±5.8 and the mothers, 42.1 ± 5.1 years. The students had a mean BMI of 20.2±3.6 kg/m2, the fathers 27.1±3.9kg/m2 and the mothers 25.4±4.1kg/m2. In the descriptive analyzes of the PAL and NS, 55.8% of the students were classified as active (A) and 44.2% insufficiently active (IA). Of the 416 studied adults, 56.7% were classified as "A" and 43.3% as "IA". When stratified by gender, 51.9% of the mothers and 81.5% of the fathers were "A". Considering the "couple" group, only 31.7% were "A" and 18.3% "IA". In the NS, most children (65.9%) and mothers (52.9%) were classified as adequate weight (AW), despite a high number of children (34.1%) and mothers (47.1% %) with overweight (O). In the fathers' group there was a higher incidence of “O” (71.1%). Observed relationships indicate that when both parents are "A" or "IA", there is a greater possibility that the children are also "A" and "IA", respectively. When the couple had "AW", it seems to decrease the chances of having children with "O" and the fact that both parents have "O" does not seem to interfere negatively in their children's NS. The average of the students', mothers' and fathers' responses showed a positive behavior (PB) for the LP. When stratifying by LP components, the average score of the students' and parents' nutrition responses were close to negative behavior (NB). Among mothers, in the physical activity component, they demonstrated a "NB", and for nutrition and stress control components the results were close to "NB". There were no significant relationships between the LP of parents and adoelscents, only in the physical activity component (p = 0.015). The relationships established in the study suggest that a positive joint posture of the couple increases the possibility of having children with "PB". / O objetivo deste estudo foi determinar o do estilo de vida (PEV), nível da atividade física (NAF) e estado nutricional (EN) de adolescentes alunos de uma escola pública e dos seus pais, além de verificar a relação do PEV, NAF e EN entre os alunos e seus pais. Participaram 208 escolares, com idades entre 11 e 15 anos, e seus respectivos pais. Para as informações referentes ao PEV dos alunos e pais foi utilizado o Questionário Perfil de Estilo de Vida (PEVI); para verificar o NAF dos pais, o Questionário Internacional de Atividade (IPAQ), e dos filhos, o Questionário de Atividade Física para Adolescentes (QAFA). A identificação do EN foi através do Índice de Massa Corporal (IMC) estabelecido a partir das medidas de massa corporal e estatura. A coleta de dados dos alunos foi realizada durante as aulas de Educação Física e os questionários destinados aos pais foram enviados através dos filhos. Utilizou-se análise descritiva dos dados na caracterização do grupo do estudo e teste Qui-Quadrado para das associações dos comportamentos obtidos no PEV, NAF e EN entre pais e filhos. Verificou-se que 55,8% alunos eram do sexo feminino e 44,2% do sexo masculino, com idade média de 12,9±1,4 anos. Os pais e mães apresentaram idades médias de 44,5±5,8 e 42,1±5,1 anos, respectivamente. Os alunos apresentaram IMC médio de 20,2±3,6 kg/m2, os pais 27,1±3,9 kg/m2 e as mães 25,4±4,1 kg/m2. Nas análises descritivas do NAF e EN, 55,8% dos alunos foram classificados como ativos (A) e 44,2% como insuficientemente ativos (IA). No total de 416 adultos, 56,7% foram classificados como “A” e 43,3% como “IA”. Quando estratificados pelo sexo, 51,9% das mães e 81,5% dos pais eram “A”. Considerando o grupo “casal”, apenas 31,7% foram considerados “A” e 18,3% “IA”. No EN, a maioria dos filhos (65,9%) e das mães (52,9%) foi classificada em peso adequado (PA), apesar de um alto índice de filhos (34,1%) e mães (47,1%) ainda serem classificados com excesso de peso (EP). No grupo dos pais houve uma maior incidência de EP (71,1%). As relações puderam indicar que quando ambos os pais (casal) são “A” ou “IA”, existe maior possibilidade dos filhos também serem “A” e “IA”, respectivamente. Quando o casal possuía “PA”, parece diminuir a chances de terem filhos com “EP” e o fato de ambos os pais possuírem “EP” parece não interferir negativamente no “EN" dos filhos. A média das respostas dos alunos, mães e pais apresentaram de forma geral um comportamento positivo (CP) nos componentes do PEV, apenas a média da pontuação das respostas da nutrição dos alunos e dos pais ficaram próximas a um comportamento negativo “CN”. Já o grupo das mães, no componente da atividade física, demonstraram um “CN”, e nos componentes da nutrição e controle de estresse, os resultados ficaram próximo ao “CN”. Não houve relação significativa no comportamento dos pais com a dos filhos nos componentes do PEV, somente no componente atividade física foi significativa a relação encontrada (p=0,015). As relações estabelecidas no estudo sugerem que uma postura conjunta positiva do casal aumenta a possibilidade de ter filhos com “CP”.

