Orientador: Marcelo Alexandre Prado / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-17T20:01:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Vasconcelos_PollyanedaSilvaPortsMarcalde_M.pdf: 1193609 bytes, checksum: 9c2f1882563272a3577edc3852350f77 (MD5) Previous issue date: 2011 / Resumo: Nos últimos anos, o consumo de chás aumentou significativamente em função da divulgação dos benefícios à saúde, provenientes da sua ingestão, sendo considerado importante na dieta devido ao elevado potencial antioxidante. No entanto, os estudos sobre o teor de compostos com propriedades antioxidantes encontrados em chás brasileiros são escassos. Devido a estudos que comprovam a presença de fitoquímicos bioativos em chás, este trabalho teve como objetivo avaliar o conteúdo de compostos fenólicos totais (CFT), flavonóides totais (FT) e a capacidade antioxidante (DPPH¿ e ß-Caroteno/ linoleato) das infusões de 9 ervas provenientes da Região Amazônica: Agirú (Chrysobalanus icaco), Açoita-cavalo (Luehea speciosa), Capim-santo (Cymbopogon citratus), Erva-cidreira (Lippia alba), Graviola (Annona muricata), Jucá (Caesalpinia ferrea), Pata-de-vaca (Bauhinia forticata), Parirí (Arrabidaea chica) e Sacaca comum (Croton spp). Além disso, os compostos fenólicos presentes nos extratos metanólicos das folhas de três espécies foram separados e quantificados pela técnica de cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) acoplado ao detector de arranjo de diodos (DAD). A metodologia analítica consistiu de uma extração aquosa (infusão) para análise de compostos fenólicos e flavonóides totais, bem como para as análises de atividade antioxidante. Para análise por CLAE, os compostos fenólicos foram extraídos com metanol, seguida de hidrólise ácida, com o objetivo de liberar as formas agliconas. Com base nos resultados obtidos, em relação aos compostos fenólicos totais, das nove infusões analisadas, três apresentaram os maiores teores: C. férrea (721,08 mg EAG/g), L. speciosa (540,90 mg EAG/g) e C. icaco (497,79 mg EAG/g). Por outro lado, para flavonóides totais, a erva L. speciosa e a L. alba foram as que apresentaram os maiores teores (12,80 e 15,42 mg EC/g, respectivamente). Para as análise de antioxidantes pelos método citados, o Jucá (C. férrea), foi o que obteve o maior resultado. As amostras que apresentaram o maior teor de compostos fenólicos totais, foram posteriormente analisadas por CLAE; Para efeito comparativo, o chá verde comercial (Camellia sinensis) também foi analisado por CLAE. Os resultados obtidos da identificação e quantificação foram, em mg.g-1 para cada uma das amostras: Agirú (ácido gálico 0,45, miricetina 0,78 e quercetina 0,14); Açoita-cavalo ((+)- catequina 1,20 e quercetina 0,14); Jucá (ácido gálico 0,59 e quercetina 0,13); Chá-verde (ácido gálico 0,24, (-)- epicatequina 2,44, (+)- catequina 0,68 e quercetina 0,66). Para as ervas estudadas o Jucá foi o que se destacou, apresentando o maior teor para análise de compostos fenólicos totais e potencial antioxidante para as metodologias aplicadas, o que indica seu possível benefício à saúde o que pode estimular novos estudos sobre a caracterização mais aprofundada sobre seus constituintes / Abstract: In recent years, consumption of tea has increased significantly as a result of the health benefits derived from those ingestion. Moreover, tea has been considered important in the diet because of the high antioxidant potential. However, there is a lack of studies on the content of compounds with antioxidant properties found in Brazilian teas. Due to some studies that have proved the presence of these bioactive phytochemicals in tea, this work aimed to evaluate the content of total phenolic compounds (TPC), total flavonoids (TF) and antioxidant capacity (DPPH ¿ and ß-carotene / linoleate) of 9 herbs infusions from the Amazon region: Agirú (Chrysobalanus icaco), Aloita-cavalo (Luehea speciosa), Capimsanto (Luehea speciosa), Herb (Lippia alba), Graviola (Annona muricata), Juca (Caesalpinia ferrea), Pata-de-vaca (Bauhinia forticata), Parirí (Arrabidaea chica) and common Sacaca (Croton spp.) Furthermore, the phenolic compounds present in methanol extracts of the leaves of three species were separated and quantified by liquid chromatography (HPLC) coupled with a diode array detector (DAD). The analytical methodology consisted in aqueous extraction (infusion) for the analysis of phenolics and flavonoids, as well as for the analysis of antioxidant activity. For HPLC analysis, the phenolic compounds were extracted with methanol, followed by acid hydrolysis in order to release the aglycone forms. Based on the results obtained for total phenolic compounds, from the nine infusions assayed, three showed the highest levels: C. férrea (669,94 mg GAE/g¿1), C. icaco (494,13 mg GAE/g¿1) and L. speciosa (459,23 mg GAE/g¿1). On the other hand, for total flavonoids, L. speciosa and L. alba herbs showed the highest content (12,85 and 15.42 mg CE/g¿1, respectively). For the capacity antioxidant analysis by the mentioned methods, Jucá (C. férrea) has showed higher values. The samples that exhibited higher levels for total phenolic compounds were analyzed by HPLC: Agirú (Chrysobalanus icaco), Açoita-cavalo (Luehea speciosa) and Jucá (Caesalpinia ferrea). For comparative purposes, commercial green tea (Camellia sinensis) was also analyzed by HPLC. The results for phenolic compounds identification and quantification were, in mg.g¿1 for each sample: Agirú (0.45 of gallic acid, 0,78 of quercetin and 0,14 of myricetin); Açoita-cavalo (1,20 of (+)-catechin and 0,14 of quercetin), Jucá (0,59 of gallic acid and 0,13 of quercetin), and green tea (0,24 of gallic acid, 2,44 of (-)-epicatechin, 0,68 of (+)¿catechin and 0,66 of quercetin). For the herbs studied, Jucá was the most remarkable one, presenting the highest levels for the total phenolic compounds content and for the antioxidant potential by the applied methodologies, which indicates their potential health benefits that can stimulate new studies on the further characterization of their constituents / Mestrado / Engenharia de Alimentos / Mestre em Ciência de Alimentos

This study has as its objective to determine the impact of antiracism social norm about the expression of children‟s racial attitudes. Although, Racism is convicted in democratic societies, it has been verified in studies conducted in the context of intergroup relations. Researches conducted with adults have indicate that, in line with the anti-racism norm, individuals inhibit expression of Racism at the explicit level, however there is evidence that prejudice and racial discrimination persist, being expressed in indirect and subtle ways. 72 White children (43 boys and 29 girls) participated in this research, which were distributed among three different groups according to age: 6-7years, 8-10 years and 11-12 years. Attitudes of these children towards the White and Black groups and normative parameters that they verify in adults, friends and in themselves to interact with these groups were observed. Racial attitudes were analyzed by three measures: a scale of racial attitudes-MRA, a measure of social distance and an experimental procedure in which the impact of the anti-racism norm on the child´s behavior was manipulated by conditions of presence / absence of a Black interviewer. Contingency analysis indicated that all three groups studied here recognize the presence of antiracism norm, however they react differently to the presence of this norm. An analysis of variance between age of children and the scores obtained on the scale MRA revealed that children between 6 and 7 years old show elevated levels of explicit prejudice in comparison with the other groups. In contrast, children over 8 years of age have low levels of explicit prejudice and more significant levels of anti-racism attitude. Planned comparisons, however, indicated the presence of subtle racism. Although the children didn‟t evaluate the outgroup (Black) in a negative way, children remain evaluating the ingroup (White) positively. The data obtained from the measurement of social