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:25:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2327.pdf: 1066842 bytes, checksum: 53c182eb7168be5bd2906ecb09c04277 (MD5) Previous issue date: 2006-12-16 / The objective of this study is to understand the construction of sociability among young groups connected with Rap and Rock in the averages cities of São Carlos, São José do Rio Preto and Ribeirão Preto. The research approaches the manner how the idea of youth is constructed from the music and the space indicating how the plurality of musical styles present on these cities make possible a logic of identification and a manner of local sociability that is realized by the short circuits. / Este trabalho tem por objetivo compreender a forma como se constrói a sociabilidade entre grupos jovens ligados ao Rap e ao Rock nas cidades médias de São Carlos, São José do Rio Preto e Ribeirão Preto. Aborda como se constrói a idéia de juventude a partir da música e do espaço ao apontar como a pluralidade de estilos musicais existentes nestas cidades possibilita a construção de uma lógica de identificação e uma forma de sociabilidade local que se concretiza por meio de Curtos-Circuitos.

Made available in DSpace on 2016-12-06T17:07:09Z (GMT). No. of bitstreams: 1 gilberto vaz.pdf: 2563806 bytes, checksum: 395aafc2c634ff68fb8ad89223c3bd69 (MD5) Previous issue date: 2006-09-19 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The objective of this study is to compare the indicators of life habits and the traits of personality of the athletes of juvenile basketball personality, that they dispute competitions of high level in Santa Catarina (Brazil) and Oklahoma (USA). This research of the type 'Applied' it used for analysis and interpretation of the data the quantitative approach, measuring the variables: sex and position in court; and qualitative, comparing and interpreting the data obtained in the questionnaires of life habits and personality traits. The researched population was constituted by athletes with ages among 16 and 18 years, that practice basketball, at least, there is one year. In Santa Catarina, 157 players were researched (76 men; 81 women); in Oklahoma 150 players (75 men; 75 women). The technique of adopted sampling was of the type Random Probabilistic , stratified by location and sex. The used instruments were: for Habits of Life, the questionnaire of Habits of Life in the Childhood and Adolescence (EVIA); for the test of personality lines, BIG FIVE TEST (adapted of the NEO-PI). The results point differences among the researched groups. In the Habits of Life, the most important differences are in the socioeconomic indicators: the athletes american, masculine and feminine, they are distributed in a more balanced way in the classes B1, B2, C, while the brazilians in the classes A1, A2, B2. In practice sporting, in the masculine and feminine groups, it was verified that the american athletes practice more sport than the brazilians. In the time that practices basketball, the brazilian athletes play on average 4 years ago and the americans, 7,3 years ago; the brazilians play on average 4,2 years ago and the americans, 6,4 years ago. The Brazilians train 2h and 30m on average a day, while the Americans train 2h and 45m a day; the brazilians train 2h and 36m on average a day, while the Americans train 2h and 27m a day. In the weekly frequency that practices basketball, the brazilians 4,98 days a week and the americans, 4,86 days a week; in the feminine, the brazilians 4,37 days a week and the americans, 4,56 days a week. The physical indicators, for position in court, present important differences in both researched groups. In all of the positions, in the masculine and feminine groups, the american athletes' IMC belongs superior to the to the brazilians, indicating that the americans are stronger than the brazilians. Different traits of personality exist among the brazilian and american athletes for sex and position in court. The americans present more traits self-confidence, creativity, leadership and motivation in comparison with the brazilians. The brazilians present more traits group spirit in comparison with the americans. The traits of personality self-control, militancy, concentration and sociability are similar between brazilians and americans. It was ended that the american athletes possess more positive qualities associated to the personality that the brazilians. In the feminine group, the American athletes present more traits self-confidence, creativity, militancy, sociability, leadership and motivation in comparison with the brazilians. The traits of personality self-control, group spirit and concentration are similar between brazilians and americans. It was ended that the american athletes possess more positive qualities associated to the personality that the brazilians. / O objetivo deste estudo é comparar os indicadores de hábitos de vida e os traços de personalidade dos atletas de basquetebol juvenil, que disputam competições de alto nível em Santa Catarina (Brasil) e Oklahoma (EUA). Esta pesquisa do tipo Aplicada utilizou para análise e interpretação dos dados a abordagem quantitativa, mensurando as variáveis: sexo e posição em quadra; e qualitativa, comparando e interpretando os dados obtidos nos questionários de hábitos de vida e traços de personalidade. A população pesquisada foi constituída por atletas com idades entre 16 e 18 anos, que praticam basquete, no mínimo, há um ano. Em Santa Catarina, foram pesquisados 157 jogadores (76 homens; 81 mulheres); em Oklahoma 150 jogadores (75 homens; 75 mulheres). A técnica de amostragem adotada foi do tipo Probabilística Aleatória , estratificada por localização e sexo. Os instrumentos utilizados foram: para Hábitos de Vida, o questionário de Estilo de Vida na Infância e Adolescência (EVIA); para o teste de traços de personalidade, o BIG FIVE TEST (adaptado do NEO-PI). Os resultados apontam diferenças entre os grupos pesquisados. Nos Hábitos de Vida, as diferenças mais importantes estão nos indicadores socioeconômicos: os atletas americanos, masculinos e femininos, estão distribuídos de forma mais equilibrada nas classes B1, B2, C, enquanto os brasileiros nas classes A1, A2, B2. Na prática esportiva, nos grupos masculino e feminino, verificou-se que os atletas americanos praticam mais esporte que os brasileiros. No tempo que pratica basquete, os atletas brasileiros jogam em média há 4 anos e os americanos, há 7,3 anos; as brasileiras jogam em média há 4,2 anos e as americanas, há 6,4 anos. Os brasileiros treinam em média 2h e 30m por dia, enquanto os americanos treinam 2h e 45m por dia; as brasileiras treinam em média 2h e 36m por dia, enquanto as americanas treinam 2h e 27m por dia. Na freqüência semanal que pratica basquete, os brasileiros treinam 4,98 dias por semana e os americanos, 4,86 dias por semana; no feminino, as brasileiras treinam 4,37 dias por semana e as americanas, 4,56 dias por semana. Os indicadores físicos, por posição em quadra, apresentam diferenças importantes em ambos os grupos pesquisados. Em todas as posições, nos grupos masculino e feminino, o IMC dos atletas americanos é superior ao dos brasileiros, indicando que os americanos são mais fortes que os brasileiros. Existem traços de personalidade distintos entre os atletas brasileiros e americanos por sexo e posição em quadra. Os americanos apresentam mais traços de autoconfiança, criatividade, liderança e motivação em comparação aos brasileiros. Os brasileiros apresentam mais traços de espírito de grupo em comparação aos americanos. Os traços de personalidade autocontrole, combatividade, concentração e sociabilidade são semelhantes entre brasileiros e americanos. Concluiu-se que os atletas americanos possuem mais qualidades positivas associadas à personalidade que os brasileiros. No grupo feminino, as atletas americanas apresentam mais traços de autoconfiança, criatividade, combatividade, sociabilidade, liderança e motivação em comparação às brasileiras. Os traços de personalidade autocontrole, espírito de grupo e concentração são semelhantes entre brasileiras e americanas. Concluiu-se que as atletas americanas possuem mais qualidades positivas associadas à personalidade que as brasileiras.