distance indicated, after a contingency analysis, greater sensitivity to anti-racism norm in older children. Between 6 and 7 years of age, children manifest rejection of Black, between 8 and 10 years old they just reject the Black in situations which involve higher degree of intimacy. After 10 years, however, there is expression of favoritism to Black. Regarding the experimental procedure, analysis of variance revealed no significant effect of the manipulation of the social norm, but there were effects of interaction between the child´s age and the target of choice (White / Black). This analysis indicated higher levels of racial discrimination against Blacks between children aged 6 to 10 years old and inhibition of racism among participants over the age of 10. Results confirm the theoretical considerations about new forms of expression of racism and the socio-cognitive development and show that the inhibition of explicit forms of racial prejudice and discrimination observed in adults, begins to emerge in childhood average. / O presente trabalho teve como objetivo verificar o impacto da norma social antirracismo sobre a expressão das atitudes raciais das crianças. O racismo, embora condenado nas sociedades democráticas, tem sido verificado nos estudos realizados no âmbito das relações intergrupais. Pesquisas realizadas com adultos apontam que, em consonância com a norma antirracismo, os indivíduos inibem a expressão do racismo a nível explícito, contudo há evidências de que o preconceito e a discriminação racial persistem, sendo expressos de formas indiretas e sutis. Participaram do estudo 72 crianças brancas (43 meninos e 29 meninas), que foram distribuídas em três diferentes grupos em função da idade: 6-7anos, 8-10 anos e 11-12 anos. Foram verificadas as atitudes destas crianças diante dos grupos branco e negro e os parâmetros normativos que elas percebem nos adultos, nos amigos e nelas mesmas para interagir com estes grupos. As atitudes foram analisadas a partir de três instrumentos: uma escala de atitudes raciais-MRA, uma medida de distância social e um procedimento experimental no qual o impacto da norma antirracismo sobre o comportamento da criança foi manipulado pelas condições de presença/ausência de uma entrevistadora negra. Análises de contingência indicaram que os três grupos etários estudados reconhecem a presença da norma antirracismo, contudo reagem de forma distinta à presença da mesma. Uma análise de variância entre a idade das crianças e os escores obtidos na escala MRA revelou que as crianças entre 6 e 7 anos apresentam níveis elevados de preconceito explícito em comparação com os demais grupos. Em contraste, as crianças com mais de 8 anos de idade apresentam baixos níveis de preconceito explícito e níveis mais expressivos de atitude antirracismo. Comparações planejadas, entretanto, indicaram a presença de racismo sutil. Embora não avaliem o exogrupo (negros) de forma negativa, as crianças permanecem avaliando o endogrupo (brancos) de forma positiva. Os dados obtidos a partir da medida de distância social indicaram, após uma análise de contingência, maior sensibilidade à norma antirracismo nas crianças mais velhas. Entre 6 e 7 anos de idade, as crianças manifestam rejeição ao negro, entre 8 e 10 anos de idade elas apenas rejeitam o negro nas situações que envolvem maior grau de intimidade. Após os 10 anos, entretanto, há expressão de favoritismo pelo negro. Quanto ao procedimento experimental, análises de variância não revelaram efeito significativo da manipulação da norma, contudo foram verificados efeitos de interação entre idade da criança e do alvo de escolha (branco/negro), indicando níveis mais elevados de discriminação racial contra os negros os 6 e 10 anos e inibição do racismo após esta idade. Os resultados encontrados corroboram as considerações teóricas sobre as novas formas de expressão do racismo e sobre o desenvolvimento sócio-cognitivo da criança e revelam que a inibição de suas formas explícitas, verificada nos adultos, começa a emergir na média infância.