Made available in DSpace on 2014-12-17T14:20:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JoseRMF_TESE.pdf: 1454591 bytes, checksum: 5f69cdeb728b6a6092a6473c19b55c00 (MD5) Previous issue date: 2014-05-30 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / Este estudo busca articular tr?s temas distintos: pentecostalismo, rela??es de g?nero e fam?lia a partir da interpreta??o de dois conceitos complementares: estilo de vida e projeto ?tico pol?tico. O universo estudado foi a Igreja Presbiteriana Renovada de Aracaju e seus membros e lideran?a surgem como sujeitos desta pesquisa. As informa??es coletadas no espa?o virtual e no material institucional, aliadas ?s observa??es de campo e ?s entrevistas, somam-se ao referencial te?rico lido e sistematizado para a constru??o deste texto e defesa do seguinte argumento central: h? um estilo de vida renovado, marcado pela defini??o clara dos pap?is exercidos pelo homem e pela mulher que se imp?e como parte de um projeto ?tico-pol?tico pentecostal. Assim, este texto discute a pr?tica da supremacia masculina e sua manifesta??o nas celebra??es e nos materiais institucionais desta igreja pentecostal neocl?ssica. Ainda aponta quais os elementos fundantes do chamado estilo de vida renovado e discute a influ?ncia das concep??es de masculino e feminino na forma??o deste estilo de vida. Ao avaliar o projeto ?tico-pol?tico desta comunidade pentecostal percebeu-se que h? um movimento de constru??o de uma sociedade fundamentada em princ?pios conservadores e que tem como fundamento e valores a obedi?ncia, a ordem, o modelo centrado na fam?lia monog?mica e heterossexual e a meritocracia. Estes valores t?m uma base religiosa (a B?blia Crist?), mas tamb?m uma orienta??o de manuten??o de uma sociedade comprometida com o capital e que precisa de uma popula??o satisfeita com sua condi??o. A presen?a do discurso conservador nas comunidades evang?licas pentecostais, somado ao crescimento em propor??es geom?tricas nos leva a pensar de forma mais espec?fica como se comportar?o os outros segmentos da sociedade diante da imin?ncia de um Estado Crist?o Evang?lico no Brasil. N?o ? algo que se apresente como irreal ou hipot?tico, mas de possibilidades concretas. O projeto ?tico-pol?tico renovado se apresenta como alternativa a uma sociedade perdida em seus referencias ?ticos. Apresenta-se como uma sociedade digna de se viver

Esta tese busca a compreensão de como o ambiente da cozinha e os eletrodomésticos nela inseridos estão articulados aos modos de vida das pessoas. Parte do princípio de que as pessoas organizam suas vidas de diferentes maneiras, ancoradas em hábitos e valores que foram sendo constituídos, mantidos ou modificados ao longo da história da humanidade. Esses hábitos e valores são decorrentes de contextos culturais, sociais, econômicos, geográficos, políticos e tecnológicos em que vivem as pessoas, além da bagagem material e imaterial particular de cada uma delas, inter-relacionados e interdependentes na composição do meio ambiente, manifestando a complexidade e a diversidade cultural. Entende-se a cozinha como um espaço de manifestação cultural e, desta maneira, de expressão de identidades que envolvem desde a alimentação ali preparada e servida, a organização de diferentes tipos de artefatos nesse espaço, bem como o posicionamento e funções da cozinha no contexto da habitação. E, ainda, que esses elementos representam valores simbólicos de seus moradores e moradoras (ou usuários e usuárias), em diferentes graus de interferência, pois há aqueles(as) que exercem maior ou menor influência sobre a constituição e a manutenção desse espaço. Com esta perspectiva, este estudo está ancorado em uma base teórica interdisciplinar, que transita principalmente entre a antropologia, a sociologia, a arquitetura e o design, visando esclarecer temas relacionados às origens da cozinha e às mudanças sociais associadas ao desenvolvimento de recursos tecnológicos nesse ambiente, especialmente, aos eletrodomésticos. Compreendendo que mudanças sociais e desenvolvimento tecnológico constituem produto e processo integrados em determinado sistema, foi realizada uma pesquisa qualitativa de cunho interpretativo com casais da cidade de Florianópolis/SC, tendo como objetivos: identificar e interpretar de que maneira são estabelecidas as rotinas no ambiente doméstico, especificamente na cozinha; identificar e interpretar como as pessoas percebem a interferência de recursos tecnológicos no seu cotidiano no ambiente doméstico, especificamente na cozinha; identificar e interpretar hábitos de consumo de artefatos eletroeletrônicos no ambiente doméstico, relacionados à cozinha; identificar e interpretar diferenças nas relações de gênero no ambiente doméstico, especialmente na cozinha, compreendendo que tudo isso se dá sob cenários e em contextos de diversidade e hibridação cultural. Os resultados da pesquisa possibilitam ampliar e aprofundar o conhecimento sobre os contextos, perfis e requisitos das pessoas para as quais se voltam atividades projetuais inter-relacionadas como as de arquitetura, design, dentre outras. / The aim of this thesis is to understand how the kitchen environment and the home appliances are articulated to the