This thesis has as object the image of the nineteenth-century bourgeois woman. The research used as a primary source a set of 46 anecdotes published in Aracaju newspapers between 1889 1897. The goal is to sort, examine and interpret those images with regard to the concepts of Stereotype (Marie Jahoda), Representation (Roger Chartier), Male Domination, Symbolic Violence (both by Pierre Bourdieu) and Patriarchalism (Jean-François Dortier and Gilberto Freyre). This paper adopts the methodology of Cultural History proposed by Robert Darnton (1984). The results of the research are: the jokes about women should be understood in the context of contention between the genders; the authors of the jokes fought the public behaviors of women through the ridicule; anecdotes update old stereotypes about women, and should be understood in a context where the bourgeois woman leaves home and the risk of deviations are larger. The laughter against women, expressed in jokes, is a manifestation from the so-called "male domination" and can be regarded as a representation, for it has a group origin, and it´s a weapon of political struggle between genders. Finally, the nineteenth-century anecdotes about women express an old function of the humor: punish the customs. / Esta dissertação tem como objeto a imagem da mulher burguesa brasileira oitocentista. Toma como base um conjunto de 46 anedotas publicadas em jornais de Aracaju entre 1889- 1897. Seu objetivo é classificar, examinar e interpretar estas imagens valendo-se dos conceitos de estereótipo (Marie Jahoda), representação (Roger Chartier), dominação masculina, violência simbólica (ambos de Pierre Bourdieu) patriarcalismo (Jean-François Dortier). O trabalho adota a metodologia da História Cultural proposta por Robert Darnton (1984). Os resultados da pesquisa são: as piadas sobre mulheres devem ser entendidas num contexto de contenda entre os gêneros; os autores das piadas combatiam os comportamentos públicos da mulher através do ridículo; as anedotas atualizam velhos estereótipos sobre a mulher, e devem ser entendidas num contexto em que a mulher burguesa sai de casa e os riscos de desvios são maiores. O riso contra a mulher, expresso nas anedotas, é uma manifestação da chamada dominação masculina e pode ser encarado como uma representação, pois tem origem grupal, e são armas de luta política entre os gêneros. Enfim, as piadas oitocentistas sobre a mulher expressam uma velha função do humor: castigar os costumes.

Made available in DSpace on 2017-07-10T18:20:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Andressa Back.pdf: 1220228 bytes, checksum: 32eed06f8ead2cbc710e2bd18f59e841 (MD5) Previous issue date: 2014-09-23 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Esa tesis es resultado de una investigación que tuvo como objetivo reflejar acerca de los conflictos y la hibridación cultural que aparecen en la ciudad fronteriza de Santa Rita, ubicada en el Alto Paraná, Paraguay. Se estableció un estudio sobre la construcción de la identidad fronteriza de inmigrantes brasileños y sus hijos que han nacido y viven en Paraguay, las prácticas culturales y la construcción de la identidad de estos temas, con el fin de analizar la dinámica de este fenómeno. En este contexto, el concepto de frontera y su comprensión será ampliada, ya que este espacio de múltiples culturas tiene sus propias características, ya que está situado en una región fronteriza y es a través de estos conflictos e integraciones que surge una nueva propuesta cultural. Para entender este fenómeno, el límite se define como un espacio abierto, porosa que es un ejemplo de integración y aproximación. Así, el estudio de las fronteras como espacios híbridos ayude a proseguir la investigación sobre estos actores sociales, lo que permite la comprensión de las cuestiones que tienen que ver con la dinámica de la migración fronteriza en la composición de las fronteras. La propuesta es permitir un diálogo entre los autores que discuten el concepto de frontera y la identidad, y los actores sociales y agentes sujetos de esta investigación. / Esta dissertação é resultado de uma pesquisa que teve por objetivo refletir acerca dos conflitos e hibridismos culturais que aparecem na cidade fronteiriça de Santa Rita, situada na região do Alto Paraná, no Paraguai. Foi estabelecido um estudo sobre a construção da identidade transfronteiriça dos imigrantes brasileiros e seus filhos que nasceram e vivem no Paraguai, e as práticas culturais de construção identitária desses sujeitos, no objetivo de discutir a dinâmica desse fenômeno. Nesse contexto, o conceito de fronteira e sua compreensão vão sendo ampliados, uma vez que, este espaço de múltiplas culturas tem características próprias por se localizar numa região fronteiriça e é através desses conflitos e integrações que surge uma nova proposição cultural. Para compreender esse fenômeno, a fronteira é conceituada como um espaço aberto, poroso que é exemplo de integração e de aproximação. Assim o estudo das fronteiras como lugares híbridos auxilia na ampliação da pesquisa sobre esses atores sociais, possibilitando a compreensão de questões que tratam a migração fronteiriça na composição da dinâmica das fronteiras. A proposta é possibilitar um diálogo entre autores que discutam o conceito de fronteira e identidade, e os atores sociais sujeitos e agentes dessa pesquisa.

Made available in DSpace on 2017-07-10T18:20:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Jovane G dos Santos.pdf: 1618032 bytes, checksum: f2b79bbd61f45ff0ef759f63158dcaa3 (MD5) Previous issue date: 2012-09-27 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This work presents my ethnographic research developed between the Guarani Nhandéva Indians from Tekohá Añetete Village. The village is located in the city of Diamante do Oeste Paraná State. The study has as its main theme the -jepotá , considered by the natives as a evil that turns men into animals and make them be recognized by their community, as people who embody the devil. In this context, the research aims to investigate if the ways how the Nhandéva understand and live with the -jepotá , are or are not formulated/ created from the mythology. / Esta dissertação é produto de meu trabalho etnográfico desenvolvido entre os Guarani Nhandéva da aldeia Tekohá Añetete localizada no município de Diamante do Oeste PR. O estudo tem como tema o jepotá, um mal que transforma os homens em animais e os fazem ser reconhecidos, pela maior parte da sua comunidade, como pessoas que encarnam o diabo. Meu objetivo é investigar se as formas pelas quais os Nhandéva entendem e convivem com o jepotá são, ou não, elaboradas a partir da mitologia.

Submitted by Marissa Gorberg (marissa@openlink.com.br) on 2013-05-14T14:39:10Z No. of bitstreams: 1 Parc Royal um magazine na modernidade carioca_Marissa Gorberg FGV pos defesa.pdf: 10125850 bytes, checksum: f8266c0ad345cf0d2b4e69b4bd53acb4 (MD5) / Approved for entry into archive by Rafael Aguiar (rafael.aguiar@fgv.br) on 2013-05-14T14:58:43Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Parc Royal um magazine na modernidade carioca_Marissa Gorberg FGV pos defesa.pdf: 10125850 bytes, checksum: f8266c0ad345cf0d2b4e69b4bd53acb4 (MD5) / Approved for entry into archive by Marcia Bacha (marcia.bacha@fgv.br) on 2013-05-29T13:11:15Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Parc Royal um magazine na modernidade carioca_Marissa Gorberg FGV pos defesa.pdf: 10125850 bytes, checksum: f8266c0ad345cf0d2b4e69b4bd53acb4 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-05-29T13:11:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Parc Royal um magazine na modernidade carioca_Marissa Gorberg FGV pos defesa.pdf: 10125850 bytes, checksum: f8266c0ad345cf0d2b4e69b4bd53acb4 (MD5) Previous issue date: 2013-03-06 / Este estudo versa sobre o Parc Royal, uma loja de departamentos que existiu no Rio de Janeiro entre 1873 e 1943. A pesquisa foi delimitada por um recorte temporal que abrange o período da belle époque (1898-1914) e os anos 1920, um período onde ocorreu um complexo processo de transformações nas esferas da moda, do comércio, da comunicação, das sociabilidades, em pleno curso da modernidade urbana. Vislumbramos o objeto da presente dissertação como pretexto que permite entrever questões mais amplas, tais como a adoção de padrões estrangeiros de civilidade, a disseminação da cultura das aparências e do consumo de bens icônicos, a evolução da indumentária e do arquétipo feminino. Como opção metodológica, contemplamos a análise das representações construídas na publicidade do magazine, em anúncios publicados em diversos periódicos da época. Sob o comando do imigrante português José Vasco Ramalho Ortigão, a atuação do Parc Royal é analisada como um veículo para o entendimento da lógica de funcionamento de parte da sociedade do Rio de Janeiro no início do Século XX, desvelando a adoção de valores, usos e costumes que expressavam os interesses de um determinado grupo social. / This dissertation recounts the history of the Parc Royal, a department store that existed in Rio de Janeiro between 1873 and 1943, a time span that included the Belle Époque (1898-1914) and the 1920s, both of which were periods of complex transformations in style, commerce, communication and social mores. Besides examining these changes, the object sheds light on questions such as the adoption of foreign habits of civility, the dissemination of the culture of appearances and consumption of iconic goods and the evolution of ideas of feminine beauty and women’s role in society. The study is based on research of primary sources, consisting mainly of publicity material and news stories about the store at the time. Under the guidance of its main owner, Portuguese immigrant José Vasco Ramalho Ortigão, the picture that emerges from Parc Royal performance provides insight into the values, habits and customs that reflect the interests of the social groups from which the store’s customers were drawn.