people´s lifestyle. It assumes that people organize their lives in different ways, anchored in habits and values that were being created, maintained or modified throughout the history of humanity. These habits and values are due to the cultural, social, economic, geographic, political and technological contexts in which people live, as well as the material and immaterial personal background of each one of them, interrelated and interdependent in the composition of the environment, manifesting the complexity and the cultural diversity. The kitchen is seen as an environment of cultural expression and, thus, the expression of identities. It involves not only food preparation and serving, but also the organization of different types of artifacts in this space, as well as the positioning and the kitchen functions in the housing context. These elements represent symbolic values of its residents (or users), in different degrees of interference, because there are those who have more or less influence on this space formation and maintenance. With this perspective in mind, this study is anchored in a theoretical interdisciplinary basis that moves mainly among anthropology, sociology, architecture and design, aiming to clarify issues related to the origins of the kitchen and the social changes associated with the development of technological resources in this environment, especially, to home appliances. Understanding that social changes and technological development constitute integrated product and process in a system, a qualitative and interpretative research with couples from the city of Florianópolis/SC has been conducted. The main goals of this research were: to identify and interpret how the routines are established in the home environment specifically in the kitchen; to identify and interpret how people perceive the interference of technological resources in their daily lives in the home, specifically in the kitchen; to identify and interpret consumption habits of electronic artifacts in the home environment, related to the kitchen; to identify and interpret differences in gender relations in the household, especially in the kitchen, realizing that all this takes place in scenarios and contexts of cultural diversity and hybridization. The survey results enable to broaden and deepen the knowledge on the contexts, profiles and requirements of the people to whom the projetual interrelated activities are made such as architecture and design, among others.

Esta tese busca a compreensão de como o ambiente da cozinha e os eletrodomésticos nela inseridos estão articulados aos modos de vida das pessoas. Parte do princípio de que as pessoas organizam suas vidas de diferentes maneiras, ancoradas em hábitos e valores que foram sendo constituídos, mantidos ou modificados ao longo da história da humanidade. Esses hábitos e valores são decorrentes de contextos culturais, sociais, econômicos, geográficos, políticos e tecnológicos em que vivem as pessoas, além da bagagem material e imaterial particular de cada uma delas, inter-relacionados e interdependentes na composição do meio ambiente, manifestando a complexidade e a diversidade cultural. Entende-se a cozinha como um espaço de manifestação cultural e, desta maneira, de expressão de identidades que envolvem desde a alimentação ali preparada e servida, a organização de diferentes tipos de artefatos nesse espaço, bem como o posicionamento e funções da cozinha no contexto da habitação. E, ainda, que esses elementos representam valores simbólicos de seus moradores e moradoras (ou usuários e usuárias), em diferentes graus de interferência, pois há aqueles(as) que exercem maior ou menor influência sobre a constituição e a manutenção desse espaço. Com esta perspectiva, este estudo está ancorado em uma base teórica interdisciplinar, que transita principalmente entre a antropologia, a sociologia, a arquitetura e o design, visando esclarecer temas relacionados às origens da cozinha e às mudanças sociais associadas ao desenvolvimento de recursos tecnológicos nesse ambiente, especialmente, aos eletrodomésticos. Compreendendo que mudanças sociais e desenvolvimento tecnológico constituem produto e processo integrados em determinado sistema, foi realizada uma pesquisa qualitativa de cunho interpretativo com casais da cidade de Florianópolis/SC, tendo como objetivos: identificar e interpretar de que maneira são estabelecidas as rotinas no ambiente doméstico, especificamente na cozinha; identificar e interpretar como as pessoas percebem a interferência de recursos tecnológicos no seu cotidiano no ambiente doméstico, especificamente na cozinha; identificar e interpretar hábitos de consumo de artefatos eletroeletrônicos no ambiente doméstico, relacionados à cozinha; identificar e interpretar diferenças nas relações de gênero no ambiente doméstico, especialmente na cozinha, compreendendo que tudo isso se dá sob cenários e em contextos de diversidade e hibridação cultural. Os resultados da pesquisa possibilitam ampliar e aprofundar o conhecimento sobre os contextos, perfis e requisitos das pessoas para as quais se voltam atividades projetuais inter-relacionadas como as de arquitetura, design, dentre outras. / The aim of this thesis