COELHO, Merilane Pires. Caminhos e trilhas no vale do amanhecer cearense: as cidades de Canindé e Juazeiro do Norte. 2006. 160 f. Dissertação (Mestrado em Sociologia) – Universidade Federal do Ceará, Departamento de Ciências Sociais, Programa de Pós-Graduação em Sociologia, Fortaleza-CE, 2006. / Submitted by Liliane oliveira (morena.liliane@hotmail.com) on 2011-12-06T13:53:35Z No. of bitstreams: 1 2006_DIS_MPCOELHO.pdf: 4019374 bytes, checksum: 88a8af5be973e58f818bb8557938980e (MD5) / Approved for entry into archive by Maria Josineide Góis(josineide@ufc.br) on 2012-01-02T15:51:29Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2006_DIS_MPCOELHO.pdf: 4019374 bytes, checksum: 88a8af5be973e58f818bb8557938980e (MD5) / Made available in DSpace on 2012-01-02T15:51:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2006_DIS_MPCOELHO.pdf: 4019374 bytes, checksum: 88a8af5be973e58f818bb8557938980e (MD5) Previous issue date: 2006 / Nesse trabalho, analiso a transculturação do Vale do Amanhecer, um movimento religioso iniciado em Brasília, para dois pólos de romarias católicas do Ceará – Canindé e Juazeiro do Norte. A reflexão está voltada para um espaço de confluência e interação religiosa em um cenário multicultural que intextualiza vários povos e culturas e se faz acompanhar pela emergência de demandas cada vez mais plurais, reclamando a convivência com o outro na diversidade. Em uma interconexão, o global é ressemantizado no local e disposto a várias interpretações, permitindo uma aproximação do Vale do Amanhecer às pessoas, crenças e performances nestas cidades. Os relatos dos dirigentes, adeptos e pacientes do vale do Amanhecer, em Canindé e Juazeiro do Norte, demarcam a religião como essencialmente polifônica, um espaço aglutinador de sentidos para as práticas de cura.

Submitted by Filipe dos Santos (fsantos@pucsp.br) on 2018-07-03T13:31:46Z No. of bitstreams: 1 Edinéia Pereira da Silva Betta.pdf: 6467024 bytes, checksum: 3aa2fc4f2168c2e2b442ed1553a59343 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-07-03T13:31:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Edinéia Pereira da Silva Betta.pdf: 6467024 bytes, checksum: 3aa2fc4f2168c2e2b442ed1553a59343 (MD5) Previous issue date: 2018-04-16 / This research set reflections about the Gaucho Traditionalist Movement and analyses the selected imagery repertoire on the composition of the institutionalized Gaucha clothing. Clothing became the main element of the set of references selected by the movement from 1947, from it people embrace the constituted identity, create personas and declare themselves as Gauchos. Due to the intense use of historical references on the movement practices, the imaginary is reinforced and results in the connection of the present with the past, creating meanings, evoking it as the different and emphasizing "me" and "the other". Therefore, the aim of this research was to verify the textual and imagery sources used in the book "Indumentária Gaucha" of the writer Antonio Augusto Fagundes, identifying and analyzing the historical references and the fashion aspects that rebound on the composition proposed by the author, and approved by the Gaucho Traditionalist Movement from the second half of the twentieth century / Esta investigação tece reflexões acerca do Movimento Tradicionalista Gaúcho e analisa o repertório imagético selecionado na composição da indumentária gaúcha institucionalizada. O vestuário constituiu-se como elemento central do conjunto de referências selecionadas pelo movimento a partir de 1947, a partir dele as pessoas se apropriam da identidade constituída, criam personas e se afirmam como gaúcho. Em razão da intensa utilização de referências históricas nas práticas do movimento, o imaginário se fortalece e resulta na conexão do presente com o passado, criando sentidos, evocando-o como o diferente e evidenciando o “eu” e o outro”. Desse modo, a pesquisa tem como objetivo verificar as fontes textuais e imagéticas utilizadas na obra Indumentária Gaúcha de Antonio Augusto Fagundes, identificando e analisando as referências históricas e aspectos da moda que reverberam na composição proposta pelo autor e aprovada pelo Movimento Tradicionalista Gaúcho a partir da segunda metade do século XX