is to understand how the kitchen environment and the home appliances are articulated to the people´s lifestyle. It assumes that people organize their lives in different ways, anchored in habits and values that were being created, maintained or modified throughout the history of humanity. These habits and values are due to the cultural, social, economic, geographic, political and technological contexts in which people live, as well as the material and immaterial personal background of each one of them, interrelated and interdependent in the composition of the environment, manifesting the complexity and the cultural diversity. The kitchen is seen as an environment of cultural expression and, thus, the expression of identities. It involves not only food preparation and serving, but also the organization of different types of artifacts in this space, as well as the positioning and the kitchen functions in the housing context. These elements represent symbolic values of its residents (or users), in different degrees of interference, because there are those who have more or less influence on this space formation and maintenance. With this perspective in mind, this study is anchored in a theoretical interdisciplinary basis that moves mainly among anthropology, sociology, architecture and design, aiming to clarify issues related to the origins of the kitchen and the social changes associated with the development of technological resources in this environment, especially, to home appliances. Understanding that social changes and technological development constitute integrated product and process in a system, a qualitative and interpretative research with couples from the city of Florianópolis/SC has been conducted. The main goals of this research were: to identify and interpret how the routines are established in the home environment specifically in the kitchen; to identify and interpret how people perceive the interference of technological resources in their daily lives in the home, specifically in the kitchen; to identify and interpret consumption habits of electronic artifacts in the home environment, related to the kitchen; to identify and interpret differences in gender relations in the household, especially in the kitchen, realizing that all this takes place in scenarios and contexts of cultural diversity and hybridization. The survey results enable to broaden and deepen the knowledge on the contexts, profiles and requirements of the people to whom the projetual interrelated activities are made such as architecture and design, among others.

Made available in DSpace on 2014-12-17T14:53:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MarcosACMT.pdf: 1095458 bytes, checksum: e7c83fa7b7da3581dce5144159be3148 (MD5) Previous issue date: 2006-05-19 / The organic products represent one of the main trends of alimentary consumption in the new century. In Brazil, the answer is already well representative which it becomes the country, as a great consuming and exporting market of products of LVF type. The objective of this research was to investigate the factors capable to influence the food consumer in its purchase decision of organic products in the supermarkets of Teresina, capital of Piau? State. The methodology was exploratory and descriptive, using survey, with closed and opened questions in 542 interviewed. The questionnaire was based on projected scales to evaluate the factors that can influence the purchase decision of organic products, whose variable had been grouped in the following groups: behavior, knowledge, interest, competitiveness, importance, barrier and profile. The used statistical techniques were descriptive analysis and multiple regression analysis. The results demonstrate interest of the population in paying more for the organic product, due to better quality of life, however it lacks to one better spreading and greater sensitization to attract these consumers. Some recommendations and proposals are presented after the results, as suggestions for future research / Os produtos org?nicos representam uma das principais tend?ncias de consumo alimentar no novo s?culo. No Brasil, esta resposta j? ? bem representativa o que torna o pa?s, um grande mercado consumidor e exportador de produtos do tipo LVF. O objetivo dessa pesquisa foi investigar os fatores capazes de influenciar o consumidor de alimentos em sua decis?o de compra de produtos org?nicos nos supermercados de Teresina, capital do Piau?. A metodologia foi explorat?ria e descritiva do tipo Survey, com perguntas fechadas e abertas aplicadas a 542 entrevistados. O question?rio foi baseado em escalas projetadas para avaliar os fatores que podem influenciar a decis?o de compra de produtos org?nicos, na capital do Piau?. As vari?veis foram agrupadas nos seguintes grupos: comportamento, conhecimento, interesse, competitividade, import?ncia, barreira e perfil. As t?cnicas estat?sticas utilizadas foram a an?lise descritiva e a an?lise de regress?o m?ltipla. Os resultados demonstram interesse da popula??o de Teresina em pagar mais pelo produto org?nico para ter uma melhor qualidade de vida, entretanto falta uma melhor divulga??o e maior sensibiliza??o para atrair esse consumidores