Made available in DSpace on 2016-04-29T13:31:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 O caicara de Ubatuba.pdf: 1446326 bytes, checksum: ffb12023ad6243b064d219a663808134 (MD5) Previous issue date: 2006-05-15 / nenhum / Ubatuba´s history studies, the formation of the caiçara collective identity and the main problems faced nowadays by this county and its population. Problems also responsible for the continuing fragmentation and dilution that the caiçara culture has been suffering along the years. Several movements in order to preserve or recover such culture could be observed, however, there is no use thinking about preserving populations considered traditional , as it should preserve the Atlantic Forest, as an example. Trying to keep it alive in the actual world, self-transformation is the path indicated in this work. But it will only be accomplished through the awareness and critique appropriation of its own traditions by the people involved, if they desire it, through the development of political projects. The theory developed by Habermas (1983;1987;2002;2004) helps to develop such reflections and to propose the communication as a way to reach the understanding to the actual existent problems. The analysis of the facts has as a main point a critique to the functioning of the capitalist system, responsible for the exclusion of the groups, mainly of those who have the mark of their cultural and traditional identity, which distinguish them / Estuda a história de Ubatuba, a formação da identidade coletiva caiçara e os principais problemas enfrentados atualmente por este município e sua população. Problemas responsáveis também pela continuidade da fragmentação e diluição que a cultura caiçara vem sofrendo ao longo do tempo. Vários movimentos no sentido de se preservar ou recuperar tal cultura puderam ser observados; entretanto, não se pode pensar em conservar populações consideradas tradicionais como se deve preservar a Mata Atlântica, por exemplo. Para tentar se manterem vivas no mundo atual, a autotransformação é o caminho apontado neste trabalho. Mas ela se dará somente a partir da conscientização e apropriação crítica das próprias tradições pelos envolvidos, se assim o desejarem, através do desenvolvimento de projetos políticos. A teoria desenvolvida por Habermas (1983;1987;2002;2004) auxilia a desenvolver tais reflexões e a propor a comunicação como uma maneira de se buscar o entendimento para os atuais problemas existentes. A análise dos fatos tem como eixo principal uma crítica ao funcionamento do sistema capitalista, responsável pela exclusão de grupos, principalmente daqueles que carregam a marca de sua identidade cultural e tradicional , que os diferenciam

Made available in DSpace on 2016-04-25T19:20:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MariaDaConceicaoDosSantos.pdf: 1217751 bytes, checksum: 13bdccef4d7949dfb94d68e85c84e9b7 (MD5) Previous issue date: 2006-06-13 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Esta dissertação é um estudo da presença da Irmandade Nossa Senhora do Rosário dos Homens Pretos, fundada em 1711, cuja igreja, que congregava negros e negras escravos e forras e que existia no atual centro velho de São Paulo, naquele momento, considerado, o campo da cidade. A pesquisa mostra a luta dos Irmãos em preservar sua igreja, símbolo de sua religiosidade e identidade, através da qual eles se inseriam na sociedade da época. A luta dos Irmãos pela preservação de seu espaço sagrado, dá-se principalmente no final do século XIX quando a cidade, em função do advento do café, prospera e ao mesmo tempo recebe um grande contingente de imigrantes europeus, sobretudo italianos. Este fato provocará grandes transformações no espaço urbano e vai atingir diretamente os Irmãos, que primeiro verão sua tradicional festa a Nossa Senhora do Rosário proibida momento em que saíam às ruas fazendo memória das tradições africanas , depois terão a igreja demolida. Ao fato de terem conseguido, apesar da desigualdade sócio-econômica entre eles e a sociedade dominante, construir uma nova igreja e voltar a realizar a festa da Santa, inclusive, saindo em procissão pelas ruas do centro da cidade, qualifico-os como resilientes, ou seja, a capacidade que alguns grupos ou pessoas têm de recuperar-se depois de um intenso momento de pressão ou tensão